女性必喝道最佳滋补汤

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适合女性喝的滋补养身汤有哪些

适合女性喝的滋补养身汤有哪些

适合女性喝的滋补养身汤有哪些关于《适合女性喝的滋补养身汤有哪些》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

这段时间高温天气,伴随着酷热身体的基础代谢也会提高速度,显著对一些维他命和矿物的要求越来越增加了。

一些女性朋友都是感觉夏季里睡不好觉,并且皮肤也越来越很油腻感,爱长一些脸上痘痘。

有没有哪些滋补养生养身汤是为夏季里的女士所提前准备的呢,下边就为女性朋友详细介绍几种夏天的养生汤。

提高睡眠质量品质、让面色变好--冬虫夏草老龟汤原材料:老龟一只,冬虫草适当。

作法:老龟、冬虫草洗干净预留;炖锅里放进5工作凉白开水,把预留原材料放入一起炖3钟头;炖好后调料(实际上只要加适当的盐就可以)。

虫草与老龟一起食用,有健脾胃、安神助眠、皮肤美白的作用,是上班族女士四季适合的滋补品。

美容护肤又丰胸美乳--核桃仁松子粟米羹原材料:老冰糖,粟米,核桃肉,松子。

作法:加入适量大骨汤,添加老冰糖和粟米,文火炖熟,撒上核桃肉和松子,就可以服用。

核桃仁和松子全是女士經典的滋补养生食品,他们含有维生素E和锌,有益于滋养皮肤、防衰老。

除此之外,他们中蛋白、矿物、B族维生素的成分也十分丰富多彩,是美容护肤、美容的上品。

核桃仁和松子全是a亚麻酸的极好来源于,这更是近期流行的健胸健康保健成份,有刺激性雌激素生成的作用。

苞米自身含有维生素E,也是权威专家青睐的护肤食品。

改进工作压力性头痛--天麻乳鸽汤原材料:乳鸽,天麻,枸杞子,金华火腿,赤肉。

调味品:食盐,生姜片,胡椒粒和粉。

作法:将乳鸽杀好。

放入赤肉,天麻,枸杞子,金华火腿和调味品,放水隔水文水利火炖3―4钟头就可以!天麻针对头痛眩晕、四肢麻木实际效果特别好,而乳鸽营养丰富,口味软嫩,因此备受思虑过度的女性朋友的亲睐。

如何都学好了没有?建议女性朋友每星期挤时间给自己煲两至三次汤,熬汤时要留意如果是肉类食品务必是凉水入锅,那样肉里的蛋白才不容易被凝结,才会被我们非常好的消化吸收。

并且熬汤注重的是慢火渐渐地的熬,火一定不必过大,一般一款汤要煲三个钟头上下才行。

女性宫寒期暖宫滋补汤

女性宫寒期暖宫滋补汤

女性宫寒期暖宫滋补汤1、红糖姜水红糖性温味甘,能健脾热胃,还有止疼、活血、补血、散冷的效用。

忙不过来,或者懒得动手时,简单地泡碗红糖开水或者姜糖水,你就会感觉到热气直达丹田,浑身气血都活络开了。

2、红枣桂圆糖水汤要是给自己开个小灶就更好了,用红枣加桂圆肉煲糖水,等煲到枣烂桂圆绵的时候,打一只鸡蛋进往,持续用小火焐熟鸡蛋,喜欢吃糖心蛋则要早点盛出来。

红枣桂圆汤不但补气养心,而且红枣健脾补血,常吃能使脸庞艳如桃花呢。

把桂圆肉改成黑木耳也不错,黑木耳性平,身体火气大的朋友也可以没有任何顾虑放心吃;假如改成银耳红枣羹呢,不但有着桂圆的功效,可以莓多酚祛斑呢!3、黄酒炒蛋做法是:锅热后放油,姜煎一下,然后把蛋打好后倒进,加黄酒、盐,就万事大吉,赶紧拿筷子吧。

据说这个是祖网传三代的治痛经腹痛千金方,黄酒性温,适量吃点是有好处的。

4、桑葚干桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。

一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。

5、阿胶较适合气血虚的JM,主要针对月经量少,颜色不正,头晕、手脚冷等症状,如果气血虚的话会影响受孕。

每日用食勺挖一勺放入平日喝水的杯中比较硬有些难挖放入热水冲服,如果在办公室内可以喝一天,会觉得全身暖洋洋的。

6、乌骨鸡汤乌骨鸡汤一向是女性的恩物,喝了不上火,又可以滋补。

乌骨鸡汤炖法很讲究,要用瓦罐,加姜、蒜头、红枣、海带,用慢火炖半天。

乌骨鸡汤也可以加虫草和当回,当回是补血的好东西,至于人参呢,红参怕虚火旺盛,有所严重冲突,所以用起来要小心;一般说来花旗参是很温顺的,不怕上火。

不过这些中药不要在例假的时候炖,不然气血过盛反倒麻烦多多,要在平时炖来喝才好。

7、黑豆汤功效:促卵泡发育补充雌激素泡一个晚上,然后加水煮汤大概慢火1小时左右,豆子就比较软了,每天吃50颗左右就着一小碗汤,喝6-7天从YJ完了以后吃五谷杂粮的养生法日常生活中我们总会不经意的吃到五谷杂粮,那么五谷杂粮到底都有什么呢?五谷杂粮有大麦、小麦、稻、小豆、胡麻。

