茶叶揉捻机使用

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茶叶揉捻机揉捻技巧

茶叶揉捻机揉捻技巧

茶叶揉捻机揉捻技巧
茶叶揉捻机是一种专门用于加工茶叶的设备,其作用是将采摘下来的茶叶经过揉捻,使茶叶的芽叶破损、激活细胞,促进芳香物质的释放,最终形成具有特定品质的茶叶。

茶叶揉捻机主要分为手动揉捻机和机械揉捻机两种类型。

手动揉捻机需要由专业的揉捻技师进行操作,其揉捻技巧主要包括以下几个方面:
1. 握捻要得当:揉捻机是通过两组圆形滚筒进行揉捻的,揉捻师需要将茶叶放置于两个滚筒之间,并用手指将茶叶拉向滚筒间的凸起处,握捻时需要用力适中,不能过轻或过重。

2. 微捻技巧:为了避免茶叶在揉捻过程中出现断损,揉捻师需要采用微捻技巧,即将茶叶微微扭转、摩擦,使茶叶弯曲而不是强制扭曲。

3. 滚揉程度掌握:揉捻的时间和速度都要根据茶叶的品种和质量来掌握,揉捻过度或不够都会影响茶叶的品质。

机械揉捻机的揉捻技巧主要包括以下几个方面:
1. 调节机器:揉捻机的时间和速度都可以通过调节机器来掌握,不同的茶叶需要不同的揉捻时间和速度。

2. 观察细节:揉捻机的质量和运行状态对茶叶的品质和产量都有很大的影响,揉捻师需要时刻观察机器的运行状态,保障机器正常运转。

3. 清洁维护:揉捻机需要经常清洁维护,以保证机器正常运转和茶叶的卫生质量。

以上是茶叶揉捻机揉捻技巧的一些详细解释,不同的茶叶生产过程中,还需要结合实际情况进行灵活的调整。

红茶揉捻时间流程

红茶揉捻时间流程

红茶揉捻时间流程
红茶揉捻时间流程
1. 将红茶叶装入茶揉捻器中,用手把茶叶弄开,确保茶叶面积均匀。

2. 使用双手紧握茶揉捻器,用反复的向上和向下移动,揉捻茶叶。

3. 重复第二步揉捻动作,持续揉捻10-15分钟,此外,也可以根据茶叶的细腻程度来调节揉捻的时间,比较适中的揉捻时间约为10-15分钟。

4. 此时,可以用手摸一下茶叶,若茶叶特别细腻,可以立刻停止揉捻,否则就继续揉捻,一般而言,茶叶会表面有浅绿色珠光出现。

5. 当茶叶发出特殊香气,而且质地细腻,就可以结束揉捻了,然后将茶揉捻器的茶叶放入裱缣罐中,再对裱缣罐上的茶叶表面进行薄薄的均匀摊开。

6. 以上就是红茶揉捻的时间流程,希望大家能够准确把握揉捻的时间,从而制作出合乎质量要求的正宗红茶。

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乌龙茶的制作过程与方法

乌龙茶的制作过程与方法

乌龙茶的制作过程与方法
乌龙茶是一种十分受欢迎的茶叶,在中国福建、广东、台湾等地均有种植。

乌龙茶属于半发酵茶,加工制作的过程十分繁琐。

下面,我将为大家介绍一下乌龙茶的制作过程与方法。

第一步:采摘鲜叶。

乌龙茶的原料是嫩叶和第二叶,采摘时要注意采摘饱满的茶叶,避免一早或下雨天采摘,以免叶子带有露水和其他杂质。

第二步:晾凉。

采摘完茶叶之后,最好用竹筛或手指轻轻拨动叶子,让茶叶平铺在竹席上,晾凉至少3~4个小时。

第三步:揉捻。

将晾凉之后的茶叶放入揉捻机中,揉捻机的作用是使茶叶经过加工后叶肉更加柔软,腥味减轻,揉捻的时间为20~30分钟。

第四步:发酵。

将揉捻过后的茶叶放在散放的扁担上,略微轻拍,然后静静地放在发酵房内,让茶叶自然进行半发酵,发酵时温度要控制在25℃左右。

第五步:烘干。

将发酵后的茶叶放入烘干机里,烘干机的温度要在70℃左右,时间约为45分钟。

第六步:筛分。

经过烘干后的乌龙茶表面比较干燥,但内部含有一定水分,需要将其放在特制的筛网上筛分,这样可以让乌龙茶更加干燥。

最后,制作好的乌龙茶就可以体验醇香滋味啦!原料的质量以及加工制作的精细程度都会直接影响茶叶的品质,所以在制作过程中,要进行精心的把控。

茶叶揉捻机

茶叶揉捻机

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茶叶揉捻机
作者:
来源:《农业知识·致富与农资》2016年第12期
日照盛华茶叶机械有限公司生产的6CR系列茶叶揉捻机主要有机架、传动机构、揉桶、升降机构、揉盘及回转机构组成。

茶叶揉捻机是利用机械力使杀青叶在揉桶内受到推、压、扭和摩擦等多种力的相互作用下形成紧结的条索。

同时,使叶片细胞组织破碎,促使部分多酶类物质氧化,减少炒青绿茶的苦涩味,增加浓醇味。

作业时,打开加压盖向揉桶装适量已经杀青的茶叶,切忌过多或过少,然后关上加压盖,开机进行揉捻;揉捻时注意揉捻压力,切忌过重或过轻;揉捻时间,嫩叶应掌握“轻压短揉”的原则,一般为20~25分钟;老叶掌握“重压长揉”的原则,一般为45~50分钟;加压的规律为“轻-重-轻”交替进行;揉捻程度为嫩叶80%以上成条,老叶60%以上成条,能挤出茶汁为适宜;揉捻结束后,打开出茶盘出茶。

