新零售运营管理-1-新零售——已经到来的未来零售形态
零售商业业态的介绍
零售业态的介绍1、业态概念零售是指把商品或随商品而提供的服务直接出售给最终消费者的销售活动。
从事零售活动的基本单位和具体场所是商店，而商店依据销售形式不同又区分出不同的经营形态，即零售业态。
近年来，受国际商业发展趋势的影响，零售商店的业态形式发生了很大的变革，并且出现多样化和细分化趋势，尽管当前世界各国对零售业态的定义由于侧重点不同而有所区别，但通常认为，业态是零售店向确定的顾客群提供确定的商品和服务的具体形态，业态是零售活动的具体形式。
通俗理解，业态就是指零售店卖给谁、卖什么和如何卖的具体经营形式。
目前，我国理论界对零售业态的研究滞后于现实，不仅理论界自身对零售业态的认识还存在较大分歧，而且与国内商业主管部门对业态的规范意见也不尽一致。
但不管理论上如何争论，实际上，各种新兴业态自九十年代初引入以来发展势头强劲，超级市场、专业店、专卖店、便利店等如雨后春笋，对我国传统百货商店这一单一业态形式和众多单体店（独立商店）构成强大冲击之势。
1998年，政府统计系统中的贸易统计年报开始增设零售业态统计，作为试行表，考虑到目前各种业态的发育程度，以及国家国内贸易局关于零售业态分类规范管理的指导意见，按照科学性与可操作性相结合的原则，我们在界定零售业态时采取了大多数专家学者的意见，即：零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。
这一概念包括了两方面的含义：其一，确定的目标市场；其二，具体的经营策略，包括：选址、规模、商品策略、价格策略、商店设施、服务方式等。
2、业态分类（1）国际上零售业态的一般分类对于零售业态的分类，目前国际上主要依据零售店的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、营业时间、服务功能、价格策略等确定。
美国把零售店区分为：百货店、超级市场、折扣店、一般商品店、服装专卖店、仓库俱乐部、药店、方便店、杂货店等九类；日本对零售业态的分类与美国基本相同，但增加了自动售货机、邮购以及无店铺销售形式。
第三章 零售业态 第四章 零售组织形式
第三章零售业态⏹什么是业态？⏹业态，即零售经营形态，美国商业统计中的零售分类在1939年和1977年分别使用了type of operation和type of retailing，在新的零售分类中并不区分业态和业种，因此国内翻译为零售形式、零售机构、零售组织。
⏹日本流通理论界有“业态”的称谓，可以理解为是type of operation，我国流通理论界沿用日本理论界的叫法，称之为业态⏹业态的维度业态的维度是指构成业态，并使不同业态得以相互区别的因素产品结构、定价、服务水平和内容、顾客群定位、选址⏹如何理解业态？1.从消费者角度来看，消费者需求的外在表现决定特定业态的产生，消费者追求的利益，对应于业态的各特征2.从企业角度来看，业态是满足特定消费者群体的特定消费需求的形式3.从企业经营的角度来看，特定业态需要符合成本和利润的约束资本利润率= 资本周转率×销售毛利率⏹最新业态分类最新业态分类由国家质量监督检验总局、国家标准化管理委员会联合发布的新国家标准《零售业态分类》（GB/T18106--2004）于2004年10月1日开始实施。
新标准规定了零售业态的分类标准及其分类原则和各种业态的结构特点。
1、按照零售店铺的结构特点，根据其经营方式、商品结构、服务功能、选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所进行分类。
从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。
2、按照零售业态分类原则分为：食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物等17种业态，各业态有其相应的技术条件和经营特点⏹二、超级市场的类型⏹普通超市（标准超市）⏹生鲜超市⏹大型综合超市(或称大卖场，General Merchandise Store）⏹仓储超市⏹特大超市⏹高端超市⏹专业店的特点是：◆选址多样化，多设在繁华商业中心、商业街或百货商店、购物中心内◆营业面积根据主营商品特点而定◆商品结构体现专业性、深度性、品种丰富，选择余地大，主营商品占经营商品的90%◆经营的商品、品牌具有自己的特色◆采取开架销售方式◆从业人员需具备丰富的专业知识⏹便利店的新选址现象1、便利店的特征：（1）选址在居民区、交通要道、娱乐场所、机关、团体、企事业办公区等消费者集中的地方；（2）商店面积在100平方米左右；（3）步行购物5～7分钟可到达；（4）商品结构以速成食品、饮料，小百货为主，兼营彩票、报纸，等；（5）营业时间长，一般在16小时以上，甚至24小时，终年无休日；（6）以开架自选为主，结算在收银机统一进行。
《新零售运营管理》课程教案
四、体验式消费成为主流第三节构建O2O闭环生态体系，建立线上与线下的对接和循环一、构建O2O闭环生态体系的关键因素O2O闭环生态体系：品牌商和零售企业构建O2O闭环生态体系时，需要重点关注商品、消费者、体验、在线支付和口碑传播五个关键因素。
