宝宝西红柿鸡蛋面的做法
厨房美食菜谱：西红柿鸡蛋面的做法_1
厨房美食菜谱：西红柿鸡蛋面的做法
西红柿鸡蛋面所需的材料较为简单，最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条，三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。
美味可口。
食材
主料：
鸡蛋2个
西红柿
面条250g
油适量
盐适量
味精适量
香油适量
步骤
1.西红柿洗净切片，鸡蛋打散。
备用。
2.起油锅。
3.油热将蛋液倒入翻炒。
4.在将西红柿倒入翻炒
5.然后加水煮入味。
煮上五分钟，然后加入盐，味精，香油。
6.准备面条。
7.另起一锅放水煮面。
8.水开后放入面条。
9.面煮熟后盛入碗中。
10.在浇上炒好的菜即可。
小贴士：根据个人口味的不同，可在面汤里加入其他调味料，做出别具特色且营养丰富的西红柿鸡蛋面。
厨房美食菜谱：西红柿鸡蛋面的做法_8
厨房美食菜谱：西红柿鸡蛋面的做法
要赶早去上班，婆婆起了个老早，用面条机给我压擀了面条，我自己做了个西红柿鸡蛋面，暖暖的汤，吃饱全身都有了力气。
食材
主料：
面条100g
鸡蛋
西红柿半个
油适量
盐适量
姜适量
生抽适量
香菜适量
白胡椒粉适量
葱适量
步骤
1.自制面条一份
2.各种菜洗干净后，西红柿切小块，葱切小葱花，姜切
细丝，香菜切断
3.准备生抽、白胡椒粉和鸡蛋一个
4.锅中放植物油，油热后放入葱花和姜丝爆香
5.把西红柿放入锅内翻炒
6.加入清水煮开
7.水煮开，下面条
8.面条煮开的时候，磕入一个鸡蛋，不要搅动，把火关中小火
9.放入盐调味
10.加入少量生抽
11.撒上白胡椒粉
12.香菜点缀，即可开动
小贴士：鸡蛋放入后不要搅拌，一定要把火关小，要不鸡蛋就碎了。
西红柿鸡蛋汤面的做法
西红柿鸡蛋汤面的做法
做西红柿鸡蛋汤面的步骤如下：
1. 准备食材：西红柿2个，鸡蛋2个，面条适量，洋葱1个，大蒜3瓣，鸡精适量，盐适量，胡椒粉适量，食用油适量，清水适量。
2. 将西红柿用开水烫一下，去掉表皮后切成小块备用。
将洋葱和大蒜切末备用。
3. 热锅加入适量的食用油，待油热后放入洋葱和大蒜，炒香出香味。
4. 加入西红柿块，翻炒几分钟至西红柿变软，释放出汁液。
5. 倒入适量的清水，煮沸后改小火焖煮10分钟，使西红柿的味道更浓郁。
6. 在另一个锅中煮开适量的水，将面条放入煮熟后捞出备用。
7. 打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
8. 将打好的鸡蛋慢慢倒入煮好的西红柿汤中，边倒边搅拌，使鸡蛋呈丝状。
9. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，煮沸后关火。
10. 将煮熟的面条放入碗中，倒入煮好的西红柿鸡蛋汤即可。
11. 可根据个人口味，加入葱花或香菜作为装饰。
注意事项：煮西红柿鸡蛋汤面时，火候要适中，避免过火导致鸡蛋煮硬、面条煮烂。
另外，如果喜欢酸味更浓的汤面，可以根据个人口味适量加入醋或柠檬汁。
厨房美食菜谱：西红柿鸡蛋面的做法_2
厨房美食菜谱：西红柿鸡蛋面的做法
西红柿含有丰富的维生素，和鸡蛋是完美搭配，不管从视觉上还是口感上都是非常棒的。
西红柿鸡蛋面条做法简单，加入西红柿不仅颜色漂亮，又可以增进食欲，酸酸甜甜非常好吃。
食材
主料：
西红柿300g
鸡蛋
油适量
盐适量
麻辣鲜适量
韭菜适量
葱适量
步骤
1.炒锅倒油爆香葱花。
2.放入切好的西红柿片翻炒一下。
3.加适量盐和麻辣鲜炒匀。
4.在加适量水烧开。
5.倒入搅匀的鸡蛋液烧开。
6.在放适量鸡精和韭菜段关火。
