橄榄蜜饯的常见制作方法
蜂蜜橄榄的制作方法
蜂蜜橄榄的制作方法蜂蜜橄榄是一道美味可口的中式蜜饯，它的制作方法并不复杂，只需要准备好新鲜的橄榄和蜂蜜，经过一定的时间腌制，即可品味到橄榄与蜂蜜完美结合的独特风味。
下面我将详细介绍制作蜂蜜橄榄的步骤。
首先我们需要准备的材料有：1. 新鲜的橄榄：一般选择比较嫩的橄榄，这样糖分较多，制作起来更香甜可口。
2. 蜂蜜：选择优质的蜂蜜，可以根据个人口味选择不同类型的蜂蜜，如淡色蜂蜜或黑色蜂蜜。
接下来是制作的步骤：第一步：准备工作1. 洗净橄榄：将新鲜的橄榄放入清水中浸泡片刻，然后用流动的水冲洗干净。
2. 准备容器：选择一个清洁干燥的玻璃瓶或容器，容器最好是密封的，以防止空气进入影响蜜饯的保存时间。
第二步：腌制橄榄1. 橄榄剖开：将橄榄逐个剖开，清除果核。
如果橄榄比较嫩，果肉较软，可以使用小刀轻轻一剖即可。
2. 泡盐水：将剖开的橄榄放入一个盆或大碗中，加入适量的盐，然后倒入足够的水，搅拌均匀，让橄榄充分浸泡在盐水中。
大约需要浸泡12到24小时以去除橄榄的苦味。
3. 换水：将浸泡过盐水的橄榄沥干，然后倒入清水中，彻底清洗干净，以去除残留的盐味。
第三步：加入蜂蜜1. 加入蜂蜜：将清洗干净的橄榄均匀地放入准备好的容器中，然后倒入足够的蜂蜜，使所有的橄榄都完全浸泡在蜂蜜中。
需要注意的是，蜂蜜的用量可以根据个人口味的喜好来调整。
2. 静置发酵：将容器密封好，放置在阴凉干燥的地方，让橄榄在蜂蜜中进行发酵。
一般来说，发酵需要1个月到几个月的时间。
第四步：翻搅与保存1. 翻搅蜜饯：在橄榄蜜饯发酵的过程中，每隔1到2周要将容器取出来，轻轻翻搅一下，以保证橄榄均匀地吸收蜂蜜，同时也有助于蜜饯的发酵进程。
2. 保存蜜饯：待橄榄蜜饯发酵完成后，可以将其转移到干燥、阴凉处保存。
密封好的容器可以防止橄榄蜜饯受到空气和湿气的影响，延长其保存时间。
最后，制作好的蜂蜜橄榄可以作为一道美味的甜点，也可以作为主食搭配。
蜂蜜橄榄酸甜可口，口感丰富，富含橄榄的营养和蜂蜜的天然香甜，是一道极具风味的传统美食。
橄榄果脯的制作方法
橄榄果脯的制作方法
橄榄果脯是一种美味可口的果脯，不仅口感独特，而且具有丰富的营养价值。
下面，我将为大家介绍一下橄榄果脯的制作方法。
首先，我们需要准备好新鲜的橄榄。
选择外观完整、无病虫害的橄榄，然后用
清水将其洗净，沥干水分备用。
接下来，将橄榄切开，去核，然后将其放入盐水中浸泡24小时，以去除苦味。
第二步，将浸泡好的橄榄捞出，晾干表面水分。
然后将其放入锅中，加入适量
的白砂糖，再加入清水，大火煮沸后转小火慢炖，直至果实变软，糖浆浓稠即可。
这个过程中需要不断搅拌，以免糖浆粘锅。
第三步，将煮好的橄榄果脯捞出，晾凉后放入密封容器中，存放于阴凉干燥处。
果脯的口感会随着时间的推移而变得更加饱满，味道也会更加浓郁。
制作好的橄榄果脯不仅可以直接食用，还可以作为糕点、甜点的原料，增添风味。
此外，橄榄果脯还可以用于烹饪，为菜肴增添一份特别的风味。
总的来说，制作橄榄果脯并不复杂，只要掌握好方法和技巧，就能制作出美味
可口的果脯。
希望大家可以尝试一下，享受制作美食的乐趣。
【推荐下载】自制蜜饯的做法大全 野生橄榄蜜饯怎么做
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自制蜜饯的做法大全野生橄榄蜜饯怎么做
随着时代的进展，现在许多年轻人都喜欢在自己家做东西吃了。
因为自己做的东西不但美味，而且健康。
比如蜜饯就是大家比较喜欢做的食物。
那么，野生橄榄蜜饯怎么做呢?下面我们一起来看看自制蜜饯的做法大全吧!
