万利达电磁炉培训资料
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电磁炉培训资料
电磁炉培训资料第一篇：电磁炉培训资料电磁炉是一种新型的烹饪设备，通过电磁感应原理来加热炉具和食物。
它具有高效、安全、环保等特点，越来越受到人们的关注和喜爱。
为了让更多人了解电磁炉的使用方法和注意事项，培训资料起到了重要的作用。
本文将介绍电磁炉培训资料的内容，帮助读者更好地了解电磁炉。
一、电磁炉的基本原理要了解电磁炉的使用方法，首先需要了解其基本原理。
电磁炉通过电磁感应产生的磁场来加热炉具和食物，其工作原理和电磁炉的内部结构有密切关系。
一般来说，电磁炉的主要部件包括发电机、磁场感应线圈和控制系统。
当电磁炉通电后，发电机会产生电流，通过磁场感应线圈产生磁场。
然后，当一个带有铁元素的磁性锅放在电磁炉上时，锅底的铁元素会吸收磁场能量并转化为热能，从而产生热量加热食物。
二、电磁炉的使用方法在使用电磁炉之前，我们需要了解一些基本的使用方法和操作步骤。
首先，我们需要将电磁炉放置在平稳的桌面上，并确保其周围没有易燃物品。
接下来，我们需要插上电源并打开电磁炉的电源开关。
然后，选择合适的加热档位来调节温度，不同的档位适用于不同的烹饪方式和食物种类。
接着，将铁性锅具放在电磁炉的加热区域，并根据需要加热或煎炒食物。
最后，在使用完毕后，记得关闭电磁炉的电源，拔出电源插头，并将电磁炉彻底清洁干净。
三、电磁炉的优点和注意事项电磁炉相比传统的燃气炉具具有许多优点。
首先，电磁炉的加热效率非常高，能迅速达到设定的温度。
其次，电磁炉的加热均匀，能够确保食物熟透均匀。
此外，电磁炉没有明火，安全性更高，并且操作简便，不会产生气体排放和火警的风险。
不过，在使用电磁炉时，我们也需要注意一些事项。
例如，不要长时间空炖食物以免损坏设备，不要在电磁炉上放置空锅以免造成能量浪费，不要在使用过程中涂抹醋酸或者其他化学试剂。
同时，使用电磁炉时要格外小心，不要让儿童单独操作，以免发生意外。
四、电磁炉的常见问题和解决方法在使用电磁炉的过程中，有一些常见的问题可能会遇到。
电磁炉培训资料
电
磁 炉 功 能
方 图
整流滤波模块
整流滤波模块主要是进行变换，其核心元件是 整流桥堆。它将输入的220V交流电变换成脉动 直流电，然后经过L型滤波电路（由电感线圈 L2和电容C14）进行滤波，输出平滑的直流电。 [小知识：电感对脉动电流产生反电动势的作用， 它对交流阻值很大，而对直流阻值很小，如果 我们把较大的电感串接在整流电路里，就可以 使电路中的交流成份大部分降落在电感上，而 直流部分则从电感线圈流到负载上，起到滤波 的作用。电感滤波电路通常用在负载电流很大， 而对滤波效果要求不严的场合]
电磁炉的工作原理
电磁炉主要是利用电磁 感应原理。当电流通过 线圈产生交变的磁场， 在锅具底部反复切割变 化，使锅具底部产生环 状电流（涡流），使锅 具本身发热。这种振荡 生热的加热方式，能减 少热量传递的中间环节， 大大提升制热效率。
二、各功能模块讲解
电磁炉功能方框图 整流滤波、防护 振荡、同步模块 波形发生、功率控制 高压保护、检锅模块 电压、浪涌、温度检测 复位、电流保护模块 风扇驱动、电源模块
与振荡电容不停的进行充电放电，产生振荡波 形。
振荡电路
同步模块
同步模块的主要作用是控制的开关同步。它由 电压比较器2的第10、11、13脚和分压电阻R37、 R36、R35、R7、滤波电容C17、C16、钳位二 极管D19构成。电压比较器的第10脚检测的C 极电压，当检测的电压值大于第11脚时，在比 较器的输出脚13就会有一个低电平；当检测的 电压值低于第11脚时，在比较器的输出脚13就 会有一个高电平。该信号送到后面的波形发生 电路，与三角波形进行波形修正后送到后面的 功率控制电路，以控制的导通与截止。
整流滤波、防护电路
防护模块
防护模块主要是在电源的进入端防止有高频干 扰或者雷击等造成后面电路的损坏而设置的电 路。主要是由300、C300、R313等组成。热敏 电阻300的电压敏感特性是它的电阻值随着外 加电压变化而变化。当外加电压较低时，流过 电阻的电流很小，压敏电阻呈现高阻状态；当 外加电压达到或者超过压敏电压时，流过电阻 的电流陡增，压敏电阻的阻值将大大降低。电 容C300与R313主要是吸收电源中的高频谐波。
电磁炉2011年培训课件日电中营模板
THE END THANK YOU
核心卖点
SH086T
1、营业场所专用嵌入式电磁炉； 2、汉森微晶面板； 3、800W功率； 4、长时间持续稳定工作； 5、IC全智能触摸感应控制； 6、数码+LED灯双重显示； 7、智能定时功能。
核心卖点
EKY1002T
1、营业场所专用嵌入式电磁炉； 2、汉森微晶面板； 3、1000W功率； 4、长时间持续稳定工作； 5、外接控制盒，4档火力调节； 6、LED显示； 7、智能定温功能。
220V电压
桥式整流器
直流电
电磁炉主要零部件
脑，对电磁炉的运行状态（温度、电压、 电流、功率、时间等）进行检测，通过计 算后进行全面的控制，确保电磁炉按设计 要求进行工作。 目前，美的使用的芯片为美的技术， 韩国三星公司代加工的。
是电磁炉的大 微电脑芯片（ 微电脑芯片（MCU） ）
面板介绍
