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绩效指标是用于衡量工作人员工作绩效表现的量化指 标，是绩效计划的重要组成部分。
A．质量 B．成本 C．生产率 D．适应性
授人以鱼不如授人以渔
选择题
5. 生产运作管理的基本问题包括哪些？（ ） A．如何保证和提高质量 B．如何保证适时适量将产品投放市场 C．如何使产品的价格为顾客接受 D．如何打败竞争对手 参考答案：ABC 问题解析：
2.金属切削试验为他的科学管理思想奠定了坚实的基础，使 管理成了一门真正的科学，这对以后管理学理论的成熟和发 展起到了非常大的推动作用。
3.搬运实验(1)精心挑选工人。让工人了解到这样做的好处， 让他们接受新方法。 (2)对他们进行训练和帮助，使他们获 得足够的技能。(3)按科学的方法工作会节省体力。 (4)泰勒 相信，即使是搬运铁块这样的工作也是一门科学，可以用科 学的方法来管理。
2． 企业经营活动的多个职能中，哪个职能为企业创 造价值而成为企业利润源泉? ( )
A，人力资源
C，营销 答题： D 问题解析：
B．财务 D．生产。
授人以鱼不如授人以渔
生产职能为企业创造价值而成为企业利润源泉
价值活动是企业所从事的物质上和技术上的界限分明的各项活动， 这些活动是企业创造对买方有价值的产品的基石。利润是总价值 与从事各种价值活动的总成本之差。
6. 生产运作管理的基本内容包括哪些？（ ） A．生产运作战略决策 B．生产运作系统设计 C．生产运作运行 D．新型生产经营方式 参考答案：ABCD 问题解析：
授人以鱼不如授人以渔
生产与运作管理的基本问题
生产与运作管理的基本问题可以概括为以下几大类： 1、 产出要素管理，其中包括： 质量：如何保证和提高质量，包括产品的设计质量，制造 质量和服务质量问题。 时间：适时适量生产，即将所有资源在需要的时候组织起 来筹措到位，是生产与运作管理所要解决的一个主要问题。 成本：使产品价格既为顾客接受，又为企业带来一定利润。 2、 资源要素管理 也就是投入要素管理，其中主要包括： 设施设备管理，保持足够、完好和灵活的运营能力。 物科管理，当今企业运营所需的绝大部分物科需要外购， 因此，物科管理的主要目标是以最经济的方法保证及时立 足的物料供应。 人员管理：如何有效配置和使用人力资源。 信息管理：目的主要是及时准确地收集信息，传递处理信 息。
随堂练习题
主讲：朱明
高级技师、经济师、工程师 高级技能专业教师 汽车维修工高级考评员 授人以鱼不如授人以渔
选择题
1 企业经营活动是多个职能有机联系往复循环的过程，
其中的职能除了生产，还包括哪些? ( ) A．人力资源 B．财务 C．营销 D． 技术。 答题： A,B,C,D 问题解析：
8. 泰勒通过哪些著名的实验总结了称为“科学管理” 的一套思想？（ ）
A．霍桑实验 B．铁铲实验 C．搬运实验 D．切削实验 参考答案：BCD 问题解析：
授人以鱼不如授人以渔
运作经理的工作重点
岗位职责： 1.监管购物中心现场管理、租户管理、销售管理工作； 2.定期汇报购物中心营运状况及营运工作重点，提出
由几个阶段组成：总生产计划。生产过程计划。生产 作业计划。生产实施。生产控制。其中是计划阶段。 是实施阶段。是控制阶段。
A．生产运作战略决策 B．生产运作系统设计 C．生产运作运行 D．新型生产经营方式
授人以鱼不如授人以渔
选择题
7. 运作经理的工作重点包括哪些？（ ） A．制订生产工艺 B．控制生产线员工工资与工作时间 C．担负起决策的职责 D．找到合适的方法 参考答案：CD 问题解析：
梅奥等人在这个试验霍桑实验的结论冲 击了“经济人”的假设，引发出“社会 人”的假设。它认为，人们在工作中得 到的物质利益，对于调动人的生产积极 性只有次要意义。
授人以鱼不如授人以渔
泰勒著名的实验
