健康与营养教案
营养健康教案(15篇)
营养健康教案（15篇）营养健康教案 1【活动目标】1、观察营养宝塔，初步了解合理的饮食结构。
2、通过谈话和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。
3、乐意向同伴介绍自己的营养餐。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
【活动过程】一、游戏导入：1、教师与幼儿互动谈话，导入游戏。
师：小朋友，今天早晨你们吃了什么早餐？你们最喜欢吃什么？……现在，老师这里有许多好吃的东西，都画在了纸上，你喜欢什么就可以到老师这里随便拿。
2、幼儿自由上台拿小纸片。
3、教师引导幼儿说说自己都拿了哪些食物。
4、教师小结，提出疑惑。
小朋友们喜欢吃的东西真多，有的也是老师喜欢吃的，那你们知道这些东西吃了合适吗？哪些东西应该多吃？哪些东西又应该少吃呢？二、营养大学堂。
1、观察营养宝塔。
（出示挂图）引导幼儿看营养结构图。
2、互动交流：谁能告诉大家我们每天吃的最多的应该是什么？（米饭、馒头、面包和面条，还有玉米等）的确，这些粮食做的食物可以让我们长力气。
那么，吃的`第二多的是什么？（蔬菜、水果）比蔬菜、水果吃得少一些的是什么？（牛奶、鸡蛋、鱼、肉……）吃得最少的又应该是什么？（巧克力这样的甜食和一些油炸的食品。
）老师还要告诉大家我们每天吃东西也要讲规律。
也就是“早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少”。
三、我的营养食谱。
1、设计一张营养食谱，向同伴介绍。
2、选择几份典型的食谱，引导幼儿讨论他们设计得是否合理，是否有利于健康。
经讨论合格的食谱教师盖上“健康印章”。
【活动反思】一、如何理解蛋白质是构成人体细胞的基本成分：在以往的教学中，学生很难理解蛋白质是构成人体细胞的基本成分，这节课我首先给学生讲一个实例：安徽省阜阳市劣质婴儿，长期以劣质婴儿奶粉为食的婴儿出现头大，发育不良，皮肤溃烂，不易愈合等症状。
经过调查这种奶粉只是含有少量的淀粉，不含有婴儿生长发育所必需的蛋白质，从这儿可以看出人体的生长发育离不开蛋白质。
营养与健康教育教案
营养与健康教育教案引言概述：营养与健康教育在现代社会中扮演着重要的角色。
通过教育，我们可以向学生传授正确的饮食和生活习惯，匡助他们保持健康的身体和心理状态。
本文将从五个大点出发，详细阐述营养与健康教育的重要性和实施方法。
正文内容：1. 营养与健康教育的重要性1.1 提高学生的健康意识1.2 传授正确的饮食知识1.3 培养良好的生活习惯1.4 预防和控制慢性疾病1.5 促进学生的身心发展2. 营养与健康教育的实施方法2.1 制定适合不同年龄段的教育计划2.2 利用多种教学资源和媒体形式2.3 运用互动教学方法2.4 培养学生的创新思维和问题解决能力2.5 鼓励学生参预实践活动3. 营养与健康教育的内容3.1 营养知识的传授3.2 饮食平衡和合理搭配3.3 膳食纤维的重要性3.4 营养素的作用和来源3.5 饮食与健康的关系4. 营养与健康教育的评估方法4.1 设计合适的考核题目和测试方式4.2 观察学生的饮食和生活习惯4.3 进行学生问卷调查4.4 通过小组讨论和展示评估学生的理解和应用能力4.5 与学生家长进行交流和反馈5. 营养与健康教育的挑战与解决方案5.1 学生对营养知识的兴趣不高5.2 学生家庭环境对教育的影响5.3 教师专业知识和教育资源的不足5.4 社会环境对学生饮食习惯的影响5.5 制定长期的教育计划和政策支持总结：营养与健康教育对学生的身心发展和健康至关重要。
通过教育，我们可以提高学生的健康意识，传授正确的饮食知识，培养良好的生活习惯，预防和控制慢性疾病，并促进学生的身心发展。
为了有效实施这一教育，我们需要制定适合不同年龄段的教育计划，利用多种教学资源和媒体形式，运用互动教学方法，培养学生的创新思维和问题解决能力，并鼓励学生参预实践活动。
评估方法可以包括考核题目和测试方式、观察学生的饮食和生活习惯、进行学生问卷调查、通过小组讨论和展示评估学生的理解和应用能力，以及与学生家长进行交流和反馈。
小学三年级体育课教案健康与营养知识
小学三年级体育课教案健康与营养知识篇一：小学三年级体育课教案健康与营养知识【教案目标】1. 了解身体健康和良好营养对于学习和生活的重要性。
2. 掌握一些基本的健康和营养知识，并能应用在日常生活中。
【教学内容】健康与营养知识【教学重点】认识身体健康和良好营养对于学习和生活的重要性。
【教学难点】如何应用健康和营养知识在日常生活中。
【教学准备】图片或PPT展示、营养餐盘模型。
【教学过程】Step 1：导入（5分钟）老师给学生出示一些图片，例如一张身体健康的孩子和一张吃零食的孩子的照片。
老师询问学生：“你认为这两个孩子哪个更健康呢？为什么？”让学生有针对性地思考身体健康的重要性。
Step 2：呈现（10分钟）老师给学生展示一些健康的食物图片或营养餐盘模型，引导学生讨论这些食物对身体的好处。
老师解释各种食物含有的营养素，如蛋白质、碳水化合物、维生素等，以及这些营养素对身体发育和生长的作用。
Step 3：讨论（15分钟）老师与学生进行互动问答，引导学生回答以下问题：1. 哪些食物含有蛋白质？蛋白质对身体有什么作用？2. 为什么我们需要吃一些碳水化合物？3. 维生素对身体有什么作用？我们可以通过哪些食物摄入维生素？Step 4：应用（15分钟）老师要求学生以小组为单位，设计一个营养早餐菜单。
学生需要根据所学的健康和营养知识，选择一些适合早餐的食物，并解释为什么选择这些食物。
Step 5：展示与总结（10分钟）每个小组派一名代表上台展示他们设计的早餐菜单，并解释他们选择食物的理由。
老师对学生的表现进行点评，并再次强调身体健康和良好营养的重要性。