类别 项目 冲击强度 白板 可承受0.6J的 能量冲击 黑色微晶板 可承受0.7J的 能量冲击 MCG面板 可承受1.0J 的能量冲击 可承受0℃～ 380 ℃的冷 热冲击而不 破裂 NEG透明板 可承受2.0J 的能量冲击 可承受0℃～ 400 ℃的冷 热冲击而不 破裂
01、02、03…
T：触摸式 21：2100W K：按键式 6D…
产品命名规则 例：QT2105
Q
类别归属 R：reliable 实用性 F： fashion 时尚型 Q： quality 品质型
T
控制方式 一个字母表示
21
产品功率 特征码 两位数字表示
05
产品序列号
01、02、03…
T：触摸式 21：2100W K：按键式 6D…
声波测温功能利益点： 声波测温功能利益点： 功能利益点
电磁炉基础知识讲课教案
，所以当送来波形处于高电平的时候，由于反相器的 反相作用，所以使得第13、14两脚都输出低电平，此 时Q9导通，Q8截止，18V电压经过Q9、R59流向 IGBT的G极使IGBT导通。当送来波形处于低电平的时 候，由于反相器的反相作用，所以使得第13、14两脚 都输出高电平，此时Q8导通，Q9截止，18V电压没有 通过R59流向IGBT的G极，所以此时IGBT工作于截止 状态。另外由于Q8的导通，使得IGBT通过R59向Q8 放2电020/6/（14 保护IGBT）。
பைடு நூலகம்
2020/6/14
2020/6/14
整流滤波模块
• 整流滤波模块主要是进行AC-DC变换，其核心 元件是整流桥堆。它将输入的220V交流电变换 成脉动直流电，然后经过L型滤波电路（由电 感线圈L2和电容C14）进行滤波，输出平滑的 直流电。[小知识：电感对脉动电流产生反电动 势的作用，它对交流阻值很大，而对直流阻值 很小，如果我们把较大的电感串接在整流电路 里，就可以使电路中的交流成份大部分降落在 电感上，而直流部分则从电感线圈流到负载上 ，起到滤波的作用。电感滤波电路通常用在负 载电流很大，而对滤波效果要求不严的场合]
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二、各功能模块讲解
• 电磁炉功能方框图 • 整流虑波、EMC防护 • LC振荡、同步模块 • 波形发生、功率控制 • 高压保护、检锅模块 • 电压、浪涌、温度检测 • 复位、电流保护模块 • 风扇驱动、电源模块
2020/6/14
电 磁 炉 功 能 方 框 图
2020/6/14
2020/6/14
高压保护电路
2020/6/14
检锅模块
• 检锅模块由电压比较器IC2的第4、5、2脚、电 阻R13待组成。振荡波形通过电阻分压送到电 压比较器IC2的第4、5脚，在输出端第2脚会产 生脉冲，主控芯片对此脉冲计数，当脉冲数大 于9个认为未放锅；小于5个认为放上锅具（铁 质），其他质地（铝或铜类）均不加热。另外 ，电流检测电路也会对电流进行检测，当检测 到电流大于2A时认为有锅。一般来讲，当脉冲 个数大于9或电流小于2A时，认为拿走锅，否 则就认为未拿走锅。
பைடு நூலகம்
2020/6/14
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整流滤波模块
• 整流滤波模块主要是进行AC-DC变换，其核心 元件是整流桥堆。它将输入的220V交流电变换 成脉动直流电，然后经过L型滤波电路（由电 感线圈L2和电容C14）进行滤波，输出平滑的 直流电。[小知识：电感对脉动电流产生反电动 势的作用，它对交流阻值很大，而对直流阻值 很小，如果我们把较大的电感串接在整流电路 里，就可以使电路中的交流成份大部分降落在 电感上，而直流部分则从电感线圈流到负载上 ，起到滤波的作用。电感滤波电路通常用在负 载电流很大，而对滤波效果要求不严的场合]
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二、各功能模块讲解
• 电磁炉功能方框图 • 整流虑波、EMC防护 • LC振荡、同步模块 • 波形发生、功率控制 • 高压保护、检锅模块 • 电压、浪涌、温度检测 • 复位、电流保护模块 • 风扇驱动、电源模块
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电 磁 炉 功 能 方 框 图
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高压保护电路
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检锅模块
• 检锅模块由电压比较器IC2的第4、5、2脚、电 阻R13待组成。振荡波形通过电阻分压送到电 压比较器IC2的第4、5脚，在输出端第2脚会产 生脉冲，主控芯片对此脉冲计数，当脉冲数大 于9个认为未放锅；小于5个认为放上锅具（铁 质），其他质地（铝或铜类）均不加热。另外 ，电流检测电路也会对电流进行检测，当检测 到电流大于2A时认为有锅。一般来讲，当脉冲 个数大于9或电流小于2A时，认为拿走锅，否 则就认为未拿走锅。
电磁炉技术基础(1)幻灯片PPT
电磁炉技术根底(1)幻灯片 PPT
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ录
• 一，电磁炉加热原理 • 二，电磁炉元件介绍 • 三，电磁炉的维护及故障代码
