高三生物二轮复习课件—第3部分
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• 1．结合水：与细胞内的其他物质结合的水。 是细胞结构的重要组成成分。
• 自由水：细胞中以游离的形式存在，可以 自由流动。
• 2．酶是活细胞产生的一类具有生物催化作 用的有机物
• 酶的概念三要素：①产生部位——活细胞(蛋
• 酶作用的特性：高效性、专一性、酶的作 用条件较温和。酶可以缩短化学反应到达 平衡的时间，而不能改变化学反应的平衡 点；通过降低活化能加快化学反应速度； 在反应前后，酶的化wk.baidu.com性质和数量保持不 变。
• (2)叶绿体：只存在于植物的绿色细胞中。 扁平的椭球形或球形，双层膜结构。基 粒上有色素，基质和基粒中含有与光合 作用有关的酶，是光合作用的场所。含 少量的DNA、RNA。
• 注：①叶绿体的外膜 ②叶绿体的内膜 ③叶绿体的基粒(类囊体堆叠形成) ④叶绿 体的基质 ⑤线粒体的外膜 ⑥线粒体的 内膜 ⑦线粒体的基质 ⑧嵴
• (4)功能
• ①蛋白质是生命活动的主要承担者和体现 者；
• ②是构成细胞和生物体结构的重要物质；
• ③具有催化、运输、信息传递、免疫功能 等。
6．核酸的结构和功能 (1)基本单位： 核苷酸(结构如图)，分为核糖核
苷酸和脱氧核糖核苷酸两类。 (2)分子结构 ①DNA 具有规则的双螺旋结构； ②RNA 一般是单链。
条件
蛋白质
双缩 脲试剂
紫色
先加A液1 mL， 再加B液4滴
可溶性 还原 糖
斐林试 剂
砖红 色沉淀
50～65 ℃水 浴加热
脂肪
苏丹Ⅲ、 苏丹
橘黄色
若制作装片观 察，需用高
被鉴别物 质(结构)
试剂
颜色反应
DNA和 RNA
甲基绿、 吡罗 红
绿色、红 色
线粒体 健那绿 蓝绿色
CO2 酒精
溴麝香 草酚 蓝
重铬酸
• (3)内质网：单层膜折叠体，是有机物的合 成“车间”，蛋白质运输的通道。
• (4) 高尔基体：单层膜囊状结构，动物细胞 中与细胞分泌物的形成有关，植物细胞中 与细胞壁的形成有关。
• (5)液泡：单层膜囊泡，成熟的植物细胞有 大液泡。功能：贮藏(营养、色素等)、保持 细胞形态，调节渗透吸水。
• 1．病毒(Virus)是一类没有细胞结构的生 物体，病毒既不是真核生物也不是原核 生物。主要特征：
• (1)个体微小，一般在10～30nm之间，大多 数必须用电子显微镜才能看见；
• (2)遗传物质是DNA或RNA；
• (3)专营细胞内寄生生活；
• (4)结构简单，一般由核酸(DNA或RNA)和 蛋白质外壳所构成。
• ②甲基绿和吡罗红两种染色剂不是单独使 用，而是混合使用；健那绿是活体染色剂。
5．蛋白质的结构和功能 (1)基本单位：氨基酸，共 20 种，其结构简式为：
(2)形成过程：氨基酸―→多肽链―结空―构间→蛋白质
• (3)蛋白质结构多样性的原因：组成蛋白质 分子的氨基酸的种类不同，每种氨基酸的 数目成百上千，不同种类氨基酸的排列次 序千变万化，多肽链的盘曲、折叠方式及 形成的空间结构也千差万别。
• 真核细胞与原核细胞统一性体现在二者均 有细胞膜、细胞质中都有核糖体、细胞核， 拟核中都有DNA。
• 3．组成细胞的元素 • (1)大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、
Mg • (2)微量无素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu • (3)主要元素：C、H、O、N、P、S
• 4被．物 结鉴物质构别质()的鉴试定剂总结颜色应反
• 4．光合作用：是指绿色植物通过叶绿体， 利用光能，把CO2和H2O转化成储存能量的 有机物，并且释放出O2的过程。
• 5．细胞周期：连续分裂的细胞，从一次分 裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止， 为一个细胞周期。
• 6．细胞分化：个体发育中，由一个或一种 细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生 理功能上发生稳定性差异的过程，它是一 种持久性变化，是生物体发育的基础，使 多细胞生物体中细胞趋向专门化，有利于 提高各种生理功能效率。
• 7．细胞全能性：指已经分化的细胞，仍然 具有发育成完整个体的潜能。