6CR系列茶叶揉捻机用于含水率为58%~62%杀青叶的揉捻作业,将杀青叶揉捻成条,并破坏内部细胞,所制茶叶具有条形圆紧,破碎率低等特点。

6CR系列茶叶揉捻机按照揉桶外径分为35、45、55型。

主要技术指标如下:揉桶外径35、45、55厘米,揉桶高度25、32、40厘米,回转速度56转/分钟,曲柄中心距15.5、18、20.5厘米,外棱骨数5根,驱动形式为单机带动,加压形式为手动,装叶量8~35千克。

(马根众)。

茶叶揉捻机工作原理

茶叶揉捻机工作原理

茶叶揉捻机工作原理
茶叶揉捻机是一种专为茶叶加工而设计的设备,主要用于揉捻茶叶,以改善茶叶的口感和品质。

其工作原理如下:
1. 准备工作:将待加工的茶叶放入揉捻机的料斗中。

2. 运转机构:揉捻机通过内部的运转机构将茶叶进行揉捻。

主要的运转机构包括电动机、皮带和传动轮等。

3. 摩擦揉捻:当揉捻机开始运转时,电动机带动皮带和传动轮,使得揉捻机内的柱状器官开始旋转。

这些器官通常呈螺旋状,可以通过机械力和重力对茶叶进行揉捻。

4. 温度和湿度控制:部分揉捻机还配备了温度和湿度控制装置。

通过加热或加湿,可以控制揉捻过程中的温度和湿度,以提高茶叶的质量和口感。

5. 揉捻时间:揉捻时间的长短取决于不同的茶叶种类和工艺要求。

一般来说,揉捻时间较长可以使茶叶更加紧实,揉捻时间较短则会使茶叶更加松散。

6. 完成揉捻:当揉捻时间达到预定要求后,揉捻机会停止运转,茶叶经过揉捻成型,从机器的出料口排出。

总之,茶叶揉捻机通过运转机构和摩擦揉捻的方式,将茶叶进行揉捻处理,从而改善茶叶的质量和口感。

茶叶揉捻机使用方法

茶叶揉捻机使用方法

茶叶揉捻机使用方法
《茶叶揉捻机使用方法》
嘿,朋友们!今天来和大家讲讲茶叶揉捻机的使用方法哦。

先把茶叶揉捻机准备好,放在一个平稳的地方。

然后呢,把要揉捻的茶叶放进去。

放的时候可别一股脑全倒进去,要适量哦,不然机器可能会“吃不消”。

接下来,打开机器开关。

这时候,机器就会开始工作啦,你就会看到茶叶在里面翻滚、揉捻。

在这个过程中,你得时刻留意着,看看揉捻的程度怎么样。

如果觉得揉捻得差不多了,就可以关掉机器啦。

把揉捻好的茶叶取出来,哎呀,这时候就能明显感觉到茶叶变得不一样了呢,形状更好看了。

不过要注意哦,使用完机器后,一定要记得清理干净,不然下次用的时候可能会有残留的茶叶影响效果。

总之,用茶叶揉捻机就是这么简单,但也得细心操作才能揉捻出好茶叶哟!。

普洱茶的炮制方法

普洱茶的炮制方法

普洱茶的炮制方法
普洱茶是一种属于黑茶的茶类,有着独特的炮制方法。

具体的炮
制步骤如下:
1.杀青:将采摘下来的鲜叶立刻排放在加热的铁锅上,使其温度
升高,杀死茶叶中的酶类物质。

2.揉捻:将杀青后的茶叶放入揉捻机中进行揉捻,使其竖立,边
揉搓边扭转茶叶,使其挤出茶叶的内液。

3.堆渥:将揉捻好的茶叶压缩在茶堆中,通过天然微生物的发酵
作用,进行渥堆。

此过程中需不断翻动茶叶,使其充分的渥熟。

4.晒干:待茶叶经过渥堆后,晾晒至七八成干,然后在自然条件
下晾晒。

5.压制:将干燥后的茶叶按一定比例进行装袋,然后通过压制机
进行人工压制,使其产生不同形态的茶饼。

以上就是普洱茶的基本炮制方法。

值得注意的是,由于普洱茶的
特殊工法,在制作过程中需要严格控制时间、温度和湿度等环境条件,以确保茶叶的质量。

绿茶叶揉捻加工操作方法

绿茶叶揉捻加工操作方法

绿茶叶揉捻加工操作方法
绿茶叶揉捻加工是绿茶的一种常见加工方法,能够使茶叶形成特定的条索形态,并释放出茶叶中的酶液,使茶叶在发酵过程中产生独特的风味和香气。

下面是绿茶叶揉捻加工的操作方法:
1. 打开揉捻机:将茶叶加工场地清洁整齐后,打开揉捻机的盖子,并对揉捻机进行清洁和检查,确保机器正常运转,并配备好必要的工作装备。

