2013年度产新蒜价格走势及产量备忘录

2013年度产新蒜价格走势及产量备忘录

河南杂交蒜预计同去年比较单产增幅20%(600斤)，亩产3400斤鲜蒜，面积增加20%（26万亩）。总计156万亩。

河南；

去年种植面积约130万亩，平均亩产约1吨，总量130*1.=130万吨。

今年种植面积约156万亩，单产预计约1.22吨，总量136*1.22=191万吨。

河南增加；191-130=61万吨。

金乡加周边苗情比去年稍好，面积增加10%，预计亩产增加约10%（年前多雾，气温偏低，蒜苗偏弱）。

金乡；

去年种植面积约135万亩，平均亩产约0.85吨, 总量135*0.85=115万吨。

今年种植面积约149万亩，平均亩产约0.93吨，总量149*0.93=138万吨

金乡增加：138-115=23万吨。

邳州

邳州去年单产鲜蒜2500斤，今年约2900斤，亩增产400斤，曾产幅度16%

去年种植面积约58万亩，平均亩产0.85吨，总量58*0.85=49万吨。

今年种植面积约65万亩，平均亩产1吨，总量65*1=65万吨

其他副产区，包括四六瓣，苗情都好于去年，由于基数少，按照主产区同比例考虑，因此通过上面表格我们可以得出，今年总产量与去年比较，增加34%。

回顾一下；

2012年度产新蒜，总亩数约400万亩，单产0.91吨，总量400*0.91=364万吨。

6，7，8三个月出口40万吨，内销老蒜15万吨，新蒜25万吨（均价约6000元每吨），40+25=65万吨。

8月低入库量为205万吨（其中老蒜10万吨），库外蒜约35万吨，蒜种约69万吨，195+35+69=299万吨。九月中旬查库235万吨，鲜蒜折称约5万吨，老蒜实际剩余要大于30万，误差5万。

蒜片生产量，从掌握的情况看，由于次蒜价格高于4000，6，7，8三个月生产量可以忽略不计。截至年后高端缺口开始出现，年后生产蒜片约4万吨，（11年6月-12年春节前生产的蒜片总量不小于25万吨，生产商全部获利）。那么13年产新蒜片生产量将大于11年，价格合适6，7，8三个月生产量就可能达到25万吨（需求原料约90万吨）。

今年产新蒜约；400+400×15%=460万亩，单产393万吨/(156+149+65)亩=1.062吨，总量460*1.062=488万吨。

蒜片生产大约90万吨(小蒜的价格低于1000，因此需要特别关注)，蒜种需要60万吨。6，7，8三个月出口加上内销约104万吨（由于价格下跌一半，造成销量增加约30%，去年这三个月销售均价在6000元每吨，销售80万吨，今年有可能在3000以下，要根据价格的变化随时修改），8月底库外蒜约40万吨，共计90+40+104+60=294万吨。

2013-8月底入库蒜大约是488+剩余老蒜（15）-294=209万吨。到9月下旬还会入库约25万以上，今年入库总量约234万吨左右。

资金量；

12年总入库量约235万吨，到5月低剩余15万吨，总销售220万吨，销售均价约4500每吨，总资金额99亿.由于13年春节后价格一路下跌，增产超预期会吓退，约50%的跟风资金，去年不看好的，如果价格不掉到心理价位，大部分今年还不会收储入库，今年收购季节总资金约50亿。

6，7，8三个月收购均价约50亿/225万吨=2200元每吨，根据每年价格走势和震荡幅度都近一倍，我们可以判断，今年大蒜收购期间，价格会围绕2200元每吨上下35%浮动，也就是高点约2900附近，低点约1400附近。如果真如判断，增产超预期造成价格超跌，不排除出现1400以下的行情，这取决与6，7两个月出口量。

