芭蕉芋高产栽培技术
黄壤旱地玉米间作芭蕉芋高效种植模式
黄壤旱地玉米间作芭蕉芋高效种植模式摘要通过玉米间作芭蕉芋与玉米混种芭蕉芋的比较，结果表明玉米间作芭蕉芋比玉米混种芭蕉芋增加纯收入6 150元/hm2。
关键词玉米间作芭蕉芋；黄壤旱地；种植模式芭蕉芋( Canna Edulis Ker) 又名旱藕、蕉藕、姜芋，为蕉科美人蕉属的植物，原产于南美洲等地，是一种很好的淀粉作物。
芭蕉芋淀粉颗粒粒径大，糊化温度低，糊透明度好，直链淀粉含量高，成膜性好，其分子量也很大，与马铃薯淀粉接近，具有较好的应用价值。
目前其开发利用以生产淀粉为主，并开发淀粉深加工产品以及粉丝、粉条等食品项目。
安龙县的丘陵旱地多属富钾黄壤地，目前中等地单种玉米常年单产7 500 kg/hm2，纯收入约6 000元/hm2（纯收入指总收入减去种子、化肥、农药等3项费用后的收入）。
1980年后推广的芭蕉芋单种，一般单产6万kg/hm2，纯收入1.2万元/hm2左右。
玉米混种芭蕉芋，玉米单产6 000 kg/hm2，纯收入6 600元/hm2，芭蕉芋单产22 500 kg/hm2，纯收入4 500元，合计纯收入11 100元/hm2。
1990年后研究开发的玉米规范化间作芭蕉芋的种植模式，经组织验收，玉米单产达7 500 kg/hm2，纯收入8 250元/hm2，芭蕉芋单产达4.5万kg/hm2，纯收入9 000元/hm2，合计纯收入17 250元/hm2，纯收入比单种芭蕉芋增收5 250元/hm2，比玉米和芭蕉芋混种增收6 150元/hm2，实践证明这是黄壤旱地中一种高效的种植模式。
笔者将玉米间作芭蕉芋与玉米混种芭蕉芋进行了比较，并归纳其栽培要点。
1 玉米间作芭蕉芋与玉米混种芭蕉芋的比较1.1 栽培密度窄行播2行玉米，宽行播1行芭蕉芋的宽窄行规范化种植。
原先玉米隔窝混种芭蕉芋，混种规格（67 cm×83 cm），每窝留玉米苗2株，即3.6万株/hm2，隔窝混种1株芭蕉芋，即9 000株/hm2。
芭蕉芋高产栽培技术
芭蕉芋,学名食用美人蕉(俗称旱藕),属美人蕉科多年生草本植物,原产于南美洲等地区,植株形态像芭蕉,株高1.5~2.0m ,叶互生,带状,长50~70cm ,宽15~20cm ,叶面鲜绿色,叶背紫色。
花絮疏散,花冠红色,后变为桔红色。
花期7—9月;蒴果瘤状,果熟期9—10月。
芭蕉芋块茎含淀粉约40%~60%,利用其茎根加工出的淀粉,再深加工成粉丝,易熟耐烂,久煮不糊,口感极佳,市场前景很好。
芭蕉芋生命力极强,适应性较广,产量高,是一种栽培简单、病虫害少、一般无需使用农药的天然绿色保健食品[1-3]。
近年来,武夷山市星村镇镇政府把发展芭蕉芋生产作为一项特色产业来抓,芭蕉芋种植面积不断扩大,产量不断增加。
2010年全镇芭蕉芋面积逾133.3hm 2,仅黎前、黎源、黎新3个村种植逾66.7hm 2,还成立了“三黎芭蕉芋农民专业合作社”,注册“三黎”芭蕉芋粉丝商标,走产业化发展道路。
现将芭蕉芋高产栽培技术总结如下。
1选地根据芭蕉芋的生物学特性,应选择地势高、阳光充足、排灌方便的缓坡地、山间的斜坡地、谷地为宜,要求土层深厚、疏松肥沃、富含有机质、中性偏酸的砂壤土。
2整地芭蕉芋根系分布在10~20cm 的耕作层内,冬季深耕30~40cm ,促进土壤熟化、破碎。
整地时应做到深耕细耙,土碎垡细,有利于播种和出苗。
畦宽1.0~1.2m ,高约30cm ,畦间沟宽25~33cm 。
3种子处理选择块茎肥大、根多、芽端稍带红色、长势良好、无破烂、无病菌、无虫害的茎块作种,有利于芭蕉芋以后的生长和其根茎的快速增大。
芭蕉芋常用分根繁殖。
如果种子较大,可将其分割成片段,各带芽2~3个,伤口处抹草木灰消毒,然后用75%多菌灵药液喷洒于种子上,稍为晾晒后即可播种,但不能曝晒。
4播种芭蕉芋播种期严格控制在3月5日前。
茎块用量为750~1125kg/hm 2。
行距120~150cm ,株距60~100cm 。
种植密度为6750~7500株/hm 2,每穴下种藕1~2个,芽端向上并用手轻轻按入细土中,每株施农家肥2~3kg 及不含氯的三元复合肥10~20g 。
蕉芋种植、收获、加工及病虫害防治
蕉芋种植、收获、加工及病虫害防治蕉芋，又称藕芋，芭蕉芋，番芋等，属多年生草本植物，由从台湾引入宁德地区。
其含淀粉多，块茎可制成淀粉，加工制作粉丝、糕饼、鱼丸、肉片，虾燕等佳餐佐料，经济价值高，所以发展很快，是农家增加收入的途径。
蕉芋是一种适应性广，生命力强，易种好管，含淀粉很高的作物，适宜山坡地、空隙角地种植。
在热带和亚热带地区分布很广，我国南方各省均有种植。
单株产量20多公斤，高者30多公斤，亩产值为甘薯的4~5倍。
利用荒山闲坡、空隙角地广为种植，可充分发挥空休地的作用，增加农家收入。
蕉芋的高产栽培技术如下：1、整畦打穴蕉芋根系发达，入土能力强，具有较强的生命力，对整地要求不甚严格，一般山坡先翻耕，整成畦宽1~1.8米，高50厘米，单行或双行相间打穴。
穴距30~40厘米，深30厘米，沟宽60厘米；也可按1米见方行距挖洞。
2、施足基肥挖好种植穴后，每亩施1000公斤猪牛栏肥或碳铵、过磷酸钙各25公斤作基肥或每穴浇入稀薄人粪尿（100公斤人类尿加水200公斤）1~2类杓，然后下种并盖上猪类和灰肥。
3、适时播种福建一般在“清明”开始播种，至立夏后播完。
