菠萝饼的做法
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1、盐水浸泡过的菠萝切1/3，切碎，加盐适量渗出水份，菠萝碎挤去水份，盛盘备用
2、取面粉150g，80ml开水烫面一部分，50ml温水拌余下面粉，然后两者一起搅拌成稍软面团。
3、面团稍微揉匀，至表面光滑
4、擀面，刷油，铺菠萝碎，然后均匀撒上适量盐与干面粉
5、卷起
6、切3等份
7、擀成薄饼，表面刷油
8、预热电饼铛，把菠萝饼油面朝下放入电饼铛，表面刷油，开双面烙饼模式烙饼。
9、烙至两面金黄，关火。
10、切块装盘