酣客封测师封测话术审批稿

酣客封测师封测话术 YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】

酣客封测师标准话术

各位领导好，我是酣客封测师XXX，那很多人会有疑问？封测是干嘛的，其实很简单，就是告诉大家区别粮食酒和化学酒的方法！

那今天也来了很多领导，我们用最短的时间来鉴别粮食酒和化学酒，各位领导的应酬也比较多，在大家知道这几种方法之后呢，各位领导就会知道如何鉴别酒，这样可以更好的对自己的身体健康负责。

今天我们就用一些特别直观和示范性的方法来告诉大家怎样区分粮食酒与化学酒，首先呢，我们选几款酒进行一个对比，这个酒五粮液相信各位领导也都喝过，在白酒业界还是有一定的地位的、这一款酒呢，是我们当地的特产酒，各位领导肯定也都品尝过，接下来也是我们主要PK的对象-MT、这个就不用我多做介绍了，我们的酣客酒。

究竟如何区分粮食酒和化学酒呢？给各位领导介绍几种方法，第一种：火检法，什么叫火检法呢？俗话说真金不怕火炼，好酒呢，一定要用火烧的办法去检验它的好与不好，各位领导我现在将几种酒倒进对应的烧杯中，请各位注意，每种酒的量都是基本一致的，都是清澈透明的，现在我们将酒点燃（注意一定要使用防风打火机，避免烧伤、烫伤），让其充分的燃烧，那么为什么要烧呢？现在市场上进行销售的，无非就是两种酒，粮食酒和化学酒，粮食酒和化学酒的区别是非常大的，粮食酒由粮食发酵获得，发酵过程中会产生几种自然的物质：酸、酯、醇、醛、酮这五类，其中的酯类物质，只溶于乙醇不溶于水，燃烧消耗了乙醇，如果是粮食酒，酒体必然会发生变化，从透明状态变成

浑浊状态，因为酯类物质大量析出，稍后大家一看就一目了然了，对于粮食酒烧完后会散发出来一种粮食自然的香味，燃烧后的液体喝起来是酸的，因为酿酒和酿醋有很多相同之处。

化学酒也就是我们俗话说的三精一水，主要由糖精、香精、酒精和水勾兑的，这种酒纯粹用勾兑方法获得，酒体中酯含量单一，即使全部燃烧也不会有任何变化，同时因为添加有化学试剂，燃烧后味道骚臭难闻，喝起来更是难以下咽，那种味道就像是在烧鞋底子！如果酒烧过后是这种味道的可以确定一定以及肯定它就是化学酒！等燃烧后大家可以体验一下。

问大家一个问题，这个酒瓶是什么材质的领导您说说是什么材质很多人都回答是陶瓷的，其实不是，它是玻璃的！这里我用刀划了一下，现在可以看到里面的玻璃吧，那为什么大部分人会觉得这是瓷的呢，很简单在玻璃瓶外面喷了一层釉，在酒瓶厂，酒瓶喷釉是敞开瓶口的，釉大家都知道是一种高污染物，重金属含量极高，喷釉过程中大量残留物留在瓶内，这些物质融在酒里，别说是对酒的影响对人身体的影响都是不可逆的！！所以以后大家看到这种包装的酒，为了健康，建议大家不要喝。

现在烧完了，烧杯还是有点烫，酒精都已经烧完，先看一下颜色，粮食酒的颜色浊变了，很明显，五粮液和酣客浊变了，酣客的颜色更深对吧，MT也浊变了，其他酒都没有浊变。这就是化学酒了，为了自己的身体健康，这种酒大家以后就不要再喝了。

现在大家可以闻下味道，有没有一股刺鼻的腥臭味道，几种酒都会有不同程度的腥臭对吧，那么酣客闻下，是不是有种酸味，现在大家可以品尝一下烧后的几种酒的味道（用筷子蘸几滴），我们将烧完的酒称之为裸体酒，尝试一下味道，酣客的还是酸酸的，味道比较好，酣客的裸体酒特别受女酣亲的欢迎，可以用这个敷面膜，酒精已经燃烧完，不会对皮肤产生刺激，对皮肤特别好，有兴趣的领导可以试一下。

这个方法大家都已经学会了对吧，那如果有应酬，您说我先烧一下看看是不是粮食酒肯定不太礼貌，再给大家示范一下另一个方法：水检法，我们准备几个酒杯，将酒倒入酒杯，同时倒入等量的水，大家看下我现在做的就是拉酒线，好酒的酒特别稠润细如丝、长如蜜，稍后各位领导可以尝试一下拉酒线，怎样用水检法检验粮食酒和化学酒呢？很简单，粮食酒中的酯是溶于乙醇不溶于水的，倒入水，如果是粮食酒肯定会浊变，各位领导看下颜色的变化，看下这几种酒都是清澈透明的，您看啊，酣客的浊变要更明显。给领导解释一下，酿造酒的工艺一共有三种：固态法、液态法还有固液法，固态法是100%粮食酿造的，液态法就是我们所说的勾兑酒，也就是用酒精加水勾兑的化学酒，那固液法酿造的酒呢，里面也是有粮食的，只不过比例很小，您可以仔细看下这个轻微浊变的五粮液就是固液法酿造的。您下次可以用这种水检法测试一下是否是粮食酒，化学酒建议您以后遇到了就不要喝。

还有一个最简单的方法：手搓法，您可以滴几滴酒到手心上，然后用力去搓，化学酒搓起来没什么感觉，粮食酒呢您在搓的时候有一种黏黏的感觉，在搓的时候是会产生热量的，酒精会挥发，酒精挥发之后剩下的就是酿造后的产

物，闻一下酸酸的有粮食香的就是纯粮酒，是一种特别刺鼻酸臭的肯定就是化学酒，这种酒您以后也就不要喝了。

各位领导，现在您看下拉酒线，赏酒花，您看下我现在倒的酣客，酒线细如丝，酒花呢特别饱满，对吧！现在我们试下这一款，您看下酒线是拉不出来的，断断续续的，我真不是故意的啊！您可以自己试一下啊！那现在将酒倒入红酒杯，将酒杯放平旋转，看下挂杯，粮食酒的窖藏时间比较久酒体粘稠，挂杯如丝如缕，我们叫做美人泪，顶端这一圈像珍珠项链，我们把它叫做珍珠项链，您在看下这一款，基本看不到挂杯对吧，五粮液也是有挂杯的，但是不均匀，有粗有细！我们把杯子放好一会还会有一个现象，杯壁上出现无数小酒珠，这个叫满天星，越均匀越密的酒越好！

大家估计都有过醉酒的经历，要是感觉浑身难受，口干舌燥，头疼欲裂，你喝的一定是化学酒！如果您喝的是粮食酒，身体会是什么感觉呢，在喝的过程中第一会醺的很快，比如身体发热、出汗，第二会酣的很长就是有一种飘飘的感觉，浑身舒服，第三醉的慢，感觉酒量突然猛增了一样，喝完后口不干、身体不难受，即使喝醉了，头也一定不疼，第二天早上起来神清气爽的，身体非常舒朗，就是中午还有一场也不会耽误。

当然再好的酒我们也不能多喝，最好的饮用量是您体重的千分之一。今天呢，给大家的封测就到这里，希望各位领导以后都可以健康、科学的饮酒。谢谢大家！