2. 准备茶叶:将待加工的绿茶叶进行筛选和整理,去除茎叶、杂质和坏叶,保留好质量的茶叶。

3. 加工茶叶:将准备好的茶叶放入揉捻机内,并根据茶叶的分量和揉捻机的工作容量确定合适的加工量。

一般来说,揉捻机的工作容量为其总容量的2/3左右。

4. 设置参数:根据茶叶的特性和加工要求,调整揉捻机的参数,包括转速、压力和时间等。

不同的茶叶品种和质量,可能需要不同的加工参数。

5. 开始揉捻:启动揉捻机,使其开始揉捻茶叶。

揉捻的目的是通过机器内部的旋转搅拌和挤压茶叶,使茶叶叶面和茶汁充分接触和混合,促使茶叶释放出茶汁。

6. 控制揉捻时间:根据茶叶的品种和加工要求,控制揉捻的时间,一般为10-25分钟。

揉捻时间过长或过短都可能影响茶叶的品质。

7. 检查茶叶状态:在揉捻过程中,需要定期检查茶叶的状态,包括茶叶的湿度、颜色和手感等,以确定是否需要进行调整或停止揉捻。

8. 停止揉捻:当揉捻时间到达预定时间或茶叶达到预期的揉捻状态后,停止揉捻机的运转,取出加工好的茶叶。

9. 整理茶叶:将揉捻好的茶叶进行整理,包括晾晒、除杂、分类和包装等步骤,以保证茶叶质量和口感。

总的来说,绿茶叶揉捻加工操作方法较为简单,但需要工作者具备一定的茶叶加工经验和技术,以确保加工出优质的绿茶。

揉捻机说明书

揉捻机说明书
动皮带。 4、在机器工作过程中,发现不正常冲击、噪音等应立即停
机检查,排除故障后再工作。
常见故障及排除方法
序号 1 2
3 4 5 6
ห้องสมุดไป่ตู้
故障现象
原因分析
排除方法
三相电机接线有误
任意对调两相线
揉桶反转或不转 主动曲臂与主动轴上紧 检查拧紧紧定螺钉
定螺钉脱落
减速箱内润换油不足或 添加润滑油或更换减
机器运转噪音大
设备主要技术参数 型号:6CRN-55/65
项目 揉桶直径 储叶量 揉捻时间 揉捻频率 加压位置
数值 550/650mm 25-35/35-45kg/桶
>1min 5-50hz
1-78
设备安装、调试规程
本公司有专门的人员进行安装和调试,需客户提供如下设备和设施: 1、由于该设备属于大型设备,起吊困难,需客户提供专门的吊装设备
设备前应将头发扎到工作帽内。 5、设备运转前,应装好安全防护罩,并检查所有运动件是否受到有效限制,
固定件是否紧固,加工室内无异物。 6、设备未完全停止运转前,严禁对设备进行清理、维护、保养。 7、茶叶运转过程中禁止人工进行投料。 8、严禁对设备进行擅自改制,用户擅自改制导致设备可靠性降低,损坏或人
员伤害,我公司概不负责。
涡轮磨损
速箱
压盖晃动过大冲击 揉桶
立柱下端紧固螺栓松动 拧紧螺栓 加压臂与导向螺母连接
拧紧螺栓 螺栓松动
跳闸
检查线路是否短路
从新接线
开门关门较慢 气体流量不足
调大电磁阀上的相关 调节螺母
开门关门冲击较大 气体流量过大
调小电磁阀上的相关 调节螺母
设备主要结构与工作原理 本设备主要结构由机架,揉盘,揉桶,加压装置,传动机构, 开门机构等部件组成。具有安装方便,可连续作业等特点, 适用于全自动红绿茶生产线

常见制茶设备介绍与使用方法

常见制茶设备介绍与使用方法

常见制茶设备介绍与使用方法茶叶是我国传统的饮品之一,制茶是一个复杂的过程,需要使用各种制茶设备。

本文将介绍几种常见的制茶设备以及它们的使用方法。

一、茶叶摘采机茶叶摘采机是一种用于采摘茶叶的机械设备。

它可以替代传统的人工采摘,提高采摘效率,减轻劳动强度。

使用茶叶摘采机时,首先需要将机器调整到适当的高度,使其能够够到茶树的叶子。

然后,将机器的刀片调整到适当的位置,以确保能够将茶叶剪下。

接下来,将机器的电源打开,将机器放置在茶树旁边,然后轻轻地将机器的刀片放在茶叶上,按下开关即可完成采摘。

二、茶叶炒锅茶叶炒锅是用于炒制茶叶的设备。

它可以将茶叶均匀地加热,使茶叶的水分蒸发,从而提高茶叶的质量。

使用茶叶炒锅时,首先需要将炒锅加热到适当的温度,通常是150-200摄氏度。

然后,将茶叶放入炒锅中,用木铲或铁铲不断翻炒茶叶,以免茶叶烤焦。

当茶叶的颜色变为深绿色,并散发出香气时,即可将茶叶取出。

三、茶叶揉捻机茶叶揉捻机是用于揉捻茶叶的设备。

它可以将茶叶揉捻成不同形状的茶叶,如龙井茶的扁平形状和铁观音茶的球形状。

使用茶叶揉捻机时,首先需要将茶叶放入机器的揉捻室中。

然后,将机器的揉捻头调整到适当的位置,以确保茶叶能够被均匀地揉捻。

接下来,将机器的揉捻头启动,让茶叶在揉捻室中来回滚动。

当茶叶的形状变得理想时,即可将茶叶取出。

四、茶叶干燥机茶叶干燥机是用于将茶叶干燥的设备。

它可以将茶叶中的水分蒸发,使茶叶保持干燥,从而延长茶叶的保存时间。

使用茶叶干燥机时,首先需要将茶叶放入机器的干燥室中。

然后,将机器的温度调整到适当的水平,通常是80-100摄氏度。

接下来,将机器的干燥室启动,让茶叶在干燥室中进行干燥。

当茶叶的水分蒸发完全时,即可将茶叶取出。

五、茶叶包装机茶叶包装机是用于将茶叶包装成袋装茶的设备。

它可以将茶叶装入袋子中,并将袋子封口,以保持茶叶的新鲜和香气。

使用茶叶包装机时,首先需要将茶叶放入机器的料斗中。

然后,将机器的袋子调整到适当的位置,以确保茶叶能够被装入袋子中。

揉捻机说明书

揉捻机说明书

茶叶揉捻机使用说明书长沙湘丰茶叶机械制造有限公司概述本使用说明书是设备的组成部分,为了确保您正确的使用该设备,发挥该设备的最大效能,在操作设备之前,务必熟读此说明书。

