麦当劳市场细分案例2012

麦当劳可以服务为舞台，以商品为道具，环绕 着消费者，创造出值得消费者回忆活动的感受。如 在餐厅室内设计上注重感官体验、情感体验或者模 拟体验等。深入挖掘体验型消费者群，这应该是未 来的一个方向。
市场细分案例总结
通过案例分析，麦当劳对地理、人口、心理要素 的市场细分是相当成功的，不仅在这方面积累了丰富 的经验，还注入了许多自己的创新，从而继续保持着 餐饮霸主的地位。 当然，在三要素上如果继续深耕细作，更可以在 未来市场上保持住自己的核心竞争力。
一、在地理要素的市场细分上，要提高研究出来的市 场策略应用到实际中的效率。
针对这一情况，麦当劳改变了原来的策略，推出了鸡肉产品。 在全世界从来只卖牛肉产品的麦当劳也开始卖鸡了。这一改变正是 针对地理要素所做的，也加快了麦当劳在中国市场的发展步伐。
麦当劳根据人口要素细分市场
通常人口细分市场主要根据年龄、性别、家庭人口、生命周 期、收入、职业、教育、宗教、种族、国籍等相关变量，把市场 分割成若干整体。 而麦当劳对人口要素细分主要是从年龄及生命周期阶段对人 口市场进行细分，其中，将不到开车年龄的划定为少年市场，将 20～40岁之间的年轻人界定为青年市场，还划定了年老市场。 人口市场划定以后，要分析不同市场的特征与定位。 例如，麦当劳以孩子为中心，把孩子作为主要消费者，十 分注重培养他们的消费忠诚度。 在餐厅用餐的小朋友，经常会意外获得印有麦当劳标志的气 球、折纸等小礼物。 在中国，还有麦当劳叔叔俱乐部，参加者为3～12岁的小朋 友，定期开展活动，让小朋友更加喜爱麦当劳。这便是相当成功 的人口细分，抓住了该市场的特征与定位。
麦当劳其实每年都有针对具体地理单位所做的市场研究， 但应用效率却由于各种各样的原因不尽如人意。 如麦当劳在中国市场的表现，竟然输给在全球市场远不 如它的肯德基，这本身就是一个大问题。 麦当劳其实是输给了本土化的肯德基。这应该在开拓市场 之初便研究过的，但是麦当劳一上来还是主推牛肉汉堡，根本 就没重视市场研究出来的细分报告。 等到后来才被动改变策略，推出鸡肉产品，这是一种消极 的对策，严重影响了自身的发展步伐。 所以，针对地理细分市场，一定要首先做好市场研究， 并根据细分报告开拓市场，注意扬长避短是极其重要的。
二、在人口要素细分市场上，麦当劳应该扩大划分 标准。 不应仅仅局限于普遍的年龄及生命周期阶段。 可以加大对其他相关变量的研究，拓宽消费者 群的“多元”构成，配合地理细分市场，进行更有 效的经营。 例如，麦当劳可以针对家庭人口考虑举行家庭 聚会，营造全家一起用餐的欢乐气氛。公司聚会 等也是可以考虑的市场。
麦当劳一直非常重视市场细分的重要性，而正是 这一点让它取得令世人惊羡的巨大成功。 而麦当劳的成功正是在这三项划分要素上做足了 功夫。它根据地理、人口和心理要素准确地进行了市 场细分，并分别实施了相应的战略，从而达到了企业 的营销目标。
麦当劳根据地理要素细分市场
麦当劳有美国国内和国际市场，而不管是在国内还是国外，都 有各自不同的饮食习惯和文化背景。麦当劳进行地理细分，主要是 分析各区域的差异。 如美国东西部的人喝的咖啡口味是不一样的。 通过把市场细分为不同的地理单位进行经营活动，从而做到因 地制宜。 麦当劳刚进入中国市场时大量传播美国文化和生活理念，并以 美国式产品牛肉汉堡来征服中国人。 但中国人爱吃鸡，与其他洋快餐相比，鸡肉产品也更符合中国 人的口味，更加容易被中国人所接受。
通常的市场细分方法
地理位置：一级城市/二级城市/.../农村 人口特征：年龄/性别/收入/教育程度 使用行为：使用量/费用支出/购买渠道/决策过程 利润潜力：收入/获取成本/服务成本 价值观/生活方式：宏观的价值取向和态度 需求/动机/购买因素：价格/品牌/服务/质量/功能/设计 态度：针对产品类别和沟通渠道的态度
ห้องสมุดไป่ตู้
麦当劳根据心理要素细分市场
根据人们生活方式划分，快餐业通常有两个潜在 的细分市场：方便型和休闲型。 针对方便型市场，麦当劳提出“59秒快速服务”， 即从顾客开始点餐到拿着食品离开柜台标准时间为59 秒，不得超过一分钟。
针对休闲型市场，麦当劳对餐厅店堂布置非常讲 究，尽量做到让顾客觉得舒适自由。 麦当劳努力使顾客把麦当劳作为一个具有独特文化 的休闲好去处，以吸引休闲型市场的消费者群。
三、对于心理细分市场，健康型细分市场浮出水面 对于麦当劳来说，首先应该仍是以方便型和休 闲型市场为主，积极服务好这两类型的消费者群。 同时，针对健康型消费者，开发新的健康绿色食品。 这个一定要快速准确。 总之，不放过任何一类型的消费者群。其次， 笔者认为在方便型、休闲型以及健康型消费者群外， 还存在体验型消费者群。
产品/服务的使用场合：什么地方/什么时间/如何使用
市场细分案例
麦当劳作为一家国际餐饮巨头，创始于五十年代中期的美 国。 由于当时创始人及时抓住高速发展的美国经济下的工薪阶 层需要方便快捷的饮食的良机，并且瞄准细分市场需求特征， 对产品进行准确定位而一举成功。 当今麦当劳已经成长为世界上最大的餐饮集团，在109个 国家开设了2.5万家连锁店，年营业额超过34亿美元。
市场细分案例
麦当劳瞄准细分市场需求
市场细分
市场细分是1956年由美国市场营销学家 温德尔· 斯密首先提出来的一个新概念。它是 – Sub Bullet 指根据消费者的不同需求，把整体市场划分 为不同的消费者群的市场分割过程。 每个消费者群便是一个细分市场，每个细 分市场都是由需要与欲望相同的消费者群组 成。市场细分主要是按照地理细分、人口细 分和心理细分来划分目标市场，以达到企业 的营销目标。