【教学延伸】可以让学生写一篇关于健康与营养知识的小作文，总结所学内容，并提出自己的思考和建议。
【教学反思】通过本堂课的教学，学生们对于身体健康和良好营养的重要性有了更深入的了解，并能够在日常生活中应用所学的健康和营养知识。
这样的教学过程有助于培养学生良好的饮食习惯和生活习惯。
幼儿园健康饮食营养均衡教案
幼儿园健康饮食营养均衡教案教案：幼儿园健康饮食营养均衡1. 课题名称：健康饮食营养均衡2. 教学目标：- 知识与技能：了解食物中的营养成分，学会挑选营养均衡的饮食。
- 过程与方法：通过观察、讨论、实验等活动，培养观察力和表达能力。
- 情感态度与价值观：培养学生对健康饮食的兴趣，形成良好的饮食习惯。
3. 教学重点与难点：- 重点：食物中的营养成分及其作用。
- 难点：如何挑选营养均衡的饮食。
- 解决策略：通过实物展示、图片讲解、游戏互动等方式，帮助学生理解和掌握。
4. 教学准备：- 教学资源：教材、图片、食物模型等。
- 教具和设备：多媒体设备、观察器、实验材料等。
- 技术整合：利用PPT展示食物营养成分，通过视频了解食物来源。
5. 教学过程：- 开场（5分钟）：通过儿歌引入话题，激发学生学习兴趣。
- 导入新课（5分钟）：展示食物图片，引导学生观察食物的颜色、形状等特征。
- 新授课（20分钟）：讲解食物中的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，并通过游戏互动，让学生了解这些营养成分的作用。
- 课堂活动（15分钟）：分组进行“营养餐盘”设计，每组挑选不同食物代表营养成分，展示并讲解。
- 总结与反思（5分钟）：教师引导学生总结今天所学内容，提出健康饮食的建议。
6. 差异化教学策略：- 视觉学习者：通过图片、视频等多媒体资源展示食物和营养成分。
- 听觉学习者：教师讲解时采用生动形象的语言，引导学生思考。
- 动手操作者：设计“营养餐盘”活动，让学生亲自动手操作。
7. 板书设计：- 标题：健康饮食营养均衡- 内容：食物营养成分、营养均衡饮食、健康饮食建议- 逻辑结构：食物营养成分→营养均衡饮食→健康饮食建议8. 学习评估方法：- 形成性评估：观察学生在课堂活动中的参与度和表现。
- 总结性评估：通过“营养餐盘”设计活动，评估学生对知识的应用能力。
9. 跨学科元素融入：- 艺术与设计：引导学生设计营养餐盘，锻炼动手能力和创造力。
营养与健康教案
营养与健康教案【篇一：营养与健康教学设计】营养与健康（第一课时）教学内容：浙江科学出版社快乐生活八年级下第四单元第1课“营养与健康”第1课时教学目标：1、通过本节课的学习，知道主食、鱼肉类、蔬菜及水果的营养价值；2、通过教师分析、同学讨论，了解怎样合理安排饮食；3、让学生知道不健康饮食的危害，了解健康饮食的一些知识，培养学生良好的饮食习惯。
教学重点：知道各类食物的营养；了解怎样合理安排饮食。
教学难点：饮食的合理安排教学方法讲授法讨论法教学准备ppt课件教学过程一、激趣导入用ppt出现学生熟悉的菜，提问：你喜欢吃哪些食物？激发学生的兴趣，导入本节课要学习的内容。
提问学生：一天的饮食都吃了哪些东西？——饭、菜（荤菜、素菜）、水果二、各类食物及营养价值（一）主食类食物及其营养价值1、用ppt播放常见的主食2、讲解主食的营养价值（二）鱼肉奶蛋豆类及营养价值1、认识鱼、肉、奶、蛋、豆2、讲解它们的营养价值（三）蔬菜、水果及其营养价值1、用ppt播放一些常见的蔬菜、水果2、讲解蔬菜的营养价值三、怎样合理安排饮食（一）讲解怎样合理搭配饮食用ppt播放健康饮食金字塔，师讲解哪些食物要多吃，哪些食物要少吃，哪些食物要适量吃。
再播放一张食物营养搭配金字塔，具体讲解五谷类、蔬菜水果类、鱼肉奶蛋豆类及油脂类每天大概的摄入量。
总结饮食指南原则。
（二）一日三餐的搭配、早餐怎么搭配着吃：谷类、肉、蔬菜和奶2、午餐的搭配3、晚餐的搭配用ppt出示一张多种食物的图片，让学生讨论怎样用这些菜来安排自己的一日三餐。
四、不良饮食习惯1、不吃早餐2、挑食3、暴饮暴食4、要养成良好的饮食习惯五、板书设计第1课营养与健康菜水果【篇二：合理营养与健康教案】合理营养与健康教案教师：蒋以乾教学内容：1、合理营养 2、合理饮食3、营养与健康的关系4、营养与体育运动的关系5、合理饮食的原则、人体必需的七大营养素、养成良好的饮食习惯需要注意的问题课的任务：通过讲授和讨论使学生掌握营养、合理营养、营养素、合理饮食的概念、营养与健康、营养与体育运动的关系，了解合理饮食的原则、人体必需的七大营养素，养成良好的饮食习惯需要注意的问题；通过学习本节课的内容能较好的注意自己的营养问题。
营养与健康教案初中
营养与健康教案初中教学目标：1. 让学生了解营养的基本概念，知道人体所需的六大营养素及其作用。
2. 培养学生良好的饮食习惯，提高健康素养。
教学重点：1. 六大营养素的名称、作用及食物来源。
2. 平衡膳食的原则。
教学难点：1. 营养素在生活中的合理搭配。
2. 不良饮食习惯的纠正。
教学准备：1. 课件、食物图片、营养知识卡片。
2. 学生分组，每组选一名组长。
教学过程：三、导入新课1. 教师通过展示食物图片，引导学生关注食物中的营养素。
2. 学生分享自己所了解的营养知识。
四、自主学习1. 学生阅读课本，了解六大营养素的作用及食物来源。
2. 学生分组讨论，总结平衡膳食的原则。
五、课堂讲解1. 教师讲解六大营养素的作用及食物来源。
2. 教师讲解平衡膳食的原则及如何做到合理搭配。
六、案例分析1. 教师展示不良饮食习惯的案例，引导学生分析其危害。
2. 学生分组讨论，提出改进措施。
七、课堂小结1. 学生总结本节课所学的营养知识。
2. 教师强调营养的重要性，鼓励学生养成良好的饮食习惯。
八、课后作业1. 学生回家后，观察家人的饮食习惯，分析其合理与否。
2. 学生制定自己的营养食谱，做到平衡膳食。