设备的预期用途本设备仅适用茶叶加工过程中的揉捻等作业,用于其它作业均与产品的预期用途相违背。

严格遵守制造相关企业规定的使用、保养和维护条件,以及预期用途的基本要求。

本使用说明书中提及的产品只能由熟悉设备特性,并具有相关安全操作知识的人员操作、保养和维护。

任何时候都必须遵守防止发生意外的规则和其它安全规定、规则。

由于对本使用说明书中提及的产品的擅自改制而导致设备可靠性降低、设备损坏或人员伤害,生产厂家概不负责。

目录一、设备结构说明及主要技术参数 (2)1.1设备主要结构与工作原理 (2)1.2设备主要技术参数 (3)二、设备安装、调试规程 (3)三、安全、操作、维护保养注意事项 (3)3.1安全注意事项 (3)3.2操作注意事项 (5)3.3维护保养注意事项 (5)四、常见故障及排除方法 (6)五、交货清单及备件 (6)六、售后服务 (7)6.1产品质量的“三包”规定 (7)6.2三包凭证 (7)一、设备结构说明及主要技术参数1.1设备主要结构与工作原理本设备主要结构由机架,揉盘,揉桶,加压装置,传动机构,开门机构等部件组成。

具有安装方便,可连续作业等特点,适用于本公司全自动红绿茶生产线。

1,传动机构 2,开门机构 3,揉盘 4,旋转臂 5,加压装置6,机架 7,压盖 8,进料斗 9,揉桶工作原理:作业时,茶叶从进料斗进入到揉桶内,在电动机和传动机构的带动下,由揉桶、压盖和揉盘组成的揉捻腔,在揉盘上作水平回转,揉桶内的加工叶,由于受到压盖压力、揉盘反作用力、棱骨揉搓力及揉桶侧压力等,被逐渐揉捻成条,并使部分叶细胞破碎、茶汁外溢,达到揉捻目的,当揉捻时间达到后,开门机构开启出茶门,将茶叶扫出揉桶。

1.2设备主要技术参数型号:6CRN-55/65项目数值揉桶直径550/650mm储叶量25-35/35-45kg/桶揉捻时间>1min揉捻频率5-50hz加压位置1-78二、设备安装、调试规程本公司有专门的人员进行安装和调试,需客户提供如下设备和设施:1、由于该设备属于大型设备,起吊困难,需客户提供专门的吊装设备和准确的设备安装位置。