每穴放入100~150克重的单芽块茎一块，每亩约500~600株。
4、追肥培土苗高40~60厘米时，结合铲除杂草埋入穴中，浇施适量人类尿，促进杂草腐烂，又可增加肥料。
同时要清沟培土5~6厘米，使蕉芋须根不暴露在地面。
在茎块膨大期，应结合除草培土，追施一次催块茎长大肥，以磷钾及有机肥为主，以促进地下部的迅速生长，有利提高单产。
5、防治病虫蕉芋抗病虫能力很强，病虫害极少，偶然见到叶片上有一些虫孔，多属夜间森林虫害中的金龟子一类成虫为害，一般无须进行药剂防治。
6、收获蕉芋从立冬开始陆续收获。
收获时，可先砍掉茎叶，随即挖取地下块茎，先将块茎周围的土壤挖松，然后用锄头挖入块茎底下，把整个块茎翻过来，切下块茎。
也可将蕉芋地上部砍掉，留头盖以稻草，或用砍断的茎叶采遮头部，护头过冬，次年留种或挖取。
芭蕉芋的种植和管理
芭蕉芋的种植和管理芭蕉芋是一种热带植物，常见于亚热带和热带地区。
它在园艺上有很高的价值，主要因为它的果实可食用，而且在一些地方还被用作装饰植物。
下面我将详细介绍芭蕉芋的种植和管理方法。
1. 土壤选择和准备芭蕉芋对土壤要求不严格，但最好选择疏松肥沃、排水良好的土壤。
在种植前，应将土壤杂质、杂草等清除干净。
可以选择较为沙质的土壤，或者添加有机肥料提高土壤肥力。
2. 种植方法芭蕉芋一般可通过根茎分株或者种子繁殖。
分株繁殖是较为常见且简便的方法。
首先，选择生长良好的根茎进行分株，每个分株应具有多个芽和根系。
然后，在土壤中挖掘坑或沟槽，将分株栽埋其中，同时注意调整分株的深浅，使芽部分略高于土壤表面。
如果选择使用种子繁殖，应事先将种子放入温水中浸泡一段时间，促进萌发。
3. 生长环境控制芭蕉芋适合在温暖、湿润、阳光充足的环境下生长。
温度应保持在20-30摄氏度范围内，相对湿度较高，可达70%以上。
在北方寒冷地区种植，可以选择温室环境。
此外，芭蕉芋对阳光要求较高，光照不足会导致植株生长缓慢。
4. 水分管理芭蕉芋对水分需求较高，特别是在幼苗期和结花后期。
要保持土壤湿润，但避免过度浇水导致积水。
冬季气温较低时，应减少浇水量，防止过度冻害。
5. 营养管理芭蕉芋的生长过程中需要吸收丰富的营养物质。
在种植时，可以在土壤中施加有机肥料，如腐熟牛粪、腐叶等。
同时，在生长期间可适量补充氮、磷、钾等基本营养元素，以促进植株生长。
6. 病虫害防治芭蕉芋容易受到一些病虫害的侵害，特别是叶斑病、根腐病、蚜虫、螨虫等。
为了防治病虫害，可定期喷洒农药，但要注意选择低毒的农药，并遵循使用说明。
7. 剪除和修剪芭蕉芋在生长过程中会产生较多的叶片，为了保持植株整洁和促进通风透光，应定期剪除老旧的叶片。
此外，还可适当进行修剪，使芭蕉芋长成更加美观的形状。
8. 收获和保存一般情况下，芭蕉芋的果实成熟需要6-7个月左右。
果实成熟时，外皮呈现黄色，质地柔软。
蕉芋栽培、收获、加工及病虫害防治和治疗
蕉芋栽培、收获、加工及病虫害防治和治疗汇报人：日期:目录CONTENTS •蕉芋栽培•蕉芋收获•蕉芋加工•病虫害防治和治疗•前景展望与建议01蕉芋栽培选择地势平坦、排水良好、土层深厚、肥沃的砂壤土或轻壤土，有利于蕉芋的生长和发育。
选地深翻土地，细碎土块，清除杂草和石块，保持土壤疏松和良好排水性。
整地选地与整地选择健康、无病虫害、产量高且品质良好的蕉芋种苗。
在春季或秋季进行播种，根据当地的气候条件和土壤状况确定适宜的播种时间。
播种密度和深度要适宜，一般采用点播或条播方式。
选种与播种播种选种施肥与管理施肥在生长期间需要适当施肥，以提供足够的营养，促进蕉芋的生长和发育。
根据土壤肥力和蕉芋生长需求进行合理配比，可选用有机肥、复合肥等。
管理及时除草、松土、培土，保持土壤疏松和良好排水性。
在生长过程中要保持适宜的水分，干旱时要注意浇水，同时注意排水防涝，避免根部受淹。
此外，还要及时防治病虫害，确保蕉芋正常生长。
02蕉芋收获一般在11月之后进行，此时蕉芋的叶片开始枯黄，块茎已经充实，营养价值较高。
春季采收春季3-4月，蕉芋的块茎开始萌发新芽，此时也可以进行采收，但营养价值不如冬季。
挖掘清洗分级将蕉芋块茎从土壤中挖掘出来，注意不要损伤块茎的表皮。
将块茎表面的泥土清洗干净，去除残留的叶鞘和根系。
根据块茎的大小、重量和品质进行分级，便于后续的储存和使用。
储存将蕉芋块茎储存在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。
储存时间不宜过长，应尽快使用或销售。
运输在运输过程中，应避免蕉芋块茎受到挤压、碰撞和震动，以免造成破损和变质。
储存与运输03蕉芋加工将蕉芋洗净后切成片或丝，晾晒在阳光下直至完全干燥。
干燥后的蕉芋可以作为食材储存起来。
晒干将蕉芋洗净后切成片或丝，放入烘干机中烘干。
烘干后的蕉芋香脆可口。
烘干将蕉芋洗净后切成片或丝，加入适量的盐腌制一段时间。
盐渍后的蕉芋口感爽脆，适合作为小食品食用。
盐渍初级加工将蕉芋磨成粉末，可以作为食材用于烹饪和制作糕点等。
芭蕉芋丰产栽培技术
芭蕉芋丰产栽培技术
李品汉
【期刊名称】《科学种养》
【年(卷),期】2008(0)9
【摘要】芭蕉芋学名蕉藕，又称羊角芋、粉芋、姜芋、旱芋，旱藕等，为美人蕉科美人蕉属多年生草本植物，系1948年由国外引进的地下块茎作物。
其块茎富含淀物、粗蛋白、粗纤维、还原糖、多种微量元素和氨基酸，具有滋阴补肾、帮助消化、清热解毒、健脾强胃、滋补营养等功能，尤其所含硒元素对预防老年性心血管疾病、骨质疏松、白内障、糖尿病有好处。