（一）商品：为消费者提供高品质的商品（二）消费者：以消费者的需求为基础（三）体验：为消费者提供独一无二的体验（四）在线支付：建立完善的在线支付功能（五）口碑传播：建立畅通无阻的线上传播渠道二、构成O2O闭环生态体系的主要内容（一）线上线下消费者兼顾融合（二）线上线下商品资源融合互动（三）线上线下购买环节融合（四）线上线下营销方式融合案例：苏宁小店——线上线下双中心运营，颠覆传统便利店模式三、自建App，O2O闭环生态体系落地的有效模式案例：优衣库，线上线下双渠道提升消费者黏性第四节线上线下“三部曲”，打造“接地气”超市O2O一、线下策略：兴趣商品+消费者价值+有趣体验（一）为消费者提供其感兴趣的商品（二）为高价值消费者提供超值体验（三）提供有趣的购物体验二、线上策略：超市App+个性推荐+实体门店（一）吸引消费者安装超市App1．建立社交推广体系2．设置互动游戏3．设置特价活动（二）为消费者提供个性化服务1．为消费者提供精准化的商品推荐4．更高的资源共享度5．更高的兼容性（二）推进物流体系变革1．以大数据为依托2．对物流资源进行整合3．建立并提高物流中心的可视化与柔性化管理4．调整线下门店职能5．重视“最后一公里”配送第二节以消费者为核心，构建物流新格局一、新零售对物流提出新需求二、以消费者为中心，打造个性化、定制化物流服务（一）对消费者进行画像消费者画像是指通过对消费者的基本信息、消费行为等进行分析来描述消费者的特征，进而洞察消费者需求的过程。
消费者的消费行为特征对零售企业运营的指导意义：1．战略决策和管理2．品牌建设3．定价策略4．营销策略5．个性化陈列6．物流服务（二）从消费者需求出发，打造高效供应链三、培养逆向物流业务和售后服务能力四、降低物流成本，提高物流性价比控制物流成本的手段：（一）建立智慧物流（二）资源共享（三）提升效率五、抢占“最后一公里”，打造更高效的物流配送（一）店仓一体化店仓一体化是指线上线下全渠道融合的多功能门店不仅承担着展示商品的职能，还兼具仓储、商品分拣、配送等职能。
《新零售运营管理》教案
四、体验式消费成为主流第三节构建O2O闭环生态体系，建立线上与线下的对接和循环一、构建O2O闭环生态体系的关键因素O2O闭环生态体系：品牌商和零售企业构建O2O闭环生态体系时，需要重点关注商品、消费者、体验、在线支付和口碑传播五个关键因素。
（一）商品：为消费者提供高品质的商品（二）消费者：以消费者的需求为基础（三）体验：为消费者提供独一无二的体验（四）在线支付：建立完善的在线支付功能（五）口碑传播：建立畅通无阻的线上传播渠道二、构成O2O闭环生态体系的主要内容（一）线上线下消费者兼顾融合（二）线上线下商品资源融合互动（三）线上线下购买环节融合（四）线上线下营销方式融合案例：苏宁小店——线上线下双中心运营，颠覆传统便利店模式三、自建App，O2O闭环生态体系落地的有效模式案例：优衣库，线上线下双渠道提升消费者黏性第四节线上线下“三部曲”，打造“接地气”超市O2O一、线下策略：兴趣商品+消费者价值+有趣体验（一）为消费者提供其感兴趣的商品（二）为高价值消费者提供超值体验（三）提供有趣的购物体验二、线上策略：超市App+个性推荐+实体门店（一）吸引消费者安装超市App1．建立社交推广体系2．设置互动游戏3．设置特价活动（二）为消费者提供个性化服务1．为消费者提供精准化的商品推荐4．更高的资源共享度5．更高的兼容性（二）推进物流体系变革1．以大数据为依托2．对物流资源进行整合3．建立并提高物流中心的可视化与柔性化管理4．调整线下门店职能5．重视“最后一公里”配送第二节以消费者为核心，构建物流新格局一、新零售对物流提出新需求二、以消费者为中心，打造个性化、定制化物流服务（一）对消费者进行画像消费者画像是指通过对消费者的基本信息、消费行为等进行分析来描述消费者的特征，进而洞察消费者需求的过程。
消费者的消费行为特征对零售企业运营的指导意义：1．战略决策和管理2．品牌建设3．定价策略4．营销策略5．个性化陈列6．物流服务（二）从消费者需求出发，打造高效供应链三、培养逆向物流业务和售后服务能力四、降低物流成本，提高物流性价比控制物流成本的手段：（一）建立智慧物流（二）资源共享（三）提升效率五、抢占“最后一公里”，打造更高效的物流配送（一）店仓一体化店仓一体化是指线上线下全渠道融合的多功能门店不仅承担着展示商品的职能，还兼具仓储、商品分拣、配送等职能。
零售业业态
由于现代店铺布局的分散化，每个店铺的商圈范围逐渐缩小，单店客流不会随着店铺规模的扩大而无限制的 增强。这样，零售业规模效益的实现，只能通过众多分散的小店铺的集合，这种集合离不开连锁方式的运用。因 此，再好的零售业态，如果不适应连锁化发展，就不是一个具有优势的业态。连锁化发展的适应程度不同，决定 着零售业态的寿命也不同。超级市场、折扣商店、仓储商店、便利商店等都是适合连锁经营的业态，连锁经营是 这些业态得以锦上添花，具有更强的竞争力。当它们在成长期时，连锁经营可以使其迅速扩张；当它们在成熟期 时，连锁经营可以使其低成本运营；当它们在衰落期时，连锁经营可以使其下滑趋势减缓，全方位的延长零售业 态的生命周期。实际上，连锁经营在本质上是零售业态的组织经营方式，既不能引人连锁经营的店铺形式，永远 也不可能进化为零售业态，因为零售业态的特征之一是广泛性。一般而言，连锁商店是指在核心企业或总店的领 导下，由众多小规模的、分散的、经营同类商品或服务的零售企业，通过规范化经营，以实现规模效益的经济联 合组织形式。
售业商店分类
国家内贸局在《零售业态分类规范意见》中，将中国零售业商店分类确定为8类：百货店、超级市场、大型综 合超市、便利店、仓储式商场、专业店、专卖店、购物中心。
发展
01
百货商店
02
连锁超级市 场
04
专业店
03
仓储式商场
05
便利店
06
其他业态
