器官--组织--细胞茎尖分生组织纤维细胞
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叶
节 节 节间 节 种皮 子叶
茎 根系
主根
侧根
消化系统
根尖及分生组织
2.1
2.1.1
分生组织
分 裂 分 化
组织
植物组织的基本特征及功能
保护组织（表皮组织）
薄壁组织
植物组织
成熟组织 机械组织 （永久组织） 输导组织（维管组织） 分泌组织
2.1.1.1
分生组织
位于植物体的生长部位，是具有持续或周期
性分裂能力的细胞群，由未分化的细胞组成。
第2章 组织、器官和系统
生物体--系统--器官--组织--细胞
组织：形态结构和
功能相似的细胞群。
茎 尖 分 生 组 织
纤维细胞—机械组织
骨组织
器官:不同类型的组织在机
体内按一定排列方式有机地 结合在一起，具有一定的形 态特征和执行特定生理功能 的结构。
系统：功能上有密切联系的不同器
官相互配合，以完成某种基本生理功 能的综合体系。 茎顶芽
（1） 表皮
表皮细胞排列紧密（无叶 绿体） 有的具角质层、蜡质化、 表皮毛和腺毛等 气孔器
保卫细胞（叶绿体）
气孔
（2）周皮
• 细胞扁平，无细胞间隙，细胞高度木栓 化； • 具有抗压、隔热和绝缘作用
3. 机械组织
概念：
机械组织是巩固、支持植物体的组织
功能：
巩固、支持
细胞特点：
细胞壁局部或全部加厚
分化程度低，可脱分化转变为分生组 织
薄壁组织类型（功能）
吸收组织：幼根表皮细胞、根毛 同化组织：含叶绿体的绿色部分，叶肉
薄壁组织
贮藏组织：最多，根、茎、种子中
通气组织：水生植物细胞间隙发达成
气腔或气道
贮水组织：耐旱多浆植物如仙人掌，体内薄
壁细胞液泡很大，里面充满水分
2.保护组织
概念： 覆盖在植物体表面具保护作用的组织 特点： 细胞排列紧密，没有细胞间隙，细胞质 少，液泡大 功能： 防止水分损失、避免病虫害、机械损伤
规则致密结缔组织： 分布在肌腱、腱膜等处；细胞 间质以粗大、致密而平行的胶 原纤维束排列
不规则致密结缔组织：分布真皮、巩膜、内脏器官的 被膜等处，细胞间质由排列不 规则的胶原纤维束交织而成致 密板层结构。
3. 网状结缔组织
主要由网状细胞和细胞间质组成。 细胞间质：主要是网状纤维 基质是流动的淋巴液或组织液。
筛管和伴胞 筛 胞
蕨类植物和裸子植物的输导组织中 只有管胞和筛胞
5. 分泌组织
• 概念：
凡能产生分泌物质的细胞或细胞组合，称为分
泌组织。
• 特点：多种细胞（组织）组成，具有分泌作用。 • 可分泌：蜜汁、粘液、挥发油、树脂、乳汁
类型：（根据分泌物是否排出体外）
腺 外分泌 结 构
毛 内分泌 结 构
油
细胞特征：细胞体积小，排列紧密，无细胞
间隙；细胞壁薄；细胞质浓厚，一般没有大液
泡的分化；细胞核较大并位于细胞的中央。 如根尖、茎尖、形成层
按分生组织在植物体中分布的位置
顶端分生组织：位于根尖、茎尖 侧生分生组织：位于根、茎侧面的维管 形成层和木栓形成层 居间分生组织：位于禾本科植物 的节间基部
类型：厚角组织、厚壁组织
Байду номын сангаас厚角组织
(活细胞)
机械组织 厚壁组织
(死细胞)
石细胞 木纤维 纤维细胞 韧皮纤维
4. 输导组织（维管组织）
概念：
植物体内运输水分、无机盐及营养物
质的组织。是高等植物特有的组织，由
木质部和韧皮部构成。
特点：细胞呈长管形，运输作用
类型：
导 管 管 胞 输送水分和无机盐 存在于木质部中 输送有机物质 存在于韧皮部中
无机成分（骨盐）65％
结缔组织类型:
疏松结缔组织 致密结缔组织 网状结缔组织 软骨组织
结缔组织
骨组织 血液
1.疏松结缔组织 • 组成： 由少量、多种细胞和大量细胞间质构成。 • 分布： 全身各种细胞、 组织和器官之间 • 功能： 支持、连接、防御、 保护和营养、修复
2.致密结缔组织
细胞、基质成分少。 细胞主要为成纤维细胞 纤维成分多 主要为胶原纤维和弹性纤维排列致密。 功能：支持、连接 保护
茎 尖 分 生 组 织
按分生组织的性质和来源