IBGT图片
我司采用德国〔西门子〕 H20R1202 IGBT
IGBT：是绝缘栅双极场效应晶体管；绝缘栅双极晶体管本质上是 一个场效应晶体管，只是在漏极和漏区之间多了一个P型层。
2.4，整流全桥
• 在电磁炉中使用的整流全桥要 求其输出电流大，抗大电流冲击
D15XB60
能力强，能承受较高的峰值反向
3.1电磁炉在使用本卷须知
• 1，现在的电磁炉多数最高功率是 2100W，所以应用单独的电源插座。插 头与插座应接触良好，否那么易损坏电 磁炉。
• 2，电磁炉应用在通风枯燥，灰尘少的地 方，并要求水平放置，与墙或其他物体 的距离应大于10CM，确保排风正常。 另外电磁炉应远离其他家电放置，以免 影响其他家电正常工作。电磁炉的电压 适用范围是市电165V-275V，但我们使 用时，最好的电压范围应是180V-245V， 假设电压过低，会出现保护性停机。
额定电压范围
压敏电阻伏安特性曲线图
➢ 为了防止输入电压受雷击影响，瞬间电压过高损坏电磁炉；特在市
电输入L、N端并联一只压敏电阻。当电源电压过高时，压敏电阻阻值 变小，电流增大而击穿，从而保护后级电路，起到保护作用。
2.9，热敏电阻
• 发热线盘中心的感温架上安有热敏 电阻，如下图，热敏电阻外表呈红 色，电磁炉的保温功能及防干烧保 护功能的实现均靠此热敏电阻来感 知的。热敏电阻紧靠陶瓷板并在两 者之间涂有导热硅脂，其目的是提 高其感知灵敏度。
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• 一，电磁炉加热原理 • 二，电磁炉元件介绍 • 三，电磁炉的维护及故障代码
IBGT图片
我司采用德国〔西门子〕 H20R1202 IGBT
IGBT：是绝缘栅双极场效应晶体管；绝缘栅双极晶体管本质上是 一个场效应晶体管，只是在漏极和漏区之间多了一个P型层。
2.4，整流全桥
• 在电磁炉中使用的整流全桥要 求其输出电流大，抗大电流冲击
D15XB60
能力强，能承受较高的峰值反向
3.1电磁炉在使用本卷须知
• 1，现在的电磁炉多数最高功率是 2100W，所以应用单独的电源插座。插 头与插座应接触良好，否那么易损坏电 磁炉。
• 2，电磁炉应用在通风枯燥，灰尘少的地 方，并要求水平放置，与墙或其他物体 的距离应大于10CM，确保排风正常。 另外电磁炉应远离其他家电放置，以免 影响其他家电正常工作。电磁炉的电压 适用范围是市电165V-275V，但我们使 用时，最好的电压范围应是180V-245V， 假设电压过低，会出现保护性停机。
额定电压范围
压敏电阻伏安特性曲线图
➢ 为了防止输入电压受雷击影响，瞬间电压过高损坏电磁炉；特在市
电输入L、N端并联一只压敏电阻。当电源电压过高时，压敏电阻阻值 变小，电流增大而击穿，从而保护后级电路，起到保护作用。
2.9，热敏电阻
• 发热线盘中心的感温架上安有热敏 电阻，如下图，热敏电阻外表呈红 色，电磁炉的保温功能及防干烧保 护功能的实现均靠此热敏电阻来感 知的。热敏电阻紧靠陶瓷板并在两 者之间涂有导热硅脂，其目的是提 高其感知灵敏度。
电磁炉培训教材(技术类)
2 3
4 5 6 7
发热线圈的充放电分析
电磁炉的电路图 辅助电路略解 电磁炉典型故障分析 电磁炉的维保知识
8
名词解释
IGBT:绝缘栅双极晶体管(Iusulated Gate Bipolar Transistor)简称IGBT,是一种集BJ器 件 。 IGBT激励电路：振荡电路输出幅度约4.1V的脉冲信号,此电压不能直接控制IGBT(Q1)的饱 和导通及截止,所以必须通过激励电路将信号放大。
辅助电路略解
同步电路：R78、R51分压产生V3,R74+R75、R52分压产生V4, 在高频电流的一个周期里, 在t2~t4时间 (图1),由于C3两端电压为左负右正,所以V3<V4,V5OFF(V5=0V) 振荡电路 V6>V5,V7 OFF(V7=0V),振荡没有输出,也就没有开关脉冲加至Q1的G极,保证了Q1在 t2~t4时间不会导通, 在t4~t6时间,C3电容两端电压消失, V3>V4, V5上升,振荡有输出, 有开关脉冲加至Q1的G极。以上动作过程,保证了加到Q1 G极上的开关脉冲前沿与Q1上 产生的VCE脉冲后沿相同步。
当220V交流电经DB1桥堆整流、L2和 C2滤波后，形成+300V左右的直流电压， 经线圈L1加到IGBT的漏极上，当开关 脉冲高电平到达IGBT的栅极时，IGBT 导通，内阻很小，电流由DB1的“+” -- L1 -- L2 --IGBT漏极--源极--地--DB1的“—”极，把电能转化成磁能 储存在加热线圈中。当开关脉冲低电 平到达IGBT的栅极时，IGBT截止， 由于L1线圈中的电流不能突变，只能通过C3放电，即给C3充电，把磁场能转化成电场能， 随后电容C3又向L1放电，如此周而复始，形成谐振，直到下一个开关脉冲高电平到达 IGBT的栅极时，又重复上述过程。L1线圈产生的高频磁场，于是在铁质平底锅底便产生 了强大的涡流，锅底迅速发热，加热结圈中的电磁能转化成为热能。
电磁炉产品知识培训资料
功能煮绿豆汤对比表：大火煮开后，小火力煮1小时
功率
沸腾后看到 的现象
汤水微微沸腾， 气泡连续不断 的从锅底冒上 来。绿豆不断 翻滚
煮食温度 对比
温度始终保 持在100度 左右，持续 沸腾
煮食营养 煮食口感 对比 对比
