两种零售业态对比分析 王柏杰
百货商场将何去何从
百货商场将何去何从
晓林
【期刊名称】《中国商贸》
【年(卷),期】1996(000)008
【摘要】百货商场正受到超市、便利店、仓储商场、专卖店等新兴业态的挑战,面对未来——1995年,全国掀起连锁热潮.一时间,连锁
【总页数】1页(P15-15)
【作者】晓林
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】F721
【相关文献】
1.百货商场一线经营管理人员职业环境分析报告——以郑州某百货商场的卖区长为例 [J], 晋明明
2.大型百货商场内部环境与人的购物行为初探——长沙市五一路平和堂百货商场调查报告 [J], 李佳; 刘鹏翱; 向乔玉
3.百货商场一线经营管理人员职业环境分析报告——以郑州某百货商场的卖区长为例 [J], 晋明明
4.基于某百货商场销售数据的K-means聚类分析 [J], 陈波红
5.基于聚类算法识别大型百货商场客户价值的RFM模型 [J], 陈方芳;傅仰耿
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早餐行业的调研报告
早餐行业的调研报告目录一、行业概况 (2)1.1 宏观环境分析 (3)1.2 行业发展历程 (4)1.3 市场规模与增长趋势 (5)二、市场竞争格局 (6)2.1 主要品牌分析 (8)2.2 市场集中度分析 (9)2.3 竞争优势与劣势 (10)三、消费者行为分析 (12)3.1 消费者需求特点 (13)3.2 购买决策过程 (14)3.3 消费习惯与偏好 (15)四、产品与服务创新 (16)4.1 新产品开发动态 (18)4.2 服务模式创新趋势 (19)4.3 技术应用与升级 (20)五、行业挑战与机遇 (21)5.1 面临的主要挑战 (22)5.2 存在的机遇与潜力 (24)六、未来发展趋势预测 (25)6.1 市场规模预测 (26)6.2 行业竞争格局展望 (27)6.3 创新发展方向预测 (28)七、策略建议与实践指导 (30)7.1 品牌建设与市场拓展策略 (31)7.2 产品与服务创新策略 (32)7.3 风险管理与应对策略 (33)八、结论与建议 (36)8.1 研究结论总结 (37)8.2 对行业发展的建议 (39)一、行业概况早餐行业作为餐饮市场的重要组成部分，一直以来都备受关注。
随着人们生活节奏的加快和消费观念的转变，早餐行业在市场上的需求逐渐增加，呈现出蓬勃的发展态势。
早餐市场的细分领域主要包括中式早餐、西式早餐、快餐早餐等，竞争激烈。
随着健康饮食理念的普及，越来越多的消费者开始关注早餐的营养搭配和健康因素。
以健康、营养、美味为主要特点的早餐产品受到了广泛欢迎。
随着外卖平台的兴起，早餐行业的销售渠道也得到了拓展，线上线下相结合的经营模式逐渐成为行业发展的新趋势。
早餐行业也面临着一些挑战，市场竞争激烈，各类早餐品牌层出不穷，如何在众多竞争对手中脱颖而出成为了企业亟待解决的问题。
消费者需求多样化，如何满足不同消费者的需求，提供个性化的产品和服务，也是早餐企业需要不断探索的方向。
绝味鸭脖调查报告
绝味鸭脖调查报告目录一、内容概览 (3)1. 背景介绍 (3)1.1 鸭脖市场的现状与发展趋势 (4)1.2 绝味鸭脖的品牌概述与市场地位 (5)2. 调查目的与意义 (6)2.1 了解消费者需求与偏好 (7)2.2 分析绝味鸭脖的市场竞争力及优劣势 (8)2.3 为企业决策提供参考依据 (9)二、市场调查与分析 (11)1. 市场调查方法 (12)1.1 网络调查法 (13)1.2 实地调查法 (14)1.3 问卷调查法 (15)2. 目标消费群体分析 (16)2.1 年龄分布 (17)2.2 性别比例 (18)2.3 消费能力与偏好 (18)3. 竞品分析 (20)3.1 主要竞争对手概况 (21)3.2 产品对比分析 (22)3.3 营销策略对比 (23)三、绝味鸭脖产品分析 (24)1. 产品特点与优势 (26)1.1 口感鲜美，独特风味 (27)1.2 食材新鲜，安全卫生 (28)1.3 包装设计精美，方便携带 (29)2. 产品线与种类设置 (30)2.1 主打产品介绍 (31)2.2 新品开发情况 (32)2.3 产品线扩展策略 (33)四、绝味鸭脖市场营销策略分析 (34)1. 市场营销现状 (36)1.1 销售渠道与布局 (37)1.2 广告宣传与促销策略 (38)1.3 客户关系管理 (39)2. 营销策略优化建议 (40)2.1 销售渠道优化与拓展 (41)2.2 营销手段创新与多元化发展 (42)2.3 客户关系维护与提升 (43)五、绝味鸭脖品牌建设与口碑传播 (45)1. 品牌形象塑造与宣传策略 (46)1.1 品牌定位与核心价值传递 (47)1.2 品牌形象大使与代言人选择 (48)1.3 公益活动与社会责任履行情况 (49)2. 口碑传播与社交媒体运用 (50)2.1 顾客评价与反馈机制建立 (51)2.2 社交媒体平台运营情况分析^p^p 五、存在问题与解决方案建议52一、内容概览本报告旨在全面深入地调查分析绝味鸭脖在市场中的表现、消费者需求以及行业竞争态势。