7.另起锅烧开水，放入面条煮熟。
8.将煮熟的面条捞入碗中，浇适量西红柿鸡蛋汤即可开吃。
小贴士：夏季天气炎热将煮熟的面条放凉水里冰一下，再浇上菜更加好吃。
厨房美食菜谱：西红柿鸡蛋面的做法_0
厨房美食菜谱：西红柿鸡蛋面的做法
今早做的热汤面条换了一种做法，先炒鸡蛋、西红柿，做好汤，再另外煮面，放到汤里，味道还不错哦。
有时候，改变就这幺简单。
食材
主料：
挂面100g
西红柿
鸡蛋1个
油适量
盐适量
葱适量
鸡精适量
香油适量
步骤
1.准备主要食材。
2.将鸡蛋捣碎，蛋液里加盐。
3.西红柿洗净，切片。
4.葱切成葱花。
5.锅内放油，油热将蛋液倒入。
6.炒成蛋花，盛出。
7.另外放油，有热爆葱花，将西红柿倒入翻炒。
8.待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会。
9.然后加水煮入味。
大概可以煮上五分钟吧。
10.然后盛出倒在面碗里，加盐。
11.加入鸡精。
12.倒入香油。
13.另起一锅放水煮面。
14.面好即盛入装有西红柿汤的面碗里，香喷喷。
小贴士：1、炒西红柿时可以加一点点白糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点。
2、如果有香菜，最后散上点香菜，既好看又提味。
厨房美食菜谱：番茄鸡蛋拌面的做法
厨房美食菜谱：番茄鸡蛋拌面的做法别看我平时喜欢捣鼓一些复杂的辅食，其实我骨子里可是懒妈一个，特别是三头六臂都忙不过来的时候，我是一定会给自己准备一些保留菜谱的。
就是那些不超10分钟就能变出来的一道超快手辅食。
论快手我绝对是只服它，番茄鸡蛋拌面！！你可别一听这名字就调头走了，虽说人家很家常很普通，但是论快手、论营养可是绝对不输阵势的。
食材主料：意大利面鸡蛋1个番茄1个步骤1.1. 准备食材：意大利面或普通面条20g，鸡蛋1个，番茄1个。
PS：菜谱中的制作量并不等于宝宝的实际食用量，姐妹们需要根据自家宝宝的饭量来做调整哈~这次我加了一个小番茄，如果宝宝怕酸的话可以少加点，加半个番茄或者四分之一个番茄。
虽然在月龄推荐那里我写的是12个月，但如果你用的是普通面条，或者像我这样的短细意面，比较短比较细，煮个八分钟就能熟，而且也非常软嫩，那基本11个月的宝宝就能尝试啦。
2.2. 将意面提前浸泡一下。
PS：因为意大利面的口感与普通面条不同，比较有筋道，也比普通面条更难煮。
在制作之前最好用清水浸泡5-10分钟，我这次用的是短细意面，比较细又很短，相对是一种非常好嚼的意面类型，所以我泡得时间比较短，要是蜗牛面或者蝴蝶面需要泡得时间长一些。
3.3. 番茄洗净后去蒂，在番茄顶划个十字刀口，放入刚烧好的开水，然后泡个10分钟左右。
4.4. 被开水烫过的番茄很容易把番茄皮剥下来哦。
5.5. 番茄去皮后，再把它切得碎碎的备用。
6.6. 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。
7.7. 下面要开始煮面啦，把泡好的意面下入开水中。
PS：我一般喜欢用意面来煮面吃，因为无需纠结钠含量的问题，意面在制作过程是无需加盐的，做意面所用的硬质粗兰小麦粉本身就筋道，所以生产意面的工艺本身就是无需加盐的哦，自然而然，意面的钠含量也都是非常低的。
8.8. 稍微用筷子搅拌一下，把意面煮熟，我用的短细意面比较好煮，大概花个8分钟就煮熟了。
PS：煮意面的时候记得在锅里加入2滴油，这样可以防止意面煮的时候粘在一起，也有防止溢锅的作用。
西红柿鸡蛋面制作详情
主料
面条200克
鸡蛋3个
西红柿2个
调料
白糖3克
香葱1根
清水1000毫升
盐1/2茶匙
食用油1茶匙
干淀粉4克
做法
1.
