罗宋汤材料有哪些该怎么做
罗宋汤吃法有哪些
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享罗宋汤吃法有哪些
导语：不知道大家有没有吃过罗宋汤，这是南方的一种汤，罗宋汤是一种非常有营养的汤，经常性的吃一些罗宋汤，可以有效的帮助我们在寒冷的冬天抵御
不知道大家有没有吃过罗宋汤，这是南方的一种汤，罗宋汤是一种非常有营养的汤，经常性的吃一些罗宋汤，可以有效的帮助我们在寒冷的冬天抵御流感病毒的侵袭，罗宋汤的做法也有很多种，不同的人习惯不同口味的罗宋汤，简述一下罗宋汤吃法有哪些吧。
材菜：牛腩、土豆、洋葱、胡萝卜、包菜、西红柿、西芹(或中国芹)、香菜、黄瓜;
作料：西红柿酱、盐、糖、大料粉(胡椒、花椒、八角等)。
做法：1、牛腩切块，冷水大火煮沸，劈沫;关小火焖至6成烂;
2、加工好配菜(土豆胡萝卜西红柿——随刀块、洋葱——横向长丝、包菜——横向斜条长丝、西芹——3指段、黄瓜——斜切片、香菜——碎);
3、将配菜按质料硬度先后顺序迭加放入汤中：胡萝卜-土豆-包菜-西红柿-西芹-香菜，改小中火焖;
4、起小油锅，香炒洋葱(佐料盐、糖)，盛出铺盖在汤锅最上;
5、起小油锅，小火，加入各种作料，炒翻，待见西红柿油成红亮色，盛起铺盖在汤锅最上;
6、小中火焖透，入盘上桌。
大家都可以根据以上的罗宋汤吃法有哪些的内容做出来美味可口的罗宋汤，老年人们经常喝一些罗宋汤，还可以有效的帮助我们摆脱很多种不必要疾病的侵袭，想必大家现在都已经心动了吧，心动不如行动，赶快自己去做一做吧。
2023西餐罗宋汤的做法都有哪些
2023西餐罗宋汤的做法都有哪些西餐罗宋汤的做法一食材主料：牛腩500g西红柿300g土豆200g胡萝卜100g洋葱150g 辅料：油15g盐10g番茄酱50g生姜15g步骤1.牛腩切成大块。
2.锅里倒入清水，倒入牛腩块煮开焯水。
3.捞出焯过水的牛腩，倒入苏泊尔压力快锅。
4.放入生姜。
5.倒入清水，水量没过牛肉。
6.把苏泊尔压力快锅上炉灶，开大火。
7.待压力锅上汽后，压8分钟后关火。
8.洋葱去老皮，洗净。
9.切成小块。
10.土豆去皮后切小滚刀块。
11.胡萝卜洗净后，同样切小滚刀块。
12.西红柿用火烤炙。
13.烤至表皮破裂。
14.晾凉后剥去西红柿皮。
15.切成小块。
16.炒锅里倒入油，油热后放入洋葱炒出香味。
17.倒入土豆胡萝卜块，小火翻炒。
18.扒开土豆胡萝卜，在空出倒入番茄酱，小火炒至粘稠。
19.把所有的食材翻炒均匀，使之裹上酱汁。
20.倒入西红柿，调入精盐。
21.小火炒至西红柿成汤汁，变粘稠。
22.打开压力锅，把煮好的牛腩连汤水一起倒入炒锅。
23.盖上锅盖，小火焖煮20分钟。
西餐罗宋汤的做法二食材主料：牛肉150g番茄1个胡萝卜30g包菜80g洋葱80g土豆100g辅料：黄油15g盐适量番茄酱50g生姜10g红酒30g面粉15g白糖1大勺柠檬汁1小勺步骤1.牛肉切块，洗净~放入凉水锅中大火加热至沸腾，捞出浮沫~2.各种蔬菜洗净。
3.土豆，胡萝卜去皮切见方小块。
洋葱切1cm见方的小片4.西红柿热水烫一下去皮，切小块。
5.包菜切片。
6.焯水的牛肉放入高压锅，生姜切片放入，在加入红酒和适量的水，高压锅加盖大火烧开转转小火50分钟~(喜欢有嚼劲一点的就30分钟，喜欢烂一点的就50分钟—一小时。
)7.热锅后倒入面粉炒熟，然后倒出放凉备用。
8.锅内放黄油融化加热。
9.然后放洋葱和番茄酱翻炒出香味。
10.再加入胡萝卜，土豆，番茄翻炒~11.倒入高压锅压好的牛肉和牛肉汤，生姜也一起倒进去提味。
再加入适量的水，(喜欢喝汤的可以多加些水)再依次加入盐、糖、柠檬汁，大火煮至沸腾转中火15分钟。
罗宋汤的做法 正宗
罗宋汤的做法正宗
食材：牛肉、土豆、洋葱、卷心菜、番茄罐头、黄油、精盐、白糖、迷迭香。
正宗罗宋汤做法：
1、牛肉切小块，大概3厘米见方以内。
用冷水多洗几遍，去血。
2、牛肉丁冷水下锅焯一遍去血，备用。
3、土豆切丁备用，如个人喜好，还可以切一些胡萝卜丁、甜菜丁、芹菜丁、圆白菜等。
4、洋葱切丁，分成大小两份备用。
5、番茄一般5个左右，尽量挑选红一些，软一些的，划十字刀口，开水焯，过冷水，去皮，然后切小块备用