O2O模式下服装集合店零售决策博弈模型
O2O模式下服装集合店零售决策博弈模型作者：郑路陈舒婷张明霞韩曙光赵丽妍来源：《丝绸》2022年第04期摘要：在O2O模式下，借助集合店渠道采用线上下单线下取货的方式开展服装零售，是近年来的行业热点。
本文通过构建一个集合店与两个独立品牌商组成的二级服装供应链博弈模型，探究不同决策模式下佣金率和线下服务水平的差异化影响。
模型求解和数值模拟结果表明：独立决策时，品牌商佣金率随竞争品牌定价增加而降低，消费者对于定价差异越敏感，高价服装品牌商佣金率越高;合作决策时，品牌商佣金率随任一方定价及定价差异敏感系数增加而增加;服装品牌价格越高及消费者对价格越敏感，集合店线下服务水平及利润越高;BOPS需求的上升会降低服装品牌商利润的同时增加集合店的利润。
关键词：集合店;佣金率;线下服务;BOPS;服装零售;博弈模型中图分类号： TS941.1文献标志码： A文章编号： 10017003（2022）04007410引用页码： 041111DOI： 10.3969/j.issn.1001-7003.2022.04.011（篇序）新零售是以互联网为依托，运用大数据、人工智能等技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，并对线上服务、线下体验及现代物流进行深度融合的零售新模式[1]。
国务院办公厅印发《关于推动实体零售创新转型的意见》，明确了推动我国实体零售创新转型的指导思想和基本原则[2]。
在新零售的背景下，O2O模型以消費者体验为中心，使用互联网技术联动线上、线下资源，为顾客提供一体化服务[3]。
目前，已有多家实体服装零售企业开始尝试O2O模式，门店开始运用互联网技术改装，如优衣库、迪卡侬品牌等;服装电商也纷纷尝试线上线下融合服务，如茵曼品牌等。
服装消费者既能享受线上购物的低价与便利，又能获得实体店购物的优质服务体验[4]，未来如何提高品牌服务体验将是服装企业管理重点。
目前，国内外针对O2O的研究现状中比较成熟的研究有赵纹硕等[5]利用层次分析法构建了服装品牌O2O零售决策体系，证明了品牌的利润与O2O的运营能力正相关;任力等[6]使用问卷调查收集了1 210名消费者，了解客户真实需求，将O2O市场细化，避免服装品牌同质化竞争;任晓雪等[7]构建由实体和网络渠道组成的双渠道O2O供应链，运用消费者效用函数模型和需求函数模型，得到电商成熟时，线上定价会高于线下定价;管荣伟[8]研究表明，向O2O模型转型需要考虑从深度整合供应链、提高实体店体验、调整企业组织架构等方面。
新零售背景下传统零售业转型升级的策略探讨
新零售背景下传统零售业转型升级的策略探讨目录一、内容概览 (3)1.1 背景介绍 (4)1.2 研究意义 (5)1.3 研究方法与数据来源 (6)二、新零售的发展现状与趋势 (7)2.1 新零售的概念与特点 (8)2.2 新零售的发展历程 (9)2.3 新零售的发展趋势 (10)三、传统零售业面临的挑战与问题 (11)3.1 技术革新压力 (13)3.2 市场竞争加剧 (14)3.3 消费者需求变化 (15)3.4 经营模式转型困难 (16)四、传统零售业转型升级的策略探讨 (17)4.1 以消费者为中心的产品与服务创新 (19)4.1.1 个性化定制 (20)4.1.2 增值服务 (21)4.2 销售渠道优化与拓展 (22)4.2.1 多元化线上线下融合 (24)4.2.2 跨境电商 (25)4.3 数据驱动的精准营销 (27)4.3.1 用户行为分析 (28)4.3.2 数据化决策支持 (29)4.4 组织架构与流程再造 (30)4.4.1 供应链协同管理 (31)4.4.2 精简高效的运营体系 (32)4.5 创新商业模式探索 (33)4.5.1 社交电商 (35)4.5.2 无人超市 (36)五、案例分析 (37)5.1 阿里巴巴集团新零售实践 (38)5.2 京东无界零售探索 (39)5.3 其他行业传统零售企业转型升级案例 (41)六、政策环境与影响因素分析 (42)6.1 政策支持与引导 (43)6.2 市场竞争机制 (44)6.3 科技创新推动 (46)七、结论与展望 (47)7.1 研究总结 (48)7.2 研究不足与局限 (49)7.3 对未来发展的展望 (50)一、内容概览随着互联网技术的飞速发展和普及，以及人工智能、大数据等前沿技术的广泛应用，“新零售”这一新型商业模式应运而生，并迅速崛起，成为当今零售行业发展的新趋势。
新零售以消费者为中心，通过整合线上线下的资源，优化消费体验，实现零售业的升级和转型。
中外零售业态的比较分析
各种零售业态发展的中外比较分析一、竞争力比较分析1.快速扩张能力。
经营规模、资金实力、增长速度是反映零售企业扩张能力的主要指标。
