雪茄培训教程

雪茄培训教程

1、什么是雪茄.

雪茄就是用经过风干、发酵、老化后的原块烟叶卷制出来的纯天然烟草制品。

2. 雪茄的历史

位于现今墨西哥犹加敦（Yucatan）半岛上的美洲原住民，可能是最早种植烟草的民族。之后南美洲，北美洲才开始烟草的种植。最早种植烟草或抽烟草的民族已无从追溯，但可以肯定的是，欧洲人一直要到1492年哥伦布航海之旅发现新大陆后，才知道有烟草的存在。当时哥伦布的两名水手发现古巴的印地安人利用棕榈叶或车前草叶，将干燥扭曲的烟草叶卷起来抽，这即是原始的雪茄。

3. 雪茄名称的由来

雪茄的原文并不是英文,拼法也不是Cigar，它不是名词。而是一个动词。雪茄的原文是来自玛雅文（Mayan）,原文是Sikar。即抽烟的意思。哥伦布发现新大陆之时，迎面而来的浓郁烟味四溢，令人闻香惊叹。便透过翻译问："那是什么东西？"但翻译却误译为："你们在做什么？"对方回答Sikar。因此雪茄的原文传承至今，由当时的动词转成名词。

雪茄由美洲大陆进入到欧洲后，玛雅文的称谓被拉丁语称为Cigarro，是与现代英文拼法最接近的语言。

4. "雪茄"中文命名的由来

1924年的秋天，刚从德国柏林和第一任妻子张幼仪办妥离婚手续的徐志摩回到上海。周末，在一家私人会所里邀请了当年诺贝尔文学奖得主泰戈尔先生。泰戈尔是忠实的雪茄客，在两人共享吞云吐雾之时，泰戈尔问徐志摩："Do you have a name for cigar in Chinese？" 徐志摩回答："Cigar之燃灰白如雪，Cigar之烟草卷如茄，就叫雪茄吧！"经过他的中文诠释，已将原名的形与意，造就了更高的境界。

5. 雪茄的构造：

一支雪茄由三部分组成最里面是茄心，即填料叶（Tripa），然后是茄套，即捆绑叶（Capote），用来保护填料叶，最外面是茄衣，即包扎叶（Capa）。

6. 雪茄的分类

手卷雪茄：整支雪茄包括茄心、茄套、茄衣，完全经由人手卷制。半机卷雪茄：由机器用捆绑叶卷实填料叶制造烟芯，然后用人手卷上包扎叶制成。

机卷雪茄：整支雪茄由内到外全部由机器制造。

7、雪茄的长度和粗细。

分为三类：罗伯斯特Robust（又短又粗的）、中等尺寸的科若尼Corona（中等粗细和中等长度的）、双倍科若尼Double corona－

－有时也被称丘吉尔Churchill（较长而相对粗些）

8、雪茄配件

保温雪茄盒：

雪茄也像其他天然产品一样，需仔细呵护。他们应该存放于温度和湿度适宜的环境中，16～20的温度和65%～70%的相对湿度最为理想，但这很难达到。特别是在有空调和中央制热的房间里。但至少你应该将雪茄保存在密封的橱柜里或盒子中，远离热源，最好将其放在家中最凉爽的地方。记住要将雪茄与盒子一并收藏。

各种保湿盒的材质中，以西班牙杉木当结构木为最矜贵，木片不能上漆，接口要紧密。由于重量的关系，上下覆盖比抽屉式或门窗式更能密封保湿。湿度计和保湿绵是盒中必备。

为方便携带，厂商开发了多款美观的小烟盒，这些盒子多是由金属或皮革制造而成，通常可放一至三根。其中以三支装的皮制品最实用，购买时要注意它的长度，要与常抽的烟种配合。

雪茄刀：用来去掉雪茄的封闭端的一种设备，可以让空气在雪茄中流通。

剪烟：雪茄的尾部由一片小烟叶包裹着，行内人称之为帽子(cap)，离烟尾有1/4 英寸左右。这可算是一条界线，剪烟不能超过甚至太靠近这条线，否则烟尾容易散开，用剪刀者要特别小心，最佳的下刀点是帽子的中心线。

剪刀有分刀片型和剪刀型两种，刀片型的设计有如断头台，可分单片和双片。单片型价钱便宜，但使用上不太方便。使用单片片型有一小秘诀，就是把手提高至胸部以上，这种高度下手反而会较畅顺。双片型可套入姆指和食指，使用起来会较容易。由于刀片非常锋利，定要收藏妥当，别让家中小孩当玩具，免生意外。

点雪茄：

水平拿着烟尾，用火微灼烟身，热灼时要不停转。这是由于以前的雪茄黏液有一股奇怪味道，先烧烟身可把异味蒸发，但现在的黏液

已改良，怪味不再。如今灼烟作用是暖烟，据说稍微提高温度，抽起来更圆顺。

平衡拿着烟，离火头的距离是烟头刚接触到火为佳，徐徐转动。烟身倾斜容易着火和燃烧不平均，却容易点着，如果转动快速，亦无不可，但角度绝对不能太大，否则只烧焦外层烟叶，而烟身则毫发未伤。

有经验者点烟时把它放在嘴巴轻吸，可加快燃点速度。但新手如此作为，70% 以上机会是失败。

烟头点起，用嘴巴轻吹，点烟的技巧着重受热平均，烟要全面点着，不可只烧烟环或左右不平均。从点烟的手势与方式，便可判定抽烟者的品位。

9、雪茄与饮料的搭配

雪茄与饮料的关系，就如葡萄酒与食物，只要搭配得宜，自然就会相得益彰。

雪茄杂志"Cigar Aficionado"一项调查报告指出，在美国20% 以上的抽烟者认为雪茄与咖啡是最佳配搭，其次是威士忌。

10、雪茄品牌介绍：

a.COHIBA 高希霸

创建年代：1966年

一切起始于60年代中期，当时一位卡斯特罗的贴身保镖喜欢向当地雪茄工匠秘密购买雪茄，没想到卡斯特罗抽后非常喜欢，于是聘请爱德华多.里贝拉（Eduardo Ribera)专门为他调制雪茄，制作地点是在严密监控的埃尔拉吉托的哈瓦那郊区的一座意大利式的豪宅里。起初该雪茄没有名字，直到1968年才以“科伊巴”的名字命名，开始生产3种尺寸规格：Lancero、Corona Especiale和Panetela，每种都是卡斯特罗个人非常喜爱的。由于都是新创雪茄，所以起用工厂的名字命名，这3种规格：Laguito No.1 、NO.2和NO.3中，前两者具有带一个独特的小尾巴的特征。

高希霸正式创立于1966年后只做为哈瓦那首相作为外交上的礼品，是你可以找得到最好的雪茄之一（也是最贵的）。自从1982年它才提供三种尺寸给大众Lanceros、Coronas Especiales 和Panatelas 在1989年又多了三种尺寸Esplendidos、Robustos 与Exquisitos，而到了1992年新款雪茄La Linea 1492 公开亮相，分别为Siglo I、II、III、IV、V。近期更推出了Siglo VI 和Siglo VI 铝管装。