目前中国百货商店的发展呈现出规模大型化、组织集团化、经营多元化和向新业态延伸的特点。从市场形势 看，大型百货商场表现为如下现状： 1．经济效益日益下滑。虽然2000年全社会消费品零售额比上年增长9.7%， 但百货零售企业的毛利率整体呈下降态势，由上年的12.9%下滑到12%，远低于发达国家30%的水平，企业的效益 增长远低于销售额的增长，减亏效果也不甚理想。据中华全国商业信息中心统计，2000年273家重点大型零售商 场实现商品销售总额1293.9亿元，比上年增长19%（180家增长，93家下降）；实现商品零售额1072.8亿元，比 上年增长13.6%（190家增长，83家下降）；但同期实现利润总额比上年下降9.9%。 2．同业过度扩张竞争。从近 年的发展情况看，多数城市的百货零售企业建设速度远远超过了居民实际购买力增长水平。在大中城市，年销售 额在1.2亿元以上的大型商场由1992年的98家扩大到2000年的1000家以上，还有相当数量在建或筹建。为了扩大 销售、提高市场份额，各商家把利润降到最低限度。大量对利润率预期较低的小零售商使行业的收益水平进一步 恶化。 3．不同商业业态竞相挤占市场份额。各种不同商业业态以各自不同的特色吸引消费者，挤占市场份额。 1999年中国零售业50强中增长最慢的10家企业，其中9家都是大型百货店，均为负增长；50强前10位中超市占了5 席，一改过去由百货店居于主导地位的历史。同时，与传统百货店具有类似特征的集体商业的市场份额也呈现下 滑趋势。 4．市场缺乏热点，消费需求明显断层。城乡居民收入水平有了一定提高，普及型、温饱型需求已经基 本饱和，而新的高水平的购买能力尚未形成，对档次较高的享受型、发展型需求尚处于“可望而不可及”的状况， 加之居民购买力多渠道大量分流，商品消费需求在近几年内将会逐步减弱。因此，消费品市场难以出现热点商品。
定义新零售,也许是本年度最没有共识的辩论
定义新零售，也许是本年度最没有共识的辩论作者：来源：《时代经贸》2017年第32期随着用户场景需求的不断变化，越来越多的新零售实践浮出水面。
来自阿拉丁的统计分析，线下门店纷纷运用小程序开通线上渠道，建立用户数据搜集与分析端口；电商平台开启“网红孵化+供应链管理+代运营”模式，实现供应端与消费端的高效互动；各类交易平台正用物品流转带来意义承接的社交属性：生鲜加堂食加外卖的场景化新商超大行其道……我们看到的不仅是京东便利店和天猫小店，或者猩便利和果小美，而是一个全新的消费需求时代已经到来，零售在升级，完成流量逻辑向用户逻辑的演化，这种升级的本质是体验迭代与认知升级的效率共振。
所以，我对新零售给出了这样一个定义——新零售是以大数据支撑场景洞察，以体验设计为基础架构的新信用关系与新效率体系。
新的效率体系提升供应端与消费端的互动效率人们喜欢便捷，但也喜欢超市，因为真实质感和社交体验，是无法被物流优势所代替的。
新零售的效率体系，应该表现为更加注重真实质感和社交体验的互动效率上，即供应端与消费端的互动效率。
主要表现在以下三个层面：☆其一，响应速度。
即精准定义用户诉求后的供应链效率。
比如快时尚品牌ZARA，他们每年推出1.2万个服装款式，保持一周两次的上新频率，产品从设计到上架时间不超过3周……他们甚至为了将供应链周期缩短在7天内，研发了“射频识别系统”（RFID），从工厂到销售终端均可实行追踪，并且能够实时报告库存情况。
☆其二，内容连接效率。
即抢占用户心智、界定用户标签的情感效率。
在米兰“未来超市”Coo p里，每一种食物都有自己的故事。
超市在货架上方安装巨大的显示屏，当客户触摸某件商品，甚至只是手越来越接近它时，显示屏便呈现关于食物的详细信息。
在对每一种食物完整的内容表达中，这种方式似乎赋予它们生命属性和身份标签，在对食物生命的感知中，是人与物所进行的平等对话和意义交换。
☆其三，C2B定制效率。
即数据驱动的定制服务的速度、精准度和体验感。
国开流通概论 形考1—4答案
4.批发与零售分离之后，两者各自的内部分工不断深化，从而使流通方式沿着批发与零售两个方向继续变革。（）正确答案是：：“对”。
5.当今的零售商已不可能也没必要经营所有的业态，而只需经营一种或少数几种业态。（）
三、判断正误题（共5题，每题4分）
1.流通渠道既涉及组织间关系，又涉及组织内部关系。（）正确答案是：：：“错”。
2.流通辅助机构是流通渠道的非成员性参与者，它们本身并不参与商品的买卖。（）
正确答案是：：：“对”。
3.营销渠道关注的视角是微观的，流通渠道则是从宏观的视角关注商品从生产领域向消费领域的转移过程。（）正确答案是：：：“对”。
2.大数据成为推动“互联网+零售”发展的核心力量。（ ）正确答案是：：：“对”。
3.对批发商来说，具有直接且重要影响的技术主要是物流技术与信息技术。（）正确答案是：：：“对”。
4.未来的“互联网+零售”不是简单地从线上到线下，或是从线下到线上，而是线上线下深度融合。（ ）正确答案是：：：“对”。
5.顾客的主导权更加突出，其人口特征和消费行为的变化也给传统零售业带来了冲击。（）正确答案是：：：“对”。
3.在下列选项中，属于零售多元化融合的是（）。正确答案是：：:实体店铺与虚拟店铺融合,零售业态多元融合,新兴业态空间融合
4.在下列选项中，属于流通创新驱动力量的是（）。正确答案是：：:经济全球化,技术创新,消费升级,交易成本
5.在下列选项中，渠道权力的来源包括（全选）。正确答案是：：:奖赏,强制,专业知识,合法性,参照与认同
4.在特殊商品的流通政策中，下列哪一项不属于特殊商品（ ）。正确答案是：：：供给弹性大的商品
中国零售行业现状分析
中国零售行业现状分析一、零售行业概述1、零售行业定义及范畴零售业是指通过买卖形式将工农业生产者生产的产品直接售给居民作为生活消费用或售给社会集团供公共消费用的商品销售行业。
这一定义包括以下几点：（1）零售是将商品及相关服务提供给消费者作为最终消费之用的活动。
如零售商将汽车轮胎出售给顾客，顾客将之安装于自己的车上，这种交易活动便是零售。
若购买者是车商，而车商将之装配于汽车上，再将汽车出售给消费者则不属于零售。
（2）零售活动不仅向最终消费者出售商品，同时也提供相关服务。
零售活动常常伴随商品出售提供各种服务，如送货、维修、安装等，多数情形下，顾客在购买商品时，也买到某些服务。
（3）零售活动不一定非在零售店铺中进行，也可以利用一些使顾客便利的设施及方式，如上门推销、邮购、自动售货机、网络销售等，无论商品以何种方式出售或在何地出售，都不会改变零售的实质。
（4）零售的顾客不限于个别的消费者，非生产性购买的社会集团也可能是零售顾客。
如公司购买办公用品，以供员工办公使用；某学校订购鲜花，以供其会议室或宴会使用。
所以，零售活动提供者在寻求顾客时，不可忽视团体对象。