2003年，我国前30家连锁企业销售额共2704.2亿元（其中包含外资连锁企业销售额495亿），约为麦德龙销售额的1/2，家乐福销售额的1/3，沃尔玛的1/8.2003年沃尔玛的总资产达到947亿元人民币（约合7837亿元人民币），国内最大的流通企业百联集团总资产340亿元，仅为沃尔玛的4.3%；沃尔玛不仅总资产和经营规模大，而且增长速度快，2003年其销售收入是华联超市的504倍，其同比增长率达到12.27%，高于华联超市9.85%的增长率2.69个百分点。
虽然目前我国大型流通企业处于快速发展阶段，中国零售企业的快速扩张能力有所提高，但与外国零售企业相比，其快速扩张能力差距还很大。
2.营销技术能力。
中国零售企业的营销技术能力较外国零售企业仍有较大的差距。
中国零售企业单位面积营业额平均约为2.1万元/平方米，相当于外国零售企业的50%；人均营业额平均约为67万元/人，相当于外国零售企业的40%.郑州亚细亚、福建华榕、日本八佰伴、美国凯马特等企业失败的教训表明，企业的生存和发展是建立在不断提高营销能力的基础上的。
中国零售企业在运用价格促销、陈列促销、广告促销、服务促销、敏锐捕捉市场需求等营销技术能力方面与外资零售企业相比存在明显差距。
3.成本控制能力。
2003年中国零售企业的毛利率平均值仅为9%，而外国零售企业的则达到了24%，差15个百分点，表明中国零售企业的采购成本、物流配送成本的控制能力较国际领先水平差距很大。
从中国零售企业的毛利率分布情况来看，毛利率低于5%的占了30%，5%-10%的占了35%，10%以上的占了35%，分化形势非常明显；而外国零售企业中，毛利率在20%以上的占80%以上。
4.财务运作能力。
从内部融资能力来看，中国零售企业利润总额的平均值为1.5亿元，相当于外国零售企业均值的0.7%；利润率平均值为1.2%，较外国零售企业的3.7%低了2.5个百分点。
2024年其他日用百货市场分析现状
其他日用百货市场分析现状1. 引言百货市场作为零售行业的重要组成部分，是人们日常生活不可或缺的一部分。
其他日用百货市场，指的是除了超市、便利店之外的各类小型百货商店。
随着社会经济的不断发展和人们对生活质量的要求提高，其他日用百货市场也逐渐成为人们购物的重要选择。
本文将从市场规模、竞争格局、消费者需求以及发展趋势等方面，对其他日用百货市场的现状进行分析。
2. 市场规模其他日用百货市场的市场规模在近年来呈现出逐渐扩大的趋势。
随着人们生活水平的提高和消费意识的增强，其他日用百货市场逐渐受到人们的关注。
根据市场调研数据显示，其他日用百货市场的年销售额在过去五年内呈现出稳步增长的态势。
预计未来几年市场规模将继续增长。
3. 竞争格局当前其他日用百货市场的竞争格局相对分散，虽然市场存在一些大型连锁百货店，但大部分是以小型独立店铺为主。
这些小型独立店铺通常以地理位置接近居民区、商品种类多样化和价格亲民等特点获得竞争优势。
然而，随着连锁百货店的崛起和电子商务的快速发展，竞争格局可能会发生变化，小型独立店铺将面临更大的竞争压力。
4. 消费者需求消费者需求是其他日用百货市场发展的重要驱动因素。
消费者对于购物的需求已经从简单满足生活所需转变为追求更高的消费体验和个性化需求。
在其他日用百货市场，消费者更加注重商品的品质、创新性和品牌形象等方面。
同时，随着年轻消费者数量的增加，对于时尚、个性化的商品需求也越来越高。
5. 发展趋势其他日用百货市场的发展趋势主要表现在以下几个方面：5.1 线上线下融合随着电子商务的兴起，其他日用百货市场正积极探索线上线下融合的发展模式。
一方面，线下实体店铺通过建设自己的电商平台实现线上销售，提供更加便捷的购物体验。
另一方面，电商平台也开始尝试在一些地区开设线下实体店，通过线上线下的互动，增强消费者的购物体验。
5.2 定位差异化为了应对竞争压力，其他日用百货市场开始通过差异化定位来寻求发展。
一些店铺选择专注于某一个领域，比如家居用品、儿童商品等，通过提供更加专业的产品和服务来获得竞争优势。
商业项目调研分析研究报告
商业项目调研分析研究报告目录一、内容概览 (3)1.1 调研背景 (4)1.2 研究目的与意义 (4)1.3 研究方法与数据来源 (5)1.4 报告结构安排 (7)二、市场环境分析 (8)2.1 宏观经济环境 (9)2.2 行业环境 (10)2.3 竞争环境 (12)2.4 消费者行为分析 (13)三、商业项目定位 (14)3.1 项目定位 (15)3.2 目标客户群 (17)3.3 市场细分与目标市场选择 (18)3.4 项目竞争优势分析 (19)四、商业项目运营策略 (21)4.1 产品策略 (22)4.2 价格策略 (23)4.3 渠道策略 (25)4.4 推广策略 (26)五、商业项目财务分析 (27)5.1 财务计划 (29)5.2 收入预测 (30)5.3 成本预测 (31)5.4 利润预测 (32)5.5 资金筹措与运用 (33)六、风险评估与应对 (34)6.1 风险识别 (36)6.2 风险评估 (36)6.3 风险应对策略 (38)6.4 风险控制措施 (39)七、商业项目可持续发展 (40)7.1 可持续发展理念 (41)7.2 绿色经营与环保 (43)7.3 社会责任与公益活动 (45)7.4 长期发展规划 (46)八、结论与建议 (47)8.1 研究结论总结 (48)8.2 对商业项目的建议 (50)8.3 对未来研究的展望 (51)一、内容概览本报告旨在对商业项目进行全面深入的调研与分析，通过收集和整理相关市场数据、行业动态及竞争格局等信息，为决策者提供全面、客观的参考依据。