补气补血的十大补汤

补气补血的十大补汤

补气补血的十大补汤1. 黄耆鸡汤配料:•黄耆:30克•鸡肉:250克•姜片:5片•盐:适量做法:1.鸡肉洗净切块,黄耆洗净备用。

2.锅中加入适量清水,放入鸡肉、黄耆和姜片。

3.大火煮沸后,改小火炖煮30分钟。

4.加入适量盐调味,即可食用。

2. 人参鲫鱼汤配料:•人参:10克•鲫鱼:500克•姜片:5片•盐:适量做法:1.鲫鱼去鳞去内脏,撒上适量盐腌制15分钟后洗净备用。

2.锅中加入适量清水,放入人参、鲫鱼和姜片。

3.大火煮沸后,改小火炖煮40分钟。

4.加入适量盐调味,即可食用。

3. 红枣莲子汤配料:•红枣:15颗•莲子:50克•冰糖:适量做法:1.红枣洗净去核,莲子洗净备用。

2.锅中加入适量清水,放入红枣、莲子和冰糖。

3.大火煮沸后,改小火炖煮30分钟。

4.加入适量水,再炖20分钟,即可食用。

4. 当归牛腩汤配料:•当归:10克•牛腩:300克•姜片:5片•盐:适量做法:1.牛腩切块后焯水去腥,洗净备用。

2.锅中加入适量清水,放入牛腩、当归和姜片。

3.大火煮沸后,改小火炖煮2个小时。

4.加入适量盐调味,即可食用。

5. 黑豆杜仲汤配料:•黑豆:50克•杜仲:15克•姜片:5片•盐:适量做法:1.黑豆洗净,杜仲洗净备用。

2.锅中加入适量清水,放入黑豆、杜仲和姜片。

3.大火煮沸后,改小火炖煮2个小时。

4.加入适量盐调味,即可食用。

6. 百合银耳汤配料:•百合:15克•银耳:15克•冰糖:适量做法:1.百合泡发后洗净,银耳泡发洗净备用。

2.锅中加入适量清水,放入百合、银耳和冰糖。

3.大火煮沸后,改小火炖煮40分钟。

4.加入适量水,再炖20分钟,即可食用。

7. 党参猪骨汤配料:•党参:10克•猪骨:500克•姜片:5片•盐:适量做法:1.猪骨洗净焯水,党参洗净备用。

2.锅中加入适量清水,放入猪骨、党参和姜片。

3.大火煮沸后,改小火炖煮2个小时。

4.加入适量盐调味,即可食用。

8. 枸杞猪肝汤配料:•枸杞:10克•猪肝:150克•姜片:5片•盐:适量做法:1.猪肝洗净切片,枸杞洗净备用。

女人炖汤养生食谱大全

女人炖汤养生食谱大全

女人炖汤养生食谱大全1. 鲫鱼汤材料:鲫鱼、生姜、红枣、枸杞、香菜制作方法:1) 准备一条新鲜的鲫鱼,清洗干净;2) 锅中加入足够的清水,放入鲫鱼、姜片,煮沸;3) 撇去浮沫,改小火慢炖30分钟;4) 加入红枣、枸杞,继续慢炖10分钟;5) 汤炖好后,撒上香菜即可享用。

2. 黄耆炖鸽汤材料:鸽子、黄耆、枸杞、红枣、姜片制作方法:1) 将鸽子洗净血水,剁成块状;2) 锅中加入足够的水,煮沸后放入鸽子块,焯水去血沫;3) 鸽子块捞出备用,锅中加入清水,放入黄耆、红枣、枸杞和姜片;4) 慢炖1小时,加入鸽子块继续炖煮30分钟;5) 汤炖好后,去掉姜片,即可食用。

3. 乌鸡花菇汤材料:乌鸡、干花菇、姜块、葱段、盐制作方法:1) 将乌鸡清洗干净,剁成块状备用;2) 干花菇提前泡发,洗净备用;3) 锅中加入清水,放入乌鸡块、花菇、姜块和葱段;4) 煮沸后改小火炖1.5小时,撇去浮沫;5) 加入适量的盐调味,继续炖煮30分钟;6) 汤炖好后,撒上葱花即可享用。

4. 鸽子汤材料:鸽子、生姜、红枣、枸杞、黑木耳制作方法:1) 鸽子洗净,切成块状;2) 锅中倒入清水,加入鸽子块、姜片,煮沸;3) 撇去浮沫,改小火炖煮1小时;4) 加入红枣、枸杞和黑木耳继续炖煮30分钟;5) 汤炖好后,加入适量的盐,煮开即可食用。

5. 霸王花炖猪蹄材料:猪蹄、霸王花、生姜、葱段、盐制作方法:1) 将猪蹄剁成块状,用开水焯水后捞出备用;2) 锅中加入清水,放入猪蹄块、霸王花、姜块和葱段;3) 煮沸后改小火炖煮2小时,撇去浮沫;4) 汤快炖好时,加入适量的盐调味,继续炖煮30分钟;5) 汤炖好后,捞出猪蹄块,撒上葱花即可食用。

6. 枸杞炖瘦肉材料:瘦肉、枸杞、黄豆、红枣、生姜制作方法:1) 瘦肉切成块状,用开水焯水后洗净;2) 锅中加入足够的清水,放入瘦肉块、生姜块,煮沸;3) 撇去浮沫后,加入黄豆、红枣和枸杞,改小火炖煮1小时;4) 汤炖好后,去除姜块,加入适量的盐调味即可食用。

秋季养颜补气血的汤

秋季养颜补气血的汤

秋季养颜补气血的汤1、当归红枣排骨汤配料:排骨、少量枸杞、12个红枣、4片当归、洋葱、姜、盐和鸡精。

做法:取一根排骨,少量枸杞,红枣12枚,当归4片。

洗净排骨上的血水放入沙锅加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,再小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。

功效:红枣是一种很好的天然美容护理产品,它的美容效果让你惊叹!将以上配料炖在一起,可以起到滋阴、润燥、养颜、护肤的辅助作用。

2、菊花猪肝汤材料:猪肝250克,鲜菊花10朵。

做法:猪肝洗净,切薄片,用清水浸泡至水清,用适量生粉、油和盐腌10分钟;鲜菊花洗净,取花瓣。

先将菊花放入清水锅内煮10分钟,再放入猪肝,煮至猪肝熟下盐调味即成。

功效:具有养肝养血、养颜明目的功效。

3、当归红枣鸡蛋汤配料:当归10克,红枣10个,鸡蛋2个,红糖适量。

根据你的口味来放。

做法:当归、红枣、鸡蛋洗净,将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内,加入5碗水;中火煮开后转小火煮3分钟左右,将鸡蛋捞出剥去壳,再放入砂锅内继续煮三十分钟左右;当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要,加入适量的红糖即可。

功效:当归是女性最常用的补血药,被誉为“妇科圣药”。

对于血虚、面色黄、月经不调、头晕心悸的女性,疗效更佳。

它含有维生素E和硒等微量元素,还具有抗衰老作用。

4、红桃k乌鸡汤配料:半黑鸡300克,K6红心,红枣3个,姜片4片,适量盐。

做法:乌鸡洗净切块备好。

红桃k、蜜枣、姜片备好。

将乌鸡、红桃k、蜜枣、姜片放入电炖盅的内胆里,加入适量清水。

然后在电炖盅里注入适量热水不超过水位线,盖上内胆和电炖盅的盖子。

调至筋骨键,炖四个小时。

四小时后加入适量盐放温后即可开吃。

功效:红桃K具有利尿、降压、补血、养颜等功能。

黑鸡是一种很好的补益疲劳和提高身体素质的产品。

吃黑鸡可以改善生理功能,延缓衰老,增强筋骨。

对预防和治疗女性骨质疏松症、佝偻病和缺铁性贫血有明显效果。

5、牛展花生养颜汤材料:牛占300克,花生仁100克,淡牛奶1小杯,红枣5个,去核。

滋补养颜汤

滋补养颜汤

滋补养颜汤女人想要滋补养颜最好的办法就是靠饮食,喝汤就是很好的选择。

一起看看小编为大家整理推荐的滋补养颜汤的做法,欢迎大家阅读!滋补养颜汤的食材滋补养颜汤的做法步骤1. 大枣3个,枸杞百合银耳适量,干玫瑰花、桂圆各两个备好2. 银耳最好先在水中泡15分钟,选材不要超级白的银耳,银耳不是约白越好,除了干玫瑰花以外的都洗净准备好3. 倒入锅里开火4. 干玫瑰花用手掌把它捏碎。