原分生组织：位于根尖、茎尖 初生分生组织：由原分生组织分裂衍生而来， 能继续分裂、分化，形成各种
成熟组织。
次生分生组织：是某些成熟的薄壁组织，经过
生理上和结构上的变化，又重
新具有分裂能力的细胞群。
2.1.1.2
成熟组织（永久组织）
分生组织分裂产生的细胞，经生长、分化后， 逐渐丧失分裂能力，形成各种具有特定形态结构 和生理功能的组织。 包括：薄壁组织、保护组织、机械组织、输导 组织和分泌组织
功能
保护（体表上皮组织） 吸收（小肠上皮） 分泌（腺上皮） 排泄（排泄系统相关上皮） 感觉（视网膜、鼻腔表皮、舌味蕾）
☆不同部位的上皮常以一种功能为主
根据分布、形态与功能可分为： 被覆上皮 腺上皮 感觉上皮
被 覆 上 皮
腺上皮
味蕾
视 网 膜
2.1.2.2
结缔组织
连结与支持其他的组织，由细胞间质和分散其中 的细胞构成。 特点： 形式多样，分布广泛 功能： 连接、支持、营养、 保护、防御、修复、 物质运输
囊
腺 鳞 蜜 腺 排 水 器
树脂道 漆汁道 乳汁管
树脂道
蜜腺
2.1.2 动物 组织的基本特征和功能
动物体有四大组织： 上皮组织 结缔组织 肌肉组织 神经组织
2.1.2.1
构成：
上皮组织
大量的细胞和少量的细胞间质密 集排列形成的膜状结构。
特点：
细胞排列紧密，细胞间质少； 大部覆盖在身体表面或体内 管腔囊的内表面； 细胞有极性； 无血管，神经末梢多。
1. 薄壁组织（基本组织）
概念：
是构成植物体的基本成分，植物体所占比例最 大，故称基本组织
由薄壁细胞组成，又称薄壁组织
具有多种营养功能，又称营养组织
功能：
具有同化、贮藏、通气、贮水、吸收及运输等 功能
薄壁组织细胞特点
细胞较大、排列疏松，有明显细胞间 隙 细胞壁薄 细胞质内含叶绿体或质体， 液泡较大
4.软骨组织
• 软骨组织是特化的具有支持作用的结缔组 织。由软骨细胞和大量细胞间质（包括纤 维和凝胶状半固体基质）组成。
5.骨组织
• 骨组织的细胞间质内有大量钙盐沉淀，是 坚硬有一定韧性的结缔组织。由骨细胞和 细胞间质（主要为胶原纤维）组成。
硬骨结构：
骨基质：大量、钙化固体基质，有机成分35％，
节 节 节间 节 种皮 子叶
茎 根系
主根
侧根
消化系统
根尖及分生组织
2.1
2.1.1
分生组织
分 裂 分 化
组织
植物组织的基本特征及功能
保护组织（表皮组织）
薄壁组织
植物组织
成熟组织 机械组织 （永久组织） 输导组织（维管组织） 分泌组织
2.1.1.1
分生组织
位于植物体的生长部位，是具有持续或周期
性分裂能力的细胞群，由未分化的细胞组成。
第2章 组织、器官和系统
生物体--系统--器官--组织--细胞
组织：形态结构和
功能相似的细胞群。
茎 尖 分 生 组 织
纤维细胞—机械组织
骨组织
器官:不同类型的组织在机
体内按一定排列方式有机地 结合在一起，具有一定的形 态特征和执行特定生理功能 的结构。
系统：功能上有密切联系的不同器
官相互配合，以完成某种基本生理功 能的综合体系。 茎顶芽
（1） 表皮
表皮细胞排列紧密（无叶 绿体） 有的具角质层、蜡质化、 表皮毛和腺毛等 气孔器
保卫细胞（叶绿体）
气孔
（2）周皮
• 细胞扁平，无细胞间隙，细胞高度木栓 化； • 具有抗压、隔热和绝缘作用
3. 机械组织
概念：
机械组织是巩固、支持植物体的组织
功能：
巩固、支持
细胞特点：
细胞壁局部或全部加厚
分化程度低，可脱分化转变为分生组 织
薄壁组织类型（功能）
吸收组织：幼根表皮细胞、根毛 同化组织：含叶绿体的绿色部分，叶肉
薄壁组织
贮藏组织：最多，根、茎、种子中
通气组织：水生植物细胞间隙发达成
气腔或气道
贮水组织：耐旱多浆植物如仙人掌，体内薄
壁细胞液泡很大，里面充满水分
2.保护组织
概念： 覆盖在植物体表面具保护作用的组织 特点： 细胞排列紧密，没有细胞间隙，细胞质 少，液泡大 功能： 防止水分损失、避免病虫害、机械损伤
规则致密结缔组织： 分布在肌腱、腱膜等处；细胞 间质以粗大、致密而平行的胶 原纤维束排列
不规则致密结缔组织：分布真皮、巩膜、内脏器官的 被膜等处，细胞间质由排列不 规则的胶原纤维束交织而成致 密板层结构。
