高中生物选修一探究加酶洗衣粉的洗涤效果练习

课题3 探究加酶洗衣粉的洗涤效果

1、加酶洗衣粉内常用酶制剂不包括下列哪一种( )

A．蛋白酶B．果胶酶C．淀粉酶D．脂肪酶

2、脂肪酶的作用是( )

A．将甘油和脂肪酸合成脂肪B．将脂肪分解成CO、和水，同时放出能量C．将脂肪从肝脏中运出，避免得脂肪肝D．将脂肪分解成甘油和脂肪酸

3、从环保上讲，加酶洗衣粉比普通洗衣粉好在哪种元素含量少甚至没有( )

A．N B．P C．Ca D．Mg

4、下列不是影响酶活性因素的是( )

A．水的用量B．表面活性剂C．酸碱度D．温度

5、下列关于加酶洗衣粉说法，不正确的是( )

A．加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉的效果好

B．加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响

C．加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶

D．加酶洗衣粉相对普通洗衣粉讲有利于环保

6、下列有关加酶洗衣粉中酶的说法，不正确的是（）

A．是通过基因工程生产出的特殊酶，不易失活

B．用特殊化学物质将酶包裹使其与洗衣粉中其它成分隔离

C．目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶；脂肪酶；淀粉酶；蔗糖酶

D．加酶洗衣粉中的蛋白酶不能使其它酶分解，原因是缺少水环境或各种酶在添加前已作了保护性修饰

7、下列有关酶的叙述，不正确的是( )

A．酶是活细胞产生的

B．酶主要是一类特殊的蛋白质

C．酶只在细胞内起作用

D．酶能使生物体内的化学反应在常温、常压条件下迅速而顺利地进行

8、某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”课题研究。实验设计如下：

①设置2组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉

②2组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部相同，洗涤温度都为35℃

③根据污渍去除程度得出结论

这个实验设计中，错误的是（）

A．①B．①②C．②D．②③

9、与普通洗衣粉相比，加酶洗衣粉能更有效地清除污渍。下列有关叙述,错误的是（）A．加酶洗衣粉是添加了固定化酶的洗衣粉

B．加酶洗衣粉的使用，减少了磷的排放，降低了环境污染

C．探究加酶洗衣粉的洗涤效果，应选择同一品牌的普通洗衣粉作对照

D．水质、水量、水温都会影响加酶洗衣粉的洗涤效果

10、使用加酶洗衣粉时必须注意以下几点：

①能使蛋白质水解，因此，蛋白质类织物就不能用加酶洗衣粉洗涤；

②使用加酶洗衣粉时，必须注意洗涤用水的；

③加酶洗衣粉不宜长期存放，存放时间过长会导致损失；

④添加了的洗衣粉可以分解人体皮肤表面蛋白质。

11、为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常见污垢的去除能力，洗衣粉中常常会添加各种酶类。请回答有关问题：

（1）根据衣物上常见的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋白酶、

（2）碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的

（3）下图为加酶洗衣粉的包装袋上的产品说明

根据你所学习的有关知识，解释注意事项③的原因：

（4）下面是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的有关探究实验，请据表回答：

①该实验设计体现了原则

②若1号实验组，洗净所需时间接近7分钟，请分析最可能的原因

。

（5）添加蛋白酶的加酶洗衣粉不适宜洗涤下列哪些衣料（）

①棉织品②毛织品③腈纶织品④蚕丝织品⑤涤纶织品⑥锦纶织品

12、验证常温下(25℃)加酶洗衣粉在软水(含离子少)中比硬水(含离子多)中的洗涤效果好。实验材料：软水(清水)，硬水(河水)，含相同油渍、血渍、奶渍的两块白布(30 cm X 30 cm)，两个大烧杯(1 000 mL)，玻璃棒，天平，加酶洗衣粉等。

(1)实验步骤：

①。②。③。④。

(2)预测结果及结论：。

(3)请找出本实验与课本中探讨温度影响加酶洗衣粉洗涤效果的实验变量及其特点。