食用植物油卫生标准代码对照
食用油产品标准号对照表(3篇)
第1篇一、前言食用油作为日常生活中不可或缺的调味品，其质量直接关系到人们的健康。
为了规范食用油市场，提高食用油产品质量，我国制定了多项食用油产品标准。
本对照表旨在为广大消费者提供食用油产品标准号对照信息，帮助消费者更好地了解和选择食用油产品。
二、食用油产品标准号对照表1. 食用植物油（1）GB 11766-2007《植物油》该标准规定了食用植物油的分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。
（2）GB 1535-2003《植物油脂酸价和皂化值测定法》该标准规定了植物油脂酸价和皂化值的测定方法。
（3）GB 2716-2018《食品安全国家标准食用植物油》该标准规定了食用植物油的卫生指标、理化指标、感官要求等。
2. 花生油（1）GB 1536-2003《花生油》该标准规定了花生油的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。
（2）GB 2716-2018《食品安全国家标准食用植物油》该标准规定了花生油的卫生指标、理化指标、感官要求等。
3. 棕榈油（1）GB 23347-2009《棕榈油》该标准规定了棕榈油的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。
（2）GB 2716-2018《食品安全国家标准食用植物油》该标准规定了棕榈油的卫生指标、理化指标、感官要求等。
4. 葵花籽油（1）GB 1537-2003《葵花籽油》该标准规定了葵花籽油的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。
（2）GB 2716-2018《食品安全国家标准食用植物油》该标准规定了葵花籽油的卫生指标、理化指标、感官要求等。
5. 花生调和油（1）GB 18186-2012《花生调和油》该标准规定了花生调和油的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。
（2）GB 2716-2018《食品安全国家标准食用植物油》该标准规定了花生调和油的卫生指标、理化指标、感官要求等。
标准食用油代码
标准食用油代码
标准食用油代码通常指的是食品标准局（FSA）或相关机构为食用油设立的标准代码。
这些代码通常用于标识和追踪食品的来源和成分，以确保食品安全和质量。
在英国，FSA为食用油设立了标准代码，称为“标准油品代码”（Standard Oil Products Code）。
这个代码由8位数字组成，前4位代表油的种类，后4位代表油的来源。
例如，标准食用油的代码可能是“0001”。
在中国，国家食品安全标准也规定了食用油的标识和标签要求。
根据国家标准，食用油的标签上应包含产品名称、生产日期、保质期、生产厂家、品牌、净含量、食用方法等信息。
需要注意的是，不同的国家和地区可能有不同的食用油标准和标识要求。
因此，在购买食用油时，建议查看产品标签和包装上的信息，以确保了解产品的来源、成分和使用方法。
食用植物油检验规程
食用植物油检验规程1、定义根据食用油的化学组分，以大宗高级食用油为基质油，加入另一种或一种以上具有功能特性的食用油、经科学调配具有增进营养功效食用油。
2、参考标准GB 2716-2005 《食用植物油卫生标准》GB 1536-2004 《菜籽油》SB/T 10292-1998《食用调和油》GB/T 5525《植物油脂检验、透明度、色泽、气味、滋味鉴定方法》GB/T 5527 《植物油脂检验、折光指数测定法》GB/T 5529 《植物油脂检验、杂质测定法》3、感官指标项目指标要求出厂第三方自检备注色泽棕黄色至橙黄色√√√透明度澄清、透明气味、滋味具有食用植物油特有的气味和辛辣滋味。
