脂肪肝自我疗养18条措施

下面介绍的18条措施，在脂肪肝的自疗自养中是非常重要的：

1、绝对禁酒。

2、选用去脂牛奶或酸奶。

3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。

4、忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。

5、不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。

6、忌食煎炸食品。

7、不吃巧克力。

8、常吃少油的豆制品和面筋。

9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。

10、吃水果后要减少主食的食量，日吃一个苹果，就应该减少主食50克。

11、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。

12、每天摄入的盐量以5--6克为限。

13、葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。

14、经常吃鱼、虾等海产品。

15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。

16、晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。

17、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。

18、如果肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。

脂肪肝患者适合吃什么？

脂肪肝是指由各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积 ,是一种常见的临床现象。在正常情况下 ,肝脏只含有少量脂肪 ,约占肝脏重量的 4%～ 7% ,其中一半为中性脂肪 ,其余为卵磷脂和少量的胆固醇。在某些异常情况下 ,肝脏内的脂肪含量增加 ,当其脂肪含量超过肝脏重量 (湿重 )的 10%时即是脂肪肝 ,超过 10%～ 25%为中度脂肪肝 ,超过 25%～ 50%为重度脂肪肝。早期的脂肪肝病人 ,可能没有任何症状 ,只要注意治疗 ,多半可以恢复正常。治疗脂肪肝 ,可服用降脂药物 ,如有肝脏损害和转氨酶增高时可同时服保肝药 ,并服用多种维生素 ,当然服药需要在医师的指导下进行。除药物治疗外 ,如果身体肥胖、热量摄入过多 ,则要控制饮食 ,以素食为主 ,多吃蔬菜、水果。平时宜食用高蛋白、低脂肪、低糖及富含维生素的食物 ,少食油腻及含热量高的食品 ,以减少总热量的摄入 ,促使体内多余的脂肪氧化消耗。长期饮烈性酒也可能直接造成肝损伤 ,导致肝内脂肪蓄积或肝细胞纤维化 ,故脂肪肝病人应绝对忌酒。另外 ,脂肪肝病人要坚持体育锻炼和体力活动 ,因为这样能够促进肝脏代谢 ,有利于血液循环 ,消耗肝脏内的过剩物质 ,对肥胖及脂肪肝病人有良好的防治作用。

运动治疗对脂肪肝的消退尤其重要，且可防治其并存的胰岛素抵抗和高血压病，减少动脉粥样硬化和心、脑卒中的发生。

并非所有脂肪肝患者都适宜参加体育运动，其适应证主要为单纯的营养过剩性脂肪肝。但如果脂肪肝患者合并下列疾病时应禁止运动：1．急性心肌梗塞；2．不稳定性心绞痛；3．充血性心力衰竭；4．严重的心律失常；5．重度高血压；6．严重糖尿病；7．肾功能不全；8．严重脑血管疾病；9．肝功明显损害或已发展至肝硬化失

代偿期。因此，脂肪肝患者在制定运动处方前应进行详细的检查(医疗、物理及生活方式)，且在运动实施中定期复查，以判断运动疗法的效果。

如何给脂肪肝患者拟定运动处方？运动处方包括：运动种类、强度、持续时间、实施的时间段及实施频率。体育锻炼项目分为有氧和无氧运动两大类。前者指人体在锻炼期间以有氧分解代谢为主，可促进机体对氧的利用以提高心、肺、血管的功能，如：步行、慢跑、骑自行车、上下楼梯、爬坡、打羽毛球，踢毽子、拍皮球、跳舞、广播体操、跳绳、游泳等。而后者则为一些时间短、强度大的运动，以无氧代谢为主，不能满足机体对氧的要求。如：举重、短跑、篮球、足球、单杠、双杠、柔道等。无氧运动的减肥效果远不如有氧运动。

运动种类：有氧运动为主，具体项目因人而异。

运动强度：不以心率作为衡量运动强度的标准，可据运动后劳累程度选择适当的运动量，以运动时脉搏加快，持续30分钟以上，运动后疲劳感于10-20分钟内消失为宜。

运动持续时间：最少持续20分钟以上，运动时间越长(1-2小时)，脂肪氧化供能的比例越大，减肥效果越好，但亦需因人而异。实施时间段：饭后60-120分钟内运动最为有效，运动时间最佳选择在下午或晚上。

实施频率：每周3-5次最宜，如疲劳不持续到第二天，亦可每日进行运动。

脂肪肝患者实施具体的运动处方及运动后疗效的判定均需

相关医师的指导，切勿盲目自行实施运动治疗，以免带来不良后果。

脂肪肝患者的饮食调养原则

合理控制每日能量的摄入量，对治疗脂肪肝十分重要。

应供给高蛋白质摄入量。

蛋白质中富含必需氨基酸（如赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、胱氨酸、色氨酸等），有抗脂肪肝作用，蛋白质还可提供胆碱、蛋氨酸等抗脂肪肝因子，使脂肪变成脂蛋白，继而运出肝脏，可防止肝脂肪浸润。

蛋白质应占总能量的15％至20％，其中1/3为动物质白。蛋白质的摄入量以

90克至120克为宜。供给蛋白质的食物可选用瘦肉类（如兔肉、瘦牛肉、瘦猪肉、鸡肉等）、牛奶、鱼虾类、鸡蛋清及少油豆制品（如豆腐、豆干、豆腐粉等）等。适量糖类饮食，限制单糖和双糖的摄入。

脂肪肝患者应摄入低糖食品，禁食富含单糖和双糖的食品（如高糖糕点、干枣、糖果及冰淇淋等）以促进脂肪消退。

增加膳食纤维摄入量。

膳食纤维可促进肠道蠕动,有利于排便；它与胆汁酸结合，增加粪便中胆盐的排出，有降低血脂和胆固醇的作用；它可降低糖尿病者空腹血糖水平与改善糖耐量曲线；还可增加饱腹感,防止能量入超,有利于患者接受饮食管理。

膳食纤维的来源为粗杂粮（如玉米粉、粗麦粉、米糖、麦麸）、干豆类、海带、蔬菜和水量等。

专家建议：中国大多数人的饮食中每日含膳食纤维10克至30克，脂肪肝患者的膳食纤维可从每日20克至25克增加到40克至60克。

专家提醒：如长期摄入过高膳食纤维，可导致维生素和无机盐缺乏。

多摄入维生素及微量元素。

肝脏病人，维生素贮存能力下降，故应及时补充。脂肪肝患者应多进富含各种维生素的食物如新鲜蔬菜、水果、菌藻类食物等。

微量元素硒与维生素E联用，有调节血脂代谢，阻止脂肪肝形成及提高机体氧化能力的作用，对高血脂症也有一定的防治作用。

专家建议：动物性食物如肝、肾、肉、蛋和海产品都是良好来源。

调整饮食习惯与生活方式。

饮食方式不规则，如经常不吃早餐或三餐饥饱不均可扰乱代谢动态，为肥胖和脂肪