浅析野山参的功效应用及鉴别
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的地 方 较 难 找 到 山参 。二 看树 木 : 山 参 喜 生 在 红 树 和 阔 叶 野 松 混 生 林 下 。i 看 山形 : 山参 喜 在 岗 腿 上 的东 坡 、 坡 、 坡 西 北
人参 是 中药 中 的瑰 宝 , 野 山参 更 为 宝 中 之 宝 。 人 参 始 而
载于《 神农本草经》 被列 为上 品。野 山参在 2 0 的《 , 0 0版 中华 人民共和国药典》 中为 “ 晒参” 目下 , 为 “ 晒山参 ” 生 项 称 生 。 野生者为 “ 山参” 山参经晒干 , “ , 称 生晒山参 ” 。据记载 , 国 我 食用人参历史 已达 4 0 0 0年之 久 , 由于人参 生态 环境 的破 但 坏和人类 的过度采 挖 , 真正 的野 山参 目前 已很 难寻 觅 , 而 取 代之 的是大面积人工种植的园参 , 参加工产 品 已成 为人 参 人
・
10・ 8
医学创新
2 1 3月 第 7卷第 8 00年 期
M dcln oao f hn M rh2 】 : Q璺 eia Invt no i i C a ac. 0Q: Z :  ̄
・
医 学 综 合
・
浅 析 野 山 参 的 功 效 应 用 及 鉴 别
廖 爱岚 陈张勇
【 关键词 】 野山参 ; 功效应用 ; 鉴别
数 , 叫单 去 双 回 , 人 参 当人 看 待 。另 外 , 是 不 放 山 的 , 这 把 5人 因为 “ ” “ ” 音 。 5和 无 近 抬参最重要 , 山时发现 人参 不算 能耐 , 安然无 恙地 放 能
老百姓服务 , 现就对野 山参 的来 源 、 地 、 故 、 产 典 采挖 的经验 、 功效 、 服用方法 、 忌 、 禁 商品规格 、 鉴别等方 面进行 介绍 , 揭 来 开野 山参 的神秘面纱。
1 来 源
据有经验 的采参人介绍 : 采挖 野山参要 注意环境 的六个 特点 , 俗称“ 看”: 六 一看 历年有 无 山参 下 山的历 史和 痕迹 , 如: 、 有 无过去挖参人 留在 红树 上的标记 , 没有 山参 下 山历史
我 国历代著名 医药学家对人 参功效 都有较多 阐述。如 , 《 神农 草本 经》、 本草纲 目》 载 , 《 记 人参 具有补 五脏 、 安精 神、 通血脉 、 开心益 智 、 大补元气 , 久服有延 年益寿等 功效。现代
人参有好多名字 , 普通人 称人参 为土精 、 地精 、 玉精 …… 文人帝王称人参为仙草 、 神草 ……但放 山( 参 ) 采 的山里人却 喊它“ 棒槌 ” 担心直呼其名吓跑 了有灵气的人参。 , 放 山有讲究 。放 山的人上 山前要先 拉帮 , 了一 帮人才 有 行 。放山的人数一般 都是 3人 、 、 、 1 ……都 是单 7人 9人 1 人
下生长。四看土质 : 山参多生在腐 质土层 的疏 松土壤上 。五 看象征 : “ 有 棒槌 鸟” 一种吃人 参果 的鸟) ( 常叫的地方和生长 “ 元宝草” “ 和 龙须草 ” 的地方爱长 山参 。六看周围 : 清膛林儿 边沿、 大倒木两边 、 石垃 子下 面、 垃子 上的缝 隙处 、 孤石 石 大 周 围和小溪 两 旁也 常 是 山参 生长 的地 方 。而 柳树 木 、 杨桦 林、 落叶松林 以及生有木 贼 、 尚菜以及 苔草植 物 的湿润林 和
4 采 挖 野 山 参 的 经 验 介绍
人以食参 为荣耀 ; 东北 人对参事 耳濡 目染 , 言之 滔滔 ; 南方人 却是雾里看花 , 辨真伪 。真 印了一句俏 皮话 : 难 懂的人不 吃 ,
吃 的人 不 懂 。 因为 有 太 多 的 人 不 懂 , 说 的又 是 那 么 神 奇 , 传 因此 , 提 高 广大 药好 地 为 为 更
