杏鲍菇菌渣栽培金针菇配方试验
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
２１（） ００ ３
龟 田萄
杏 鲍 菇 茵 渣 栽 培 金 针 菇 配 方 试 验
韦 强 黄 漫 青 。
（ １北 京市 农 业 技 术 推 广 站 ， 京 北 １０ ２ ； 京 农 学 院食 品 科 学 系 ， 京 ０ ０ ９ ２北 北 １２ ０ ） ０ ２ ６
摘 要
为 了摸 索 菌 渣 再 利用 新 途径 ， 栽 培 料 中分 别 添 加 ５种 在
麸 皮 、 灰 、 膏 和磷 酸 二 氢 钾 等 购 自北 京 市 场 。 石 石
１１ 原 种 和 栽 培 种 培 养 基 组 成 为 棉 子 壳 ８ ％ ， 麸 皮 ．． ３ ８
配 比 的 杏鲍 菇 菌 渣 进 行 栽 培 金 针 菇 试 验 ，结果 表 明 随着 菌 渣 用 量的增加 ， 丝生长速度随之减慢 ， 菇投料成 本随之降低 ； 菌 吨 采 用 不 同 菌渣 配 比 的栽 培 料 在 杂 菌 污 染 率 、产量 和 生 物学 效 率 等 方 面没 有 显 著 差 异 。 关键 词 菌渣 栽培 金针菇 培 养 料 配 方
螈一 度 的竹 醋 液 添 加 剂 有促 进 香 菇 子 实 体 提 早 发 育 及 增 大 菇 体 的
有增 加 ， 理② 、 即在栽 培料 中添加 ０ ％浓度 的竹 醋液添 处 ⑥ ． ４
加剂不仅没有达到增产效果 ， 而其产量低于对照。 反
蕤
作用 ， 比对 照 及 其 它 处 理 提 前 １ ２ ～ ｄ出菇 ， 菇 质好 ， 量 高 。 且 产
． 试株金菇Ａ北市业术广保 果。析 王 供菌 针 ，京农技推站 ２结。分 １ ． １ Ｇ， １ 一 ， ”与 ’
２１ 不 同配 方 对 杂 菌 污 染 的 影 响 从 图 １ 以看 出 ， 照 处 ． 可 对 杏 鲍 菇 菌 渣 ，从 种植 农 户 中收 集 ，含 水 量
２３ 不 同 浓 度 竹 醋 液 添 加 剂 处 理 对 香 菇 产 量 的影 响 试 验 ．
３ 小 ห้องสมุดไป่ตู้ 与讨 论
３１ 在 香 菇 栽 培 料 中 添 加 不 同浓 度 和 来 源 的 竹 醋 液 复 合 氮 ．
从 ２０ ０ ８年 １ ２月 ８日至 ２ ０ ０ ９年 ５月 ７ 日，共 采 收 香 菇 ４潮 。
１％ ， 膏 粉 ２ ， 养 料 含 水 量 ６ ％左 右 ＿。 ０ 石 ％ 培 Ｏ ２ ］
１２ 试 验 设 计 ． 详见表 １ 。设 ５个 栽 培 料 配 方 ： 渣 用 量 从 菌
６ ％开 始 按 ｌ ％递 减 到 ０为 止 ，而 棉 子 壳 用 量 从 Ｏ开始 对 应 ０ ５ 地 按 ｌ％递 增 到 ６ ％为 止 ， 个 处 理 均 加 入 木 屑 ｌ％ ， 皮 ５ ０ 各 ８ 麸
１％ ， 灰 ３ ， 膏 １ ７ 石 ％ 石 ％和 磷 酸 二 氢 钾 １ ， ％ 以配 方 ⑧ 为对 照 。 各 配方 栽 培 料 拌 匀 后 调 节 含 水 量 ６ ％ ，Ｈ ７ 。 Ｏ ｐ ． ５ 按 常 规 熟 料 袋 栽 法栽 培 金 针 菇 ， 袋 干 料 ０３ ， 个 配 每 ＿ 每
４ ％左 右 ， 阳 光下 晒 干 后 粉 碎 成 棉 子 壳 大 小 备 用 ； 子 壳 、 ０ 在 棉
收 稿 日期 ：０ ９ ０ — １ ２ ０ — ８ ２ 基 金 项 目： 京 市 农 业 科 技 项 目“ 用 菌 提 质增 效关 键 技 术 示 范 北 食 推广 ” ２ ０ ０ １ ） （０ ８ ８ ２ 。
文章 编 号 １ ０ — ３ ７ ２ １ ） ３ ０ ２ — ２ ０ ０ ８ ５ （０ ０ ０ — ０ ９ ０
菌 渣 是 栽 培 食 用 菌后 剩下 的废 料 ，其 中含 有 大 量 的 菌 丝 体 和丰 富 的 营 养 物质 …。目前 ， 部 分 菌 渣 都 被 当 作 垃圾 长 年 大 堆 放 在 田间 地 头 和房 前 屋 后 ， 成 严重 的环 境 污 染 。为 此 ， 造 笔