【总页数】2页(P17-18)
【关键词】芭蕉芋;丰产栽培技术;多年生草本植物;美人蕉属;块茎作物;心血管疾病;微量元素;滋阴补肾
【作者】李品汉
【作者单位】云南省麻栗坡县农业局蔬菜站
【正文语种】中文
【中图分类】S665.1;TS245.4
【相关文献】
1.芭蕉芋高产栽培技术 [J], 张锡友
2.云南芭蕉芋丰产栽培及加工 [J], 赵庆云;寸湘琴;彭凤梅;张发春;谢世清
3.芭蕉芋的种质资源及栽培技术研究进展 [J], 欧珍贵;周正邦;周明强
4.芭蕉芋高产栽培技术 [J], 杨明秋
5.芭蕉芋高产高效栽培技术 [J], 蓝常贤
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如何在大田种好芭蕉芋
定期检查田间病虫害情况，及时采取药剂防治、生物防治等 措施，确保芭蕉芋健康生长。
植株调整叶、弱枝等，保持植株通风透光，促进养分吸收。
采收
在收获季节，要及时采收芭蕉芋块茎，避免因过度成熟导致品质下降。
04 芭蕉芋种植的注意事项
品种选择与更换
品种选择
选择适应当地环境、抗病能力强、产量高且品质良好的芭蕉芋品种。
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药用价值
芭蕉芋具有清热解毒、利尿消肿等功效，可以用于治疗感冒、痢疾等疾病，同时还可以 用于辅助治疗某些癌症。
芭蕉芋在生态修复中的作用
土壤修复
芭蕉芋适应性强，能够在各种类 型的土壤中生长，改善土壤结构
和肥力，促进土壤修复。
水土保持
芭蕉芋生长迅速，根系发达，能够 有效地保持水土，防止水土流失。
净化环境
耐旱性强，但不耐涝，对土壤 的要求不严格，但在肥沃、排 水良好的土壤中生长良好。
需要充足的阳光，光照不足会 影响生长发育。
02 芭蕉芋的种植技术
选地与整地
选地
选择地势平坦、排水良好、土层 深厚、富含有机质的土壤，避免 在低洼地、粘土地或贫瘠土地上 种植。
整地
深耕细整，将土壤中的杂草和石 块清理干净，同时提高土壤的透 气性和保水能力。
种苗选择与处理
种苗选择
选择健康、无病虫害、产量高、适应 性强的芭蕉芋品种。
种苗处理
将种苗从母株上分离下来，修剪掉病 弱部分，留下健康的部分，并使用多 菌灵等药剂进行消毒处理。
播种与密度控制
播种时间
根据当地气候条件和土壤状况，选择适宜的播种时间，一般为春季或秋季。
播种密度
根据土壤肥力和品种特性，确定合理的播种密度，一般以每亩种植2000-3000 株为宜。
蕉芋高产栽培技术
蕉芋高产栽培技术作者：巫绵继来源：《现代农业科技》2018年第10期摘要蕉芋产量高，用途广，种植效益好。
本文介绍了蕉芋的特征特性、利用途径，总结了蕉芋高产栽培技术，包括选地整地、种植、田间管理、病虫害防治以及采收留种方面内容，以便于指导生产。
关键词蕉芋；特征特性；用途；效益；高产；栽培技术中图分类号 S632.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）10-0059-02蕉芋的生命力强、适应性广、病虫害少、产量高、用途广泛。
近年来，随着市场的不断发展，蕉芋淀粉价格不断走高，货紧价高、供不应求，种植效益显著。
为进一步提高农户的种植积极性，确保高产、优质、高效种植，现将蕉芋的特征特性、种植效益和高产栽培技术介绍如下。
1 特征特性蕉芋又叫洋芋、姜芋，是单子叶植物纲美人蕉科多年生宿根草本植物，根茎发达，具块状根茎[1-2]；茎青紫色、丛生，多分枝，粗壮直立，高达2～3 m；地下茎有节，嫩黄色，外有黑色被膜包裹，肉质洁白；叶片肥大、长椭圆形，叶互生，叶矩圆形，叶绿色，边缘紫色，背面常紫色，有羽状平行脉，中脉明显，叶鞘近紫色。
总状花序，单生或分叉，基部有阔鞘；萼披针形，淡绿染紫；花冠管杏黄色，裂片杏黄染紫；退化雄蕊2～3枚，鲜红色。
生产上用块茎繁殖。
蕉芋喜阳光充足的高温环境，适宜生长温度15～30 ℃，低于10 ℃或高于40 ℃不宜蕉芋生长。
块茎繁殖14 ℃以上出苗，茎叶生长最适温度为30 ℃，块茎膨大期最适温度25 ℃左右。
生长期要求光照充足，最好保证每天5 h以上的直射阳光。
环境阴暗或光照不足会影响其生长发育，降低产量。
2 利用途径蕉芋的用途广泛，集观赏、食用、药用、饲用、酿造于一身。
蕉芋茎叶茂盛，叶片不易枯焦，观叶期长，管理简便，是美化庭院的良好材料[3]。
其根状块茎性味甘、淡、凉，具有清热利湿、安神降压的功效，其根及花也可入药；块茎富含淀粉，可煮食或提取淀粉，是优良的淀粉加工原料。
芭蕉芋高产栽培技术
农艺·园艺芭蕉芋高产栽培技术杨明秋（龙胜县三门镇农业技术推广站，广西 龙胜 541703）[摘要]通过对龙胜芭蕉芋生产存在的问题进行分析，从选用良种、地块选择、整地开厢、种子处理、适时播种、田间管理、病虫鼠害防治、采收与留种等方面总结芭蕉芋高产栽培技术，以期为提高芭蕉芋产量提供技术支撑。
[关键词]芭蕉芋；高产；栽培技术[中图分类号]S632 [文献标识码]B为进一步推进农业种植结构调整，全面打赢产业扶贫攻坚战，发展产业是实现脱贫的根本之策。
广西龙胜县因地制宜着力发展芭蕉芋产业，并将芭蕉芋种植作为扶贫重要产业来扶持，在2017-2019年精准扶持贫困户发展产业实施方案中规定，凡种植芭蕉芋667m2以上，每667m2补贴500元，每户最高补贴2000元。
