四川卤菜培训哪里比较好

四川的卤菜是很有名的，比如甜皮鸭、钵钵鸡等，很多外省的朋友来四川品尝和学习制作技术，不少人在问哪里的卤菜技术培训比较好，四川乐山有很多好的店，他们的培训内容比较全面，下面来给大家介绍一下。

培训内容：原材料的制作、原料的辨别和特性、店铺的管理和营销策划。卤味的原料、配料的选取、初加工与保存。卤味等主料及配料的全部制作流程。学员时间学习卤味制作工艺及管理流程。学员亲手独立反复时间操作、熟练操作流程。

培训对象：针对零基础，想开卤味店，卤味爱好者，卤味行业从业或创业人员及想开实体店的人员。

培训目标：系统掌握基础知识，原材料的制作，并能在此基础上创新。

培训时间：随到随学，学会为止，没有限制学习时间。

如果大家想学习卤菜技术，建议找有实体店的培训机构，乐山余四卤菜店就是一家专注于卤菜制作与培训的老店，感兴趣的可以多了解一下。