运营管理课件-第6讲

这是全面质量管理和持续改进的最重要的特征 4。让一般工作人员信息化，扩展他们的工作种类和工 作能力。 5。重体力劳动工作的自动化程度。 6。对所有员工提供有意义的工作和奖酬的组织承诺。
这是最重要的。
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工作设计的行为理论
生产率
工作的物理环境
职工的工作绩效
组织 设计
提高劳动效率
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方法研究
方法研究是指在一定的生产技术组织条件下，运用科学 的方法对现行作业作系统地记录和分析，寻求最经济、最 合理、最有效的工作程序和操作方法，以达到生产效率最 高且成本最低的一种管理技术。
工业工程师有一句永远尊循的名言：“凡事有一更好的 方法”，要抱有一种怀疑和改进的态度去发掘问题。
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工作研究
工作研究是一门系统的研究和改进作业程序和作业方法的管 理技术，是在既定的工作条件下，运用系统分析的方法研究如 何合理地利用资源排除作业中不合理、不经济的因素，寻求一 种更佳、更经济的工作方法，以提高系统的工作效率。
工作研究
方法研究
改进工作方法 确定工作标准
基础 条件
时间研究
确定完成工作 的标准时间
• 研究者指出，同事间的闲聊、短信提示音、走廊传来的走路声等，是 工作场合的常见现象，如果是需要高度集中精力的工作，或者不容犯 错时，一定要先将电话调成静音，并告知周围同事不要打扰。平时在 工作场合，也尽量不要发出噪音，如不打闹、不大声说笑、走路踮起 脚尖等，避免工作出错。
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工作设计的重要性
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工作设计
（1）全局性（经济因素） 对总体影响大的问题： 卡脖子工序；成本过高工作；重复工作；质量低及不稳定 工作；路线长、搬运多的工作；事故严重的工作等。
（2）有效性（时间因素） 立竿见影 （3）可能性（技术因素） （4）人的因素
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方法研究
动作要素分析： ①准备动作6个 寻找、发现、选择、检查、预置、计划 ②必要基本动作8个 空手移动、荷物移动、抓握移动、定位、装配、拆卸、
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动作经济原则
１、双手的动作应是同时的和对称的。 ２、工具和物料应尽量放在操作者面前或近处,便于双手拿取。 ３、所有的工具和物料必须有明确的固定的存放地点。 ４、尽可能采用重力送料式的器具，把物料送到靠近使用的地点。 ５、只要条件允许，工具和物料应放在预先确定的位置。 6、尽可能采用“下坠式”传送方式。 7、在所有的操作中，可以不用手的场合，尽量不用。 8、物料和工具应放在能获得最好的动作顺序的位置，使手的动
视频公开课《运营管理》
课程名称：生产与运作管理 配套教材:清华大学出版社，2013
从农民到 科学家都 可以成为 优秀的管
理者！
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为什么？
对制造业企业来说：现场是出产品、出质量、能增值的地方。 对服务业企业来说：现场就是市场、现场造就顾客。
是什么？
一句话：学工作设计、现场管理方法和实施的技巧。 具体讲：了解工作设计、工作地布置、6S管理等。
工作设计是指为有效组织企业的生产劳动过程， 生产经理及其生产管理人员设计出满足企业及其 技术要求和满足工人生理及个人需求的工作结构， 从而有效地为企业中的个人或群体指明工作活动 内容的生产管理方法。
工作设计达到的效果是：
变“要我干”为“我 要干”
比如：花旗银行九方格理论
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工作设计的决策
由谁做 工人的生 理和心理
领导
工会
职工心 理需要
经济 条件
个人 状况
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提高工作绩效的方法
(心理因素对策)
1。工作扩大化(Job enlargement) 是指工作的横向扩大，即增加每 个人工作任务的种类，从而使他能够完成一项完整工作的大部分程序，感受 工作的意义和挑战，提高工作积极性。
2。工作职务轮换（Job rotation） 是指允许员工定期轮换自己的工 作。为员工提供更丰富、更多样化的工作内容，增加工作的新鲜感。
使用、休息 ③静止动作4个 握持、可避免的延误、不可避免的延误、休息。
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动作经济原则
• 利用人的机能潜力，减少劳动量，提高作业效率。
• 1.动作级别:①手指;②手和手指；③手、手指和前臂； ④手、前臂和上臂；⑤整个身体等。
• 2.具体原则 • ⑴人体机能类
a）双手同时工作，不要同时休息；b）双臂相反或 对称工作 c）手采取低级活动，减 少手的劳动强 度 d）自然的动作 e）曲线的动作 f ）有节奏的 运动 • ⑵工作场所类 a）物品的摆放 b）工具的摆放 c）零件的摆 放 d） 工作场所颜色的布置 e）尽量坐着工作
特征
做什么 要
完成的 任务
何处做 何时做 为何做 怎样做 企业的 工作开始 组织目标 绩效 地理位置 和 对员工的 和 工作场所 结束时间 激励目标 激励方法
最终的 目标结构
工作设计决策图示 7
工作设计的影响因素
(心理\生理) 1。作为员工工作一部分的质量控制。 源头质量 授权 2。交叉培训工人以使其能熟练地从事多种工作。 3。工作设计与组织的员工参与及团队工作方式。
• 美国密歇根州立大学的研究人员对300名参试者做了研究。结果显示， 参试者在做一件需要谨慎周密的工作时，如果受到打扰，即使是短短 的3秒钟，出错的几率也会翻倍。研究负责人、密歇根州立大学心理 学副教授埃里克·奥尔曼特认为，出错率增高的原因在于，你一旦将 注意力转向其他事物，即使是思维上一瞬间的“短路”，也会分散此 后的注意力。
该如何？
关键在四个字：认识、实践 2
内容安排
• 1、工作设计 • 2、工作研究 • 3、工作测量 • 4、工作地布置 • 5、现场管理
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研究发现：闲聊3秒，工作会出错
• 信不信：发邮件时，同事跟你说了一句话；记账时，突然收到短信提 示……这些“小插曲”很容易就导致“犯大错”。
• 美国《实验心理学期刊》的一项新研究显示，工作时，即使被短暂打 断一下，也会出错。
3。工作丰富化（Job enrichment） 是指工作的纵向扩大，增大工人 在工作计划、决策参与、进度控制乃至考评奖励方面的内容，使其介入到工 作的管理之中，增大其工作自主性，以获得成就感、责任感和得到认可的满 足感。
4。社会技术系统（Social-technology method） 个人职业发展计划 5。团队工作（Team work）是指由数人组成一个工作小组或团队， 共同负责和完成某项工作。基本思想：全员参与，调动每个职工的积极性、 主动性和创造性，使工作效果尽可能好。