6、黄油少许做底油，如果怕黄油太腻，可以用橄榄油或普通炒菜油代替。
7、小火将黄油化开，加小份的洋葱丁炒香。
8、火调大，倒入所有番茄块，快速翻炒，可以加少许的水，便于炒出番茄酱。
9、大火将番茄炒出汤汁后，小火稍微咕嘟一会儿，15分钟左右，目测基本上熬成了番茄酱，就可以盛出备用了。
10、锅中再放少许底油，依次放入洋葱、牛肉、土豆、芹菜、圆白菜、胡萝卜等配料，如果不喜欢吃软烂的圆白菜，可以后放。
将配料翻炒几遍后，断生，此时将熬制好的番茄酱倒入配料中，然
后就慢慢熬制，隔断时间就搅拌一下，防止粘锅。
11、熬汤时，加入盐、白糖，味道根据个人喜好吧，别忘了撒少许迷迭香，超市有卖，意式混合香草、九层塔什么的都行，小火炖30分钟以上。
最后出锅时应该能看到汤上浮了一层红油，就算成功了。
罗宋汤
罗宋汤做法
配料：
1）土豆、洋葱（最好是白洋葱、没有的话红洋葱也可以）、牛心菜、番茄。
2）辅料：番茄酱、盐、味精、冰糖、等
步骤：
1．牛腩切成小块，先把牛腩过水（水煮开再放洗干净的牛腩），不放料酒，过水的时候什么都不要放。
在开水中
过水3--5分钟后用热水洗净。
晾放置一边。
2．番茄四个左右，洗净，并在番茄的顶部用小刀划一个十字的口子，放在煮开的水里面5--8分钟，剥皮，切片。
3．锅子放水，多一些，煮开。
4．放入切好的番茄，十分钟后，把之前处理好的牛腩放进去，同时也放点切段的大葱和半瓶左右番茄酱，开大火
煮，煮开5分钟后开中火，炖30分钟。
5．把土豆切成小块，放在水里反复洗，尽量把土豆里的淀粉多洗掉点。
把牛心菜和洋葱洗净切片。
6．差不多30---40分钟后，这个时候牛腩都已经熟了把土豆、牛心菜、洋葱、红肠（切片）放进去后开中小火慢
慢炖一小时左右。
7．加味精、盐、冰糖之类的调料。
西餐罗宋汤应该怎么做？【食物营养功效大全】
西餐罗宋汤应该怎么做？文章导读\n 在我们的日常生活中很多朋友们会很喜欢吃中餐，然而还有的朋友则很喜欢吃西餐，所以中餐西餐各有各的好处，那么现在有很多的西餐爱好者十分喜欢喝一种汤，它叫罗宋汤，那么有的想在家里尝试着做这种汤，那么就会问到底是怎么做的，那么接下来你们就跟小编好好学学罗宋汤的做法吧。
\n主题：家常罗宋汤食材：牛腩 500克，西红柿 2个，洋葱半个，胡萝卜半根，西芹 3小根，大蒜 1瓣，黄油（25克）、罗勒、百里香少许，食盐、黑胡椒粉、番茄酱、清水适量做法：1、将牛腩洗净后放入清水中浸泡1小时，浸出血水后洗净切小块，放入沸水冲汆熟捞出备用；2、西红柿洗净后切小块，洋葱、胡萝卜、西芹和大蒜均切小块备用，罗勒切碎片备用；3、锅中下入一块黄油，完全溶解后下入大蒜与洋葱炒香，然后下入胡萝卜丁和西芹丁翻炒1分钟，至胡萝卜吸收油份开始稍稍变软，加入番茄丁，继续翻炒至番茄出汤；4、加入盐、罗勒碎和百里香，再加3勺番茄酱后充分翻炒均匀小火炖煮5分钟，再将牛腩块倒入炒匀，加入2倍水后搅匀后盖上锅盖，大火煮沸后转小火，炖40分钟左右，最后开盖大火收汁，收至汤汁浓稠即可关火，起锅时加少量黑胡椒粉调味即可食用。
营养提示：一、罗宋汤荤素搭配酸甜可口有助开胃说到罗宋汤，很多人会以为这是东南亚的汤品，实际上，罗宋汤是起源于俄罗斯的一种浓菜汤，“罗宋”据说是来自Russian soup的中文音译，十月革命之时，苏联人将它带来了中国。
罗宋汤在俄国是非常家常的汤品，汤中的食材搭配也显得随意，并没有固定的搭配，但通常罗宋汤会荤素搭配得宜，这样才会既营养美味，又不会寡淡无味或是油腻反胃。
最简单的罗宋汤只有甜菜、盐、糖、胡椒粉和一点柠檬汁。
别的经常加进的蔬菜包括。
罗宋汤的家庭简单做法
罗宋汤的家庭简单做法罗宋汤是一种以甜菜为主料，从乌克兰流传开来的一种汤品。
由于罗宋汤中加入胡萝卜、菠菜等食材，所以从表面上看罗宋汤常常是红色的。
另外罗宋汤主要以素食为主，这也符合了现代人的养生观念。
与此同时在长期的发展中人们形成了各种制作罗宋汤的方法，下文就分享几个最常见的居家制作罗宋汤的方法吧。
一、简版罗宋汤材料西红柿3个、洋葱1个、牛里脊肉80克、土豆1个、胡萝卜半根、杏鲍菇1个。
