《细胞的基本结构和功能》教案

第1节细胞的基本结构和功能

教学目标：

1.知识目标

（1）观察和识别动植物细胞的结构。

（2）模仿、练习制作临时装片，尝试绘制细胞结构简图。

2.能力目标

（1）学习使用显微镜和制作临时装片，提高动手操作能力。

（2）检索、收集和整理有关显微镜技术发展的资料，撰写小综述报告，提高归纳总结的能力。

3.情感态度和价值观目标

（1）将基础知识的学习与实验操作有机结合，激发学生发现问题，主动学习的兴趣。

（2）通过学习绝大多数生物（除病毒外）都是有细胞构成的，从而加强学生的物质统一性和特殊性的唯物辨证观教育。

（3）通过阅读小资料，让学生认同科学的发展离不开技术的发展。

教学重难点：

1.重点

（1）认识动、植物细胞的结构和功能。

（2）认识和使用显微镜。

（3）临时装片的制作。

2.难点

（1）有关细胞结构的基本概念，如线粒体，叶绿体、染色体等。

（2）使用显微镜。

（3）制作临时装片。

教学方法：讲授法、演示法

教学课时：4课时

教学过程：

（第一课时）

1.创设情景，引入新课。

2.简介：单细胞生物和多细胞生物。

要求学生观察教材p33图3-1形形色色的细胞。

讲述科学研究表明，在生物圈中有的生物只有一个细胞，如图3-1a所表示的衣藻，草履虫，这类生物称为单细胞生物；大多数生物是由许多细胞构成的，如图3-1b,c所表示的血管中的红细胞和玉米叶的下表皮细胞，这类生物称为多细胞生物。可见，细胞是生物体结构和功能的单位。

那么，怎样观察和研究构成生物体的细胞结构呢？有没有同学肉眼看过细胞？

出示新鲜的洋葱鳞片叶，并撕取下表皮，请几位同学上讲台用肉眼进行观察，问到：你们看清楚细胞了吗？

问：为什么肉眼看不清楚细胞？

对，大多数细胞很微小，肉眼根本看不见。科学家们常常使用显微镜来研究细胞（简介光学显微镜和电子显微镜），今天我们就先来了解光学显微镜。

板书：一、光学显微镜的结构和使用方法。

简介光学显微镜和电子显微镜。

3.演示：教师举着一台显微镜，用手指着每一部件，要求学生对照教材p34图3-2普通光学显微镜结构图，说出各部件的名称和作用。

提醒学生注意观察粗、细准焦螺旋的旋转方向与镜筒的升降关系。

准焦螺旋顺时转动时：镜筒下降。

准焦螺旋逆时转动时：镜筒上升。

4.练习使用显微镜。课前已将学生分组，由于第一次作实验，教师先给学生将实验室的规则及注意事项。

要求学生跟随教师一起进行操作。

（1）取镜安放：一手握住镜臂，一手托住镜座，将显微镜轻轻放在实验台偏左的位置，镜座距实验台边沿约 5 cm；从镜箱中取出目镜和物镜，分别安放在镜筒和转换器上。

（2）对光：转动转换器，使低倍物镜对准通光孔。转动遮光器，使遮光器上最大的光圈对准通光孔。左眼注视目镜，同时用两手转动反光镜，将光线反射到镜筒里，直到整个视野成白色为止。（请同学们自己练习时比较反光镜两面

的差异，想一想是否能用反光镜调节视野亮度的变化；转换遮光器上不同的光圈，看看视野亮度的变化）

问：为什么有的同学从目镜内看不到明亮的视野？反光镜的两面有什么差异？起什么作用？（可以讨论）

对学生的回答进行赞赏，然后说到：对光是显微镜使用中最重要的一步，要想从目镜中看到明亮的视野，就必须是显微镜的目镜——物镜——光圈——通光孔在一条直线上，并且不能遮光；反光镜不仅在起反光的作用，他的凹面还有聚光的作用。

（3）放置玻片标本：要求学生将写有“上”字的玻片，从压片夹后部的缝隙中插入，然后双手向前平推，使“上”字正对通光孔中心。

（4）观察：从侧面注视目镜，双手缓缓转动粗准焦螺旋使镜筒下降，直到物镜距玻片标本2~3 mm为止；注视显微镜视野内，双手缓缓转动粗准焦螺旋使镜筒上升，直至视野中出现物象，微调细准焦螺旋使物象更加清晰。（请同学们自己练习时，尝试通过移动玻片的位置将“上”字移到视野中央）（5）收放：观察完毕，先提升镜筒，取下玻片标本；用纱布将显微镜外表檫拭干净；转动转换器，使两个物镜伸向前方，将镜筒慢降至最低处，将反光镜放在直立的位置；将显微镜放回原处。

注意：显微镜用完以后应做好清洁卫生，金属部分用洁净的软布檫干净，镜头部分用檫镜纸檫干净。老师到处巡视，随时指出学生的不足并纠正。

5.讨论：

（1）显微镜的使用包括那些步骤？使用过程中应当注意那些问题？

（2）视野中“上”字是否倒置？其物象比实际大小放到了多少倍？（是倒置，放大倍数等于物镜倍数乘以目镜倍数）

（3）若视野中“上”字位于左上方，这样操作才能将其移至视野中央？

6.总结本节课的主要内容：

（1）显微镜的使用包括取镜安放→对光→放置玻片标本→观察→收放。使用过程中应该注意保持显微镜的清洁，并且使用时要注意不能遮光，玻片标本应放在通光的孔的正中央。

（2）视野中看到的物象是放大的倒像，其放大倍数等于物镜倍数乘以目镜

倍数。

（3）若视野中“6”字位于左上方，即镜像在左上方，要将其移至视野的正中央就将玻片标本向原来的方向移动，即玻片标本仍然向左上方移动时，视野中的物象就向着标本移动的反方向——右下方移动，这样就能将标本移到视野的正中央。原来的“6”字在显微镜中就变成放大的“9”字。

（第二课时）

引入新课。

设问：显微镜的作用？

陈述：上节课我们初步学会了使用显微镜，今天我们就可以用他观察和识别构成人和动物体的细胞。构成动物体的细胞是多种多样的，那么，这些细胞的结构是怎样的呢？为了弄清这个问题，我们来观察人和动物细胞的基本结构。

板书二：构成动物体的细胞。

活动：观察人和动物细胞的基本结构。

1．提出本次活动的目的要求：

（1）练习制作人口腔上皮细胞的临时装片。

（2）用显微镜观察动物细胞的形态和结构。

（3）初步学会画细胞结构图。

2．要求学生对照教材检查自己的实验桌上的材料器具是否齐全完好，放置位置是否妥当，以便实验结束以后收拾放回原处。

3．方法步骤：（要求学生跟随教师一起完成），指导学生制作人口腔上皮细胞的临时装片。

（1）制作人口腔上皮细胞的临时装片。

a.用洁净的纱布把载玻片和盖玻片檫干净。

注意：载玻片和盖玻片是日易碎的玻璃制品檫拭时要防止玻璃破碎扎伤手。

b.用滴管在载玻片的中央滴一滴生理盐水。

c.用清水漱口，清除口腔中食物碎屑；再用消毒牙签的一端在口腔侧壁上轻轻刮几下。

d.将牙签上附着的碎屑放在载玻片的生理盐水中涂抹几下。

e.镊子夹起盖玻片，是其一边接触