酒吧运营规章制度大全

酒吧运营规章制度大全

《总则》

《保安部各岗位职责》

《保洁部管理制度》

《厨部规章制度》

《工程部规章制度》

《迎宾部岗位职责》

《酒吧部规章制度》

《奖惩制度》

《消防安全管理制度》

《宿舍管理制度》

《经理、主管、服务员岗位职责和工作流程》

《迎宾部规章制度及注意事项》

《洗杯员、保洁员岗位职责》

《安全责任告知书》

《温馨提醒》

《存包须知》

《考勤制度》

《节目部管理制度》

《营销效绩部管理制度》

《服务中的注意事项177条》

《总则》

宗旨：为了使全体员工能尽快了解、适应现代企业规范管理，并在工作中不断提高自身素质和工作效益，能够全心全意为来宾、为股东、为社会服务，真正成为“M3 Club ”的一名优秀的员工。

执行：凡本公司所属员工，除《劳动法》另有规定之外，须依照本总则的各项规定及细则执行。

企业文化：M3 Club将员工的前途命运与公司的前途命运紧密联系在一起，倾情为员工奉献业内一流的经营服务标准，同时，致力于全体员工职业素养的提高，以保障M3 Club的健康持续发展。

经营理念：永久持续经营。

管理理念：管理出效益培训出效率。

服务理念：宾客至上。

员工口号：我们共创未来我们共享辉煌。

管理目标：高水平的企业管理高素质的员工队伍高标准的服务质量高品位的娱乐环境。

选人原则：按岗位要求选人，品德至上的原则。

用人政策：能者上、庸者下、劣者汰。

任命原则：所属部门负责人提名，公司总办考核任命。

管理结构：垂直型管理，总经理负责制。

管理原则：垂直指挥结合横向联络。

处理原则：小事及时解决，大事不过日。

职能管理：一事无二管，不可政出多门。

检查原则：客观、公正、真实、透明，监督权与管理权分离。

复命原则：当日事、当日毕。

奖惩原则：公正、慎重，前后一致，奖惩分明。

述职原则：定期述职的基础上，特别述职。

受令原则：绝对服从，事后申诉。

工作精神：团队精神、服务精神、创新精神、节约精神。

工作要求：优秀的服务质量严谨的工作作风端正的工作态度出色的工作效率。

员工品德：为达到上述目标，本公司所有员工必须具有下列品德：

态度——以愉快、欢欣、专业的态度对待工作，不断拓展公司业务；

笑容——对同事及客户表示真诚的欢迎，对来宾应面带微笑；

仪容、仪表——要整洁大方，精神饱满；

自觉——乐意助人。同事、来宾有任何困难或疑问，应自觉、尽心、尽力的帮助解决、解答或提供可行的建议；

忠诚——对公司、对上级、对同事应以诚相待、忠心、真诚，对命令应绝对服从。

一、劳动条例

健康检查：员工在被录用前，必须经政府医院进行健康检查，领取健康证明，方可按公司规定办理入职。

录用：员工自签订劳动合约之日起，即被公司正式录用，并成为本公司员工，享有劳动合约和本总则中所规定的一切权利及承担相应的义务，完全受法律保护、不被剥削和推卸。

试用期：被录用的员工自签订劳动合约之日起，前1—3个月为培训、试用期（表现优异者可根据具体情况提前结束试用期），培训、试用期满，经所在部门及总办审批后，即予转正。培训试用期内，公司和员工任何一方认为不合适的，双方可以以书面形式提出辞退或辞职，但必须提前30天书面申请，签批生效后须按公司规定程序办理离职手续。

解雇：1、员工在公司任职期间有重大过失，严重违反劳动合约和本公司有关制度以及触犯国家有关法律、法规被刑事处分的将被立即解雇。

2、因公司业务或经营方式有变动而产生裁员，公司有权裁减员工人数。

辞职：特殊职位除外。合约期内因特殊情况需要辞职，必须提前30天递交辞职申请书，经公司总办同意后，方可办理离职手续，如员工未按此规定离职或擅自离职，公司将按规定程序予以追究相应的经济损失作为脱岗、缺岗补偿费。