教学反思：本节课通过图片、案例等方式，激发学生的学习兴趣，引导学生关注生活中的营养问题。
在课堂讲解中，注重让学生参与，提高学生的动手、动脑能力。
通过课后作业，让学生将所学知识运用到实际生活中，培养学生的实践能力。
总体来说，本节课达到了预期的教学目标，学生对营养知识有了更深入的了解，但在课堂互动方面仍有待提高。
在今后的教学中，我将更加注重激发学生的学习兴趣，提高课堂互动效果。
营养与健康教案
营养与健康教案【教案一】营养与健康教学目标：1.了解营养与健康的概念，并认识到其在生活中的重要性。
2.掌握各类营养素的基本概念和作用。
3.了解健康饮食的选择原则，并能合理搭配饮食。
4.培养学生养成良好的饮食习惯，并形成对健康的正确价值观。
教学内容：一、引入营养与健康是保持身体健康和促进生长发育的基础。
那么，你们知道什么是营养吗？它与我们的健康有什么关系呢？二、营养与健康的概念1.营养的定义：指人体通过食物摄取所需的各种物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水。
2.健康的定义：指人体各个方面的良好状态，包括身体健康、心理健康和社会适应能力。
三、营养素的分类与作用1.蛋白质：构成人体组织的基本单位，参与细胞合成和修复。
2.碳水化合物：提供身体能量，维持正常的生命活动。
3.脂肪：储存能量，维护体温，保护器官。
4.维生素：参与合成酶的活化，增强免疫力。
5.矿物质：构成人体骨骼和牙齿，调节身体机能。
6.水：保持体内水平衡，参与新陈代谢。
四、健康饮食的选择原则1.均衡摄入：各类营养素摄入要平衡，不偏食。
2.多样选择：多食用不同种类的食物，确保摄取各种营养素。
3.适量摄入：合理控制食物的摄入量，避免过量或不足。
4.合理搭配：各种食物之间的搭配要合理，使营养互补。
五、营养与健康实践1.设计健康餐单：让学生根据所学知识设计一份健康餐单，并解释其中每种食物的作用和搭配原则。
2.观察饮食习惯：让学生观察和记录自己的饮食习惯，分析是否符合营养与健康的原则，并提出改善建议。
3.健康饮食宣传：让学生以小组形式设计一份健康饮食宣传海报，向校园内的师生宣传营养与健康的重要性。
教学方法：1.情境导入法：通过引入营养与健康对学生产生兴趣和好奇心，激发他们的学习热情。
2.探究式教学：利用多媒体资料、小组讨论等方式，让学生主动参与学习，积极探索和发现。
3.合作学习法：通过小组合作和角色扮演等方式，培养学生的团队精神和合作能力。
营养与健康教育教案
营养与健康教育教案引言概述：营养与健康教育是现代教育体系中的重要组成部分，旨在培养学生健康的饮食习惯和生活方式，以促进他们的身心健康。
本文将从五个方面探讨营养与健康教育的重要性和实施方法。
一、营养与健康教育的重要性1.1 培养健康饮食习惯：通过教育学生了解各种营养素的作用和来源，引导他们选择均衡的饮食，以维持身体健康。
1.2 预防慢性疾病：教育学生认识到不良的饮食和生活方式可能导致慢性疾病的发生，例如肥胖、心脏病和糖尿病等，并提供预防措施。
1.3 培养健康生活方式：通过教育学生关注身体健康，培养良好的生活习惯，如定期锻炼、充足的睡眠和良好的心理状态。
二、营养与健康教育的实施方法2.1 制定教学计划：根据学生的年龄和需求，制定相应的教学计划，包括教学目标、教学内容和教学方法等，以达到最佳的教育效果。
2.2 利用多媒体教学：结合现代科技手段，如使用幻灯片、视频和互动教具等，使教学更生动有趣，提高学生的学习兴趣和参与度。
2.3 组织实践活动：组织学生参与实践活动，如健康饮食调查、食物制作和体育运动等，以提高学生的实践能力和应用能力。
三、营养与健康教育的教学内容3.1 营养知识：教授学生各种营养素的作用、来源和推荐摄入量，以及饮食平衡的原则，帮助学生建立正确的营养观念。
3.2 饮食与健康：教育学生了解不同类型的食物对健康的影响，如高糖、高盐和高脂肪食物的危害，以及膳食纤维、维生素和矿物质对健康的好处。
3.3 生活方式与健康：教育学生认识到良好的生活习惯对身心健康的重要性，如规律的作息时间、适当的运动和良好的心理状态等。
四、营养与健康教育的评估方法4.1 知识测试：通过考试或问答形式的测试，评估学生对营养知识的掌握程度。
4.2 实践评估：观察学生在实践活动中的表现，如饮食调查和食物制作等，评估他们的实践能力和应用能力。
4.3 反馈和建议：及时向学生和家长提供评估结果，并给予针对性的反馈和建议，以促进学生的进一步发展。
大学营养与健康教案
课时：2课时教学目标：1. 理解营养与健康的基本概念和重要性。
2. 掌握合理膳食的基本原则和平衡膳食宝塔的内容。
3. 了解常见营养素的功能和食物来源。
4. 学会评估自身营养状况，并制定合理的膳食计划。
5. 增强学生的健康意识，促进健康生活方式的形成。
教学内容：一、营养与健康的基本概念1. 营养的定义和作用2. 健康的定义和标准3. 营养与健康的关系二、合理膳食的基本原则1. 平衡膳食宝塔的内容2. 膳食指南的应用3. 食物多样化与营养搭配三、常见营养素的功能和食物来源1. 蛋白质：功能、食物来源、推荐摄入量2. 碳水化合物：功能、食物来源、推荐摄入量3. 脂肪：功能、食物来源、推荐摄入量4. 维生素：种类、功能、食物来源、缺乏症状5. 矿物质：种类、功能、食物来源、缺乏症状四、评估自身营养状况与制定膳食计划1. 营养状况评估方法2. 膳食计划制定步骤3. 膳食计划调整与优化教学过程：一、导入1. 教师简要介绍营养与健康的重要性，激发学生学习兴趣。
2. 学生分享自己对营养与健康的理解。
二、讲授新课1. 营养与健康的基本概念- 教师讲解营养的定义、作用，健康的标准等。
- 学生通过讨论，加深对营养与健康的认识。
2. 合理膳食的基本原则- 教师讲解平衡膳食宝塔的内容，强调食物多样化与营养搭配。
- 学生通过案例分析，了解膳食指南的应用。
