《世界各地美食介绍》PPT课件
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美食的ppt课件
02
世界美食
中国菜系
01
02
03
04
川菜
以麻辣、香辣著称，口味独特 ，有麻婆豆腐、水煮鱼等经典
菜品。
粤菜
以清鲜、爽滑、口感细腻著称 ，有烤乳猪、烧鹅等经典菜品
。
鲁菜
以鲜嫩、味美著称，有糖醋里 脊、红烧肉等经典菜品。
苏菜
以清淡、鲜美著称，有松鼠桂 鱼、清蒸鱼等经典菜品。
法国菜系
法式煎鸭
将整鸭用香料腌渍后煎 至金黄色，口感香醇。
技术进步
随着科技的发展，烹饪技术 和设备也在不断更新换代， 为美食制作提供了更多的可 能性。
国际交流
随着全球化的加速，各国美 食文化也在相互交流和融合 ，形成更加多元化的美食风 尚。
健康养生
随着人们对健康的关注度不 断提高，健康养生将成为美 食文化发展的重要方向之一 。
06
美食摄影技巧
拍摄技巧
自然光使用
利用自然光线，早晨和黄昏的光 线通常最适合拍摄，中午阳光太 强烈，容易造成食物曝光过度或
阴影过重。
角度选取
从不同角度展示食物，如正面、 侧面、特写等，以展现食物的质
感和色彩。
清晰度与细节
确保照片清晰，细节呈现清楚， 如菜肴的纹理、调料颗粒等。
构图技巧
平衡感
保持画面平衡，避免过多的空白或拥挤，可以使 用配菜、餐具等元素来平衡画面。
社会交流
美食也是一种社交媒介，通过品尝美食，可以促进不同地区、民族、 国家之间的人文交流和互动。
健康养生
美食不仅是一种享受，也是一种健康养生的方式，合理的膳食搭配有 助于保持身体健康。
美食文化的未来发展
创新发展
在保留传统的基础上，美食 文化需要不断创新和发展， 适应现代人们的生活需求和 口味变化。
《世界各地的美食》
《世界各地的美食》
标题：世界各地的美食
一、前言
美食是全球文化的重要组成部分，每一种食物都代表了一种独特的文化和历史。
无论是亚洲的面条和寿司，还是欧洲的披萨和意大利面，或者是美洲的汉堡和热狗，都是各个地区人民的生活方式和饮食习惯的体现。
本文将介绍一些世界各地的特色美食。
二、亚洲美食
1. 中国：中国菜以其丰富多样而闻名于世，八大菜系各有其特色，如川菜的麻辣、粤菜的鲜美等。
其中最有名的可能是北京烤鸭和小笼包。
2. 日本：日本料理以新鲜食材和精致的摆盘而受到赞誉。
寿司和拉面是最具代表性的日本美食。
3. 印度：印度菜以其丰富的香料和浓郁的口味著称，咖喱是最常见的调料。
三、欧洲美食
1. 法国：法国菜被誉为世界烹饪艺术的瑰宝，鹅肝、蜗牛和奶酪等是法国的代表性美食。
2. 意大利：意大利菜以其简单的原料和丰富的口感而著名，披萨和意大利面是全世界人民都喜欢的美食。
四、美洲美食
1. 美国：美国是一个多元文化的国家，因此其美食也受到了各种文化的影响。
汉堡、热狗和苹果派是美国最具标志性的食物。
2. 墨西哥：墨西哥菜以其辛辣的味道和丰富的色彩而受到人们的喜爱，玉米饼和辣椒是墨西哥的主要食材。
五、结语
总的来说，世界各地的美食各具特色，每一种食物都是一种文化的体现。
品尝世界各地的美食，不仅可以满足我们的味蕾，也可以让我们更好地理解和欣赏其他文化。
各国美食 ppt课件
意大利：提拉米苏
• 提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜 点，由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指 饼干与咖啡酒/朗姆酒制成的。
• 提拉米苏在意文里的意思是“带我走，拉 我起来”意指吃了此等美味，就会幸福得 飘飘然、宛如登上仙境。
——France
法国：马卡龙
• 马卡龙是法国西边维 埃纳省最具地方特色 的美食。它具有外壳 酥脆的口感，内部却 湿润、柔软而略带黏 性，马卡龙直径大约 为3.5-4厘米之间。
巴西风味椰奶虾 休拉斯科烤肉
巧克力球
木薯煎饼
油炸鳕鱼球
——India
印度:印度甩饼
甩饼起源于东南亚马来半岛 一带，后来随着海上贸易的 发展,流传至印度,其制作方 法在印度得到了极大的改进 和提高,它因印度而成名,所 以被称为印度甩饼. 后来传 入中国,因其独特的口味而赢 得了广大消费者的欢迎。