离职手续：任何员工以任何方式离职，都必须到人事部办理离职手续，交还公司所发给的全部财物并搬离宿舍后，方可领取薪金，违者，按公司定价赔偿，公司有权扣压薪金作为相关费用的结算。

升职、调动、降职：公司有权根据工作需要及员工个人的工作能力、表现、品德、专业及学位，提升优秀员工担任比现职较高的职务或调往原部门或其它部门同级岗位工作，员工应予以服从，并在公司要求日内办理完交接手续到新岗位报到。提升职务的前1个月为试用期，试用期满后，公司将根据其工作表现及实际工作业绩，正式委任新职或降回原职。如因个人工作能力不符合公司要求，公司有权对该员工进行降职。

工作时间：原则上按国家有关规定执行。因工作需要，公司可要求员工下班后或正常休息

日加班工作，并给予相应的加班工资或调休、补休。

二、公司规章

人事登记：员工需交验本人身份证、健康证和相关技能证等证明文件及其复印件存档，所有员工记录必须准确完整（员工住址、通讯、紧急联系人等）。一有改变，应及时通知人事部门变更。

考勤：

1、员工必须按时上下班，在工作时间内，未经经理级以上干部批准，不得任意早退及擅离职守。

2、迟到、早退或缺勤者，除扣除全勤奖外，按情节轻重给予相应的经济处罚和纪律处分。

3、若需调休、调班或请假，必须以书面形式，按公司制度和部门制度执行，得到批准后方可，否则以旷工处理。

4、员工应该留有充分的时间做上岗前的准备工作，以保证准时、完美、完善上岗。

5、上班时间员工必须坚守岗位，非工作所需，不得串岗、离岗、闲聊。

仪表：必须保持个人清洁卫生，做到干净整洁，女员工不得浓妆艳抹、不得蓬头散发，不得佩戴夸张饰物。

办公用品：1、办公用品、用具的分配，由人事部门全权办理；

2、办公用品、办公桌、工具箱、更衣柜一经分配，不得擅自调换，不准私装其它锁具。因个人原因需补领更衣柜钥匙按人事部规定的赔偿金额赔款；

3、所有办公用品、工具箱、台面必须保持整洁、干净，办公桌、工衣柜及工具箱内不得存放食物、饮料或其它危险物品；

4、公司各项设施及用品应妥善保管，如有遗失、损坏或被窃，应照价赔偿；

5、公司有权随时委派人员不定期检查员工办公桌、工具箱、工衣柜及文件柜；

员工制服：

1、制服由公司统一提供，领用时须按规定登记入册；

2、员工应小心保管自己的制服，如有损坏，必须立即进行修复；

3、员工离职时，必须把所发制服等公司物品交回人事部或布草房，如有遗失或损坏，公司有权根据情况扣除岗位责任保证金和工资作为赔偿；

工号牌：1、员工在上班时必须将工牌佩戴在左胸上方；

2、工号牌遗失应立即告知人事部补领，同时交纳制作成本费20元整；

电话使用：1、不得擅自使用公司高精密设施，如传真、电脑、复印机、程控交换机等；

2、不得打与工作无关的电话，通话应简短明了，不得长时间占线闲聊与工作无关的事情；

3、接电话，应按公司统一规定之礼貌用语，礼貌甜美、简短明了、对方清楚，禁止高声喊叫。

私人物品：员工有责任保管好自己的物品，贵重物品不得带进公司，若有遗失或损坏，公司不负任何责任。

保安检查：1、公司保安人员有权检查带出、带入公司的所有物品，如有疑问，有权要求员工出示随身物品。2、凡需携带公司物品离开公司，须持有总办签发的放行条。

维护公司声誉及财物：1、必须爱护公司财物，不得肆意破坏和据为己有。2、不得擅自以公司名义从事其它任何违规、非法活动。3、必须随时注意自己的言谈举止，以免损害公司声誉和个人形象。

三、员工福利

法定假期：所有合约员工每年均可享有法定有薪假期。

工伤或死亡：若有工伤事故发生，应紧急送往附近医院，工伤治疗期间底薪照发，因工伤致残或死亡，其相关赔偿或待遇按国家劳动保护条例规定政策办理。