~燕麦属于禾谷类粮食作物

燕麦属于禾谷类粮食作物

燕麦具有医疗保健作用。关于燕麦的医疗保健作用，我国古籍《唐代本草》中就已记载，燕麦对产期妇女有催乳作用，迄今我国西南地区的彝族等少数民族仍在妇女产期和哺乳期喝燕麦汤用以催乳和健身。自20世纪80年代以来，美国、中国、加拿大、澳大利亚、日本等国的科学家，对燕麦的医疗保健作用进行了研究，研究结果表明，燕麦不但含有丰富的营养成分，而且富含可溶性纤维（膳食纤维、β-葡聚糖）和维生素E，具有降低血脂、控制血糖、减肥和美容的药理作用。因此，燕麦被誉为医食同源作物。

燕麦有医疗保健作用

1．降低血脂现今国际上公认燕麦有降低血脂的作用。国外科学家指出，燕麦能够减轻高血脂症，控制体重，促进肠胃健康。

2．控制血糖国际上在研究糖尿病人的饮食疗法中发现，食用燕麦片可降低餐后血浆葡萄糖水平，有利于糖尿病的控制。

3．3．减肥和美容食用燕麦可以控制体重和减肥，例如1993年美国一位肥胖者体重150公斤，他在接受医生减肥治疗中，每天吃2—3个燕麦麸饼（每个25克），3个月后体重下降至125公斤，减肥效果很显著。众所周知，维生素E对人体皮肤有益，而燕麦富含维生素E，具有很好的美容功效。因此，燕麦面粉已应用于化妆品和美容用品。

1）多功能燕麦蛋白—生命之本，年轻元素蛋白质是一切生命的物质基础，（例如，肌肉、心、肝、肾等器官中含有大量蛋白质；骨骼和牙齿中含有大量胶原蛋白，指甲的角质蛋白；细胞中的各种结构中都含有蛋白质。）可见，蛋白质是人体细胞的重要组成部分。它除了提供机体部份能量以外，还参与体内一切代谢活动，蛋白质是生命之本。可以说，没有蛋白质，就没有生命！

蛋白质好比建房子补房子用的一砖一瓦，构成肌肉、皮肤、血液和身体各种器官。而且蛋白质还构成免疫系统中的抗体，我们都知道打仗时防守的官兵，他们是起到抵抗敌人入侵的作用对吗？蛋白质就是起到抵抗细菌(jun)病毒入侵我们体内的武器。

蛋白质摄入不足的表现：疲倦、无力、体重降低、血浆清蛋白下降、肌肉萎缩、贫血等、严重时会出现营养不良性水肿，另外伤口愈合会变得缓慢，免疫功能低下

植物蛋白质的含量是非常丰富的，一般麦谷类的蛋白质含量大概在8%～12%左右，而内蒙古三主粮实业股份有限公司的全胚芽燕麦当中蛋白质含量高达11.3%-19.9%！在粮食作物来讲是排在第一的！相当于肉类的蛋白质含量。有朋友会说，那我吃肉不比吃燕麦好啊？肉更能够满足食欲。是的，没错！不过要告诉你一点，肉类是所有食物里最缺乏矿物质的食

物！而像燕麦这样的食物，矿物质含量非常丰富！而且内蒙古三主粮实业股份有限公司的全胚芽燕麦中蛋白质的氨基酸组成比较全面，必需氨基酸含量比其它粮食作物都高出两倍左右。所以内蒙古三主粮实业股份有限公司的全胚芽燕麦有良好的保健功效：具有降血脂，降血压，降血糖，防癌及抗氧化等功效，以上这些都决定了燕麦产业广阔的发展前景。

2）人体需要的多种氨基酸—生命的基本营养素

构成蛋白质最基本的单位就是氨基酸

蛋白质由20多种氨基酸组成，其中8种氨基酸为必需氨基酸。必需氨基酸是指人体不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中直接摄取的氨基酸。蛋白质食物经消化吸收后分解成氨基酸，不同的氨基酸在人体内重新组合成人体内不同功能的蛋白质，从而发挥各种不同的作用。就好比26个英文字母一样，不同的英文字母可以组成不同的单词。举列：爱的英文“LOVE”这个单词，由L-O-V-E四个英文字母组成。假如有一天字母库中‘V’没有了，是不是“LOVE”这个单词就形不成了？并且所有与‘V’有关的单词都形不成了，与‘V’有关的句子就形不成了，句子形不成那与‘V’相关的段落也形不成了，段落形不成，那与‘V’有关的篇章就形不成了，最后，与‘V’有关的书就有一个缺陷了，对吗？

