酒店员工满意度调查报告(上海)

酒店员工工作满意度调查报告

目录

1、概述 (2)

2、酒店员工工作满意的重要性 (2)

3、调研问卷分析 (3)

3.1 调研对象基本分析 (3)

3.2酒店员工满意度大小分析 (3)

3.3 酒店员工评价分析 (4)

4、对策与建议 (6)

4.1 加强员工对于工作环境的理解 (7)

4.2 加强酒店内部沟通，促进人际关系和谐 (7)

4.3 优化酒店管理体制 (7)

4.4 结合工作性质，提高员工工作兴趣 (8)

5、总结 (8)

6、参考文献 (8)

7、任务分工情况 (9)

上海酒店员工工作满意度调查报告

1、概述

为了解目前酒店行业员工的需求，推进员工与酒店和谐发展，提升高校酒店人才培养质量，我校国际交流学院酒店管理专业特组织此次调研，在两天的调查中，我们分别进入了不同星级的酒店进行对酒店员工工作满意度的一个调查，分别有上海香格里拉酒店,上海喜来登大酒店，莫泰168，上海佳友维景大酒店，汉庭快捷酒店，上海迎新皇冠假日酒店。我们以问卷调查的形式从酒店的工作人员处获得相关信息。此次调查总共调查酒店员工人数40人，男员工占40%，女员工占60%

2、酒店员工工作满意的重要性

第一，现在中、高档酒店都会提倡员工满意度，员工满意度是作为酒店特种行业的长期发展的必要根基，因为我们从业人员都知道，只有员工满意度高，员工才能提供高满意度的服务，如果员工带着“不满意情绪”上岗，必然会影响顾客满意度。在酒店行业中这是非常重要的一点，酒店是一个给顾客休息和放松的临时场所，必须要让顾客感受到即使在外面也可以感受到家的感觉。那么这就要靠酒店员工的服务质量和服务态度，那么这也是要根据酒店其本身是否让员工在各方面感到满意，这也就取决于是否能让顾客感受到满意。

第二，如果酒店的员工对其工作感到不满意，那么员工就会把不愉快表现在脸上或者在服务的过程出现不耐烦的现象。这就会给顾客带来困扰，甚至就会很多的顾客来投诉这样一来就会给酒店的声誉和业绩大打折扣了。比如，我们小组这次在对香格里拉酒店进行调查时就发现在做前厅这一块的酒店工作人员对自己的工作满意度基本上都比较高。当我们进去调查时就让我们感受到那种服务的态度是相当令人满意的，这也就印证了前面说的一点酒店员工的满意度是跟顾客满意息息相关的，那么让顾客满意了酒店也就自然而然提升其业绩和名誉，作为

五星级酒店的香格里拉他们必须要与这个星级相符合。

第三，提高员工满意度还有利于降低员工流失率，防止或减少员工跳槽，保障酒店员工队伍的稳定性，从而稳定酒店的服务水准。比如，人与人之间的关系，老顾客与老员工之间的默契，可能很多大问题就变成了小问题，这样就可以避免很多不必要的麻烦。从而增进顾客与酒店员工之间的融洽关系，同时也能提高酒店的业绩和声誉。那么在提高酒店员工的满意度之后，员工的工作积极性会自然提高，那么跳槽的几率就会随之而降低。

3、调研问卷分析

3.1 调研对象基本分析

经过这次我们的调查中，20-29岁占整个调查的35%，30-39岁占33%，而40-49岁只占了8%。由此可见，在酒店这个行业中，绝大部分还是有年龄限制的，比如前厅接待或者门童。而30-39岁这块领域的人都比较有经验的，是管理阶层必不可少的。

3.2酒店员工满意度大小分析

从上表的满意度排序可以看出，员工对“同事间的关系，酒店安全保障机制，上级的胜任程度，上级的管理风格，酒店软硬件配置，上级的人格魅力，管理模式与理念”，这几项是感到非常满意的。因为，在星级高的酒店里，他们的硬件设施都是非常完善和周全的。星级越高上级的管理和胜任态度就越高，这都是与酒店的级别息息相关的。

员工对“展现自我的机会，工作的挑战性，个人成长的空间，意见反馈与落实，工作的趣味性，奖金发放情况，加班费的发放，福利待遇情况”这几项是感到比较不满意的。原因在于员工认为自己的付出与所得不成正比，而且本应该享受到的福利却没有得到，然而，员工在无形中就对酒店产生了一种不满的心态。久而久之，他们对自己的工作也就丧失了趣味性。

3.3 酒店员工评价分析

由这张图表来看，48%的人选择了对自己目前工作的总体满意度是一般，但是撇开一般来看，28%的人还是对自己的工作满意的，甚至还有15%的人选择了非常满意，比选择非常不满的3%和不满的5%加起来还要多，由此看来，酒店这份工作给人一种挑战性以及新鲜感，很多青年都是发出内心喜爱这份工作的。

在这次的调查可以看到，48%的人对目前的工作是非常努力的，还有10%的人是非常努力，这可以看出这个工作还是很具有挑战性的，更何况很多星级酒店是需要多国语言的，所以只有努力了才有提升的空间，而有35%的人选择一般以及5%选择比较小，我想可能是觉得对目前的状态很满意吧。

跳槽是一个需要慎重考虑的问题，跳的好最好，跳的不好可能会后悔很久，而在酒店这个行业中想要跳槽或者理智的意愿强度分为：非常小18%、比较小18%、一般33%、比较大30%、非常大0%。可以看到比较大和一般的比例比较大，而没有人选择非常大，说明这个行业的稳定性还是蛮高的，而选择30%的人可能正是对目前工作不满意的人群。

很多人是因为对工作的喜爱以及对工作有热情才去做的，不然的话很快会没有耐心，但是往往想象和现实是不一样的，这次的调查是人们对目前工作达到心理期望值的百分比，其中3%选择了20%以下、8%选择20-40%、35%选择了40-60%、38%选择了60—80%、15%选择了80%以上。由此看来，如果以60为及格的话，还是有大部分人把现实和想象结合起来的。

4、对策与建议

这一次的酒店调研，让我们知道了很多有关于酒店里我们不知情的情况。自改革开放以来，我国经济连年健康、稳步增长，推动了第三产业的快速发展，酒店业作为第三产业的支柱得到了前所未有的好的发展机遇。但在当前的酒店业发展中，同样也遇到了制约酒店业发展的瓶颈，突出表现为人员流动非常频繁，员工流失率高。很多饭店都强烈意识到人才的竞争已经成为现代饭店竞争的热点，要想吸引和留住人才，就必须提高员工的满意度，降低流失率，培养员工对企业