在政府财政扶持下，群众纷纷种植芭蕉芋，种植面积达533hm2。
但至今仍存在栽培技术落后、管理粗放、产量低（仅达15000～22500kg/hm2）、品质下降，经济效益不高等问题。
为促进芭蕉芋产业健康发展，当务之急必须制定规范、科学、适用的栽培技术标准，才能提高产量和效益。
现将芭蕉芋高产栽培技术介绍如下。
1 选用良种选用良种是芭蕉芋获得高产的前提。
因此生产上应该根据当地的栽培条件、气候特点选择适宜本地的优良品种，才能达到高产优质的目的。
目前主推品种有紫叶红花芋和绿叶红花芋。
2 地块选择选择适宜的栽培地块，是保证芭蕉芋获得高产的关键。
芭蕉芋虽是适应性广，不择土壤，粗生易长，海拔高低都可以种植，但要取得高产优质，宜选择阳光充足、向阳避风且排水良好的地块，尤以土层深厚，疏松肥沃，排灌方便，pH值中性偏酸且富含有机质和腐殖质的沙壤土为最佳。
可在缓坡地、山坡地、谷地、稻田等大片种植，也可在房前屋后、园边路旁、山边沟边等田边地角零散种植。
3 整地开厢芭蕉芋根系发达，分布在10～20cm的耕作层，因此耕作深度应在40cm以上。
选好地块后在冬季进行深耕30～40cm，以促进土壤熟化、破碎，利于保水保墒，提高土壤肥力。
芭蕉芋高产栽培技术
熟耐 烂 ， 煮 不糊 ， 久 口感极 佳 ， 市场 前景 很好 。 芭蕉 芋 生命 力 极 强 ， 应 性较 广 ， 量 高 ， 一 种 栽培 简 单 、 虫 害 少 、 适 产 是 病 一
般无 需使 用农药 的天 然绿 色保 健食 品【 。
杆 或 叶 片直 接 接 触 。 化 肥 时可 把 肥 料 均 匀 施于 根 部 的左 施
间 沟 宽 ２ ～ ３ｅ ５ ３ ｍ。
３ 种 子 处 理
芭 蕉 芋抗 病 性 强 ， 应性 广 ， 般 很 少 有病 虫 害 发 生 。 适 一 已发现 的病 害 主要 有芽腐 病 、 腐病 、 毒病 块 茎肥 大 、 多 、 端 稍 带 红 色 、 势 良 好 、 破 根 芽 长 无 烂、 无病 菌 、 虫害 的 茎块 作 种 ， 利于 芭 蕉 芋 以后 的生 长 无 有 和 其 根 茎 的快 速 增 大 。 芭蕉 芋 常 用分 根 繁 殖 。 果 种 子 较 如
５４ 开 花 及 块 茎 膨 大 期 管 理 ．
根 据 芭 蕉 芋 的生 物 学特 性 ， 选择 地 势 高 、 应 阳光 充 足 、 排 灌 方便 的缓 坡 地 、 间 的斜 坡地 、 地 为 宜 ， 求 土 层深 山 谷 要 厚 、 松肥 沃 、 含有机 质 、 疏 富 中性偏 酸 的砂 壤 土 。
源、 黎新 ３个 村种植 逾 ６ ． ｈ ， 成 立 了“ ６７ ｍ２还 三黎 芭蕉 芋农 民 专业 合 作社 ” 注册 “ ， 三黎 ” 蕉 芋粉 丝 商标 ， 产 业化 发 展 芭 走 道路 。 将芭 蕉芋 高产 栽培技 术 总结 如下 。 现
１ 选 地
植株 进 入 分 蘖期 ， 时将 过密 、 弱 、 虫 危 害 的茎 苗 及 细 病
２ 整地
芭蕉芋高产高效栽培技术
芭蕉芋高产高效栽培技术蓝常贤（马山县里当瑶族乡农业和林业站，广西马山530611）［摘要］芭蕉芋生命力极强、适应性较广，近年来随着新农村建设进程的加快，部分乡镇农户开始实施规模化种植，已成为部分地区脱贫发展的有效路径。
本文从田块选择与整地施肥、良种选择、栽种、田块管理、适时收获等方面总结芭蕉芋高产高效栽培技术，以供参考。
［关键词］芭蕉芋；藕田选择；良种选择；藕田管理［中图分类号］S645.1［文献标识码］B［文章编号］1674-7909（2020）11-86-2芭蕉芋（Canna Edulis Ker），又名食用美人蕉、旱藕、蕉藕、姜芋，是加工食用和药用淀粉的优质原料，加工成淀粉后，用途广泛。
芭蕉芋粉丝散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲、促进消化、开胃健中，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。
芭蕉芋主要种植在山地区域。
如果栽培得当，芭蕉芋667m2产量在5～6t。
芭蕉芋栽培除了可优化环境外，茎叶可用作畜牧饲料，块根加工制成的藕粉、粉丝是人们餐桌上的美味佳肴，深受消费者青睐。
芭蕉芋的块根通常含有大量的氨基酸、还原糖、营养淀粉、微量元素等，其中铁元素有利于人体滋补营养、强胃健脾、解毒清热，还能有效预防老年性糖尿病、骨质疏松等疾病。
芭蕉芋经济价值较高，芭蕉芋种植已成为广大农村脱贫发展的必由之路。
1田块选择与整地施肥芭蕉芋适应性广，不择土地，是粗生植物。
但要，想达到高产优质栽培目的，必须选择适宜的栽培地块，以土层深厚、土壤肥沃、排灌自如、水源充足的田块为宜，并且要具备较强的保肥性与保水性［1］。
如果山区没有自然水，那么可以通过修建沟渠、打井抽水等多种方式来确保芭蕉芋在生长过程中不会出现缺水现象。
与此同时，为了便于采取农业机械进行规模化翻土处理，田块所处位置应交通便利。
此外，需要尽量提高田块的平整性，以便能为芭蕉芋高产高效栽培打下良好的基础。
如果田块土壤较为干燥，可采用钩机来开展整田作业，挖掘深度控制在30cm，并且施加一定量的生石灰（765kg/hm2即可），对土壤进行消毒。
芭蕉芋种植知识点总结