5. 放入锅中之后,就等锅沸腾吧~~6. 煮到有点黏黏的赶脚,就差不多可以咯7. 盛一碗,凉的热的都好喝,美容养颜滋补养颜美容的汤紫苏生姜红枣汤材料:紫苏叶10克,生姜,红枣。

功效:此款靓汤能够帮助你暖胃散寒、助消化。

对冬季那些美丽冻人的女性来说,有非常好的散寒作用,建议经常食用。

做法:先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。

将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。

然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。

核桃雪耳海参汤材料:猪肉,海参35g,核桃肉15g,雪耳,食盐、味精各少许。

功效:此汤能够润肺养胃,对冬季咳嗽、无力等有较好的效果。

做法:将海参浸发、洗净切丝;猪瘦肉洗净切丝;雪耳浸开,分小朵洗净;核挑肉用开水烫片刻,洗净去衣。

将以上原料一齐放人炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,用文火隔火炖1小时,加食盐、味精调味食用。

黄芪鳝鱼汤材料:鳝鱼500g,黄芪30g,生姜,红枣,食盐、味精、胡椒粉各少许。

功效:补气养血,健美养颜。

适用于冬季气血不足所致面色少华、神疲乏力。

做法:将黄芪、红枣洗净;鳝鱼剖去肠杂,洗净,切块。

油、盐起锅放人鳝鱼、生姜,炒至鳝鱼半熟;把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1-2小时,加食盐、味精、胡椒粉调味。

鲫鱼汤材料:鲫鱼,油,花椒,姜,胡椒少许。

功效:适合冬季补钙,以及女性经期和孕期食用。

做法:鲫鱼清理干净,备用。

女人喝什么补气汤:补气血最快的方法

女人喝什么补气汤:补气血最快的方法

女人喝什么补气汤:补气血最快的方法女性是非常容易出現气血两虚和贫血症状的群体,尤其是在生理期的情况下也是非常非常容易出現气血两虚的状况。

出現气血两虚和贫血症状时就应当立即的调养和改进,不然会造体越来越更为的弱。

女士气血两虚可以根据饮食疗法的方式调养。

下边看来一下女人喝什么补气血汤。

补血养血材料:当归20克,红花20克,熟地15克。

做法:1、将当归、红花、熟地切碎,用纱布袋包好,再与红花一起放入锅中,加入适量清水用小火煎煮20分钟。

2、去渣取汁,调入少量红糖服用。

功效:具有滋补血液,补益气血的功效,适于因血虚引起的。

3、阿胶红枣汤材料:红枣10个,阿胶10克。

做法:将两者一同放入锅中,加水熬煮成汤。

功效:具有补血的功效,适用于因气滞血瘀所致的月经过少,色暗红或有块,有血块,小腹胀痛等。

1、红枣茶材料:、红枣、冰糖各30克。

做法:将洗净,红枣去核,加水适量,用小火煮烂,加冰糖即成。

功效:具有补中益气,养血止血的功效,适于月经过多,贫血及身体虚弱者。

1、红枣乌鸡汤材料:乌鸡1只,当归、黄芪、红糖各30克。

做法:将乌鸡洗净,去脏杂,把当归、黄芪、红枣洗净,一齐放入沙锅中,加清水适量,用文火炖至乌鸡烂熟,加入红糖即成。

功效:具有健脾养心,补血益气的功效,适用于贫血,心悸怔仲,自汗,少食,便溏,乏力疲倦等症。

1、红枣黄芪炖鸡材料:红枣20个,母鸡1只,黄芪50克。

做法:先将母鸡洗净,去脏杂,把黄芪纳入鸡腹内,放入沙锅中,加清水适量,小火煨至鸡肉烂熟,加精盐调味,佐餐食。

功效:具有益气摄血,健脾养心,益气补血的功效。

适用于气血虚弱所致颜面苍白无华,头晕无华,食欲不振,精神疲乏等。

1、乌鸡炖红枣材料:乌鸡1只(约800克),当归20克,大枣15克,调料适量。

做法:将乌鸡洗净,去脏杂,把药放入鸡腹内用线缝合,放砂锅中,加清水没过鸡,放入葱、生姜、食盐、料酒等调料,先用大火烧开,再改用小火炖至鸡肉烂熟,加入适量味精等调味品,吃肉饮汤。

女人美容养颜的补汤八款女性养颜冬季进补汤

女人美容养颜的补汤八款女性养颜冬季进补汤

女人美容养颜的补汤八款女性养颜冬季进补汤豆腐炖黄甲鱼食材:黄甲鱼300g、豆腐150g、生姜15g、盐适量、红萝卜80g、鹌鹑蛋45g、胡椒粉适量做法:1黄甲鱼一只,去掉内脏,洗干净,放上两片生姜2再把豆腐切成小方块3红萝卜切花4加适量的盐5再加适量的水6放入锅中隔水炖7二十分钟后,出锅,加入适量的胡椒粉即可!当归鸡蛋红糖水:一星期喝1—2次,对面色发黄,月经不调,月经稀少特别有用食材:当归15g、鸡蛋100g、红糖30g做法:1把所有材料准备好。

2当归用水泡10分钟,再用牙刷轻轻刷洗干净。

3切成薄片。

4把切好的当归片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮15分钟。

5鸡蛋放入锅中,加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。

6取出,用冷水泡浸一下,剥去鸡蛋壳,并用叉子在蛋白的表面扎一下。

7把剥好的鸡蛋放入当归水中,调大火,煮开后转中小火继续煮10分钟左右。

8加入红糖,煮至糖溶即可。

9晾至温热,即可开吃。

红枣当归蛋:姨妈上门中不要喝~ 要是再加点黑豆的话,效果更好,经常痛到打滚的妹子试试吧食材:当归10g、红枣80g、黄芪10g、鸡蛋3个、红糖适量做法:1准备好材料2锅里加适量的水,放入鸡蛋煮熟,加少许盐,可以防鸡蛋开裂3煮好的蛋去壳,用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔,和当归一起煮,味道更容易渗到鸡蛋内4将当归和黄芪放入锅中,加3大碗水煮沸5转小火,加入红枣6放入鸡蛋,大火煮沸后,小火炖,煮汤至一碗即可,约40分钟7加入红糖,煮三四分钟即可大枣红糖姜水:养成习惯,每个月都喝点,据说还是痛经的救命良药!{补血系列}当归羊肉汤食材:羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量做法:1把所有材料准备好。