耗电对 比
文火
70-300W 之间智 能调节
持续沸腾， 有绿豆沙的 0.1987k 绿豆内营 感觉，豆瓣 wh 养充分释 完全煮烂 放，汤汁 较浓
功能利益点：
1、不溢锅：火力温和，不会大起大落。放心煮食； 2、不糊底：始终保持微沸的状态，食物始终翻滚，不糊底； 3、更节能：实验表明:文火慢炖功能比文火功能电磁炉小火 加热时节能40%； 4、由于是小火力低温持续加热，因此可以防止过沸腾，锁 住营养不流失，释放营养更彻底；
外部三大优势 三、独有暗纹彩晶板
08年美的电磁炉八大优势之三：独有暗纹彩晶板
美的采用进口技术的高级暗纹彩晶面板，时尚尊贵，经久耐用不 泛黄，具有更高的透磁性、纵向导热性、防刮耐磨性、耐冲击性，让 你的烹饪生活更节能，更安全，更健康；
08年美的电磁炉产品功能卖点：独有暗纹彩晶板
时尚尊贵 透磁性强 纵向导热性强，横向阻热性强 防刮耐磨
苏泊尔电磁炉主推卖点具体剖析
由于受到美的电磁炉文火功能的强势竞争，苏泊尔推出节能键 功能（苏泊尔自己定义的持续低功率加热），搭配美的电磁炉两年 前开始使用的电压电量显示及爆炒功能，推出了节能源动力的概念， 希望将普通卖点整合为统一利益点传播，和美的电磁炉竞争；
主要体现了苏泊尔电磁炉方便快捷的烹饪功能选择，突出火力调 节和功能选择的方便性，和美的智能烹饪功能无明显差异；
美的电磁炉 从里到外的好
－－08年度电磁炉产品知识培训资料
电磁炉营销人员培训教材
电磁炉营销人员培训教材营销人员培训教材电磁炉——新一轮的厨房电器佼佼者一、电磁炉的开展历史和现状电磁感应加热炉俗称电磁炉。
它是应用电器感应技术使被除数加热介质发生热量。
其实我们对它应该并不生疏，在冶金工业和其它一些重工业范围，电磁炉被普遍运用在炼钢和其它的一些金属热处置加工中，早期的电磁炉由于没有大功率的开关器件控制电器，所以它的任务频率很低，主电路和控制电器也很复杂，用工频也就是我们日常所说的工业电源不经外形电路转换，直接经过线圈发生工频交变磁力线，传递给加热炉，使加热炉和炉内介质因磁力线的变化发生涡流而发热，用来提炼矿石和稀有金属，事先的电磁炉的相对体积很大很轻巧，效率也很低。
到了大功率电子管的出现后，末尾有了频率较高的中频和高频加热炉，用于冶炼和金属的热处置及外表处置，给现代工业消费带来了极大的便利。
到了二十世纪六十年代，随着电子技术的开展和新器件的出现，电磁技术才末尾逐渐进入民用范围，进入了家庭的厨房。
到了二十世纪八十年代，电磁炉从日本经台湾流入国际市场，在国人的头脑中初步构成电磁炉概念，九十年代初，国际末尾有了电磁炉的消费，并曾掀起一股猛烈的〝电磁炉〞热潮，电磁炉以新的技术笼一致度成为万众注目的厨卫用品，特别是其轻巧、环保、节能、快捷和多面手的良好笼统，成为厨卫的新宠。
惋惜事先的宣传力度不够，价钱也很高，招致推行任务困难重重，再加上由于器件不过关，质量无法保证，很快就被市场淘汰。
到了九十年代末期，新的大功率器件的推出，给电磁炉的普及和推行带来了生机。
特别是到了2002年，大规模的电磁炉消费末尾出现了倪端，众多的厂家哄而上，据统计到2002年底就有近150家企业在消费电磁炉，事先的产品开箱合格率仅为90~95%。
样式少，功率小，产品单一。
到了2003年上半年，消费厂家开展到了250多家，产品开箱合格率也提高到99%左右，电磁炉的功率有所添加，可选择的功用也有了一定的添加，末尾被市场接受，但样式还是很少，价钱还是很高。
商用电磁炉技术培训资料
3、安全分析
由于大功率电磁炉（灶）的线圈盘和 锅体没有直接接触而是靠电磁感应加热锅 具，所以不存在漏电危险。 由于大功率电磁炉（灶）线圈盘本身有磁 条阵列，和锅体对磁力线的汇聚吸收作用， 并且经过金属外壳屏蔽所以外泄辐射很低， 不会对人体造成伤害。
产品主要特点
• 1、 大功率电磁炉（灶）功率调节范围宽， 可在0.2KW-50KW额定功率范围内连续调节。 2、 大功率电磁炉（灶）电源电压适应范围 宽，独具过电压和欠电压调节特性，在各种 供电环境下都可长期使用。
产品主要特点
（与传统炉灶相比）
1、 更节能（热效率高）
• 电磁炉（灶）的优势首先表现在它的热效 率极高。作为倡导“绿色厨房文化”的高 科技产品，传统炉具，பைடு நூலகம்电热炉、石油气 炉、煤气炉及电饭锅的加热原理是先烧红 器皿底部直接加热锅内食物，另有部分热 耗用在燃烧空气，热效率在40%-60%之间， 热能耗量大、煮食慢。而电磁炉（灶）的 热效率能够达到95%。
商用电磁炉技术培训资料
• 电磁炉是一种新型的家用商用电器，可以 对食物进行炒、炸、蒸、煮、炖等加工， 可控火力，操作十分方便。
• 与传统灶具相比，具有热效率高、安全性 好、清洁卫生、烹饪效果好、费用低廉等 优点
家用电磁炉分析
• 截止07年底家用电磁炉主要厂家是：(市场占有率34.75% ),-无锡尚朋堂 (市场占有率为10% ),富士宝 (市场占有率为7.44% ),前10品牌的市场占 有率为92.6%分别为：
8、电控板
功能：
电磁炉的重点部件，有接近200个元器 件。电路板上有如下模块：电源进入电磁 美容EMC防护模块；整流模块；滤波模块； LC振荡模块；IGBT开关模块；过零检测模 块；电流检测模块；电压检测模块；温度 检测模块；同步模块；振荡控制模块； IGBT驱动模块；功率控制模块；按键显示 模块(电源开关)；电源模块.