野 山参 长 在 东 北 , 在 南 方 ; 北 人 以产 参 为 自豪 , 方 销 东 南
把人参抬出来 , 那才算 本事 抬参 前 , 打 围子 , 先 在人 参 的 5 尺方圆之内 , 把所有 小树 砍倒 , 蒿草 割掉 , 将 但不 能拔树 根, 免得伤参须 , 再用刀子 漫慢破 开土 , 把草根一 根根挑 出来 , 把 每根参 须从 土中抖落 出来 , 最后 用铲子 把人 参整株 抬 出来 。 万一人参正好长在悬崖上 , 就只能用绳子把挖 参人 吊在半 空 抬参 了 , 这可是在用命换 参。
市 场 的主 导 产 品 。 因 此 ,05版 的 《 20 中华人 民共 和 国 药典 》 人 参 项 目记 载 本 品 为 五加 科 植 物 人 参 P nxg sn A M y的 aa i egC e n 干 燥 根 及 根 茎 。 多 于 秋 季 采 挖 , 净 经 晒 干 或 烘 干 , 培 者 洗 栽 称“ 园参 ” 播 种 在 山 林 野 生 状 态 下 自然 生 成 的 又 称 “ 下 , 林
下 , 般不长山参… 。 一 采集 : 般在 参籽 红时 ( 一 7—9月 ) 山 采 挖 。挖 时 应 小 上
参” 习称 “ , 籽海 ” 。已无野 山人参项 目, 应该说 目前市面上销 售的野 山参是“ 籽海 ” 。
2 产 地
心, 以免碰坏参体 与参 须。从土 中挖 出后 , 用骨 针等 非铁制 工具将泥土清除 干净 , 以青苔树 皮裹 包之 。新鲜 品称 “ 山 野
参 水 子 ” 新 鲜 的移 山参 称 “ 山参 水 子 ” , 移 。
5 功 效
纯 正 野 山参 过 去 主要 产 于 我 国 辽 宁 省 绥 中 地 区 的 山 区 和 吉 林 、 龙 江 省 的 长 白 山 、 兴 安 岭 等 地 区 , 在 北 纬 黑 小 约 4 。 4。 0 一 8 。另 外 在 朝 鲜 、 罗斯 境 内也 有 出产 。 俄 3 采 挖 野 山参 的 典 故
人参 是 中药 中 的瑰 宝 , 野 山参 更 为 宝 中 之 宝 。 人 参 始 而
载于《 神农本草经》 被列 为上 品。野 山参在 2 0 的《 , 0 0版 中华 人民共和国药典》 中为 “ 晒参” 目下 , 为 “ 晒山参 ” 生 项 称 生 。 野生者为 “ 山参” 山参经晒干 , “ , 称 生晒山参 ” 。据记载 , 国 我 食用人参历史 已达 4 0 0 0年之 久 , 由于人参 生态 环境 的破 但 坏和人类 的过度采 挖 , 真正 的野 山参 目前 已很 难寻 觅 , 而 取 代之 的是大面积人工种植的园参 , 参加工产 品 已成 为人 参 人
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医学创新
2 1 3月 第 7卷第 8 00年 期
M dcln oao f hn M rh2 】 : Q璺 eia Invt no i i C a ac. 0Q: Z :  ̄
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医 学 综 合
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浅 析 野 山 参 的 功 效 应 用 及 鉴 别
廖 爱岚 陈张勇
【 关键词 】 野山参 ; 功效应用 ; 鉴别
数 , 叫单 去 双 回 , 人 参 当人 看 待 。另 外 , 是 不 放 山 的 , 这 把 5人 因为 “ ” “ ” 音 。 5和 无 近 抬参最重要 , 山时发现 人参 不算 能耐 , 安然无 恙地 放 能
老百姓服务 , 现就对野 山参 的来 源 、 地 、 故 、 产 典 采挖 的经验 、 功效 、 服用方法 、 忌 、 禁 商品规格 、 鉴别等方 面进行 介绍 , 揭 来 开野 山参 的神秘面纱。