做法做法：1、将牛肉切成末，放点点料酒和盐，用手抓匀，然后加点淀粉抓匀，放置一边;2、将锅烧热，倒入油，将洋葱煸炒出香味;3、倒入番茄翻炒，保持大火，加盐和糖继续翻炒，炒到番茄出水后，再改小火煮8分钟;4、8分钟番茄基本融化了，这个时候倒入土豆、胡萝卜、杏鲍菇;二、西式罗宋汤材料牛肉500克，番茄2个，白心土豆1个，洋葱半颗，胡萝卜1个，包心菜1/2半，洋葱2片，大蒜3瓣，山楂2个，面粉50克，黄油，牛奶，番茄沙司，黑胡椒粉，白糖，食盐做法1.【准备过程】2.牛肉洗净，切成大小均匀的小方块3.番茄洗净，切成小块4.白心土豆洗净，去皮后切成小块5.洋葱洗净，切成小片6.胡萝卜洗净，去皮后切成小块7.包心菜洗净，用手撕成大小合适的小片8.【制作过程】9.牛肉洗净，切成大小合适的块10.将切好的牛肉块泡入清水中，浸泡30分钟泡去血水，用清水冲洗干净11.汤锅内放入清水，放入牛肉块、洋葱2片、大蒜3瓣和山楂2个，大火烧开转中火盖盖焖制1小时至牛肉熟12.炒锅内放入1/2汤匙黄油，小火融化13.放入洋葱片爆香14.将炒好的洋葱片倒入已煮好的牛肉汤锅中，文火煮开15.炒锅内放入1/2汤匙黄油，小火融化16.放入胡萝卜块，煸炒30秒17.放入土豆块，继续煸炒30秒至土豆脱水18.放入包心菜，继续煸炒至蔬菜脱水19.将炒好的蔬菜倒入煮好的牛肉汤锅中，用文火炖至蔬菜熟，加入食盐、白糖、黑胡椒粉调味20.炒锅内放入1/2汤匙黄油，小火融化21.放入番茄块，翻炒至番茄出汁22.倒入1/2瓶番茄沙司23.翻炒至出红油24.将炒好的番茄酱汁倒入汤锅中，文火煮开25.将牛奶倒入汤锅中，文火煮开26.炒锅内放入1/2汤匙黄油，小火融化27.放入50克面粉28.小火反复炒至面粉发热，颜色微黄29.将炒好的面粉趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。
罗宋汤制作
用料
胡萝卜1根
土豆1个
西红柿6个
包菜适量
黄洋葱小半个
牛肉200g
海盐适量
汤羹系列——80年代上海滩约会必点的罗宋汤的做法
1. 六个番茄 ，焯水去皮
2. 番茄、土豆、包菜丝、牛腱丁、黄洋葱切好备用
3. 热锅起油，下黄洋葱，翻炒至金黄，加入牛腱丁（看我《切不
碎的金钱腱》的菜谱），加入西红柿 丁，炒出汁
4. 换炖煮锅，放入胡萝卜和土豆、包菜丝，加上两碗水，加入适
量海盐，中火炖30分钟
5. 啦啦啦出锅啦，一勺下去，此时，我想一首广告歌最能诠释
罗宋汤的滋味：酸酸的，甜甜的，有营养，味道好，天天喝，更快乐。
素罗宋汤的做法,教你详细步骤!【食物营养功效大全】
素罗宋汤的做法，教你详细步骤！
文章导读
素罗宋汤是一道深受人们喜欢的佳肴，这道汤的做法比较简单，味道也非常鲜美，做这道汤采用的食材包括胡萝卜、西红柿、土豆、火腿等等，所以其所含营养是非常丰富的，这是一道好吃又健康的汤，下面告诉你详细制作流程。
一、素罗宋汤的做法
材料
高丽菜1/4个，胡萝卜1/2个，马铃薯 1/4个，白花椰菜 1/3颗，小红蕃茄12颗，姜片3片，蕃茄酱3匙，月桂叶2片，盐 1/4小匙，糖1小匙，酱油 2大匙，热开水2杯，胡椒粉少许，香菜少许
做法
1.胡萝卜与马铃薯削去外皮后切片，洗净；高丽菜一片片剥开，并且将每一片先剥成三块后，切大段状；白花椰菜洗净，去硬梗；小红蕃茄对半切备用。
2.将作法1的所有材料、姜片、蕃茄酱、月桂叶、盐、糖、酱油与2杯热开水一起放入快锅中，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响，转小火续煮约3分钟即熄火，待安全阀降下并排完气后，掀开锅盖，食用前加入胡椒粉、香菜即可。
二、素罗宋汤
材料
土豆片100g，洋葱片100g，胡萝卜片50g，西红柿1个150g，牛心菜片50g，芹菜段50g，番茄酱50g，鲜汤料包1号30g。
罗宋汤做法
罗宋汤做法：【材料准备】：1.牛肉适量。
可以选择牛腩。
根据自己的食用量，将牛肉切块。
2.西红柿2-3个（因为不喜欢用外面的西红柿酱，担心有苏丹红，还是自己做吧），不要去皮哦，皮很有营养的。
可以把西红柿洗净，放入盐水中浸泡10分钟后即可去除大部分农药残留。
切成小块，备用。
3.红萝卜一根，削皮，切成小块。