茶叶揉捻机揉捻技巧

茶叶揉捻机揉捻技巧

茶叶揉捻机揉捻技巧茶叶揉捻是制作茶叶过程中的重要环节,它能够改变茶叶的形状、释放茶叶的香气,并有助于茶汤的浓郁度和口感。

茶叶揉捻机作为一种机械设备,能够提高茶叶的揉捻效率和一致性。

下面将介绍一些茶叶揉捻机揉捻技巧,帮助生产者更好地掌握使用茶叶揉捻机的方法。

茶叶揉捻机的选择非常重要。

不同的茶叶类型和工艺要求不同的揉捻机。

生产者应根据自己的茶叶类型和工艺要求选择合适的揉捻机。

一般来说,揉捻机的转速和揉捻的时间都是可以调节的,因此生产者需要根据茶叶的特点和自己的经验来确定最佳的揉捻机转速和揉捻时间。

茶叶揉捻机的清洁和维护也非常重要。

揉捻机在使用过程中会产生茶叶碎屑和茶汁,这些残留物如果不及时清理,会影响茶叶的品质和机器的使用寿命。

因此,生产者应定期清洁揉捻机,并确保其正常运转。

此外,揉捻机的润滑也需要定期检查和添加,以保证机器的顺畅运行。

然后,操作者的技巧和经验也是影响茶叶揉捻效果的重要因素。

操作者需要掌握合适的揉捻力度和揉捻时间,以及茶叶在揉捻机中的均匀分布。

一般来说,揉捻力度过大会导致茶叶破碎,揉捻力度过小则会导致茶叶无法充分揉捻。

操作者需要根据茶叶的特点和自己的经验来把握合适的揉捻力度。

此外,揉捻时间也需要控制好,以免过长或过短导致揉捻效果不佳。

茶叶揉捻机的工作环境也需要注意。

揉捻机应放置在通风干燥的地方,避免阳光直射和潮湿环境。

这样可以保证茶叶的品质和机器的正常运行。

茶叶揉捻是茶叶制作过程中的重要环节,茶叶揉捻机的使用技巧和操作者的经验对茶叶的品质有着重要影响。

生产者应根据茶叶的特点和工艺要求选择合适的揉捻机,并掌握揉捻机的使用方法和维护技巧。

只有这样才能生产出优质的茶叶,满足消费者对于茶叶口感和香气的要求。

茶叶揉捻机使用、保养须知

茶叶揉捻机使用、保养须知

茶叶揉捻机使用、保养须知
揉捻机是茶叶生产中的一种主要机械。

随着春暖花开时节的到来,揉捻机即由“冬季休整期”进入“春夏生产期”。

为便于农民朋友正确掌握茶叶揉捻机的使用及保养技术,现特将其有关知识介绍如下:
紧固部件、注意清洁卫生揉捻机的主要结构有揉盘、机架、揉桶、加压装置和传动机构等。

揉捻作业前,应悉心检查揉捻机各紧固件是否松动,若发生松动,应及时加以紧固,以防止揉捻机因部件松动而在运行中发生机械故障、影响茶叶正常揉捻作业及茶叶揉捻质量。

此外,在揉捻作业前,还应仔细清洁揉捻机各部位,使各部位在干净清洁的状态中揉捻工作,以避免茶叶在揉捻工序中遭受污染,确保茶叶品质不受影响。

适量装叶,注意揉捻压力揉捻作业时,打开加压盖后向揉桶内装置已经过杀青工序的茶叶,装叶时应按规定的容量,切忌过多或过少,然后方可关上加压盖、开机进行揉捻。

揉捻时,应按照轻重轻的加压原则正确控制加压时间。

揉捻结束后,即可打开出茶门出茶。

待茶叶出完后再关机停转,并要及时清扫揉桶揉盘,必要时还需用水洗去茶垢,以保持揉捻机具清洁卫生。

及时检查、注意维修保养揉捻机启用作业后,其主要维修、保养措施是:每运转2―3天,应对各曲臂轴承等部件加注润滑油一次。

加压装置的螺杆机构每周应加一次润滑油。

加油时应注意适量,以免溢出的油液污染茶叶。

若属新机器
投入使用,运转达50小时后应将减速箱内含有磨下铁屑的润滑油放掉,用柴油或煤油反复清洗,待清洗油液放干后再换加新的润滑油。

保养完成后,还须对各滑动部件用黄油涂封,以免生锈。

并把三角带的张紧度稍微放松后涂少量滑石粉,再对整机加罩予以妥善保护。

其它茶叶机械安全操作保养规程

其它茶叶机械安全操作保养规程

其它茶叶机械安全操作保养规程茶叶机械在茶叶生产过程中起到不可忽视的作用,其中包括揉捻机、炒锅机、打青机、选筛机等机械设备。

使用这些机械设备时,必须遵守严格的操作规程,以确保操作者及周围人员的人身安全和设备的保护。

以下是其它茶叶机械的安全操作保养规程。

1. 揉捻机揉捻机是用于揉捻茶叶的关键设备。

使用时必须注意以下事项:•确保揉捻机周围的地面平整,抽拉好机械的底盘刹车;•确保机械设备启动之前,传动皮带已经正确装好;•防范这种情况的发生:如果齿轮减速机不正常,会造成机械设备的停机、卡死或严重的安全问题。

操作人员遵循和执行以下规定:•操作揉捻机时,必须穿着工作服和平底鞋;•在设备运转过程中,不得用手接触运动部件,更不得拿着压物搓揉茶叶;•当茶叶机械发生故障时,操作人员应立即停机,排查故障原因并紧急处理,并上报维护人员进行修理。

揉捻机的保养很重要,以下是揉捻机的保养规程:•单次工作结束后,清理筛网和氧气,检查齿轮减速箱内置剂的油密是否充足;•安装揉捻机之后要定期检查每个传动部件、轴承、紧固件的状态,有异常要及时维修;•对机械设备的齿轮减速箱外壳,做到保持清洁和干燥。

2. 炒锅机炒锅机是用于加热和炒制茶叶的设备。

使用时必须注意以下事项:•在使用炒锅机之前,需检查燃气是否充足、燃气管道是否损坏。

在没有问题的情况下,点燃加热器;•在开始炒制茶叶之前,先将锅内的水倒掉,倒入清水再滚15分钟,这样可消去锅内的零件,以避免锅内的赤铁零件锈蚀和损坏茶汁的质量。

操作人员遵循和执行以下规定:•操作炒锅机时,必须先接通炒锅机外置的抽烟机,再开始点火;•操作时,应注意将炒好的茶叶及时移出炒锅机放置于缠香筛上进行冷却;•操作完成之后,关闭炒锅机加热器,关闭炒锅机外置的抽烟机并断开电源。

炒锅机的保养也很重要,以下是炒锅机的保养规程:•维护清洁操作台面;•炒锅机与电线、燃气要保持安全距离;•定期对炒锅机进行维护,保护零配件,做好清理。

茶叶揉捻机使用说明书

茶叶揉捻机使用说明书

炬农牌6CR-55茶叶揉捻机使用说明书宜昌囯炬农业机械科技有限公司2011年2月一、功能及原理概述其原理是利用曲柄连杆机构带动揉桶在揉盘上作平面圆周运动,揉桶盖、揉盘及棱骨产生的综合作用使叶片细胞受到破坏,从而完成揉捻过程。

这种揉捻方式应用历史悠久,结合适当工艺,能够完成各种条形茶的揉捻作业。

二、揉捻机工艺流程杀青过后的茶叶定量装入揉桶内,揉桶在揉盘内作水平回转,桶内茶叶受到揉捅盖的压力、揉盘的反作用力、棱骨的揉搓力以及揉桶的侧压力等,使茶叶揉捻成条,并使部分叶细胞破碎,茶汁外溢,达到揉捻目的,当揉捻完毕后,打开出仓门,茶叶全部落出,即可流入下一道工序。