3. 常见营养素的功能和食物来源- 教师讲解蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养素的功能、食物来源、推荐摄入量。
- 学生通过互动游戏，加深对营养素的认识。
4. 评估自身营养状况与制定膳食计划- 教师讲解营养状况评估方法、膳食计划制定步骤。
- 学生分组讨论，制定个人膳食计划。
三、课堂小结1. 教师总结本节课的重点内容，强调营养与健康的重要性。
2. 学生分享自己的学习心得，提出疑问。
四、课后作业1. 学生根据本节课所学内容，撰写一篇关于营养与健康的短文。
2. 学生根据个人膳食计划，记录一周的饮食情况，分析自身营养状况。
营养与健康教育教案
营养与健康教育教案【营养与健康教育教案】一、教学目标1.了解营养与健康的概念和重要性；2.掌握基本的营养知识，如各类营养素的作用、来源和推荐摄入量；3.培养正确的饮食习惯，包括合理搭配食物、适量进食等；4.提高学生的健康意识，养成良好的生活习惯。
二、教学内容1.营养与健康的概念和重要性；2.各类营养素的作用、来源和推荐摄入量；3.合理搭配食物的原则；4.适量进食的重要性；5.良好的生活习惯养成。
三、教学步骤第一步：导入（5分钟）通过展示一张健康食物的图片，引起学生对健康的关注，带入本课的主题。
第二步：概念讲解（10分钟）1.营养与健康的概念：营养是指人体从食物中摄取的各种物质，为维持生命活动所必需，而健康是指身体和心理的良好状态。
2.营养与健康的重要性：良好的营养和健康习惯有助于增强免疫力、预防疾病、促进生长发育等。
第三步：营养素的作用、来源和推荐摄入量（20分钟）1.蛋白质：主要作用是构建和修复身体组织，如肌肉、骨骼等。
常见的蛋白质来源有肉类、豆类等。
推荐摄入量为每天摄入体重的0.8克。
2.碳水化合物：是人体主要的能量来源，能够提供身体所需的热量。
主要来源有米面类、蔬菜水果等。
推荐摄入量为每天摄入总热量的50%至60%。
3.脂肪：提供能量、维持体温、保护内脏等功能。
常见的脂肪来源有植物油、坚果等。
推荐摄入量为每天摄入总热量的20%至30%。
4.维生素和矿物质：对人体的生理功能发挥重要作用，如维生素C有助于增强免疫力，钙能够维持骨骼健康等。
推荐摄入量因具体营养素而异。
第四步：合理搭配食物的原则（15分钟）1.均衡摄入各类营养素：通过合理搭配食物，确保身体获得全面的营养。
2.多样性摄入：尽量摄入不同种类的食物，避免偏食导致某些营养素缺乏。
3.适量进食：控制饮食量，无非量摄入热量，避免肥胖和相关疾病。
第五步：适量进食的重要性（10分钟）1.避免暴饮暴食：过量进食会给身体带来负担，容易导致肥胖、消化不良等问题。
营养与健康教育教案
营养与健康教育教案一、教案背景营养与健康教育是学校教育中的重要内容之一，它涉及到学生的身体健康和生活习惯的养成。
通过开展营养与健康教育，可以匡助学生了解健康饮食的重要性，培养良好的饮食习惯，预防和控制一些常见的营养相关疾病，提高学生的身体素质和免疫力。
二、教学目标1. 知识目标：- 了解各类营养素的作用和来源；- 掌握合理膳食的基本原则；- 了解常见的营养相关疾病的预防方法。
2. 能力目标：- 培养学生的饮食自我管理能力；- 培养学生的科学思维和判断能力；- 提高学生的健康意识和保健能力。
3. 情感目标：- 培养学生的爱护自己身体的意识；- 培养学生的关爱他人身体健康的意识；- 培养学生的团队合作和分享精神。
三、教学内容1. 营养与健康的基本概念- 介绍什么是营养与健康；- 引导学生了解营养与健康的重要性。
2. 营养素的分类与作用- 介绍主要的营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等；- 解释各类营养素的作用和重要性。
3. 合理膳食的基本原则- 介绍合理膳食的概念和意义；- 引导学生了解均衡膳食的概念和具体实践方法；- 培养学生的科学饮食习惯。
4. 常见的营养相关疾病及预防- 介绍常见的营养相关疾病，如肥胖症、贫血等；- 解释疾病的成因和预防方法；- 引导学生养成健康的生活习惯。
四、教学过程1. 导入环节- 利用图片、视频等多媒体资料引起学生对营养与健康的兴趣；- 提出问题，引导学生思量营养与健康的关系。
2. 知识讲解与展示- 通过PPT、教材等资源，向学生介绍营养与健康的基本概念和重要性；- 使用图表、实例等形式，讲解各类营养素的作用和来源；- 结合实际案例，讲解合理膳食的基本原则。
3. 讨论与互动- 分组讨论，让学生分享自己的饮食习惯和认识；- 引导学生思量如何改善不良饮食习惯，提出自己的建议；- 学生之间进行互动交流，分享自己的见解和经验。
4. 实践与操作- 安排学生进行实际操作，如制作健康食品、设计营养膳食等；- 观察学生的操作过程，及时赋予指导和匡助；- 学生之间进行展示和评价，促进彼此学习和进步。
健康与营养的教案幼儿园
健康与营养的教案幼儿园一、教学目标1.了解健康和营养的基本概念；2.知道健康和营养对身体发育的影响；3.能够运用所学知识改变不良的健康和营养习惯；4.培养良好的健康和营养意识。
二、教学内容1.健康和营养的概念；2.健康和营养对身体发育的影响；3.促进健康和营养的方法。
三、教学重点和难点1.教学重点：健康和营养的概念、促进健康和营养的方法；2.教学难点：如何引导幼儿改变不良的健康和营养习惯。
四、教学方法1.问答法；2.观察法；3.活动法；4.讲授法。
五、教学准备1.教材：《健康与营养知识》；2.教具：PPT、绘本、图片、食物样本、体育器材等。
六、教学过程1. 前期准备（5分钟）1.教师介绍教学内容，激发幼儿的学习兴趣；2.整理教学材料。
2. 教学实施（40分钟）第1步：了解健康和营养的概念（10分钟）1.通过现实生活中的例子，引导幼儿了解“健康”和“营养”的概念；2.讲解有关健康和营养的知识，向幼儿介绍其重要性。