4.包菜半个，手撕，洗净备用；5.洋葱半个；洗净，切好6.面粉适量7.炼乳（可选可不选，我比较喜欢，所以加了）8.盐、鸡精、白糖、醋、花椒8粒，干辣椒2-3个，蒜蓉3粒，切好备用（辣椒可以祛湿，畏寒的人也可以适当吃点，如果不吃辣的，可以不放）【制作】：1.先把切好的牛肉放入冷水的锅中，用水煮开，把牛肉捞起，将脏水倒掉。
这么做的目的是要去除牛肉的腥味和脏东西。
2.锅洗净，另烧1/3锅水，水开始后，将牛肉放入锅中（水不要太多，刚好没过牛肉即可），小火熬一个小时，这样牛肉可以熬烂；3.开始做西红柿酱，普通的西红柿酱汤，一般是将切好的西红柿汤放入锅中，快火煮，一边熬，一边用勺子把西红柿压碎。
我的做法比较简单，偷懒，用的是九阳豆浆机帮忙的，将切好的西红柿块放入豆浆机中，加入适量凉开水即可，摁下按键即可。
4.炒锅，加热后，倒入适量面粉翻炒至淡淡的金黄色，起锅装好面粉备用（等会儿调汤用的）5.用炒锅，加热后，倒入适量食用油/橄榄油，油6成热时，放入干辣椒、花椒和蒜蓉，约5-6秒后，将红萝卜倒入锅中翻炒45秒，后加入洋葱，再加入包菜翻炒。
加盐（可以比平常炒菜时放得稍多一些，因为是煮汤用）注意控制炒锅温度，温度不宜太高。
包菜至4、5成熟时，加入鸡精调味，关火。
6.将做好的西红柿酱汤倒入煮牛肉的锅中，再把炒锅中的菜全部倒入锅里；7.根据个人口味，加适量的醋（我比较喜欢永春的醋）、白糖、盐、鸡精少许、炼乳（这个加了以后，汤里会有奶香味,嘿嘿，这个是偶喜欢的），最后将翻炒好的面粉均匀倒入锅中，搅拌。
罗宋汤材料
罗宋汤材料
罗宋汤是一道非常受欢迎的西方汤品，它以鲜美的味道和丰富的营养而闻名。
下面是制作罗宋汤的材料和步骤，仅供参考。
材料：
- 400克番茄
- 200克土豆
- 100克胡萝卜
- 100克洋葱
- 100克豌豆
- 100克午餐肉
- 50克黄油
- 2个大蒜瓣
- 800毫升鸡汤
- 适量盐和胡椒粉
步骤：
1. 首先，将番茄浸泡在热水中，然后去皮，切成小块。
备用。
2. 土豆，胡萝卜和洋葱削去外皮，切成小块。
3. 在大型炒锅中，加入黄油和蒜瓣。
用中小火炒香蒜瓣。
4. 加入切好的洋葱，继续炒至洋葱变软。
5. 加入土豆，胡萝卜和豌豆。
继续翻炒几分钟，使其均匀受热。
6. 将鸡汤倒入锅中，加入切好的番茄块和午餐肉。
调高火力，煮沸。
7. 一旦煮沸，降低火力，盖上锅盖，煮约30分钟，直到蔬菜
变软。
8. 最后，用盐和胡椒粉调味。
根据个人口味加入适量的盐和胡
椒粉。
9. 将罗宋汤倒入碗中，可以加入洒好的香菜，再配上面包或饼干。
罗宋汤是一道味道浓郁且美味健康的汤品。
它富含维生素和矿物质，对身体健康有益。
制作罗宋汤非常简单，只需几种常见的食材和简单的厨艺技巧即可完成。
不论是在冬天暖身，还是在夏天消暑，罗宋汤都是您的不错选择。
尝试一下吧！。
罗宋汤的家庭简单做法
罗宋汤的家庭简单做法关于《罗宋汤的家庭简单做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
罗宋汤是一种以球甘蓝为主要材料，从俄罗斯流传开来的一种滋补汤。
因为罗宋汤中添加红萝卜、西兰花等食物，因此从表层上看罗宋汤经常是鲜红色的。
此外罗宋汤关键以素餐主导，这也合乎了当代人的健康养生意识。
此外在长期性的发展趋势中大家产生了各种各样制做罗宋汤的方式，下面就共享好多个最普遍的家居制做罗宋汤的方式吧。
一、简版罗宋汤原材料番茄3个、圆葱1个、牛里脊肉80克、马铃薯1个、红萝卜一根、香菇1个。
作法作法：1、将牛羊肉切割成末，放豆豆米酒和盐，用手抓匀，随后天赋加点木薯淀粉抓匀，置放一边;2、将锅烧热，倒进油，将圆葱爆锅出香气;3、倒进西红柿煸炒，维持火灾，放盐和糖再次煸炒，炒成西红柿出水量后，再改文火煮8分鐘;4、8分鐘西红柿基本融化了，这个时候倒进马铃薯、红萝卜、香菇;二、欧式罗宋汤原材料牛羊肉500克，西红柿2个，白心马铃薯1个，圆葱一颗，红萝卜1个，甘蓝菜1/2半，圆葱2片，蒜头3瓣，山楂果2个，小麦面粉50克，无盐黄油，牛乳，番茄酱，黑胡椒，白砂糖，食用盐作法1.生产提前准备全过程疫苗2.牛羊肉清洗，切割成尺寸匀称的小三角3.西红柿清洗，切割成一小块4.白心马铃薯清洗，削皮后切割成一小块5.圆葱清洗，切割成片状6.红萝卜清洗，削皮后切割成一小块7.甘蓝菜清洗，用力掰成尺寸适合的片状8.生产制作过程疫苗9.