内蒙古乳制品生产项目投资申报材料

内蒙古乳制品生产项目

投资申报材料

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内蒙古乳制品生产项目投资申报材料说明

发酵乳产品，泛指为主要原料经过微生物发酵所制成的产品，主要包括酸奶、乳酸菌饮料、干酪等产品。我们今天所指的发酵乳产品主要是酸乳、乳酸菌饮料等产品。酸乳是一个历史悠久的产品。据专家考证，酸乳与伊斯兰教紧密相关，其发明者是古代土耳其伊斯兰教的圣徒。酸奶被古代伊斯兰教徒称做约古特（YOGHURT），是供奉天主、天使及星月的圣洁食品。古老的产品随着技术的进步，而不断赋予新的内容，特别是采用益生菌作为发酵剂，使酸乳成为深受消费者欢迎的具有保健功能的产品。早在二十世纪初，诺贝尔生理学与医学奖获得者、俄国著名科学家梅奇尼科夫就注意到：经常食用酸乳的巴尔干国家的居民寿命较长，提出了“酸乳长寿说”。酸乳、乳酸菌乳饮料是一种“健康食品”，经科学家验证，其具有减轻便秘的作用、增强机体免疫力、降低血清胆固醇等等功能。酸乳、乳酸菌饮料中的乳糖由于乳酸菌的作用，变成乳酸，有乳糖不耐受情况的消费者食用酸乳、乳酸菌乳饮料会减轻反应。酸乳、乳酸菌乳饮料可以做成许多不同的风味，酸甜可口，有被人们誉为“美味食品”。

该发酵乳项目计划总投资21539.50万元，其中：固定资产投资14684.79万元，占项目总投资的68.18%；流动资金6854.71万元，占项目总投资的31.82%。

达产年营业收入46284.00万元，总成本费用35104.19万元，税金及附加407.48万元，利润总额11179.81万元，利税总额13129.33万元，税后净利润8384.86万元，达产年纳税总额4744.47万元；达产年投资利润率51.90%，投资利税率60.95%，投资回报率38.93%，全部投资回收期

4.07年，提供就业职位897个。

努力做到合理布局的原则：力求做到功能分区明确、生产流程顺畅、交通组织合理，环境保护良好，空间处理协调，厂容厂貌整洁，有利于生产管理和工程分区建设。

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报告主要内容：概况、投资背景和必要性分析、市场分析、调研、产品及建设方案、项目建设地研究、项目工程方案、项目工艺分析、项目环境影响分析、项目安全卫生、项目风险情况、节能、项目实施进度计划、项目投资计划方案、项目盈利能力分析、综合评价说明等。

乳制品，指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品。其中，包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（等）。

第一章概况

一、项目概况

（一）项目名称

内蒙古乳制品生产项目

酸奶行业的上游是制作酸奶的原材料行业，追溯到奶牛的养殖，生鲜

乳的生产等，酸奶的生产与上游行业的养殖业紧密相关。酸奶的制作工艺

可概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、(灌装：用于凝固型酸奶)、发酵、冷却、(搅拌：用于搅拌型酸奶)、包装和后熟几道工序，变性

淀粉在配料阶段添加，其应用效果的好坏与工艺的控制也有有密切关系。

顾名思义，发酵乳就是通过菌种发酵变成的发酵乳，可以根据产品的

组织形态、含脂量、冷冻的状态等来分类。

（二）项目选址

某某产业基地

内蒙古自治区，简称内蒙古，中华人民共和国省级行政区，首府呼和

浩特。地处中国北部，地理上位于北纬37°24′-53°23′，东经

97°12′-126°04′之间，东北部与黑龙江、吉林、辽宁、河北交界，南

部与山西、陕西、宁夏相邻，西南部与甘肃毗连，北部与俄罗斯、蒙古接壤，属于四大地理区划的西北地区。内蒙古自治区地势由东北向西南斜伸，呈狭长形，全区基本属一个高原型的地貌区，全区涵盖高原、山地、丘陵、

平原、沙漠、河流、湖泊等地貌，气候以温带大陆性气候为主，地跨黄河、额尔古纳河、嫩江、西辽河四大水系。截至2019年末，内蒙古总面积

118.3万平方公里，辖9个地级市、3个盟，共有23个市辖区、11个县级市、17个县、49个旗，3个自治旗；常住人口2539.6万人；实现地区生产总值17212.5亿元，第一产业增加值1863.2亿元，增长2.4%；第二产业增加值6818.9亿元，增长5.7%；第三产业增加值8530.5亿元，增长5.4%。

（三）项目用地规模

项目总用地面积55607.79平方米（折合约83.37亩）。

（四）项目用地控制指标

该工程规划建筑系数53.30%，建筑容积率1.62，建设区域绿化覆盖率6.15%，固定资产投资强度176.14万元/亩。

（五）土建工程指标

项目净用地面积55607.79平方米，建筑物基底占地面积29638.95平

方米，总建筑面积90084.62平方米，其中：规划建设主体工程65346.10

平方米，项目规划绿化面积5538.21平方米。

（六）设备选型方案

项目计划购置设备共计138台（套），设备购置费4731.17万元。

（七）节能分析

1、项目年用电量1089816.20千瓦时，折合133.94吨标准煤。

2、项目年总用水量45204.81立方米，折合3.86吨标准煤。

3、“内蒙古乳制品生产项目投资建设项目”，年用电量1089816.20

千瓦时，年总用水量45204.81立方米，项目年综合总耗能量（当量值）137.80吨标准煤/年。达产年综合节能量43.52吨标准煤/年，项目总节能

率26.03%，能源利用效果良好。

（八）环境保护

项目符合某某产业基地发展规划，符合某某产业基地产业结构调整规

划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理

措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境

产生明显的影响。

（九）项目总投资及资金构成

项目预计总投资21539.50万元，其中：固定资产投资14684.79万元，占项目总投资的68.18%；流动资金6854.71万元，占项目总投资的31.82%。

（十）资金筹措

该项目现阶段投资均由企业自筹。

（十一）项目预期经济效益规划目标

预期达产年营业收入46284.00万元，总成本费用35104.19万元，税

金及附加407.48万元，利润总额11179.81万元，利税总额13129.33万元，税后净利润8384.86万元，达产年纳税总额4744.47万元；达产年投资利

润率51.90%，投资利税率60.95%，投资回报率38.93%，全部投资回收期

4.07年，提供就业职位897个。