2羊排洗干净,切成块。

3放入煮开的水中焯一下,撇去浮沫。

4取出备用。

5姜去皮,红枣去核,当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。

6把所有处理好的材料放进汤锅中,注入适量清水,大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可。

让女人喝出年轻美肌的滋补汤大全

让女人喝出年轻美肌的滋补汤大全

让女人喝出年轻美肌的滋补汤大全
导读:爱美是人的天性,尤其是女人,女人谁不想拥有年轻的肌肤,曼妙的身材呢?但是想要拥有年轻除了美容术之外有没有更简单有效的方法呢?有,就是喝女性滋补汤,下面来分享一下女性养颜的滋补汤大全吧。

1、工作太忙、压力太大的女性
西洋参甲鱼汤-比起人参来,西洋参由于品性温和,适合更多的人进补之用,而且四季皆宜,而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。

这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合,可以补气养阴、清火除烦、养胃。

2、秋冬干燥,肺热、咳嗽多痰的女性
虫草煲水鸭汤-主要作用是补肺益肾、止血化痰,但中医讲究鸭肉属凉性,所以更加适合夏季食用。

但要注意,脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用,以免适得其反。

3、月经不调,皮肤粗糙的女性
红枣乌鸡汤-红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容呢。

4、压力性头痛的女性
天麻乳鸽汤-天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。

5、咳嗽、气短女性的女性
霸王花排骨汤-清火润肺、补气,可以经常食用。

6、睡眠不好,皮肤灰暗的女性
虫草老龟汤-冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是白领女性四季适宜的补品。

白皙细嫩的皮肤,谁不想要?但生活中,我们的皮肤却时常和我们过不去,不是长着一副黑红面孔,就是晦暗苍白。

怎么办?适当改变一下饮食结构,就可能使皮肤得到很大的改善。

你的皮肤哪里不好,应该是对症下“菜”才行。

补气血鸡汤的做法大全[春天喝什么汤补气血如何做]

补气血鸡汤的做法大全[春天喝什么汤补气血如何做]

补气血鸡汤的做法大全[春天喝什么汤补气血如何做]春天喝什么汤补气血1、当归鸡蛋红糖水红枣可是女人要经常吃的食物,将当归、鸡蛋、红枣、红糖一起熬制而成,一周喝一起,是很好的补气养血食谱,特别对女性月经不调有很好的调理效果。

2、黄芪鳝鱼汤将黄芪、红枣、鳝鱼、姜片放入到锅中加入适量的清水,然后煲上一小时即可。

对于女性具有养颜美容的功效,还能够不足女人所需的气血,让面色有光泽。

3、“五红汤”红枣、红皮花生、红糖、枸杞、红豆一起熬制成烫,可是最佳的补血养血的食物和食谱,很适合调理身子。

能够很好的健脾暖胃、止血和补血。

4、当归乌骨鸡汤在煲当归乌骨鸡汤时在里面可以加入枸杞、红枣等,乌鸡可是补血洋气的食材,与补血的食物搭配在一起,还具有调节月经不调的效果。

5、菠菜猪肝汤菠菜中含有丰富的营养成分,菠菜与猪肝一起煲汤,两者都具有补血的效果,同时食用效果会更佳。

脸色苍白,毫无血色的女性要多食用。

春季补气血的汤做法1、乌鸡菌菇汤材料:乌鸡半只(约300克),茶树菇20克,白玉菇20克,羊肚菌20克,杏鲍菇20克,枸杞少许。

做法:乌鸡洗净切块,清水泡20分钟,将水沥干。

将全部材料放入锅内,加清水1500毫升,大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。

煲好后加盐调味。

功效:春天易上火痰多,此汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心跳失眠者皆可食用,食后令人神色添彩。

2、双豆土茯苓猪瘦肉汤材料:祛湿豆40克,赤小豆25克,土茯苓30克,陈皮1/4个,猪瘦肉300克,生姜3片。

做法:各物分别洗净,猪瘦肉切块,其余均浸泡。

一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约一个半小时,下盐便可。

此量为3~4人用。

功效:双豆即祛湿豆和赤小豆,均有健脾祛湿的功效,祛湿豆还兼有补肾作用。

土茯苓能清热利湿、解毒利尿,对各类皮肤病尤以奏效。

因而此汤清润可口,能清热、祛湿、解毒。

同时亦为春季家庭的祛湿汤水,且男女老少皆宜。

3、当归羊脊汤将购买的新鲜羊脊骨,和胡萝卜、芹菜、洋葱一起炖汤。

女性补血补气喝什么汤 补气补血吃什么最好

女性补血补气喝什么汤 补气补血吃什么最好

女性补血补气喝什么汤补气补血吃什么最好女性补血补气喝什么汤1. 枸杞红豆汤1) 原料:生猪骨(或羊骨、牛骨)250克、枸杞15克、红豆30克、大枣10枚。

2) 做法:加水适量一同煮至烂熟,调味后喝汤吃枸杞、红枣、红豆。

2. 当归生姜羊肉汤1) 原料:当归20克,生姜15克,羊肉250克,山药30克。

2) 做法:将羊肉洗净切片,当归用纱布包好,同山药、姜片放砂锅内加水适量共炖汤,烂熟后放调味品,饮汤食肉。

3. 枸杞猪骨汤1) 原料:生猪骨500克,枸杞子30克,黑豆50克,大枣20枚。

2) 做法:加水适量一同煮至烂熟,调味后饮汤食枸杞子、红枣、黑豆。

4. 归参鳝鱼汤1) 原料:当归20克,党参30克,鳝鱼500克。

2) 做法:先将鳝鱼去头尾、内脏,当归、党参用纱布包,共放锅内加水适量,再加料酒、姜、葱、盐,一同炖煮至鳝鱼熟。

吃鱼喝汤。

5. 菠菜猪红汤1) 原料:菠菜500克,猪血250克,料酒5克,小葱5克,姜 5克,盐3克,味精2克。

2) 做法:将猪血冲洗干净,切成块状,备用;将菠菜洗净,切成段,备用;猪血放入汤锅中,加清水适量,煮沸约10分钟; 放入料酒、葱花、生姜丝,再放入菠菜,煮沸;加精盐和味精即成。