牛羊肉清洗，切割成尺寸适合的块10.将切完的牛肉块泡入冷水中，侵泡30分钟泡去鲜血，用冷水清洗干净11.火锅内放进冷水，放进牛肉块、圆葱2片、蒜头3瓣和山楂果2个，大火烧开转低火盖上焖制1钟头至牛羊肉熟12.炒菜锅内放进1/2汤勺无盐黄油，文火溶化13.放进圆葱片进行爆香14.将炒好的圆葱片倒进已煮好的牛肉汤锅中，慢火烧开15.炒菜锅内放进1/2汤勺无盐黄油，文火溶化16.放进红萝卜块，爆锅30秒17.放进土豆块，再次爆锅30秒至马铃薯脱水18.放进甘蓝菜，再次爆锅至蔬菜水果脱水19.将炒好的蔬菜水果倒进煮好的牛肉汤锅中，用慢火炖至蔬菜水果熟，添加食用盐、白砂糖、黑胡椒调料20.炒菜锅内放进1/2汤勺无盐黄油，文火溶化21.放进西红柿块，煸炒至西红柿出汁22.倒进1/2瓶番茄酱23.煸炒至出辣椒油24.将炒好的番茄酱汁倒进火锅中，慢火烧开25.将牛乳倒进火锅中，慢火烧开26.炒菜锅内放进1/2汤勺无盐黄油，文火溶化27.放进50克小麦面粉28.文火反复炒至小麦面粉发热，色调淡黄29.将炒好的小麦面粉趁着热放进鲜美的汤里一起，用只大饭勺搅拌。
罗宋汤最正宗最经典的做法
罗宋汤最正宗最经典的做法
鲁菜之王——罗宋汤的最正宗最经典做法
罗宋汤是国内著名的一道特色传统宫廷菜，它历史悠久，相传始于明洪武年间，被誉为“鲁菜之王”，是鲁菜的经典佳肴。
这道菜的菜谱及做法多样，其最正宗最经典的做法必不
可少以鸡肉为主，要显示出它的典雅，口味要酸甜微辣，色泽明亮，入口滑爽可口。
具体做法是：
首先准备鸡肉、马蹄、胡萝卜、竹笋、豆芽、紫甘蓝等少许食材。
其次，将鸡肉洗净后用盐、8粒花椒、5粒八角、5粒五香、2把葱、2只大蒜抓至入味，加入适量清水半小时以上煮至肉熟；
再次，马蹄、胡萝卜、竹笋切断洗净；
再次，加入合适油量烧热锅中，将葱和蒜气炒香加入鸡肉，炒出香味，再放入马蹄煮熟；
然后放入切好的胡萝卜和竹笋，煮熟后撒上浓醋、芝麻油、耗油、紫甘蓝，出锅装盘即可。
罗宋汤口味鲜美，营养丰富，受到了广大食客的欢迎。
能做好这道菜，需要做到色泽明亮、肉香满溢、调味酸甜微辣、口感滑爽，只有做到它的正宗做法，才能品尝到这道菜的真正
魅力。
罗宋汤菜谱有哪些呢.doc
罗宋汤菜谱有哪些呢在现实社会中还是有很多人对罗宋汤还是比较陌生，因为这种汤是来源于国外的，而且即使很多人在尝试之后也不会喜欢上这个食物，因为跟我们传统的中国菜还是有很多不同的地方的，但是说罗宋汤传入中国的时间也是很长的了。
还是有一部分的人比较喜欢的，那么罗宋汤菜谱到底是什么呢？下面我们就一起来看看吧！1.家常罗宋汤做法：原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根（最好是红肠）。
2.调料；听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。
先将牛肉洗净，切成小块。
准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。
3.接着将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。
在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油100克也放入，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司（按汤的量估算尽量多放），放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制.再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。
再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。
4.取全麦面包沾着汤吃最美，是俄罗斯人的正宗吃法。
以上介绍了一些关于罗宋汤菜谱的只是，我们知道虽然说罗宋汤起源于国外，但是传入中国的时间也是很久远了。
所以说也是经过了很多的改良和口感上的改变，已经有很多的人都是比较适应这个罗宋汤了，而且这也是海派西餐中比较着名的一道菜。
