放线菌和霉菌的形态结构观察

实验二
放线菌和霉菌的形态结构观察
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目的要求
1. 学习并掌握放线菌、霉菌形态结构的 观察方法和制片方法。
2. 观察放线菌、霉菌的菌落特征、个体 形态及其繁殖方式。
3. 观察霉菌个体形态及各种无性孢子及 有性孢子的形态
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放线菌的菌丝形态
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链霉菌孢子丝形态
垂直
单轮 (无螺旋)
单轮 (有螺旋)
弯曲
丛生
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实验内容
(三)孢子形状的观察（印片染色法）
用盖片印片 载片上滴加0.1％美蓝染液 盖片 印片一面朝下盖在载片上 镜检
高倍镜(400×)下观察灰色链霉菌和淡紫灰链霉菌 的孢子及孢子丝。
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实验内容
(四)插片法观察放线菌形态 特征
➢ 插片染色法：28℃插片培养 4—6d，轻轻取出盖玻片，载 片上滴加0.1％美蓝染液，盖 片有菌一面朝下盖在载片上， 镜检。
观察黑根霉接合孢子。
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. 图2-100为根霉属的接合孢子
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实验报告内容
(一)描述你所观察到的放线菌菌落特征。
微生物名称
大小
表面形状
含水程度
菌落颜色
透明度
与培养基 结合程度
嗅味
灰色 链霉菌
正面： 反面：
(二)记录并绘制灰色链霉菌个体形态及生殖方 式图，标明气生菌丝、孢子丝及孢子的形态。
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微生物名称 制片法
➢ 观察淡紫灰链霉菌基内菌丝、 气生菌丝及孢子丝的卷曲状 况，及分生孢子的形状。
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实验内容（霉菌）
(一)霉菌菌落特征的观察
1. 观察产黄青霉、黄曲霉、黑根霉平板中的菌 落，描述其菌落特征。
2. 注意菌落形态的大小，菌丝的高矮，生长密 度，孢子颜色和菌落表面等状况。
3. 将霉菌菌落与细菌、放线菌、酵母菌菌落进 行比较。
利用平板插片法，可观察到较为清晰的分生孢子 穗，帚状分枝的层次状况及成串的分生孢子。
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实验内容
2．黄曲霉
观察菌丝体有无横隔、足细胞，注意分生孢子 梗、顶囊、小梗及分生孢子着生状况及形状。
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实验内容
3．黑根霉
观察无隔菌丝、假根、匍匐枝、孢子囊梗、孢 子囊及孢囊孢子。孢子囊破裂后能观察到囊托 及囊轴。
灰色 链霉菌
印片法或 直接观察法
个体形态及生殖方式图
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(三)描述产黄青霉、黄曲霉、黑根霉的菌落 的颜色及特征
与培养
微生物 名称
大小
表面 形状
菌丝 颜色
孢子 颜色
菌丝 高矮
生长 密度
基 结合程
嗅 味
度
黑根霉
产黄青霉
黄曲霉
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(四) 绘制产黄青霉、黄曲霉、黑根霉的个体 形态及生殖方式图
微生物名称
菌丝结构（及分化结构）
松螺旋
紧螺旋
松环， 初级螺旋，
钩状
双轮 (无螺旋)
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双轮 (有螺旋)
实验材料
(一)菌种
灰色链霉菌。 黄曲霉、黑根霉 。
(二)其他物品
0.1％美蓝染液、乳酸石炭酸溶液、载片及盖片、 显微镜、接种环、接种针、酒精灯、蒸馏水等。
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实验内容（放线菌）
(一)菌落形态的观察
观察放线菌菌落表面形状、大小、颜色、边缘， 以及有无色素分泌到培养基内等；
并用接种环挑取菌落，注意菌丝在培养基上着生 的紧密情况。
区别基内菌丝、气生菌丝及孢子丝的着生部位。
.ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
实验内容
(二)个体形态特征的观察
观察放线菌菌丝和孢子丝自然生长的性状， 其中包括气生菌丝（较粗），基内菌丝（较 细）和孢子丝的形状。
注意放线菌菌丝直径的大小，孢子丝的形状。 哪种菌的孢子丝呈螺旋状？
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实验内容
(二)制片观察
➢ 于洁净的载片中央，滴加一小滴乳酸石炭酸 （水）溶液，然后用接种钩从菌落边缘挑取 少许菌丝体置于其中，使其摊开，轻轻盖上 盖片(注意勿出现气泡)，置于低倍镜、中倍 镜、高倍镜下观察。
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实验内容
1．产黄青霉
观察菌丝体的分枝状况，有无横隔。分生孢子梗 及其分枝方式、小梗及分生孢子的形状。
无性孢子
黑根霉(糖化酶、 示无隔菌丝、假根、匍匐枝、
酿酒)
孢子囊梗、孢子囊
产黄青霉(青霉素 示有隔菌丝、分生孢子梗及其
)
分枝方式、小梗
黄曲霉(蛋白酶、 示有隔菌丝、足细胞、顶囊、
制酱油)
分生孢子梗及小梗
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孢囊孢子 分生孢子 分生孢子
思考题
列表总结放线菌与细菌菌落的差异。
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实验二 结束
请交报告！
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