在中国，社会集团购买的零售额平均达10%左右。
此外，比较主流的零售业定义还有两种：一种是营销学角度的定义：认为零售业是任何一个处于从事由生产者到消费者的产品营销活动的个人或公司，他们从批发商、中间商或者制造商处购买商品，并直接销售给消费者。
这种定义在近三十年的营销学的文献中非常普遍。
另一种是美国商务部的定义：零售贸易业包括所有把较少数量商品销售给普通公众的实体。
他们不改变商品的形式，由此产生的服务也仅限于商品的销售。
零售贸易板块不仅包括了店铺零售商而且包括了无店铺零售商。
2、零售业态分类及特点零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态，零售业态从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两大类。
就商人主体而言，它是商人针对某一目标市场所选择的体现商人意向和决策的商店。
新零售有什么特征,适合哪些行业？
前面分享了新零售与传统零售的九大区别，本文从新零售的共同特征，分析各行业属于哪一类，哪些行业适合做新零售，希望能给想要做新零售的朋友一些经验。
一、新零售特征是什么？新零售特征一：渠道一体化，即多渠道深度协同融合成“全渠道”。
当今，消费者随时随地出现在实体门店、淘宝京东电商平台、美团等外卖平台、微店及网红直播频道等各种零售渠道。
零售商不仅要打造多种形态的销售场所，还必须实现多渠道销售场景的深度闭合，才能满足顾客想买就买的需求。
新零售特征二：经营数字化。
今天商业变革的目标就是一切在线，通过数字化把各种行为和场景搬到线上去，然后实现线上线下融合。
零售行业的数字化包括顾客数字化、商品数字化、营销数字化、交易数字化、管理数字化等。
数字化是通过IT系统来实现的，所有数字化战略中，顾客数字化是基础和前提。
新零售特征三：门店智能化。
大数据时代，一切皆智能是必然。
门店智能化可以提升顾客互动体验和购物效率，可以增加多维度的零售数据，可以很好的把大数据分析结果应用到实际零售场景中。
在零售行业，商家数字化改造之后，门店的智能化进程会逐步加快，但脱离数字化为基础去追求智能化，可能只会打造出“花瓶工程”。
新零售特征四：商品社会化。
我们去实体门店购物，会觉得店铺商品琳琅满目，东西买都买不完。
当新零售把顾客数字化后，顾客不到你的实体店，通过线上店铺购物时，会觉得你的店铺东西少，品类缺乏。
这就是新零售时代对品类管理的挑战，需要商家重构供应链才能解决。
解决的办法就是社会化供应链：卖自家货、他家货；自己卖、请别人卖；土货、洋货、农特货等。
新零售特征五：物流智能化。
传统零售只能到店消费，现取现卖，新零售要求顾客可以全天候、全渠道、全时段都能买到商品，并能实现到店自提、同城配送、快递配送等，这就需要对接第三方智能配送、物流体系，以此缩短配送周期、去库存化。
连锁商超、便利店：1、连锁商超和便利店多数是传统经营方式，多数未能实现交易、顾客、经营等数字化改造。
“传统企业如何做新零售？搭建平台线上线下互动营销方案实用PPT
3网合1
互联网
互联网推广的广度和深度 对业务的支撑力度 大数据营销
人际网
由体验创造的附加价值 与人和网的整合度 到达的便利性
门店网
安康大使的数量和质量 奖金制度的吸引力 培训的质量
大使
+
信息流
体验店
平台
360°导流场景
视觉化展示材料 促销辅助工具： 活动，扫码，推荐链接
平台
营销模式
营销
CRM
DATA
会员管理 大数据管理
购物、积分、奖励、咨询、交互
平台提供支持
微信 商城
PC 商城
结算 体系
CRM 体系
运营 体系
就这么简单！
1
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3
Shop
门店
线下体验
定位
。。
效劳 独立商
城
产品
产品力/稀缺
定价
高端/尊享
研发
工程核心
定位
顾客
意见领袖
公关
专家\热销 \免费
传播
网络广告 在线互动
市场
会员大数据
销售
线上线下一 体化会员营
销
传播模式
类直销利益绑定、品牌故事、产品体验、口碑传播
门店风格
重风格 轻装修
安康饮吧
产品陈列
咨询室
简易操作台
洗手间
休闲区 自由组合座椅
背景墙
智能设备 体验区
功能区域
灵活
文化区 书吧
下单区 IPAD等
新空间 形式
讲故事 的地方
剧场式 演出
主动型 传播
有别与传统的空间布局 消费者感受到的是 重新定义：新空间
“新零售”背景下我国互联网巨头对零售业的投资战略
电子商务“新零售”背景下我国互联网巨头对零售业的投资战略黄 莹 广西财经学院摘要：随着“新零售”概念的提出，线下零售业成为互联网巨头竞争的战场。
以阿里和腾讯为代表的互联网企业开始大规模向线下发起进攻，在这场线上和线下的争夺战中，投资无疑是占领阵地最有效的手段。
本文先阐释“新零售”的概念、发展条件，并介绍互联网巨头对“新零售”的定义。
最后分析互联网巨头的投资战略及特点，对我们了解互联网巨头在“新零售”时代的战略思想有重要意义。
关键词：新零售；线上与线下；阿里与腾讯；投资战略中图分类号：F724.2 文献识别码：A 文章编号：1001-828X(2019)003-0373-022017年，被称为“新零售元年”。
商务部数据显示，2017年国内实体商品网上销售额为5.48万亿元，较2016年增速有所放缓。
但社会消费品零售总额为36.6万亿元，也就意味着80%以上的交易额仍由线下消费完成。
而当前互联网红利减弱，零售的消费场景从线上又向线下拓展，传统零售业与互联网企业面临转型挑战。
而传统零售行业要实现零售转型，必须与互联网公司合作，通过大数据以及互联网技术，实现线上线下资源共享。
而对于互联网巨头来说，打通线下这个未开发的领域，投资是最好的方式。
一、“新零售”的发展（一）“新零售”概述社会各界对“新零售”的认识各不相同，但对其内在含义却存在一定的共识。
