2020苏教版生物选修一新素养同步练习：微生物分离和培养的技术操作(以大肠杆菌为例)(Word版含解析)

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2023-2024学年高中生物苏教版选修1第1章无菌操作技术实践单元测试(含答案解析)

2023-2024学年苏教版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计20小题每题3分共计60分）1.如图为从土壤中分离纯化尿素分解菌的过程下列有关叙述错误的是（）A. ①②③④培养基都应以尿素为唯一氮源B. 图中所用培养基灭菌常用的方法是高压蒸汽灭菌C. ①﹣③过程是梯度稀释稀释溶剂是无菌水D. 可用酚红染料鉴定菌落周围是否出现红色圈【答案】C【解析】A、尿素分解菌可以产生脲酶将尿素分解从而能利用尿素其它微生物不能因此要分离纯化尿素分解菌培养基都应以尿素为唯一氮源 A正确B、对培养基的灭菌常用的方法是高压蒸汽灭菌法 B正确C、①﹣③过程是梯度稀释该过程用来选择培养尿素分解菌因此稀释溶剂应该是含有尿素为唯一氮源的培养基而不是无菌水 C错误D、分解尿素的菌能将尿素转化成氨气使培养基碱性增强 PH升高酚红指示剂会变红因此可用酚红染料鉴定菌落周围是否出现红色圈来鉴定 D正确2.下列操作必需在严格无菌条件下进行的是（）A. 称量牛肉膏蛋白胨培养基的各种成分B. 利用平板划线法接种大肠杆菌C. 用酒精擦拭双手D. 溶化牛肉膏蛋白胨培养基的各种成分【答案】B【解析】解 A、称量牛肉膏蛋白胨培养基的各种成分要求清洁和消毒 A错误B、利用平板划线法接种大肠杆菌必需在严格无菌条件下进行否则混入杂菌不能提取到目的菌 B正确C 、用酒精擦拭双手为清洁和消毒 C错误D、配制好的培养基还要进行灭菌所以溶化牛肉膏蛋白胨培养基的各种成分无需灭菌 D 错误．故选 B．3.泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化的正确曲线的是（）A.B.C.D.【答案】C【解析】泡菜制作过程中亚硝酸盐是先增加然后逐渐减低稳定在较低水平故选C4.下列有关用平板划线法纯化微生物的叙述正确的是（）A. 平板划线法可用于微生物的分离、纯化和计数B. 划线过程中对接种环用\ 75%的酒精进行消毒处理C. 接种微生物前要对接种环灭菌划线过程中无须再灭菌D. 划线过程中不能将最后一区的划线和第一区的相连【答案】D【解析】解 A.平板划线法不能用于微生物的计数 A错误B.划线过程中需要对接种环进行灼烧灭菌 B错误C.接种微生物前要对接种环灭菌划线过程中仍须再灭菌 C错误D.划线过程中不能将最后一区的划线和第一区的相连 D正确故选 D5.植物细胞工程包括植物组织培养、植物体细胞杂交等技术具有广泛的应用前景和实用价值下列对这些操作或应用描述错误的是（）A. 可用PEG诱导植物细胞融合再生出细胞壁是融合成功的标志B. 利用植物组织培养技术可大量获得人参皂甙干粉且已投入规模化生产C. 植物培养基中常用的植物生长调节剂一般可以分为生长素类、细胞分裂素类和赤霉素类D. 获取植物原生质体时需在蔗糖浓度高于细胞液浓度的缓冲液中进行以使细胞发生质壁分离便于观察【答案】D【解析】解 A.植物细胞（或原生质体）融合可用PEG进行诱导融合成功的标志是再生出细胞壁 A正确B.用植物组织培养技术生产人参皂甙干粉已投入规模化生产 B正确C.植物生长调节剂在植物组织培养中具有极其重要的作用根据其功能特点可分为生长素类、细胞分裂素类和赤霉素类 C正确D.获取植物原生质体时除使用纤维素酶和果胶酶外还要在蔗糖浓度与细胞液浓度相当的缓冲液中进行以免细胞过度吸水或失水此时原生质体已无细胞壁无法观察到质壁分离 D错误故选 D6.利用刚果红染色法可以筛选出纤维素分解菌下列叙述错误的是（）A. 刚果红能与纤维素形成红色复合物B. 刚果红能与纤维二糖形成红色复合物C. 刚果红不能与葡萄糖形成红色复合物D. 若培养基上产生了透明圈则说明已筛选出了纤维素分解菌【答案】B【解析】解 A.刚果红能与纤维素形成红色复合物 A正确BC.刚果红是一种染料它可以与多糖物质形成红色复合物但不能和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应 BC错误D.在培养基中加入刚果红可与培养基中的纤维素形成红色复合物当纤维素被分解后红色复合物不能形成培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈从而可筛选纤维素分解菌 D正确故选 B7.下列有关分离纤维素分解菌的实验叙述有误的是（）A. 选择培养后先将样品梯度稀释再涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上B. 选择培养这一步可省略但培养的纤维素分解菌少C. 菌液经稀释后可先涂布到培养基上后再加刚果红染色D. 透明圈一定是以纤维素分解菌为中心形成的【答案】C【解析】解 A、经选择培养后再经梯度稀释才能将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上 A正确B、选择培养可省略但培养分离的纤维素分解菌少 B正确C 、经稀释培养后将样品涂布于含刚果红的鉴别纤维素分解菌的固体培养基上进行观察 C错误D、刚果红可以与纤维素结合形成红色的复合物而纤维素分解菌可以产生纤维素酶将纤维素分解为葡萄糖因此在纤维素分解菌的菌落周围由于缺少纤维素而出现透明圈 D 正确．故选 C．8.能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是（）A. \ CO_2和\ N_2B. 葡萄糖和\ NH_3C. \ CO_2和尿素D. 葡萄糖和尿素【答案】D【解析】解能合成脲酶的微生物是尿素分解菌该细菌是异养微生物不能直接以二氧化碳或氮气、氨作为碳源和氮源只能以葡萄糖和尿素等有机物作为碳源和氮源故选 D9.养殖池中存在的有毒物质主要是氨和亚硝酸这两种物质可由硝化细菌吸收利用研究人员从养殖池池泥中分离出硝化细菌并进行了计数有关叙述正确的是（）A. 需配制一定浓度含氨盐的牛肉膏蛋白胨培养基以分离硝化细菌B. 配制的培养基经高压蒸汽灭菌后通常还需要调节pH才能使用C. 涂布时用涂布器沾取少量菌液并均匀地涂布在培养基的表面D. 使用涂布平板法统计得到的菌落数目往往比活菌的实际数目少【答案】D【解析】解 A.要分离硝化细菌需要用只以氨和亚硝酸为氮源的选择培养基进行培养 A 错误B.配制的培养基需要先调节pH再进行高压蒸汽灭菌 B错误C.涂布时取少量菌液滴加在培养基表面再用涂布器涂布 C错误D.用稀释涂布平板法统计的菌落数目时有些细菌靠在一起形成一个菌落这样统计的菌落数往往比活菌的实际数目少 D正确故选 D10.某种物质X（一种含有C、H、O、N的有机物）难以降解会对环境造成污染只有某些细菌能降解X 研究人员按照如图所示流程从淤泥中分离得到能高效降解X的细菌菌株实验过程中需要甲、乙两种培养基甲的组分为无机盐、水和X 乙的组分为无机盐、水、X和Y 下列相关叙述中错误的是（）A. 甲、乙培养基均属于选择培养基乙培养基组分中的Y物质是琼脂B. 若要筛选高效降解X的细菌菌株甲、乙培养基中X是唯一的碳源C. 步骤⑤的筛选过程中各培养瓶中的X溶液要有一定的浓度梯度D. 步骤⑤的筛选过程中若培养基中的X浓度过高某菌株对X的降解量可能下降【答案】C【解析】解 A.甲、乙培养基均以X为唯一碳源和氮源属于选择培养基其中乙培养基为固体培养基因此其组分中的Y物质是琼脂 A正确B.若要筛选高效降解X的细菌菌株甲、乙培养基中X是唯一的碳源和氮源 B正确C.步骤⑤的筛选过程中各培养瓶中的X溶液的浓度要相同 C错误D.步骤⑤的筛选过程中若培养基中的X浓度过高时可能会导致细菌细胞失水过多而失活因此对X的降解量可能下降 D正确故选 C11.