观察鸡卵的结构教学设计
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形象的了解气孔的存在及意义。
3、增加鸡卵的发育过程视频及图片，使学生对各部分的功能理解透彻。
4、课堂实验走进家庭，增加亲情。
二、教学目标：
（一）知识目标
1、认识鸡卵的结构。
2、明确每个结构的功能
（二）能力方面
1、运用正确的观察方法，认识鸟卵的结构。
2、进行交流与讨论，学会表达自己的观点。
（三）情感、态度与价值观方面
说说卵黄、卵白的作用。
（9）寻找胚盘
有人说，一个鸡蛋就是一
个卵细胞，你同意这种观点吗？
2
（6）对照鸡蛋结构示意图，观察
为卵的哪一部分将
各部分的结构。来可以发育成雏
鸡？
3、再探熟鸡卵、感知功能4、卵黄与卵白界线
（7）用电灯照透去壳鸡卵.把鸡
分明，它们之间是否
蛋放在桌上滚动，不管它怎么滚存在一种特殊的透
动，卵黄始终位于卵白的内部，明结构呢？
你知道这是什么原因吗？
（8）品尝熟鸡卵，根据生活经验
观察《鸡卵的结构》
教学设计
单位鹤壁市淇滨六中
姓名姬海霞
电话15839231853
观察《鸡卵的结构》教学设计
一、教学思路
“观察鸡卵的结构”这个实验，看似简单、熟悉的鸡卵，学生对其结构的认
知却比较模糊，只知道卵壳，卵白和卵黄，而往往忽略了很多重要的结构如胚盘、
气室等。对各部分结构的功能更是知之甚少。因此，我积极引导和拓展，通过学
通过实验活动，培养学生关心爱护鸟类的情感。
三、教学ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ备：
剪刀、镊子、培养皿、烧杯、放大镜、45℃--50℃的温水、新鲜鸡卵、熟鸡
卵、去壳鸡卵、鸡卵的发育图片。
四、教学过程
内教师活动交流与讨论教学意图
容
1、我们经常吃的鸡
设问激发学
情蛋由哪几部分构生的探究兴
将新鲜鸡卵放入45℃
境成？趣，使学生
--50℃温水中，观察有什么现象
引发生。这节课就以鸡卵为例来探主动参与探
入究鸟卵的结构。究并解决问
2、雏鸡由哪部分发
育而来？题
3、是不是所有的鸡
卵都能孵出小鸡
呢？
1
1、初探生鸡卵、认识鸡卵的形结
构
（1）用放大镜观察观察鸡卵的1、谁发现的结构最
形状，卵的表面是否光滑。多？
2、描述所观察到的
结构特点（颜色，状
（2）用剪刀将熟鸡卵的钝端轻
探能是什么？
究面的内壳膜戳破。将熟鸡卵层层
（4）用镊子将熟鸡卵小空腔下
2、卵黄始终位于卵
剥开，然后对比观察。白的内部。根据系带
在卵中的位置，你认（5）学生一般都能快速发现卵黄
为系带有何作用？
上的小白点，但也有可能在卵黄
3、未受精卵的胚盘
朝下一面，在观察方法上要及时小而色浅，已受精卵
提示的色浓而略大，你认
态，形状）
轻敲出裂纹。将碎裂的卵壳连同思考是什么结构在
外壳膜一起除去，观察下面的空
起作用?