• 8．细胞凋亡：由基因决定的细胞自动结束 生命的过程，是一种正常的自然生理过程， 也被称为细胞编程性死亡。
• 9．癌细胞：有的细胞受到致癌因子的作用， 细胞中遗传物质发生变化，就变成不受机 体控制的连续进行的恶性增殖细胞。癌细 胞不进行细胞分化，癌细胞的形成是畸形 分化。
• (3)多样性的原因：组成核酸的核苷酸的种类、 数量、排列顺序不同。
• (4)功能 • ①核酸是遗传信息的携带者，在生物体的遗
传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重 要的作用； • ②DNA是主要的遗传物质；
• 7．几种细胞器的结构和功能
• (1)线粒体：呈粒状、 棒状，具有双膜结构， 内膜向内突起形成“嵴”，内膜基质和基粒上 有与有氧呼吸有关的酶，是有氧呼吸第二、 三阶段的场所，生物体95%的能量来自线粒 体，又叫“动力工厂”。含少量的DNA、 RNA。
• 检测病毒的方法：①DNA分子杂交；②抗 原抗体杂交
• 病毒在基因工程中作运载体，在细胞工程 中诱导细胞融合。
• 2．原核细胞和真核细胞的区别是：细胞内 有无以核膜为界限的细胞核。
• 必须熟记的原核生物有蓝藻(蓝球藻、颤藻、 念珠藻、发菜)、细菌(如硝化细菌、乳酸菌、 链霉菌、大肠杆菌、肺炎双球菌)、放线菌、 支原体等都属于原核生物。而酵母菌、青 霉菌、曲霉、根霉等是真核生物。
• 3. 细胞呼吸：有机物在细胞内经过一系列 氧化分解，生成CO2或其他产物，释放能量 并生成ATP过程。
• 有氧呼吸：细胞在氧的参与下，通过多种 酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧 化分解，产生二氧化碳和水，释放能量， 生成许多ATP的过程。
• 无氧呼吸：细胞在无氧条件下，通过酶的 催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻 底的氧化产物，同时释放出少量能量的过 程。
由蓝变绿 再变黄
灰绿色
条件
需用高倍 显微镜观
察 需用高倍 显微镜观
察
——
酸性条件(
• ①斐林试剂、双缩脲试剂的作用原理不同， 斐林试剂的作用原理是还原糖可将新配制 的Cu(OH)2还原为砖红色的Cu2O沉淀。双缩 脲试剂的作用原理是碱性溶液(NaOH)中的 Cu2＋与肽键反应，形成紫色或紫红色的络 合物。
• 自由水：细胞中以游离的形式存在，可以 自由流动。
• 2．酶是活细胞产生的一类具有生物催化作 用的有机物
• 酶的概念三要素：①产生部位——活细胞(蛋
• 酶作用的特性：高效性、专一性、酶的作 用条件较温和。酶可以缩短化学反应到达 平衡的时间，而不能改变化学反应的平衡 点；通过降低活化能加快化学反应速度； 在反应前后，酶的化wk.baidu.com性质和数量保持不 变。
• (2)叶绿体：只存在于植物的绿色细胞中。 扁平的椭球形或球形，双层膜结构。基 粒上有色素，基质和基粒中含有与光合 作用有关的酶，是光合作用的场所。含 少量的DNA、RNA。
• 注：①叶绿体的外膜 ②叶绿体的内膜 ③叶绿体的基粒(类囊体堆叠形成) ④叶绿 体的基质 ⑤线粒体的外膜 ⑥线粒体的 内膜 ⑦线粒体的基质 ⑧嵴
• (4)功能
• ①蛋白质是生命活动的主要承担者和体现 者；
• ②是构成细胞和生物体结构的重要物质；
• ③具有催化、运输、信息传递、免疫功能 等。
6．核酸的结构和功能 (1)基本单位： 核苷酸(结构如图)，分为核糖核
苷酸和脱氧核糖核苷酸两类。 (2)分子结构 ①DNA 具有规则的双螺旋结构； ②RNA 一般是单链。
条件
蛋白质
双缩 脲试剂
紫色
先加A液1 mL， 再加B液4滴
可溶性 还原 糖
斐林试 剂
砖红 色沉淀
50～65 ℃水 浴加热
脂肪
苏丹Ⅲ、 苏丹
橘黄色
若制作装片观 察，需用高
被鉴别物 质(结构)
试剂
颜色反应
DNA和 RNA
甲基绿、 吡罗 红
绿色、红 色
线粒体 健那绿 蓝绿色
CO2 酒精
溴麝香 草酚 蓝
重铬酸
• (3)内质网：单层膜折叠体，是有机物的合 成“车间”，蛋白质运输的通道。
• (4) 高尔基体：单层膜囊状结构，动物细胞 中与细胞分泌物的形成有关，植物细胞中 与细胞壁的形成有关。
• (5)液泡：单层膜囊泡，成熟的植物细胞有 大液泡。功能：贮藏(营养、色素等)、保持 细胞形态，调节渗透吸水。
• 1．病毒(Virus)是一类没有细胞结构的生 物体，病毒既不是真核生物也不是原核 生物。主要特征：