我国的酿酒技术历史悠久古人在实际生产中积累了很多经验《齐民要术》记载将蒸熟的米和酒曲混合前需“浸曲发如鱼眼汤净淘米八斗炊作饭舒令极冷” 意思是将酒曲浸到活化冒出鱼眼大小的气泡把八斗米淘净蒸熟摊开冷透下列说法错误的是（）A. “浸曲发”过程中酒曲中的微生物代谢加快B. “鱼眼汤”现象是微生物呼吸作用产生的\ CO_2释放形成的C. “净淘米”是为消除杂菌对酿酒过程的影响而采取的主要措施D. “舒令极冷”的目的是防止蒸熟的米温度过高导致酒曲中的微生物死亡【答案】C【解析】解 A.酒曲浸到活化酒曲中的微生物代谢加快 A正确B.“鱼眼汤”是指酵母菌在呼吸过程中产生 CO_2 使溶液中出现气泡 B正确C.“净淘米”可以消除杂质在做酒过程中为消除杂菌的影响主要靠“炊作饭” 即蒸熟 C错误D.蒸熟的米温度过高导致酒曲中的微生物死亡所以要“舒令极冷” D正确故选 C12.金丝楸是珍贵的古老树种在多个方面具有重要的应用价值金丝楸在自然状态下很难通过种子繁殖为尽快推广种植可以通过相关技术获得优质苗种下列技术应用不合理的是（）A. 采用根段诱导其生根发芽快速育苗B. 采集幼芽嫁接到其它适宜的植物体上C. 采用幼叶或茎尖部位的组织生产人工种子D. 采用花朵中的花粉粒经组织培养获得试管苗【答案】D【解析】解 A.利用茎段扦插诱导生根技术快速育苗属于无性生殖的营养生殖能保持亲本的优良性状 A正确B.幼芽嫁接属于无性生殖能保持亲本的优良性状 B正确C.采用幼叶或茎尖部位的组织生产人工种子属于无性生殖能保持亲本的优良性状 C正确D.花粉粒通过减数分裂产生再离体培养形成的是单倍体一般高度不育 D错误故选 D13.将没有吃完的西瓜盖上保鲜膜后放入冰箱是很多人日常储藏西瓜的办法有这样一种说法盖上保鲜膜储藏的西瓜中细菌种类和数目反而比未用保鲜膜的多研究小组针对上述说法进行探究他们用保鲜膜保存了三天的西瓜表面的瓜瓤制备浸出液研究细菌的种类和数量下列说法错误的是（）A. 需要设置两组实验作为对照B. 应该采用稀释涂布平版法进行接种C. 涂布接种时要待涂布器上酒精燃尽后冷却再使用D. 主要通过显微镜观察细菌的结构特征初步判断细菌的种类【答案】D【解析】解 A.该实验是比较两种不同处理方式下西瓜上菌体的种类和数量所以除需要设置盛有培养基的空白平板作对照还需要设置不盖保鲜膜同样条件保存三天的西瓜表面的瓜瓤制备浸出液后接种的平板做对照即需要设置两组实验作为对照 A正确B.要研究细菌的种类和数量需要采用稀释涂布平板法进行接种才能计数 B正确C.涂布接种时要待涂布器上酒精燃尽后冷却再使用 C正确D.主要通过观察菌落的特征初步判断细菌的种类 D错误故选 D14.产生的废水中含有苯酚为了降解废水中的苯酚研究人员从土壤中筛选获得了只能降解利用苯酚的细菌菌株筛选的主要步骤如下图所示①为土壤样品下列相关叙述错误的是（）A. 使用平板划线法可以在⑥上获得单个菌落B. 如果要测定②中的活细菌数量常采用稀释涂布平板法C. 图中②培养目的菌株的选择培养基中应加入苯酚作为碳源D. 微生物培养前需对培养基和培养皿进行消毒处理【答案】D【解析】解 A.分析图解可知实验经过选择培养基培养获得目的菌株然后经过⑤的纯化培养使用平板划线法可以在⑥上获得单个菌落 A正确B.如果要测定②中的活细菌数量常采用稀释涂布平板法 B正确C.要筛选获得只能降解利用苯酚的细菌菌株图中②培养目的菌株的选择培养基中应加入苯酚作为唯一碳源 C正确D.微生物培养前需对培养基和培养皿进行严格的灭菌处理培养基采用高压蒸汽灭菌法培养皿使用干热灭菌法 D错误故选 D15.下列有关“微生物的分离与培养”实验的叙述正确的是（）A. 高压蒸汽灭菌锅加盖时应按顺时针方向依次旋紧螺栓B. 选择培养基可以鉴定某种微生物的种类C. 待培养基冷却至室温时倒平板D. 统计样品中活菌数量时接种方法可采用稀释涂布平板法【答案】D【解析】A、高压蒸汽灭菌锅加盖时将盖上的排气软管插入内层灭菌桶的排气槽内再以两两对称的方式同时旋紧相对的两个螺栓使螺栓松紧一致勿使漏气 A错误B、鉴别培养基可以鉴定某种微生物的种类 B错误C、待培养基冷却至50℃左右时倒平板 C错误D、统计样品中活菌数量时接种方法可采用稀释涂布平板法 D正确16.某课外兴趣小组的同学探究阿莫西林对细菌的选择作用首先取少量含细菌的培养液均匀涂抹在平板上并将平板均等的分为四个区然后在1号区放1张不含阿莫西林的圆形纸片 2、3、4号区放等大的含有阿莫西林的圆形纸片在37℃的恒温箱中培养12~16h（第一代）观察并测量抑菌圈的直径从抑菌圈边缘的菌落上挑取菌体接种到液体培养基中培养然后取菌液重复上述操作获得第二代、第三代并记录每代抑菌圈的直径相关叙述错误的是（）A. 耐药菌的出现是基因突变的结果B. 每代都需计算2、3、4区抑菌圈的平均值C. 培养过程中细菌的耐药性基因频率发生定向改变D. 培养过程中抑菌圈越小说明细菌的耐药性越弱【答案】D【解析】17.关于分离土壤尿素分解菌并计数的叙述正确的是（）A. 应选取肥沃、湿润的土壤先铲去表层土3~8cm左右再取样B. 土壤取样、称取土壤、稀释、涂布培养都在酒精灯火焰旁进行无菌操作C. 用平板划线法计数得到的结果往往会比实际活菌数目要低D. 取\ 10^4、 10^5、10^6倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL 分别涂布于各组平板上【答案】D【解析】解 A.应选有尿素分解菌的土壤肥沃湿润的土壤里面不一定有尿素分解菌 A错误B.在土壤中尿素分解菌的分离与计数中取样用的小铁铲和信封需要灭菌所取的土壤样品不能灭菌称取土壤样品时和进行梯度稀释及涂布平板时需要在酒精灯火焰旁进行 B错误C.平板划线法不能用于活菌计数 C错误D.取 10^4、 10^5、10^6倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL 分别涂布于各组平板上 D正确故选 D18.研究小组利用稀释涂布平板法来估测大肠杆菌的数量每一个浓度涂布四个平板下列关于操作步骤的叙述正确的是（）A. 因为实验前后形成对照因此本实验不必设置空白对照组B. 为避免混淆应在培养皿的皿盖上做标记并将培养皿倒置培养C. 涂布前将沾有少量酒精的涂布器引燃待涂布器冷却后再涂布D. 除上述方法外还可以用平板划线操作对大肠杆菌进行分离和计数【答案】C【解析】解 A.需要一个空白对照来判断出是否被杂菌污染 A错误B.在皿盖做标记倒置后就看不到了 B错误C.涂布器灭菌时需要沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃冷却8~10s后使用 C正确D.平板划线操作不能对大肠杆菌进行计数只能进行分离操作 D错误故选 C19.下图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤下列说法正确的是（）A. 制备①步骤使用的培养基要先灭菌再调pHB. ②步骤接种环经火焰灭菌后应立即取一环菌液以防污染C. 操作③到④的全过程中接种环共灼烧处理了 5 次D. 接种结束后将④倒置培养并在培养皿上标注菌种及接种日期等信息【答案】D【解析】解A.①步骤表示倒平板在倒平板之前是先调pH再灭菌 A错误B②步骤应将灼烧灭菌后的接种环冷却后再蘸取菌液以防止高温杀死菌种 B错误C.接种环在每次接种前和接种结束后都要通过灼烧来灭菌所以完成步骤④中5次划线操作前都要灼烧灭菌接种结束后还需灼烧灭菌1次防止造成污染由此可见完成步骤②③④④共需灼烧接种环6次 C错误D.图中操作结束后为了防止培养皿盖上的水珠滴落到培养基造成污染需要将培养皿倒置培养且同时在培养皿上标注菌种及接种日期等信息 D正确故选 D20.某科研小组欲从土壤中筛选能分解除草剂A（组成元素为C、H、O、N 在水中溶解度低含除草剂A的固体培养基不透明）的细菌用于生产实验流程如下图所示下列相关叙述错误的是（）A. 从经常使用除草剂A的土壤取样比从其他土壤取样更容易筛选到除草剂A分解菌B. 实验中培养基1为液体培养基此操作的主要目的是增加除草剂A分解菌的数量C. 培养基2为选择培养基其中以除草剂A作为唯一碳源便于分离除草剂A分解菌D. 