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从大年初二开始,就要到亲戚家拜年,一般是初二去舅舅家,初三去姑姑家,初四是出嫁的女儿回娘家……当然,这也不是固定不变的,有时亲戚为了热闹,也为了方便主人招待,也可能商量确定 拜年的时间。
要去亲戚家拜年的人,一般吃过早饭就出发了,而留在家里招待客人的主人,这一天必须准备两顿饭,第一顿饭就是哨子馄饨,第二顿饭一般是十全席(十全席即准备十个菜。如果有老人在,只能 是九碗。当然也有家里人口少的,也可以准备六碗或者八碗菜,一定是双数,图个吉利)。当然,也有人嫌麻烦,干脆就将两顿饭放在一起吃,先吃一碗半碗哨子馄饨,然后紧接着就端上菜和馒头。因 为冬天白天太短,如果拜年时要跑好几家,那跑来跑去吃饭,客人也麻烦。这样安排就叫二沓一(合阳土话,意思是二合一)。
哨子馄饨,首先是过年招待前来拜年的客人或者正月十五大看小时必备的一种精致美食。新年吃馄饨,取其混沌初开之意。传说盘古氏开天辟地,使"气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地", 结束了混沌状态,才有了宇宙四方。再者,"馄饨"与"浑囤"的谐音,意思是粮食满囤,五谷丰登。电子游戏网站注册送分 www.1oogh2.cn
订wk.baidu.com、结婚之时,哨子馄饨也是招待客人必备的。直到现在,合阳人还把订婚仪式叫做“吃馄饨”,希望新人将来能够和睦幸福之意。“吃馄饨”相当于古代“六礼”中的“纳征”、“纳采”,要 请亲戚邻居来喝喜酒的。如果没有结婚之前,如果女方到男方家看家道,男方到女方家登门拜访,除了给对方必要的见面礼之外,主人一定要做哨子馄饨来招待新亲戚和媒人的。
要去亲戚家拜年的人,一般吃过早饭就出发了,而留在家里招待客人的主人,这一天必须准备两顿饭,第一顿饭就是哨子馄饨,第二顿饭一般是十全席(十全席即准备十个菜。如果有老人在,只能 是九碗。当然也有家里人口少的,也可以准备六碗或者八碗菜,一定是双数,图个吉利)。当然,也有人嫌麻烦,干脆就将两顿饭放在一起吃,先吃一碗半碗哨子馄饨,然后紧接着就端上菜和馒头。因 为冬天白天太短,如果拜年时要跑好几家,那跑来跑去吃饭,客人也麻烦。这样安排就叫二沓一(合阳土话,意思是二合一)。
哨子馄饨,首先是过年招待前来拜年的客人或者正月十五大看小时必备的一种精致美食。新年吃馄饨,取其混沌初开之意。传说盘古氏开天辟地,使"气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地", 结束了混沌状态,才有了宇宙四方。再者,"馄饨"与"浑囤"的谐音,意思是粮食满囤,五谷丰登。电子游戏网站注册送分 www.1oogh2.cn
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