罗宋汤的做法
二.俄式罗宋汤的做法这个罗宋汤嘛，是罗宋人（俄罗斯人）常喝的，所以叫罗宋汤。
做法比较简单，但是材料的准备比较复杂一点，还有就是熬制的时间也较长。
现在跟大家分享我自己经过多年烧制罗宋汤得出的经验。
原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根（最好是红肠）。
调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。
做法：先将牛肉洗净，切成小块。
准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。
接着将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。
在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油100克也放入，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司（按汤的量估算尽量多放），放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制。
再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。
再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。
舀上一碗，拿块全麦面包，沾着吃最是美味了，乃是俄罗斯人的正宗吃法。
俄式罗宋汤原料:牛肉400克，番茄25克，番茄酱100克，胡萝卜50克，土豆150克，洋葱100克，芹菜50克，卷心菜150克、牛奶一小盒，面粉，黄油适量、精盐2茶匙，白糖1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，味精少许。
制法:(1)牛肉买来后洗净切块，切成块，加水炖煮同时去除牛肉的浮沫(2）煸炒洋葱，炒出香味，然后放入卷心菜、胡萝卜和土豆等蔬菜继续煸炒，使其脱水。
煸炒之后，一起放入牛肉汤中以小火炖煮。
(3)煸炒番茄酱，放入锅中搅匀，以小火炖煮。
这时，再加入牛奶，一小盒即可，浓汤香味立刻四溢。
罗宋汤底的做法
用料牛腩250g白菜250g土豆1个胡萝卜半根番茄3个洋葱半个亨氏番茄酱适量黄油1大匙盐少许罗宋汤的做法步骤
1.牛腩提前一天买好，整块放高压锅里压熟（烂），保留牛肉汤做罗宋汤底、牛肉切小块备用。
取一个汤锅（我比较懒，用炒锅会i更方便操作），热锅后放入黄油；
2.待黄油融化后，再加入切好的土豆块，稍微炒一下；
3.放入切好的洋葱、胡萝卜（因为这2样我喜欢吃炖得比较烂的，喜欢硬点的可以跟下面的菜一起放），继续翻炒；
4.放入切好的'白菜、番茄，翻炒下；
5.加入适量的亨氏番茄酱，再加入少许的盐调味；
6.翻炒均匀后放入一开始备好的牛肉汤和牛肉块，稍微翻炒下；
7.倒入适量的开水（稍微没过即可），待水开后，关小火继续炖到里面蔬菜软烂就可以了。
这时候试一下汤的味道是否够了，要不要再加些其他调味；
8.网上很多菜谱还说要放炒面粉那些，我是无视了这步骤。
因为按流程下来味道已经很好了，所以也没再加其他调味品。
上个步骤完成后，出锅装盘即可享用了~
小贴士
蔬菜、牛肉的比例依照它的大小、个人喜好及人口来定。
我做的这份是4个人吃的，白菜取靠芯的部分，胡萝卜、洋葱等比较大个所以都只放了半个。
这份汤4个饭量一般的人一餐没吃完，供大家参考。
如何制作罗宋汤_罗宋汤的做法
如何制作罗宋汤_罗宋汤的做法
罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。
成汤以后冷热兼可享用，在东欧或中欧很受欢迎。
下面，小编为大家分享罗宋汤的做法，一起来学学吧!
罗宋汤的营养功效杀菌
促进消化降血压降血脂
防癌抗癌
延缓衰老补钙
增强抵抗力降糖降脂明目利膈宽肠
平肝降压镇静安神防癌抗癌养血补虚缓解皮肤之疾
减缓色斑
延缓衰老抗癌可降脂降压防止血栓的发生健胃消食
罗宋汤的做法做法一
