植物种子的萌发-教案

第3单元第5章绿色植物的一生

第一节植物种子的萌发

【教学目标】

知识目标

1、通过种子萌发条件的实验，知道种子萌发的内在条件和外在

条件。

2、知道植物种子萌发的过程，并能指出种子结构与幼苗各结构

的对应关系。

能力目标

通过观察实验和分析实验现象，分析种子萌发的原因，继续培养

观察能力和分析问题、解决问题的探究能力。

情感目标

1、通过分析种子萌发的条件，初步树立内、外因辩证统一的观

点。

2、通过了解种子的休眠特性、种子的寿命进行生物科学价值观

的教育。

【教学重点】

重点：1、描述种子的结构。

2、探究种子萌发需要的外界条件。

难点：1、探究种子萌发需要的外界条件的活动。

2、描述种子萌发的过程。

【教学准备】

1、准备浸软的大豆（或蚕豆）种子和玉米种子。

2、FLASH：（1）植物种子的结构；（2）种子的萌发和幼苗的生长。【教学过程】

一、导入：

1、利用实物投影展示学生收集的种子（此活动在课前布置学生完成）

2、强调：学生所收集的并不一定都是种子，有些是植物的果实。

3、提出问题："大家收集的种子是形态各异的，那么，它们之间是否存在共同点呢？下面我们通过实验观察来解决这一问题。"

二、讲授新课：

（一）种子的结构

1、实验：观察菜豆种子和玉米种子的结构：

（1）强调实验注意事项及要求：

①首先观察种子的外部形态，如：颜色、形状等。

②其次按要求解剖种子，观察其内部结构。由于种子的个体都较小，且各部分结构都很娇嫩，所以在观察时一定要避免损伤种子的各部分结构，仔细观察。

（2）由于玉米种子的胚比较小，纵切后不能对其全面的了解，所以除按照课本中的要求完成实验，还可以让学生把玉米种子的果皮和种皮剥掉，可观察完整的胚。

（3）组织学生完成实验：

①菜豆种子结构的观察：

指导学生完成观察并对照课本63页内容及插图，认识各部分的结构及功能。

总结：双子叶植物种子的结构

②玉米种子结构的观察：

总结：单子叶植物种子的结构

③组织学生填写实验报告。

2、双子叶植物的种子和单子叶植物的种子的比较：

提出问题：“通过观察双子叶植物的种子和单子叶植物的种子，你发现二者之间有哪些异同之处？”

组织学生发言

总结：（可与学生共同通过列表进行总结）

3、总结；

出示多种植物的种子的实物或图片，让学生判断属于双子叶植物的种子还是单子叶植物的种子。

总结：判断植物的种子属于双子叶植物种子还是单子叶植物种子的依据，不是有无胚乳，而是子叶的数目。单子叶植物种子多数都有胚乳，但也有些种类的单子叶植物种子没有胚乳（如慈姑）；双子叶植物的种子多数无胚乳，但有些种类的种子具有胚乳（如蓖麻）。

（二）实验：探究种子萌发的外界条件

1、组织学生汇报课前的实验设计及结果分析。

2、分析学生的实验，指出其中不科学或不准确的内容，如“学生很容易认为阳光也是种子萌发的必要条件之一”。

3、引导学生分析种子萌发的外界条件有哪些，并设计对比实验。

4、组织学生观察教师提前完成的实验结果，并对其进行分析，得出结论。

5、总结：

根据对实验的结果分析，得出结论：种子萌发的外界条件是：适宜的温度、充足的空气和水分。

除此之外，有些植物的种子萌发时还受到一些其他的因素的影响，如：光照条件、酸碱性等。

（三）种子萌发的过程：

1、组织学生汇报课前实验时对种子萌发过程的观察记录。

2、出示种子萌发过程的Flash，组织学生观看。

3、教师结合种子萌发的实物进行总结：

菜豆种子的萌发过程：

（1）种子吸水后，体积胀大，种皮胀破。

（2）胚根首先伸长，突破种皮，发育成幼根。

（3）子叶以下的胚轴伸长，带着两片子叶伸出土面。

（4）子叶分开，黄白色的胚芽在光下逐渐变绿，发育成茎和叶。

玉米种子萌发的过程：

（1）种子吸水后，胚根先从种子里伸出，发育成幼根。

（2）胚芽由胚芽鞘保护伸出土面，子叶留在种子里。

（3）胚芽鞘里的胚芽长出新叶。

4、提出问题："以上介绍的种子萌发的过程只描述了种子外部形态的改变，那么在种子萌发的过程中其内部又发生了什么变化呢？

实验：请几位学生分别尝尝萌发的小麦种子和干燥的小麦种子，有什么不同感觉。

请参与实验的学生介绍自己的感受。

教师总结：

萌发的种子有甜味，干燥的种子没有甜味。

启发学生分析讨论出现这种实验现象的原因。

组织学生发言。

总结：

干种子里的淀粉没有发生转化，不含糖分；萌发的种子里的淀粉已转化为糖，所以有甜味。由于淀粉不溶于水，所以必须转变成能溶于水的糖后，胚才能吸收利用。菜豆种子中子叶里的营养物质经转化后运送给胚芽、胚根和胚轴；玉米种子中胚乳里的营养物质经转化后由子叶吸收转运给胚芽、胚轴和胚根。

（四）种子的休眠和寿命：

1、提出问题：“我们家中贮存的种子，并不都能萌发。这是什么原因呢？”

2、组织学生分析原因（提示：（1）种子是由细胞构成的，有生命的。（2）种子形成多数是在秋季。）

3、总结：

种子是具有一定寿命的，所以存放时间过长的种子有可能已经死亡。而刚成熟的种子也不能萌发，是因为它们正处在休眠时期，这是种子在形成后，对寒冷的冬季适应的结果。

（五）生活实际与巩固练习

1、我们吃的绿豆芽，主要是由种子的哪部分发育而成？

2、子叶出土与不出土的种子，在播种时深度上有什么不同？

三、板书设计：

第一章种子的萌发

第一节种子的结构

一、双子叶植物种子的结构：

单子叶植物种子的结构：

二、种子萌发的外界条件

一定的水分、充足的空气、适宜的温度