挑选菌落时透明圈直径与菌落直径比值越大表明目标细菌分解除草剂A的能力越强【答案】C【解析】解 A.由于除草剂A对微生物进行了选择经常使用除草剂A的土壤中除草剂A 分解菌的数量相对较多因此从经常使用除草剂A的土壤取样比从其他土壤取样更容易筛选到除草剂A分解菌 A正确B.实验中培养基1为液体培养基此操作的主要目的是增加除草剂A分解菌的数量 B正确C.培养基2为选择培养基其中以除草剂A作为唯一氮源便于分离除草剂A分解菌 C错误D.挑选菌落时透明圈直径与菌落直径比值越大表明目标细菌分解除草剂A的能力越强D正确故选 C二、解答题（本大题共计4小题每题10分共计40分）21.（1）酒精发酵阶段需添加酵母菌在操作过程中发酵罐先通气后密闭通气的作用是__________________________21.（2）醋酸发酵阶段独流老醋采用独特的分层固体发酵法发酵30天工艺如下①发酵过程中定期取样测定醋酸杆菌密度变化与颠倒前相比 B层醋酸杆菌在颠倒后密度变化的特点是______________②乳酸含量高是独流老醋风味独特的重要成因发酵过程中发酵缸中__________层醋醅有利于乳酸菌繁殖积累乳酸③为检测发酵过程中乳酸菌的含量取不同稀释度的样品各0.1mL涂布到固体培养基上在适宜条件下培养一段时间统计得到 10^6、 10^7、 10^8三个稀释度的培养基上的平均菌落数依次为317个、125个、16个据此估算每毫升样品中的乳酸菌数约为___________个上述统计的菌落数往往比活菌的实际数目_________ 原因是_________________________________________【答案】（1）能提高酵母菌的数量有利于密闭时获得更多的酒精产物【解析】解（1）酵母菌是兼性厌氧型生物既能进行有氧呼吸又能够进行无氧呼吸在酒精发酵过程中先通气使酵母菌在有氧环境下大量增殖有利于密闭时获得更多的酒精产物【答案】（2）①先快速增长后趋于稳定, ②颠倒前的B层和颠倒后的A（或不翻动或下）, \ 1.25×10^10, 低（或少）, 当两个或多个细胞连在一起时平板上观察到的只是一个菌落【解析】（2）①由图可知颠倒后 B层先快速增长后趋于稳定②乳酸菌的呼吸方式为无氧呼吸颠倒前的B层和颠倒后的A层处于无氧环境有利于乳酸产生由于统计得到10^6、 10^7、 10^8三个稀释度的培养基上的平均菌落数依次为317个、125个、16个符合30~300条件的只有125 则每毫升样品中的乳酸菌数约为 1.25×10^10个因为当两个或多个细胞连在一起时平板上观察到的只是一个菌落所以上述统计的菌落数往往比活菌的实际数目低22.（1）伊红美蓝培养基含有大肠杆菌生长繁殖必须的________四类营养物质大肠杆菌的代谢产物会和伊红、美蓝发生反应使菌落呈现________色．伊红美蓝培养基属于________（填“选择”或“鉴别”）培养基．22.（2）某水样的大肠杆菌严重超标需采用稀释涂布平板法统计样品中活菌数．当样品的稀释度足够高时培养基表面生长的一个菌落来源于样品稀释液中的________．一般选择菌落数在________的平板进行计数这样统计的菌落数________（填“大于”、“等于”或“小于”）活菌的实际数目．22.（3）用大剂量紫外线照射大肠杆菌获得了变异菌株这种变异来源于________．利用平板划线法对该变异菌株进行纯化在第二次以及其后的划线操作时菌体来自________．【答案】碳源、氮源、水和无机盐, 黑, 鉴别【解析】解（1）用于检测水中大肠杆菌的数量的伊红美蓝培养基需含有大肠杆菌生长繁殖必须的四类营养物质即碳源、氮源、水和无机盐大肠杆菌的代谢产物会和伊红美蓝发生反应使菌落呈现黑色伊红美蓝培养基可用于检测水中大肠杆菌的数量从培养基的用途上看伊红美蓝培养基属于鉴别培养基．【答案】一个活菌, 30sim 300, 小于【解析】（2）用稀释涂布平板法统计样品中活菌数时当样品的稀释度足够高时培养基表面生长的一个菌落来源于样品稀释液中的一个活菌为了保证结果准确一般选择菌落数在30\sim 300的平板进行计数由于在培养过程中两个或多个细胞也可能生长在一起而形成一个菌落所以这样统计的菌落数小于活菌的实际数目．【答案】基因突变, 上一次划线的末端【解析】（3）用大剂量紫外线照射大肠杆菌可使大肠杆菌的部分DNA发生改变这样获得的变异菌株的变异来源于基因突变利用平板划线法对该变异菌株进行纯化在第二次以及其后的划线操作时总是从上一次划线的末端开始划线因此在第二次以及其后的划线操作时菌体来自上一次划线的末端．23.（1）培养基中加入的化合物A是________ 本实验将样品稀释涂布到鉴别培养基之前要进行选择培养目的是________________________________________23.（2）为了筛选出能产生纤维素酶的微生物向培养基中加入________溶液等培养基上长出菌落后能产生纤维素酶的菌落周围会出现________23.（3）为在培养基表面形成单个菌落若将平板分为5个区域进行划线理论上需要灼烧接种环________次若用稀释涂布平板法进行接种在涂布平板时滴加到培养基表面的菌液量不宜过多的原因是________________________________________________23.（4）用三种菌株对秸秆进行处理并在第5天和第10天对秸秆和秸秆中含有的纤维素、半纤维素以及木质素等组分的降解情况进行了测定（结果如图）可以得出的结论是 ________________（写出两点）【答案】（1）纤维素, 增加能产纤维素酶的微生物的浓度【解析】解（1）由题干信息分析可知该实验是为了分离筛选降解纤维素能力强的微生物故培养基中加入的化合物A是纤维素本实验将样品稀释涂布到鉴别培养基之前要进行选择培养目的是增加能产纤维素酶的微生物的浓度【答案】（2）刚果红, 透明圈【解析】（2）为了筛选出能产生纤维素酶的微生物在培养基中加入刚果红可与培养基中的纤维素形成红色复合物当纤维素被分解后红色复合物不能形成培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈从而可筛选纤维素分解菌【答案】（3）6, 培养基表面的菌液会出现积液导致菌体堆积影响分离效果【解析】（3）为在培养基表面形成单个菌落若将平板分为5个区域进行划线理论上需要灼烧接种环6次在每次接种前和最后一次接种后都需要进行灼烧若用稀释涂布平板法进行接种在涂布平板时滴加到培养基表面的菌液量不宜过多的原因是培养基表面的菌液会出现积液导致菌体堆积影响分离效果【答案】（4）三种菌株对半纤维素的降解作用最强与第5天结果相比第10天秸秆各组分中纤维素的降解率变化最大【解析】（4）据图分析可知三种菌株对半纤维素的降解能力最强与第5天结果相比第10天秸秆各组分中纤维素的降解率变化最大24.（1）要从土壤中分离目标菌最关键的实验操作步骤是用以尿素为唯一氮源的培养基进行选择培养这样做的理由是________ 根据培养基的成分判断该同学不能分离出土壤中分解尿素的细菌原因是________24.（2）该培养基中添加葡萄糖的原因是________ 接种尿素分解菌后的培养基需要倒置培养可以防止________ 防止造成污染若要验证该培养基具有选择作用需要设置________作为对照当________时即可说明该培养基具有选择作用24.（3）鉴别培养基中是否存在尿素分解菌时可在培养基中加入酚红指示剂如果有尿素分解菌存在培养基的pH会________ 该菌落的周围会出现________色24.（4）该同学采用稀释涂布平板法检测样液中细菌含量将1mL样液稀释100倍在3个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液经适当培养后 3个平板上的菌落数分别为39、38和37 据此可得出每升样液中的活菌数为________24.（5）该同学还做了不同稀释倍数的实验且实验操作都正确规范但通过菌落计数计算后发现稀释倍数低的组计算结果往往比稀释倍数高的组计算结果略低可能的原因是。

