即墨老酒历史典故

即墨老酒历史典故——

《醪酒壮威破燕军》

话说春秋战国后期（周赧王三十一年），燕将乐毅破齐，连克七十余城，随即集中兵力，围攻仅存的莒县和即墨，齐国危在旦夕。时齐湣王被杀，其子法章在莒被立为齐王，号令齐民抗燕。乐毅攻城一年不克，命燕军撤至两城外九里处设营筑垒，欲攻心取胜，形成相持局面。即墨被围不久，守将战死，军民共推田单为将。田单率即墨军民七千余众顽强坚守，同时派人潜入燕国行反间计，诈称乐毅名为攻城，实欲称王齐国，故意缓攻即墨，若燕国另派主将，即墨指日可下。燕惠王本来就埋怨乐毅久攻即墨不克，果然中计，派骑劫取代乐毅。骑劫一反乐毅战法，改用强攻，仍不能下，企图用恐怖手段慑服齐军。田单将计就计，诱使燕军使暴，即墨军民见状无不痛心疾首，誓与燕军决一死战。田单进而麻痹燕军，命精壮甲士隐伏城内，用老弱、妇女登城守望，又使诈降计，让即墨富家持重金贿赂燕将，假称即墨将降，惟望保全妻小。围城已愈三年的燕军，急欲停战回乡，见大功将成，只等受降，更加懈怠。

田单见反攻时机到来，下令百姓将城中耕牛全部赶到城东南演武场，共有一千多头。命城中裁缝制作“绛缯衣”，并画上五彩龙纹，将群牛披挂起来，再将牛角绑上利刃，牛尾捆上沾满油脂的苇草，每头牛派一手持火把的民夫牵着，喂饱待命。如此同时，三千守城将士，也都赤身穿“绛缯衣”，面绘鬼脸谱，手持红缨大刀，在城东、南门下排列整齐。

待到下半夜时分，月落西山，漆黑一片，眼见燕军早已偃旗息鼓，城外一片寂静。这时，田单来到演武台上，一声号令，两城门大开，牵牛者用火把点燃牛尾，驱牛出城，将士们猛喝三大碗热气腾腾的老酒，摔碗紧随牛群冲出城门，前面群牛被烧得痛庝难忍，发疯似地向燕军营中冲去，后面三千壮士挥刀呐喊，猛烈进攻，城内民众齐上城楼鸣金助威。刹那间，火牛、壮士冲进燕营，东冲西杀，势不可挡。从睡梦中惊醒的燕军将士，以为神兽天降，魂惊魄散，乱作一团，被杀死、触死、踏死、烧死者不计其数，燕将骑劫亦被火牛触死。燕军见大势已去，仓惶向西逃去。田单率众将士乘胜追击，连收失地七十余城，直把燕军赶过黄河方才收兵。

田单率齐国将士得胜而归，迎法章为齐襄王，自己受封为安平君。即墨百姓倾城而出，迎出十里有余。家家杀猪宰羊，以上好老酒犒劳将士，祝捷盛宴连摆数天，直到将城内各家老酒喝光方才罢休。即墨从此安定，历代无大战。

这一战例，也被历代兵家誉为以少胜多的典范。有联为证：田单驱火牛冲燕军出奇制胜胜在出奇；

老酒犒将士显神威华夏赞誉誉传华夏。