电磁炉硬件原理及设计培训 ppt课件
RiLLddiLtuC 0
， 代入电容的VAR
ic
C
duc dt
得微分方程：d d 2u 2 C tR Ld d u CtL 1C u C0
2. [t1，t2]谐振阶段
当电路设计使处于欠阻尼振荡工作状态时，解二阶动态方程如下：
6
电磁加热实现电路原理
核心电路工作过程波形：
电容 压降 线盘 电流
功率开 关压降
7
电磁加热实现电路原理
核心电路工作过程：
3. [t2，t3]电感放电阶段 线盘上电流：
需自我学习的关键知识点：基尔基尔霍夫定理， 换路定则，二阶动态电路，微分方程，欠阻尼 振荡，串联谐振
8
电磁加热实现电路关键元件IGBT
什么是IGBT? 为什么要用 IGBT? IGBT有什么特点？ 电 磁炉 如何选取合适IGBT？
17
电磁炉主控电路控制理论
电磁炉上电第一件事（软件）? 关机，关闭PWM或PPG,或其它控制口。
电磁炉怎么点火?
1.点火前工作：是否有报警？是否在浪涌保护时间内？
2. 检锅：
送检锅PWM值，延时，打开关机口，关相关中断，送检锅脉冲（6-8US），
或送检锅PPG脉冲；监测检锅脉冲数，判断是否有锅，
3.有锅则判断启动电流是否达到；逐步加大PWM或PPG，达到需求功率。
移动的磁场与金属导体相交，或是由移动的金属导体与磁场垂直交会 所产生一个在导体内循环的电流，称涡流或傅科电流，这些涡流使锅具 发热，消耗电能。
4
电磁加热实现电路原理
电磁炉（Inductioncooker）是利用电磁感应加热原理，对锅体进行涡流加热。核心电 路如下图1，通过功率开关的控制，使线盘L和电容Cr发生谐振，从而产生交变磁场，当 锅具放入交变磁场时，根据电磁感应定律会产生涡流热。
触感系列电磁炉培训
触感系列电磁炉培训一、电磁炉概述电磁炉是一种利用电磁感应原理进行加热的厨房电器，通过产生高频电流在锅底产生旋转磁场，使锅底产生磁化并产生剧烈的热量，从而使锅具内的食物加热。
现如今，随着科技的不断进步，电磁炉已逐渐成为了厨房中不可或缺的一部分。
它具有效率高、操作简单、清洁方便等优点，受到了越来越多人的青睐。
二、电磁炉的使用1. 选择适合的锅具由于电磁炉工作原理的特殊性，所以在使用时需要选择适合的锅具。
要选择带有磁化材料的锅具，比如铸铁锅、红外线感应铝锅等，这样才能够有效的利用电磁炉的加热效果。
在使用过程中，还需要注意锅具的平整度，以确保锅底能够与电磁炉的加热面完全贴合。
2. 控制加热时间与火候电磁炉具有加热速度快的特点，所以在使用时要及时调整火候。
特别是烹饪时，需要不断调节温度以确保食物的熟度和口感。
而且，由于锅具与电磁炉之间的传热速度较快，所以在烹饪过程中需要不时搅拌食物，以避免部分食物受热过高而被烧焦。
3. 清洁与维护清洁是电磁炉使用过程中不可忽视的一环，所以在使用完毕后，要及时清理电磁炉表面的油污和食物残渣。
另外，还需要定期对电磁炉机身进行清洁，并且要注意避免水分积聚在电磁炉机身的控制面板上，以免影响使用安全。
三、常见问题与解决方法1. 电磁炉不工作当使用电磁炉时出现电磁炉不工作的情况时，首先要确认电源是否正常，同时要检查电磁炉的工作面板是否有异常。
另外，还需要检查锅具与电磁炉的贴合是否良好，以确保电磁炉的加热效果。
2. 电磁炉无法加热如果电磁炉无法加热，可能是因为使用了不适合的锅具或者锅具未与电磁炉的工作面板完全贴合。
在这种情况下，可以更换为适合的锅具，或者重新放置并贴合锅具和电磁炉。
3. 电磁炉出现故障提示当电磁炉出现故障提示时，需要根据电磁炉的使用说明书进行排查，如果无法解决，就需要联系售后服务进行维修处理。
四、电磁炉的维护与保养1. 定期清洁对电磁炉进行定期的清洁是非常重要的，以确保其正常工作。
万利达电磁炉培训资料
DC_ 2
C 19 3 A1 02 J
5 K1
C 34
R 42 1 0K
C 28 1 05 K
+5V R 36 5 K1
4
3
2
1
DW1
2 0V/0. 5W *
D3
C2
C3
1 04
1 u/5 0V
UF4 00 7 L1 4 .7u h/40 0mA
D1 B YV26 C
L2
1 mh 13 5 u/4 00 VDC
C N3 LIN
C 12 0 .3u */ 12 00 VDC
R 11 5 10 KJ /2W
JP3 JP4 JP5 JP6 JP7 JP8 JP9 JP11
R 10 1 5KJ*
C 14
R 13
2 21
2 K7 J
C N4 L OU T
IB GT1
C9 1 00 u/3 5V
C 10 1 04
+20 V D10
+18 V
1 N4 00 7
C8 1 00 u/2 5V
R7
1 20 / 2 W
U3
1
V in
7 8L05 Vou t
+5V 3
GN D 2
C 11 1 00 u/2 5V
C 22 1 00 u/1 6V
C 21 1 04
1 N4 00 7
5
AC_ L D5
2 40 K/1 W
R 23
6
1 N4 00 7
R 26 5 10 K/0 .5 W
R 24
R 25 2 K7 J* 2 KJ
R 27 VC
5 6K*
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+20 V
CN4
1 2
CN1 PC25 0 2 1 CN2 PC25 0 2 1
FUSE 1 1 5A/2 50 VAC RZ 1 7 D47 1K
AC_ L 1 AC_ N 2 C4 4 u/2 75 AC
BG1 2 5A/6 00 V AC + 3
L 3 3 30 uH
L IN
L OUT J2 D8 1 N40 07
万利达电磁炉培训资料
万利达小家电事业部技术中心
议程
一、电磁炉产品简述 二、各功能模块讲解 三、常见各主板的差异
一、电磁炉产品简述
电磁炉产品分类
