快餐店选址分析报告

新亚商城公交车站，淮海公交车站以及金 马广场公交车站环绕着我们快餐店的周围， 交通极其便利除此之外，我们的快餐店地 处淮安市中心，周围都是些大型的购物广 场，地势平坦，具有很大的地理优势。
金马公交站 新亚商城公 交车站
淮海公交车 站
被选周围商业环境和竞争者情况
• 新店周围餐饮行业比较分散，相对而言较 为集中在承德路闸口美食街和淮海广场周 边附近。 • 新亚商城六楼的美食天地 • 淮师后街小吃街 • 淮海东路上的肯德基和麦当劳
市场定位和经营特色
目标市场主要是周围附 近商业大厦的员工，除 此之外，则是前来购物 的顾客们以及周围的居 民和大学生，新亚商场 为圆心向四周辐射，包 括淮师、乐天玛特、沃 尔玛、金马广场等等以 及附近的居民。
• “快、全、惠、安全”定位为我们的经营特色 • 第一是饭食类。如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩 饭、盖浇饭、西式套餐等 • 第二是面条类。如汤面包括杂酱面等 • 第三是面点类。如包子、蒸饺 • 第四是饮料小吃类。如南瓜饼、炸牛奶等
SWOT分析
优势 劣势 机会 威胁
地处市中 心，优越 的地理位 置，周围 聚集商业 大厦
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目前，淮安 店面新开， 市中心还没 管理不完善， 有规模的快 设备不齐全， 餐行业，因 存在一定的 此具有很大 劣势 的市场前景
周围也存在 不少的竞争 对手，对于 初开的店而 言具有一定 的威胁
新店址周围居民及流动人口消费结 构、消费层次
未来前景分析
两层特色，雨润广场的修建，潜在 顾客的增多，优越的地理位置，便 利的交通无不为我们快餐店带来优 势，因此未来的市场潜力巨大，市 场空间广阔，具有很好的发展前途！
感谢你的聆听！
2013年9月22日
新店选址可行性报告 (南宁秀灵路店)
前言
• 真功夫是知名的中式快餐品牌，主打美味、营养 的原盅蒸汤、蒸饭，其前身是蔡达标与潘宇海 1994 年创立于广东东莞的“168”蒸品店，1997年 改名为“双种子”，04年改名为“真功夫”。至今已有 16年发展历史。真功夫传承中华饮食五千年文化 并加 以创新，把中华饮食传统的30多种烹饪方法 凝聚在一个技法上：蒸以岭南饮食的原盅蒸品为 特色，发扬中华饮食“营养”优势，塑造“营养”为品 牌核心价值。 08年真功夫米饭销量突破5000万份， 全国有400多家直营店，是直营店数最多，规模 最大的中式快餐连锁企业。是中国快餐五强企业 中唯一的中国本土快餐 品牌。
除此之外，我们会实施多种会员制，为顾 客办理会员卡，实施积分制 并且提供“慢一分钟自罚一块”钱的优质 服务
店址经营效益评估
预计主要商圈5千人，次要商圈3千人平均每人每月在我店消 费100元。 预计营业额：44万 各项经营开支：37700元 预估经济收益额=预估营业额—商品成本—预估各项经营开 支 =44万—1万—3.77万 =39.23万元
• 公司员工：属于中高消费群体，为了及时 工作，一般会选择快速食品 • 前来购物的顾客，大都属于高消费群体 • 附近的学生：低消费群体 • 附近居民：生活稳定，有着较为稳定的收 入，同时又对生活质量比较讲究，属于中 高层的收入群体。
新店开业后预计能辐射的范围
营业面积和商业结构
• 新店预计为260平方米一层，共两层，营业 面积约为200平方米每层。预计新店经营商 品一层主营快餐和面食等主要食品，主要 目标顾客是周围商业大厦的员工，为她们 提供外卖套餐服务，另外为那些没有签订 外卖合同并与我店长期达成供餐协议的员 工设置并专为为其提供免费的饮料以及设 立自动投币的啤酒等等。二层主要针对前 来周围购物的顾客们，同时提供杂志和娱 乐新闻供顾客观看，以便满足不同层次的 顾客需要。
目录
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快餐店周围地理位置特征表述
被选周围商业环境和竞争者情况 新店址周围居民及流动人口消费结构、消费层次 新店开业后预计能辐射的范围 营业面积和商业结构 市场定位和经营特色 店址经营效益评估 未来前景分析
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快餐店周围地理位置特征表述
• 我们将快餐店选在杏园路和淮海东路的交 叉口处，即在清江商场的东面，金鹰购物 广场的西面，以及和新亚商城同在淮海东 路主干道上