开闭店流程(第二版)

开闭店流程（第二版）

目的

通过对开闭店工作的规范管理，确保商场的正常运营与安全。

适用范围

参加开闭店的全体员工.

基本要求

开店

➢营业时间

10:00-22:00（节日期间如需调整开闭点时间由运营部通知）

➢人员出入控制

⏹人员进场控制：

◆开店前，人员全部从员工通道（西侧通道， 12#、13#电梯）进出，员工通道设置固定

岗（西侧通道岗）负责在通道口管控各类人员进场秩序，检查相关证件，监督打卡情况，

严禁任何无关人员从此通道进入购物中心。

◆货物全部从货梯（北侧卸货平台，1#2#3 #电梯）出入；在货梯出口布置固定岗（卸货

平台岗），严禁无关人员进出，严禁危险品进入，货品出门要有经运营部确认的《携物

出门单》并严格检查清点。

◆车场出入口开放时间后期与车场负责人沟通。

⏹各类人员入场时间：

◆秩序维护人员、环境服务人员进场时间： 07： 00。

◆营业员进场时间： 08： 00。

◆餐饮营业员进场时间： 08 ： 00 。

◆送货人员进场时间：06：00-09：00

◆商管、物业公司员工进场时间： 08 ： 00 （具体后期与商业公司运营部沟通）。

➢开店准备

➢

开店前 30分钟，当日总值下达口令：“各岗位请注意，现在进入开店前准备工作。”

➢秩序维护部

◆货运通道开启后进行进出人员管控，货品出门需有《出货申请单》，人员进场、进货依

照指定路线（进场）

◆开店前 30分钟秩序领班由中控室领取钥匙分发到各岗位秩序维护员。

◆开店准备口令下达后，中控室开启背景音乐系统，准备播放开店音乐及当日背景音乐。

◆各岗位秩序维护员做好店门开启准备。

◆各岗准备工作完毕后，依次向领班回复：“××岗准备完毕”。

➢工程部开店准备工作

◆06：00开启货运通道

◆05：55开启货运电梯

◆09：00开启主机（极端天气除外）开启通道照明

◆09：45后根据运营需求开启LED显示屏、照明及空调。

◆09：50商场内照明调整为“运营模式”

◆09：50全部垂直梯及扶梯开启完毕

➢开店

◆当日总值10:00下达开店口令。

◆ 4 名秩序维护员负责开启一层出入口门， 4 名秩序维护员负责开启外场通道门。

◆开店完毕后所有秩序岗位将开闭店钥匙交回秩序领班，领班到消防监控室归还开闭店钥

匙。

➢闭店准备

➢秩序部闭店准备工作

◆闭店前 15 分钟秩序领班由消防监控室领取钥匙分发到各岗位秩序维护员。

◆领班命令秩序维护员锁闭通往天台的门、检查楼道内无异常情况后向领班汇报“工作完

毕”。

➢闭店

总值下达闭店口令。

⏹秩序维护部

◆ 1 名秩序维护员负责屋顶巡查，确保屋顶无人员逗留，无可燃物品堆放。

◆每层1名秩序维护员，当值领班负责从顶层开始清场，共9名秩序维护人员负责各层清

场，餐饮店铺顾客未离店前，清场人员不得离开该楼层，需要进行顾客离店指引摆放指

引导视牌及负责闭店后餐饮商户“三关一闭”检查并记录。（所谓“三关一开一锁”即：

关水、关电、关燃气阀门）

注：清场人员应检查每一个商户锁闭情况，以免造成商户财产损失，并应检查每一个通

道，以免夜间可疑人员逗留，发生偷盗或其他事件。

◆ 2 名秩序维护员负责L1、B1清场并锁闭各出入口门（顺序是从西侧左侧通道由北至

南开始锁闭各通道，秩序维护员留驻中庭位置，指引未离店顾客及商户人员由西侧通道

离店，待清场后锁闭西侧通道， 1 名秩序维护员值岗北门，阻止无关人员进入内

场。

◆ 2 名秩序维护员锁闭外围通道门，并巡视外场情况。

◆消防监控室双监布防。

➢清场

➢秩序维护部

◆内场清场

●闭店后 5分钟内引导场内顾客离场， 10分钟内督促商户、营业员离场。

●离场通道：员工通道。

●逐一检查卫生间、消防通道。

●加强延迟闭店商户的现场检查。

●楼顶及外围清场.

●闭店完毕后所有岗位将开闭店钥匙交回领班，领班到消防监控室归还开闭店钥匙。

●在指定员工通道设置固定岗，所有人员必须在此通道出入。

◆清场完毕后执行夜间布岗方式。

➢工程部闭店准备工作及闭店工作

◆闭店前25分钟关闭空调主机。

◆闭店前10分钟，扶梯调至下行。

◆闭店前5分钟，关闭空调末端设施。

◆闭店后10分钟照明转入“节能模式”

◆闭店后30分钟关闭广场LED显示屏、外场景观、广告灯。

◆闭店后配合商业公司物管部督促商户、营业员离场。