芭蕉芋种植知识点总结一、选地及土壤条件1. 选择适宜的生长环境芭蕉芋生长要求充足的阳光和湿润的气候环境，因此应选择阳光充足、排水良好、土壤肥沃的地块进行种植。
此外，芭蕉芋对于温度的要求较为严格，最适宜的生长气温在20℃-30℃之间。
2. 土壤条件芭蕉芋对土壤的要求不严格，但以疏松、肥沃、排水良好的沙壤土为宜，PH值在5.5-7.0之间为最适宜。
3. 土壤翻耕在种植芭蕉芋之前，应对土壤进行翻耕和松土，以提高土壤的透气性和保水性，为芭蕉芋的生长提供良好的条件。
二、施肥1. 有机肥在施肥方面，有机肥是种植芭蕉芋的主要施肥来源。
有机肥具有丰富的营养物质，可以改善土壤质地和提供植物生长所需的营养元素。
在施肥过程中，应尽量使用新鲜的有机肥，并且避免堆积在芭蕉芋根附近，以免引起根部腐烂。
2. 化肥在芭蕉芋的生长过程中，可以适量施用化肥来补充土壤中的营养物质。
一般来说，可以选择氮、磷、钾的复合肥料，按照植物生长的不同阶段进行施肥。
3. 施肥时间芭蕉芋的施肥时间应根据生长阶段来确定，在生长初期，可适量施入速效肥，促进芭蕉芋的早期生长，后期再逐渐转为缓效肥，保证块茎的膨大和质量。
三、深埋种植1. 块茎处理在进行深埋种植时，应选择块茎健康、不受病虫害影响的种子块茎。
并且在种植前，对块茎进行浸种处理，以保护块茎不受病菌的侵害。
2. 种植方式对芭蕉芋的深埋种植来说，应将块茎埋入土壤中10-15厘米，这样有利于块茎的生长和保护。
3. 行距和株距在深埋种植芭蕉芋时，行距宽度一般较大，可根据实际情况，设置20-30厘米的行距，株距设置10-15厘米，以留足空间和养分供给。
四、管理1.浇水芭蕉芋生长需要水分供应，应保持土壤湿润，但避免积水。
在芭蕉芋生长初期，应多浇水以促进块茎的生长，但在块茎成熟期，要适当减少浇水以防止腐烂。
2.除草芭蕉芋生长期间需要及时除草，以保证植株的光照和营养供给，保持植株生长的健康。
3.杂交芭蕉芋在生长过程中，可以进行人工杂交，以提高块茎的产量和品质。
蕉芋的应用价值及栽培技术
蕉芋的应用价值及栽培技术蕉芋，又名芋头、芋艿，是一种常见的植物，在我国各地都有栽种。
它既是一种美食材料，也有很高的药用价值。
本文将介绍蕉芋的应用价值及栽培技术。
一、蕉芋的应用价值1. 饮食价值蕉芋是一种非常常见的食材，它可做成各种美味的菜肴，如糖醋芋头、红烧芋头、蒸芋头等。
蕉芋煮熟后口感糯软，味道香甜可口，且富含淀粉和蛋白质，营养丰富，因此成为人们餐桌上的美味佳肴。
2. 药用价值蕉芋是一种常见的中药材，它具有健脾益胃、补血安神、养生保健等功效。
现代医学研究发现，蕉芋中含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，对增强人体免疫力、预防感冒、调节血糖、降血压等都有一定的作用。
3. 工艺价值除了作为食材和药材，蕉芋还可以加工成多种产品，如芋头粉、芋艿饼干、芋泥、芋丝等。
这些产品不仅具有蕉芋本身的营养价值，还能够延长蕉芋的保存期，方便人们在不同季节享用到新鲜的蕉芋制品。
二、蕉芋的栽培技术1. 土壤选择蕉芋适宜生长于肥沃、疏松、排水良好的土壤中，最适宜PH值在5.5-6.5之间的酸性土壤。
在种植蕉芋时，应选用疏松、排水良好的土壤，避免积水。
2. 种植季节蕉芋一般选择春季或秋季进行种植，春季适宜气温在15-20摄氏度之间，此时种植蕉芋有利于生长，而秋季的气温适宜蕉芋块茎的存储和生长。
春季和秋季是种植蕉芋的最佳季节。
3. 种植方法种植蕉芋的方法主要有分株繁殖和插秧繁殖两种。
分株繁殖是将成熟的蕉芋块茎切割成若干块，并在每一块中保留部分带有芽眼的茎段，然后将这些蕉芋块茎块植入土壤中。
插秧繁殖则是将蕉芋的嫩芽和叶片插入土壤中进行繁殖。
4. 管理技术蕉芋的管理技术主要包括施肥、浇水、除草、病虫害防治等。
施肥时应选用腐熟的有机肥料，每逢生长旺盛期施一次有机肥料，增加蕉芋的生长速度。
浇水时应注重保持适宜的湿度，避免过多或者过少浇水。
及时除草，防止杂草对蕉芋的生长造成影响。
防治病虫害时，可选用生物农药或者化学农药进行防治，但要注意使用方法和剂量，避免对环境和人体造成伤害。
蕉芋种植方法和技术
蕉芋种植方法和技术
1. 地点选择，蕉芋适合生长在阳光充足、排水良好的土壤中。
选择离水源较近的地方，有利于生长期间的灌溉和管理。
2. 土壤准备，蕉芋喜欢肥沃疏松的土壤，可以在种植前施入腐
熟的有机肥料，提高土壤的肥力和保水性。
3. 种植方法，通常采用分株或种球繁殖的方式进行种植。
选择
健康的种球或分株，埋入土壤中，保持适当的间距，有利于植株的
生长和通风透光。
4. 灌溉管理，蕉芋生长期需要充足的水分，特别是在干旱季节。
要注意避免积水，可以采用滴灌或喷灌的方式进行灌溉，保持土壤
湿润但不过湿。
5. 施肥管理，在生长期间，可以适量施入含氮、磷、钾等元素
的肥料，帮助植株生长和坐果。
6. 病虫害防治，定期巡查植株，及时发现并处理病虫害，可以
采用生物防治或化学防治的方法，注意使用农药时遵循安全使用规
定。
7. 支援管理，蕉芋生长过程中，可以适当设置支架或支撑物，帮助植株稳固生长，避免倒伏。
8. 收获和储存，蕉芋一般在生长期约6-8个月后可以收获。
收获后去除泥土，晾晒后储存于通风干燥处。
总的来说，蕉芋种植需要注意土壤、水分、肥料、病虫害防治等方面的管理，合理的种植方法和技术能够提高产量和质量，希望以上信息能够对你有所帮助。