补气补血吃什么最好板栗板栗性味甘温,有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等成效。

板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维,能降低高血压、冠心病的患病风险。

板栗中钙含量很高,是优良的补钙食品,对防治骨质疏松有良效。

鳝鱼鳝鱼性温,有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功能。

研究说明,鳝鱼中有丰富的DHA和卵磷脂,有健脑明目、调节血糖、降脂的作用,对身体虚弱、病后及产后之人更为明显,对中风、面瘫也有很好的疗效。

鳝鱼清蒸可以更好地保存营养成分。

兔肉兔肉被称为"荤中之素",是非常好的"保健肉"、"美容肉",能够补中益气,对脾胃虚弱、中气缺乏的人很适用。

什么汤水补脾胃效果好女性吃

什么汤水补脾胃效果好女性吃

什么汤水补脾胃效果好女性吃什么汤水补脾胃效果好女性吃随着生活水平的提高,人们越来越注重养生保健,而补脾胃是养生的一个重要方面。

为女性提供一些补脾胃的汤水,以满足女性的需求。

一、麻油花生汤麻油花生汤是一种非常受欢迎的汤水,具有补脾胃、滋润肌肤、改善口干口苦等功效。

制作方法:取适量花生和麻油,加清水煲煮即可。

注意事项:花生皮要去除干净,否则会影响口感和营养价值。

二、薏米山药汤薏米山药汤是一种传统的汤水,具有补脾胃、调节内分泌、美容养颜等功效。

制作方法:取适量薏米和山药,加水煮沸后改小火煮1小时即可。

注意事项:薏米和山药要提前泡发,以充分发挥其营养价值。

三、红枣山药汤红枣山药汤是一种常见的补脾胃汤水,具有补中益气、益血养颜等功效。

制作方法:取适量红枣和山药,加清水煮沸后改小火煮1小时即可。

注意事项:红枣要去核,山药要泡发,以便更好地吸收养分。

四、枸杞山药汤枸杞山药汤是一种非常适合女性的补脾胃汤水,具有调理气血、强身健体等功效。

制作方法:取适量枸杞和山药,加水煮沸后改小火煮1小时即可。

注意事项:枸杞要提前泡发,山药要切成小块,以便更好地煮熟。

五、百合山药汤百合山药汤是一种美味、营养丰富的补脾胃汤水,具有调理内分泌、改善口干口苦等功效。

制作方法:取适量百合和山药,加清水煮沸后改小火煮1小时即可。

注意事项:百合要泡发,山药要切成小块,以便更好地吸收养分。

六、黑豆莲子汤黑豆莲子汤是一种非常适合女性的补脾胃汤水,具有美容养颜、防治痘痘等功效。

制作方法:取适量黑豆和莲子,加水煮沸后改小火煮1小时即可。

注意事项:黑豆要提前泡发,莲子要去皮,以便更好地吸收养分。

补脾胃的汤水不仅可以促进消化,还能提高免疫力,改善情绪,因此女性朋友们可以适当饮用。

在饮用汤水时,要注意以下几点养生建议:1.适量饮用:补脾胃的汤水可以适量饮用,一次不要超过300毫升,每周不要超过3次。

2.合理搭配:不同的汤水具有不同的功效,因此可以根据自己的需要进行选择和搭配。

适合中年女性喝的滋补汤

适合中年女性喝的滋补汤

适合中年女性喝的滋补汤
女性由于生理期的原因,身体状况较多,尤其到了更年期,身体受激素影响会出现内分泌代谢素乱、贫血和骨质疏松等症状。

因此,在日常饮食中,中年女性宜多补充维生素C,如红枣、樱桃、橙子、竹笋、胡萝卜等,以延缓衰老。

多食富含维生素D的食物,如脱脂牛奶、坚果、动物肝脏等,可以促进钙的吸收,预防骨质疏松。

宜多食含有维生素E 的食物,如谷类、小麦胚芽油、绿叶蔬菜、蛋黄、西红柿、胡萝卜、莴苣及乳制品等,以抗衰老,防癌抗癌。

此外,还可选择滋阴补血的中药材食用,如当归、龙眼、何首乌、阿胶、熟地黄等。

一、核桃仁当归瘦肉汤
原材料瘦肉500克,核桃仁、当归姜、葱、盐各少许。

做法①瘦肉洗净,切件;核桃仁洗净;当归洗净,切片;姜洗净去皮切片;葱洗净,切段。

②瘦肉入水氽去血水后捞出。

③瘦肉、核桃仁、当归放入炖盅,加入清水;大火慢炖1小时后,调入盐,转小火炖熟即可食用。

功效:滋补肝肾、补血养颜。

二、阿杞炖甲鱼
原材料甲鱼1只,清鸡汤1碗半,山药8克,枸杞子6克,阿胶10克,生姜1片绍酒、盐、味精各适量
做法①甲鱼宰杀洗净,切块,飞水去其血污,山药、枸杞子洗净。

②将甲鱼肉、清鸡汤、山药、枸杞子、生姜、绍酒置于炖盅,加盖,隔水炖2小时,最后放入阿胶烊化,加盐、味精调味即可。

功效:补血止血、滋阴润燥。

女人喝什么汤补气血效果最好

女人喝什么汤补气血效果最好

女人喝什么汤补气血效果最好关于《女人喝什么汤补气血效果最好》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

女性由于经期的原因,非常容易出現气血两虚的症状表现,尤其是在秋季的情况下,气温较为干躁,皮肤也会看起来较为不光滑,此刻喝一些养生保健汤,不仅可以做到补血补气的功效,还具备养颜美容的实际效果,这些方面的养生汤是比较多的,例如淮山杞子炖乌鸡汤,三鲜鱼肚汤,党参老母鸡汤这些。

一、淮山杞子炖乌鸡1、乌骨鸡切块状过水川烫预留。

女人补气血喝什么汤2、取一炖锅,添加水、乌骨鸡块、山药、枸杞子、大枣、生姜片、酒酿等原材料后,在炖锅口边封死一层保鲜袋。

3、放进笼屉里,以火灾蒸1.5小时后取下,放盐调料就可以。

4、这款菜式合适一切气血虚血亏、肾精不足、肠胃不健的人服用.乌骨鸡连骨(砸烂)煮汤滋补养生实际效果最好。

烧煮时最好是无需压力锅,应用石锅慢火慢炖最好是。

二、三鲜鱼肚汤1、发制鱼皮300克、鸡脯肉100克、生鸡蛋1个、水淀粉1汤匙、盐1/4汤匙、动物油25克、老母鸡汤1000ml、鲜竹笋50克、新鲜香菇50克、新鮮玉米50克、酒酿1汤匙、黑胡椒粉1/8汤匙、盐1/2汤匙、水淀粉2汤匙、熟火腿50克2、将发后的鱼皮放入沸水里煮5分鐘,捞起来,清洗,挤干水。