随着时代的进展，现在许多年轻人都喜欢在自己家做东西吃了。
因为自己做的东西不但美味，而且健康。
比如蜜饯就是大家比较喜欢做的食物。
那么，野生橄榄蜜饯怎么做呢?下面我们一起来看看自制蜜饯的做法大全吧!
1.金桔饼
用90 克食盐、40 克明矾粉用开水调配成溶液，再拿5 斤鲜金桔，用小刀在它的周围切出螺纹形状后倒入溶液。
大约过了12 小个时后，把金桔拿出来沥干水，再用开水冲泡，去核压扁，同时也要用清水漂去咸辣味，一般3 个小时换一次水，再沥干，用1200 克砂糖和金桔逐层拌和，用糖浸泡6 天，然后拿着糖浆一起倒入铝锅内再使用文火烧煮，接着慢慢加入700 克砂糖，让糖汁渗透到金桔里面，表面露出光泽，那么金桔饼就做好了。
大家是不是觉得金桔饼蜜饯的做法非常简单呢?
2.橄榄蜜饯
1。
果脯蜜饯的加工工艺,一起来学习!
果脯蜜饯的加工工艺，一起来学习！原料选择→去皮→切分→去核→硬化处理→漂洗→预煮→加糖煮制→装罐→密封→杀菌→蜜饯蜜饯→烘干→果脯果脯→上糖衣→糖衣果脯02、操作要点一、原料处理原料的选择、分级：含水量低，固形物含量高，果肉坚实，肉质细腻，耐煮制，成熟度稍低；进行成熟度及大小分级；符合加工用原料；1）原料的去皮、切分、切缝、刺孔、划线a.原料表面粗硬——去皮；b.大型果——切分；c.小型果——表面刺孔或划线；d.目的——便于糖分渗透，缩短煮制时间；2）果坯腌制a.果坯——果脯蜜饯加工中的半成品，主要用于凉果制造；b.干腌法——原料成熟度较高，层积法；c.盐水法——原料成熟度较低，盐水淹没原料；3）保脆硬化处理a.硬化处理：利用石灰、氯化钙、亚硫酸氢钙等处理原料的方法；b.原理：石灰、氯化钙、明矾等钙和铝的盐类，其离子与原料中的果胶物质反应生成果胶酸盐，增加原料的硬度；c.硬化剂的用量及处理时间应视原料情况恰当使用，用量过度会引起原料纤维素钙化，制品粗糙；d.硬化处理的原料在使用前应漂洗以除去多余硬化剂；4）硫处理a.主要用于浅色原料；b.目的：防止单宁物质氧化变色，防止维生素的氧化损失；c.方法：视原料而定，熏硫法和浸硫法；d.硫处理后的原料，糖煮前充分漂洗，使二氧化硫含量符合有关标准；5）染色a.天然色素：直接取自植物组织，一般对人体无毒，主要有姜黄、胡萝卜素、叶绿素等；b.人工色素：规定食品中可以使用的：红色—苋菜红、胭脂红，黄色—柠檬黄、苏丹黄，蓝色—靛蓝，绿色、桔红、杨梅红、桔黄—复配；c.染料用量不可过度；6）漂洗及预煮漂洗：原料盐渍、硬化、硫处理后，加工前应充分漂洗；预煮：具有固定品质，破坏酶，防止氧化变色，去除异味，便于糖分渗透的作用；二、糖制：糖煮（热制）、糖腌（冷制）1）糖煮质地坚实的原料；关键是使糖分均匀渗透，原料的水分和空气尽快排出，使制品饱满、富有弹性、色泽明亮；一次煮成、多次煮成、快速煮成、真空煮成；一次煮成法①处理后的原料在糖液中一次煮制成功；②适合于糖含量较高、肉质坚实较耐煮的原料；③优缺点：快速省工、工艺简单、节省用具；煮制时间长，原料易被煮烂，对产品质量有较大影响；糖分渗透不易平衡，制品易干缩；（原因）④方法干糖腌→提高原糖液浓度到60%→放入原料煮制1~2小时→烘烤；60%浓糖液→放入原料煮制、分次加糖、1~2小时→浸泡→烘烤；果脯蜜饯的加工工艺，一起来学习多次煮成法①处理后的原料经多次糖制及浸泡加工；②适用于果蔬组织柔软，含水量较高，易煮烂的原料；③过程：原料→较低浓度糖液（30~40%），糖煮几分钟→浸泡数小时→糖液浓度提高10~20%，糖煮几分钟→浸泡数小时→糖液浓度达60~65%→烘烤④优缺点：冷热交替进行，加快糖分渗透；糖液浓度逐步提高，糖分渗透均匀；煮制时间短，原料不易破碎，对保存营养成分及色泽有利；加工周期