第2步：了解健康和营养对身体发育的影响（10分钟）1.通过观察图片和食物样本，了解不同食物对身体发育的影响；2.向幼儿介绍不良的健康和营养习惯可能会对身体发育产生的负面影响。
第3步：促进健康和营养的方法（15分钟）1.通过PPT和绘本的方式，向幼儿介绍如何选择健康的食物；2.运用体育器材，向幼儿展示如何进行适当的运动；3.小组讨论，引导幼儿分享促进健康的方法。
第4步：总结（5分钟）1.整理教学内容，重点总结；2.系统回答幼儿提出的问题。
3. 教学评价（15分钟）1.组织活动，让幼儿根据所学知识进行健康和营养方案设计；2.针对幼儿表现评估学习成果。
七、教学反思1.教学方法针对本课程认知层次适宜；2.教学流程分明；3.教学评价具有效性。
营养与健康教育活动教案
作为一名教育工作者，我们知道良好的饮食和健康的生活习惯对于孩子们成长和学习非常重要。
因此，对于营养和健康的教育是必不可少的。
今天我想分享一下关于营养和健康教育活动的教案。
一、活动目的本次活动的目的是让学生了解什么是健康的饮食习惯，如何选择合适和均衡的食物，并了解营养和身体健康之间的相关性。
二、教学内容1.健康饮食孩子们需要学会选择健康食物。
我们可以开始讨论一些常见的食物，例如蔬菜、水果、酸奶等等，然后让他们尝试制作自己的健康点心。
在这个过程中，孩子们可以学习到如何在自己日常饮食中选择合适和健康的食物。
2.营养素孩子们应该学会如何选择不同种类的营养素。
我们可以向孩子们介绍不同种类的营养素及其在我们的身体中的作用。
例如，维生素C有助于提高免疫力，维生素A有助于维护眼睛健康。
3.运动良好的营养和适当的运动是健康的体魄的关键。
我们可以让孩子们参加一些体育课程以及户外健身活动。
在户外活动中，孩子们可以锻炼身体，并学习到如何通过运动来维持健康。
三、教学计划1.主题介绍向孩子们介绍活动的主题，并激发他们的兴趣。
同时还需要给父母发送信件或者电话，通知他们活动的主题和安排。
2.展示活动通过展示板或者视频让孩子们学习健康食品和食谱。
同时，授课人员应该与孩子们讨论如何在日常生活中选择健康的食物，并让他们了解各种营养素的重要性。
3.烹饪孩子们需要学会如何选择和准备健康的食物。
我们可以给孩子们提供一些食谱，让他们尝试制作自己的点心或者菜肴。
4.运动我们可以为孩子们安排一些户外活动，例如进行慢跑、远足等等，让他们了解健康运动的方式和重要性。
同时还可以安排一些室内运动，例如跳舞、瑜伽等等。
此外，我们还可以邀请一些健身教练为孩子们进行指导并进行实战锻炼。
5.总结在活动结束后，我们应该对孩子们进行反思，让他们讲述自己的经验和感受。
这不仅可以帮助孩子们总结经验，还可以让我们对活动的效果进行评估和改进。
四、结束语营养与健康教育活动教案可以在很大程度上帮助孩子们自信、健康地成长。
营养与健康教育教案
营养与健康教育教案【营养与健康教育教案】一、教学目标：1. 知识目标：了解营养与健康的基本概念、重要性和影响因素，掌握膳食指南和均衡饮食的基本原则。
2. 技能目标：培养学生正确的膳食习惯，学会选择健康的食物，掌握基本的营养知识，能够合理搭配食物，提高自身的营养水平。
3. 情感目标：培养学生对健康的重视和养成良好的生活习惯，增强对自身健康的责任感和保护意识。
二、教学内容：1. 营养与健康的基本概念2. 营养的重要性及影响因素3. 膳食指南和均衡饮食的基本原则4. 健康饮食的选择与搭配三、教学过程：1. 导入（5分钟）通过展示一些食物的图片，引导学生讨论这些食物对身体健康的影响，并引出营养与健康的概念。
2. 知识讲解（20分钟）（1）营养与健康的基本概念：通过讲解营养的定义和健康的概念，让学生了解到营养对健康的重要性。
（2）营养的重要性及影响因素：介绍不同营养素对身体的作用和影响，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等，并让学生了解不同年龄段、性别、生活习惯等因素对营养需求的影响。
（3）膳食指南和均衡饮食的基本原则：介绍国家膳食指南的基本内容和均衡饮食的原则，如五谷杂粮、蔬菜水果、蛋奶肉类、豆类坚果、食用油等食物的合理搭配。
3. 案例分析（15分钟）给学生提供一些日常生活中的饮食案例，让学生根据所学知识判断这些饮食是否符合均衡饮食的原则，并给出改进意见。
4. 活动实践（30分钟）（1）分组活动：将学生分成小组，每个小组根据自己所了解的营养知识，设计一份健康的午餐菜单，并解释菜单中每种食物的营养价值和搭配原则。
（2）展示与分享：每个小组派代表展示他们设计的午餐菜单，并与其他小组进行交流和讨论。
（3）评价与总结：教师对学生的设计进行评价，总结出健康饮食的重要性和搭配原则。
5. 归纳总结（10分钟）教师引导学生总结本节课所学的内容，强调营养与健康的关系，以及合理膳食的重要性。
四、教学评价：1. 观察学生在活动实践中的表现，包括对营养知识的理解和运用能力。
营养健康教育课教案
营养健康教育课教案营养健康教育课教案（通用5篇）营养健康教育课教案1【教学目标】1、知道食物有不同的营养，人体需要多种营养。
2、初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道有主食有配菜，有荤有素。
3、能接受多种食物，养成不挑食不偏食的饮食习惯。
【教学准备】1、经验准备：幼儿事先和爸爸妈妈收集了解有关食物营养的资料，并根据已有经验进行配餐。
2、PPT课件、幼儿自制的多种食物图片和餐盘、透明胶等【教学过程】（一）播放视频导入，引导幼儿了解偏食对身体的伤害。
师：小朋友，今天我们班来了一个小客人，他的名字叫瘦巴巴。
他的身材瘦瘦小小的，为什么会这样呢？我们一起来看看。