电磁炉的工作原理
电磁炉产品分类
电磁炉是一种新型的家用电器，可以对
食物进行炒、炸、蒸、煮、炖等加工， 可控制火力，操作十分方便。与传统灶 具相比，具有热效率高、安全性好、清 洁卫生、烹饪效果好、费用低廉等优点 电磁炉按功能分：茶炉、单炉、双炉、 专业用炉；其中单炉按主板分有：606G、 688A、766A、777等四大类主板
R3 1 0KJ*
R1 8 2 00 KJ0. 5 W +5V C1 9 2 A56 1J U3 C 14 9
3
C8 1 04 R3 1 3K Q3 S80 50 U3 A L M33 9 13 Q2 S85 50
12
Q4 5 60 9
R3 4 1 K BUZ C1 2 NC
JW 1 JW 4 JW 5 0 0 0
波形发生、功率控制
高压保护、检锅模块 电压、浪涌、温度检测
电流检测模块
风扇驱动、电源模块
电 磁 炉 功 能 方 框 图
606G.PCB主 板 原 理 图
电 磁 线 圈 （ 110±3uH 26股0.31）
CN3
1 2
改R1 0 的封装及r2 6 r16 r26 的封装及热敏电阻的走线。主要 为了改良加工工工艺及抗高压的可靠性。
R1 5 3 KJ
+5V U3 B 7
L M33 9
C2 3 2 A10 2J ST ART UP/PAN
10 11
HC1 20 6
2 u2 /50 V
R1 3 1 0K* VC U2
8
2 C1 7 1 0u /16 IC 1 3 U1 A lm 39 3 C1 3 1 04
4
R1 4 4 K9J
1 6 L M33 9 R5 +5V 1 00 R R2 5 2 0K D8 1 N41 48
GND
+5V 3 +5V +5V
J1 T JC3 -3A 1 2 3
Vo ut
1 、红色部份R1 4 、R1 5 反压保护点及C1 8 更改脉冲干扰灵敏度。2 、绿色D1 0 改为1
2
C1 0 1 00 u/2 5V
C4 1 04
T RT 1 MF5 8-3 95 0-1 00 K IGBT
T OP
JP1
JP2
JP3
JP4
JP5 JP6
JP7 JP8
JP9
JP11
R1 0 1 5KJ* C1 4 2 21 R1 3 2 K7J
R1 2 5 10 KJ/2W
1 00 u/1 6V
C2 6 2 A47 1J R1 4 1 0K
C2 5 2 A10 2J U4 B 6 1 7 L M33 9
R3 0 1K
4
4
2 4 L M33 9 U3 D
NC
D1 0
C3 1 04
C9 1 u/5 0V 2
C6 1 00 u/3 5V 3
1 20 Ω C2 8 1 00 u/2 5V U4 7 8L 0 5
L1 1 D3 BYV2 6C ML C09 -01 3 4 D1 1 UF40 04 C1 1 1 00 u/2 5V 1 Vin
万利达小家电事业部
制 图 ：
MC-688A-2.0
MLT-6.22G
电 磁 线 圈 电 感量 根 据 功 率 确 定
CN1 N 2 1 AC_ N BG1 2 0A/6 00 V 2 1 0D4 71 K RZ 1 R3 0 C1 3 u/2 75 VAC 1 AC + 3 RK1 C4 5 u/4 00 DC L 1 3 30 uH 1 2 H2 0N1 20 R2 R7 IBGT 1 7 mOh m FUSE 1 1 2. 5 A/25 0VAC 6 80 K/0. 5 W AC_ L C3 D1 1 N40 07 D2 1 N40 07
D6 1 N41 48
R3 9 6 2KJ
C3 0 1 00 u/2 5V C3 1 R4 0
+18 V
BZ 1
+5V C3 2
C2 7 2 A22 2J
3
1 04 1
BUZ Q1 HC1 20 6 2 u2 /16 V
2 K/0. 2 5W S80 50 / E BC
+18 V +5V 9 R2 1 00 K 3 C6 2 A10 2J C7 1 04 1 0u /16 V DC_ 2 R1 5 R1 7 4 30 K R5 6 20 RJ* C1 7 4 u7 /16 V D2 1 N40 07 D9 1 N40 07 R2 2 PW M 8 2K VR1 5K R2 1 7 K5 C3 8 2 21 JP10 1 0u H
4
R9 5 10 KJ/2W
RK1 1 0m Ohm C2 3 ST ART UP 1 04 C2 4
Q3 +5V T PT 56 09 / E CB
R4 1 1
1K FAN
C3 3 4 7u /16 V
2
VC IGBT T OP AIN PW M BUZ PAN NC +5V GND FAN ST ART UP
制 图 ：
电 磁 炉 V4.3A标 准 版
CHK-TJ4 .35.SCH
电 磁 线 圈 （ 100±3uH）
CN3
1 2
CN4 PCB-8 C2 2
1 2
CN2 2 1 PC25 0 CN1 2 1 PC25 0
FUSE 1 1 2. 5 A/25 0VAC
AC_ L 1 C1 5 2 uБайду номын сангаас2 75 AC
2
+18 V
1 N40 07 AC_ L D5
2 40 K/1W R2 3 R2 4 2 K7J*
5 6
1 04 U2 B 7 L M39 3
D3 UF40 07 L 1 4 . 7u h/4 00 mA
1 N40 07
C8 1 00 u/2 5V
1 N40 07 R2 6 5 10 K/0. 5 W R4 4 1 6K* R2 5 2 KJ
BG1 1 5A/6 00 V AC + 31
L 2 3 30 uH 2
PCB-8 IGBT 1 IHW 1 5N1 20 R2