随后切割成1公分厚为的丁。

3、将鸡脯肉用花刀捶松后切割成1公分厚为的丁,用盐,水淀粉,一半量的鸡蛋清调合。

动物油倒进炒菜锅里加温至五成,下鸡肉炒3分鐘,铲出备用。

4、将老母鸡汤倒进火锅内,放进鱼皮,笋丁,平菇,苞米,米酒,黑胡椒粉,盐。

用大火烧开。

汤开后转文火煨20分钟,使鱼皮煮软,吸进鲜香。

添加香菇牛肉后再煮5分鐘。

5、将剩下的鸡蛋清打匀,倒进火锅内,边倒边搅,使成蛋白质花。

6、增湿水淀粉,煮2分鐘,待汤变稠就可以舀出装进汤盆内。

最终撒上熟火腿末即好7、鱼皮的营养元素关键为高黏性胶体溶液蛋白质和粘多糖物质等。

含有钙、磷、铁等原素,具备益肾、平火、补气血等作用。

补气血的五种传统煮汤食谱

补气血的五种传统煮汤食谱

补气血的五种传统煮汤食谱煮汤是中华民族传统饮食文化中最为常见的烹饪方法之一,汤的独特之处在于它能够保留食材的营养成分,为人体提供丰富的营养补给。

尤其是那些富含气血的材料,经过炖煮之后,更能够起到补益脾胃、滋养气血的功效。

本文将介绍五种传统煮汤食谱,帮助您补充气血,保持身体的健康。

一、阿胶煮汤阿胶是一种珍贵的中药材料,具有滋补气血、补肾养血的功效。

制作阿胶煮汤的材料包括阿胶、糯米、红枣、枸杞等。

首先,将糯米洗净煮熟,然后加入适量的阿胶、红枣和枸杞,再煮15-20分钟。

这道汤品具有滋补气血、润肺止咳的作用,特别适合贫血、乏力的人群食用。

二、当归煮汤当归是传统中药中的一味重要药材,以其具有益气血、调经养颜的功效而深受推崇。

制作当归煮汤的材料包括当归、红枣、枸杞和鸡肉。

先将鸡肉焯水去腥,然后将当归、红枣和枸杞一同放入锅中,加入适量的清水,慢火煮1-2小时。

这道汤品能够调理女性月经不调、经痛等问题,同时也适合需要补气血的男性食用。

三、黄芪煮汤黄芪是一种常见的中药材,拥有益气健脾、补充气血的作用。

制作黄芪煮汤的材料包括黄芪、枸杞、红枣和瘦肉。

将黄芪、枸杞、红枣和瘦肉一同放入锅中,加入适量的清水,慢火煮1-2小时。

这道汤品可以提高人体的免疫力,改善抵抗力较弱的人群的体质。

四、龙眼煮汤龙眼是一种常见的水果,在中药中有着滋补益气、补血安神的作用,尤其适合妇女食用。

制作龙眼煮汤的材料包括龙眼肉、红枣和糯米。

将糯米煮熟后,加入适量的龙眼肉和红枣,继续煮15-20分钟。

这道汤品有助于改善失眠、贫血等问题,使人体气血得到有效的补充。

五、四物汤四物汤是一款常见的中式补气血汤品,由当归、川芎、白芍和熟地构成。

将四味中药材均匀地放入煲盅中,加入适量的水,用文火慢炖2-3小时。

四物汤具有补益气血、调经养颜的功效,常被用于调理女性体质虚弱、月经不调等问题。

总结:以上五种传统煮汤食谱分别利用了阿胶、当归、黄芪、龙眼和四物等材料的滋补气血功效,是中华民族悠久历史文化的传承。

养生煲汤食谱大全!-食疗养生

养生煲汤食谱大全!-食疗养生

养生煲汤食谱大全食疗养生一、滋补养颜汤材料:红枣:10枚桂圆:15枚枸杞:20克红糖:适量清水:1000毫升做法:1. 将红枣、桂圆、枸杞洗净,红枣去核。

2. 将所有材料放入煲内,加入清水。

3. 大火煮沸后转小火,慢炖30分钟。

4. 加入红糖,搅拌均匀即可。

功效:此汤具有滋补养颜、益气补血的功效,特别适合女性饮用。

二、清热解毒汤材料:绿豆:50克薏仁:30克莲子:20克红枣:5枚清水:1000毫升做法:1. 将绿豆、薏仁、莲子、红枣洗净。

2. 将所有材料放入煲内,加入清水。

3. 大火煮沸后转小火,慢炖1小时。

4. 可根据个人口味加入适量冰糖调味。

功效:此汤具有清热解毒、利水消肿的功效,适合夏季饮用。

三、养胃健脾汤材料:红枣:10枚山药:100克红豆:50克清水:1000毫升做法:1. 将红枣、山药、红豆洗净,山药去皮切块。

2. 将所有材料放入煲内,加入清水。

3. 大火煮沸后转小火,慢炖1小时。

4. 可根据个人口味加入适量红糖调味。

功效:此汤具有养胃健脾、益气养血的功效,特别适合胃部不适的人群。

四、养心安神汤材料:银耳:20克红枣:10枚枸杞:15克清水:1000毫升做法:1. 将银耳、红枣、枸杞洗净,银耳泡发。

2. 将所有材料放入煲内,加入清水。

3. 大火煮沸后转小火,慢炖1小时。

4. 可根据个人口味加入适量冰糖调味。

功效:此汤具有养心安神、滋阴润燥的功效,特别适合失眠多梦的人群。

五、润肺止咳汤材料:南北杏:10克川贝母:5克红枣:10枚清水:1000毫升做法:1. 将南北杏、川贝母、红枣洗净。

2. 将所有材料放入煲内,加入清水。

3. 大火煮沸后转小火,慢炖30分钟。

4. 可根据个人口味加入适量冰糖调味。

功效:此汤具有润肺止咳、化痰平喘的功效,特别适合咳嗽痰多的患者。

养生煲汤食谱大全食疗养生六、养肝护眼汤材料:猪肝:200克胡萝卜:1根菠菜:100克清水:1000毫升做法:1. 将猪肝洗净切片,用开水焯去血水。

推荐七大女性美容养颜滋补汤

推荐七大女性美容养颜滋补汤

推荐七大女性美容养颜滋补汤一、美容养颜汤——奶汁百合鲫鱼汤奶汁百合鲫鱼汤,做法如下:选取鲫鱼、木瓜、鲜百合、鲜奶、薄荷叶、葱、姜、盐、色拉油,首先清洗鲫鱼,将葱姜改刀,木瓜切小片;然后锅中放少许油将鱼两面煎一下,煎完鱼后把鱼放入热水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖,当汤汁颜色呈奶白色时下入木瓜,并加少许盐调味,最后加入鲜奶稍煮即可。