对“新零售”普遍的定义是：“新零售是企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。
”（二）“新零售”发展的条件１．信息技术的发展随着“互联网+”战略的实施，移动互联网、云计算、大数据等信息技术飞速发展并广泛应用，也就为“新零售”的产生奠定了技术基础。
“新零售”目的在于将大数据、互联网以及客户端深度结合，实现零售智能化，通过人、货、场的重构，最终完成零售业转型升级。
“新零售”时代零售企业商业模式创新_狄蓉
据、物联网、人工智能等新兴信息技术推动下，依托线 上和线下以及电脑端和移动端所有渠道形态， 实现 产 品 与 服 务 销 售 功 能 的 “新 零 售 ”模 式 应 运 而 生[2]。 在《新零售研究报告》中阿里研究院认为“新零售”的 实质是从“货-场-人”到“人-货-场”的转变。 通过互 联网、大数据、云计算、数字化等技术将线上和线下 流通渠道加以整合,重构“人、货、场”等要素，并进一 步 加 以 数 据 化 处 理 和 分 析 进 而 形 成 的 商 业 模 式[3]。 “新零售”不是简单地在旧零售模式上进行改造，而是 要进行颠覆式的创新改变。 它的重心依旧在 “零售” 上，通过技术创新、管理创新、模式创新、服务创新、 流程创新等区别于传统的零售。 从表面上看，“新零 售”为零售渠道的变革，实质是对供应链进行重构， 其上半场主要面对顾客，下半场则对应供应链[4]。
但无论怎样，零售的核心都依旧是消费者。目前 对于“新零售”的核心内涵普遍认同是：在互联网的 背景下，以大数据、云平台、人工智能等技术创新手 段，整合线上线下渠道，对零售企业的产品和服务进 行科学的升级，重塑生产流通消费过程中的资金流、 物流和信息流， 构建零售新业态， 回归零售的本 质— ——顾客， 实现零售线上线下全渠道深度融合的 新模式。
三、“新零售”的理论架构
（一）“新零售”的本质 随着时代的变迁， 零售业一直与我们的生活息
Enterprise Economy 2020 年第 4 期(总第 476 期)
息相关，无论是最早的露天集市、街边的零售小店， 还是如今的百货商场、超级市场，都在随着技术的创 新不断演化，但其本质从未发生变化。线上线下零售 的同步发展，也逐渐展现出相互融合、共同发展的趋 势。如何走向“新零售”，需要我们以商品为核心转变 到以内容为核心，要在企业组织内部、职能之间进行 合理的重构，充分依托互联网爆发“新零售”的力量。 在这一过程中， 更强调在商业活动中依托互联网技 术信息能够更为有效和精准的传递， 消费场景的链 接以及大数据技术的应用与开发。
国开作业《流通概论》 (3)
题目：1.以日常用品为主、重视实用性、低价格的商业街类型是（）。
选项A：广域型选项B：地域型选项C：近邻型选项D：超广域型答案：近邻型题目：2.批发商从制造商或供应商购进商品，然后再向其客户进行转售的批发业态是（）。
选项A：经销选项B：拍卖选项C：经纪选项D：代理答案：经销题目：3.提供综合商品或时尚商品、主力店面积占比为50-70%的购物中心类型是（）。
选项A：邻里型选项B：超级区域型选项C：社区型选项D：区域型答案：区域型题目：4.专门经营或授权经营某一主要品牌商品的零售业态是（）。
选项A：折扣店选项B：专卖店选项C：专业店选项D：便利店答案：专卖店题目：5.通过将商品交易者集中到一定的空间场所，以提高商品交易者的交易效率，这是批发市场的（）。
选项A：媒介功能选项B：经济辐射功能选项C：管理功能选项D：服务功能答案：媒介功能题目：1.“互联网+零售”的特征包括（）。
选项A：零售主体新角色选项B：零售产出新内容选项C：零售活动新关系选项D：零售经营新理念选项E：零售组织新形态答案：零售主体新角色, 零售产出新内容, 零售组织新形态, 零售活动新关系, 零售经营新理念题目：2.在下列选项中，属于无店铺零售业态的有（）。
选项A：邮购选项B：电话购物选项C：网上商店选项D：直销选项E：电视购物答案：电视购物, 邮购, 网上商店, 直销, 电话购物题目：3.零售选址的原则包括（）。
选项A：方便运送原则选项B：方便购买原则选项C：有利网点扩充原则选项D：有利竞争原则选项E：有利合作原则答案：方便购买原则, 方便运送原则, 有利竞争原则, 有利网点扩充原则题目：4.与零售经营相比，批发经营的特点有（）。
选项A：交易关系稳定选项B：交易过程理性选项C：交易商圈较大选项D：交易批量较大选项E：交易专业化明显答案：交易批量较大, 交易过程理性, 交易商圈较大, 交易关系稳定, 交易专业化明显题目：5.在下列选项中，属于批发商发展趋势的是（）。
2018 新零售行业发展趋势研究报告
他
16
新零售模式：阿里系新零售围绕零售主体进行变革，把控线下渠道 入口
超市
盒马鲜生
拓宽门店商品品类，叠加现场 烹饪服务，形成了以生鲜物种 为代表的新超市，满足了人们 对于采购和吃饭的双重需求。
吸引年轻群体
便利
淘咖啡
通过黑科技手段，让顾客仅需 携带手机便实现即买即走的愿 望，大大简化了人们购物流
程。
综合性商品及服务 营业面积500平米以上
注重服务、导购 多样化经营
购物中心
市级中心、 城乡交通枢纽交汇点
辐射半径10公里
百货店、大型超市、 各类专卖店等
营业面积10万平米以上 设有停车场，集购物、 休闲、娱乐、餐饮于
一体 规模化经营
3
传统零售产业链
供应商
渠道商
用户
• 生产制造商 • 品牌商 • 经销商
7
新零售诞生契机及推动因素：1.线上零售遭遇天花板
2014Q1-2017Q2天猫和京东ARPU值
ARPU：客单价
300
250
200 171
150
100 97.8
273251 241Fra bibliotek215
258.3
202
236.5
184
189
226.6
171
174
198.7
188.1
169.1 155
126.9 114
淘宝
支付宝 阿里云
优酷
阿里巴巴
微博 虾米
高德
菜鸟网络
