肥皂的制取PPT课件
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实验:肥皂的制取
曾凤娣
一．肥皂制取原理
油脂碱性条件下水解:（皂化反应）
O
C 17H 35 C O C H 2 O
C 17H 35 C O C H O
＋ Βιβλιοθήκη BaiduNaOH
C 17H 35 C O C H 2
硬脂酸甘油酯（脂肪）
△ 3C17H35COONa ＋
硬脂酸钠
CH2 OH CH OH
CH2 OH
实验探究:油脂的皂化
实验要求:
1.准确定量操作,仔细观察现象,填写实验记录. 2. 热水浴加热时，试管口不能对着自己、别人。
实验步骤
在一支大试管中加入2ml植物油、2ml 乙醇和2ml氢氧化钠溶液。
加酒精10ml, 加NaOH固体入蒸发皿,量水10ml, 分三次清洗试剂瓶,将洗液倒入蒸发皿中
充分搅拌后，微热，直到泡沫消失，液体粘稠
甘油
实验 肥皂的制取
实验目的: • 1、通过练习制肥皂的操作，巩固油脂的重要性质—
—皂化反应。 • 2、熟悉实验室制取肥皂的一般工艺流程。 • 3、通过完成实验，进一步熟练掌握有关实验基本操
作。 • 4、培养学生实事求是、做事认真、细心的学习态度。
• 实验室制取肥皂需要哪些药品？ • 1、油脂 • 2、氢氧化钠 • 3、乙醇 • 4、氯化钠溶液
向混合物中加入 15ml氯化钠饱和 溶液。
讨论
1. 产品展示,比较产品也购买的肥皂有什么区别？ 为什么？
肥皂的工业制造
肥皂工业流程:
熔化:
把所需的油脂 加在熔油槽中 熔化
皂化: 放入皂化锅
中与液碱发生反应， 生成肥皂及甘油
(两次皂化)
盐析:加入食盐的
办法把肥皂和甘油 分开,并尽力洗去杂 质及色素
家庭小实验
你能否在自己家厨房中制得肥皂,说说你所用的原 料,如果你有这个兴趣,不妨试试.
谢谢!
感谢亲观看此幻灯片，此课件部分内容来源于网络， 如有侵权请及时联系我们删除，谢谢配合！
冷凝成型:
加填充剂，辅料， 调匀冷凝、截切、 烘干、装箱
四次盐析:
进一步洗出皂粒中的 甘油、杂质及色素，改 善色泽，提高纯度
补充皂化:
少量未皂化 油脂加过量碱
液补充皂化
• 香皂
• 香皂一般是用椰子油和橄榄油制造，并且
加进了香料和着色剂，所以有散发出各种香 味和五颜六色的香皂。甘油是制皂工业的重 要副产品，甘油在国防、医药、食品、纺织 等方面，都有很大的用途。
用滴管吸取一滴液体滴入水中,无油滴浮于水面,表 示皂化已完全,停止加热
用坩埚钳夹住蒸发皿,放于石棉网冷却一分钟后,放入水槽中静置,冷 却,观察现象.用小刀切成一个长方形或其他形状,产品展示.
在一支大试管中 加入2ml植物油、 2ml乙醇和2ml 氢氧化钠溶液。
用滤纸过 滤出固态 物质
冷却
沸水浴加热， 并不断振摇， 直到混合物变 稠为止。
曾凤娣
一．肥皂制取原理
油脂碱性条件下水解:（皂化反应）
O
C 17H 35 C O C H 2 O
C 17H 35 C O C H O
＋ Βιβλιοθήκη BaiduNaOH
C 17H 35 C O C H 2
硬脂酸甘油酯（脂肪）
△ 3C17H35COONa ＋
硬脂酸钠
CH2 OH CH OH
CH2 OH
实验探究:油脂的皂化
实验要求:
1.准确定量操作,仔细观察现象,填写实验记录. 2. 热水浴加热时，试管口不能对着自己、别人。
实验步骤
在一支大试管中加入2ml植物油、2ml 乙醇和2ml氢氧化钠溶液。
加酒精10ml, 加NaOH固体入蒸发皿,量水10ml, 分三次清洗试剂瓶,将洗液倒入蒸发皿中
充分搅拌后，微热，直到泡沫消失，液体粘稠
甘油
实验 肥皂的制取
实验目的: • 1、通过练习制肥皂的操作，巩固油脂的重要性质—
—皂化反应。 • 2、熟悉实验室制取肥皂的一般工艺流程。 • 3、通过完成实验，进一步熟练掌握有关实验基本操
作。 • 4、培养学生实事求是、做事认真、细心的学习态度。
• 实验室制取肥皂需要哪些药品？ • 1、油脂 • 2、氢氧化钠 • 3、乙醇 • 4、氯化钠溶液
向混合物中加入 15ml氯化钠饱和 溶液。
讨论
1. 产品展示,比较产品也购买的肥皂有什么区别？ 为什么？
肥皂的工业制造
肥皂工业流程:
熔化:
把所需的油脂 加在熔油槽中 熔化
皂化: 放入皂化锅
中与液碱发生反应， 生成肥皂及甘油
(两次皂化)
盐析:加入食盐的
办法把肥皂和甘油 分开,并尽力洗去杂 质及色素
家庭小实验
你能否在自己家厨房中制得肥皂,说说你所用的原 料,如果你有这个兴趣,不妨试试.
谢谢!
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冷凝成型:
加填充剂，辅料， 调匀冷凝、截切、 烘干、装箱
四次盐析:
进一步洗出皂粒中的 甘油、杂质及色素，改 善色泽，提高纯度
补充皂化:
少量未皂化 油脂加过量碱
液补充皂化
• 香皂
• 香皂一般是用椰子油和橄榄油制造，并且
加进了香料和着色剂，所以有散发出各种香 味和五颜六色的香皂。甘油是制皂工业的重 要副产品，甘油在国防、医药、食品、纺织 等方面，都有很大的用途。
用滴管吸取一滴液体滴入水中,无油滴浮于水面,表 示皂化已完全,停止加热
用坩埚钳夹住蒸发皿,放于石棉网冷却一分钟后,放入水槽中静置,冷 却,观察现象.用小刀切成一个长方形或其他形状,产品展示.
在一支大试管中 加入2ml植物油、 2ml乙醇和2ml 氢氧化钠溶液。
用滤纸过 滤出固态 物质
冷却
沸水浴加热， 并不断振摇， 直到混合物变 稠为止。