家庭简易药膳方

服 ２～３次 即 可 。 Ｉ ¨ 楂性微
温 ， 有 健 胃消 食 、 活 血化瘀 的 功 效 ，故 可 治 瘀 血 性 的
疼 痛 。
然后 拌入 韭菜 ， 加盐 、 味 精 适量 ， 煮 熟后起 锅 ， 即 可 食
用 。韭菜性 温 ， 味辛 甘 ， 韭 叶 有 补 肾 阳 、 固精 止 遗 及 温 暖 脾 胃 的作 用 ，故 可 用
清 水 洗 净 。然 后 ， 裹 上 清 洁
的纱 布 绞 挤 ， 取 汁 。调 入 适
红枣 味甘 性 温 ， 眠 。桂 圆 、 莲 子适 量 ， 可 随 量 的 白糖 ， 代 茶 饮 。绿 豆 芽 益 气 和 血 ； 性寒 ， 有解热毒 、 解酒毒 、 含 有 较 丰 富 的 有 机 酸 和 维 意 选 一 味 煮 汤 常 服 。 桂 圆
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咖藤 蒋 ２ ０ １ ３年 １ ２月 第 １ ２期
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１ ． 韭 菜粥 治遗精 、 白带
过 多 。取 新 鲜 韭 菜 ３两 ， 洗 净 切 细 。将 半 斤 粳 米 淘 洗
干 净 ， 人 锅 ， 加 水 煮 成 粥 。
Ｂ、 ｃ， 是 价 廉 物 美 性 味 甘 温 ， 含葡萄 糖 、 酒 石 利 尿 的 功 效 。 频 饮 可 治 热 生 素 Ａ、 的药 疗 食 物 。 酸 和 蛋 白质 、 维生 素 等 ， 功 ４ ． 山 楂 酒 治 痛 经 。将 山 效 补 益 心 脾 、 养 血 安 神 。莲 ３ ． 木 耳红枣 汤治贫 血 。 切 片 ， 置 入 瓶 中 ， Ｔ － 味甘 涩 ， 性平 ， 功 效 养 心 黑 木 耳 一 两 ，红 枣 ３ ０枚 ， 楂 洗 净 ， ０度 高 粱 酒 ， 密 安 神 、 益 肾 固精 ， 常 服 可 治 共 煮 食 用 。黑 木 耳 性 平 ， 甘 然 后 添 加 ６ 病 ， 小便不畅 。
【 功 用 】方 中 酸 梅 性 主 收 敛 ， 敛 肺 生
克、 白糖 少许 ， 稍 炖 即 成 。 能 助 青 果 郁 金 津 。 清 热 解 毒 的 青 果 与 之 合 用 ，更 增 其 功， 助 其 效 。尤 宜 于 酒 后 烦 渴 者 饮 用 ， 亦 膏清肝 熄风 、 清热导 痰之功 。 【 加 减 】本 方 减 去 郁 金 和 明 矾 ， 加 入 用 于 急 慢 性 咽 喉 炎 、 急 性 扁桃 体 炎 的辅 侧柏叶 １ ５克 、 旱 莲草 ３ ０克 ， 水 煎服 。对 助 治 疗 。 【 宜 忌 】酒 后 烦 渴 者 宜 辅 食 黄 瓜 、 丝 血 热妄行之 血 痢 、 尿血 、 妇 女 崩 漏 等 出血 瓜 、 荸 荠 、 菠 菜 、 竹 笋 、 枸 杞 苗 、 绿 豆 、 甘 症有 益 。
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５ ． 肉麸 汤 圆 治 盗 汗 。 将 ２两 小 麦 麸 炒 熟 ， 备 用 ， 再
将 半 斤 肉 馅 加 葱 、盐 、 味
宁
功Ｊ
带
精 、 黄酒 等调 味 品 ， 同 熟 小 麦麸拌 和 ， 做 成 馅 备 用 。用
糯 米 水 磨 粉 包 肉麸 馅 ， 做 成 一 只 只 汤 圆 ，下 锅 煮 熟 便 可 食 用 。小 麦 麸 性 凉 ， 有 调 中 、 清 热 、止 虚 汗 的 功
水 ３碗 煎 成 １ 碗 ， 去 渣 加 白糖 炖 化 为 度 。 饮用， 有 利于慢 性气管 炎患者 的治疗 。
【 食 法 】代 茶 频 饮 。
（ 编 辑
王 向 玉 ）
以治 疗 早 泄 、 遗精 、 小 便 频
数 、 白带 过 多 、 月 经 痛 、 经
静
漏不止等症 。 ２ ．绿 豆 芽 汁 治 尿 路 感
染 。将 新 鲜 绿 豆 芽 一 斤 ， 用
效 ， 连续 合理 食用 ， 可 治 盗
汗 、 虚 汗 等症 。 ６ ． 桂 网汤 、 莲 子 汤 治 失
青 果 酸 梅 汤
白砂 糖 适 量 。
蔗 、 西瓜 、 苦瓜 、 冬瓜等清热、 除烦 、 止 渴
【 配 料 】鲜 青 果 ６ ０克 ， 酸梅 １ ０克 ， 之 品 。 忌食 辛 辣 燥 热 之 物 。 【 加 减 】本 方 减 去 酸 梅 ， 加入 干 百合
Ｏ克 ， 水 煎取 汁 ， 调入 适 量蜂 蜜 ， 不 拘 时 【 制 法 】将 橄 榄 、 酸梅 稍 捣 烂 ， 加 清 ３
－பைடு நூலகம்
每 日摇 动 一 次 ， 一 失 眠 。 淡 ，含 有 较 多 的 蛋 白 质 和 封 瓶 口 ，
钙 、 磷 、 铁 ， 功 效 养 胃润 肺 ， 周 后 即 可 服 用 ，每 日 随 餐
（ 编 辑
王 向 玉 ）
米 １ ０ ０克 共 煮 粥 ， 待 熟 时 调 入 竹 沥 ３ ０