3. 网状结缔组织
主要由网状细胞和细胞间质组成。 细胞间质：主要是网状纤维 基质是流动的淋巴液或组织液。
筛管和伴胞 筛 胞
蕨类植物和裸子植物的输导组织中 只有管胞和筛胞
5. 分泌组织
• 概念：
凡能产生分泌物质的细胞或细胞组合，称为分
泌组织。
• 特点：多种细胞（组织）组成，具有分泌作用。 • 可分泌：蜜汁、粘液、挥发油、树脂、乳汁
类型：（根据分泌物是否排出体外）
腺 外分泌 结 构
毛 内分泌 结 构
油
细胞特征：细胞体积小，排列紧密，无细胞
间隙；细胞壁薄；细胞质浓厚，一般没有大液
泡的分化；细胞核较大并位于细胞的中央。 如根尖、茎尖、形成层
按分生组织在植物体中分布的位置
顶端分生组织：位于根尖、茎尖 侧生分生组织：位于根、茎侧面的维管 形成层和木栓形成层 居间分生组织：位于禾本科植物 的节间基部
类型：厚角组织、厚壁组织
Байду номын сангаас厚角组织
(活细胞)
机械组织 厚壁组织
(死细胞)
石细胞 木纤维 纤维细胞 韧皮纤维
4. 输导组织（维管组织）
概念：
植物体内运输水分、无机盐及营养物
质的组织。是高等植物特有的组织，由
木质部和韧皮部构成。
特点：细胞呈长管形，运输作用
类型：
导 管 管 胞 输送水分和无机盐 存在于木质部中 输送有机物质 存在于韧皮部中
无机成分（骨盐）65％
结缔组织类型:
疏松结缔组织 致密结缔组织 网状结缔组织 软骨组织
结缔组织
骨组织 血液
1.疏松结缔组织 • 组成： 由少量、多种细胞和大量细胞间质构成。 • 分布： 全身各种细胞、 组织和器官之间 • 功能： 支持、连接、防御、 保护和营养、修复
2.致密结缔组织
细胞、基质成分少。 细胞主要为成纤维细胞 纤维成分多 主要为胶原纤维和弹性纤维排列致密。 功能：支持、连接 保护
茎 尖 分 生 组 织
按分生组织的性质和来源
原分生组织：位于根尖、茎尖 初生分生组织：由原分生组织分裂衍生而来， 能继续分裂、分化，形成各种
成熟组织。
次生分生组织：是某些成熟的薄壁组织，经过
生理上和结构上的变化，又重
新具有分裂能力的细胞群。
2.1.1.2
成熟组织（永久组织）
分生组织分裂产生的细胞，经生长、分化后， 逐渐丧失分裂能力，形成各种具有特定形态结构 和生理功能的组织。 包括：薄壁组织、保护组织、机械组织、输导 组织和分泌组织
功能
保护（体表上皮组织） 吸收（小肠上皮） 分泌（腺上皮） 排泄（排泄系统相关上皮） 感觉（视网膜、鼻腔表皮、舌味蕾）
☆不同部位的上皮常以一种功能为主
根据分布、形态与功能可分为： 被覆上皮 腺上皮 感觉上皮
被 覆 上 皮
腺上皮
味蕾
视 网 膜
2.1.2.2
结缔组织
连结与支持其他的组织，由细胞间质和分散其中 的细胞构成。 特点： 形式多样，分布广泛 功能： 连接、支持、营养、 保护、防御、修复、 物质运输
囊
腺 鳞 蜜 腺 排 水 器
树脂道 漆汁道 乳汁管
树脂道
蜜腺
2.1.2 动物 组织的基本特征和功能
动物体有四大组织： 上皮组织 结缔组织 肌肉组织 神经组织
2.1.2.1
构成：
上皮组织
大量的细胞和少量的细胞间质密 集排列形成的膜状结构。
特点：
细胞排列紧密，细胞间质少； 大部覆盖在身体表面或体内 管腔囊的内表面； 细胞有极性； 无血管，神经末梢多。
1. 薄壁组织（基本组织）
概念：
是构成植物体的基本成分，植物体所占比例最 大，故称基本组织
由薄壁细胞组成，又称薄壁组织
具有多种营养功能，又称营养组织
功能：
具有同化、贮藏、通气、贮水、吸收及运输等 功能
薄壁组织细胞特点
细胞较大、排列疏松，有明显细胞间 隙 细胞壁薄 细胞质内含叶绿体或质体， 液泡较大
4.软骨组织
• 软骨组织是特化的具有支持作用的结缔组 织。由软骨细胞和大量细胞间质（包括纤 维和凝胶状半固体基质）组成。
5.骨组织
• 骨组织的细胞间质内有大量钙盐沉淀，是 坚硬有一定韧性的结缔组织。由骨细胞和 细胞间质（主要为胶原纤维）组成。
硬骨结构：
骨基质：大量、钙化固体基质，有机成分35％，