1.铁锹试验也称铁砂和煤炭的挖掘实验，是系统地研究铲上 负载后，研究各种材料能够达到标准负载的锹的形状、规格， 以及各种原料装锹的最好方法的问题。泰勒因这项试验提出 了新的构想：将实验的手段引进到经营管理领域；计划和执 行分离；标准化管理；人尽其才，物尽其用是提高效率的最 好方法。
授人以鱼不如授人以渔
生产与运作管理包括的主要内容
生产与运作管理主要包括两个方面内容：
（1）战略性生产计划。即处理生产系统和外部之间的 战略性生产问题，一般是长期性的客观决策，如建立 生产目标，分配生产资源等。
（2）作业性生产管理。包括管理层和作业层的内容。 以上这两上方面内容为中心的生产与运作管理系统的 基本模式，
授人以鱼不如授人以渔
生产系统绩效衡量的指标
绩效衡量是指从质量和数量方面评估某种组织实体(例 如：组织，过程，团队或个人)达到它们使命、目的、 目标，行动步骤或达到希望标准的程度。
企业 绩效指标(可以使部门主管明确部门的主要责任， 并以此为基础，明确部门人员的业绩衡量指标。建立 明确的切实可行的KPI体系，是做好绩效管理的关键。
授人以鱼不如授人以渔
选择题
9. 1930-1940，生产运作管理的重要内容是统计质 量管理与工业心理学，其中非常著名的实验包括哪些？ （）
A．霍桑实验 B．铁铲实验 C．搬运实验 D．抽样检验 参考答案：AD 问题解析：
授人以鱼不如授人以渔
选择题
3. 以下哪些可以作为生产系统绩效衡量的指标？ （ ）
A．适应性
参考答案：ABCD
问题解析：
4. 制造业生产类型按照生产稳定性和重复性可以分为 哪些类型？（ ）
A．大量生产 B．成批生产 C．试产 D．单件小批生产 参考答案：ABD 问题解析：
解决方案； 3.建立和完善购物中心运营管理制度和流程，确保顺
利实施，建立商业管理品牌形象； 4.根据经营目标，组织、督导商业运营工作的实施； 及时组织相关部门对购物中心突发事件进行处理； 5.负责与其他部门就营运相关事务进行工作沟通与协
作； 6.上级交办的其他工作。
授人以鱼不如授人以渔
霍桑实验
A．质量 B．成本 C．生产率 D．适应性
授人以鱼不如授人以渔
选择题
5. 生产运作管理的基本问题包括哪些？（ ） A．如何保证和提高质量 B．如何保证适时适量将产品投放市场 C．如何使产品的价格为顾客接受 D．如何打败竞争对手 参考答案：ABC 问题解析：
2.金属切削试验为他的科学管理思想奠定了坚实的基础，使 管理成了一门真正的科学，这对以后管理学理论的成熟和发 展起到了非常大的推动作用。
3.搬运实验(1)精心挑选工人。让工人了解到这样做的好处， 让他们接受新方法。 (2)对他们进行训练和帮助，使他们获 得足够的技能。(3)按科学的方法工作会节省体力。 (4)泰勒 相信，即使是搬运铁块这样的工作也是一门科学，可以用科 学的方法来管理。
2． 企业经营活动的多个职能中，哪个职能为企业创 造价值而成为企业利润源泉? ( )
A，人力资源
C，营销 答题： D 问题解析：
B．财务 D．生产。
授人以鱼不如授人以渔
生产职能为企业创造价值而成为企业利润源泉
价值活动是企业所从事的物质上和技术上的界限分明的各项活动， 这些活动是企业创造对买方有价值的产品的基石。利润是总价值 与从事各种价值活动的总成本之差。
6. 生产运作管理的基本内容包括哪些？（ ） A．生产运作战略决策 B．生产运作系统设计 C．生产运作运行 D．新型生产经营方式 参考答案：ABCD 问题解析：
授人以鱼不如授人以渔
生产与运作管理的基本问题