1 来 源
据有经验 的采参人介绍 : 采挖 野山参要 注意环境 的六个 特点 , 俗称“ 看”: 六 一看 历年有 无 山参 下 山的历 史和 痕迹 , 如: 、 有 无过去挖参人 留在 红树 上的标记 , 没有 山参 下 山历史
我 国历代著名 医药学家对人 参功效 都有较多 阐述。如 , 《 神农 草本 经》、 本草纲 目》 载 , 《 记 人参 具有补 五脏 、 安精 神、 通血脉 、 开心益 智 、 大补元气 , 久服有延 年益寿等 功效。现代
人参有好多名字 , 普通人 称人参 为土精 、 地精 、 玉精 …… 文人帝王称人参为仙草 、 神草 ……但放 山( 参 ) 采 的山里人却 喊它“ 棒槌 ” 担心直呼其名吓跑 了有灵气的人参。 , 放 山有讲究 。放 山的人上 山前要先 拉帮 , 了一 帮人才 有 行 。放山的人数一般 都是 3人 、 、 、 1 ……都 是单 7人 9人 1 人
下生长。四看土质 : 山参多生在腐 质土层 的疏 松土壤上 。五 看象征 : “ 有 棒槌 鸟” 一种吃人 参果 的鸟) ( 常叫的地方和生长 “ 元宝草” “ 和 龙须草 ” 的地方爱长 山参 。六看周围 : 清膛林儿 边沿、 大倒木两边 、 石垃 子下 面、 垃子 上的缝 隙处 、 孤石 石 大 周 围和小溪 两 旁也 常 是 山参 生长 的地 方 。而 柳树 木 、 杨桦 林、 落叶松林 以及生有木 贼 、 尚菜以及 苔草植 物 的湿润林 和
4 采 挖 野 山 参 的 经 验 介绍
人以食参 为荣耀 ; 东北 人对参事 耳濡 目染 , 言之 滔滔 ; 南方人 却是雾里看花 , 辨真伪 。真 印了一句俏 皮话 : 难 懂的人不 吃 ,
吃 的人 不 懂 。 因为 有 太 多 的 人 不 懂 , 说 的又 是 那 么 神 奇 , 传 因此 , 提 高 广大 药好 地 为 为 更
野 山参 长 在 东 北 , 在 南 方 ; 北 人 以产 参 为 自豪 , 方 销 东 南
把人参抬出来 , 那才算 本事 抬参 前 , 打 围子 , 先 在人 参 的 5 尺方圆之内 , 把所有 小树 砍倒 , 蒿草 割掉 , 将 但不 能拔树 根, 免得伤参须 , 再用刀子 漫慢破 开土 , 把草根一 根根挑 出来 , 把 每根参 须从 土中抖落 出来 , 最后 用铲子 把人 参整株 抬 出来 。 万一人参正好长在悬崖上 , 就只能用绳子把挖 参人 吊在半 空 抬参 了 , 这可是在用命换 参。
市 场 的主 导 产 品 。 因 此 ,05版 的 《 20 中华人 民共 和 国 药典 》 人 参 项 目记 载 本 品 为 五加 科 植 物 人 参 P nxg sn A M y的 aa i egC e n 干 燥 根 及 根 茎 。 多 于 秋 季 采 挖 , 净 经 晒 干 或 烘 干 , 培 者 洗 栽 称“ 园参 ” 播 种 在 山 林 野 生 状 态 下 自然 生 成 的 又 称 “ 下 , 林
下 , 般不长山参… 。 一 采集 : 般在 参籽 红时 ( 一 7—9月 ) 山 采 挖 。挖 时 应 小 上
参” 习称 “ , 籽海 ” 。已无野 山人参项 目, 应该说 目前市面上销 售的野 山参是“ 籽海 ” 。
2 产 地
心, 以免碰坏参体 与参 须。从土 中挖 出后 , 用骨 针等 非铁制 工具将泥土清除 干净 , 以青苔树 皮裹 包之 。新鲜 品称 “ 山 野
参 水 子 ” 新 鲜 的移 山参 称 “ 山参 水 子 ” , 移 。
5 功 效
纯 正 野 山参 过 去 主要 产 于 我 国 辽 宁 省 绥 中 地 区 的 山 区 和 吉 林 、 龙 江 省 的 长 白 山 、 兴 安 岭 等 地 区 , 在 北 纬 黑 小 约 4 。 4。 0 一 8 。另 外 在 朝 鲜 、 罗斯 境 内也 有 出产 。 俄 3 采 挖 野 山参 的 典 故