这道菜不仅好吃,还有全身美白的功效。

二、散寒和中健胃--刀豆鸽肉汤材料:鸽子1只、刀豆30克、山药20克、葱1根、酒2大匙、盐1匙做法:1、鸽子去内脏,清洗干净;刀豆去蒂清洗干净、山药去皮切片,备用;2、烧开水,将鸽子放进开水中飞水,将血沫等脏东西冲洗干净,然后用清水冲洗干净3、加入适量的清水之后,放入鸽子,将鸽子肉煮酥软4、加入刀豆、山药再煮20分钟,加入适量的调味料即可食用。

三、鸽肉、羊肉、海参、淡菜许多女性由于久病体虚、营养缺乏、贫血、低血压、甲状腺功能减退、月经不调等诸多原因,造成机体抵抗力降低,抗寒能力减弱,出现全身血液循环不良,或肢体末梢血管血液循环障碍,躯体畏寒怕冷、四肢不温。

医学上称之为“女性冷感症”,在冬季尤甚,此类人士可在食谱中适当增加鸽肉、海参、羊肉、淡菜等食品。

鸽肉含丰富的血红蛋白,蛋白质含量比猪肉高9。

5%,脂肪含量甚低,营养作用优于鸡肉,且比鸡易消化吸收,因此民间有“一鸽九鸡”的说法,因鸽的性激素分泌非常旺盛,故中医认为它还有补肾壮阳之用,对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。

羊肉性热,温中暖身,补虚益气,每500克羊肉能提供6427卡热量,尤其适合冬令或阳虚之人进补,中医称“人参补气、羊肉补形”,羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2,因而不必担心因摄入过多而引起肥胖。

山有人参,海有海参,两参均以补益人体而盛名。

人参偏重增补元气,海参擅长填益精血。

海参为“海味八珍”之一,富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素,胆固醇含量几乎为零,常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老,还可增强机体免疫力。

介绍几种女人滋补养颜汤的做法

介绍几种女人滋补养颜汤的做法

介绍几种女人滋补养颜汤的做法作为一个女人,当然是希望自己身材好,气色好,皮肤好。

可是这些不是说说就行的,当然要靠补和养,这个补和养也不一定要用大量的化妆品,而且化妆品都是有大量的化学成分的,所以,我们可以换一种方式,就是食疗。

现在给大家推荐几款滋补养颜汤。

1、沙参玉竹猪皮汤材料:沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、新鲜猪皮250克、食盐少许。

制作:先将猪皮表面的毛刮净,置于沸水中焯5分钟,捞出切成粗条状备用。

沙参、玉竹、陈皮洗净。

陈皮并切成细丝状,沙参折断成约3厘米长。

加进适量清水,先用武火煮沸,改用文火煲2小时,调味即可。

功效:本汤有润泽肌肤的作用。

2、归芪红枣鸡蛋汤材料:鸡蛋4个,当归10克,黄芪50克,红枣12个。

制作:鸡蛋煮熟去壳;当归、黄芪、红枣均洗净,全部料入锅内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲30分钟,加盐或糖调味即可食用。

功效:益气养血,润泽肌肤。

3、花胶瘦肉羹材料:花胶(或吻胶)150克,鲜猪瘦肉丝100克,生姜丝5克,食盐适量。

制作:先将猪瘦肉洗净切丝;然后将花胶用清水浸泡至软,再用热的姜葱水浸泡去腥味,切成细条放入压力锅内,加进适量清水,用中火将其煲至糊状,再放进肉丝、生姜丝搅混煮熟,调味食用。

功效:本羹有滋阴补肾,养颜美肤作用。

4、人参炖竹丝鸡(乌鸡)材料:乌鸡一只,人参25克,当归15克,黄芪50克,红枣8个,生姜一片。

制作:先将人参、当归、黄芪、红枣、生姜洗净,鸡洗净切块,再把全部料放入炖盅内,加滚水盖好,隔水文火炖三小时,调味即可食用。

功效:平补气血,养颜黑发。

5、百合银耳红枣汤材料:百合,银耳,红枣,冰糖制作:先把银耳放入温水中浸泡发,去掉底部硬块,洗干净,撕小朵备用,再把红枣洗干净,放入温水中浸泡,,百合洗干净备用,在锅里放入百合,再加入适量清水煮开,再用小火煮十分钟,然后放入银耳煮开,再用小火继续煮半小时,再放入红枣连浸泡的水一起倒入锅里,继续煮十五分钟,然后放入冰糖煮至融化即可。

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女性必喝道最佳滋补汤15
精明的广州人在为生活奔波之余当然不会忘记滋补养,秋冬是一年四季中最佳保养时间而喝汤进补则是广州人的养生之道。

于是许多酒楼食肆便纷纷推出了各式秋冬滋补炖,生汤。

赶紧看看给你推荐的15款滋补靓汤,让你补个好冬天。

杏仁珍珠豆腐汤
功效:消积润肠,美白肌肤。

原料:大杏仁10克,内脂豆腐150克,珍珠粉1~3克,葡萄糖粉15克
制作方法
1.将内脂豆腐切块。

2.先将大杏仁煮约10分钟,然后放入内脂豆腐块,待煮开后,加入珍珠粉及葡萄糖粉煮几分钟即可。

备注:葡萄糖粉为甜味,可根据个人口味酌量加入。

花生猪手煲
功效:滋润肌肤,增加弹性。

原料:花生80克,猪手300克,淮山50克
调料:盐、葱、姜、料酒适量
制作方法
1.将猪手洗净切块、淮山切块。

2.将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,加清水小火炖约1小时20分钟,加入盐稍煮即可。

首乌鸽蛋汤
功效:补肝肾、益精血、乌须发
原料:何首乌5克,熟地3克,鸽蛋50克,草菇10克
调料:盐适量
制作方法
1.将鸽蛋放入冷水中,煮熟后剥皮。

草菇去皮取芯。

2.将何首乌、熟地煎约30分钟,留汁备用。

3.用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟,至熟后加入盐即可。

备注:可以不放盐及其他调料。

琼浆玉液
功效:补肝肾、润五肺、益气血。

克。

10克,牛奶、豆浆各50原料:核桃仁、芝麻、西米各
制作方法
1.将核桃仁、芝麻泡约30分钟,然后用搅拌机搅碎成汁。

2.与西米、牛奶、豆浆一起煮约10分钟,待开后即可。

山楂牛蒡汤
功效:消积通便,瘦身养颜
原料:山楂30克,牛蒡20克,玫瑰花10克
制作方法
分钟消毒。

3将山楂洗净,牛蒡去皮切块。

玫瑰花用淡盐水浸泡1.
2.所有原料放入锅中,加清水煮约30分钟即可。

养颜乌鸡汤
功效:乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合
女性滋补。

原料:乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子
制作方法
1.将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备用。