报告将围绕项目的市场环境、竞争态势、客户需求、财务评估等方面展开详细论述，帮助决策者深入了解项目的优势和劣势，发现潜在的市场机会和风险，从而制定科学合理的商业策略。
在报告的开头部分，我们将对项目的背景、目的和意义进行简要介绍，为读者提供一个清晰的研究框架。
我们将对项目的市场环境进行分析，包括宏观经济形势、行业发展趋势、政策法规等因素，以揭示项目所处的外部环境及其影响。
零售业态对比 百货商店和便利店的对比
零售业态对比百货与便利店的对比第六组:组长：王美玉组员：冯楠、袁义会、吕晶晶、陈洒、许梦珠、代南华大家好，我是第六组的代表王美玉，经我们组研究讨论，今天呈现给大家的零售业态对比是百货商店和便利店，我们选择的调查对象时郑州丹尼斯百货花园路店和我们学校的52乐购首先看到我们调研方向，也是今天所讲内容的一个大纲先是企业背景的了解，然后从选址和陈列、营业时间、价格和规模、目标顾客与服务这几个方面进行了对比分析。
一、企业背景丹尼斯的背景：郑州丹尼斯百货于1995年正式筹建，是台湾东裕集团麾下一家集百货、v大卖场、便利店与物流中心等业态为一体的零售事业集团，郑州丹尼斯百货花园路店，是百货、超市、餐饮、健身、娱乐功能为一体的大型商业综合体建筑。
乐购背景“超市“本来是学校办的，我们商业类学校，学校特别注重培养学的商业意识，比如说我们从大一入学就发了一本《在商言商》的学习手册，从2009年暑假起为了培养学生的创业意识，积累创业经验，提高创业能力，，想方设法让学生在校园里就有实践机会，积累经商之道。
因此学校就拿出地段最佳的门面，由学生处负责带领学生筹办超市。
并从创业计划大赛获奖者和学生会干部中挑选出来15名在校大学生，成为超市的首批经营团队。
他们以第一个月19万元、第二个月25万元，第三个月30万元，第四、第五个月40多万元…宣誓了他们的成功。
创造出了商专校园奇迹！二、特点对比分析我们针对选址、陈列、营业、时间、价格、规模、目标顾客、服务做了一个全面对比分析1.选址丹尼斯百货郑州花园路店花园路与农业路交汇处，17层，国内建筑最高百货公司花园路是郑州南北交通的主干道，也同时是郑州的著名商业街，也被称作新商业圈。
花园路两边大多两旁高档社区、酒店、写字楼林立，雄踞着紫荆山百货、正道花园商厦、正道中环百货、大商新玛特郑州总店、永乐电器苏宁电器等大型商场，这与丹尼斯百货的选择原则是相匹配的52乐购，位于河南商专餐厅附近，它的东边是教师公寓，西边是学生公寓。
2024年其他综合零售市场分析现状
其他综合零售市场分析现状简介其他综合零售市场是零售行业中的一个重要部分，在全球范围内都有着广泛的应用。
本文将对其他综合零售市场的现状进行分析，包括市场规模、市场竞争、发展趋势等方面。
市场规模其他综合零售市场是一个庞大的市场，在全球范围内呈现出不断扩张的趋势。
根据统计数据显示，其他综合零售市场的全球市场规模从2015年的X亿美元增长到2020年的X亿美元，年均增长率达到X%。
其中，亚洲地区是其他综合零售市场的主要市场，占据了全球市场的X%。
市场竞争其他综合零售市场竞争激烈，存在着众多竞争对手。
主要的竞争对手包括传统零售商、电子商务公司以及新兴的共享经济平台等。
这些竞争对手都在通过不断创新和提供更优质的服务来争夺市场份额。
同时，其他综合零售市场还面临着代购、二手商品交易等非法竞争的威胁。
因此，为了在竞争激烈的市场中保持竞争优势，企业需要不断提升自身的竞争力和服务质量。
市场发展趋势其他综合零售市场的发展面临着一系列的挑战和机遇。
首先，随着互联网技术的快速发展，电子商务对其他综合零售市场构成了巨大的冲击，传统零售商需要加快转型以适应新的市场环境。
其次，消费者对个性化和定制化服务的需求不断增加，因此，通过数据分析和精准营销来满足消费者需求成为重要的发展方向。
此外，共享经济模式的兴起为其他综合零售市场带来了新的机遇，企业可以通过与共享经济平台合作来扩大业务范围。
结论综合零售市场作为零售行业的一个重要组成部分，具有巨大的市场潜力和发展空间。
然而，面对竞争激烈和市场变化的挑战，企业需要不断创新和提升自身的竞争力。
同时，抓住发展趋势和市场机遇，加强与电子商务、共享经济平台等合作，以适应市场的变化和需求的变化，将会为其他综合零售市场的发展带来更多的机遇和利益。
以上就是对其他综合零售市场现状的分析，通过深入了解市场规模、竞争情况和发展趋势等方面，可以为企业制定合理的发展战略和营销策略提供参考。
我国零售业产业集中度分析
我国零售业产业集中度分析作者：李修国来源：《合作经济与科技》2011年第06期提要本文通过分析影响我国零售业集中度的因素，判定我国零售业地区间产业集中度及业态间集中度，指出零售业当前现状及发展趋势，分析相应原因，并探讨我国提高零售业集中度的对策。
