骨折患者中医饮食疗法

骨折早期
代表方 3、黑木耳瘦肉汤：黑木耳30g，瘦 肉3两，盐适量 4、田七煲田鸡瘦肉汤：田七12g， 田鸡4只，瘦肉3两，盐适量。每天 温服一次，止血而又活血散瘀 5、消肿汤：鲜猪长骨1000g，黄豆 250g，紫丹参50g，桂皮，盐适量， 同煎至豆烂，喝汤食豆。更适于老 人，体质虚弱者。
骨折早期
骨折中期
代表方 1、续骨活血汤：当归尾、续 断、骨碎补各10-12 克，新鲜 猪排或牛排骨或猪尾250克。 炖煮1小时以上。汤肉共进， 连用2 周。有去瘀生新，接骨 续筋之功 2、和营止痛汤：桃仁、川穹、 当归尾各10g煲猪排骨，具有 调和营血，理血止痛，去瘀生 新之功，适用于中期仍有淤血、 气滞，肿痛未尽者
骨折中期
代表方 6、长骨滋补汤：猪脊骨500g, 猪腰1只, 鸡爪5只, 党参30g,杜仲25g, 三七12g, 接骨木12g,生姜2片, 米酒3ml。 制法: 猪腰切开,去肾盏筋膜,切片;猪脊骨及鸡爪置 沸水去血水, 洗净; 共入砂锅, 加水2500ml, 武火 煮沸15min,改文火煮120min，至脊骨松脆, 鸡爪熟 烂, 加盐调味, 饮汤吃肉。 功效: 补肾壮骨, 健脾活血。适用于骨折中期及术 后调养，早晚各温服1小碗。
骨折后期
代表方 3、枸杞蘑菇鸡：公鸡1只、枸杞20g、鲜蘑 菇100g 4、桂圆莲子粥：粳米100g、桂圆8个、莲子 20g 5、山药大枣粥：粳米100g、山药50g、大枣 10个 6、芝麻核桃散：炒芝麻500g，核桃肉500g， 研末冲服，日二次，每次3～6g。
骨折后期
代表方 7、栗子凤爪排骨汤：栗子半斤，鸡脚10个， 排骨半斤，陈皮适量 8、淮杞炖猪脚鹿筋汤：淮山60g，枸杞子 15g，鹿筋30g，猪脚1只 9、鸡脚蹄筋汤：芡实60g，淮山60g，鸡脚 10只，猪蹄筋60g，蜜枣5个 10、牛膝杜仲猪腰汤：牛膝15g，杜仲30g， 猪腰1个
骨折中期
临床表现： 证属淤血未尽、筋骨未复，骨痂始生期：骨 折后3-5周的时间。可见骨折处疼痛减轻, 肿胀消退,软组织损伤已修复, 骨折端已趋 稳定, 但瘀血未尽, 经脉不畅; 断骨虽连, 但筋骨酸软,时有作痛。舌质黯红,苔薄白, 脉弦涩。 治法：和营生新，接骨续筋
骨折中期
饮食原则 饮食应由开始的清淡改为高蛋白、高热量、 高纤维素、多维生素、含钙、磷、VC丰富 的食物。增加骨头汤、田七煲鸡、动物肝 脏之类的食物，以补给更多的维生素A、维 生素D钙及蛋白质，满足骨痂生长的需要， 促进骨折早期愈合。 适宜食物 猪腰、猪脊骨、鸡、枸杞子、党参、杜仲、 山药、当归、核桃、芝麻等品，粳米莲子 粥、清炖青鱼或黄鱼（加陈皮15 g）
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骨折后期
临床表现 气血亏虚 肝肾不足期：骨折后6周以后，骨 折经早中期治疗后, 瘀血祛除, 筋骨续接, 已近愈合, 但骨折未坚, 常伴气血虚弱, 筋 骨萎缩, 肢体乏力; 又骨折日久, 气血闭阻, 津结痰生, 易致关节僵硬等。舌淡苔少, 脉 细缓或沉弱。 治法：益气养血 补肝肾 壮筋骨
骨折后期
骨折中期