三、结构组成及概述本机是由齿轮减速传动机构,揉盘和出茶门机构,曲臂回转机构,揉桶与加压机构等四个主要部分组成。

(1)变速箱:是揉捻机的传动装置,主要由铸造件和机加件组成。

(2)支腿及轴承座:是揉捻机的安装工作基础,通过曲臂的运动从而达到揉捻的作用。

(3)龙门加压装置:主要包括:龙门架、龙门轴、加压齿轮、轴承等。

(4)揉捻部件:揉捻作业的主要工作面,主要包括:揉盘、托架、轴承等。

四、主要技术参数五、使用及维护保养(1)投料使用前,检查并确保揉桶内部无异物。

(2)检查齿轮箱中机械油的多少,不足可往箱内加10号机械油。

(3)检查各连接部位螺栓、螺钉及插销等是否紧固。

(4)用手拉动皮带,是否有卡主或不正常现象,确认正常可空机试运转。

(5)准备工作,启开加压压盖,关闭出仓门,往揉桶中投入适量的杀青叶。

(6)关好加压盖,使盖进入桶内约30mm左右,开机作业,然后逐步加压,到加足为止。

随后去压空揉一分钟,起松团、理条、吸附茶汁等作用,可以打开出茶门出茶,打扫干净,即可进行第二次揉捻作业。

(7)设备停机,长期不使用,应手动清理各转动部件表面的杂物,并将传动系统、减速机等加适当的润滑油,然后将设备适当包装封存。

(8)为保证机器的正常运转,并延长使用寿命,机器必须定期保养。

红茶揉捻技巧

红茶揉捻技巧

红茶揉捻技巧介绍红茶是一种经典的中国茶,以其独特的口感和浓郁的香气而受到世界茶叶爱好者的喜爱。

红茶的制作过程中,揉捻技巧是至关重要的环节之一。

本文将详细介绍红茶的揉捻技巧,帮助读者更好地理解和掌握该技巧。

红茶揉捻技巧的作用红茶揉捻技巧是将摘下的嫩叶揉捻成卷曲状态的过程。

这样做的主要目的有: 1. 促进茶叶自身的化学反应,提高香气和口感。

2. 使茶叶卷曲,有利于持久保存和运输。

3. 增加茶叶表面的暴露面积,便于水煮时茶汤中的有效成分释放。

红茶揉捻技巧的步骤红茶揉捻技巧主要包括以下几个步骤:1. 摄入茶叶为了获得高质量的红茶,首先需要选择嫩叶做原料。

一般来说,嫩叶质地嫩滑,含水量较高,适合制作红茶。

2. 烘青将新摄入的茶叶进行烘青处理。

烘青可以杀灭叶内的酵素,防止其继续发酵,并提高茶叶的香气。

3. 增温将经过烘青处理的茶叶放置在高温环境中,让其温度升高。

这样做可以软化茶叶的纤维组织,便于后续的揉捻。

4. 揉捻在经过增温的茶叶开始揉捻。

揉捻的方式有多种,下面介绍两种常用的揉捻技巧:手工揉捻是一种传统的揉捻技巧,通常需要两人合作才能完成。

具体步骤如下: 1. 将温度适中的茶叶取出,放置在适合揉捻的容器中。

2. 两人同时将手伸入容器,在茶叶间来回揉搓。

3. 揉捻时要用力均匀,动作轻柔流畅,注意不要弄断茶叶。

4. 持续揉捻10-20分钟,直至茶叶揉捻到理想状态。

4.2 机器揉捻随着科技的发展,现代的茶叶加工厂多采用机器进行揉捻。

机器揉捻可以提高效率和一致性,但也需要进行适当的控制。

具体步骤如下: 1. 将温度适中的茶叶放置在揉捻机中。

2. 打开揉捻机,根据茶叶的性质和要求,调整揉捻机的转速和时间。

3. 在揉捻机的作用下,茶叶开始旋转和翻滚,完成揉捻的过程。

4. 揉捻时间一般控制在5-10分钟,根据经验和品质要求进行调整。

揉捻技巧的影响因素红茶的揉捻技巧受到多种因素的影响,包括茶叶的品种、嫩叶的质量、揉捻的时间和力度等。

揉捻机使用说明

揉捻机使用说明

DT219 电动揉茶机
一、功能及原理概述:其原理是用曲柄连杆机构带动揉桶在揉盘上作平面圆周运动,揉桶盖、揉盘及棱骨产生的综合作用使叶片细胞受到破坏从而完成揉捻过程。