材料：水2000cc、牛腱心500 公克、猪大骨3 大块、洋葱1 个、胡萝卜1 根、马铃薯2 个、番茄3 个、卷心菜4 片、鲜味炒手1 大匙、盐少许、番茄酱半杯、姜3 片、酒2 大匙
做法：
1、水煮沸放入牛腱心、猪大骨、姜、酒，以大火煮沸。
用汤匙捞取浮在水面上的杂质和泡沫，改小火慢炖2 小时。
2、加入胡萝卜块、马铃薯块，将番茄的籽先去掉，以使口感较佳。
3、另备一锅，用少许油炒洋葱，加入去皮去籽的番茄块和番茄酱，炒至洋葱、番茄变软，加入牛肉汤，煮至食材熟透，然后将卷心菜用手搏成大片状。
4、加入盐、鲜味炒手，放入卷心菜煮至软即可。
俄罗斯罗宋汤的做法
俄罗斯罗宋汤的做法一、营养价值：罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤，这里采用牛肉、圆白菜、土豆等为主料，洋葱、柠檬为辅料烹饪而成的罗宋汤，在营养上颇为丰富，其中牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿之功效，圆白菜可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气，亦可清热止痛，而土豆和番茄则具有生津止渴、利肠通便、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血、增进食欲，以及降糖降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效，故用这几种材料做成的羹汤，在食用功效上自然不可低估。
此外，制作罗宋汤的配料还可根据个人喜好而进行调换，如将牛肉换成红肠，或增加胡萝卜、芹菜等食材等，在改善汤品味道的同时，也使其营养价值更高、且更均衡。
二、适宜人群1、牛肉适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。
而感染性疾病、肝病、肾病的人则应慎食。
同时，由于黄牛肉为发物，故患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者应慎用。
此外，高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人也不宜多吃牛肉。
2、一般人群均可食用圆白菜，并且特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用，但有皮肤瘙痒性疾病和眼部充血患者应注意忌食圆白菜。
同时，由于圆白菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。
另外，一般人在腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，以及腹泻及肝病期间，也都不宜吃圆白菜。
3、番茄适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用，而急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人则不宜食用番茄。
4、一般人均可食用土豆，尤适宜想减肥的人多吃，是理想的减肥食品。
三、菜品材料：主料：牛肉：1斤圆白菜：1/4个番茄：2个土豆：2个辅料：洋葱：1/2个柠檬：1/2个调料：香菜少许，生姜几片，黄油1块，番茄酱1罐，盐适量黑胡椒适量四、菜谱详情1 牛肉切块，焯水，洗净；2 另准备半锅水，放入姜片，柠檬挤汁滴入，加入牛肉，小火炖2小时左右至肉酥软；3 洋葱切小丁，圆白菜切片，番茄去皮去籽切块，土豆去皮切块；4 锅中放黄油一块，融化后加入洋葱丁煸炒，至香味溢出变软，加入番茄续炒至出水；5 再加入圆白菜、土豆煸炒5分钟后，连汤和炖好的牛肉一起徐徐倒入，搅匀后大火煮滚，小火续煮20分钟左右至土豆酥软；6 加入番茄酱，续煮2分钟，加盐、黑胡椒粉调味即可。
厨房美食菜谱：俄式罗宋汤的做法
厨房美食菜谱：俄式罗宋汤的做法
罗宋汤嘛，是罗宋人（俄罗斯人）常喝的,然后俄罗斯的英语为RUSSIA，于是上海的文人把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”。
全名就是罗宋汤了.