SUCCESS
THANK YOU
2019/5/30
日本：雪媚娘
• 雪媚娘源自日本，原名为 “大福”，是日本的地道 点心之一，外皮是QQ的雪 媚娘冰皮，在日本它的馅 料都是当季的真材实料的 水果为主。 咬一口就能享 受到她的清甜软滑，可别 停不了口哦！....
秋刀鱼 荞麦面
饭团 乌冬面
章鱼烧 鱼子
巴西：炸鸡肉包
炸鸡肉包是巴西街头最人 气小吃，在当地不管男女 老少都会喜欢吃。炸鸡肉 包主要用切碎的鸡肉、番 茄酱、洋葱、西洋香菜叶、 奶酪和深炸的土豆泥做成。 又美味又便宜，非常容易 让人流连忘返。
巴西：咖啡
巴西素称“咖啡王国”， 是世界上最大的咖啡出 口国与消费国之一。当 今世界最受欢迎的意大 利浓缩咖啡(espresso)， 通常就是用巴西咖啡冲 泡的，espresso中巴西 咖啡的比重有时会占70% 甚至以上。
全国各地特色美食大全 ppt课件
全国各地特色美食大全
南京美食—盐水鸭
到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之 深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。 不管这个传言有没有根据，但是南京被称为 “鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有 名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年 的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜 香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前 后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季 节制作，故美名日：桂花鸭。
全国各地特色美食大全
上海美食
全国各地特色美食大全
上海美食：南翔小笼馒头
南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区
南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。该品素
以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内
外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔小笼馒头的馅
心是用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，仅撒少许
姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒
在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，
真是美味无比。
北京烤鸭第三种吃法：蒜泥加甜面酱，也可配萝卜条等，
用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。蒜泥可以解
油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃，在鲜香中更增添
了一丝辣意，风味更为独特。不少顾客特别偏爱这种佐料。
全国各地特色美食大全
南京美食
北京烤鸭：有“天下第一美食”之称，为誉
满中外的佳肴。北京烤鸭有焖炉烤鸭和挂炉烤鸭。
焖炉烤鸭是凭炉墙热力烘烤鸭子。
炉内温度先高后低，烤出的鸭子外皮酥脆，
内层丰满，肥而不腻。挂炉烤鸭是用枣、桃、梨
等果木烧烤鸭子。所烤鸭子也是外焦里嫩，而且
有一种特殊的香味。
全国各地特色美食大全
北京美食—北京烤鸭
全国各地特色美食大全
南京美食—盐水鸭