这种揉捻方式应用历史悠久,结合适当工艺,能够完成各种条形茶的揉捻作业。

此款机器容量5.6L,揉茶量5斤,仅供参考。

二、揉捻机工艺流程:
1、揭开桶盖,将烘炒柔软萎缩的鲜叶放入桶内,放下盖子,根据茶叶和在揉制过程中适当调压,但不易过紧下压。

2、操作揉茶机时,先确认机器周围无人再插上电源,揉茶机按顺时针方向转动,60转/分钟。

3、先揉5-8分钟后停机观看一下茶叶成条情况,如认为不太理想,应将茶叶拿出晾晒,待抓得拢又撒得开时、即可再次揉制,达到满意的成条率时即可,先较好,则不需再揉。

4、茶机不用时应抹净,每次用后应扫净碎茶,长期不用时应抹净污物,涂上一点食用油。

三、安全提示:
1、该机器插入电源就开始运转,一定要确认机器1米范围没人在接入电源。

2、机器运行中,请勿用手触摸电机,请勿将手伸进揉桶,请注意衣服不要卷入转轴内。

茶叶揉捻机的使用_保养须知

茶叶揉捻机的使用_保养须知
5$ 推 土 作 业 时 " 机 车 尽 量 保 持 直 线 行 驶 " 严 禁 在% 压 降 &’ 铲 刀入土( 过程中急剧转弯# 以免损 坏铲刀和梁架" 造成油缸支架弯 曲断裂# 作业中必须在推土铲完 全升起后机车方可转弯行驶#
’ 何 嘉( 8栏目责编 汪元欣9
信 息 联 播 !黑 龙 江 海 林 市 柴 河 镇 东 风 村 的 村 民 借 改 革 开 放 的 东 风3常 年 到 韩 国 打 工 "或 到 沿 海 城 市 就 业3获 得 了 较 好 的 收 益# .004 年"全村人均收入达到了 5000 多元3比 .00! 年增加了 .00 多元#
茶叶揉捻机的使用$保养须知
揉捻机是茶叶生产中的主要 机械# 为便于农民朋友正确掌握 茶叶揉捻机的使用及保养技术" 现将其有关知识介绍如下!
6$紧固部件"注意清洁卫生# 揉捻机主要由揉盘$机架$揉桶$ 加压装置和传动机构组成# 揉捻 作业前" 应悉心检查揉捻机各紧 固件是否松动"若发生松动"应及 时加以紧固" 以防止揉捻机因部 件松动而在运行中发生机械故 障$ 影响茶叶正常揉捻作业及茶 叶揉捻质量# 此外" 在揉捻作业 前"还应仔细清洁揉捻机各部位" 使各部位在干净清洁的状态中进 行揉捻工作" 以避免茶叶在揉捻
1$ 推 土 机 在 地 头 转 弯 $ 过 垄
沟时"应低速小油门"避免液压软 管因承受较大冲击力而破裂#
7$ 推 土 作 业 时 " 分 配 器 手 柄 应置于% 浮动& 位置# 以免机车超 载或遇到硬土层$石块等障碍时" 高压软管内油压急增" 造成软管 爆裂# 而置于浮动位置时"可自如 升降" 避免铲刀碰到凹凸硬土或 障碍时引起超载#
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茶叶揉捻机使用、保养须知
揉捻机是茶叶生产中的一种主要机械。

随着春暖花开时节的到来,揉捻机即由“冬季休整期”进入“春夏生产期”。

为便于农民朋友正确掌握茶叶揉捻机的使用及保养技术,现特将其有关知识介绍如下:
紧固部件、注意清洁卫生揉捻机的主要结构有揉盘、机架、揉桶、加压装置和传动机构等。

揉捻作业前,应悉心检查揉捻机各紧固件是否松动,若发生松动,应及时加以紧固,以防止揉捻机因部件松动而在运行中发生机械故障、影响茶叶正常揉捻作业及茶叶揉捻质量。

此外,在揉捻作业前,还应仔细清洁揉捻机各部位,使各部位在干净清洁的状态中揉捻工作,以避免茶叶在揉捻工序中遭受污染,确保茶叶品质不受影响。

适量装叶,注意揉捻压力揉捻作业时,打开加压盖后向揉桶内装置已经过杀青工序的茶叶,装叶时应按规定的容量,切忌过多或过少,然后方可关上加压盖、开机进行揉捻。

揉捻时,应按照轻重轻的加压原则正确控制加压时间。

揉捻结束后,即可打开出茶门出茶。

待茶叶出完后再关机停转,并要及时清扫揉桶揉盘,必要时还需用水洗去茶垢,以保持揉捻机具清洁卫生。

及时检查、注意维修保养揉捻机启用作业后,其主要维修、保养措施是:每运转 2—3天,应对各曲臂轴承等部件加注润滑油一次。

加压装置的螺杆机构每周应加一次润滑油。

加油时应注意适量,以免溢出的油液污染茶叶。

若属新机器投入使用,运转达50小时后应将减速箱内含有磨下铁屑的润滑油放掉,用柴油或煤油反复清洗,待清洗油液放干后再换加新的润滑油。

保养完成后,还须对各滑动部件用黄油涂封,以免生锈。

并把三角带的张紧度稍微放松后涂少量滑石粉,再对整机加罩予以妥善保护。

旋耕机脱档原因及排除方法
1、旋耕机脱挡的常见原因
(1)旋耕机使用的是牙嵌式离合器,由于使用的时间过长,牙嵌齿啮合面严重磨损,使啮合齿齿顶变秃呈圆弧形,丧失啮合后的自锁能力,在作业过程中易滑移而脱挡。