√√√运输车辆卫生状况车辆为专用封闭式，车辆内部的结构应平整，车内整洁√4、理化指标项目指标要求检验方法出厂第三方自检备注烟点≧205℃GB/T17756 √菜籽油水分及挥发物/(%)≤0.05％GB/T5528 √酸价≤1 mg/g GB/T5009.37 √√过氧化值≤5.0mmol/kg GB/T5009.37 √√浸出油溶剂残留≤50 mg/kgGB/T5009.37 √√总砷（以As计）≤0.1 mg/kg GB/T5009.11 √铅（Pb）≤0.1 mg/kg GB/T5009.12 √黄曲霉毒素B1 ≤10 ug/kg BG/T5009.22 √苯并（a）芘≤10 ug/kg BG/T5009.27 √抗氧化剂（BHA、≤0.2g/kg GB/T √BHT）5009.32不溶性杂质≤0.05％GB/T5529 √折光指数N20: 1.4710～1.4755 GB/T 5527 √冷冻试验于0℃、≥5.5h:无结晶析出和不透明现象，必须是澄清透明。
GB/T17756√加热试验油温加至280℃时趁热观察，无或有微量析出物悬浮，油脂色泽不得变深。
GB/T 5531 √√5、标签、标志、包装、运输和贮存5.1标签5.1.1标签应符合GB7718的规定，须有下列内容：产品名称、净含量、制造包装或经销单位依法登记注册的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期。
国标食用植物油和植物油酸价、过氧化值汇总
精心整理
国标食用植物油和植物油酸价、过氧化值汇总
?品名酸价
/(mg??KOH/g)
过氧化值/( mmol/kg）
我国食用油分级管理的酸价和过氧化值卫生标准
毛油：菜籽油、大豆油、花生油、葵
花籽油、棉籽油、米糠油、油茶籽油、
玉米油
≤4.0≤7.5
成品油：菜籽油、大豆油、玉米油和浸出茶籽油
一级≤0.2≤5.0
二级≤0.3≤5.0
三级≤1.0≤6.0
四级≤3.0≤6.0
成品油：葵花籽油、米糠油和浸出花生油
一级≤0.2≤5.0
二级≤0.3≤5.0
三级≤1.0≤7.5
四级≤3.0≤7.5
成品油：压榨花生油和压榨茶籽油
一级≤1.0≤6.0
二级≤2.5≤7.5
成品棉籽油≤5.0
一级≤0.2≤5.0
二级≤0.3≤5.0
三级≤1.0≤6.0
麻油≤4.0≤12.0
色拉油≤0.3≤10.0
食用煎炸油≤5.0
食用猪油≤1.5≤16.0
人造奶油≤1.0≤12.0
国际食品法典委员会规定的标准
食用植物油≤0.6≤10.0
棕榈油≤0.6≤10.0
?注：引用标准菜籽油GB1536-2004，大豆油GB 1535-2003，玉米油GB 19111-2003，油茶籽油GB 11765-2003，葵花籽油GB 10464-2003，米糠油GB 19112-2003，花生油GB 1534-2003，棉籽油GB 1537-2003。
食用油的标准代号是什么
食用油的标准代号是什么食用油是我们日常生活中常见的食材之一，它在烹饪、炒菜、烘烤等方面都有着重要的作用。
然而，市面上的食用油种类繁多，每种食用油都有着不同的标准代号。
那么，食用油的标准代号究竟是什么呢？首先，我们需要了解食用油的标准代号是由国家标准规定的。
国家标准规定了各种食用油的标准代号，以便消费者在购买食用油时能够清晰地了解其品种和性质。
在国家标准中，食用油的标准代号通常是由字母和数字组成的代码，用来表示不同种类的食用油。
目前，国家标准规定的食用油标准代号主要有两种形式，一种是采用国际通用的编码形式，如GB/T 1536-2018《食用油脂》中规定的代号，另一种是采用国家标准独有的编码形式，如《食用油脂标准代号》（GB/T 1536-2018）中规定的代号。
在GB/T 1536-2018《食用油脂》中，食用油的标准代号采用了国际通用的编码形式，主要是由字母和数字组成的代码。
其中，字母部分表示食用油的品种，数字部分表示食用油的性质。
例如，A代表大豆油，B代表花生油，C代表菜籽油，D代表棕榈油，E代表玉米油，F代表葵花籽油，G代表芝麻油，H代表芥花籽油，I代表亚麻籽油，J代表葡萄籽油，K代表橄榄油，L代表茶籽油，M代表稻米胚芽油，N代表葵花籽油，O代表其他食用油。
而数字部分则表示食用油的性质，如0代表一级食用油，1代表二级食用油，2代表三级食用油，3代表四级食用油，4代表五级食用油。
另外，国家标准还规定了一些特殊食用油的标准代号，这些代号通常是由国家标准独有的编码形式组成。
这些特殊食用油的标准代号通常是由字母和数字组成的代码，用来表示特殊食用油的品种和性质。