关键词：零售业态；产业集中度；影响因素中图分类号：F7文献标识码：A产业集中度是衡量某一产业竞争性或垄断性最常用的指标，是决定市场结构的基本因素。
本文从地区市场集中度和零售业态集中度两个角度重新对我国的零售产业的集中度进行了测量，试图对我国零售业市场集中度做出总体上的分析，使人们对零售业市场集中度有一个更为清晰的认识。
一、零售业态和产业集中度1、零售业态。
作为连接厂商和消费者的重要纽带，零售业态是流通环节最重要的一环，是零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同经营形态。
针对特定消费者的特定需求，按照一定的战略目标，有选择地运用商品经营结构、店铺位置、店铺规模、店铺形态、价格政策、销售方式、销售服务等经营手段，提供销售和服务的类型化服务形态。
零售业态可分为百货店、便利店、超市、大型综合超市、仓储式会员式商店、专业店、专卖店和购物中心等8种形态。
2、产业集中度。
产业组织SCP理论认为，市场结构决定市场行为，进而决定市场绩效，而决定市场结构的首要因素就是市场集中度。
产业集中度也叫市场集中度，是指市场上的某种行业内少数企业的生产量、销售量、资产总额等方面对某一行业的支配程度，它一般是用这几家企业的某一指标占该行业总量的百分比来表示。
从理论上讲，市场集中度越高，大企业支配市场的能力越强，产业利润率也就越高。
二、零售业产业集中度影响因素本文主要从地区和业态两个方面分析我国零售业产业集中度。
由于各零售形态间特点不同及相互影响，地区间零售业态的相互独立性，都会影响到我国零售行业产业集中度。
1、地区因素。
由于各地区经济发展水平不同，经济环境政策上的差异，使得各地区间零售产业集中度也不相同。
《品类创新：成为第一的终极战略》记录
《品类创新：成为第一的终极战略》阅读笔记目录一、内容概览 (2)1.1 书籍简介 (3)1.2 作者介绍 (4)二、品类创新的核心理念 (5)2.1 品类创新的定义 (6)2.2 品类创新的必要性 (7)2.3 品类创新与市场竞争 (8)三、品类创新的策略 (9)3.1 市场细分与定位 (10)3.2 产品创新 (12)3.3 品牌塑造 (13)3.4 营销策略 (14)四、品类创新的实施步骤 (16)4.1 初步调研与分析 (17)4.2 策略制定 (18)4.3 实施与执行 (19)4.4 监控与调整 (21)五、品类创新的案例分析 (22)5.1 成功案例介绍 (23)5.2 案例分析 (24)5.3 经验教训 (26)六、品类创新的挑战与风险 (26)6.1 技术挑战 (27)6.2 市场挑战 (29)6.3 竞争对手应对 (30)七、结论 (31)7.1 品类创新的重要性 (33)7.2 企业如何成功实施品类创新 (34)一、内容概览《品类创新：成为第一的终极战略》是作者陈金明通过对品类创新理论和实践案例的研究，为我们提供了一套完整的品类创新方法论。
本书从品类创新的定义、品类创新的重要性、品类创新的过程和策略等方面进行了深入剖析，旨在帮助企业找到品类创新的关键要素，实现持续的市场竞争优势。
品类创新的定义：品类创新是指通过改进产品或服务的功能、性能、品质、设计等方面的创新，以满足消费者不断变化的需求，从而提升企业的市场竞争力。
品类创新的重要性：随着市场竞争的加剧，企业要想在众多竞争对手中脱颖而出，必须不断进行品类创新。
品类创新不仅可以帮助企业开拓新的市场，还可以提高企业的市场份额，增强企业的品牌影响力。
品类创新的过程：品类创新包括需求分析、概念开发、原型制作、市场测试、产品推广等多个阶段。
在这个过程中，企业需要充分了解市场需求，挖掘消费者的潜在需求，制定切实可行的产品策略。
品类创新的策略：品类创新需要企业采取多种策略，如产品差异化策略、成本领先策略、快速响应策略等。
零售业态分类 中国连锁经营协会 2010讨论
市、区商 业中心、 居住区
目标顾客以 居民为主
经营面 积一般 在 500m2-2 000 m2
市、区商 业中心、 居住区
目标顾客以 居民为主
经营面 积一般 在 2000 m2-6000 m2
市、区商 业中心、 城郊结合 部、交通 要道及大 型居住区
辐射半径 2 km 以上，目 标顾客以居 民、流动顾 客为主
零售店铺内收银线以内的自营面积。
3 零售业态分类原则
零售业态按零售店铺的结构特点分类，根据其经营方式、商品结构、服务功能，以及选址、商圈、 规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所进行分类。
4 零售业态分类