代表方 3、猪骨续骨汤：猪骨、接骨木、黑豆、猪腰、党 参、姜葱、黄酒适量，把接骨木、党参加水煎煮， 去渣留汁，入猪骨，黑豆，猪腰，煮烂加姜葱酒 即可，每日早晚温服30ml 4、山楂粥：山楂20-30g，粳米100g，红糖适量， 可活血化瘀，消食健脾；适用于骨折需长期卧床， 消化功能低下及腰椎压缩性骨折患者 5、猪蹄苡米汤：猪蹄一只，苡米50g，早晚温服， 健脾利湿，强筋壮骨，通络除痹；适用骨折损伤 后兼风湿、关节屈伸不利、血气未畅引起酸痛者
骨折早期
代表方 1、田七当归肉鸽汤：三七、当归各10g， 肉鸽1只，共炖熟烂，汤肉并进，每日1次， 连续7天。 2、桃仁粥：桃仁15g，红糖适量，将桃仁 捣烂，水浸，研汁去渣，入粳米，红糖， 同入沙锅中，加水400ml用文火煎成稀粥 即可，温热服，日1～2 次。可破血行血， 活血而不伤正，适用于骨折早期瘀血阻滞， 肿胀疼痛及跌打损伤初期诸证，因桃仁破 血力强，食之能引起流产，故孕妇禁用。
饮食原则 饮食宜进食益气养血、调养脾胃、滋补肝 肾之品，以补为主，酌加化痰散瘀之品 宜食物 老母鸡汤、猪骨汤、炖甲鱼、土豆炖排骨 等。
骨折后期
代表方 1、枸杞子、续断各10克，骨碎 补15克，苡米50克，将骨碎补与 续断先煎去渣，再加入另2味同煮 粥进食。每日1次，7天为1 疗程， 每1疗程后间隔3～5天，共用3～4 个疗程。 2、清炖甲鱼：甲鱼、枸杞20g、 杜仲15g
骨折早期
饮食原则 饮食配合原则上宜清淡，易消化、易吸收食物， 品种多样化，尽量合乎病人口胃，少量多餐 食疗：以调理脾胃为主，佐以活血化瘀 适宜食物 宜进食蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉 淮山芡实煲瘦肉等，忌食酸辣、辛辣、燥热、油 腻，尤不可过早进食肥腻滋补之品，如骨头汤、 肥鸡、炖甲鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，必 致拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功 能的恢复。
代表方 6、祛瘀生新汤：三七片12 g,生地黄30g,大 枣4枚,瘦猪肉300g。 制法: 瘦猪肉剔除脂肪、筋膜,洗净，共入砂 锅,加水1200ml,武火煮沸15min, 改文火煮60 min 至瘦肉熟烂, 加盐葱, 饮汤吃肉。 功效: 化瘀止痛, 养阴生津。适用于创伤骨 折早期或手术手法复位后体内有瘀, 积瘀化 热, 胃纳不佳者。 用法: 早晚各温服一小碗。
骨折患者中医饮食疗法
骨折早期
临床表现： 气滞血瘀期：骨折后1-2周的时间。可见 患处肿胀, 瘀斑, 疼痛剧烈, 关节屈伸 不利等, 舌质红, 边有瘀斑, 苔薄黄或 有瘀点, 脉弦紧。 中医认为，"瘀不去则骨不能生"、"瘀去 新骨生"。可见，消肿散瘀为骨折愈合之 首要。 治法：活血化瘀，消肿止痛
骨折后期
代表方 11、当归生姜羊肉汤：当归20g，生姜12g， 羊肉300g，加水1500ml，同煮即可，食汤 与肉，一日三次服完。 功能：养血活血，温阳散寒，止痛，适用 于骨折损伤后期血虚或淤血未消。