内蒙古三主粮实业股份有限公司的全胚芽燕麦它富含有人体所需的八种必须氨基酸，（一）赖氨酸：促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退还；

（二）色氨酸：促进胃液及胰液的产生；

（三）苯丙氨酸：参与消除肾及膀胱功能的损耗；

（四）蛋氨酸；参与组成血红蛋白、组织与血清，有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能；

（五）苏氨酸：有转变某些氨基酸达到平衡的功能；

（六）异亮氨酸：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节及代谢；

（七）亮氨酸：作用平衡异亮氨酸；

（八）缬氨酸：作用于黄体、乳腺及卵巢。

为方便记忆8种必须氨基酸，可以用一句口决“一两色素本来淡些”（异亮色苏苯赖蛋缬）

3）昂贵的小分子活性肽—干细胞激活素小分子生物活性肽的的生理功能有很多：调节体内的水分、电解质平衡；为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体，提高免疫功能；促进伤口愈合；在体内制造酵素，有助于将食物转化为能量；修复细胞，改善细胞代谢，防止细胞变性，能起到防癌的作用；直接参与体内蛋白质、酶、酵素的合成与调控；沟通细胞间、器官间信息的重要化学信使；以预防心脑血管疾病；调节内分泌与神经系统；改善消化系统、治疗慢性胃肠道疾病；改善糖尿病、风湿、类风湿等疾病；抗病毒感染、抗衰老，消除体内多余的自由基；促进造血功能，治疗贫血，防止血小板聚集，能提高血红细胞的载氧能力。

小分子生物活性肽特点：吸收特别快，吃到口腔里时就已经开始通过粘膜吸收了，根本不用经过肠胃。它具有活化干细胞的作用，有助于我们永葆年轻。激发身体的自愈能力。具有调节生理平衡的作用，保证我们身体八大系统有序的运行。

4）丰富的矿物质—平衡酸碱体质防癌抗癌

矿物质和酶结合，帮助代谢。酶是新陈代谢过程中不可缺少的蛋白质，而使酶活化的是矿物质。如果矿物质不足，酶就无法正常工作，代谢活动就随之停止。内蒙古三主粮实业股份有限公司的全胚芽燕麦米铁和硒含量高，营养均衡，是癌症病人放疗化疗的首选食品。燕麦米的钙含量是每100克含有186毫克，而每100克牛奶含钙元素是120毫克，所以燕麦也是补钙首选佳品。

5）独特的“β-葡聚糖”—降糖降脂抗皱抗衰

美国空军放射生物学研究所研究表明：燕麦β-葡聚糖——是一种源自燕麦的纤维素，能有效渗透皮肤并舒缓皱纹，从而使得燕麦作为抗衰老，去皱纹的天然工具，成为了许多抗衰老护肤和化妆品的主要原料之一。这一突破性研究对护肤品市场发展意义深远，因为它融合了目前两个最主要的发展趋势，即抗衰老和天然产品。

β-葡聚糖不仅可应用在化妆品生产中，也可帮助伤口愈合以及手术后疤痕的减少。还可用于抗组胺剂和止痛药等药物中。美国食品和药物管理局（FDA）认证，燕麦米中特有的'β-葡聚糖'具有降低胆固醇平稳血糖的功效。

6）稀有的皂甙—提高免疫健肾补肾内蒙古三主粮实业股份有限公司的全胚芽燕麦米中含有其它一些寻常谷类作物中缺少的皂甙。每300克燕麦中含的皂甙和100克人参皂甙的含量是相同的，吃燕麦相当于吃人参。经科学证实皂甙有如下作用：

1、双向调节免疫作用。

2、抗缺氧和抗疲劳作用。

3、抗脂质氧化作用。