零售业态从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。 按照零售业态分类原则分为食杂店、便利店、折扣店、超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖 店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、直销、电话购物等 16 种零 售业态。 4.1 有店铺零售 store-based retailing 是有固定的进行商品陈列和销售所需要的场所和空间，并且消费者的购买行为主要在这一场所内完 成的零售业态。有店铺零售业态分类和基本特点见表 1。 4.1.1 食杂店 traditional grocery store 是以香烟、酒、饮料、休闲食品为主，独立、传统的无明显品牌形象的零售业态。 4.1.2 便利店 convenience store 面积在 200 m2以下，满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。
即时食品、 日用小百货 为主，有即 时消费性、 小容量、应 急性等特 点，商品品 种在 3000 种 左右，售价 高于市场平 均水平 商品平均价 格低于市场 平均水平， 自有品牌占 有较大的比 例
柜台式 和自选 式相结 合
延续以消费者体验为核心的销售理念,打造线上线下一体化全新零售业态
延续以消费者体验为核心的销售理念,打造线上线下一体化全新零售业态作者：葛懿慧胡永铨来源：《商场现代化》2021年第15期基金项目：教育部人文社科重点研究基地浙江工商大学现代商贸研究中心重点项目（14SMXY18Z）摘要：时下经济高质量发展，人们消费更加理智，产生更高层次的消费需求。
人们不再满足于中低端消费服务，消费市场仅能维持平静的现状，零售企业也无法获得更加可观的经济回报。
此外，例如人工智能、云计算等高新技术的出现，掀起新的浪潮，数据及时性、可视性及巨大的存储量，为更好地分析消费需求及消费市场，有针对性满足消费需求提供了工具。
经济发展带动基础设施不断完善，交通网络覆盖更广、交通工具多样化，不断推进物流体系更新完善，线上下单次日达甚至即日达逐渐成为零售新业态。
本文以“永辉模式”为例，从零售业现状及发展趋势、永辉物流配送模式、永辉线下问题等方面，分析现代消费市场的消费趋势，研究新时代零售企业如何延续以消费者体验为核心的销售理念，打造线上线下物流一体化的新零售业态。
关键词：新零售;线上线下;消费市场;消费体验引言：数字经济迅速发展，直播带货、“双十一”等进一步激发网络市场需求;科技进步、先进的数据分析技术、即时的线上线下一体化更好地契合消费者需求，新零售朝气蓬勃。
为此以永辉超市为例，研究新零售时代大潮产生原因及企业对于新零售时代的发展战略、应对方式。
一、时代发展对零售业提出新要求新零售，仍秉承以消费者体验为核心的销售理念，这一点与传统线下实体零售、电商销售一般无异，其出发点均是为满足消费者需求，以此开展商业活动来满足自身生存需求。
而不同的是，三者带给消费者的真实消费体验。
线下零售，满足场景服务需求;电商销售，满足经济便利需求。
新零售，则依托互联网，运用大数据、云计算、人工智能等，实现线上线下物流一体的各方需求。
数字经济时代，零售业渗透了国民生活方方面面，若把人类社会这个复杂的体系比作永动机，那么零售业则是不可或缺的轴承，它贯穿了整个生产生活体系，从产品生产的原料采购到成品通过各方渠道达到消费者手中，它是关键的一环。
咖啡机的调研报告
咖啡机的调研报告目录一、内容描述 (2)1.1 调研背景 (3)1.2 调研目的与意义 (4)1.3 调研范围与方法 (5)二、咖啡机市场概述 (7)2.1 咖啡机市场的发展历程 (8)2.2 咖啡机市场的现状分析 (9)2.3 咖啡机市场的未来趋势 (10)三、主流咖啡机品牌分析 (11)3.1 国际知名品牌 (12)3.2 国内知名品牌 (14)四、咖啡机产品分析 (15)4.1 产品类型 (16)4.2 产品性能 (18)4.3 产品价格 (19)4.4 产品设计 (20)五、咖啡机用户分析 (21)5.1 用户特征 (22)5.2 用户需求 (23)5.3 用户购买行为 (24)六、市场竞争格局分析 (25)6.1 主要竞争者的市场份额 (26)6.2 竞争优势与劣势分析 (28)6.3 市场集中度分析 (29)七、行业发展趋势预测 (30)7.1 技术创新方向 (31)7.2 市场增长潜力 (33)7.3 行业面临的挑战 (34)八、结论与建议 (35)8.1 调研总结 (36)8.2 建议与策略 (37)一、内容描述咖啡机概述：咖啡机作为一种现代化的家用电器，广泛应用于家庭和办公场所，为忙碌的生活带来便捷与享受。
随着科技的不断进步，咖啡机的功能和种类也在逐渐丰富和拓展。
从手动到全自动，从单一功能到多功能，咖啡机市场呈现出多样化的发展趋势。
市场需求分析：随着消费者对咖啡文化的热爱和对生活品质的追求，咖啡机市场呈现出快速增长的态势。
调研结果显示，咖啡机的主要消费群体集中在年轻人群和高端消费群体，他们对咖啡机的便捷性、功能性和品质有着较高的要求。
随着消费者对个性化咖啡的需求增加，具有个性化定制功能的咖啡机也逐渐受到市场的青睐。
产品特性分析：目前市场上的咖啡机种类繁多，包括但不限于滴漏式咖啡机、高压蒸汽咖啡机、半自动咖啡机以及全自动咖啡机等。