隙----气室
培养学生的
2、观察鸡蛋的内部结构3、生活中，鸡蛋被
动手能力，
作为人类必要的食培养学生细（3）单手握鸡蛋，看看会不会
品，是因为鸡蛋含有致、认真的
合轻易捏碎。丰富的营养。你认为学习态度
作卵白、卵黄的主要功
生小组合作、实验探究等活动，使抽象的问题具体化和直观性，再结合生鸡卵、
熟鸡卵、去壳鸡卵、鸡卵的发育过程视频及图片，引导学生分析鸡卵各部分结构
的作用，从而理解鸟卵的复杂结构增强了鸟类对陆地环境的适应。
教学创新：
1、采用新鲜鸡卵和熟鸡蛋同时解剖观察，增加实验的形象性和直观性。
2、增加白醋泡鸡卵观察系带的功能。增加验证气孔的实验步骤，让学生更
3、增加鸡卵的发育过程视频及图片，使学生对各部分的功能理解透彻。
4、课堂实验走进家庭，增加亲情。
二、教学目标：
（一）知识目标
1、认识鸡卵的结构。
2、明确每个结构的功能
（二）能力方面
1、运用正确的观察方法，认识鸟卵的结构。
2、进行交流与讨论，学会表达自己的观点。
（三）情感、态度与价值观方面
说说卵黄、卵白的作用。
（9）寻找胚盘
有人说，一个鸡蛋就是一
个卵细胞，你同意这种观点吗？
2
（6）对照鸡蛋结构示意图，观察
为卵的哪一部分将
各部分的结构。来可以发育成雏
鸡？
3、再探熟鸡卵、感知功能4、卵黄与卵白界线
（7）用电灯照透去壳鸡卵.把鸡
分明，它们之间是否
蛋放在桌上滚动，不管它怎么滚存在一种特殊的透
动，卵黄始终位于卵白的内部，明结构呢？
你知道这是什么原因吗？
（8）品尝熟鸡卵，根据生活经验
观察《鸡卵的结构》
教学设计
单位鹤壁市淇滨六中
姓名姬海霞
电话15839231853
观察《鸡卵的结构》教学设计
一、教学思路
“观察鸡卵的结构”这个实验，看似简单、熟悉的鸡卵，学生对其结构的认
知却比较模糊，只知道卵壳，卵白和卵黄，而往往忽略了很多重要的结构如胚盘、
气室等。对各部分结构的功能更是知之甚少。因此，我积极引导和拓展，通过学
通过实验活动，培养学生关心爱护鸟类的情感。
三、教学ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ备：
剪刀、镊子、培养皿、烧杯、放大镜、45℃--50℃的温水、新鲜鸡卵、熟鸡
卵、去壳鸡卵、鸡卵的发育图片。
四、教学过程
内教师活动交流与讨论教学意图
容
1、我们经常吃的鸡
设问激发学
情蛋由哪几部分构生的探究兴
将新鲜鸡卵放入45℃
境成？趣，使学生
--50℃温水中，观察有什么现象
引发生。这节课就以鸡卵为例来探主动参与探
入究鸟卵的结构。究并解决问
2、雏鸡由哪部分发
育而来？题
3、是不是所有的鸡
卵都能孵出小鸡
呢？
1
1、初探生鸡卵、认识鸡卵的形结
构
（1）用放大镜观察观察鸡卵的1、谁发现的结构最
形状，卵的表面是否光滑。多？
2、描述所观察到的
结构特点（颜色，状
（2）用剪刀将熟鸡卵的钝端轻
探能是什么？
究面的内壳膜戳破。将熟鸡卵层层
（4）用镊子将熟鸡卵小空腔下
2、卵黄始终位于卵
剥开，然后对比观察。白的内部。根据系带
在卵中的位置，你认（5）学生一般都能快速发现卵黄
为系带有何作用？
上的小白点，但也有可能在卵黄
3、未受精卵的胚盘
朝下一面，在观察方法上要及时小而色浅，已受精卵
提示的色浓而略大，你认
态，形状）
轻敲出裂纹。将碎裂的卵壳连同思考是什么结构在
外壳膜一起除去，观察下面的空
起作用?
隙----气室
培养学生的
2、观察鸡蛋的内部结构3、生活中，鸡蛋被
动手能力，
作为人类必要的食培养学生细（3）单手握鸡蛋，看看会不会
品，是因为鸡蛋含有致、认真的
合轻易捏碎。丰富的营养。你认为学习态度
作卵白、卵黄的主要功
生小组合作、实验探究等活动，使抽象的问题具体化和直观性，再结合生鸡卵、
熟鸡卵、去壳鸡卵、鸡卵的发育过程视频及图片，引导学生分析鸡卵各部分结构
的作用，从而理解鸟卵的复杂结构增强了鸟类对陆地环境的适应。
教学创新：
1、采用新鲜鸡卵和熟鸡蛋同时解剖观察，增加实验的形象性和直观性。
2、增加白醋泡鸡卵观察系带的功能。增加验证气孔的实验步骤，让学生更