苏教版高中生物选修1 1.1《微生物的分离和培养》同步练习2

第一节微生物的分离和培养一、选择题1.下面对菌落的表述不正确的是（）A.肉眼可见的菌落一般均是由许多细菌大量繁殖形成的B.霉菌等在面包上生长形成的不同颜色的斑块即为菌落C.噬菌体能使固体培养基上的细菌裂解，从而使菌落变得透明D.细菌、放线菌和真菌在培养基上形成的菌落形态不同2.菌种鉴定的重要依据是（）A.细菌的大小、形状和颜色B.菌落的大小、形状和颜色C.有无鞭毛D.培养基的不同3.菌落的特征包括（）①菌落的形态②菌落的结构③菌落的大小④菌落的颜色⑤菌落的隆起程度⑥菌落的数量A.①③④⑤B.①②④⑥C.①③⑤⑥D.①④⑤⑥4.在平板划线操作中，错误的是（）A.将接种环放在火焰上灼烧，直到接种环烧红B.将烧红的接种环在火焰旁边冷却C.接种环在平板上的划线位置是随机的D.在挑取菌种前和接种完毕后均要将试管口通过火焰5.在接种操作过程中，不正确的是（）A.要将接种环灼烧灭菌B.取下棉塞后要将试管口灼烧灭菌C.将接种环伸入试管内，先接触长菌多的部位D.接种后还要将管口灭菌加塞6.下列有关倒平板操作错误的是（）A.将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上B.使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰C.将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌面上D.等待平板冷却凝固后需要倒过来放置7.细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理方法，这些方法可依次用于杀死哪些部位的杂菌（）A.接种环、手、培养基B.高压锅、手、接种环C.培养基、手、接种环D.接种环、手、培养基8.有关涂抹平板法，叙述错误的是（）A.首先将菌液进行一系列的梯度稀释B.然后将不同稀释度的菌液分别涂抹到琼脂固体培养基的表面C.适宜条件下培养D.结果都可在培养基表面形成单个的菌落二、简答题9.某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。

实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数。

请回答与此实验相关的问题：（1）培养基中含有蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了________和________。

2020浙科版生物选修一新素养同步练习：实验2 分离以尿素为氮源的微生物(Word版含解析)

一、选择题1.土壤中有些微生物能利用尿素是因为()A．其体内含有脲酶B．其体内含有氨(NH3)酶C．它能将CO2合成为有机物D．它们不需要氮源解析：选A。

能利用尿素的微生物就是因为体内含有脲酶，可降解尿素为其生长繁殖提供氮源。

2.从土壤中分离以尿素为氮源的微生物时，所用的LB培养基由以下哪一组成分构成()A．蛋白胨、NaCl、水、酵母提取物、琼脂B．蛋白胨、NaCl、水、琼脂糖C．蛋白胨、NaCl、水、酵母提取物、琼脂糖D．葡萄糖、NaCl、水、酵母提取物、琼脂解析：选C。

LB培养基必须含五大营养元素：碳源、氮源、水、无机盐、生长因子。

由于是固体培养基还必须有凝固剂，为与尿素培养基作对比，所用凝固剂不能带来氮源干扰，因此只能选择相对更为纯净的琼脂糖了。

3.用10－4稀释度的细菌悬液分别涂布于LB、尿素培养基上，培养后的结果，以下叙述正确的是()A．LB培养基上未出现任何菌落B．尿素培养基上出现的菌落数量和种类都多于LB培养基上的C．尿素培养基上出现的菌落数量和种类都少于LB培养基上的D．尿素培养基上是不可能出现菌落的解析：选C。

LB培养基为完全培养基，会出现大量菌落。

尿素培养基上只有能以尿素做氮源的微生物能存活，因此其上的菌落数量和种类都将会减少。

尿素培养基上出现的菌落就是能利用尿素的那些微生物菌落。

4.在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应稀释倍数为106的培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。

A同学的结果产生原因可能有()①由于土样不同②由于培养基污染③由于操作失误④没有设置对照A．①②③B．②③④C．①③④D．①②④解析：选A。

该同学可能取的土样不同，可取其他同学的土样进行培养，同时将未接种的培养基同时培养，如果结果不是大约50个菌落，可能是培养基污染或操作有误；如果结果和其他同学数据相同，且未接种的培养基没有菌落生成，说明是土样不同。

5.能合成脲酶的微生物所需的碳源和氮源分别是()A．二氧化碳和氮气B．葡萄糖和氨C．二氧化碳和尿素D．葡萄糖和尿素解析：选D。

2019-2020学年高中生物新同步苏教版选修1学案：第1章第2节分离特定的微生物并测定其数量

姓名，年级：时间：第二节分离特定的微生物并测定其数量［学习目标] 1。

认识各种微生物形成的菌落特征。

2.学会利用涂布平板法分离、培养微生物，并测定其数量。

(重难点）3。

掌握利用选择培养基分离特定微生物的方法。

(重点)知识点一| 微生物的分离1．分离原理在实验室中利用选择培养基可以筛选和分离出某种微生物，然后在高度稀释的条件下,在固体培养基上培养该微生物形成的单个菌落，即为纯培养物。

