硝酸还原酶

缺K
易倒伏。
◆S：SO42含S氨基酸(Cys,Met)几乎是所的蛋白质的
构成成分; Cys-Cys系统能影响细胞中的氧化还 原过程；是CoA、硫胺素、生物素的成分，与体 内三大类有机物的代谢密切相关。
◆ Ca: 细胞壁胞间层果胶钙的成分；与细胞分 裂有关；稳定生物膜的功能；可与有机酸结合为 不溶性的钙盐而解除有机酸积累过多时对植物的 危害；少数酶的活化剂；作为第二信使，也可与 钙调素结合形成复合物， 传递信息，在植物生 长发育中起作用。
◆Mo: MoO42- 是硝酸还原酶、固氮酶的 组成成分；是黄嘌吟脱氢酶及脱落酸合成 中的某些氧化酶的成分
◆Cl：水的光解；叶和根中的细胞分 裂需要；调节细胞溶质和维持电荷平 衡
◆ Ni ： 脲酶、氢酶的金属辅基；激 活α-淀粉酶；缺乏时植物体的尿素会 积累过多产生毒害而不能完成生活史。
作物缺乏矿质元素的诊断
◆吸收不带电的溶质取决于溶质在膜两侧 的浓度梯度，即溶质的化学势。 ◆吸收带电的离子取决于膜 两侧的电势梯 度和化学势梯度，两者合称为电化学势梯 度。
玉米根对离子的选择性吸收
离子 K+
胞外浓度 胞内浓度 积累率（膜
mol/L
mol/L
内浓度/膜外）
0.14
160
1142
Na+
0.51
0.6
1.18
1.化学分析诊断法 一般以分析病株叶片的化学成分与正常
植株的比较。 2.病症诊断法
缺乏Ca、B、Cu、Mn、Fe、S时幼嫩 的器官或组织先出现病症。
缺乏N、P、Mg、K、Zn等时较老的器 官或组织先出现病症。 3.加入诊断法
根据以上初步诊断缺乏某元素后，加入该 元素，如果病症消失，就可确定致病的原因。
第五章 植物的矿质营养
第一节 植物必需的矿质营养 第二节 植物细胞对矿质元素的吸收※ 第三节 植物对矿质元素的吸收 ※ 第四节 矿物质在植物体内的运输与
分配 第五节 合理施肥的生理基础
第一节 植物必需的矿质营养
一、植物体内的化学元素
水分
植物体 105℃
有机氧化物
干物质 燃烧
灰分 目前已发现70多种灰分元素
细胞外侧
离子通道运输
高
电化学势 梯度
低
细胞内侧
K+、-、Ca2+、NO3-
离子通道运输离子的模式
每秒可运输107-108个离子, 比载体运输快1000倍
过量负电荷
K顺电势梯度 逆浓度梯度
◇ 离子通道蛋白：
▽ K+、Cl-、Ca2+、NO3-等离子通道。膜 内在蛋白构成圆形孔道，横跨膜两侧。
NO3-
0.13
38
292
SO42-
0.61
14
23
二、细胞吸收离子的方式和机理 ※
方式：离子通道运输
载体运输 离子泵运输 胞饮作用
（一）离子通道运输 — 被动吸收
离子通道运输理论认为：细胞质膜上 有内在蛋白构成的圆形孔道，横跨膜的两 侧，离子通道可由化学方式及电化学方式 激活，控制离子顺着浓度梯度和膜电位差， （即电化学势梯度）被动地和单方向地垮 质膜运输。
（二）必需元素的生理作用 ※
总的来讲，有三个方面： 1.细胞结构物质的组成成分 2.生命活动的调节者，参与酶的活动 3.起电化学作用 即离子浓度的平衡、 稳定胶体及电荷中和等。
各元素的主要生理功能
◆N 吸收的主要形式是
NH4+，NO3- 等: ◇ 构成 蛋白质的主要成分(16-
18%)；◇ 核酸、辅酶、
各种矿质元素的含量因植物种类、器官、 部位不同、年龄、不同生境而有很大差异。
◇ 老龄植株和细胞比幼龄的灰分含量高
◇ 干燥、通气、盐分含量高的土壤中生 长的植物灰分含量高；
◇ 禾本科植物：Si较多：字花科：S较 多，豆科：Ca和S较多，马铃薯：K多；海 藻： I和Br多
二、植物必需的矿质元素
必需元素（essential element）：维持植 物正常生长发育必不可少的元素。 （一）确定植物必需元素的标准 ※
磷脂、叶绿素、细胞色素、 植物激素(CTK)、维生素
缺N
等的成分。 故称为“生命
元素”
缺N：矮小、叶小色淡或发红、分枝少、 花少、子粒不饱满。
◆P：以 H2PO4-,HPO42形式吸收.
生理作用（1）细胞
质、核的成分；（2）植
物代谢中起作用(通过
ATP和各种辅酶) （3）
促进糖的运输；（4）细
缺P
胞液中的磷酸盐可构成
缓冲体系；
缺P：分枝少、矮小、叶色暗绿或紫红
◆ K 以离子状态存在
生理作用（1） 体内60多 种酶的活化剂；（2）促进
蛋白质、糖的合成及糖的运
输；（3）增加原生质的水
合程度，提高细胞的保水能
力和抗 旱能力；（4）影响
着细胞的膨压和溶质势，参
与细胞吸水、气孔运动等。
缺K：叶缺绿、生长缓慢、
1.缺乏，植物不能完成其生活史 2.缺乏，植物表现专一的缺乏症 3.其作用必须是直接的
确定必需元素的方法：水培法和砂培法 现已证实植物的必需元素有17种 大量元素（占植物干重的0.1%）9种 ： C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S， 微量元素（占植物干重的0.01%下）8种： Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni 必需的矿质元素有14种。
◆Mg：叶绿素的成分；光合作用和呼吸 作用中一些酶的活化剂；蛋白质合成时氨 基酸的活化需要， 能使核糖体结合成稳定 的结构；DNA和RNA合成酶的活化剂；染 色体的组成成分，在细胞分裂中起作用。
◆Fe：许多重要酶的辅基；传递电子；叶 绿素合成有关的酶需要它激活
◆Mn：许多酶的活化剂；直接参与光合作用 (叶绿素形成、叶绿体正常结构的维持和水的 光解
◆B：H3BO3 与植物的生殖有关，利于花粉的形成 ，
促进花粉萌发、花粉管伸长、受精；与糖结 合使糖带有极性从而容易通过质膜 促进运输； 与蛋白质合成、激素反应、根系发育等 有关； 抑制植物体内咖啡酸、绿原酸的合成。
◆Zn：酶的组分或活化剂；参与蛋白质和 叶绿素合成；参与IAA的生物合成；
◆ Cu：一些氧化还原酶的组分；光合电 子传递链质体蓝素PC的成分
可再利用元素：在植物体内可以移动， 能被再度利用的元素。
不可再利用元素：在植物体内不可以 移动，不能被再度利用的元素。
可再利用元素缺乏时，老叶先出现病症； 不可再利用元素缺乏时，嫩叶先出现病症。
第二节百度文库植物细胞对矿质元素的吸收※
一、离子的选择性吸收 溶质跨细胞传递有两个特点：积累与选择性
积累—逆浓度吸收 选择性—吸收的离子不与溶液中的离子成例