长，费工费时，容器多；快速煮成法①过程：原料在稀糖液中煮几分钟→捞出放入冷糖液中浸泡→提高原糖液浓度→放入原料煮几分钟→捞出放入冷糖液中浸泡→------→糖液达要求浓度→烘烤②优点：冷热交替进行，加速糖液渗透，加工时间大大缩短，产品质量高；③缺点：需足够冷糖液；真空煮成法①原理：低压条件下时，较低温度下糖液会强烈沸腾，原料组织中不存在大量空气，糖分可迅速扩散渗透；②过程：原料在稀糖液中常压软化几分钟→稀糖液中抽空→浸泡→提高糖液浓度抽空→浸泡→糖液达浓度要求→烘烤③优点：温度低、时间短、效率高、较好地保持制品的状态及营养价值；2）糖腌①糖制中不需加热；②适合于肉质柔软、易烂、加热易变的原料；③能较好保持原料原有的色、香、味及营养价值，避免制品失水、干缩、变色；④方法：分次加糖，逐步提高糖液浓度；加糖时结合日晒；糖液浓缩以提高浓度；减压冷制（生制果脯）；来源：食品研发与生产，封面图来源：千图网会员。
橄榄制品(蜜饯)标准编制说明
标准编制说明
XX橄榄食品有限公司及委托加工方生产的橄榄制品（蜜饯），是本公司及委托加工方以第3章规定的工艺、配料，经加工制成的蜜饯产品。
为评定产品质量和产品上市销售依据的需要，本公司根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国标准化法》等有关规定，特制定本标准（Q/MQGY 0003S—2022）。
本标准的技术指标、参数，是依据本产品的特征并参照相关的国家标准来制定的。
1.感官要求：按GB 14884《食品安全国家标准蜜饯》制定。
2.理化指标：理化指标（水分、总糖、氯化钠）根据产品实际特性，并结合GB/T 10782《蜜饯质量通则》制定。
3.污染物限量：污染物限量按GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》规定，其中铅限量严于GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》规定。
4.真菌毒素限量按GB 2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》制定。
5.农药残留限量按GB 2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》制定。
6.微生物限量：产品如采用密闭包装，其微生物限量应符合GB 29921《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》和GB 14884《食品安全国家标准蜜饯》的规定；产品如采用开孔透气包装（余甘子制品仍保留了鲜果的生物特性，需要呼吸代谢，密闭将不利于贮藏，需要在包装上开孔透气），同时参考GH/T 1341《鲜切果蔬》中安全指标要求，将其菌落总数和霉菌不做要求。
7.食品添加剂：依据GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》制定。
本标准编制格式及要求主要按照GB/T 1.1-2020的规定编制。
特此说明。
XX橄榄食品有限公司 2022年11月13日。
【橄榄蜜饯的常见制作方法】橄榄蜜饯的功效与作用
橄榄蜜饯的常见制作方法】橄榄蜜饯的功效与作用
果料重 20%的砂糖，30%的水，煮沸至无水时(留意不能煮焦)，再加入 20% 的砂糖拌匀，再小火煮沸 2 多人喜爱的零食，那么橄榄蜜饯要如何制作呢?下面跟 着一起来看看橄榄蜜饯的常见制作方法。
果实上有白霜样的糖粉出现时，即可拿出冷却，装入食品袋中封口，便可 出售。