2．分离方法(1)平板分离法：包括涂布平板法和混合平板法。

能将单个微生物分离和固定在固体培养基表面或里面，每个孤立的活微生物体经过生长、繁殖均可形成单个菌落。

(2)选择培养分离：科学家针对某种微生物的特性，设计一个特定的环境，使之特别适合这种微生物的生长,而抑制其他微生物的生长。

这种通过选择培养进行微生物纯培养分离的技术，称为选择培养分离.(3）根据菌落特征初步分离：①菌落的含义：是指单个微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度，形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞生长群体。

②菌落特征：不同微生物在特定培养基上生长形成的菌落一般都具有稳定的特征，如菌落的大小、形状、边缘特征、隆起程度、颜色等,这些可以成为对微生物进行分类、鉴定的重要依据。

[合作探讨]探讨错误!：在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌吗？提示：标准的单个菌落中只含有一种细菌.探讨错误!:如果要分离厌氧菌，应在什么条件下培养？提示：在无氧条件下培养。

探讨3:在选择培养分离微生物的过程中,“选择培养”的培养基按物理性质划分属于什么培养基？为什么？提示：固体培养基。

便于选择、分离所需要的微生物。

错误!1．涂布平板法与混合平板法的比较比较操作特点结果涂布平板法取一定稀释度的样品涂布平板用无菌玻璃涂布器将样品涂布均匀先制作琼脂平板后加入菌液细菌菌落通常仅在平板表面生长混合平板法取一定稀释度的样品与熔化的培养基混合将混合液倒入无菌培养皿菌液与琼脂混合，共同倒平板细菌菌落出现在平板表面及内部（1)原理:根据不同微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性不同而制备培养基。

2020苏教版生物选修一新素养同步练习：第一章无菌操作技术实践章末综合检测(一)(Word版含解析)

章末综合检测(一)(时间：90分钟满分：100分)一、选择题(本题包括16小题，每小题3分，共48分)1．培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌和消毒方法依次是()①化学消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线消毒⑤高压蒸汽灭菌⑥巴氏消毒法A．⑤③②①④⑥B．①②③④⑤⑥C．⑥②③④①⑤D．③④②①⑥⑤解析：选A。

培养基用高压蒸汽灭菌法；培养皿能耐高温，用干热灭菌法；接种环可用灼烧灭菌达到迅速彻底灭菌的效果；实验操作者的双手可用化学试剂进行消毒，如用酒精擦拭双手；空气可用紫外线消毒；为不破坏其营养成分，牛奶可采用巴氏消毒法。

2．下列属于菌落特征的是()①菌落的形状②菌落的边缘特征③菌落的多少④隆起程度⑤颜色⑥有无荚膜A．①②③④B．①②④⑤C．②③④⑥D．①②③④⑤⑥解析：选B。

不同微生物在特定培养基上生长形成的菌落具有稳定的形状、大小和隆起程度、颜色、边缘特征等，这些可以成为对微生物进行分类和鉴定的重要依据。

3．培养甲型H1N1病毒时，应选用()A．无菌的牛肉汤B．含多种无机盐的培养液C．固体培养基D．适宜温度和湿度条件下的活鸡胚解析：选D。

病毒必须寄生在活细胞中才能生存，A、B、C都是普通的培养基，故错误。

活鸡胚是活细胞，故D正确。

4．平板划线操作时划出了五个区域，适宜培养后，观察结果是()A．从第一区域到第五区域菌落数逐渐增加B．从第一区域到第五区域菌落数逐渐减少C．五个区域内的菌落数差不多D．中间区域较多，两端区域较少解析：选B。

平板划线法通过接种环在固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面；在数次划线后培养，可以分离出由一个细菌繁殖而来的肉眼可见的子细胞群即菌落。

因此，除了第一次划线从样品中获取菌种，以后的每次划线都是从上一次划线获取菌种，从而达到稀释分离的目的，最终得到由一个细菌繁殖而来的肉眼可见的子细胞群为菌落，故从第一区域到第五区域菌落数逐渐减少，B项正确，A、C、D项错误。

2019-2020学年苏教版生物选修一新素养同步练习：第一章第三节植物组织培养技术知能演练轻巧夺冠 Word

[随堂检测] [学生用书P23]知识点一植物组织培养基本过程及激素影响1．植物组织培养过程中的脱分化是指()A．植物体的分生组织通过细胞分裂产生新细胞B．未成熟的种子经过处理培育出幼苗的过程C．植物的器官、组织或细胞通过离体培养产生愈伤组织的过程D．取植物的枝芽培育成一株新植物的过程解析：选C。

脱分化是已经分化的组织、细胞重新回到原始的未分化状态，所以离体的组织、器官或细胞培养产生愈伤组织的过程属于脱分化。

2．下列关于植物组织培养的叙述中，错误的是()A．培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压B．培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化C．离体器官或组织的细胞都必须通过脱分化才能形成愈伤组织D．同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因相同解析：选D。

植物组织培养将离体的组织、器官或细胞在体外经过脱分化和再分化形成完整植株的过程，培养过程中需要调节激素的比例、无菌等条件。

植物组织培养时在培养基中添加蔗糖的目的是为了提供营养和调节渗透压，A正确；植物组织培养的培养基中的生长素和细胞分裂素的含量和比例会影响愈伤组织的生长和分化，在脱分化形成愈伤组织的过程中要求生长素和细胞分裂素的比例相当，而在再分化过程中生长素和细胞分裂素比例高有利于根的分化，比例低有利于芽的分化，B正确；离体器官或组织的细胞是已经高度分化了的组织细胞，丧失了分裂能力，所以都必须通过脱分化才能形成愈伤组织，C正确；同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因不一定相同，如二倍体的花药离体培养得到的个体是单倍体植株，而体细胞组织培养形成的个体是二倍体，D错误。

3．在改变培养基中IAA(生长素)与KT(一种人工合成的细胞分裂素)的比例时，可改变烟草愈伤组织的分化方向，如下表所示。

下列相关叙述正确的是()激素添加量(mg·L－1) IAA 3 3 0.03 －KT 0.2 0.02 1 0.2生长状况愈伤组生根茎叶无生长织分化B．培养基中添加IAA可以促进生长和生根C．只要培养基中添加KT，细胞就能分裂生长D．培养基中添加的IAA与KT的比值较高时，有利于茎叶的形成解析：选B。

2019-2020学年苏教版生物选修一新素养同步练习：第一章第二节分离特定的微生物并测定其数量

姓名，年级：时间：[随堂检测］[学生用书P19]知识点一微生物分离和纯化方法1．下列关于微生物分离的叙述中，错误的是( ）A．平板分离法能将单个微生物经过培养形成便于移植的菌落B．只有细菌才可以形成菌落，所以只有分离细菌时才可能获得菌落C．平板分离法有涂布平板法和混合平板法等D．涂布平板法得到的菌落仅在平板的表面生长解析:选B。

大多数细菌、许多真菌和单细胞藻类均能在固体培养基上形成菌落。

2．分离纯化大肠杆菌最常用的方法是平板划线法和涂布平板法.下列有关这两种方法的叙述错误的是（ )A．均将大肠杆菌接种在固体培养基的表面B．获得的每个菌落均是由一个细菌繁殖而来的子细胞群C．都应在酒精灯火焰附近进行操作，以防止杂菌污染D．稀释分散菌种的原理不同,均能达到分离纯化大肠杆菌的目的解析：选B。