如何在大田种好芭蕉芋
芭蕉芋的植物学特征
芭蕉芋属于多年生草本 植物，植株高可达3米 。
01
02
花序呈佛焰苞状，花瓣 为白色或淡黄色。
03
04
叶片呈长椭圆形或卵形 ，绿色或紫红色，背面 有蜡质。
果实为浆果，呈球形或 椭圆形，成熟时为黑色 或紫色。
芭蕉芋的生态习性
1
芭蕉芋喜温暖湿润的环境，生长适宜温度为2030℃。
2
耐旱性强，但不耐涝，对土壤的要求不严格，但 在肥沃、排水良好的土壤中生长良好。
改善土壤质量
芭蕉芋生长过程中可以改善土壤质量，增加土 壤有机质含量。
调节气候
芭蕉芋种植可以吸收二氧化碳，释放氧气，对调节气候具有积极的作用。
发展前景与趋势
市场需求持续增长
随着人们对健康饮食的关注度不断提高，对 芭蕉芋等低热量、高纤维的食品需求不断增 加。
种植技术不断提高
随着科技的不断进步，芭蕉芋种植技术也在不断提 高，产量和品质得到了进一步提升。
根据土壤肥力、品种特性和气候条件 等因素，确定适宜的种植密度，提高 单位面积产量。
科学施肥
施足基肥，适时追肥，以满足芭蕉芋 生长和发育的营养需求。
水分管理
保持土壤湿润，干旱时及时浇水，雨 季注意排水，以促进芭蕉芋的生长和 发育。
病虫害防治
加强病虫害监测与防治，采取综合防 治措施，减少病虫害对芭蕉芋产量和 品质的影响。
多元化应用领域
芭蕉芋不仅可以用于食品加工，还可以应用 于医药、化工等领域，具有广阔的发展前景 。
06
其他注意事项
品种选择与优化
品种选择
选择适应本地气候、土壤条件和抗病、抗逆性强的芭 蕉芋品种。
优化育种
通过杂交育种、诱变育种等方法，培育出产量更高、 品质更优的芭蕉芋新品种。
芭蕉芋高产栽培技术
芭蕉芋高产栽培技术摘要总结芭蕉芋高产栽培技术，包括选地、整地、种子处理、播种、田间管理、病虫害防治、采收等方面内容，以指导芭蕉芋种植。
关键词芭蕉芋；高产；栽培技术芭蕉芋，学名食用美人蕉（俗称旱藕），属美人蕉科多年生草本植物，原产于南美洲等地区，植株形态像芭蕉，株高1.5~2.0 m，叶互生，带状，长50~70 cm，宽15~20 cm，叶面鲜绿色，叶背紫色。
花絮疏散，花冠红色，后变为桔红色。
花期7—9月；蒴果瘤状，果熟期9—10月。
芭蕉芋块茎含淀粉约40%~60%，利用其茎根加工出的淀粉，再深加工成粉丝，易熟耐烂，久煮不糊，口感极佳，市场前景很好。
芭蕉芋生命力极强，适应性较广，产量高，是一种栽培简单、病虫害少、一般无需使用农药的天然绿色保健食品[1-3]。
近年来，武夷山市星村镇镇政府把发展芭蕉芋生产作为一项特色产业来抓，芭蕉芋种植面积不断扩大，产量不断增加。
2010年全镇芭蕉芋面积逾133.3 hm2，仅黎前、黎源、黎新3个村种植逾66.7 hm2，还成立了“三黎芭蕉芋农民专业合作社”，注册“三黎” 芭蕉芋粉丝商标，走产业化发展道路。
现将芭蕉芋高产栽培技术总结如下。
1选地根据芭蕉芋的生物学特性，应选择地势高、阳光充足、排灌方便的缓坡地、山间的斜坡地、谷地为宜，要求土层深厚、疏松肥沃、富含有机质、中性偏酸的砂壤土。
2整地芭蕉芋根系分布在10~20 cm的耕作层内，冬季深耕30~40 cm，促进土壤熟化、破碎。
整地时应做到深耕细耙，土碎垡细，有利于播种和出苗。
畦宽1.0~1.2 ｍ，高约30 cm，畦间沟宽25~33 cm。
3种子处理选择块茎肥大、根多、芽端稍带红色、长势良好、无破烂、无病菌、无虫害的茎块作种，有利于芭蕉芋以后的生长和其根茎的快速增大。
芭蕉芋常用分根繁殖。
如果种子较大，可将其分割成片段，各带芽2～3个，伤口处抹草木灰消毒，然后用75%多菌灵药液喷洒于种子上，稍为晾晒后即可播种，但不能曝晒。
蕉芋栽培、收获、加工及病虫害防治和治疗
蕉芋栽培、收获、加工及病虫害防治和治疗汇报人：日期:•蕉芋栽培•蕉芋收获•蕉芋加工目录•病虫害防治和治疗•发展前景与经济效益01蕉芋栽培选择地势平坦、排水良好、土层深厚、富含有机质的土壤，避免在低洼易涝的地块种植。
选地深翻土地，晒土杀菌，清除杂草和石块，打碎土块，使土壤细碎、疏松。
整地选地与整地根据当地气候条件和种植习惯，一般选择在春季或秋季进行种植。
种植时间采用直播或育苗移栽的方式进行种植。
直播是在整好的土地上按照一定株行距挖穴，每穴放入3-4粒种子，覆土浇水；育苗移栽是在育苗床中培育幼苗，长到一定高度后按照一定株行距进行移栽。
种植方法种植时间与方法保持土壤湿润，生长期间要经常浇水，但避免积水。
浇水及时清除田间杂草，防止争夺养分。
除草根据蕉芋生长需求，适当追施氮、磷、钾肥，促进植株生长和发育。
施肥注意观察蕉芋生长情况，及时发现和治疗病虫害。
病虫害防治田间管理02蕉芋收获秋季是蕉芋的主要收获季节，此时植株处于休眠期，地下块茎已经充分成熟。
此时收获的蕉芋营养价值高，产量也相对较高。
春季也可以进行蕉芋的收获，但此时的蕉芋营养价值不如秋季收获的高，且产量相对较低。
春季秋季在秋季或春季，当蕉芋叶片枯黄时，可以使用挖掘的方法进行收获。
挖掘时应注意不要损伤蕉芋的块茎，以免影响其质量和产量。
切割对于一些已经长出地面的蕉芋块茎，也可以使用切割的方法进行收获。
使用锋利的刀具将块茎与植株切断，并去除块茎上的泥土和残叶。
储存收获后的蕉芋块茎可以在阴凉通风的地方晾干，然后装入袋子或箱子中储存。
储存过程中应注意保持干燥和通风，避免潮湿和高温导致蕉芋变质。