4.糖衣蜜饯:即在干态蜜饯上再裹上一层糖衣。糖衣用料为砂糖、淀 粉和水，三者依次按 3∶1∶2 混合煮沸，冷却至 93℃，再将干态蜜饯浸 入约 1 分钟，马上取出放入白瓷盘中，于 50℃左右烘箱中烘烤。当蜜饯 外表形成一层透亮的糖衣时，即可取出冷却装袋。
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菌，即成糖渍蜜饯(亦称湿态蜜饯)。 3.干态蜜饯:将上述糖渍蜜饯置于白瓷盘中放置过夜，于第二天移入
70~75℃的烘箱中烘干。在烘烤过程中应常常翻动，一般经 12 小时左右，
橄榄蜜饯的常见制作方法 原料 油橄榄 100 千克 砂糖 40 千克 做法 1.原料选择:用于制作食品的油橄榄，一般要求果实个大、肉厚、核 小、大小一致、果形端正、果类美观等。橄榄果的成熟期不一，因此最好 分期采收，分期加工。采收时间一般在 9 月下旬到 10 月上旬，以果皮由 绿色刚开始上蜡层时采收最好，采下的果实，拣净桔枝、落叶、剔除病伤 果，按不同品种、大小分别存放。油橄榄果含水率较高，易发霉变质，要 选择通风的室内，薄层摊放，常常翻动，切忌堆压。 2.糖渍蜜饯:将处理好的果有用清水漂洗几次，称重放入煮锅，加入
橄榄的食疗验方 治急性扁桃体炎：用 XX 果 4 个，玄参 9g，水煎代茶饮。 治咽喉炎：用生 XX 果(去核)，鲜苇茎 30g，水煎服。 治流行性耳下腺炎：用咸 XX 果 3 个，老姜 2 片，枯燥牡蛎 60g，豆 腐半块，共煮食用。
橄榄蜜饯的做法
橄榄蜜饯的做法
过年是一个团聚的日子，也是亲朋好友间聊天的好时候。
亲朋好友聊天喝茶间总少不了干果蜜饯的陪伴。
一边看着电视，一边吃着蜜饯一边和朋友聊天，是过年时候最大的享受。
蜜饯的种类有很多，有用橄榄做的，有杏子做的，用枣子的，每种蜜饯的口味都不一样。
接下来介绍一下橄榄蜜饯的做法。
制作方法
1.原料选择：用于制作食品的油橄榄，一般要求果实个大、肉厚、核小、大小一致、果形端正、果类美观等。
橄榄果的成熟期不一，因此最好分期采收，分期加工。
采收时间一般在9月下旬到10月上旬，以果皮由绿色刚开始上蜡层时采收最好，采下的果实，拣净桔枝、落叶、剔除病伤果，按不同品种、大小分别存放。
油橄榄果含水率较高，易发霉变质，要选择通风的室内，薄层摊放，经常翻动，切忌堆压。
2.糖渍蜜饯：将处理好的果实用清水漂洗几次，称重放入煮锅，加入果料重20%的砂糖，30%的水，煮沸至无水时(注意不能煮焦)，再加入20%的砂糖拌匀，再小火煮沸2小时，然后将果实连糖液一起装入罐头瓶，灭菌，即成糖渍蜜饯(亦称湿态蜜饯)。
3.干态蜜饯：将上述糖渍蜜饯置于白瓷盘中放置过夜，于第二天移入70～75℃的烘箱中烘干。
在烘烤过程中应经常翻动，一般经12小时左右，果实上有白霜样的糖粉出现时，即可拿出冷却，装入食品袋中封口，便可出售。
4.糖衣蜜饯：即在干态蜜饯上再裹上一层糖衣。
糖衣用料为砂糖、淀粉和水，三者依次按3∶1∶2混合煮沸，冷却至93℃，再将干态蜜饯浸入约1分钟，立即取出放入白瓷盘中，于50℃左右烘箱中烘烤。
当蜜饯表面形成一层透明的糖衣时，即可取出冷却装袋。
蜜饯生产工艺调整及补充规定(1)
蜜饯生产工艺调整及补充规定一、红蜜榄/黑蜜榄1、烫胚温度为75—80℃，采用漂烫机进行烫胚处理。
2、第一天糖水低于胚表面30cm，每大桶加入低聚麦芽糖浆（75±5°）15Kg。
首日上层部分应翻泼2-3次。
3、腌制第一天加入配①，第三天第二次转糖加入配②，成煮后加入配③。
4、如糖水多出应及时补配料。
5、其它按原定工艺操作。
二、甘草榄/大卫1、用湿胚替代干胚投产，以进入漂水池的数量计。
2、烫胚温度为75—80℃。