用涂布平板法时，如果稀释得当,在平板表面或琼脂培养基中就可出现分散的单个菌落，这个菌落可能是由一个细菌细胞繁殖形成的。

3．漆酶属于木质降解酶类,在环境修复、农业生产等领域有着广泛用途。

下图是分离、纯化和保存漆酶菌株的过程，下列相关叙述错误的是（）A．生活污水中含有大量微生物，是分离产漆酶菌株的首选样品B．筛选培养基中需要加入漆酶的底物，通过菌落特征挑出产漆酶的菌落C．在涂布平板上长出的菌落，再通过划线进一步纯化D．在适宜温度下，接种后的斜面培养基上菌落长成后,可在低温下临时保存菌株解析：选A。

生活污水中含有大量微生物，但不一定含有产漆酶的菌株,A错误；筛选培养基中需要加入漆酶的底物，只有产漆酶的微生物才能在该培养基上生长,进而通过菌落特征挑出产漆酶的菌落,B正确;由图可知，在涂布平板上长出的菌落，再通过划线进一步纯化，C正确；在适宜温度下，接种后的斜面培养基上菌落长成后,可在低温下临时保存菌株,D正确。

知识点二土壤微生物的分离和计数4．下列关于纤维素分解菌分离实验的说法，不正确的是( ）A．通常采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌B．从土壤中分离含量较多的微生物时,选择培养可以省略C．该实验用到选择和鉴别培养基D．在用刚果红染色法中,若将微生物培养在事先加入刚果红的培养基上,出现透明圈的菌落肯定为所需菌种解析：选D。

2019-2020学年苏教版生物选修一新素养同步练习：第二章章末综合检测(二) Word版含解析

章末综合检测(二) [学生用书P79(单独成册)](时间：90分钟满分：100分)一、选择题(本题包括16小题，每小题3分，共48分)1．家庭制作果酒、果醋和腐乳三种传统发酵食品的共同点是()A．菌种均可来自于自然环境B．均需在相同温度下进行发酵C．保证在无氧环境下发酵D．发酵过程中微生物的种群密度不断增加解析：选A。

参与果酒制作的微生物是酵母菌，参与果醋制作的微生物是醋酸菌，参与腐乳制作的微生物主要是毛霉，家庭制作果酒、果醋和腐乳的菌种均可来自于自然环境，A 正确；果酒制作的适宜温度是18～25 ℃，果醋制作的适宜温度是30～35 ℃，腐乳制作的适宜温度是15～18 ℃，B错误；参与果醋制作的醋酸菌是嗜氧菌，因此果醋发酵过程都是有氧发酵，C错误；发酵过程中，微生物的种群密度先增加，后保持相对稳定，最后减小，D 错误。

2．下列有关传统发酵技术的叙述，正确的是()A．制作果酒最快捷的途径是先制果醋，再制果酒B．酿制果酒、果醋所需酵母菌和醋酸菌的发酵底物、条件完全相同C．制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质D．制作果酒、果醋和腐乳过程都应杜绝微生物的生长繁殖解析：选C。

制作果醋最快捷的途径是先制果酒，再制果醋，A错误；制作果酒、果醋和腐乳过程所需的温度、氧气条件是不相同的，发酵底物也可以不同，B错误；毛霉产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质等物质分解，C正确；制作果酒、果醋和腐乳过程都必须促进微生物的生长繁殖，只有产生足够的菌种才能保证发酵成功，D错误。

3．在我们的生活中，人们经常会利用酵母菌的发酵原理制作美味的食品，下列关于酵母菌的说法中合理的是()A．酿造葡萄酒时一定要完全隔绝空气才能使葡萄汁变成葡萄酒B．利用在有氧条件下酵母菌将酒精氧化成醋酸的原理，能把果酒加工成果醋C．馒头中的小孔是由于酵母菌在面团中产生CO2，蒸馒头时CO2受热膨胀形成的D．腐乳和泡菜的制作过程中都离不开酵母菌的发酵答案：C4．用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒，当酒精含量达到12%～16%时，发酵就停止了。

2019-2020学年苏教版生物选修一新素养同步练习：第四章章末综合检测(四)Word版含解析

章末综合检测(四 ) [ 学生用书P97(独自成册)](时间：90 分钟满分： 100 分 )一、选择题(此题包含16 小题，每题 3 分，共48 分)1．细胞破裂后，各样蛋白质就会开释出来，再依据蛋白质的不一样特征进行抽提。

以下对于蛋白质抽提的举措中，不正确的选项是()A ．酸性蛋白质可用偏碱性溶液抽提B．水溶性蛋白质可用透析液(中性缓冲液 )抽提C．脂溶性蛋白质可用有机溶剂抽提D．碱性蛋白质可用强酸性溶液抽提分析：选 D 。

抽提蛋白质的基来源理是依据蛋白质的物理性质，加入不一样的试剂后，使蛋白质溶于试剂中而抽提蛋白质。

强酸、强碱都会使蛋白质变性而积淀。

2．在利用凝胶电泳法分别蛋白质时，必定要加入缓冲溶液，其作用主假如()A ．使酶的活性最高B．使蛋白质的活性最高C．保持蛋白质所带的原有电荷D．使蛋白质带上电荷分析：选 C。

蛋白质拥有两性，在必定pH下，蛋白质分子的某些基团会带上正电荷或负电荷。

在电场的作用下，这些带电分子会向着与其所带电荷相反的电极挪动。

电泳利用了待分别样品中各样分子带电性质的差别以及分子量的大小、形状的不一样，使带电分子产生不同的迁徙速度，进而实现样品中各样分子的分别。

所以，加缓冲溶液的目的是保持蛋白质所带的电荷不发生改变而不是使蛋白质带上电荷。

3．以下相关提取和分别血红蛋白的实验的表达，错误的选项是()A ．该实验的资料一定采纳鸡血B．经过透析法能够去除样品中相对分子质量较小的杂质，此为样品的粗提取C．凝胶色谱法是利用蛋白质的相对分子质量的大小分别蛋白质D．电泳法是利用各样分子带电性质的差别及分子的大小和形状不一样进行分别分析：选 A 。

该实验的资料不可以采纳鸡血，而应用哺乳动物成熟的红细胞，由于后者没有细胞核和各样细胞器，有益于获取较纯净的血红蛋白。

4．萃取法利用的是植物芬芳油的哪个特色()A ．化学性质稳固B．难溶于水C．易溶于水D．易溶于有机溶剂分析：选 D 。

植物芬芳油的提取中，不适于用水蒸气蒸馏的原料，能够考虑使用萃取法。

2020版生物高考新素养总复习江苏专用讲义：选修一+第34讲+微生物的培养和应用及答案

第34讲微生物的培养与应用1.培养基（1）概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。

（2）营养组成：一般都含有水、碳源、氮源和无机盐。

此外，还需要满足微生物生长对pH、氧气以及特殊营养物质的要求。

（3）种类①按照物理性质可分为液体培养基、固体培养基、半固体培养基。

②按照成分的来源可分为天然培养基和合成培养基。

③按照功能用途可分为选择培养基、鉴别培养基等。

2.无菌技术（1）含义：在培养微生物的操作中，所有防止杂菌污染的方法。

（2）常用方法3.大肠杆菌的纯化培养（1）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基计算溶化（2）纯化大肠杆菌的方法①纯化培养原理：想方设法在培养基上得到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的菌落，即可获得较纯的菌种。