食材
主料：
新鲜牛肉1斤
中型白洋葱0.5
胡萝卜1
土豆1个
中型蕃茄2
黄油1
盐0.5
黑胡椒粉10
鸡精1
鲜奶油0适量
鲜奶0适量
蕃茄酱0适量
白糖0适量
步骤
1.把蕃茄,胡萝卜,土豆,洋葱分别切成大块块备用.
2.牛肉全切成小方块(牛肉的量一定要够多,才能煮出好喝的汤啦)
3.锅内烧温水,把牛肉块放入煮.
4.等里面煮至起泡末后熄火.
5.再把牛肉捞出用清水冲洗干净.
6.接着洗净锅子,开小火,锅内慢慢溶化一块黄油.
7.将胡萝卜,土豆,洋葱块放入炒香,不用炒太长时间.装出备用.(蕃茄除外)
8.倒入半锅的清水,放入牛肉块,大火煮开后,转小火再煮30分钟.
9.30分钟后,再放入事先炒香的蔬菜块(蕃茄除外)继续用小火煮30分钟.
10.最后再加入蕃茄块.继续用小火煮至牛肉和蔬菜块都软烂了.放入蕃茄酱,盐,鸡精,1小匙白糖(因为加了蕃茄蕃,这
里加一点糖可以综合一下)
11.直接加入鲜奶和鲜奶油,等汤煮至浓稠即可.
小贴士：舀上一碗，拿块全麦面包，沾着吃最是美味了，乃是罗宋人的正宗吃法。
西式靓汤浓香罗宋汤的做法
西式靓汤浓香罗宋汤的做法
圣诞并不是我们的传统节日，但漂亮的圣诞装饰和热闹的节日气氛却让人也由衷的高兴，尤其，又多了一个机会和家人或爱人“欢一欢”，真好。
今日推荐这道大家也许已经很熟悉的西式靓汤罗宋汤，酸甜香浓，舀上一碗，用全麦面包配着吃，感觉很“异域”。
调味料：
番茄酱5~6汤匙、奶油50克、
面粉30克、油2汤匙、
黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖各适量
材料：
卷心菜：半个
土豆：1个
牛腩：250克
番茄：2个
洋葱（小）：1个
水：6碗
做法：
1. 牛肉洗净，切块；锅里放入6碗冷水，下牛肉，武火煮沸，撇去浮沫，转小火煲一个半小时；
2. 各种蔬菜洗净，卷心菜切片状；红萝卜切厚片；番茄切块；土豆去皮，切滚刀块；洋葱切丝；：
3. 热锅放2汤匙油和50克奶油，待油热放入土豆块煸炒2~3分钟，再放入其他蔬菜翻炒，之后倒入番茄酱和适量盐翻炒均匀，倒入牛肉汤里，继续以小火熬制；
4. 将炒锅洗净，搽干水分，开小火热锅，待锅烤干后放入面粉，炒至面粉微黄，铲起放入汤里，搅拌均匀，再继续煲20分钟，下盐、糖和胡椒粉调味即可食用。
功效：促进食欲，补血暖身。
●靓汤心水
1. 面粉一般要用油炒过，不过我怕油腻，就改为白锅炒了。
2. 放少许糖调味可压压番茄酱的酸。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享罗宋汤材料有哪些该怎么做
导语：有不少的朋友问罗宋汤是一种什么汤，它有什么功效，怎么做，材料是什么这些问题，罗宋汤可能大家在平时听说的不多，对于这些问题有不少的朋
有不少的朋友问罗宋汤是一种什么汤，它有什么功效，怎么做，材料是什么这些问题，罗宋汤可能大家在平时听说的不多，对于这些问题有不少的朋友都不了解，罗宋汤的营养价值很高，对我们的身体健康是有好处的，所以在这里还是建议大家在平时还是可以自己尝试一下的，下面我们就说一下罗宋汤材料以及做法吧。
做法一
原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根
调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。
制作
1.将牛肉洗净，切成小块。
准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。
2.将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。
3.在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油也放入100克，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放)，放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制。