准备食材：挂面 200克、清水 1000ml、盐 1/2茶匙（3克）、食用油 1茶匙（5ml）、鸡蛋 3个、西红柿 2个、干淀粉 4g、盐 5g、白糖 3g、香葱 1根
2.
步骤1：汤锅中倒入清水（水量约为锅壁2/3处）。大火煮开后，看到冒泡后转成中火，加入轻刮外皮，再撕掉外皮非常容易）切成麻将大小的块，香葱切成碎末。
4.
步骤3：鸡蛋打散后，在蛋液中加入料酒和清水，搅拌均匀。炒锅里加入油，用中火将油烧到6成热，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液基本凝固后盛出备用。
5.
步骤4：锅中烧热底油，5成热时倒入西红柿块，煸炒一会后，能看到西红柿有汤汁溢出，此时倒入炒好鸡蛋，翻炒均匀后添加少许水煮1分钟。
6.
步骤5：水开后，调入盐、白糖，改成小火煮到西红柿变得柔软，汤汁变红，此时勾芡，沿顺时针方向搅拌，直到汤汁变浓，铲子轻推时能感觉有阻力。最后撒上葱花即可。
西红柿鸡蛋面的做法
西红柿味道酸甜，功效多多，营养价值又高，受到很多人的喜欢。
下面要给大家分享的内容是：“西红柿鸡蛋面的做法色泽红润味道鲜美”，一起来看下吧!
首先来看下西红柿鸡蛋面的做法：
材料：
面条，西红柿，鸡蛋，盐，鸡精等
步骤：
1.先准备好，西红柿切丁，鸡蛋打散(可以加一点点盐)，香葱切碎
2.冷锅热油，先炒鸡蛋
3.鸡蛋很容易熟，炒几秒就可以盛出来。
不要炒过了
4.锅内再加入一点油，炒西红柿丁
5.炒西红柿丁炒至汁水出来以后
6.加入鸡蛋，翻炒均匀
7.加热水煮开
8.另取锅烧开水
9.下细面，个人觉得细面比较好吃
10.煮至8分熟后捞出来
11.放入之前煮着的西红柿鸡蛋汤内，
12.继续煮至完全熟后放盐和鸡精调味，撒香葱就可以了
以上主要介绍了西红柿鸡蛋面的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款面食喔。
接着要给大家补充点关于西红柿的小知识。
如何挑选西红柿
挑选富有光泽、色彩红艳的番茄，颜色过青和软蔫的番茄不好。
不要购买着色不匀、花脸的番茄。
西红柿的`制作技巧
1.西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。
以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。
2.青色未熟的西红柿不宜食。
3.烹调时不要久煮。
4.烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。
以上就是关于：“西红柿鸡蛋面的做法色泽红润味道鲜美”的分享，希望对你有帮助。
西红柿鸡蛋面的做法
西红柿鸡蛋面的做法
西红柿鸡蛋面的做法如下：
1、尽量挑熟透的西红柿一个大的或者两个小的切成小丁，葱姜蒜切沫准备好，我一直认为西红柿和蒜很搭，所以我做西红柿鸡蛋面的时候葱姜蒜全部用。
2、一把小油菜清洗干净控干水分备用，鸡蛋一个，别忘再来一撮韭菜末。
3、锅热加油，油热葱姜蒜生抽爆锅后加入西红柿，重点来了，西红柿大火翻炒，注意一定煮熟捣成酱，然后再添水哦！
4、西红柿一定要这样捣碎哦！捣碎后才能出来浓郁的西红柿汤汁。