0 . 27 u/1 20 0VDC 2 AC 4 RK1 7 mOh m C2 1 4 u/4 00 VDC 2 00 KJ/0. 5 W R2 3 R2 1 2 00 KJ/0. 5 W R2 2 2 00 KJ/0. 5 W R2 8 1 0K R1 9 2 00 KJ/0. 5 W
技术要求： 1. 每个连接端点均 保留测试探针点 ( 连接端 子包括：灯板连接、电源连接和 线圈盘)； 2. 测试标注点和地 线保留测试探针点； 4. 打*点的 电阻，按元器件进 货的批次，每批次做一 次调整； 5.未注明功 率电阻，均为＜0.25W； 6.未注明耐 压普通电容，均为耐压≥50V的瓷片电容 ； 7.未注明耐 压电解电容，均为耐压≥10V的电解电容 ； 8.电解电容 均采用≥105℃电解电容； 9.金属膜电 阻均采用误差≤5%的规格； 10.如果I/O口不够，在不需要风 扇调速的情况下， 可以将BUZ脚与FAN脚合并（在灯板中短 路）； 11.BUZ与FAN单独控制时 ，C33可以省略， C32也可以用100R电阻代替。 12.本电路图兼容24V和18V方案， 24V方案时DW1采用24V稳压管，DW2用5.1V稳压管 18V方案时DW1采用20V稳压管，DW2用短路跳线 13、从本版图纸 起，元件标号要 统一，有元件增减 时，不允许 使用原 来用过的标号 14、Q3（风扇控制三 极管）的接地要单 独接
VIPer-2 2A
7 6 5
D1 1 N40 07
R9 1 0KJ
R3 0 PW M 1 0K C2 4 2 u2 /50 V J2 VC IGBT T OP ST ART UP/PAN PW M BUZ IC NC +5V GND 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 T JC3 -10 A
C2 8 1 05 K
U1
8
VIPer-2 2A
7 6 5
C1 8 1 05
C1 5 1 04 +5V
C1 1 0u /40 0V R3 7 AC_ N D4 DC_ 2 C1 9 3 A10 2J 5 K1 C3 4
R3 6 5 K1
D7 1 N41 48 NC
+20 V D1 0 DW 1 2 0V/0 . 5W * C2 C3 1 04 1 u/5 0V R7 1 20 / 2W U3 C9 1 mh /40 0m A D1 BYV2 6C R8 * 1 00 u/3 5V C1 0
AC
-
4
C1 3 5 u/4 00 VDC
C1 2 0 . 3u */1 20 0VDC
IBGT 1 IHW 2 0T 1 20 R2 9 5 K1 DW 4 2 0V/0 . 5W
R2 8 5 . 1R/0 . 5W
CN4
1 2
CN1 PC25 0 2 1 CN2 PC25 0 2 1
FUSE 1 1 5A/2 50 VAC RZ 1 7 D47 1K
AC_ L 1 AC_ N 2 C4 4 u/2 75 AC
BG1 2 5A/6 00 V AC + 3
L 3 3 30 uH
L IN
L OUT J2 D8 1 N40 07
万利达电磁炉培训资料
万利达小家电事业部技术中心
议程
一、电磁炉产品简述 二、各功能模块讲解 三、常见各主板的差异
一、电磁炉产品简述
电磁炉产品分类
电磁炉的工作原理
电磁炉产品分类
电磁炉是一种新型的家用电器，可以对
食物进行炒、炸、蒸、煮、炖等加工， 可控制火力，操作十分方便。与传统灶 具相比，具有热效率高、安全性好、清 洁卫生、烹饪效果好、费用低廉等优点 电磁炉按功能分：茶炉、单炉、双炉、 专业用炉；其中单炉按主板分有：606G、 688A、766A、777等四大类主板
R3 1 0KJ*
R1 8 2 00 KJ0. 5 W +5V C1 9 2 A56 1J U3 C 14 9
3
C8 1 04 R3 1 3K Q3 S80 50 U3 A L M33 9 13 Q2 S85 50
12
Q4 5 60 9
R3 4 1 K BUZ C1 2 NC
JW 1 JW 4 JW 5 0 0 0
波形发生、功率控制
高压保护、检锅模块 电压、浪涌、温度检测
电流检测模块
风扇驱动、电源模块
电 磁 炉 功 能 方 框 图
606G.PCB主 板 原 理 图
电 磁 线 圈 （ 110±3uH 26股0.31）
CN3
1 2
改R1 0 的封装及r2 6 r16 r26 的封装及热敏电阻的走线。主要 为了改良加工工工艺及抗高压的可靠性。
R1 5 3 KJ
+5V U3 B 7
L M33 9
C2 3 2 A10 2J ST ART UP/PAN
10 11
HC1 20 6
2 u2 /50 V
R1 3 1 0K* VC U2
8
2 C1 7 1 0u /16 IC 1 3 U1 A lm 39 3 C1 3 1 04
4
R1 4 4 K9J
1 6 L M33 9 R5 +5V 1 00 R R2 5 2 0K D8 1 N41 48
GND
+5V 3 +5V +5V
J1 T JC3 -3A 1 2 3
Vo ut
1 、红色部份R1 4 、R1 5 反压保护点及C1 8 更改脉冲干扰灵敏度。2 、绿色D1 0 改为1
2
C1 0 1 00 u/2 5V
C4 1 04
T RT 1 MF5 8-3 95 0-1 00 K IGBT
T OP
JP1
JP2
JP3
JP4
JP5 JP6
JP7 JP8
JP9
JP11
R1 0 1 5KJ* C1 4 2 21 R1 3 2 K7J
R1 2 5 10 KJ/2W
1 00 u/1 6V
C2 6 2 A47 1J R1 4 1 0K
C2 5 2 A10 2J U4 B 6 1 7 L M33 9
R3 0 1K
4
4
2 4 L M33 9 U3 D
NC
D1 0
C3 1 04
C9 1 u/5 0V 2
C6 1 00 u/3 5V 3