总结，蒜秧下去以后，涨势很好，没有缺苗现象，1，2两个月，持续低温多雾，春节后期转暖，温差较大，造成蒜苗徒长，苗好蒜不一定好。单产整体比正常年份减产10%以上。

----2013年3月10号，

13年7月30号查金乡库存135万吨。

2012年度产新蒜价格走势及产量备忘录

河南早熟蒜苔减产，按照以往经验，鲜蒜亩减800斤，但是杂交蒜涨势不错，预计同去年比较单产减幅15%(300-400)，面积基本无变化，因此整个河南蒜区减产不超过15%。

修正,，河南晚熟开始挖了，平均单产约2800斤，去年约4000斤，亩减产1000-1200斤减幅25%。

河南；

去年种植面积约125万亩，平均亩产约1.3-1.4吨，总量125*1.35=168.75万吨。

今年种植面积约130万亩，单产预计约1吨，总量130*1.=130万吨。

河南减；168-130=48万吨。

金乡加周边苗情不如去年，面积减少约8%，预计亩产减少约28%（年后多雨，气温偏低，蒜苗细弱）。

金乡；

去年种植面积约150万亩，平均亩产约1.15吨, 总量150*1.15=172.5万吨。

今年种植面积约135万亩，平均亩产约0.85吨，总量135*0.85=114.75万吨

金乡减：172-114=58万吨。

邳州苗情整体看好于去年，面积稍减不超过5%,单产比去年稍强，因此整体和去年持平。邳州；修正，邳州去年单产鲜蒜2900斤，今年约2500斤，亩减产400斤，减产幅度14% 去年种植面积约62万亩，平均亩产1吨，总量62*1=62万吨。

其他副产区，包括四六瓣，苗情都好于去年，由于基数少，做1个百分点考虑，因此通过上面表格我们可以得出，今年整体减产与去年比较不会超过27%。

回顾一下；

2011年度产新蒜，总亩数约410万亩，单产1.2吨，总量410*1.2=492万。

6，7，8三个月出口78万吨，内销约70万吨（均价约2000元每吨），78+70=148万吨。9月入库量为242万吨，库外蒜约20万吨，蒜种约38万吨，242+20+38=300万吨。

蒜片生产量，从目前掌握的情况看6，7，8三个月生产约10万吨以上，需要原料蒜约40万吨。基本符合当初的推算量。

今年产新蒜约；410-410*3%=398万亩，单产293万吨/(130+135+58)亩=0.91吨，总量398*0.91=362万吨。

蒜片生产大约40万吨(小蒜价格高过2元每斤，价格数量要减去一半)，蒜种需要35万吨6，7，8三个月出口加上内销约100万吨（由于价格上涨造成销量减少约30%，去年这三个月销售均价在1800元每吨，今年有可能在4000以上），库外蒜约15万吨，共计40+35+100+15=190万吨。修正；蒜片几乎没生产，出口实际不到40万吨，内销约40万吨，共计约80万吨，库外蒜达到35万吨，由于面积扩大，蒜种预留约69万吨，6月到8月销售均价约6000每吨。共计69+80+35=184万吨，减去销售老蒜15万吨，等于169万吨。2012入库蒜大约是362-190=172+30万吨老蒜等于202万吨。修正；2012年8月底新蒜实际入库量198（362-169+5万吨鲜蒜折称）万吨，加上老蒜15万吨等于213万吨，到9月下旬已经达到230万吨，9月份入库约20万吨。

资金量；

11年入库量约250万吨，到5月低剩余20万吨，总销售230万吨，销售均价约3000每吨，总资金额69亿.由于12年春节后价格一路上涨，减产超预期会吸引约百分之五十的跟风资金，去年不看好的，如果价格不掉到心理价位，大部分今年还不会收储入库，今年收购季节总资金约100亿。

6，7，8三个月收购均价约100亿/172万吨=5800元每吨，根据每年价格走势和震荡幅度都近一倍，我们可以判断，今年大蒜收购期间，价格会围绕5800元每吨上下35%浮动，也就是高点约8000附近，低点约4000附近。减产预期提前被发现，推高价格，不排除出现9000以上的行情，这取决与6.月出口量。

总结，蒜秧下去以后，下了一场大雨，蒜瓣部分腐烂，冬