• 阿里系新零售策略：借鉴阿里系电商经验，以阿里为核心的新零售打法，主要通 过对各渠道的控制能力，以及阿里系后台技术的支撑，为无数前端场景赋能。
新零售商业模式分析--以苏宁、小米为例
管理科新零售商业模式分析———以苏宁、小米为例◎胡妍阳祁小凤贾海舰俞哲程姚可一、新零售概述2016年10月，马云在阿里云栖大会上抛出“线上+线下+物流”深度融合的新零售理念，同年11月11日，国务院办公厅印发《关于推动实体零售创新转型的意见》，强调要“引导实体零售企业逐步提高信息化水平，将线下物流、服务、体验等优势与线上商流、资金流、信息流融合，拓展智能化、网络化的全渠道布局。
”从此，新零售引起社会的广泛关注。
新零售的基本理念包含三个主要方面：其一，“线上+线下+物流”的深度融合，目的是为消费者提供全渠道、全面化的服务；其二，数据技术驱动，数据技术串联零售始终，打通线上线下，优化零售效率；其三，以消费为核心的零售本质的凸显，努力为消费者提供高效满意乃至超过预期的服务。
由此可见，“新零售”是零售本质的回归，是在数据驱动和消费升级时代，以全渠道和泛零售形态更好地满足消费者购物、娱乐、社交多维一体需求的综合零售业态。
随着新零售理念的提出，传统企业和电商企业都开始转型成为新零售企业。
零售企业在市场经济建设过程中，在各地区、各领域的现实市场条件下，面对各自的市场需求，形成了具备适合局部区域的新零售模式。
二、苏宁———“数字化平台+”模式在我国传统企业立足于具有一定的现实市场基础的线下实体销售经验积累，向线上线下协调发展的新零售企业方向发展进程中，大多数立足于传统的销售经验和客户群体，建立“线上线下＋实体店改良”的新零售路径。
苏宁作为传统企业的代表就是线上线下结合的有力证明，在这里以苏宁为例，说明传统企业转型新零售的发展进程。
首先，向线上零售转变的关键就在于物联网体系的建立，这之中最重要的一环就是物流能力的改善。
苏宁线下实体店在我国本来就有很大市场，在互联网经济盛易购”打入线上竞争市场。
物流网方面，苏宁收购了天天快递，拥有了自己的物联网，进一步加强了自身竞争优势，在新零售行业拥有一席之地。
其次，线上极致物流体系的建立是依托于完善的传统线下实体店经验的，传统的线下实体店经验才能在最大合理限度上了解本企业面向的客户群体。
新零售业发展现状及问题研究
新零售业的发展现状及问题研究内容摘要零售业一直是我国最重要的行业之一，随着人们生活水平的不断提高和经济科技的不断发展，人们越发重视购物体验，电子商务和线下实体店零售等方式逐渐难以满足消费者的需求，导致消费者对电子商务平台及线下实体店期望值越来越低。
在此背景下通过对新零售的发展现状问题以及未来趋势的研究来提高人民越发重视的购物体验具有重大的现实意义。
随着新零售概念的提出至今，新零售业一直不断发展，有机遇也有挑战，但是也存在着不少的问题，互联网技术以及人工智能等技术的不足，不能真正实现“线上与线下”的结合，运营成本过高等问题，本文通过运用文献研究法和案例分析法结合新零售行业的发展的现状及新零售行业的发展中所面临的困难，对新零售行业在发展中所面临的问题进行总结与分析之后得出有现实意义的解决策略，通过改正新零售发展中的缺点实现新零售行业的良性发展。
关键词：零售业；新零售；线上线下结合；策略；Research on the Development Status and Problems of NewRetail IndustryAbstractRetail business has always been one of the most important industries in China, with the continuous improvement of people's living standard and the development of economy, people more and more attention to the shopping experience, e-commerce and offline store board of consumer demand and expectations are playing an increasingly important more and more low, under the background of the problems and the actuality of the development of new retail and the future trend of research to improve people's more attention to the shopping experience is of great practical significance. With the new retail concept put forward up to now, the new retail industry has been developing continuously, the opportunities and challenges, but also there are a lot of problems, the lack of Internet technology and artificial intelligence technology, can't really realize the combination of "online and offline" operating costs too high, in this paper, by using the literature research and case analysis method combined with the status quo of the development of new retail