到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之 深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。 不管这个传言有没有根据，但是南京被称为 “鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有 名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年 的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜 香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前 后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季 节制作，故美名日：桂花鸭。
全国各地特色美食大全
上海美食
全国各地特色美食大全
上海美食：南翔小笼馒头
南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区
南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。该品素
以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内
外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔小笼馒头的馅
心是用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，仅撒少许
姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒
在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，
真是美味无比。
北京烤鸭第三种吃法：蒜泥加甜面酱，也可配萝卜条等，
用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。蒜泥可以解
油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃，在鲜香中更增添
了一丝辣意，风味更为独特。不少顾客特别偏爱这种佐料。
全国各地特色美食大全
南京美食
北京烤鸭：有“天下第一美食”之称，为誉
满中外的佳肴。北京烤鸭有焖炉烤鸭和挂炉烤鸭。
焖炉烤鸭是凭炉墙热力烘烤鸭子。
炉内温度先高后低，烤出的鸭子外皮酥脆，
内层丰满，肥而不腻。挂炉烤鸭是用枣、桃、梨
等果木烧烤鸭子。所烤鸭子也是外焦里嫩，而且
有一种特殊的香味。
全国各地特色美食大全
北京美食—北京烤鸭
全国各地特色美食大全
介绍美食PPT中国各地特色美食
食移烤祀几 文，全祖千 化烤羊先年 ，全作或前 成羊为团， 为逐盛聚那
黄焖鸡
黄焖鸡，不仅是一道美味佳 肴，更是一种生活的态度。 它那种慢慢炖煮出来的滋味， 散发着家的温馨和爱的味道。 每一口咬下去，都带着满满 的幸福感。所以不管是忙碌 的工作日还是悠闲的周末， 只要有一锅黄焖鸡，我就觉 得心满意足。
红烧肉鹌鹑蛋是一道色 香味俱佳的家常菜肴， 将红烧肉的醇厚与鹌鹑 蛋的鲜嫩完美结合，既 满足了味蕾的享受，又 兼顾了营养的需求。
白 灼 虾
的道汉白 口菜族灼 感以传虾 而其统是 广独名广 受特菜东 喜的，省 爱烹属广 。饪于州
工粤地 艺菜区 和系的 鲜。一 美这道
香菜蒸平菇
杏鲍菇
口感：平菇和杏鲍菇 的质地不同，平菇柔 软多汁，杏鲍菇有嚼 劲，香菜增添了清新 的香气。 风味：这道菜以蒸的 方式烹饪，保留了蘑 菇的原汁原味，香菜 的加入提升了风味。
中国
各地特色美食
鱼香鸡蛋炒
米粉
鱼香鸡蛋炒米粉是一道融 合了传统鱼香味与米粉独 特口感的佳肴。米粉爽滑 可口，鸡蛋鲜嫩滑嫩，搭 配上胡萝卜、木耳等蔬菜 的清新口感，使得整道菜 品营养均衡，色香味俱佳。
素卤肉饭
素卤肉饭是一道富有层次感和清香味 的素食料理。虽然名为“卤肉饭”， 但它却不含任何肉类成分，主要以豆 制品为主料，配以浓郁的卤汁，使得 口感和味道十分接近真正的卤肉饭。
红烧羊肉
红烧羊肉，它以其醇厚的 味道和口感受到世界各地 美食爱好者的喜爱。主要 的材料有羊肉块、葱姜蒜、 料酒、生抽、老抽、糖、 盐、生粉和清水。羊肉块 最好选用优质的羊后腿肉 或者羊腰子肉，这样煮炖 出来的红烧羊肉更加鲜嫩 可口。