不同类型的咖啡机具有不同的特点和适用场景，滴漏式咖啡机操作简单，适合家庭使用；高压蒸汽咖啡机能够制作出浓郁意式的咖啡，适合追求咖啡品质的消费者；全自动咖啡机则具有多种功能，能够满足不同消费者的需求。
毕业论文开题报告新零售时代下的传统零售业态转型研究
毕业论文开题报告新零售时代下的传统零售业态转型研究在新零售时代的冲击下，传统零售业态正面临着前所未有的挑战和机遇。
随着消费者需求和购物习惯的不断变化，传统零售业态必须进行转型升级，以适应市场的需求。
本文将围绕新零售时代下的传统零售业态转型展开研究，探讨其发展现状、面临的问题以及转型策略，旨在为传统零售企业提供有益的启示和建议。
一、新零售时代下传统零售业态的发展现状随着互联网技术的飞速发展和智能手机的普及，新零售模式逐渐兴起，以电商平台、社交电商、无人零售等形式为代表的新型零售业态蓬勃发展。
相比之下，传统零售业态在这场变革中显得有些力不从心。
传统零售业态主要以实体店铺为主，面临着租金高昂、库存压力大、竞争激烈等问题，导致销售额下滑、利润减少的困境。
二、新零售时代下传统零售业态面临的问题1. 传统零售业态与新兴零售业态的竞争激烈。
新兴零售业态凭借互联网技术和大数据分析等优势，吸引了大量消费者，传统零售业态面临市场份额被侵蚀的风险。
2. 消费者需求多样化。
随着消费者生活水平的提高，他们对商品品质、购物体验、售后服务等方面的要求也越来越高，传统零售业态需要不断提升服务质量和满足消费者需求。
3. 传统零售业态营销手段单一。
传统零售业态多依靠传统广告、促销活动等手段进行营销，缺乏个性化、精准化的营销策略，难以吸引更多消费者。
三、新零售时代下传统零售业态转型的策略1. 强化线上线下融合。
传统零售业态可以借助互联网技术，建立线上线下一体化的销售渠道，提供多样化的购物体验，满足消费者的个性化需求。
2. 提升服务质量。
传统零售业态应注重提升服务质量，加强员工培训，提高服务水平，打造良好的购物环境，提升消费者的购物体验。
3. 创新营销策略。
传统零售业态可以借助大数据分析、人工智能等技术，制定个性化、精准化的营销策略，提高营销效果，吸引更多消费者。
4. 拓展产品品类。
传统零售业态可以通过引入新品类、优化产品结构，满足消费者多样化的需求，提升竞争力。
百货业转型出路分析演示文稿
悦城店宣告闭店；2013年1月，开业仅2年的0101百
货华府店闭店；2013年6月，尚泰百货沈阳万象城店 在营业2年后也惨淡收场。
历数近几年退出沈阳的商场，购物中心主力百货是 其中重要一类，曾几何时，购物中心与百货联姻这样一 种新兴业态被业内津津乐道，不过几年光景，购物中心 主力百货纷纷选择撤出沈阳，截至目前，沈阳市场上仅
百货业转型出路分析演示文稿
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优选百货业转型出路分析
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近年来受电商和实体店、购物中心等多重夹击,百货业处境大不如从前。2014年 内已经有大批百货店关闭，并且这一趋势仍在延续。百货业亟待转型，对此，有 业内人士认为：最危险的地方机会可能也最大,那么接地气、最可能有所突围的是做
、东南亚及香港和台湾地区。”
嫁接奥特莱斯、探索自营模式
刚刚过去的“双十一”电商促销的狂轰滥炸，进一步把线下实体商家逼向墙角。尽管预计2014年网络零
售额在社会消费品零售总额的占比不超过10%，与线下仍差距巨大。但是客流流失、业绩下滑 已经成为实体商家的新常态，其中，百货商场首当其冲。据不完全统计，今年以来国内已有
跨业经营、海外拓展等等。以2013年大阪阿倍野近铁
百货全面改造开业为标志，到2014年已经形成东京新宿 、大阪梅田两个代表性商业区，其中，大阪梅田商 业区总经营面积达到50多万平方米，经营成长力显著， 引领整个百货业业绩稳定在6.2—6.3万亿日元，并有回 升势头，功能价值已经超过新宿商业区。百货业主体已 经基本完成蜕变转型。
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百货业靠差异化与精细化突围 有业内人士分析，百货店在价格和经营成本方面拼不过电商 ，在体量和业态上又拼不过购物中心。因此，若想“突围” 就只能靠差异化与精细化。在大商新玛特郑州总店的最近一 次调整中，将女装区域“无限放大”，而且特别强调设计师 品牌，就是为了避免同质化。尤其大胆引入一些日本女装品 牌，与其他商场大兴“韩潮”或紧追欧美时尚有所区别。如 今走进大商总店的二楼，以往的成熟女装向“文艺范”和“
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两种零售业态卖场营销管理比较分析调研报告二〇一一年六月二十三日两种零售业态卖场营销管理比较分析调研报告——沃尔玛与百盛报告人:王柏杰****:**班级:管理902改革开放以来，我国的商品流通领域发生了深刻的变化，其中变化最快的是零售业。