industry, put forward new problems existing in the development of the retail industry, analyzes the new problems in the development of the retail industry has realistic significance to solving strategy is put forward, by mend in the development of new retail new retail industry's healthy development.Key words: retail;The new retail; Combination of online and offline; Strategy目录内容摘要 (I)Abstract (I)一、绪论 (1)（一）研究背景与意义 (1)（二）国内外文献综述 (1)1.国内文献综述 (1)2.国外文献综述 (2)（三）研究方法 (2)二、零售业相关理论 (2)（一）新零售的概念总结 (2)（二）传统零售概念总结 (3)（三）网络零售概念总结 (3)（四）新零售、网络零售、传统零售三者区别 (4)1.经营模式的区别 (4)2.销售价格的不同 (4)3.消费体验上的区别 (4)4.“人、货、场”关系架构的不同 (4)三、新零售产生原因分析 (5)（一）传统零售业竞争力下降 (5)（二）消费需求不能满足 (5)（三）科技的创新与发展 (6)1.科技技术促进传统零售业转型“新零售模式” (6)2.科技技术促进消费者成为零售业的中心 (6)3.科技技术促进全渠道经营模式的应用 (6)四、新零售发展现状及问题分析 (6)（一）新零售企业发展现状 (7)（二）新零售行业现存问题 (7)1.科技技术发展不完善导致新零售发展受阻 (7)2.信息安全保障问题 (7)3.忽略产品质量问题 (8)4.成本控制问题 (8)五、新零售问题的解决对策及未来趋势 (8)（一）加大科技技术研发方面的投入，与新兴科技企业进行深度合作，实现双赢 (8)（二）在享受科技技术带来的红利同时重视信息安全与保障 (8)（三）线上线下深度融合，解决产品质量、成本和价格问题 (9)（四）新零售行业发展趋势分析 (9)1.全渠道经营模式的普及应用 (9)2.人工智能与新零售结合 (9)六、总结 (10)参考文献 (11)致谢 (12)一、绪论（一）研究背景与意义零售业一直是我国最重要的行业之一，自从改革开放以来，我国零售业得到了快速的发展。
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• 在消费过程中注重心理满足，追求个性的展现 • 强调商品和服务的内在特点，如商品的独特性、时尚性
个性化 • 关注商品和服务的文化内涵，如商品的文化特质、艺术价值、
欣赏价值等
• 不同消费个体的消费需求越来越多样化
多样化 • 同一个消费个体在不同的生活场景或领域中的消费需求越来
越多样化
1.3.3 传统零售存在缺陷，流量融合促使零售转型
库存 互通
线上线下各个渠道库存无缝互通，SKU（库 存量单位，即库存进出计量的单位，是物理 上不可分割的最小存货单元，例如iPhone X 64G 银色就是一个SKU）同步上下架，支持 线上下单，线下取货
营销 互通
线上线下可调拨发货，例如，在某次促销活 动中，消费者的线上订单可由线下门店发货， 消费者也可直接到线下门店提货
线上电商
• 早期借助互联网红利获得了飞速的发展，而现在，随着互联网流量红利期 的消失，纯电商模式的发展进入了瓶颈期。
为了能够获取更多的流量，
线上流量与线下体验相融合是必然趋势。
1.3.4 利好政策相继出台，为新零售发展提供政策支持
2016 年11 月， 我国正式出台 《关于推动实体零售创新 转型的意见》
消费者细分
通过运用大数据中的海量数据和分析技术，企业可以对消费者进行群体细分，了解不同消费群体的 消费习惯和消费需求，从而针对不同的消费群体制订相应的营销计划，更好地开展精准营销
运营分析
根据历史销售数据，运用大数据技术对自身的运营情况进行分析，例如，分析促销活动的效果，分 析商品品类、陈列方式、包装是否需要优化等
案例
汇美集团，从单一电商向 线上线下融合发展的转化
茵曼的线下体验店
1.2.3 “人”“货”“场”“圈”，四个角度解读新零售的特征
以消费者为中心
线上线下无缝融合
人
货
场
圈
商品与服务融合
构建商业共享经济
1.2.4 六个“互通”，做好新零售的核心环节
01 商品互通
商品互通的 主要内容
价格 互通
线上线下同款同价
传统零售
• 随着人们消费方式和消费习惯的改变，传统零售已经不能更好地满足消费 者的需求。
• 实体门店由于长期注重经营流通渠道、终端平台，而不是商品和服务本身， 所以不能真正地了解市场需求。
• 到了移动互联网时代，流量成为所有企业与商家生存的关键因素，线下实 体门店在遭受电商行业冲击的同时，还面临着行业内商品同质化严重的问 题，这将导致线下门店的客流量严重不足。
06 区域互通
目录
CONTENTS 1.1 “人”“货”“场”，零售活动的三要素 1.2 新零售，颠覆传统的零售新模式 1.3 驱动新零售发展的四大因素 1.4 新零售与传统零售、电子商务的对比 1.5 经济新动能，新零售形态的发展状态
1.3.1 技术升级，加速传统零售数字化升级
01 移动支付：打通线上线下支付生态系统
学习目标 ✓ 新零售的内涵、特征、运营方法论 ✓ 做好新零售的核心环节 ✓ 新零售与传统零售的区别 ✓ 驱动新零售发展的因素 ✓ 典型的新零售”“货”“场”，零售活动的三要素 1.2 新零售，颠覆传统的零售新模式 1.3 驱动新零售发展的四大因素 1.4 新零售与传统零售、电子商务的对比 1.5 经济新动能，新零售形态的发展状态
零售
