新人教版七级下册生物第二章人体的营养导学案

因为是人体生命活动主要的供能物质，多存在于中。任务三:认真阅读教材P20，思考：

哪些食物中脂肪含量比较多？如哪些食物中蛋白质含量比较多？如

任务四:认真阅读教材P21，思考：同样重量的花生和黄豆，谁的能量多？。我们可以通过来测定两种食物中的能量。任务五:认真阅读教材P22，思考：“无机盐医院”诊断

，思考：“维生素医院”诊断任务六:认真阅读教材P24：食物来维生素种缺乏时

的症食物中的营养物第一

脚气病

一、自主学习（必背题）（快速阅读P18——P24，回答下列问题）蔬菜、水果1、我们吃的食品中必须含有、、、和、和。

A.

维生素2、、、都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供。

3、人体生命活动所需要的能量，主要由提供。贮存在人体内的是重要的备用能佝偻病、骨质疏松症源物质。三、系统总结（完成课后练习1、2题），在哪些、是建

造和修复身体的重要原料，人体的和的修复和更新，都离不开 4四、反馈检测（每题2分，个人总得分。）食品中含量最多：。1、下列食物中含有维生素C.最多的是( )A.菠菜 B.番茄 C.鱼 D.辣椒，人体的各项都离不——、是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%70%52、如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是( )A.鸡肝 B.辣椒 C.鱼肉 D.牛开。人体内的以及等废物，只有溶解在中才能运输。奶不

是构成细胞的主要原料，也不为人体提供能量，但是作用非常重要。6、3、你认

为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是( )A.镁 B.锌 C.铁 D.钙同学已背诵，检测者，

加【 12分。】4、儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防( )

二、合作探究（只需简答，每空21分、问答分）A.夜盲症和脚气病 B.唇炎和佝偻病 C.

佝偻病和夜盲症 D.口角炎和夜盲症任务一P18认真阅读教材，思考：:5、下列物质不属于糖类的是( )A.葡萄糖 B.淀粉 C.木糖醇 D.麦芽糖 1、我们给航天员带去什么食品比较好呢？

6、脚气病例患者应该多吃的食物是( )A.精白面粉 B.胡萝卜 C.精白大M D.标准粉

7、关于食物中的水说法不正确的是( )

2、这些食品必须含有哪些成分？A.有运输营养作用 B.是能量的来源物质C.是人体细胞内水的来源之一 D.可以运输废物

8、小明经常吃钙片补钙，但医生还是诊断他缺钙，他应该多吃含有的食物。

第二节消化和吸收任务二：P19认真阅读分析教材内容思考：为什么病人不能正常进食时，需要静脉注射葡萄糖？我们常吃的“糖类”存在于哪些食品中？一、自主学习（必背题）

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1、食物在内分解成可以被吸收的物质的过程叫做消化。 3、D中含有哪些消化酶？

、人体的消化系统由和组成。2

等器官。消化腺包括等器官以及分布在的小腺体。3、消化道包括三、反馈检测（每题2分，个人总得分。）、脂肪被消化成和才能被人体所 4、通过消化，糖类被消化成、蛋白质被消化成1、下列消化腺中，位于消化道内的是( )

吸收。。

D. C.肝脏5、食物的消化包括两个方面：一是将食物、、与充

分混合，二是食物中的在的作 A.肠腺 B.唾液腺

用下分解成能被吸收的。胰 )6、小肠的和特点，使它具有巨大的来吸收营养物质。是人体吸收营养物质的主要。2、消化道中最膨大的部位是

(

食C. 肠器官。 B.小 A.胃咽 D. 道分。】【同学已背诵，检测者，加12 。( )3、人体消化系统中，消化食物和吸收

营养的主要场所是二、合作探究 D.

B.小肠

C.口腔胃A.

页，完成下列问题：课本27——28任务一：（必记）大肠14、不含消化酶的

消化液是( )。在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将

馒头碎屑与唾液放入号试管中充分搅拌。③将馒头

块与唾2号试管中充分搅拌。②将馒头碎屑与清水放入 D. A.唾液

B.胃液

C.肠液

号试管中不搅拌。胆汁液放入3 5、消化液中有多种消化酶的是( )。种

处理。以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，其对照组为第__ 试问：(1)种处理。以“唾液”为变量时，其实验组为第________(2)A.唾液和胃

液 B.胰液和肠

号试管中的分钟后取出，10____若将3支试管都放入37℃左右的温水中，5胆汁

和胰液C. D.唾液和肠液～(3) ________________?( 、甘

油和氨基酸分别是由什么营养物质分解来的 ) 。物质遇碘后不变蓝，由此你会

联想到6有同学提出：“除了以上三种处理外，还

要进行第四种处理：就是将馒头块与 B.A.淀粉、蛋白质蛋白质、

脂肪 (4) 填“有”或“没有”)必要。清水放入试管中搅拌。”你认为

D.脂肪、蛋白质 ____(脂肪、淀粉 C. ) 7、下列物质中不能被消化道直接吸收

的是( 根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现（必记）任

务二：含铁的无机盐维生素水 C. D. B.A.淀粉象分析原因。、当体内胆

汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化？（）8 放在37 ℃水中恒

温冷却后加碘液现象试管编号注入浆糊加清水加入唾液振荡摇匀、瘦

D 、肥肉 M A、豆腐 B、饭 C 2滴 21 亳升 2亳升 0亳

升 10分钟肉 2

10分钟 2亳升2亳升 0亳升 2 滴9、淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成，

然后在胰液和肠液的作用下被分解成。(1)1号试管内的浆糊(淀粉)，未

加，淀粉未10、消化道中既是主要消化功能又是主要吸收功能的器官是：。被酶分解，所以淀粉遇碘显色。四、

课堂小结酶在适宜的温度