藏。 １１ ．． 栽 培 原料 ２
理 受 到 杂 菌 污 染 的 程度 最 轻 ， 次 为 配 方① ， 杂 菌 污 染 最 重 其 受 的 为 配 方⑧ 。 但各 处 理 间 的杂 菌 污 染 率 没 有 显 著 差 异 。
２２ 不 同 配 方 对 菌 丝 生 长 速 度 的 影 响 从 表 ２可 以看 出 ， － 随
着 栽 培 料 中 菌 渣用 量 的增 加 ， 丝 的 生 长速 度 随之 减 慢 ， 不 菌 即 添加 菌渣 的 配 方 的 菌丝 生 长 最 快 ，完 全 用 菌 渣 替 代 棉子 壳 配
、
养
≯ ≯
同 的影 处理 ④ ⑦ ⑧ ． ％一 ．％浓 材 响 ， ⑧ 、 、 、 即在 栽 培 料 中添 加 ０１ ０２
由表 ４可 以 看 出 ，不 同浓 度 竹 醋 液 添 加 剂 处 理 对香 菇 栽 培 产
表 ４ 不 同浓 度 竹 醋 液 添 加 剂 对 香 菇 产 量 的 影 响
磷 钾 等 元 素 配 制 的 添 加 剂 ，对香 菇 的生 长 发 育 及 产 量 产 生 了
明显的影 响 ， 处理③ 、 、 、 即在栽培料 中添加 ０１ ０ ％ ④ ⑦ ⑧ ．％～ ． ２
浓 度 的 竹 醋 液 添 加 剂 对 香 菇 栽 培 产 量 有 明 显 的增 产 效 果 ， 比
方 接 种 １０袋 。菌 丝 培 养 期 间 记 录 杂 菌 污 染率 和菌 丝 生 长 速 ０
度 。 丝满袋后 ， 菌 同时 将 各 处 理 中没 有 受 到 杂 菌 污 染 的 菌袋 移
者 利 用 杏 鲍 菇 菌 渣进 行 金 针 菇 的栽 培 试 验 。
１ 材 料 与方 法
’
１
入 出菇 棚 ， 用 随机 区组 排 列 试 验 设 计 ， 个 小 区 １ 采 每 ５袋 ， ３次 重 复 。 记 录 三 潮 菇 的 产 量 ， 析 生 物 学 效 率 和 栽 培料 成本 。 分
龟 田萄
杏 鲍 菇 茵 渣 栽 培 金 针 菇 配 方 试 验
韦 强 黄 漫 青 。
（ １北 京市 农 业 技 术 推 广 站 ， 京 北 １０ ２ ； 京 农 学 院食 品 科 学 系 ， 京 ０ ０ ９ ２北 北 １２ ０ ） ０ ２ ６
摘 要
为 了摸 索 菌 渣 再 利用 新 途径 ， 栽 培 料 中分 别 添 加 ５种 在
麸 皮 、 灰 、 膏 和磷 酸 二 氢 钾 等 购 自北 京 市 场 。 石 石
１１ 原 种 和 栽 培 种 培 养 基 组 成 为 棉 子 壳 ８ ％ ， 麸 皮 ．． ３ ８
配 比 的 杏鲍 菇 菌 渣 进 行 栽 培 金 针 菇 试 验 ，结果 表 明 随着 菌 渣 用 量的增加 ， 丝生长速度随之减慢 ， 菇投料成 本随之降低 ； 菌 吨 采 用 不 同 菌渣 配 比 的栽 培 料 在 杂 菌 污 染 率 、产量 和 生 物学 效 率 等 方 面没 有 显 著 差 异 。 关键 词 菌渣 栽培 金针菇 培 养 料 配 方
螈一 度 的竹 醋 液 添 加 剂 有促 进 香 菇 子 实 体 提 早 发 育 及 增 大 菇 体 的
有增 加 ， 理② 、 即在栽 培料 中添加 ０ ％浓度 的竹 醋液添 处 ⑥ ． ４
加剂不仅没有达到增产效果 ， 而其产量低于对照。 反
蕤
作用 ， 比对 照 及 其 它 处 理 提 前 １ ２ ～ ｄ出菇 ， 菇 质好 ， 量 高 。 且 产
． 试株金菇Ａ北市业术广保 果。析 王 供菌 针 ，京农技推站 ２结。分 １ ． １ Ｇ， １ 一 ， ”与 ’
２１ 不 同配 方 对 杂 菌 污 染 的 影 响 从 图 １ 以看 出 ， 照 处 ． 可 对 杏 鲍 菇 菌 渣 ，从 种植 农 户 中收 集 ，含 水 量
２３ 不 同 浓 度 竹 醋 液 添 加 剂 处 理 对 香 菇 产 量 的影 响 试 验 ．