开屏鲈鱼
开屏鲈鱼开屏鲈鱼
是一道色香味俱佳的地方名 肴，其独特之处在于其造型 美观，宛如孔雀开屏，不仅 令人赏心悦目，更是一道富 含营养的美味佳肴。主料： 鲈鱼1条。鲈鱼是一种常见的 淡水鱼类，肉质洁白肥嫩， 鱼刺较少，味道鲜美，且富 含多种营养价值，尤其是 DHA含量较高，有助于补脑。
黄焖鸡
黄焖鸡，不仅是一道美味佳 肴，更是一种生活的态度。 它那种慢慢炖煮出来的滋味， 散发着家的温馨和爱的味道。 每一口咬下去，都带着满满 的幸福感。所以不管是忙碌 的工作日还是悠闲的周末， 只要有一锅黄焖鸡，我就觉 得心满意足。
红烧肉鹌鹑蛋是一道色 香味俱佳的家常菜肴， 将红烧肉的醇厚与鹌鹑 蛋的鲜嫩完美结合，既 满足了味蕾的享受，又 兼顾了营养的需求。
白 灼 虾
的道汉白 口菜族灼 感以传虾 而其统是 广独名广 受特菜东 喜的，省 爱烹属广 。饪于州
工粤地 艺菜区 和系的 鲜。一 美这道
香菜蒸平菇
杏鲍菇
口感：平菇和杏鲍菇 的质地不同，平菇柔 软多汁，杏鲍菇有嚼 劲，香菜增添了清新 的香气。 风味：这道菜以蒸的 方式烹饪，保留了蘑 菇的原汁原味，香菜 的加入提升了风味。
中国
各地特色美食
鱼香鸡蛋炒
米粉
鱼香鸡蛋炒米粉是一道融 合了传统鱼香味与米粉独 特口感的佳肴。米粉爽滑 可口，鸡蛋鲜嫩滑嫩，搭 配上胡萝卜、木耳等蔬菜 的清新口感，使得整道菜 品营养均衡，色香味俱佳。
素卤肉饭
素卤肉饭是一道富有层次感和清香味 的素食料理。虽然名为“卤肉饭”， 但它却不含任何肉类成分，主要以豆 制品为主料，配以浓郁的卤汁，使得 口感和味道十分接近真正的卤肉饭。
红烧羊肉
红烧羊肉，它以其醇厚的 味道和口感受到世界各地 美食爱好者的喜爱。主要 的材料有羊肉块、葱姜蒜、 料酒、生抽、老抽、糖、 盐、生粉和清水。羊肉块 最好选用优质的羊后腿肉 或者羊腰子肉，这样煮炖 出来的红烧羊肉更加鲜嫩 可口。
开屏鲈鱼
开屏鲈鱼开屏鲈鱼
是一道色香味俱佳的地方名 肴，其独特之处在于其造型 美观，宛如孔雀开屏，不仅 令人赏心悦目，更是一道富 含营养的美味佳肴。主料： 鲈鱼1条。鲈鱼是一种常见的 淡水鱼类，肉质洁白肥嫩， 鱼刺较少，味道鲜美，且富 含多种营养价值，尤其是 DHA含量较高，有助于补脑。
世界各地美食ppt课件
USA
We all think of fast food when we hear about American food and it´s true! In every city in every corner you can find fast food restaurants like McDonalds, Burger King, White Castle, Wendy´s and many other chains.
4
Italians really like to eat! They tend to have 5 to 6
meals a day. For breakfast they like to have a small
Black Espresso Cappuccino, Milk or Tea and as they
1
Eating habits are influenced by environment, such as the climate and the availability of water and of plants or animals to serve as food.
It is also influenced by the
At snack time they eat biscuits and drink tea or hot chocolate. For dinner they have soup or pasta and meat or fish with broiled veggies.
5
Japan
Japanese people always include rice in their diet, Miso-shiru (Japanese soup) and Tsukemono (a kind of pickles) in their daily meals.