运输运输前应将蕉芋块茎进行包装，避免在运输过程中受到挤压或震动。
运输过程中也应保持干燥和通风，避免潮湿和高温导致蕉芋变质。
储存与运输03蕉芋加工将蕉芋切片或切条后，在阳光下晒干，以便长期保存和使用。
晒干烘干盐渍使用烘干机或烤箱等设备，将蕉芋切片或切条后烘干，提高干燥效率和产品质量。
如何在大田种好芭蕉芋
04
芭蕉芋的采收与贮藏
适时采收
成熟度判断
在芭蕉芋生长周期中，要适时采收。一般来说，叶片颜色变淡、茎杆开始枯黄时 ，即为成熟的表现。此时可进行采收。
采收时间
芭蕉芋的采收时间最好选择在晴天进行，避免在雨天进行，以防止病菌感染。
芭蕉芋生长需要温暖的气候和充足的阳光，这些地区的气候条
件非常适合芭蕉芋的生长。
土壤肥沃的地区
02
芭蕉芋需要充足的养分，土壤肥沃的地区能够满足其生长需要
。
水源充足的地区
03
芭蕉芋生长过程中需要充足的水分，水源充足的地区能够保证
其正常生长。
02
芭蕉芋的种植技术
选择合适的品种
选用高产、优质、抗病性强的品种
常见虫害及其防治方法
蓟马
主要为害叶片，可在若虫期用 吡虫脒等药剂喷雾防治。
夜蛾
主要为害叶片，可用敌百虫等药 剂喷雾防治。
蚜虫
主要为害嫩叶和茎尖，可用吡虫脒 等药剂喷雾防治。
综合防治方案
加强田间管理
及时清除残枝落叶，保持田园 清洁，减轻病虫害发生。
科学施肥
合理施肥，增强植株抗病虫害 能力。
化学防治
病虫害防治
贮藏芭蕉芋时，要注意防治病虫害。如果发现病 株或虫害，要及时清除并使用相应的药剂进行防 治。
05
芭蕉芋的加工与利用
芭Hale Waihona Puke 芋淀粉的加工采挖芭蕉芋清洗淀粉
粉碎磨浆
沉淀淀粉
晒干与保存
在芭蕉芋成熟季节，选 择晴天采挖，保留茎叶 ，抖落根部泥沙，剥除 根茎外皮，置于阴凉通 风处晾干。
蕉芋优质高产栽培技术
蕉芋优质高产栽培技术蕉芋，又名蕉藕、姜芋、洋芋，为多年生宿根草本植物，属被子植物门、单子叶植物纲、姜目、美人蕉科、美人蕉属中的栽培种。
原产于西印度群岛和南美洲安第斯山脉海拔2800 m 处，委内瑞拉和智利尚有野生种，1948年引入我国，在长江以南各地均有栽培。
蕉芋富含支链淀粉，是一种集粮食、蔬菜、能源、药材、观赏和饲料于一体的多用途特色经济作物，市场前景广阔。
蕉芋生命力极强、适应性较广、病虫害少、产量高、栽培简单，但采用规范、科学、适用的栽培技术，才能确保蕉芋实现优质、高产、高效。
现将蕉芋的优质高产栽培技术总结如下。
1品种选择生产中栽培常用的品种有紫叶红花蕉芋、绿叶黄花蕉芋、绿叶红花蕉芋等，应选择适合当地大面积推广的主栽品种为宜。
通过栽培对比，紫叶红花蕉芋是适宜福建省宁化县大面积推广种植的优良品种。
2土壤选择蕉芋对土壤要求不严，适应性较广，通常栽培于山区，但要达到高产优质，必须选择光照充足、昼夜温差大、排灌方便、土层深厚、疏松肥沃、pH值中性偏酸、富含有机质和腐殖质的沙壤地为宜。
3耕翻整地选好地后在冬季深耕30～40cm，以促进土壤熟化、破碎。
开春时结合整地施有机肥，每667 m²施1500 kg腐熟人粪尿、沼液或堆厩肥；要求做到深耕细耙，土碎垡细，肥不露土面。
4幼苗繁殖4.1种子繁殖法蕉芋种子的种皮坚硬，不易发芽，播种前将种子放入25℃左右的温水中浸泡1~2 d，搓揉后播种于预先准备好的苗床上，盖膜保温保湿，温度控制在20℃，约3周发芽，苗高5 cm 分苗或移栽。
4.2块茎繁殖法用小个块茎或大个块茎切成小块，每块必须有 1~2个芽眼，然后埋于素沙土中催芽，约半个月后芽长至10 cm左右时定植。
有的直接让上年留种地留的种块就地发芽，当芽苗长至10 cm左右时挖出分株移栽，这种方法操作简便，但用种量较大。
5适时定植5.1定植时期一般在惊蛰前后育苗，春分至小满移栽，最迟不超过芒种。
5.2整畦定植蕉芋畦应整成畦宽70 cm、沟宽40 cm、高30 cm、畦长因地制宜的种植畦，高垄单行种植，按株距50 cm 挖定植穴，穴深、宽各15～20 cm 为宜，将预先育好的蕉芋苗植入穴内，以根茎埋入，不宜过深，植后浇足定根水。
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芭蕉芋，学名食用美人蕉（俗称旱藕），属芭蕉芋属美人蕉科，原产于美洲亚热带，多年生草本植物，适于高温多雨地带生长，也可以在较寒冷的高寒山区种植，是一种粗生、病虫害极少的淀粉作物。
地下茎嫩黄色，稍长有节，外表有一层黑色的被膜包裹，肉质洁白，形似芋头；地上茎直立，植株高大，丛生，一般高1.5-2.5米，扁圆柱形、实心，有节12-15个；叶片长椭圆形，互生在茎上，叶鞘包茎；总状花序，花序从茎顶抽出，花期长；果为蒴果，三棱形，内有细小黑色籽种，但在云南省大部分地区一般不结实。
芭蕉芋生命力极强，适应性较广，我国各地均有种植，通常栽培于山区，大理州海拔2500米以下地区均可种植。
栽培过程中一般不使用农药，无任何污染，是真正的绿色保健食品。
芭蕉芋除作观赏植物、饲料外，因其茎根富含支链淀粉，鲜芋淀粉含量一般在20-25%，干片淀粉含量达60%以上，是生产燃料乙醇、加工食用和药用淀粉的优质原料，利用其茎根加工出的淀粉在食品、药品等方面有广泛用途。
近年来随着新农村建设进程的加快，村容村貌整治力度进一步加大，大理州部分乡镇农户自发在“四旁”（路旁、沟旁、地旁、房旁）小规模种植芭蕉芋，除美化环境外，采收后用茎根加工食用淀粉，茎叶用于畜牧发展饲料，经济效益和社会效益非常可观。