(2)啮合套定位弹簧弹力过小或折断,啮合齿受力或遇机组振动,啮合套产生轴向滑动而脱挡。

(3)啮合套的定向钢球槽轴向磨损大,机组在工作过程中钢球产生轴向游动,使啮合齿脱开。

(4)拨挡槽和操纵杆球头磨损过度,换挡过程中由于轴向自由间隙过大,即使挂上挡,啮合齿的啮合宽度也较小,遇负荷变化或者机组颠跳时很容易脱挡。

2、脱挡故障的排除方法
(1)离合器啮合齿磨秃时,应及时修复或更换。

修复时可用碳铜焊条堆焊啮合齿,再用标准齿压痕进行焊后修整,并按规定进行热处理。

(2) 用标准弹簧更换弹力过小或折断的弹簧,保证啮合套有足够的定位稳定性和可靠性。

(3)啮合套定位钢球的槽如磨损过度,应进行修补加工或更换新件。

(4)拔挡槽和操纵杆球头磨损过度时可焊修,经手工修整后进行热处理。

不能修复的更换新件
农用水泵节能法
1.取消底阀底阀阻力系数较大,一般可降低扬程1.5米左右。

取消底阀以后水泵的效率会显著提高。

若在出水管口装上一拍门,再用黄油封住填料盒,这样,停泵后再次启动时就不必充水。

2.取消闸阀和逆止阀闸阀和逆止阀阻力系数比较大,闸阀的作用是为了调节水量,但农
用泵的水量不必调节,因此可以省去。

逆止阀的作用是防止水倒流,有了拍门后,也就不需要逆止阀了。

3.将水泵斜装(或将水泵蜗壳转向)这样可使进出水管直对进出水池,以减少弯头。

4.减少管路滤网损失使用O.8毫米钢丝代替滤网,使过水断面空隙率增大而减少耗电。

5.进水管要有足够的淹没深度当淹没深度不够时,水会产生游涡,将空气带入水泵,降低泵的效率。

枯水期进水管的淹没深度应大于0.5米。

6.避免“高射炮”式出水法由于出水管高于出水池的水面,扬程损失大,管口流出的水会在侧壁上产生反射波,增加出水口的压力,影响出水。

7.选用经济管径水管的阻力损失与管径的5次方成反比,水管直径越小,阻力就越大。

出水管的经济管径为水泵流量开方后的O.65-O.8倍,进水管的经济管径为水流量开方后的0.8-0.92倍。

8.及时清除流道堵塞物如果有杂质堵塞进出水管、叶轮或导流壳流道,将使水量减少。

9.提高皮带传动效串注意皮带的紧边与松边的传动包角,使用中也不要将宽皮带改为窄皮带,并注意皮带的松紧度。

10.换口环,调整轴向间隙叶轮口环间隙大,容积效率下降。

因此要定期检查口环间隙。

轴向间隙的数值,应根据出厂说明书规定调整
水稻插秧机的使用调整技术要领
水稻插秧机具有定行、定穴、定苗的特点,是重点推广技术项目。

经过吉安市农机局近几年来自推广证明,水稻机械插秧具有优质、高产、节本、省效的优点.被许多农民接受。

但如果使用调整不当,会事与愿违。

下面以型插秧机为例,介绍其使用调整技术要领。

一、要精整大田,做到田块平整,田面干净大田耕耙质量的好坏,直接关系到插秧机的作业质量。

因此,要精耕细耙。

田块平整。

耕耙后的田块高低相差不超过,插秧后达到寸水棵棵到。

田面干净。

耕耙后的田面应无杂草、无浮渣。

田泥块上烂下实,插秧机作业时不陷机不颤泥。

二、秧苗准备在育好壮秧的田面上,用锋利的刀按的规格切成盘状。

注意装入插秧机秧箱的苗盘底部土的湿度,以用手指能稍微按进去为宜。

若太干。

秧苗散落,易浮秧;若太湿,秧苗移送量过大,每穴株数超标。

三、插秧机准备插秧机使用前,应检查添加发动机中的汽油和机油,各齿轮箱中的机油、齿轮油,各转动摩擦部位加注黄油,紧固各连接处的螺母、插销等。

四、做好5个技术调整秧针与导轨插口侧面的标准间隙为-,当间隙不对时,稍微松开导轨调节手柄,左右调整导轨,并使左右的间隙相同。

.秧针和苗箱侧面的标准间隙为-,当间隙不对时,应松开苗秧支架和苗箱移动滑杆的紧固螺栓。

通过左右移动苗箱进行调整,并使左右两端的间隙一致。

.调整好穴距株距。

型插秧机的行距是固定的。

穴距的调整要根据田块肥力。

水稻品种和栽插时间不同来进行。

一般将穴距调节手柄放在中间位置,穴距应控制在-。

.插秧深度的调整。

根据农艺生产要求,插秧机栽插秧深度应达到不漂不倒,越浅越好插秧机的插秧深度可通过改变插深调节手柄位置来选择位置,往上为浅,往下则深。

还可通过换装浮板支架上个插孔来调节插深。

.每穴株数的调整。

水稻品种不同,每穴秧苗株数也不同。

一般每穴株左右。

如不对应通过调节纵向取秧量和横向送秧量来调节秧针取秧量,从而改变机插时每穴株数。

调节手柄位景每调整一档,就改变取苗量,向左调,取秧量增多,向右调,取秧量减少。

一般先固定横向送秧的挡位位置后,再用手柄改变调整纵向取秧量,以保证机插后每穴合理的秧苗数。

五、握操作技术,精心驾驶这是提高机械插秧质量,保证夺高产的重要。

机手要根
据添加秧苗和机械进出的方便性,选择进出田间作业的路线。

在插秧作业时一是插秧机要保持匀速前进。

不能忽快忽慢或频繁停机。

同时作业行走路线要保持直线性,行走中尽量不用捏转向手把或猛烈扳动扶手架方法来纠正插秧机前进作业的直线性。

以防急弯造成漏插或重插。

二是注意送苗辊在苗箱槽口的工作情况,若发现槽口有秧根或粘土,要及时停机清理,以防影响插秧质量。

三是初装秧苗或秧苗全部插完后,必须把插秧机苗箱移到最左或右侧,以保证插秧质量。

插秧机的入库保养要点
插秧结束,插秧机长期停放不用时,机器的入库保养对延长插秧机的使用寿命、保持插秧机良好技术状态很重要。

1.将插秧机上的泥水清洗干净;
2.各注油处充分注油;
3.更换插秧机主齿轮箱等处机油,发动机新机油的更换在热机运转结束后进行为好,将其它部位等处油封防锈;
4.将燃油箱、燃油过滤器和汽化器中的燃油全部放干净;
5.为了防止汽缸内壁和气门生锈,卸下火花塞,从火花塞孔中向内加入10CC机油。

反复拉动几次反冲式起动器后,将火花塞装上。

把反冲式起动器拉到有压缩感的位置停下;
6.将插秧部下降,并对插植部件抹油,以免生锈;
7.为了延长插植臂的压出弹簧的寿命,插植叉应放在最下面位置(压出苗的状态)时保管;
8.主离合器手柄和插植臂离合器手柄为“断开”、液压手柄为“下降”、燃油旋塞为“OFF”状态下保管;
9.卸下电瓶,充电后,干燥处保养;
10.清洗干净插秧机后罩上遮布,应存放在灰尘、潮气少,无直射阳光,干燥通风的场所。

防止与肥料等物接触;确认零配件和工具后,与插秧机一起保管。

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