食物在体内的旅行教学设计

《食物在体内的旅行》教学设计

吴福丹

一、教学目标：

科学概念：

1、了解人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。

2、探究各个消化器官的特征，作用。

过程与方法：

1、能够在已有经验的的基础上，做出食物消化过程图，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。

2、了解有关食物在体内消化的知识，在学习的过程中，能够完善自己对人体消化器官的认识。

情感态度与价值观：

1、能够在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，愿意合作交流。

2、能够正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。

3、在实验，学习的过程中，培养仔细观察，勤于反思的习惯。

二、教学重难点

教学重点：1.能根据已有的经验制出人体消化系统图，改善消化系统图。

2.认识人体的消化器官，形成食管、胃的功能和特征，猜测小肠的作用。

教学难点：1.能用图画和文字记录的方式来展现自己的想法并进行交流。

2.了解消化器官中的运动、位置、功能。

三、教学准备

教师准备：有关消化器官的图像、人体半身模型、为每组准备塑料袋（1条）、水、饼干（1份尝、1份放、A4白纸一张。

学生准备：教材上的人体轮廓图、铅笔、橡皮、课前找有关消化器官的资料。

课前谈话：

师：早上，你们吃东西了吗？

师：等会儿还要吃午餐。我们每天都要吃许多的食物。我们从出生到现在吃的食物堆起来，可以堆成山。可是我们却没有变成像山一样的大胖子。那么，我们吃下去食物到哪里去了？生：被我们消化了

生：被我们排除体外了

……

师：对呀，我们的运动所要的能量就是来自于食物。所以我们没有长成像山一样的大胖子。

一、教学过程：

（一）创造情景，激情导入

师：同学们你们喜欢旅游吧？今天老师带你们去感受一次特殊的旅行。

现在请我们的饼干导游登场！你们猜，这些饼干导游会带我们去什么地方旅行呢？（给学生尽量多的时间回答）

出示课题《食物在体内的旅行》（板书课题）。

【设计意图：在导入部分，我们让学生回答“去什么地方旅行的”问题时，学生可能会根据以往的生活经验回答，这也许是不全面的，但是教师在这个时候应该充分让学生积极回答，使之顺利引入正题】

（二）独立思考，合作交流

1、猜测，尝试——吃下去的食物到哪里去了

师：我们在旅游时，可以跟着导游走。可是今天，我们怎样跟着饼干导游到我们的身体里去呢？

（学生设想，小组讨论）

下面，我们来做两个活动：

请同学们拿出饼干吃，饼干离开口腔之后去了哪里呢？

再请同学们喝一口水，想一下刚才喝下去的水又去了哪里呢？

【设计意图：让学生吃饼干、喝水的目的是要让学生体会两种不同类型食物吃下去的感觉，讲出食物吞咽下去后，会经过哪些消化器官。由于水冰冷的，喝下去后学生的体会非常明显，也就很容易回答‘食物经过哪些消化器官’】

2、建立图形概念。

通过实验我们知道饼干导游离开口腔之后经由食管去了胃里，当饼干导游进到胃里之后，我们看不见也感觉不到了，饼干导游还会带我们去什么地方呢？现在就请同学们猜测一下。（学生大胆猜想）

按自己的思路绘制一幅饼干的旅游图（教科书P74）

请同学们注意：在身体轮廓图中只需标出饼干可能经过的主要消化器官（教师提示刚才体验出来的食道和胃、口腔也需要画出来）。

3、比较，交流，认识，指位——理清消化器官在人体内的顺序。

1）师：老师发现同学们设计的旅行图各不相同，其实食物在体内的旅行路线是固定的，景点也是固定的，怎样才能知道谁画的旅行图比较准确呢？

请看，这是比较精确的人体消化系统图，让我们认真观察一下，找出差异并修改过来。（出示动态消化系统FLASH，教师进行演示），说说你原来画的图和标准图差别在哪里？（从顺序，位置找出差异）。

2）教师出示人体半身模型，讲解个消化器官的位置。

并说明：食物旅行的路线称为消化道，旅行所到达的每一个地点叫做消化器官。

活动：请学生找找同桌的消化器官，并请一个学生上台展示。

4、谁来总结一下，这次旅行，饼干导游都带我们去了哪些地方？

（板书：口腔食管胃小肠大肠肛门）

【设计意图：我们喝水，吃饼干的体验，只能到胃，消化器官还有小肠，大肠，但是无法体会到，让学生继续对“食物导游”的旅游路线进行设想，并画出示意图，学生基本上仍然是以自己的原有经验为基础。利用动画将消化器官清楚，直观的演示，学生根据标准的消化系统图进行修正，并交流差别，这样比教师直接告诉学生要好！】

（三）科学探究，深化知识

1、猜测消化器官的功结构和功能

1）通过研究我们知道了，食物在体内的旅行主要去了口腔、食管、胃、小肠和大肠这么多地方，那么你们想了解这些器官的结构和功能吗？让我们共同来分析以下几个问题。

（1）食物是通过什么器官被运输到胃里的，它需要具有什么特征？

（2）食物是在什么地方被进一步磨碎和分解的，它需要具有什么特征呢？

（3）食物是在什么地方被吸收的，它又需要具有什么特征？

（课件出示问题）

2）让我们来听听小蛋糕的讲述吧！（FLASH播放）

3）、（出示人体模型）观察模型，同学们可以结合动画和人体模型，讨论交流以上三个问题。

4）学生总结，教师进行纠正。

【设计意图：在深入探究消化器官的作用和特点时，我们无法看到各器官是怎样工作的，通过“蛋糕”的旅行的描述，形象生动，学生很容易理解器官的作用。】

2、模拟活动

1）下面我们来做三个活动：

A：用一张A4白纸卷起来，让学生观察，此时这白纸长度就是我们食管的长度。

B、在一个塑料袋里装上水，将饼干拍成小块放进袋中。如果我们反复捏挤这个袋子，里面的食物会变成什么样子？我们的哪一个消化器官的活动像这个袋子？

C、请5位小朋友上来手拉手，这5位小朋友的长度和我们的小肠差不多。

2）师：（出示消化系统图）请同学们看图总结一下，通过模拟活动你们知道了食物是怎样被消化的，不同的消化器官分别起到什么作用？

3）、下面我们来欣赏一段动画，看一看我们总结得对不对。（出示课件）

【设计意图：在模拟活动中，学生对消化器官的特征已经有了一个了解，但对于各个消化器官的作用，可能是模糊的，通过3个活动，仿效消化器官的结构和运动，学生就能马上反映出相应的消化器官，操作这3个活动，需要集体参与，共同体验。】

（四）拓展知识，学为己用

1）通过这次旅行，我们终于明白了，一个食物的消化过程原来是多个消化器官共同协作完成的，而消化器官的功能又是由它的结构决定的，各器官的作用是不能替代的，消化器官对我们如此重要，为了保护我们的消化器官我们应该养成哪些好的饮食习惯呢？

（小组讨论）

2）播放“消化器官的卫生保健”（出示课件）

【设计意图：使学生能够把科学知识运用到日常生活当中，活学活用】

（五）总结全文

今天这次体内的旅行到此结束

五、板书设计：

食物在体内的旅行

口腔食管输送胃消化小肠吸收大肠吸收肛门(gāng)