３ 小 ห้องสมุดไป่ตู้ 与讨 论
３１ 在 香 菇 栽 培 料 中 添 加 不 同浓 度 和 来 源 的 竹 醋 液 复 合 氮 ．
从 ２０ ０ ８年 １ ２月 ８日至 ２ ０ ０ ９年 ５月 ７ 日，共 采 收 香 菇 ４潮 。
１％ ， 膏 粉 ２ ， 养 料 含 水 量 ６ ％左 右 ＿。 ０ 石 ％ 培 Ｏ ２ ］
１２ 试 验 设 计 ． 详见表 １ 。设 ５个 栽 培 料 配 方 ： 渣 用 量 从 菌
６ ％开 始 按 ｌ ％递 减 到 ０为 止 ，而 棉 子 壳 用 量 从 Ｏ开始 对 应 ０ ５ 地 按 ｌ％递 增 到 ６ ％为 止 ， 个 处 理 均 加 入 木 屑 ｌ％ ， 皮 ５ ０ 各 ８ 麸
１％ ， 灰 ３ ， 膏 １ ７ 石 ％ 石 ％和 磷 酸 二 氢 钾 １ ， ％ 以配 方 ⑧ 为对 照 。 各 配方 栽 培 料 拌 匀 后 调 节 含 水 量 ６ ％ ，Ｈ ７ 。 Ｏ ｐ ． ５ 按 常 规 熟 料 袋 栽 法栽 培 金 针 菇 ， 袋 干 料 ０３ ， 个 配 每 ＿ 每
４ ％左 右 ， 阳 光下 晒 干 后 粉 碎 成 棉 子 壳 大 小 备 用 ； 子 壳 、 ０ 在 棉
收 稿 日期 ：０ ９ ０ — １ ２ ０ — ８ ２ 基 金 项 目： 京 市 农 业 科 技 项 目“ 用 菌 提 质增 效关 键 技 术 示 范 北 食 推广 ” ２ ０ ０ １ ） （０ ８ ８ ２ 。
文章 编 号 １ ０ — ３ ７ ２ １ ） ３ ０ ２ — ２ ０ ０ ８ ５ （０ ０ ０ — ０ ９ ０
菌 渣 是 栽 培 食 用 菌后 剩下 的废 料 ，其 中含 有 大 量 的 菌 丝 体 和丰 富 的 营 养 物质 …。目前 ， 部 分 菌 渣 都 被 当 作 垃圾 长 年 大 堆 放 在 田间 地 头 和房 前 屋 后 ， 成 严重 的环 境 污 染 。为 此 ， 造 笔
藏。 １１ ．． 栽 培 原料 ２
理 受 到 杂 菌 污 染 的 程度 最 轻 ， 次 为 配 方① ， 杂 菌 污 染 最 重 其 受 的 为 配 方⑧ 。 但各 处 理 间 的杂 菌 污 染 率 没 有 显 著 差 异 。
２２ 不 同 配 方 对 菌 丝 生 长 速 度 的 影 响 从 表 ２可 以看 出 ， － 随
着 栽 培 料 中 菌 渣用 量 的增 加 ， 丝 的 生 长速 度 随之 减 慢 ， 不 菌 即 添加 菌渣 的 配 方 的 菌丝 生 长 最 快 ，完 全 用 菌 渣 替 代 棉子 壳 配
、
养
≯ ≯
同 的影 处理 ④ ⑦ ⑧ ． ％一 ．％浓 材 响 ， ⑧ 、 、 、 即在 栽 培 料 中添 加 ０１ ０２
由表 ４可 以 看 出 ，不 同浓 度 竹 醋 液 添 加 剂 处 理 对香 菇 栽 培 产
表 ４ 不 同浓 度 竹 醋 液 添 加 剂 对 香 菇 产 量 的 影 响
磷 钾 等 元 素 配 制 的 添 加 剂 ，对香 菇 的生 长 发 育 及 产 量 产 生 了
明显的影 响 ， 处理③ 、 、 、 即在栽培料 中添加 ０１ ０ ％ ④ ⑦ ⑧ ．％～ ． ２
浓 度 的 竹 醋 液 添 加 剂 对 香 菇 栽 培 产 量 有 明 显 的增 产 效 果 ， 比
方 接 种 １０袋 。菌 丝 培 养 期 间 记 录 杂 菌 污 染率 和菌 丝 生 长 速 ０
度 。 丝满袋后 ， 菌 同时 将 各 处 理 中没 有 受 到 杂 菌 污 染 的 菌袋 移
者 利 用 杏 鲍 菇 菌 渣进 行 金 针 菇 的栽 培 试 验 。
１ 材 料 与方 法
’
１
入 出菇 棚 ， 用 随机 区组 排 列 试 验 设 计 ， 个 小 区 １ 采 每 ５袋 ， ３次 重 复 。 记 录 三 潮 菇 的 产 量 ， 析 生 物 学 效 率 和 栽 培料 成本 。 分