这些特殊食用油的标准代号通常是由食用油的生产厂家或国家相关部门根据实际情况制定的，以便消费者在购买食用油时能够清晰地了解其品种和性质。
综上所述，食用油的标准代号是由国家标准规定的，其代号通常是由字母和数字组成的代码，用来表示不同种类的食用油和其性质。
食用油标准代号
食用油标准代号在食品行业中，食用油标准代号是非常重要的。
食用油作为我们日常生活中必不可少的食品之一，其质量与标准直接关系到我们的健康与安全。
标准代号的存在可以让消费者更好地了解并选择适合自己的食用油，保障自身的饮食安全。
食用油标准代号的制定是为了统一油脂产品的命名和分类，使消费者能够通过简单的代号辨识产品的性质和品质。
标准代号通常由几个字母或数字组成，每个字母或数字都代表着特定的含义。
在中国，食用油标准代号根据国家标准制定，一般由国家农业部或食品药品监督管理部门负责。
首先，我们来谈一谈食用油标准代号的命名方式。
食用油标准代号通常由首字母缩写构成，每个字母都代表着特定的含义。
比如，"CO"代表椰子油，"SO"代表葵花籽油，"OO"代表橄榄油，"PO"代表棕榈油等等。
这些代号简洁明了，使消费者能够轻松识别和选择合适的油脂产品。
其次，食用油标准代号的制定要考虑到油脂的原料和加工工艺，以及所含的营养成分。
不同的原料和不同的加工工艺会影响到油脂的品质和特点，因此在制定标准代号时需要对这些因素进行考虑。
例如，"CO"代表的椰子油是由椰子肉经过压榨或提取得到的，它具有清香的味道和较低的饱和脂肪酸含量。
而"OO"代表的橄榄油是由橄榄果实榨取得到的，它富含单不饱和脂肪酸和维生素E，具有较高的营养价值。
另外，食用油标准代号还要注重产品的质量和安全。
在制定标准代号时，需要考虑到油脂的酸价、过氧化值、酯值等指标，以及对重金属、农药残留、致病菌等有害物质的检测要求。
这些指标可以直接反映出油脂的品质和安全性，给消费者提供了有价值的参考信息。
最后，食用油标准代号需要与产品的包装标签相一致。
标准代号应该清晰地标示在产品包装上，以便消费者在购买时能够迅速识别。
标签上还应包含其他重要信息，例如产品的产地、生产日期、净含量、保质期等，以进一步提高消费者的购买决策能力和使用体验。
食用植物油卫生标准的分析方法模板
GB/T5009.37-食用植物油卫生标准的分析方法1主题内容与适用范围本标准规定了食用植物油卫生指标的分析方法。
本标准适用于食用植物油卫生指标的分析。
残留溶剂的最低检出量为0.1mg/kg。
2引用标准GB2716食用植物油卫生标准GB/T5009.11食品中总砷的测定方法GB/T5009.22食品中黄曲霉毒素B1的测定GB/T5009.27食品中苯并(a)芘的测定方法3感官检查3.1色泽3.1.1仪器烧杯: 直径50mm, 杯高100mm。
3.1.2分析步骤将样品混匀并过滤, 然后倒入烧杯中, 油层高度不得小于5mm, 在室温下先对着自然光观察, 然后再置于白色背景前借其反射光线观察并按下列词句记述: 白色、灰白色、柠檬色、淡黄色、黄色、橙色、棕黄色、棕色、棕红色、棕褐色等。
3.2气味及滋味3.2.1分析步骤将样品倒入150mL烧杯中, 置于水浴上, 加热至50℃, 以玻璃棒迅速搅拌。
嗅其气味, 并蘸取少许样品, 辨尝其滋味, 然后按正常、焦糊、酸败、苦辣等词句记述。
4理化检验4.1酸价4.1.1原理植物油中的游离脂肪酸用氢氧化钾标准溶液滴定, 每克植物油消耗氢氧化钾的毫克数, 称为酸价。
4.1.2试剂4.1.2.1乙醚－乙醇混合液: 按乙醚－乙醇(2＋1)混合。
用氢氧化钾溶液(3g/L)中和至酚酞指示液呈中性。
4.1.2.2氢氧化钾标准滴定溶液〔c(KOH)＝0.05mol/L〕。
4.1.2.3酚酞指示液: 10g/L乙醇溶液。
4.1.3分析步骤准确称取3.00～5.00g样品, 置于锥形瓶中, 加入50mL中性乙醚－乙醇混合液, 振摇使油溶解, 必要时可置热水中, 温热促其溶解。
冷至室温, 加入酚酞指示液2～3滴, 以氢氧化钾标准滴定溶液(0.05mol/L)滴定, 至初现微红色, 且0.5min内不褪色为终点。