向最终消费者（包括个人或社会集团）出售生活消费品及相关服务，以供其最终消费之 用的全部活动。
零售活动的特征
1
零售活动中的商品 用于消费
2
服务也是零售 活动中的商品
3
零售活动的 场景多变
4 零售活动的目标
客户多样化
人
（或机构）
货
（或服务）
场
（景）
构成零售活动的三个要素
目录
CONTENTS 1.1 “人”“货”“场”，零售活动的三要素 1.2 新零售，颠覆传统的零售新模式 1.3 驱动新零售发展的四大因素 1.4 新零售与传统零售、电子商务的对比 1.5 经济新动能，新零售形态的发展状态
① 对商品进行实时监控，及时提醒工作人员商品的销售情况； ② 帮助运营者及时发现过期商品并对其进行处理，提高商品的安全质量管理； ③ 快速统计滞销商品，有利于管理人员及时做出促销决策
借助传感器融合、人脸识别等技术，能够实现智能导购、采集消费者行为数据、跟踪商品状态等应用
1.3.1 技术升级，加速传统零售数字化升级
出于零售，高 于零售
为消费者创造 价值体验
连接零售终端
1.5.2 风口之下，新零售时代带来的改变
01 消费升级改变原有商业模式
S2B 模式的运作原理
02 商业中心从“平台”转移到“人”
03 零售业本身深度变革
1.5.3 零售新模式，三大巨头的新零售商业布局
01 阿里巴巴：内外部双线布局，同时投资多种消费场景
2018年， 《2018 年国务院 政府工作报告》
2019 年1 月1 日起， 《中华人民共和国电子 商务法》正式实施
目录
CONTENTS 1.1 “人”“货”“场”，零售活动的三要素 1.2 新零售，颠覆传统的零售新模式 1.3 驱动新零售发展的四大因素 1.4 新零售与传统零售、电子商务的对比 1.5 经济新动能，新零售形态的发展状态
售中 服务
消费者在线上线下享受的服务内容、服务价 值一致
售后 服务
消费者在线上线下皆可办理退换货
1.2.4 六个“互通”，做好新零售的核心环节
01 商品互通
02 会员互通
03 服务互通
阿里零售通App 首页
“天猫小店”实体门店样式
案例
阿里零售通，打造智能 分销网络
1.2.4 六个“互通”，做好新零售的核心环节
01CHAPTER
新零售——已经到来的未来零售形态
由于受到电商行业的冲击，线下传统零售商家纷纷触网自救，努力走向线 上；而线上电商在遭遇互联网流量红利消失和增长极限的天花板后，也开 始走向线下。2016 年10 月，马云提出“新零售”这一概念，“新零售” 俨然成为托起数十万亿新消费商机和重燃大众创业激情的热词。
案例
星巴克联手阿里巴巴，创造 咖啡消费新场景
星巴克淘宝官方旗舰店咖啡下单界面 星巴克淘宝官方旗舰店咖啡支付界面
1.3.1 技术升级，加速传统零售数字化升级
01 移动支付：打通线上线下支付生态系统
02 大数据、云计算：新零售的智慧大脑
大数据在零售业中的应用方向与表现
应用方向
具体表现
数据存储
在企业经营过程中会产生海量的经营数据和消费者消费数据，对于企业来说，这些数据都需要长久 储存，才能更好地发挥其价值
阿里巴巴新零售生态
1.5.3 零售新模式，三大巨头的新零售商业布局
01 阿里巴巴：内外部双线布局，同时投资多种消费场景
01 移动支付：打通线上线下支付生态系统
02 大数据、云计算：新零售的智慧大脑
03 物联网：智能化管理，全面提升零售效率
04 人工智能：无人零售引领新型消费模式
案例
缤果盒子，以科技赋能 新零售
1.3.2 消费升级推动新零售发展
01 购买力提升
02 消费主体更加个性化
消费者个性 化消费和多 样化消费的
01 商品互通
02 会员互通
03 服务互通
04 数据互通
会员数据管理 实现互通
系统内数据 实现互通
线上线下消费场景 实现对接
实现数据 互通的方法
线上线下活动 核销实现对接
消费者数据 实现同步
1.2.4 六个“互通”，做好新零售的核心环节
01 商品互通
02 会员互通
03 服务互通
04 数据互通
05 分销互通
应用方向 物流运输 商品管理
商品销售 线下经营
物联网技术对零售企业经营的影响
具体表现
运用物联网技术可以实现对运输过程的实时监控，减少运输过程的商品丢失与损失，还可以对车辆进行 实时定位，随时随地了解货物的运输进程
① 运用二维码 、 射频识 别（Radio Frequency Identification，RFID）、 近场 通信 （Near Field Communication，NFC）等技术对商品进行唯一编码，以便于商品的查找和管理； ② 商品入库时，使用阅读器扫描带有标签的商品，可以采集商品的入库信息，将商品放到准确的位置； ③ 商品出库时，管理员可按照统计的信息准确地找到出库商品，并将商品下架
卫 互联网时代的经济公式为E=MC²，即经济=商品×人2。其中的C（人）的二次方是让 哲 商业的‘原子弹’爆炸的关键。如果我们只会经营商品，而不会经营人，企业的发展 说 就很可能被卡在这里。
新零售=商品×人2
新零售是用商品来经营人，通过人来建立连接，经营人是新零售模式的核心。 这里的“人”包含两层含义，一是指企业的内部员工，二是指企业的客户，包括上、 下游的各类商业伙伴。
商品销售 模式不同
商品交易的 场景不同
目录
CONTENTS 1.1 “人”“货”“场”，零售活动的三要素 1.2 新零售，颠覆传统的零售新模式 1.3 驱动新零售发展的四大因素 1.4 新零售与传统零售、电子商务的对比 1.5 经济新动能，新零售形态的发展状态
1.5.1 零售新变革，新零售发展导入期的三大亮点
1.4.1 新零售与传统零售的对比
01 渠道布局：单一渠道VS 全渠道
02 场景：单一化VS 多样化
03 消费时间、空间：固定VS 灵活
04 经营思维：以商品为中心VS 以消费者为中心
05 消费者分析：以主观经验为准VS 以大数据分析为参考
1.4.2 新零售与电子商务的对比
01 02 03 推动力不同
1.2.4 六个“互通”，做好新零售的核心环节