5、如果是手擀面，水烧开以后下面条，今天用的是中裕的宽条鸡蛋面，水没等烧开我就开始下面了，这面抗煮，需要煮的时间长一点，面下入锅中，注意用筷子来回翻动一下，以防黏连，大家不要问煮面多长时间，煮面时间与面有很大关系，有的面抗煮，有的面很容易就熟，这点大家自己掌握哈。
6、面快熟时，淋上一个打散的鸡蛋，注意小火，慢慢淋入鸡蛋，这样的蛋花才漂亮哦！
7、加入控干水分的小油菜，再加盐，稍微煮开，最后加入韭菜末好吃的西红柿鸡蛋面就可以出锅了。
厨房美食菜谱：西红柿鸡蛋面的做法_11
厨房美食菜谱：西红柿鸡蛋面的做法
西红柿鸡蛋面，非常容易做的一道主食，而且营养跟的上。
做法也非常简单，不想花时间或者花心思考虑吃什幺的时候，我基本都是选择做这个。
食材
主料：
面条500g
西红柿
鸡蛋2个
油适量
盐适量
热狗1根
步骤
1.这是做西红柿鸡蛋面的准备材料，其实很简单，就如名字，西红柿，鸡蛋，面。
2.准备工作：
鸡蛋打撒，里面加些许盐。
西红柿切成片状。
3.锅里加油，倒进蛋液，然后把鸡蛋炒熟。
4.鸡蛋炒熟后，直接加水和西红柿进去
5.等水开后，把面条放进去，大概煮3-5分钟左右，就煮熟了。
6.盛出的时候，在放入一根热狗，一碗营养而且很简单的西红柿鸡蛋面就做出来了。
小贴士：我感觉鸡蛋炒熟后，直接加水，会更香点。
之前也尝试过炒熟后盛出，最后在放进去，但是感觉味道没有直接加水进去好。
西红柿鸡蛋面的做法
西红柿鸡蛋面的做法西红柿鸡蛋面的好吃做法一、材料鸡蛋2个西红柿2个糖2茶匙盐2茶匙鸡精1/2茶匙做法1油锅烧热2倒入鸡蛋3炒好后，盛入碗中4锅中再放一点油，放点葱花进去，炒出香味，倒入西红柿我不吃葱，所以没放5西红柿出汤后，加入炒好的鸡蛋6放入一点点点点酱油，加盐，根据个人口味，你也可以加点糖，但是不要加水哦，翻炒几下，2分钟后关火，加鸡精。
西红柿鸡蛋面的好吃做法二、材料1.面400克，鸡蛋3个，西红柿2个2.盐，味精，花生油做法1.热锅后加适量油加热至6成，将打发好的鸡蛋盛倒入翻炒，炒好盛在碗里。
2.将西红柿切小块，放入锅中，炒出汁小宝爱吃自制的香茹肉丸，我有加了些一起炒下，加入2L开水。
3.水沸腾后，放入炒好的鸡蛋，加入面条，煮2分钟，加适量盐，味精。
4.喜欢吃筋道一点的，可在加开水后，先加盐西红柿鸡蛋面的好吃做法三、材料拉面150公克，茄汁汤头500㏄，肉片80公克，蕃茄1/4个，蛋1个，A.盐1/2茶匙，B.盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，太白粉1茶匙，茄汁汤头50㏄做法1.将面烫熟放入碗内;蛋打散成蛋液备用。
2.将450㏄的茄汁汤头加入调味料A调味后倒入面碗中。
3.另取50㏄茄汁汤头放入炒锅中，加入肉片、蕃茄及调味料B勾芡，再将蛋液徐徐倒入，待约3秒后搅匀，淋在面上即可。
西红柿鸡蛋面的好吃做法四、材料鸡蛋1个，西红柿1个，鸭汤适量，料酒适量，蘑菇适量，葱适量，香菜适量做法1.鸡蛋是先炒好的，然后炒西红柿，再把炒好的蛋放回锅里加鸭汤小煮10-15分钟2.炒鸡蛋时蛋里可放点料酒去腥味儿3.有时间的话，可以放蘑菇片白蘑菇，凤尾菇或鲜香菇比较好，尤其是没有肉汤的话4.最后加葱和香菜都不错感谢您的阅读，祝您生活愉快。