小时即可。

6加入各种药材,煲至2.
备注:不必添加任何调料。

时蔬养颜汤
功效:祛风解毒,润肤养颜。

原料:芹菜20克,灯笼椒30克,胡萝卜、南瓜各50克,海带30克,黄花菜30克,西兰花50克,芦笋20克,小柿子40克,黄瓜条20克
制作方法
1.将芹菜、灯笼椒、胡萝卜、南瓜一起小火约40分钟煮成浓汤。

将海带、黄花菜打结,西兰花、芦笋在沸水中焯一下取出。

2.
3.所有材料放在一起煮3~5分钟即可。

备注:此款汤可以不用放任何调料。

熬制时间也不宜太久,否则失去了蔬菜的新鲜风味。

太子参炖柴鸡
功效:滋阴补虚,温中益气。

特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。

原料:太子参8克,柴鸡250克
调料:盐、葱、姜、料酒适量
制作方法
1.将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。

2.将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

禁忌:高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。

当归阿胶鹿肉汤
功效:补血和血,益气调经。

特别适合于贫血女性,可用来调理血虚引起的脸
色憔悴、头晕眼花、心烦失眠及月经不调等。

原料:鹿肉300克,当归3克,阿胶8克,红枣10克,枸杞2克
调料:盐适量
制作方法
1.将当归、红枣用砂锅煎制8~10分钟,滤沙留汁。

2.将鹿肉切块,沸水中焯一下去掉异味,然后换清水。

3.加入当归、红枣及原汁、阿胶、枸杞,小火炖1小时。

若煲则需2~3小时,烂熟后放入盐,稍煮即可。

禁忌:血脂高者忌食。

适合人群:气血不足者,或需要补血调经的女性。

玉竹赤羊汤
功效:和胃润中,健脾生津。

特别适合脾虚引起的消化不良,可增加食欲。

原料:玉竹3克,山羊肉200克,陈皮8克,枸杞2克
调料:盐、葱、姜、料酒适量
制作方法
1.将羊肉切块在沸水中焯后,将水倒掉。

2.将所有材料一起及葱、姜、料酒放入锅中,加入清水煮至熟软,炖约40~50分钟(煲约2个小时),然后加盐稍煮即可。

玉米牛腩汤
功效:健胃消积,理气止痛。

特别适于养胃,并能调理进食后反胃、呕吐等症。

原料:鲜玉米120克,牛腩200克,山珍菌50克
调料:盐、葱、姜、料酒适量
制作方法
1.将玉米切小块,牛腩切块,洗净备用。

2.将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,炖约1个半小时(煲约3个小时以上),至熟透后加入盐稍煮几分钟即可
禁忌:高血脂患者不宜多食。

陈皮绿豆煲山珍
功效:健脾理气,排毒利尿。

特别适合经常熬夜或皮肤容易长痘痘、生疮的人。

原料:陈皮10克,绿豆20克,山珍菌150克
调料:盐、葱、姜、料酒适量
制作方法
1.将所有原料洗净,放入锅中,加入葱、姜、料酒。

2.小火炖至软糯,然后加入盐稍煮一下即可。

备注:如果用砂锅煲制,大约2~3个小时。

禁忌:身体虚弱及孕妇不宜多食。

杜蓉仙子汤
功效:滋阴助阳,温理补肾。

特别适于调理因肾虚引起的脸色晦暗,过度疲劳的人也很适合用于滋补元气。

原料:猪腰150克,杜仲8克,肉苁蓉5克
调料:盐、葱、姜、料酒适量
制作方法
1.将猪腰剔去筋膜,挎花刀。

分钟,留汁备用。

20将杜仲和肉苁蓉一起在砂锅中煎约2.
3.将猪腰及葱、姜、料酒放入锅中,加入清水,炖约40分钟,再放入盐稍煮即可。

4.加入杜仲、肉苁蓉,一起炖至熟。

禁忌:感冒发热者忌食。

适合人群:需要健脾者。

禁忌:肝炎病患者慎用。

双黄羊肉汤
功效:益气养血,扶正培本。

克。

3克,当归280克,羊肉150克,胡萝卜3原料:黄芪
调料:盐、葱、姜、料酒适量
制作方法
1.将羊肉切块,在沸水中焯后,将水倒掉。

2.将所有材料及葱、姜、料酒,炖约1个小时(煲则两个小时以上),至烂熟后放入锅中加入盐稍煮几分钟即可。

适合人群:面色苍白,体弱,需调理气色者。

养生汤
功效:牛鞭、海马、鹿茸等都是壮阳佳品,与党参、西洋参等药材一起进行合理搭配,可起到补元益气、滋阴补肾、润肺止咳的功效,非常适合男性的一款滋补汤。

材料:牛鞭、柴鸡、党参、西洋参、枸杞子、甲鱼、海马、火腿、鹿茸、巴栈。

制作方法:将牛鞭、柴鸡、甲鱼洗净出水,处理后与各种药材放在一起上火煲至6小时。

8大煲汤秘籍
用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤沸水中焯一下,这个过程叫做“出水”或“飞水”,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻。

不要在煲汤中途添加冷水,因为正加热的肉类遇冷不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味。

煲鱼汤时,先用油把鱼两面煎一下,鱼皮定结,就不易烂了,而且还不会有腥味。

油与水充分混合才能做出诱人的洁白奶汁效果,窍门在于做肉汤时要先用大火煮开,然后用小火煮透,再改大火。

鱼汤则先用油煎透,再加入沸水,用大火。

还要注意水要一次加足。

想要原汁原味,就不必加入葱、姜、花椒、大料、料酒之类的香料,如果需要,一片姜足矣。

盐应当最后加,因为盐能使蛋白质凝固,有碍鲜味成分的扩散。

不要让汤汁大滚大沸,否则肉中的蛋白质分子激烈运动会使汤汁显得浑浊。

在烧沸后改用小火就可以了。


汤太咸又不宜兑水时,可放几块豆腐或土豆或几片番茄到汤中;也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中。

煲汤以质地细腻的砂锅为宜,但注意不要使用劣质砂锅,否则其瓷釉中含有少量铅,煮酸性食物时容易溶解出来,有害健康。

内壁洁白的陶锅也很适宜。

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