提问：1、为什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的？他的身体经常发生什么不舒服的事情？2、后来他是怎么吃饭的？他的吃法有营养吗？（二）结合已有经验，引导幼儿分享交流食物的不同营养，知道人体需要多种营养。
1、提问：我们身体需要哪些营养？这些营养藏在什么食物里？2、结合收集的资料，引导幼儿分享交流人体需要的营养及其作用。
3、小结：我们身体需要多种营养，主要有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。
这些营养藏在不同的食物里，所以各种食物都要吃。
（三）以“帮助瘦巴巴搭配饭菜”的形式，引导幼儿交流自己的配餐。
师：瘦巴巴应该怎么吃才是有营养的呢？前几天小朋友为瘦巴巴搭配了一份饭菜，我们一起来看看，你们是怎么配餐的呢？1、幼儿互相交流介绍自己的配餐。
2、讨论：应该怎样搭配饭菜才能营养均衡呢？（四）结合视频，以“红盘、黄盘和绿盘”的形式，引导幼儿学会合理配餐的方法。
1、幼儿观看视频，了解“红盘、黄盘和绿盘”的含义。
（1）提问：红盘、黄盘和绿盘是什么意思？它们指哪些食物？这些食物有什么作用？（2）小结：红盘子装的是帮助身体长大的饭菜，主要有肉、鱼、蛋；黄盘子放的是为身体提供力气的食物，主要有米饭、面包、面条；绿盘子放的主要是帮助身体不生病的食物，主要是蔬菜和水果。
2、师幼共同讨论配餐的方法和原则。
合理营养健康成长主题班会教案(7篇)
合理营养健康成长主题班会教案（7篇）合理营养健康成长主题班会教案篇1班会主题：中国学生营养日——健康饮食，快乐成长班会目标：1、让学生了解中国学生营养日的意义和目的。
2、让学生了解健康饮食的重要性，并学会如何合理搭配食物，培养良好的饮食习惯。
3、增强学生的健康意识，促进学生健康成长。
班会准备：1、准备相关的营养知识和健康饮食的PPT或视频资料。
2、准备一些健康食物的图片或模型，以便学生更加直观地了解食物的营养成分。
3、安排学生提前收集关于健康饮食的资料，准备在班会上分享。
班会流程：一、导入老师简要介绍中国学生营养日的由来和意义，引导学生认识到健康饮食的重要性。
二、知识普及1、通过PPT或视频资料向学生介绍营养知识和健康饮食的原则，包括膳食平衡、食物多样化、适量饮食等。
2、老师展示健康食物的图片或模型，让学生了解不同食物的营养成分和对身体的好处。
三、学生分享1、邀请学生分享自己收集到的健康饮食资料，以及自己在日常生活中的饮食习惯和体验。
2、鼓励学生互相交流，分享自己的见解和心得。
四、小组讨论1、将学生分成小组，让他们讨论如何在日常生活中实践健康饮食的原则，并制定出具体的行动计划。
2、每组选出一名代表，向全班汇报本组的讨论成果和行动计划。
五、总结与反思1、老师对本次班会进行总结，强调健康饮食的重要性，并鼓励学生将所学知识应用到日常生活中。
2、引导学生反思自己的饮食习惯，鼓励他们积极改善自己的饮食结构，培养健康的饮食习惯。
六、作业布置1、让学生回家后向家长宣传健康饮食的知识，并与家长一起制定一份家庭健康饮食计划。
2、鼓励学生记录自己一周的饮食情况，并进行分析和反思，以便更好地调整自己的饮食习惯。
合理营养健康成长主题班会教案篇2教学目标：1、让学生了解中国学生营养日的意义，认识到合理营养对身体健康的重要性。
2、掌握基本的营养知识，学会合理搭配食物，培养健康的饮食习惯。
3、提高学生的营养意识，增强自我保健能力。
营养健康课教案7篇
营养健康课教案7篇营养健康课教案篇1活动目标1、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。
2、锻炼幼儿的反应能力，提高他们动作的协调性。
一、活动要求：1、了解吸烟对人体及周围环境的危害。
2、知道公共场所不能吸烟，提高幼儿的环保意识。
二、活动材料：课件、幼儿做好的调查表。
三、活动过程：谈话导入-分析调查表-交流分享（一）谈话导入：认识禁烟标志出示课件（禁烟的标志）请幼儿观看。
提问："这是什么标志？"（禁止吸烟的标志）"这个标志告诉我们什么事情？"（不能吸烟）（二）分析调查表教师请一名幼儿述说自己的调查表：1、吸烟会使人咳嗽。
2、吸烟会引起肺癌。
3、吸烟会使牙齿变黄。
4、吸烟会引发火灾……5、有相同调查结果的幼儿举手，教师统计数字。
6、请幼儿观看课件，巩固吸烟对人体及周围环境的危害：（1）咳嗽；（2）牙齿变黄；（3）肺癌；（4）影响下一代；（5）影响他人；（6）污染环境；（7）引发火灾（三）交流分享1、教师提问：哪些地方不能吸烟，可以贴禁烟标志？（幼儿讨论）2、教师小结：汽车站、电影院、医院、幼儿园、公共汽车、加油站等公共场所不能吸烟。
3、向幼儿宣传世界无烟日：世界上许多国家都提出要禁烟，并规定每年的5月31日为世界无烟日，许多地方出现了无烟商场、无烟列车，处处禁烟。
我们小朋友也可向家人宣传吸烟的危害，让他们珍爱自己以及他人的身体、保护环境。
活动反思：社会意义，引导幼儿从身边的成人开始宣传禁烟。
使他们认识到吸烟不仅损害自己的身体，也在危害旁边的不吸烟的人。
让幼儿明白，即使年纪小，也可以为环保尽一分力，引导幼儿在日常生活中、在潜移默化中，将环保的种子播种在小小的心灵里，从小让幼儿萌发保护环境的意识，促进幼儿健康成长。
本次活动也有些不尽人意的地方，如教师的话太多，一直在重复某些词语。
对幼儿抛过来的球没有及时的接住。
还有在某些细节方面我处理的不够理想，在以后的教学活动中改进。
营养与健康教育教案
营养与健康教育教案一、教案背景和目的营养与健康教育是现代教育体系中不可或缺的一部分。
通过教育学生正确的饮食习惯和健康生活方式，可以帮助他们养成良好的营养和健康习惯，预防疾病，提高生活质量。
本教案旨在为教师提供一个详细的教学计划，帮助他们有效地传授营养与健康知识给学生。
二、教学目标1. 知识目标：- 了解不同营养素对人体的重要性和作用。
- 掌握健康饮食的基本原则和食物分类。
- 了解常见的营养相关疾病，如肥胖、缺铁性贫血等，并学会预防和管理这些疾病。