厨房美食菜谱：西红柿鸡蛋面的做法_4
厨房美食菜谱：西红柿鸡蛋面的做法
西红柿鸡蛋面应该是最为常见的一种面食吃法，即是常见那也就是说会经常会出现在大家的餐桌上的一款面食，今天炎妈也来和大家分享一下自己做的西红柿鸡蛋面。
食材
主料：
鸡蛋2个
西红柿
青菜1把
油适量
盐适量
鸡精少量
十三香适量
生姜1块
大葱1段
面条适量
步骤
1.准备食材
2.西红柿切块
3.木耳清洗干净去除跟部，生姜切丝，葱切段
4.鸡蛋加入少量的食盐搅拌均匀
5.炒锅加热倒入适量的食油后倒入鸡蛋翻炒
6.鸡蛋翻炒成块状后加入生姜、葱、西红柿翻炒均匀
7.后加入黑木耳和适量食盐和十三香翻炒均匀后加入适量的水烧开煮两分种，最后加放少许鸡精提味即可
8.锅中倒入适量的水煮开后下入面，
9.加入青菜
10.煮好的面食最好在开水中过一下，这样做为是了面条不会粘粘的，夏季可以用凉开水冬季可以直接用热开水。
捞出过水的青菜面条，然后把刚才煮好的西红柿鸡蛋汤撑在面条上即可食用了
小贴士：鸡蛋中含的营养成分比较全面且丰富，但不宜多吃一般每人一天一个蛋为宜。
番茄鸡蛋面的一般做法
番茄鸡蛋面的一般做法1、将西红柿洗净,切小块备用。
2、将少许食用油倒锅中加热,放入西红柿翻炒,直至西红柿熟透出汁。
3、往锅中加水无需盛出西红柿,煮沸,下挂面。
4、待面快煮熟时,打入鸡蛋。
5、加入盐、味精、葱花,盛碗即食。
番茄鸡蛋面做法一1、两个西红柿洗净切片,一个柿子椒洗净切丁,适合数量的香菇切丁,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;各种西红柿鸡蛋面2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会如果你嫌西红柿味太酸的话,可以加一点点白砂糖,但是只加一点点再依次放入柿子椒丁和香菇丁;4、然后加水煮入味水可以比做汤的时候稍多一些;大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐盐要多一些,酱油、花椒粉、味精,香油;5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!番茄鸡蛋面做法二1、坐锅放油,油热后,放葱花爆香。
再放西红柿,炒出汁水。
2、待西红柿炒好后,放入一大碗水。
请注意,水要比预计做好面的汤多。
3、不用等水开,直接扔下挂面。
4、看面软烂熟透之后,盛出汤面。
5、在面上滴些香油,撒点葱花。
番茄鸡蛋面做法三1、将西红柿洗净,用开水烫一下,剥去皮,切片,备用;2、鸡蛋打入碗中,用筷子充分打搅,使鸡蛋起泡;3、锅中放油,油开后放入葱花倒入鸡蛋液,用筷子向一个方向拨动,让蛋凝成蛋花,倒出;4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂,再将蛋花倒入,翻炒几下,加精盐、味精,倒入碗中;5、将面条煮好,煮法与煮阳春面相同;6、吃时将面捞入碗中,浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。
番茄鸡蛋面的由来西红柿也叫番茄,顾名思义,它来自“番邦”。