3、腌制第一天加入配①，每大桶加麦芽糖浆15Kg，糖水低于胚表面20cm，首日上层部分应翻泼2-3次，第三天第二次转糖加入配②，成煮后加入配③。
4、如糖水多出应及时补充配料。
5、其它按原定工艺操作。
三、橄榄条1、腌制前一天下午下班前须按数量称取陈皮、山楂片（配①）浸泡过夜，次日同配②中的甘草混合熬煮二次，过滤备用；混合调糖度18°Be(热度)，冷却至65℃入配②，糖水低于胚表面约20cm，每桶麦芽糖加入8Kg，当日上层部分应翻泼2次。
第二次转糖时加入配③。
2、成煮时糖水升温至95℃时倒入胚4-5筐，待糖水温度升至100℃时捞出。
煮制过程要不断挑动，煮制结束时糖水集中倒入夹层锅，升温至100℃，冷却至65—70℃时加入配④，终点糖度27—28°Be（冷度）。
3、浸渍3—5天捞出，沥糖水，出晒。
4、如糖水多出应及时补配料。
5、其它按原定工艺操作。
四、青津果1、腌制前一天下午下班前称取配①，浸泡过夜，次日与配②的辅料混合熬煮二次，过滤备用；混合调糖度18°Be(热度)，冷却至65℃入配②。
2、将前两道熬煮过滤后的渣进行第三次熬煮，待滤液冷却至50℃时，倒入胚中浸泡10—20分钟，而后充分搅动，捞出、沥水半小时后糖渍。
第一次糖水低于胚表面20cm，当日上层未淹没部分泼糖水2-3次。
第一天每桶加入麦芽糖浆8Kg。
3、加配③时，丁香应另外快速热烫后加入。
甜橄榄怎么腌制甜橄榄的正确腌制方法
甜橄榄怎么腌制甜橄榄的正确腌制方法
甜橄榄能滋阴润燥也能化痰止咳，平时人们把它当休闲零食食用，还能为身体补充丰富营养，但对他的腌制方法人们了解的并不全面，不知道怎样腌甜橄榄才好吃，今天我会做这方面的介绍，能让大家知道怎样才能腌出好吃的甜橄榄。
甜橄榄怎么腌制方法
方法一
1、腌制甜橄榄时要准备新鲜橄榄1千克甘草10克白糖200克，还要准备适量的清水，因为新鲜橄榄带有明显的色味，要把清水放在锅中烧开以后，把清干粮放在开水中煮2~3分钟，这样能让它的色味去除，煮好以后取出。
2、重新起锅放水，把准备好的甘草放入到水中加热煮开少5分钟，再把白糖放到锅中，让白糖化开，随后把处理好的橄榄放在锅中一起煮三分钟，煮好以后关火降温，把它们取出以后放到干净的容器中继续浸泡二十四时以后里面的甜橄榄就能做好，取出可以直接吃。
方法二
1、甜橄榄在腌制时要准备新鲜的橄榄五百克，甘草粉二十克，白糖一百克，把准备好的新鲜橄榄洗净以后晾干表面的水分，再用刀把它拍扁，然后直接放入到干净的保鲜盒中，再把准备好的甘草粉和白糖放在一起调匀。
2、把保鲜盒的盖儿盖好，放在冰箱的冷藏室中密封腌制，每天取出摇晃1~2次，持续腌制7~10天，里面的甜橄榄就能腌好，取出以后可以直接吃，也可以用它泡水或者煮粥喝，能让人体吸收丰富的营养，也能让人们品尝到它的诱人滋味。
上面为大家介绍了甜橄榄的腌制方法，能让大家知道怎样才能腌出好吃的甜橄榄，以后再想吃甜橄榄时就可以自己动手在家中腌制了。
蜜饯的制作方法
蜜饯的制作方法蜜饯是一种能够延长食材保鲜期、增加口感和风味的食品。
常见的蜜饯有蜜饯葡萄、蜜饯橙皮、蜜饯蜜桃等。
制作蜜饯并不复杂，只需要一些基本的材料和步骤，以下是一篇简要的蜜饯的制作方法。
首先，选择新鲜的水果作为蜜饯的原材料。
常见的水果有葡萄、橙子、桃子等。
选择时要确保水果表面光滑，没有破损或腐烂的地方。
此外，有机水果更加安全健康。
其次，将水果洗净并去皮。
将葡萄去梗，橙子剥皮，桃子去核，确保水果的整洁和安全。
去皮的水果可以保持蜜饯的口感酥脆，而且更容易入味。
接下来，制作蜜汁。
将适量的白糖和水加热至糖完全融化，然后加入少量的蜂蜜，煮沸一分钟。
蜜汁的比例可以根据个人口味调整，但一般来说，糖和水的比例为2：1。