2. 技能目标：- 能够分析并评估自己的饮食习惯，提出改进建议。
- 能够根据自己的需求和目标制定合理的饮食计划。
- 能够使用正确的方法测量食物的重量和体重指数。
3. 情感目标：- 培养学生对健康饮食和生活方式的积极态度。
- 培养学生的健康意识，让他们明白健康是幸福的基础。
三、教学内容和教学步骤1. 教学内容：a. 营养学基础知识：- 营养素的分类和功能。
- 饮食平衡和五大营养素的摄入量。
b. 健康饮食指南：- 膳食宝塔和食物分类。
- 健康饮食的基本原则。
c. 营养相关疾病：- 肥胖和体重管理。
- 缺铁性贫血和补铁方法。
d. 饮食计划和评估：- 根据个人需求和目标制定饮食计划。
- 使用体重指数和其他方法评估自己的身体状况和饮食习惯。
2. 教学步骤：第一课时：营养学基础知识a. 导入：通过展示一些常见食物的图片，引起学生对饮食和营养的兴趣。
b. 介绍不同营养素的分类和功能，例如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
c. 讨论并展示不同食物中的营养素含量，帮助学生了解如何通过食物摄入不同的营养素。
d. 进行小组活动，让学生分组讨论并设计一份均衡的饮食计划。
第二课时：健康饮食指南a. 复习上节课的内容，强调饮食平衡和五大营养素的摄入量。
b. 介绍膳食宝塔和食物分类，让学生了解不同食物的营养价值和建议摄入量。
c. 讨论健康饮食的基本原则，如多样化饮食、适量摄入、合理搭配等。
营养与健康教育教案
营养与健康教育教案引言概述：营养与健康教育是现代教育中非常重要的一个方面。
通过教育学生关于营养和健康的知识，可以帮助他们养成良好的饮食和生活习惯，提高身体素质，预防疾病发生。
本文将从五个方面详细阐述营养与健康教育的重要性和实施方法。
一、饮食均衡的重要性1.1 营养均衡的定义和意义：营养均衡是指摄入适量的各类营养素，维持身体正常的生理功能和健康状态。
1.2 营养均衡的好处：有助于提高免疫力，预防疾病的发生；促进身体发育和生长；维持身体机能的正常运转。
1.3 营养均衡的实施方法：合理安排膳食结构，摄入适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质；避免过度摄入高热量、高盐、高糖食物。
二、营养与健康教育在学校的重要性2.1 学校是培养学生健康意识的重要场所：学校是学生日常生活的重要组成部分，通过课堂教育和校园环境的营造，可以培养学生的健康意识。
2.2 学校可以提供专业的教育资源：学校可以邀请营养学专家进行讲座，组织营养与健康教育活动，提供专业的教育资源。
2.3 学校可以制定健康饮食政策：学校可以制定健康饮食政策，规范学生的餐饮行为，提供健康的食品选择。
三、家庭在营养与健康教育中的作用3.1 家庭是孩子养成良好饮食习惯的重要环境：家庭是孩子最早接触饮食的地方，家长应该起到榜样作用，提供健康的食物选择。
3.2 家庭可以进行营养与健康教育：家长可以通过与孩子一起制定饮食计划，教育他们如何选择健康的食物，培养他们的健康意识。
3.3 家庭可以营造健康的饮食环境：家长可以减少高糖、高盐、高脂肪食物的购买，提供多样化的膳食选择，鼓励孩子参与健康食品的制作。
四、营养与健康教育的教学方法4.1 多媒体教学：利用多媒体技术，展示形象生动的图片和视频，帮助学生更好地理解和记忆相关知识。
4.2 互动教学：通过小组讨论、角色扮演等形式，增强学生的参与度和学习兴趣，培养他们的合作能力和创造力。
4.3 实践教学：组织学生进行饮食调查、食物制作等实践活动，让他们亲身体验和实践所学知识，提高学习效果。
健康营养教案
健康营养教案健康营养教案1活动目标丰富对常见食物的认知，初步了解食物的营养。
知道各种食物的营养能满足身体成长的需要。
活动准备课件准备：“我爱吃的食物”组图；“有营养的食物”组图；“六大类食物”组图。
纸面教具：《我需要充足的营养》。
材料准备：画笔、画纸。
活动过程出示图片“我爱吃的食物”，鼓励幼儿发现饮食习惯与身体状态的关系。
——穿蓝色/红色衣服的小朋友爱吃哪些食物？——两个小朋友，谁看上去更健康？——你觉得这是为什么？和他们吃的食物有关系吗？小结：我们的身体需要各种营养，这些营养都藏在各种食物里。
所以挑食、爱吃零食、吃没营养食物的小朋友就会出现不健康的问题；而不挑食、不偏食、吃各种有营养的食物的小朋友就会长得强壮有力，健健康康。
出示图片“有营养的食物”，引导幼儿操作课件，挑选有营养的食物。
——图片上有哪些食物？——哪些是有营养的食物？请你挑出来，放进筐里。
小结：肉、蛋、鱼、蔬菜、水果、谷物、豆类等都是有营养的食物。
油炸食品、汽水可乐、方便面、蜜饯和其他一些零食等都是没有营养的食物。
出示组图“六大类食物”，鼓励幼儿对有营养的食物进行二次分类，并了解各类食物的'作用。
1、出示图片“六大类食物—1”，鼓励幼儿发现其中的六大类别。
——老师买了好多有营养的食物，你们能帮老师再细分一下它们吗？想一想可以分成哪几类？小结：我们可以将有营养的食物分为六大类：谷物类、蔬菜类、水果类、蛋豆鱼肉类、奶类和油脂类。
2、请幼儿操作课件，进行分类。
3、出示图片“六大类食物—2”，向幼儿介绍各类食物对身体的作用。
小结：吃有营养的食物很重要，饮食的多样也很重要，我们要全面吸收各种营养，才能保证身体健康。
发放纸面教具《我需要充足的营养》，鼓励幼儿为自己配营养餐。
1、发放纸面教具，介绍操作规则：请幼儿在花型图纸上画上六样食物，为自己配营养餐。
——如果让你给自己搭配营养餐你会选哪些食物呢？请你把它们分别画在图纸上。
注意食物搭配要多样。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
《合理营养和青少年的身体健康》教案
一、教学目标
1、知识与技能：