②纯化大肠杆菌的关键步骤：接种。

③常用的微生物接种方法有两种a.平板划线法：是通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。

如图所示b.稀释涂布平板法：是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。

（3）菌种的保存方法①对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法。

②对于需要长期保存的菌种，可以采用甘油管藏的方法。

（1）（人教版选修一P16“旁栏思考题”拓展）请你判断以下材料或用具是否需要消毒或灭菌。

如果需要，请选择合适的方法。

①培养细菌用的培养基与培养皿②玻棒、试管、烧瓶和吸管③实验操作者的双手提示①②需要灭菌；③需要消毒。

（2）（人教版选修一P17“倒平板操作”）为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰？平板冷凝后，为什么要将平板倒置？提示通过灼烧灭菌，防止瓶口的微生物污染培养基。

平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠，凝固后的培养基表面的湿度也比较高，将平板倒置，既可以使培养基表面的水分更好地挥发，又可以防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。

（人教版选修一P18“旁栏”）微生物的接种方法除了平板划线法和稀释涂布平板法外，还包括斜面接种、穿刺接种等方法。

2019-2020学年苏教版生物选修一新素养同步学案：第一章第二节分离特定的微生物并测定其数量

姓名，年级：时间：第二节分离特定的微生物并测定其数量学习导航明目标、知重点难点了解、分析选择分离微生物的条件。

（重点）简述选择分离微生物并进行计数的方法.（重、难点)学会从土壤中分离出能分解纤维素的微生物的方法。

(重点）［学生用书P14])一、阅读教材P17~18分析微生物的分离1．原理：在实验室中利用选择培养基可以筛选和分离出某种微生物，然后在高度稀释的条件下，在固体培养基上培养该微生物形成的单个菌落，即为纯培养物.2．方法：平板分离法，包括涂布平板法和混合平板法。

3．选择培养分离：科学家针对某种微生物的特性，设计一个特定的环境，使之特别适合某种微生物的生长，而抑制其他微生物的生长。

这种通过选择培养进行微生物纯培养分离的技术,称为选择培养分离.4．根据菌落特征初步分离（1)菌落的含义：是指单个微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度，形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞生长群体。

（2）菌落特征：不同微生物在特定培养基上生长形成的菌落一般都具有稳定的特征，如菌落的大小、形状、边缘特征、隆起程度、颜色等,这些可以作为对微生物进行分类、鉴定的重要依据.二、阅读教材P19~22完成土壤微生物的分离、培养与数量测定1．涂布平板法培养和计数土壤微生物(1）准备实验器材：所有玻璃器皿灭菌前需要用适当浓度的浓硫酸浸泡24 h。

(2）采集土壤,制备悬液①制备悬液：称取0。

5 g土壤样品，倒入盛有50 mL无菌水的锥形瓶，振荡20 min，使土样充分打散，即为10－2 g/mL的土壤悬液。

②等比稀释：用无菌移液管吸取0。

5 mL土壤悬液注入盛有4。

5 mL无菌水的1号试管,配成10－3g/mL的土壤悬液。

取另一支无菌移液管吹吸1号试管3次，使悬液均匀，再吸取0。

5 mL 注入盛有4.5 mL无菌水的2号试管,配成10－4g/mL的土壤悬液。

以此类推，依次配制成10－5g/mL、10－6 g/mL、10－7 g/mL、10－8 g/mL的土壤悬液.（3）选择适于分离特定微生物的培养基：利用不同微生物代谢特性的不同，通过选择培养基选出所需要的特定微生物。

2019-2020学年苏教版生物选修一新素养同步学案：第一章第一节第1课时微生物分离和培养的基本理论 Word

第一节微生物的分离和培养第1课时微生物分离和培养的基本理论学习导航明目标、知重点难点掌握培养基的用途和种类。

(重点)能区别消毒和灭菌，会运用常用的消毒、灭菌方法。

(难点)结合教材，认识常用的接种工具及使用方法。

[学生用书P5]阅读教材P8～9完成微生物分离和培养的基本理论1．无菌操作技术实验室常利用高温处理达到灭菌效果，包括采用干热灭菌或湿热灭菌等方法。

(1)干热灭菌方法是将准备灭菌的物品放在干热灭菌箱内，在160～170 ℃下加热1～2 h 以达到灭菌的目的。

(2)湿热灭菌方法常采用高压蒸汽灭菌锅进行，如手提式高压蒸汽灭菌锅就是实验室常用的灭菌仪器之一。

高压蒸汽灭菌锅的使用包括加水、装锅、加热排气、保温保压、出锅等步骤。

2．配制培养基(1)培养基的概念：为人工培养微生物而制备的适合微生物生长、繁殖或积累代谢产物的营养基质。

(2)培养基的类型①天然培养基含义：是指采用动植物组织或微生物细胞以及它们的提取物或粗消化物配制而成的培养基。

优点：取材便利、营养丰富、配制简便。

缺点：营养成分难以控制、实验结果的重复性较差。

②合成培养基含义：是指由准确称量的分析纯等级别的高纯度化学试剂加蒸馏水配制而成的培养基。

优点：化学成分及其含量明确、实验的可重复性好。

缺点：配制繁琐、成本较高。

(3)培养基的成分：各种培养基的配方虽然不同，但一般都含有水、碳源、氮源和无机盐等最基本的物质。

(4)配制培养基时，常常要在液体培养基中加入一定量的凝固剂。

琼脂是常用的凝固剂之一。

3．接种微生物(1)接种的概念：在无菌条件下将微生物接入培养基的操作过程。

(2)常用的接种工具：玻璃涂布器、接种针、接种环等。

(3)接种方法①用接种针进行穿刺接种；②用接种环进行斜面接种或在固体培养基平板上进行划线接种；③用玻璃涂布器进行涂布平板接种等。

判一判(1)天然培养基取材便利、营养丰富、配制简便、实验结果的重复性好。

(×)(2)各种培养基尽管配方不同，但一般都有水、无机盐、碳源、氮源等。

生物(苏教版)选修1同步自我小测：微生物的分离和培养含解析.doc

自我小测1.将配制好的培养基进行灭菌，应用（）A.灼烧灭菌B・高压蒸汽灭菌C.干热灭菌D.煮沸灭菌2.获得纯净培养物的关键是（）A.将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌B.接种纯种细菌C.适宜环境条件下培养D.防止外來杂菌的入侵3.在光亮处用同一种培养液分别培养单细胞绿藻和单细胞的酵母菌，其结果如下图所示（甲为绿藻，乙为酵母菌）。

造成这种结果的原因是培养液中（）A.缺少无机盐B.氧气含量太高C・缺少有机养分 D.不含二氧化碳4.不同的微生物对营养物质的需求各不相同。

但一般都需要水、碳源、氮源和无机盐。

下列有关微牛物所需营养物质的描述中，正确的是（）A.氮源物质只能为该微生物提供必要的氮元素B.有些碳源也可以给微生物的生长提供能源C・无机盐是该微牛物不可缺少的营养物质，所以无机盐越多越好D•固体培养基中不含水分5.外科医生对病人进行手术时，对自己的手和使用的手术器械分别进行（）A.消毒、消毒B.灭菌、灭菌C.消毒、灭菌D.灭菌、消毒6.下表是一种培养基的配方，请回答下列问题。

0.5 g（1）此培养基的营养成分有 ____ 类,其中蛋白月东能提供的营养物质有_____ 、 _________ 、__________ 等，琼脂的作用是（2）在各种成分溶化分装前，必须进行的重要步骤是(3)该培养基从物理性质看属于 ______ 培养基，能培养的细菌从同化作用看其代谢类型是__________ o(4)若用此培养基纯化人肠杆菌，最常用的方法是 __________ 、涂布平板法, 最终，使大肠杆菌在固体培养基上形成单个___________ ，从而获得纯菌株。