生产与运作管理的基本问题可以概括为以下几大类： 1、 产出要素管理，其中包括： 质量：如何保证和提高质量，包括产品的设计质量，制造 质量和服务质量问题。 时间：适时适量生产，即将所有资源在需要的时候组织起 来筹措到位，是生产与运作管理所要解决的一个主要问题。 成本：使产品价格既为顾客接受，又为企业带来一定利润。 2、 资源要素管理 也就是投入要素管理，其中主要包括： 设施设备管理，保持足够、完好和灵活的运营能力。 物科管理，当今企业运营所需的绝大部分物科需要外购， 因此，物科管理的主要目标是以最经济的方法保证及时立 足的物料供应。 人员管理：如何有效配置和使用人力资源。 信息管理：目的主要是及时准确地收集信息，传递处理信 息。
随堂练习题
主讲：朱明
高级技师、经济师、工程师 高级技能专业教师 汽车维修工高级考评员 授人以鱼不如授人以渔
选择题
1 企业经营活动是多个职能有机联系往复循环的过程，
其中的职能除了生产，还包括哪些? ( ) A．人力资源 B．财务 C．营销 D． 技术。 答题： A,B,C,D 问题解析：
8. 泰勒通过哪些著名的实验总结了称为“科学管理” 的一套思想？（ ）
A．霍桑实验 B．铁铲实验 C．搬运实验 D．切削实验 参考答案：BCD 问题解析：
授人以鱼不如授人以渔
运作经理的工作重点
岗位职责： 1.监管购物中心现场管理、租户管理、销售管理工作； 2.定期汇报购物中心营运状况及营运工作重点，提出
由几个阶段组成：总生产计划。生产过程计划。生产 作业计划。生产实施。生产控制。其中是计划阶段。 是实施阶段。是控制阶段。
A．生产运作战略决策 B．生产运作系统设计 C．生产运作运行 D．新型生产经营方式
授人以鱼不如授人以渔
选择题
7. 运作经理的工作重点包括哪些？（ ） A．制订生产工艺 B．控制生产线员工工资与工作时间 C．担负起决策的职责 D．找到合适的方法 参考答案：CD 问题解析：
梅奥等人在这个试验霍桑实验的结论冲 击了“经济人”的假设，引发出“社会 人”的假设。它认为，人们在工作中得 到的物质利益，对于调动人的生产积极 性只有次要意义。
授人以鱼不如授人以渔
泰勒著名的实验
1.铁锹试验也称铁砂和煤炭的挖掘实验，是系统地研究铲上 负载后，研究各种材料能够达到标准负载的锹的形状、规格， 以及各种原料装锹的最好方法的问题。泰勒因这项试验提出 了新的构想：将实验的手段引进到经营管理领域；计划和执 行分离；标准化管理；人尽其才，物尽其用是提高效率的最 好方法。
授人以鱼不如授人以渔
生产与运作管理包括的主要内容
生产与运作管理主要包括两个方面内容：
（1）战略性生产计划。即处理生产系统和外部之间的 战略性生产问题，一般是长期性的客观决策，如建立 生产目标，分配生产资源等。
（2）作业性生产管理。包括管理层和作业层的内容。 以上这两上方面内容为中心的生产与运作管理系统的 基本模式，
授人以鱼不如授人以渔
生产系统绩效衡量的指标
绩效衡量是指从质量和数量方面评估某种组织实体(例 如：组织，过程，团队或个人)达到它们使命、目的、 目标，行动步骤或达到希望标准的程度。
企业 绩效指标(可以使部门主管明确部门的主要责任， 并以此为基础，明确部门人员的业绩衡量指标。建立 明确的切实可行的KPI体系，是做好绩效管理的关键。
授人以鱼不如授人以渔
选择题
9. 1930-1940，生产运作管理的重要内容是统计质 量管理与工业心理学，其中非常著名的实验包括哪些？ （）
A．霍桑实验 B．铁铲实验 C．搬运实验 D．抽样检验 参考答案：AD 问题解析：
授人以鱼不如授人以渔
选择题
3. 以下哪些可以作为生产系统绩效衡量的指标？ （ ）
A．适应性
参考答案：ABCD
问题解析：
4. 制造业生产类型按照生产稳定性和重复性可以分为 哪些类型？（ ）
A．大量生产 B．成批生产 C．试产 D．单件小批生产 参考答案：ABD 问题解析：
解决方案； 3.建立和完善购物中心运营管理制度和流程，确保顺
利实施，建立商业管理品牌形象； 4.根据经营目标，组织、督导商业运营工作的实施； 及时组织相关部门对购物中心突发事件进行处理； 5.负责与其他部门就营运相关事务进行工作沟通与协
作； 6.上级交办的其他工作。
授人以鱼不如授人以渔
霍桑实验