国外美食 ppt课件
维多利亚海绵蛋糕
苦啤酒是英国最具代表性的啤酒， 堪称国粹。它起源于18世纪，起 初是作为英国传统麦芽酒的替代 品，最大的特点是酒精度数低， 以窖藏温度供应，仅需几日便可 发酵。20世纪，为享受更大的折 扣优惠，很多酒吧成为特定酒厂 产品的专营店。苦啤酒以其快速 的生产周期，无疑成为酒厂经营 者提高啤酒供应效率的妙方。如 今，苦啤酒品质依旧，您依然走 入英国酒吧，品尝一杯酒窖温度、 无泡沫、低度数的正宗苦啤酒。
奶馅饼
这种南非特色的甜食，在某 些方面有点像奶油蛋羹馅饼， 但它的陷更加薄一点，也更 松软。撒上一些肉桂粉吃味 道更佳
三大最难吃食物
秘鲁生鱼片“塞维切”
“塞维切”是一道秘鲁传统特色菜。是由 生鱼片、柠檬、洋葱、辣椒4种主要原料制 成。另外吃之前厨师还会在盘中先垫上一 层生菜叶，然后再摆上生鱼片后加上洋葱 丝、辣椒、大玉米粒和红薯块等佐料及调 味料搅抖就可食用。不过，这么重的口味 还真不是一般人所能接受。毕竟对于大部 分外国人来说这种浸泡在柑桔几小时的生 鱼片还是有很重的鱼腥味，味道也并不如 当地人所称的有如何美味，并且就其卖相 来说也是与秀色可餐几字完全绝缘，所以 上了最令人反胃的鱼类食品排行榜也就自 然显而已见。
在英国，任何一家有档次的餐厅在供应传 统菜周日烤肉时，都不会少了约克郡布丁。 虽然它以英格兰北部的约克郡命名，但英 国很多郡都争相宣称他们才是这一美食的 发源地，因此约克郡布丁的来源至今仍是 个谜。
它由类似做煎饼用的面糊制成，菜谱 最早的出现于1737年一位女性作家的烹饪 书籍。书中，约克郡布丁又称为烤油布丁， 因为烹饪的最后一步是将面糊放在烤肉下 面的一个大罐子里烘烤，以让布丁吸收烤 肉滴下来的汁水，这样做出的布丁肉香浓 郁，美味诱人。几百年后的今天，人们对 这一美味的热情没有丝毫的减退。2008年， 经过多番研究后，英国皇家化学学会发布 了布丁制作指南，并声明一个约克郡布丁 必须高于4英寸(约合10厘米)。
全国各地特色美食大全 ppt课件
精致而成。
全国各地特色美食大全
河南开封-灌汤包
全国各地特色美食大全
河南开封-灌汤包
开封小笼包子原名灌汤包子，俗称汤包。开
封“第一楼小笼灌汤包子北宋都城东京(今开封)。
后经历代名厨师承和发展，演变为现在的“第一
楼小笼灌汤包子”。其用料考究，制作独到，薄
皮大馅，灌汤流油，软嫩鲜香，肥而不腻的风味
特点和“提起像灯笼，放下像菊花”的优美形状
形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，
深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东
的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称
为五大面食名品，享有盛誉。
全国各地特色美食大全
河南美食
全国各地特色美食大全
河南安阳-道口烧鸡
道口烧鸡是河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”
世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。由河南省民
个褶。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看
上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，
油水汪汪，香而不腻，一直深得大众百姓和各国
友人的青睐。
全国各地特色美食大全
天津美食—十八街麻花
全国各地特色美食大全
天津美食—十八街麻花
桂发祥麻花, 又称十八街麻花，是与天津狗 不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”食品 之一。桂发祥什锦夹馅麻花酥脆香甜，风味独特， 且久存不绵，春秋季可存放三个月，夏季也可存 放两个月，令人叫绝。十八街麻花是经过反复探 索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、 闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的 麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻 花。