由于它色彩极为鲜艳一般都认为它是一种毒果。
西红柿是半生半长在秘鲁的丛林中当时叫“狼桃”。
到了16世纪,英国有一位名叫俄罗达拉里的公爵游历来到了秘鲁,非常喜欢当地这种桃,于是,他把它带回英国皇宫,作为珍贵的礼品奉献给他的情人——当时的英国女王伊丽莎白。
厨房美食菜谱：西红柿鸡蛋面的做法_8
厨房美食菜谱：西红柿鸡蛋面的做法
自己家里做的西红柿鸡蛋面，既干净又卫生
食材
主料：
西红柿100g
鸡蛋
面条200g
油适量
盐适量
菠菜适量
酱油适量
步骤
1.准备好食材西红柿，鸡蛋菠菜洗净
2.先把鸡蛋下锅炒
3.炒好的鸡蛋盛出备用
4.火上做锅加入适量的油，再把西红柿放进锅内翻炒
5.西红柿炒的差不多了加入刚才炒好的鸡蛋，加入适量的水烧开
6.开了之后关火把菠菜放进去，这个菜就做好啦
7.电饭锅上做水，烧开
8.市场买回来的新鲜面条
9.水烧开啦，把面条放进去煮熟开锅开两三次就可以啦
10.面条煮好了，捞出来盛到碗里面
11.把刚才炒好的西红柿炒鸡蛋菜加到面条里面，好啦可以吃啦
小贴士：菜里面的菠菜不要放得太早，面条不要煮得太软。
厨房美食菜谱：西红柿鸡蛋面的做法_2
厨房美食菜谱：西红柿鸡蛋面的做法
西红柿鸡蛋面很家常，原来总是稀罕吃，好久没有吃了，西红柿含有番茄红素，配上鸡蛋，营养价值全面，做法简单，今天做一道西红柿鸡蛋面。
食材
主料：
西红柿
鸡蛋
橄榄油适量
生抽适量
葱适量
蚝油适量
步骤
1.准备好西红柿鸡蛋
2.西红柿切碎，鸡蛋打入碗中
3.热锅凉油葱花炝锅
4.放入鸡蛋翻炒
5.鸡蛋盛出来
6.放入西红柿煸炒
7.加入生抽
8.加入适量蚝油提味
9.加入鸡蛋，放入适量清水
10.烧煮一会儿即可
11.开水后煮面，然后浇上西红柿鸡蛋卤
12.一道西红柿鸡蛋面做好了
小贴士：鸡蛋先炒制好盛出来，然后西红柿起锅以葱花爆香，加入适量生抽，适量清水。
厨房美食菜谱：西红柿鸡蛋面的做法_12
厨房美食菜谱：西红柿鸡蛋面的做法
喜欢吃面食，个人认为西红柿鸡蛋面是最普通也是最好吃的面，做法简单，很适合懒人的吃法！！
食材
主料：
面条100g
鸡蛋
西红柿1个
油适量
盐适量
葱末适量
鸡精适量
水适量
步骤
1.两个鸡蛋打散，可以在鸡蛋中加些盐，让鸡蛋更加蓬松，炒的时候就不用加了
2.将西红柿切瓣，葱斜切成末
3.鸡蛋炒出，因为打鸡蛋的时候加盐了炒的时候就不用加了
4.锅里放油，炒西红柿啦！炒一下出一点水后鸡蛋放
入，稍微调味，放点盐
5.放入鸡蛋翻炒
6.加入一些水，我加了上面玻璃碗的两碗半
7.盖上盖子坐等水开
8.这时我们拿出一束面条
9.水开后下下去
10.软了后稍微拿筷子搅拌一下，可以在这时放入盐与鸡精调味
11.快熟的时候放入葱花，熟了就可以盛出啦！
小贴士：炒鸡蛋时，不要炒老，要大火迅速翻炒，凝固后立刻盛出。
可以加一些酱油，颜色会更好看些。
厨房美食菜谱：西红柿鸡蛋面的做法_6
厨房美食菜谱：西红柿鸡蛋面的做法
作为北方人，家里比较常吃各种面食，单单是面条就有多种吃法，各种打卤面，炸酱面，过水面，热汤面花样多多，早上煮一碗热腾腾的面条吃下肚，顿时觉得整个人都暖和了很多，这碗面看着简单，虽然家常，却是生活的味道食材
主料：
面条
西红柿
鸡蛋
油适量
盐适量
香菜适量