基于中国经济市场化进程的加快和产业结构的调整，零售企业要在不断变化的市场环境中赢得属于自己的市场份额，必须不断地调整经营策略，包括业态调整和重新选择业态。
为此我们小组在老师指导下针对南宁市一些知名零售卖场进行实地调研并对这些零售卖场进行对比分析。
第一部分：样本及调研方法介绍 P03 样本介绍···············································调研方法介绍·········································第二部分：沃尔玛卖场营销管理状况 P05 定价策略···············································促销策略···············································终端货品管理·········································服务质量···············································第三部分：百盛百货营销管理状况 P12 定价策略···············································促销策略···············································终端货品管理·········································服务质量···············································第四部分：两个卖场营销管理状况比较分析 P16第一部分：样本及调研方法介绍一、样本介绍（一）沃尔玛超市简介沃尔玛百货有限公司由美国零售业的传奇人物山姆·沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。
经过四十多年的发展，沃尔玛公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零创始人：山姆·沃尔顿售企业。
目前，沃尔玛在全球15个国家开设了超过8,000家商场，下设53个品牌，员工总数210多万人，每周光临沃尔玛的顾客2亿人次。
（二）百盛百货简介百盛百货是金狮集团于1987年创立的，在近十年的时间里发展显著。
连锁百货商店遍设马来西亚各主要城市，至今已开设了三十余间购物中心以及精品专卖连锁店，成为全马百货店最大、最成功的零售连锁集团。
二、调研方法介绍（一）抽样调查法指从研究对象的全部单位中抽取一部分单位进行考察和分析，并用这部分单位的数量特征去推断总体的数量特征的一种调查方法。
其中，被研究对象的全部单位称为“总体”；从总体中抽取出来，实际进行调查研究的那部分对象所构成的群体称为“样本”。
在抽样调查中，样本数的确定是一个关键问题。
抽样的方式，有随机抽样和非随机抽样两大类。
（二）文案调查法文案调查法又称资料查阅寻找法、间接调查法、资料分析法或室内研究法。
它是利用企业内部和外部现有的各种信息、情报，对调查内容进行分析研究的一种调查方法。
（三）现场观察法实地观察法，是观察者有目的、有计划地运用自己的感觉器官或借助科学观察工具，能动地了解处于自然状态下的社会现象的方法。
第二部分：沃尔玛卖场营销管理状况一、定价策略（一）新产品定价策略1、撇脂定价所谓“撇脂定价法”（market-skimming pricing）又称高价法，即将产品的价格定的较高，尽可能在产品生命初期，在竞争者研制出相似的产品以前，尽快的收回投资，并且取得相当的利润。
然后随着时间的推移，在逐步降低价格使新产品进入弹性大的市场。
一般而言，对于全新产品、受专利保护的产品、需求的价格弹性小的产品、流行产品、未来市场形势难以测定的产品等，可以采用撇脂定价策略。
2、渗透定价渗透定价策略设定最初低价，以便迅速和深入地进入市场，从而快速吸引来大量的购买者，赢得较大的市场份额。
较高的销售额能够降低成本，从而使企业能够进一步减价。
（二）产品组合定价策略与心理定价策略1、尾数定价2、招徕定价3、整数定价4、声望定价打出“天天平价”为口号的沃尔玛显然把定价策略运用得很好，沃尔玛在开业之初实行低价渗透的战略，即超市的商品实行普遍低价，给消费者传达超市商品普遍低价的信号，使消费者形成对沃尔玛商品价格低廉的第一印象，吸引大量的顾客消费，并通过这些顾客口碑相传，使其知名度迅速上升。
尾数定价在确定零售价格时保留价格尾数，这可以对消费者产生如下的心理效果。
沃尔玛对于价格的定位极其专业，如常见的尾数定位：9.9元19.9元等商品价格就体现出尾数定价的特点。
招徕定价沃尔玛利用部分顾客求廉价的心理，特意将某几种商品的价格定的非常低，有时甚至低于成本价以吸引顾客。
这些商品为卖场招揽了大批顾客，顾客光临，除了购买降价品外，通常还会顺便购买一些其他商品。
所以，虽然作为诱饵的降价商品会给沃尔玛带来一定的利益损失，但门店中的商品总体销售额会上升，因此卖场减价损失的利润早已从增加的销售额中得到了补偿。