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北京美食—北京烤鸭
北京烤鸭：有“天下第一美食”之称，为誉
满中外的佳肴。北京烤鸭有焖炉烤鸭和挂炉烤鸭。
美食ppt课件
合理搭配蛋白质、碳水化 合物和脂肪
合理搭配这些营养成分，以提 供能量并维持身体健康。
美食与身体健康的关系
美食可以提供营养
通过吃各种美食，我们可以获得身体所需的营养素，如蛋白质、 碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
美食可以增强免疫力
某些食物含有丰富的抗氧化剂和免疫增强剂，如蔬菜、水果、坚果 和全谷物等，可以帮助增强免疫系统功能。
提升旅游目的地的形象和知名度
通过将美食文化融入旅游产品中，可以提升旅游目的地的形象和知名度。特别是在竞争激 烈的旅游市场中，拥有独特的美食文化可以成为一个吸引游客的亮点。
06
CATALOGUE
美食制作实践与探索
烹饪实践：以一道菜为例
准备食材
根据菜谱准备所需的食材，注 意新鲜度和质量。
开始烹饪
按照菜谱的步骤进行烹饪，注 意火候和时间掌握。
印度尼西亚料理
以丰富的调味品和烤肉著称，著名 菜品包括印尼沙拉、印尼炒饭等。
04
CATALOGUE
美食营养与健康
美食的营养成分
蛋白质 碳水化合物
脂肪 维生素和矿物质
美食中的蛋白质是身体细胞的重要组成部分，有助于维持肌肉 和骨骼健康，修复组织，制造激素和酶等。
美食中的碳水化合物是身体的主要能源来源，有助于维持血糖 水平，促进大脑和神经功能等。
等方式，将这些技艺传承给更多人。
02
保护传统食材和种植方法
传统食材和种植方法是美食文化的重要组成部分，保护这些资源有助于
保持美食文化的原汁原味。可以通过建立保护区和制定相关法规，对这
些资源进行保护。
03
推广地方特色美食
推广地方特色美食有助于提高人们对当地文化的认识和了解。可以通过
世界美食介绍PPT课件
聞名四海的法國蝸牛，就 有幾十種吃法。據說法國人每 年要吃掉三億多隻蝸牛，由於 生產數量有限，它的價格已上 升到每打幾十法郎，但有時還 是供不應求！由此可見，法國 蝸牛真的……真的很受歡迎！
34
授课：XXX 2021/3/25
一提起印度，很多人都會 想起印度咖喱。但你們知道關 於印度咖喱的由來和做法嗎? 現在就讓我們告訴你......
31
授课：XXX 2021/3/25
法國人愛吃的其中一種 食品 —— 鵝肝，可以做成鵝 肝醬，是極好的佐餐佳品。 法國也是世界上最大的鵝肝 醬生產國和消耗國。根據統 計，每年法國人大約要吃掉 兩千多噸的鵝肝醬；而且價 格不菲，質量好的，更要賣 到每公斤七、八百法郎之高。
32
授课：XXX 2021/3/25
授课：XXX 2021/3/25 42
授课：XXX 2021/3/25 43
2021/3/25
44
授课：XXX 2021/3/25 25
授课：XXX 2021/3/25 26
授课：XXX 2021/3/25
沙爹烤肉串與台灣的烤肉有所不同， 馬來西亞的烤肉種類沒有台灣那麼多。 馬來西亞只吃雞肉、牛肉、羊肉、雞屁 股、雞翅、雞腿大致上這幾種而已。
馬來西亞的沙爹烤肉串甜味較重， 而且佐料放的很多，但不 會太鹹，也 不太辣。這邊的烤肉串非常便宜，一串 沙爹大概台幣10元而已，而且份量很多， 即使每一種口味都吃，也花不到100元， 相當便宜。不過也別因為便宜就拼命猛 吃，因為烤肉是屬於上火的食物，吃多 了對身體不見得好，所以適可而止，小 小品嚐一番即可。
一定很 美味！
泡菜是一種韓國傳統飲食。作爲最常見 的一種菜，特點是辣，韓國人通常和米 飯一起食用。當然，根據季節和地區的 不同，泡菜分爲很多種類，均含有維生 素C、鈣等多種營養。特別是早幾年世 界各地發生「非典」疫症，但韓國沒有 任何病例，因此被推斷是因爲韓國人經 常食用泡菜的緣故。
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授课：XXX 2021/3/25
一提起印度，很多人都會 想起印度咖喱。但你們知道關 於印度咖喱的由來和做法嗎? 現在就讓我們告訴你......