步骤
1.鸡蛋两个备用
2.西红柿洗干净备用
3.香菜洗干净备用
4.西红柿切小
5.烧热油，放葱花
6.放切好的西红柿一起炒
7.倒一点生抽，继续炒
8.倒入足量水，盖上锅盖，等水烧开
9.敲入准备好的鸡蛋
10.等翻上水花，下面条
11.加盐，蚝油，等到面条煮熟，加香油，香菜，出锅
小贴士：1.加一点蚝油面条味道更鲜
2.发现冷水敲入鸡蛋比较容易沾锅，所以改成了水稍热再放鸡蛋。
厨房美食菜谱：番茄鸡蛋手擀面的做法
厨房美食菜谱：番茄鸡蛋手擀面的做法
冬天的早上来碗热气腾腾的番茄鸡蛋面，顿时觉得浑身舒坦。
尤其是上学的孩子们，酸酸甜甜的番茄，搭配手擀的面条，吃的饱饱的去上学，都觉得特得劲。
我用20分钟的时间就能吃上，虽然觉得麻烦，真的操作起来挺快的。
食材
主料：
面粉
鸡蛋
番茄
花生油1勺
盐3/1勺
温水适量
鸡蛋1个
步骤
1.面粉加入一个鸡蛋揉光滑，开始整理番茄。
2.葱切丝
3.番茄切小丁
4.鸡蛋一个打散
5.油锅烧热后加入葱丝炒香
6.放入番茄炒到出番茄水。
7.番茄炒好后加入适量水。
水在烧开一前，现在开始擀面条。
8.面呸放在面板上开始擀薄片。
9.面呸擀好的薄片
10.把面片叠在一起撒些面粉，防止黏连。
11.面皮切适量宽的面条。
12.切好的面条抖掉上面的面粉。
13.番茄蛋汤也开锅了，加入鸡蛋烧开。
14.出锅前加入盐。
15.番茄汤做好盛碗中。
16.锅里重新加水大火烧开，加入面条。
17.用筷子搅拌均匀，以防拓在一起。
18.开锅后煮2分钟就可以了，因为刚擀出来的面条很好煮，开锅就熟。
19.用漏勺子沥干水分
20.煮好的面条放入番茄汤里就可以吃了。
全程用时20分钟。
小贴士：面呸揉好后接着做番茄蛋汤，不浪费时间。
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宝宝西红柿鸡蛋面的做法
对宝宝食物选择上，都是不能随意选择，宝宝对一些油腻、辛辣食物都是不可以吃的，这样对宝宝身体没有任何好处，而且吃一些油腻、辛辣食物，会引发宝宝咳嗽现象，这对宝宝气管损害很大，那宝宝西红柿鸡蛋面是不错选择，这类食物含有的维生素较多，吃的时候利于身体各方面发展，对宝宝西红柿鸡蛋面做法如何呢?
宝宝西红柿鸡蛋面：
做法一
材料：面条，西红柿，鸡蛋，盐，味精，香油，老姜片
做法
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。
大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷!
做法二：
材料：鸡蛋2个西红柿2个糖2茶匙盐2茶匙鸡精1/2茶匙做法
1)油锅烧热
2)倒入鸡蛋
3)炒好后，盛入碗中
4)锅中再放一点油，放点葱花进去，炒出香味，倒入西红柿(我不吃葱，所以没放)
5)西红柿出汤后，加入炒好的鸡蛋
6)放入一点点点点酱油，加盐，(根据个人口味，你也可以加点糖)，但是不要加水哦，翻炒几下，2分钟后关火，加鸡精。
在对宝宝西红柿鸡蛋面的做法认识后，制作宝宝西红柿鸡蛋面完全可以根据以上制作步骤进行，不过对这样面食制作，在盐的放入上，一定要适量进行，盐放入太多，对身体是没有任何好处的，这点也是要进行注意。