同时芭蕉芋作为生物质能源作物用于燃料乙醇生产的工艺应用体系日臻完善，云南华云金鑫生物科技公司年产5万吨燃料乙醇生产线的建成投产，对高淀粉作物芭蕉芋的需求将不断增长，对芭蕉芋产业的发展提供了难得的发展机遇。
芭蕉芋产业的发展，对调整农业产业结构，用现代经营形式推进农业产业化，促进农民增收具有十分重大的意义，能有效地促进芭蕉芋产业实现专业化、标准化、规模化、集约化经营，既能保障生产企业原料的有效供给，又能充分发挥企业的规模效益，实现企业、农民、财政三得利。
而规范的种
植和科学的管理，是芭蕉芋实现优质、高产、高效的关键，是芭蕉芋产业获得长足发展的保障，因此制定规范、科学、适用的栽培技术措施，能确保芭蕉芋实现优质、高产、高效，促进芭蕉芋产业健康发展。
一、选用良种
选用良种是芭蕉芋获得高产的关键，生产中常用的品种有紫叶红花芋、绿叶黄花芋、绿叶红花芋，必须根据当地的栽培条件、气候条件选择适宜本地的品种，以达到高产优质的目的。
二、土地选择
芭蕉芋适应性广，不择土地，是粗生植物，但要达到高产优质，必须选择适宜的栽培地块，以深厚而疏松的土壤为好。
根据芭蕉芋的生长特性，一般选择在海拔1500—2500米之间，光照充足，昼夜温差大，排灌方便，土层深厚，疏松肥沃，PH值中性偏酸且富含有机质和腐殖质的缓坡地、坡台地、谷地或土壤条件较好的“四旁”沙壤土地为宜。
三、整地开沟
1、整地
芭蕉芋根系一般分布在10-20厘米的耕作层内，因此耕作深度应在40厘米以上。
在选好地后在冬季深耕30-40厘米，以促进土壤熟化、破碎。
开春时结合整地亩施有机肥2000公斤，普钙50公斤整地，整地要求做到深耕细耙，土碎垡细，肥不露土面，有利于播种和出苗。
2、开墒
一般台地、水田按南北向80厘米开种植沟，坡地沿等高线70厘米开种植沟，长度依地块的长度而定。
四、种子处理
1、选种
芭蕉芋是用地下块茎做种繁殖，种芋是从母芋上切下的有芽的小茎块。
要选肥大、根多、芽子稍带红色、新鲜饱满、种芽完整粗壮、生活力强、无病虫害块茎，以单个重50～100克的为好。
2、种子处理
如果预选出的种子较大，可以将种子分割成段，各段带芽2-3个，伤口处抹上草木灰进行封口，然后将预选好的种子用75%的多菌灵药液喷洒或10%多菌灵溶液浸种5-10分钟，在太阳下晾晒1天，待水分干后即可播种。
五、适时播种
1、播种时间
一年四季中以春季播种为宜，当气温稳定在12-16℃时即可播种，宜早不宜迟。
根据云南省气候情况，滇南地区在一月下旬至二月上旬播种，滇中、滇西地区二月下旬至三月播种。
2、播种规格
净种芭蕉芋时，一般在已开好的种植沟内打塘种植。
塘深8一10 厘米,每塘放种芋2个, 芽眼朝上摆放, 然后覆土, 覆土深度以使种芋不外露为宜。
由于芭蕉芋分株能力非常强，播种时株行距宜大不宜小，否则后期徒长倒伏，台地、水田以行距80 厘米，株距70 厘米（即80 厘米×70 厘米），亩种植1200塘左右；坡地以行距70 厘米，株距70 厘米（即70 厘米×70 厘米），亩种植1300塘左右，亩用种量200-300公斤。
当土温达16℃以上时，芭蕉芋开始萌芽，一般播种后20-30天即可出苗，但若遇干旱, 应即时浇水保出苗。
六、田间管理
1、查苗补缺
出苗后要及时进行查苗补缺，确保苗齐、苗匀、苗壮。
2、中耕培土
出苗后，根据田间情况适时进行中耕除草，以保持田间无杂草，避免杂草与芭蕉芋争空间和养分。
为促进芭蕉芋的生长和防止后期倒伏，生长期需培土
1-2次。
进行中耕培土时，针对芭蕉芋地下茎的生长特点，前期深些，后期浅些，同时为防止倒伏，加快块根的分生和膨大，最好在根部进行培土。
3、科学施肥
除草和施肥可根据具体情况结合操作。
根据芭蕉芋在整个生长期中前期生长缓慢，后期生长较快的特点，在施足基肥的前提下，追肥时前期应少施，后期应多施。
前期根据苗情，结合第一次中耕培土追施提苗肥，每株用20克尿素，
施于距芭蕉芋根部3-5厘米处，每亩施25公斤，施肥时切忌化肥与芭蕉芋茎杆或叶片直接接触。
开花前结合第二次中耕培土施第二次追肥，以促进地下茎根的生长。
追肥以磷钾肥为主，亩施磷肥50公斤，钾肥30公斤或三元复合肥60公斤，施肥时把肥料平均施于根部的左右两侧，以利于充分吸收养分和均衡生长。
4、病虫害防治
芭蕉芋抗病性强，适应性广，一般病虫害发生较少。
病害主要有芽腐病、茎腐病、病毒病以及锈病，芽腐病、茎腐病可用百菌清或腐烂灵来防治，病毒病可用植病灵或病毒灵防治，锈病可用粉锈灵粉剂防治。
虫害主要有芽虫或蕉苞虫，芽虫可用40%乐果乳油1000倍液喷杀，蕉苞虫可用90%敌百虫原药800倍液喷杀。
同时，栽培时通过合理密植可有效地减少病虫害的发生。
5、后期管理
芭蕉芋开花后应及时将花剪去，以免消耗养分，使养分集中供应地下根茎的生长，促进新芽抽出，产量增加。
在有霜的地区，芭蕉芋茎叶要在下霜前全部割下，青贮或晒干保存，发展畜牧业。
七、采收与贮藏
地上部枯萎后，剪去茎叶，挖出茎根，抖去泥土，除去须根，即可进行加工。
若要留种，抖去泥土后，需晾晒3-5天，注意夜间防冻，可盖草帘或旧薄膜过夜，晒至微焉时，即可贮藏。
晾晒过程中要注意剔除破损严重、衰老、虫害的
地下块茎。
为防止腐烂，也可以在茎根表面喷洒一次75%多菌灵500倍液，在冷凉的室内用湿沙埋好贮藏，在环境潮湿的情况下，整个贮藏期间不须浇水。