4.1.4计算式中: X1--样品的酸价;V1--样品消耗氢氧化钾标准滴定溶液体积, mL;c1--氢氧化钾标准滴定的实际浓度, mol/L;m1--样品质量, g;56.11--与 1.0mL氢氧化钾标准滴定溶液［c(KOH)＝1.000mol/L］相当的氢氧化钾毫克数。
(国内标准)食用植物油卫生标准
本标准5.2 中的表1和表2的部分指标、5.4 及第7 章、第8章为强制性的，其余为推荐性的。
本标准是对GB1536---1986 《菜籽油》的修订。
本标准与GB1536—1986 的主要技术差异：——本标准的结构、技术要素及表述规则按GB/T1.1 —2000《标准化工作导则—第1 部分；标准的结构和编写规则》进行修改。
——根据菜籽油的原料及采用的加工方式，对其进行了分类和定等；——对上述标准中特征指标和质量指标项目进行了调整；——对质量指标中相关指标值作了修订；——对低芥酸定义和含量依据又低油菜籽的有关标准确定。
本标准参照国际食品法典委员会的标准，修改了有关指标。
本标准自实施之日起，代替GB1536——1986《菜籽油》。
本标准由国家粮食局提出并归档。
本标准负责起草单位：上海福临门食品有限公司、湖北天颐科技股份有限公司、深圳南顺油脂有限公司。
本标准主要起草人：唐瑞明、龙伶俐、薛雅琳、陈燕、徐霞、胡敬、赵红梅、刘作民。
菜籽油 GB 1536--20041范围本标准规定了菜籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。
本标准适用于压榨成品菜籽油，浸出成品菜籽油和菜籽原油。
菜籽原油的质量指标仅适用于菜籽原油的贸易。
2规范性引用文件下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准.. 总勘根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB2716 食用植物油卫生标准GB2760 食品添加剂使用卫生标准GB/T5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5490 粮食、油料及植物油脂GB/T5524 植物油脂检验、抽样、分析法GB/T5525—1985 植物油脂检验、透明度、色泽、气味、滋味鉴定方法GB/T5526 植物油脂检验、比重测定法GB/T5527 植物油脂检验、折光指数测定法GB/T5528 植物油脂水分及挥发物含量测定法GB/T5529 植物油脂检验、杂质测定法GB/T5530 植物油脂酸值酸度的测定GB/T5531 植物油脂检验、加热测定GB/T5532 植物油脂值测定GB/T5533 植物油脂检验、含皂测定法GB/T5534 植物油脂皂化值的测定法GB/T5535 植物油脂检验、皂化物测定法GB/T5538 油脂过氧化值测定法GB/T5539 植物油脂检验、油脂定性试验GB7718 预包装食品标签通则GB/T17374 食用植物油销售包装GB/T17376 动植物油脂脂肪酸甲酯制备GB/T17377 动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析GB/T17756—1999 色拉油通用技术条件3术语和定义下列术语和定义适用于本标准3．1 压榨菜籽油pressing rapeseed oil 油菜籽经直接压榨制取的油。
食用植物油卫生标准
GB 2716-2005 食用植物油卫生标准Hygienic standard foredible vegetable oil本标准全文强制。
本标准代替并废止GB2 716-1988《食用植物油卫生标准》,GB/T 13103-1991《色拉油卫生标准》和GB 15197-1994《精炼食用植物油卫生标准》。
本标准修订时参考了国际食品法典委员会（CAC）的CodexS tan2 10-1999(VedetableO ils)（以下简称CAC标准），增加了植物原油的指标要求。
本标准与GB 2716-1988,GB/T 13103-1991和GB 15197-1994相比主要变化如下：—按照GB/T 1.1- 2000对标准文本的格式进行了修改；—将GB 2716-1988,GB/T 13103-1991和GB 15197-1994合并为本标准；—增加了植物原油分类，将产品分类修改为植物原油、食用植物油；—取消了碳基价指标；—增加了原料、辅料要求、食品添加剂、农药残留、生产加工过程、包装、标识、运输、贮存的卫生要求。