31
授课：XXX 2021/3/25
法國人愛吃的其中一種 食品 —— 鵝肝，可以做成鵝 肝醬，是極好的佐餐佳品。 法國也是世界上最大的鵝肝 醬生產國和消耗國。根據統 計，每年法國人大約要吃掉 兩千多噸的鵝肝醬；而且價 格不菲，質量好的，更要賣 到每公斤七、八百法郎之高。
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授课：XXX 2021/3/25
授课：XXX 2021/3/25 42
授课：XXX 2021/3/25 43
2021/3/25
44
授课：XXX 2021/3/25 25
授课：XXX 2021/3/25 26
授课：XXX 2021/3/25
沙爹烤肉串與台灣的烤肉有所不同， 馬來西亞的烤肉種類沒有台灣那麼多。 馬來西亞只吃雞肉、牛肉、羊肉、雞屁 股、雞翅、雞腿大致上這幾種而已。
馬來西亞的沙爹烤肉串甜味較重， 而且佐料放的很多，但不 會太鹹，也 不太辣。這邊的烤肉串非常便宜，一串 沙爹大概台幣10元而已，而且份量很多， 即使每一種口味都吃，也花不到100元， 相當便宜。不過也別因為便宜就拼命猛 吃，因為烤肉是屬於上火的食物，吃多 了對身體不見得好，所以適可而止，小 小品嚐一番即可。
一定很 美味！
泡菜是一種韓國傳統飲食。作爲最常見 的一種菜，特點是辣，韓國人通常和米 飯一起食用。當然，根據季節和地區的 不同，泡菜分爲很多種類，均含有維生 素C、鈣等多種營養。特別是早幾年世 界各地發生「非典」疫症，但韓國沒有 任何病例，因此被推斷是因爲韓國人經 常食用泡菜的緣故。
各国美食ppt课件
巴西风味椰奶虾 休拉斯科烤肉
巧克力球
木薯煎饼
油炸鳕鱼球
美食之旅—印度
——India
35
印度:印度甩饼
甩饼起源于东南亚马来半岛 一带，后来随着海上贸易的 发展,流传至印度,其制作方法 在印度得到了极大的改进和 提高,它因印度而成名,所以被 称为印度甩饼. 后来传入中国, 因其独特的口味而赢得了广 大消费者的欢迎。
寿司是日本传统美食之一。 主要材料是用寿司醋调味过 的维持在人体体温的饭块， 再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或 鸡蛋等作配料，其味道鲜美， 很受日本民众的喜爱。寿司 在公元九二七年完成的平安 时代法典「延喜式」中，就 已有记载。
日本：雪媚娘
• 雪媚娘源自日本，原名为 “大福”，是日本的地道 点心之一，外皮是QQ的雪 媚娘冰皮，在日本它的馅 料都是当季的真材实料的 水果为主。 咬一口就能享 受到她的清甜软滑，可别 停不了口哦！....
法国：鹅肝酱
说到法国美食，就不能 不提到鹅肝酱。这种公 元前2500年就被古埃及 人发明的食物，在法国 人的餐桌上发展到了登 峰造极的地步，甚至风 靡全球。
法国：法国蜗牛
• 法国蜗牛是一种可食用的 蜗牛，是高蛋白、低脂肪、 低胆固醇的上等食品。法 国人早在几百年前就知道 了蜗牛的美味，并以蜗牛 为原料制作各种菜肴。因 为历史悠久和原料稀少， 蜗牛在法国慢慢升级成为 法国的“国菜”。
法国：奶酪
法国的奶酪有近400种， 俗话说每天一种奶酪，一 年都不会重复。奶酪有的 味道很重，有的则轻盈柔 软，有的加入胡椒、大蒜 等辛香配料，有的上面长 满蓝绿霉斑，品种不一而 足，各自有奇异香味。
美食之旅——中国
——China
饺子
汤圆
肠粉
粽子