1 20 Ω C2 8 1 00 u/2 5V U4 7 8L 0 5
L1 1 D3 BYV2 6C ML C09 -01 3 4 D1 1 UF40 04 C1 1 1 00 u/2 5V 1 Vin
万利达小家电事业部
制 图 ：
MC-688A-2.0
MLT-6.22G
电 磁 线 圈 电 感量 根 据 功 率 确 定
CN1 N 2 1 AC_ N BG1 2 0A/6 00 V 2 1 0D4 71 K RZ 1 R3 0 C1 3 u/2 75 VAC 1 AC + 3 RK1 C4 5 u/4 00 DC L 1 3 30 uH 1 2 H2 0N1 20 R2 R7 IBGT 1 7 mOh m FUSE 1 1 2. 5 A/25 0VAC 6 80 K/0. 5 W AC_ L C3 D1 1 N40 07 D2 1 N40 07
D6 1 N41 48
R3 9 6 2KJ
C3 0 1 00 u/2 5V C3 1 R4 0
+18 V
BZ 1
+5V C3 2
C2 7 2 A22 2J
3
1 04 1
BUZ Q1 HC1 20 6 2 u2 /16 V
2 K/0. 2 5W S80 50 / E BC
+18 V +5V 9 R2 1 00 K 3 C6 2 A10 2J C7 1 04 1 0u /16 V DC_ 2 R1 5 R1 7 4 30 K R5 6 20 RJ* C1 7 4 u7 /16 V D2 1 N40 07 D9 1 N40 07 R2 2 PW M 8 2K VR1 5K R2 1 7 K5 C3 8 2 21 JP10 1 0u H
4
R9 5 10 KJ/2W
RK1 1 0m Ohm C2 3 ST ART UP 1 04 C2 4
Q3 +5V T PT 56 09 / E CB
R4 1 1
1K FAN
C3 3 4 7u /16 V
2
VC IGBT T OP AIN PW M BUZ PAN NC +5V GND FAN ST ART UP
制 图 ：
电 磁 炉 V4.3A标 准 版
CHK-TJ4 .35.SCH
电 磁 线 圈 （ 100±3uH）
CN3
1 2
CN4 PCB-8 C2 2
1 2
CN2 2 1 PC25 0 CN1 2 1 PC25 0
FUSE 1 1 2. 5 A/25 0VAC
AC_ L 1 C1 5 2 uБайду номын сангаас2 75 AC
2
+18 V
1 N40 07 AC_ L D5
2 40 K/1W R2 3 R2 4 2 K7J*
5 6
1 04 U2 B 7 L M39 3
D3 UF40 07 L 1 4 . 7u h/4 00 mA
1 N40 07
C8 1 00 u/2 5V
1 N40 07 R2 6 5 10 K/0. 5 W R4 4 1 6K* R2 5 2 KJ
BG1 1 5A/6 00 V AC + 31
L 2 3 30 uH 2
PCB-8 IGBT 1 IHW 1 5N1 20 R2
0 . 27 u/1 20 0VDC 2 AC 4 RK1 7 mOh m C2 1 4 u/4 00 VDC 2 00 KJ/0. 5 W R2 3 R2 1 2 00 KJ/0. 5 W R2 2 2 00 KJ/0. 5 W R2 8 1 0K R1 9 2 00 KJ/0. 5 W
技术要求： 1. 每个连接端点均 保留测试探针点 ( 连接端 子包括：灯板连接、电源连接和 线圈盘)； 2. 测试标注点和地 线保留测试探针点； 4. 打*点的 电阻，按元器件进 货的批次，每批次做一 次调整； 5.未注明功 率电阻，均为＜0.25W； 6.未注明耐 压普通电容，均为耐压≥50V的瓷片电容 ； 7.未注明耐 压电解电容，均为耐压≥10V的电解电容 ； 8.电解电容 均采用≥105℃电解电容； 9.金属膜电 阻均采用误差≤5%的规格； 10.如果I/O口不够，在不需要风 扇调速的情况下， 可以将BUZ脚与FAN脚合并（在灯板中短 路）； 11.BUZ与FAN单独控制时 ，C33可以省略， C32也可以用100R电阻代替。 12.本电路图兼容24V和18V方案， 24V方案时DW1采用24V稳压管，DW2用5.1V稳压管 18V方案时DW1采用20V稳压管，DW2用短路跳线 13、从本版图纸 起，元件标号要 统一，有元件增减 时，不允许 使用原 来用过的标号 14、Q3（风扇控制三 极管）的接地要单 独接
VIPer-2 2A
7 6 5
D1 1 N40 07
R9 1 0KJ
R3 0 PW M 1 0K C2 4 2 u2 /50 V J2 VC IGBT T OP ST ART UP/PAN PW M BUZ IC NC +5V GND 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 T JC3 -10 A
C2 8 1 05 K
U1
8
VIPer-2 2A
7 6 5
C1 8 1 05
C1 5 1 04 +5V
C1 1 0u /40 0V R3 7 AC_ N D4 DC_ 2 C1 9 3 A10 2J 5 K1 C3 4
R3 6 5 K1
D7 1 N41 48 NC
+20 V D1 0 DW 1 2 0V/0 . 5W * C2 C3 1 04 1 u/5 0V R7 1 20 / 2W U3 C9 1 mh /40 0m A D1 BYV2 6C R8 * 1 00 u/3 5V C1 0
AC
-
4
C1 3 5 u/4 00 VDC
C1 2 0 . 3u */1 20 0VDC
IBGT 1 IHW 2 0T 1 20 R2 9 5 K1 DW 4 2 0V/0 . 5W
R2 8 5 . 1R/0 . 5W