本标准于2005年10月1日起实施，过渡期为一年。
即2005年10月1日前生产并符合相应标准要求的产品，允许销售至2006年9月30日止。
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
本标准起草单位：上海市卫生局卫生监督所、卫生部卫生监督中心、吉林疾病预防控制中心、上海疾病预防控制中心、广西疾病预防控制中心、国家粮食局科学研究院、中华人民共和国上海出人境检验检疫局、中华人民共和国广东出入境检验检疫局、中华人民共和国天津出入境检验检疫局、中华人民共和国宁波出人境检验检疫局、中国粮油食品进出口（集团）有限公司、农业部谷物及制品质检中心（哈尔滨）、中国食品土畜进出口商会、农业部油料及制品质检中心。
本标准主要起草人：须欣、郑云雁、刘建成、郝希成、郭利平、崔路、蔡秀成。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：— G B 2 716- 1981,GB 2716- 1985,GB 2716一1988；— GB / T 13103-1991；— G B 15 197-1994。
大豆油花生油等食用植物油相关标准
一、任务目标1.会画出停车场出入口管理系统的系统结构图和系统布线图；2.了解停车场出入口管理系统中各设备的参数、性能指标、工作原理；3.掌握停车场出入口管理系统中各设备的安装、调试和应用方法。
二、任务描述根据“项目背景”的描述，小区出入口要搭建一个停车场出入口管理系统，以便对进出小区的车辆进行安全、可靠的管理，确保小区安全。
由于小区常住人口和进出车辆较多，人工管理难度较大，需要对进出小区的车辆进行智能化管理。
三、系统结构图四、主要材料、设备和工具1．设备：2．工具：3．材料：五、任务实施过程1、根据设计方案、现场情况确定设备摆放位置1)确定道闸及读卡设备（票箱）的摆放位置。
2)确定摄像机安装位置。
3)确定岗厅的位置。
4)确定控制主机（电脑）的位置。
2、安全岛的砌制1)安全岛的设计。
安全岛的高度应保证票箱安装好后，从岛基底部到票箱取卡口为1000mm左右，长度、宽度可根据现场情况决定。
票箱到闸箱的中心距离为4000mm，最小不小于3500mm。
安全岛两端伸出端（从箱体算起）约300—500mm，圆弧段可根据现场情况决定如图4-17所示。
2)安全岛内管线预埋及敷设砌安全岛前，要对管、线进行预埋、敷设。
先布置要暗埋在安全岛中的各穿线管，按照设备安装位置确定各穿线管的起点和终点，各管的起点和终点均要用弹簧弯管器折弯成90度的弯头，弯头部分在设备安装位置的中心集中捆扎起来，并朝上引出。
引出端要高出地面30公分，管口要临时封堵，防止浇注混凝土时杂物掉入。
需要管接头的均要用专用胶水密封胶牢。
票箱导线露出端预留长度不小于1.2米。
道闸导线露出端预留长度不小于1米。
220V 强电与信号线要分开铺设，更不能穿在同一管内，距离大于50CM。
管线预埋及敷设如图4－18所示。
4、地感线圈安装根据设计要求在通道路面上的相应位置切出四个尺寸为200cm×100cm×5cm的线槽，在四个角上进行45度10厘米长的倒角，防止尖角破坏线圈电缆。
食用植物油卫生标准
GB 2716-2005 食用植物油卫生标准Hygienic standard foredible vegetable oil本标准全文强制。
本标准代替并废止GB2 716-1988《食用植物油卫生标准》,GB/T 13103-1991《色拉油卫生标准》和GB 15197-1994《精炼食用植物油卫生标准》。
本标准修订时参考了国际食品法典委员会（CAC）的CodexS tan2 10-1999(VedetableO ils)（以下简称CAC标准），增加了植物原油的指标要求。
本标准与GB 2716-1988,GB/T 13103-1991和GB 15197-1994相比主要变化如下：—按照GB/T 1.1- 2000对标准文本的格式进行了修改；—将GB 2716-1988,GB/T 13103-1991和GB 15197-1994合并为本标准；—增加了植物原油分类，将产品分类修改为植物原油、食用植物油；—取消了碳基价指标；—增加了原料、辅料要求、食品添加剂、农药残留、生产加工过程、包装、标识、运输、贮存的卫生要求。