让学生了解膳食宝塔中各种成分及所占的比例。
知道不健康饮食的危害，让学生了解饮食卫生的一些知识，懂得饮食卫生的重要性，提高健康饮食的认识。
2、过程与方法
通过组织学生开展查阅资料、调查、访问等活动，培养学生与人交往，与人合作的能力。
通过组织学生设计调查问卷、整理数据，使学生初步掌握收集、整理、分析信息的能力。
3、情感、态度与价值观。
激发学生进一步探究问题的欲望，培养学生发现问题、分析问题、解决问题能力。
培养学生交流与表达能力，并形成合作与分享的意识。
二、教学准备：教师课前上网查找有关资料和图片，视频，制作PPT课件。
三、教学方法：探究法，情境教学法，问题教学法
四、教学重点：知道合理营养与健康的关系
教学难点：通过学习能自觉抵制不健康食品的诱惑，养成良好的饮食习惯。
五、教学过程
导入：今天老师就带着你们一起学习一下《合理营养与青少年的身体建康》（板书）
教师：同学们我们先看几张图片，看完图片后你们谈一下你们的感受是什么样的？
学生回答略。
教师:我们通过分析得出结论，不管是过胖还是过瘦都是营养不良，都对健康不利，到底什么样的营养才是合理的呢？
活动一：平衡膳食宝塔-——一日三餐的饮食搭配（让学生了解合理的营养结构，以及各占得比重。
）这
展示：青少年膳食指南
教师：相当部分学生的早餐被忽略了，很多学生或在上学路上，或在学校里吃早饭，更有甚者不吃早饭，这些都是不良生活习惯，你知道不吃早餐的危害吗？
活动二：不吃早餐危害大。
（学生分组写出不吃早餐的危害，每组派一名代表发言。
）
学生回答略
教师：初中生正是身体成长的关键阶段，本身对营养需求就很大，缺了一顿早餐看似无关紧要，但却少了一次补充营养的机会，久而久之会危害健康，这和崇尚健康理念背道而驰。
随着社会生活水平的提高，物质的日益丰富，现代人尤其是中学生的饮食习惯也发生了很大的改变。
饮食中营养摄入的不均衡、吃零食过多的现象是最严重的问题。
如早餐只吃一两块面包，甚至只喝一瓶饮料；午饭只吃一块三文治；平日常在快餐店进食，这些都是常见的现象。
忽视早餐，应付午餐，进餐随意，长此下去，必将对身体的发育造成严重的影响。
教师：被误导的餐饮理念：中餐也好，西式快餐也好，只要美味可口就好。
的确，在餐饮文化高度发达的今天，各种特色的美味佳肴融会聚集，花样繁多，真要把它们一一归类还真不是件简单事。
但在相当的中学生眼里，炸鸡、薯条和汉堡无可替代，对西式快餐情有独钟。
活动三：学生观看视频
教师提问：通过观看视频你知道常吃快餐的危害了吗？
教师：西式快餐高热量的食物造就了不少胖墩，他们的饮食习惯以被彻底地西化，被西化的还有他们的体型，胖墩现象直接危害到我们青少年的身体健康，饮食结构的合理调整在他们身上已是刻不容缓了。
教师：通过对中学生吃零食情况的调查，超过半数的中学生有平时吃零食的习惯，这一点每个人都会有自己亲历感受。
各种零食小吃对于青少年总是挡不住的诱惑，许多学生的零食消费也成了
一种习惯，每每放学，条件反射似的总要花上几元钱，买这买那地解解谗。
普遍的问题是挑食，这样容易导致缺乏某些营养元素，其次是甜食过量，爱吃零食、膨化食品、易拉罐、方便面等一些均属于影响智力发展的因素，因为其中往往有防腐剂，咖啡因等，此类物质对身体有害无利。
导致营养不均衡。
活动四：学生观看关于食品添加剂的视频
教师：看完之后找学生谈一下自己的感想。
学生回答略。
活动五：智慧大比拼（学生分组，每一组找一个同学代表回答问题。
）
教师：最近的一次全国营养调查结果显示，目前我国青少年严重缺乏维生素A、维生素B2、钙和锌，铁和维生素C摄入不足。
营养素的缺乏，直接影响青少年身体和智力正常发育。
作为青少年的你，是否也正缺乏某种营养素呢？老师列出了青少年营养素缺乏状况和表现，赶紧对照下吧！
(1)维生素A：中国青少年十分缺乏，日常摄人量只占推荐量的一半，影响了眼睛及身体的正常发育。
(2)钙：中国青少年是世界上缺钙最严重的人群，因中国孩子喝奶比较少，平时饮食只能达到钙推荐量的1/3，严重影响孩子的骨骼发育及身高。
(3)锌：锌被称为生命之花，是孩子身体和智力发育最重要的物质，但我国青少年普通缺锌。
(4)铁：中国青少年缺铁性贫血现象十分普遍，证明缺铁严重。
(5)维生素B2：中国青少年平时饮食只能达到推荐量的一半多点，远低于标准。
因此，青少年应根据自己的健康状况，是否缺乏以上营养素，如缺乏应及时补充，以免影响孩子的智力及身体发育。
学生营养素缺乏症自测
（1）钙缺乏症：骨骼、牙齿发育不良；骨质疏松，骨质软化病，软骨病；血凝不正常，易流血不止，肌肉痉挛；学习工作时注意力不易集中等。
（2）磷缺乏症：骨骼、牙齿发育不良；骨质疏松，骨质软化病，软骨病，容易骨折；食欲不振等。
（3）铁缺乏症；血红蛋白减少，贫轿；易疲劳；抗病力低下；上课注意力不集中
（4）锌缺乏症：生长发育迟缓，或发育不良；特发性味觉低下；异食癖，如吃泥、砖、玩具等异物；容易感染；伤口愈合缓慢；智商低下等。
（5）维生素A缺乏症；引起夜盲症；眼结膜、角膜干燥，角膜软化、溃疡等；皮肤干燥、脱屑等；对传染病抵抗力下降；影响生长发育。
（6）维生素B2缺乏症：口角溃疡，唇炎，舌炎；脂溢性皮炎；角膜炎；阴囊炎；视觉不清，白内障等。
（7）维生素C缺乏症：坏血病；齿龈发肿、流血、腐烂；牙齿松动；骨骼脆弱、坏死；毛细血管脆弱，皮下出血等。
（8）维生素D3缺乏症：儿童软骨病，容易引起龋齿，成人的骨质软化病，副甲状腺肿大。
教师：随着人们对食品安全的关注，出现在食品包装上的各种标志也成了人们购买时最关注的指标。
那么，这些标志都代表什么，恐怕很少人能回答上来。
下面我们一起来学习一下。
教师：日常生活我们都比可避免的要购买食品，购买食品时我们应注意什么呢？
学生回答略。
教师小结：通过今天的学习我希望同学们能够调整自己的饮食结构，改变不良的饮食习惯，能够自觉抵制垃圾食品对我们的诱惑，追求健康的意识理念，从而拥有一个健康的身体。