参考答案1・解析：为保证各种成分的比例不受影响，配制好的培养基应用高压蒸汽灭菌。

答案：B2.解析：获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵，也是研究和应用微生物的前提，无菌技术除了防止培养物被其他外来微生物污染外，还能有效避免操作者自身被微生物感染。

苏教版选修一微生物的分离、培养与数量测定作业

04第2课时微生物的分离、培养与数量测定HUOVEGUiFANXUNLIAN............》活页规范训练（时间：30分钟满分：50分）一、选择题（共5小题，每小题4分，共20分）1.（重庆理综）下列有关细菌培养的叙述，正确的是（）A •在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌B •在培养基中加入青霉素可抑制真菌而促进细菌生长C •向液体培养基中通入氧气能促进破伤风杆菌的生长D •在半固体培养基中接种细菌培养后可以观察其运动解析本题考查微生物的营养、代谢和生长，意在考查考生对知识的掌握情况及理解能力。

单个菌落中只含有一种细菌；青霉素能抑制细菌生长，而对真菌没有影响；破伤风杆菌是厌氧型细菌，通入氧气会抑制其生长。

答案D2.在微生物的实验室培养中，下列操作过程中不需要在无菌条件下进行的是（）A .配制培养基B.倒平板C .接种D .培养解析配制培养基时不需要无菌操作，因为配制后的培养基需要进行高压蒸汽灭菌。

答案A3.下列正确的操作步骤是（）①土壤取样②称取10 g土壤，加入盛有90 mL无菌水的锥形瓶中③吸取0.1 mL进行平板涂布④依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度A •①-②-③-④B.①-③-②-④C •①-②-④-③D •①-④-②-③解析在分离土壤中某细菌时，应先选取土样（10 g）,然后加无菌水获得土壤浸出液，并进行不同倍数稀释，最后将稀释液涂布到培养基表面进行培养，并分离和计数。

答案CA •连续划线、交叉划线、扇形划线、方格划线B •交叉划线、连续划线、扇形划线、方格划线C •扇形划线、交叉划线、连续划线、方格划线D •扇形划线、连续划线、交叉划线、方格划线解析①为扇形划线，②为连续划线，③为交叉划线，④为方格划线，上述四种划线方法是常用的平板划线法。

答案D5•下列关于平菇培养的操作程序正确的是（）。

A •配制牛肉膏蛋白胨培养基，接种，高压蒸汽灭菌，培养B.配制牛肉膏蛋白胨培养基，高压蒸汽灭菌，接种，培养C •配制棉籽壳培养基，接种，高压蒸汽灭菌，培养D •配制棉籽壳培养基，高压蒸汽灭菌，接种，培养解析培养平菇可使用棉籽壳培养基，但培养基在接种前，须经高压蒸汽灭菌答案D二、非选择题（共30分）4•下图是几种常用平板划线法示意图，则①〜④依次为）。

高二生物苏教版选修一同步课时作业1.1微生物的培养和应用

1.1微生物的培养和应用同步课时作业一、选择题1.下列有关微生物培养的叙述，正确的是( )A.纯化培养时，对培养皿皿盖做标记，培养皿应倒过来放在恒温培养箱内的摇床上培养B.涂布接种时，需将涂布器浸酒精后在酒精灯外焰上引燃，冷却后再使用C.培养基采用高压蒸汽灭菌法灭菌，加热结束后，打开放气阀使压力表指针回到零，即可开启锅盖D.可用平板划线操作对微生物进行分离和计数2.有关微生物营养物质的叙述中，正确的是( )A.是碳源的物质不可能同时是氮源B.微生物的培养都需要提供碳源、氮源、水、无机盐，缺一不可C.牛肉膏蛋白胨培养基属于合成培养基，营养全面D.液体培养基有利于营养物质的吸收，可用于微生物的扩增培养3.下列关于大肠杆菌纯化培养的叙述，正确的是( )A.牛肉膏和蛋白胨只能为大肠杆菌提供碳源和氮源B.倒平板和接种的操作都要在酒精灯火焰附近进行C.在伊红美蓝培养基上大肠杆菌的菌落会呈现红色D.纯化大肠杆菌只能采用稀释涂布平板法进行接种4.微生物的实验室培养要进行严格灭菌和消毒。

下列关于灭菌和消毒的叙述，正确的是( )A.灭菌和消毒均可以杀死环境中的一切微生物，包括芽孢和孢子B.消毒和灭菌的杀死细菌的原理是相同的C.灼烧法灭菌的对象是金属器具，不可以是玻璃器具D.无菌操作时，对实验操作的空间、操作者的衣物和手进行灭菌5.含硫蛋白质在某些微生物的作用下产生硫化氢导致生活污水发臭。

硫化氢可以与硫酸亚铁铵结合形成黑色沉淀。

为探究发臭水体中甲、乙微生物是否产生硫化氢及两种微生物的运动能力，用穿刺接种的方法，分别将两种微生物接种在含有硫酸亚铁铵的培养基上进行培养，如图所示。

若两种微生物繁殖速度相等，下列说法错误的是( )A.乙微生物的运动能力比甲微生物强B.为不影响微生物的运动需选用液体培养基C.该实验不能测定两种微生物产生硫化氢的量D.穿刺接种等接种操作的核心是防止杂菌的污染6.如图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图，据图分析错误的是( )A.获得图A效果的接种方法是稀释涂布平板法B.获得图B效果的接种方法是平板划线法C.若在纯化土壤细菌时菌液浓度过高，培养基上的菌落可能会连成一片D.两种接种方式用到的工具相同7.在生产、生活和科研实践中，经常通过无菌操作技术避免杂菌的污染。

苏教版高中生物选修1 1.1《微生物的分离和培养》随堂练习

第一节微生物的分离和培养一、选择题1．下列属于微生物不可缺少的微量有机物有（）①牛肉膏②蛋白胨③氨基酸④维生素⑤碱基A．①②③B．②③④C．②③④⑤D．③④⑤2．下列叙述错误的是（）A．培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素B．培养霉菌时需将培养基的PH调至碱性C．培养细菌时需将PH调至中性或微碱性D．培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件3．关于微生物的营养，说法正确的是（）A．同一种物质不可能既作碳源又作氮源B．凡是碳源都能提供能量C．除水以外的无机物仅能提供无机盐D．无机氮源也可能提供能量4．下列对四种微生物相关的叙述，错误的是（）A．CO2和NH3分别是硝化细菌的碳源和氮源，该生物所需的能源来自NH3的氧化B．CO2和硝酸盐分别是褐藻的碳源和氮源，该生物所需的能源来自太阳能C．糖类和N2是乳酸菌的碳源和氮源，该生物所需的能源来自乳酸的氧化分解D．葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源，但CO2一定不是酵母菌的碳源5．甲、乙、丙是三种微生物，下表I、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。

甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。

下列说法正确的是（）A．甲、乙、丙都是异养微生物B．甲、乙都足自养微生物、丙是异养微生物C．甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙足自养微生物D．甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物6．伊红—美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌，其原理是（）A．大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落B．大肠杆菌能使培养基改变颜色C．大肠杆菌菌的代谢产物与伊红—美蓝结合，使菌落呈黑色，并有金属光泽D．大肠杆菌能在该培养基中很好生活，其余微生物不能很好生活7．在培养基中加入伊红和美蓝可以用来鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌等细菌，这种培养基称为（）A．选择培养基B．鉴定培养基C．液体培养基D．固体培养基8．细菌培养基通常在121℃压力锅中灭菌。

2020苏教版生物选修一新素养同步练习： 微生物分离和培养的技术操作(以大肠杆菌为例)(Word版含解析)

2023-2024学年高中生物苏教版选修1第1章 无菌操作技术实践单元测试(含答案解析)