本标准于2005年10月1日起实施，过渡期为一年。
即2005年10月1日前生产并符合相应标准要求的产品，允许销售至2006年9月30日止。
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
本标准起草单位：上海市卫生局卫生监督所、卫生部卫生监督中心、吉林疾病预防控制中心、上海疾病预防控制中心、广西疾病预防控制中心、国家粮食局科学研究院、中华人民共和国上海出人境检验检疫局、中华人民共和国广东出入境检验检疫局、中华人民共和国天津出入境检验检疫局、中华人民共和国宁波出人境检验检疫局、中国粮油食品进出口（集团）有限公司、农业部谷物及制品质检中心（哈尔滨）、中国食品土畜进出口商会、农业部油料及制品质检中心。
本标准主要起草人：须欣、郑云雁、刘建成、郝希成、郭利平、崔路、蔡秀成。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：— G B 2 716- 1981,GB 2716- 1985,GB 2716一1988；— GB / T 13103-1991；— G B 15 197-1994。
国标食用油标准代号
国标食用油标准代号食用油是我们日常生活中必不可少的食品原料，而国家对食用油的质量标准也有着严格的规定，以保障消费者的健康和权益。
国标食用油标准代号是指对食用油进行质量检测和评定的标准代号，它是食用油生产企业和消费者了解食用油质量的重要依据。
下面我们将对国标食用油标准代号进行详细介绍。
首先，国标食用油标准代号主要包括对食用油的质量指标、检测方法、评定标准等内容。
质量指标是指食用油在生产过程中应符合的物理、化学和微生物指标，如酸价、过氧化值、透明度、色泽等。
检测方法是指对这些质量指标进行检测的具体方法和步骤，以保证检测结果的准确性和可靠性。
评定标准是指根据质量指标和检测方法对食用油的质量进行评定的标准，包括合格、不合格和等级评定等内容。
其次，国标食用油标准代号的制定是由国家相关部门和行业组织共同制定的，其目的是为了规范食用油生产和销售行为，保障食用油的质量和安全。
通过国标食用油标准代号的制定，可以促进食用油行业的健康发展，提升食用油的整体质量水平，增强消费者对食用油的信心和信任。
同时，国标食用油标准代号也为食用油生产企业提供了技术支持和管理指导，帮助其更好地进行生产和质量控制。
再次，国标食用油标准代号的执行是由相关监管部门进行监督和检查的，以确保食用油生产企业和销售商严格遵守国家标准，不得以次充好，不得以假充真，不得以劣充优。
对于违反国标食用油标准代号的企业和个人，相关部门将依法进行处罚，并公布其违法行为，以维护食用油市场的秩序和公平竞争环境。
最后，作为消费者，我们在购买食用油时应该注意查看产品包装上的国标食用油标准代号，选择符合国家标准的优质食用油产品。
同时，我们也应该增强食用油质量和安全意识，正确存储和使用食用油，避免食用油受到污染和变质，保障我们自己和家人的健康。
综上所述，国标食用油标准代号对于食用油行业和消费者来说都具有重要意义，它规范了食用油的质量标准和生产行为，保障了消费者的权益和健康，促进了食用油市场的健康发展。
食用油标准及相关检测标准汇总表
66
COI/T.20/Doc.no.8
67
COI/T.20/Doc.no.15
68
COI/T.20/Doc.no.18
69
COI/T.20/Doc.no.20
70
GB/T 17377-1998，eqvISO 5008:1990
71
GB/T 15687-2008，ISO661:2003，IDT
72
GB/T 15688-2008，ISO663:2007，MOD
序号 国标 1 SB/T 10292-1998 2 GB 1535-2003 3 GB 19111-2003 4 GB/T 8235-2008 5 GB 10464-2003 6 GB 1536-2004
7 GB 8233-2008
8 GB 23347-2009
