溶液酸碱度的表示方法教案06

课题2 酸和碱的中和反应

第二课时溶液酸碱度的表示方法—pH

授课班级： 71 授课时间：年月日

一、教学目标

1.知识与技能目标

（1）初步了解溶液酸碱度的涵义，了解pH 的变化与酸碱度的关系。

（2）初步形成测定溶液pH 的实验技能。（3）了解溶液的酸碱度在实际中的意义。

2.过程与方法目标

通过实验探究认识到溶液酸碱度的广泛应用，提高实验操作技能。

3.情感态度与价值观

让学生体会化学与人类生产、生活、人体健康的密切联系，从而形成保护环境的科学态度。

二、教学重点

（1）初步了解溶液酸碱度的涵义，了解pH 的变化与酸碱度的关系。

（2）初步形成测定溶液pH 的实验技能。

三、教学难点

初步形成测定溶液pH 的实验技能

四、教学方法：探究、讲解、练习

五、教学过程：

【复习中和反应的实际应用】

【课堂导入】用指示剂或可以检验出某溶液的酸碱性，但能否比较两种溶液酸碱性的强弱呢？例如：食醋和稀盐酸都是酸性的，谁的酸性比较强呢？

酸果汁、白醋、稀盐酸的酸性强弱不同，石灰水、氨水和肥皂水的碱性强弱也不同。因此，人们用酸度或碱度(酸碱度）来表示溶液酸性或碱性强弱的程度。

【新授内容】

三、溶液酸碱度的表示方法-PH

1.溶液的酸碱度常用PH来表示，PH的范围通常为0~14。

【引导学生看课本62页的图10-17 PH和溶液的酸碱性】

2.pH与溶液酸碱性的关系：

（1）酸性溶液的pH<7，pH越小酸性越强；

（2）中性溶液的pH=7；

（3）碱性溶液的pH>7，pH越大碱性越强。

【课堂练习】

①常温时测得鸡蛋清的近似PH为7.6 ～ 8.0,对它酸碱性的判断正确的( )

A.呈酸性

B.呈碱

C.呈中性

D.无法判断

②保健医生提示：胃酸过多的病人，应少食苹果！那么，苹果汁的pH（）

A、大于7

B、等于7

C、小于7

D、无法判断

③下列溶液酸性最强的是（）

A、pH=6

B、pH=1

C、pH=7

D、pH=14

④一些食物的近似pH如下：葡萄汁3.5～4.5；苹果汁2.9～3.3；牛奶6.3～6.6；鸡蛋清

7.6～8.0。则下列说法中，不正确的是（）

A.胃酸过多的人应少饮葡萄汁

B.苹果汁能使石蕊试液变红

C.鸡蛋清为碱性食品

D.牛奶比苹果汁的酸性强

【思考】如何测定溶液的酸碱度

【课件展示PH试纸和标准比色卡】

3. （1）测定pH最简便的方法是使用

（2）PH试纸的读数只能准确到

（3）操作方法：取一片pH试纸放在白瓷板或玻璃片上，用玻璃棒蘸取被测液滴到pH 试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡对照，读出相应的pH。

【课堂练习】

下列实验记录合理的是( )

A.用PH试纸测得某碱溶液的pH为12

B.用PH试纸测得某碱溶液的pH为8.1

C.用100ml烧杯量取7.5ml蒸馏水

D.用托盘天平称取10.15g NaCl

【思考】：用pH试纸测定液体的PH时，能否先用水将pH试纸润湿，再将待测液滴到PH 试纸上？为什么？这样做对测定结果有什么影响？能否把PH试纸直接浸入待测液中？（4）使用pH试纸时的注意事项：

①不能先用水湿润pH试纸和玻璃棒，否则测出来的pH值就不准确。

②不能直接把pH试纸浸入被测试液中，否则会污染试液

【思考】酸性溶液、碱性溶液和中性溶液加水稀释，其PH将分别出现怎样的变化？（变大、变小、不变）且用图片表示

4.溶液稀释后其pH的变化情况

①酸性溶液稀释后，酸性 ,pH ；

②酸性溶液稀释后，酸性 ,pH ；

③中性溶液稀释后，酸碱性，pH 。

【课堂练习】

在使用pH试纸测定某种酸溶液的pH时，若事先用蒸馏水把试纸润湿后再测pH，则实际测得值与真实值比较（）。

A．变大B．变小C、不变D．可能变大、变小或不变

pH 酸碱性pH 酸碱性

橘汁汽水

糖水自来水

牛奶唾液

番茄汁草木灰水

肥皂水洗洁精

1.化工生产中许多反应必须在一定pH溶液里才能进行

2.在农业生产中，农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长

3.测定雨水的pH(因溶解有二氧化碳，正常雨水的pH约为5.6，酸雨的pH小于5.6)，可以了解空气的污染情况

4.测定人体内排出的液体的pH，可以理解人体的健康状况

【多媒体播放】几种作物生长最适宜的pH范围，人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围。

【巩固练习】

【改改色】

紫色石蕊试剂无色酚酞试剂

pH＝４

pH＝７

pH＝９

【下下雨】

某地区下起了小雨，用pH计每隔几分钟测一次刚降

到地面上的雨水的pH，数据如下表：

测定时刻5：05 5：10 5：15 5：20

pＨ 4.95 4.94 4.94 4.88

测定时刻5：25 5：30 5：35

pＨ 4.86 4.85 4.85

雨水的酸性是增强还是减弱？

【种种田】

土壤的酸碱度会影响农作物的生长，大港地区的土壤略显碱性。参照下表，从土壤的酸碱性考虑，在大港地区适宜种植的作物是（）

作物Ａ.茶Ｂ.油菜Ｃ.西瓜Ｄ.干草

最适宜的

pH范围 4.5～5.5 5.8～6.7 6.0～7.0 7.2～8.5

【洗洗头】

小华同学用pH试纸测得洗发液的pH略大于7，则洗发液显_____性，如果用碱性过大的洗发水时会使头发变脆、易分叉。测得护发液的pH 略小于7，则护发液显_____性。弱酸性有益于头发的健康。想一想，洗发时应先用_______ 液，后用_______液。

酸性溶液加水、碱性溶液加水、中性溶液加水 pH变化的函数图象

【加加水】

酸性溶液加水、碱性溶液加水、中性溶液加水 pH变化的函数图象

【课堂小结】

通过本节课的学习你知道了什么？有什么收获？（回顾本节课主要知识点）

【布置作业】

课本65页1题.（1）、（2）， 2、3、4

课时讲练125页1、2、5、6