蜂蜜的加入可以增加蜜饯的香甜味道。
将水果和蜜汁放入一个干净的容器中。
确保水果完全浸泡在蜜汁中，这样可以保证水果能够被均匀地渗透和吸收。
如果需要，可以用盖子盖好容器。
此步骤需要将水果腌制一段时间，一般来说，至少需要腌制3-4小时，以确保水果充分入味。
但是，如果水果较硬，可能需要更长的时间。
然后，将腌制好的水果取出，放在晾网上进行晾晒。
晾干的时间和程度可以根据个人口味来决定。
一般来说，越干越好的蜜饯口感更加酥脆，但是如果时间过长，可能会导致水果过干而影响口感。
最后，将晾干的水果放入一个干燥的容器中并密封保存。
这样可以保持蜜饯的新鲜度和口感，并延长其保质期。
存放时要避免阳光直射的地方，还要定期检查和转动蜜饯，以防止受潮或发霉。
到此，我们完成了一批美味的蜜饯的制作。
蜜饯不仅可以做为休闲零食享用，还可以用于烘焙和烹饪中。
在制作过程中，可以根据个人口味的不同添加一些其他的调料，比如肉桂粉、姜粉等，以增加风味。
同时，蜜饯的制作也可以根据不同的食材和口味进行变化和创新。
不管是吃还是做，蜜饯都是一种既美味又健康的食品。
接上文，蜜饯不仅可以作为休闲零食，也可以用于烘焙、烹饪甚至做成礼品赠送他人。
下面，我们将进一步探讨蜜饯的相关内容。
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橄榄蜜饯的常见制作方法
原料
油橄榄100千克砂糖40千克
做法
1.原料选择:用于制作食品的油橄榄，一般要求果实个大、肉厚、核小、大小一致、
果形端正、果类美观等。
橄榄果的成熟期不一，因此最好分期采收，分期加工。
采收时间
一般在9月下旬到10月上旬，以果皮由绿色刚开始上蜡层时采收最好，采下的果实，拣
净桔枝、落叶、剔除病伤果，按不同品种、大小分别存放。
油橄榄果含水率较高，易发霉
变质，要选择通风的室内，薄层摊放，经常翻动，切忌堆压。
2.糖渍蜜饯:将处理好的果实用清水漂洗几次，称重放入煮锅，加入果料重20%的砂糖，30%的水，煮沸至无水时注意不能煮焦，再加入20%的砂糖拌匀，再小火煮沸2小时，然后将果实连糖液一起装入罐头瓶，灭菌，即成糖渍蜜饯亦称湿态蜜饯。
3.干态蜜饯:将上述糖渍蜜饯置于白瓷盘中放置过夜，于第二天移入70~75℃的烘箱中烘干。
在烘烤过程中应经常翻动，一般经12小时左右，果实上有白霜样的糖粉出现时，
即可拿出冷却，装入食品袋中封口，便可出售。
4.糖衣蜜饯:即在干态蜜饯上再裹上一层糖衣。
糖衣用料为砂糖、淀粉和水，三者依
次按3∶1∶2混合煮沸，冷却至93℃，再将干态蜜饯浸入约1分钟，立即取出放入白瓷盘中，于50℃左右烘箱中烘烤。
当蜜饯表面形成一层透明的糖衣时，即可取出冷却装袋。
治急性扁桃体炎：用青果4个，玄参9g，水煎代茶饮。
治咽喉炎：用生青果去核，鲜苇茎30g，水煎服。
治流行性耳下腺炎：用咸青果3个，老姜2片，干燥牡蛎60g，豆腐半块，共煮食用。
治消化道肿瘤：用青果、刺五加根各适量，用白酒浸泡2个月后服用。
治酒精中毒：用青果煮汁饮。
治毒草中毒：用青果100g，去核捣烂，加纯净水调匀，绞汁服。
治疟疾：将青果1个纳入青蛙腹内，水炖服。
治百日咳：用青果、川贝、硼砂各等份，共研为细末，1岁以下煮服1.5g，1日3次，按年龄大小增减。
治风火喉痛引起的咳嗽：用青果、大萝卜各适量，水煎服。
治慢性咽炎：用青果4枚，芦根30g，水煎代茶饮。
治腹痛：用去核干青果50g，枯矾、食盐各60g，共研细末，密贮，每次服3g，开水送服。
治感冒：用去核青果60g，生姜、紫苏叶各10g，葱头15g，水煎服。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。