9 NY/Y 230-2006 10 GB/T 22327-2008 11 GB/T 22478-2008 12 GB 15680-2009 13 DB21/T 593-2001 14 GB 2716-2005 15 GB 2760-1996
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45 GB 13103-1991
色拉油卫生标准
46 GB/T 5009.12
食品中铅的测定
47 GB/T 5529-1985 植物油脂检验 杂质测定
48 GB/T 5530-1998 动植物油 酸价和酸度测定
49 GB/T 5538-1995 油脂过氧化值测定
50 GB/T 22460
38 GB/T 17376-17377 植物油脂肪酸组成的测定
39 GB 5009.11
40 ISO 9936 41 ISO 15304 42 ISO 12228 43 ISO 15788.2
我国部分油脂安全标准介绍
我国部分油脂安全标准介绍
我国在《GB 2762-2005 食品中污染物限量》中对各种食用油脂里的某些污染物给出了最大允许限量，同时，还制定了具体产品的品质与卫生标准，甚至于油脂原料、生产、使用过程的安全性，都有具体的标准与其对应，标准法规已基本系统化。
部分油脂安全标准如下：
序号
标 准 名 称
执行标准代号
分类
实施日期
1
花生油
GB 1534-2003
产品
2004-5-1
2
大豆油
GB 1535-2003
产品
2004-5-1
3
菜籽油
GB 1536-2004
产品
2005-2-1
4
棉籽油
GB 1537-2003
产品
2003-10-1
5
芝麻油
GB 8233-2008
产品
2009-1-1
6
蓖麻籽油
GB/T 8234-1987
产品
1988-4-1
7
亚麻籽油
GB/T 8235-2008
产品
2009-1-20
8
葵花籽油
GB 10464-2003
产品
2003-10-1
9
油茶籽油
GB 11765-2003
产品
2003-10-1
10
玉米油
GB 19111-2003
产品
2003-10-1
11
米糠油
花生油编号
花生油编号花生油编号花生油的国家执行标准号是GB1534。
这个编号专门用于成品花生油和花生原油，不包含其他添加剂或调和油。
花生油编号的详细解读GB1534标准下的花生油特性GB1534标准下的花生油，各类脂肪酸所占比重比较平衡，属于均衡型植物油。
尤其是纯物理压榨的花生油，不仅香味浓郁，而且各种营养成分保留得比较完善。
花生油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例大概是在3:4:3左右，脂肪酸构成比例好，非常易于人体消化吸收。
另外花生油本身含有的多种脂肪酸甘油酯，在高温烹饪下，使得食材香味更浓，口感也更好。
花生油也有其缺点，就是容易污染黄曲霉毒素，并且这种毒素特别容易溶于油脂，如果在不知情的情况下长期食用，会对身体带来一定的健康影响，甚至会容易致癌。
因此，在选购花生油的时候，一定要到正规的商店购买，认准花生油的执行标准号GB1534。
花生油与其他食用油的对比与花生油相对比，大豆油是比较平价亲民的食用油，其国家执行标准号是GB1535。
大豆油中含有较多的亚油酸，这种成分不仅可以降低胆固醇，而且还是维护心脑血管的良好成分。
但大豆油烟点低、油烟浓度高，不适合炒菜，更适合做面点、煲汤及调馅。
市面上还有其他种类的食用油，也都有各自对应的执行标准号。
例如，GB1536对应纯菜籽油，GB19111对应纯玉米油，GB10464对应纯葵花籽油，GB2716对应食用植物调和油。
这些标准号不仅帮助消费者识别油品的种类和质量，也在一定程度上规范了市场，防止假冒伪劣产品的流通。
选购花生油的注意事项查看标准号与油种是否相符在购买花生油时，除了查看执行标准号GB1534外，还应确保标准号与油种相符，避免购买到掺兑油。
有些产品虽然标注的是花生油，但执行标准号却对不上，那很可能就是人工掺兑的食用油，不建议购买。
这种情况在市场上并不少见，消费者需要提高警惕，仔细核对产品标签上的信息。
关注食用油等级与制作工艺食用油等级标准也是选购时需要考虑的因素之一。