• (1)个体微小，一般在10～30nm之间，大多 数必须用电子显微镜才能看见；
• (2)遗传物质是DNA或RNA；
• (3)专营细胞内寄生生活；
• (4)结构简单，一般由核酸(DNA或RNA)和 蛋白质外壳所构成。
• ②甲基绿和吡罗红两种染色剂不是单独使 用，而是混合使用；健那绿是活体染色剂。
5．蛋白质的结构和功能 (1)基本单位：氨基酸，共 20 种，其结构简式为：
(2)形成过程：氨基酸―→多肽链―结空―构间→蛋白质
• (3)蛋白质结构多样性的原因：组成蛋白质 分子的氨基酸的种类不同，每种氨基酸的 数目成百上千，不同种类氨基酸的排列次 序千变万化，多肽链的盘曲、折叠方式及 形成的空间结构也千差万别。
• 真核细胞与原核细胞统一性体现在二者均 有细胞膜、细胞质中都有核糖体、细胞核， 拟核中都有DNA。
• 3．组成细胞的元素 • (1)大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、
Mg • (2)微量无素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu • (3)主要元素：C、H、O、N、P、S
• 4被．物 结鉴物质构别质()的鉴试定剂总结颜色应反
• 4．光合作用：是指绿色植物通过叶绿体， 利用光能，把CO2和H2O转化成储存能量的 有机物，并且释放出O2的过程。
• 5．细胞周期：连续分裂的细胞，从一次分 裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止， 为一个细胞周期。
• 6．细胞分化：个体发育中，由一个或一种 细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生 理功能上发生稳定性差异的过程，它是一 种持久性变化，是生物体发育的基础，使 多细胞生物体中细胞趋向专门化，有利于 提高各种生理功能效率。
• 7．细胞全能性：指已经分化的细胞，仍然 具有发育成完整个体的潜能。
• 8．细胞凋亡：由基因决定的细胞自动结束 生命的过程，是一种正常的自然生理过程， 也被称为细胞编程性死亡。
• 9．癌细胞：有的细胞受到致癌因子的作用， 细胞中遗传物质发生变化，就变成不受机 体控制的连续进行的恶性增殖细胞。癌细 胞不进行细胞分化，癌细胞的形成是畸形 分化。
• (3)多样性的原因：组成核酸的核苷酸的种类、 数量、排列顺序不同。
• (4)功能 • ①核酸是遗传信息的携带者，在生物体的遗
传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重 要的作用； • ②DNA是主要的遗传物质；
• 7．几种细胞器的结构和功能
• (1)线粒体：呈粒状、 棒状，具有双膜结构， 内膜向内突起形成“嵴”，内膜基质和基粒上 有与有氧呼吸有关的酶，是有氧呼吸第二、 三阶段的场所，生物体95%的能量来自线粒 体，又叫“动力工厂”。含少量的DNA、 RNA。
• 检测病毒的方法：①DNA分子杂交；②抗 原抗体杂交
• 病毒在基因工程中作运载体，在细胞工程 中诱导细胞融合。
• 2．原核细胞和真核细胞的区别是：细胞内 有无以核膜为界限的细胞核。
• 必须熟记的原核生物有蓝藻(蓝球藻、颤藻、 念珠藻、发菜)、细菌(如硝化细菌、乳酸菌、 链霉菌、大肠杆菌、肺炎双球菌)、放线菌、 支原体等都属于原核生物。而酵母菌、青 霉菌、曲霉、根霉等是真核生物。
• 3. 细胞呼吸：有机物在细胞内经过一系列 氧化分解，生成CO2或其他产物，释放能量 并生成ATP过程。
• 有氧呼吸：细胞在氧的参与下，通过多种 酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧 化分解，产生二氧化碳和水，释放能量， 生成许多ATP的过程。
• 无氧呼吸：细胞在无氧条件下，通过酶的 催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻 底的氧化产物，同时释放出少量能量的过 程。
由蓝变绿 再变黄
灰绿色
条件
需用高倍 显微镜观
察 需用高倍 显微镜观
察
——
酸性条件(
• ①斐林试剂、双缩脲试剂的作用原理不同， 斐林试剂的作用原理是还原糖可将新配制 的Cu(OH)2还原为砖红色的Cu2O沉淀。双缩 脲试剂的作用原理是碱性溶液(NaOH)中的 Cu2＋与肽键反应，形成紫色或紫红色的络 合物。