缔韦德-柑桔果实的生长发育过程
柑橘果实发育及采后生理的研究
柑橘果实发育及采后生理的研究柑橘类水果是我们日常饮食中非常常见的水果之一。
可是你知道吗？柑橘果实的发育和采后生理对品质和储存稳定性都有很大的影响。
因此，研究柑橘果实的发育和采后生理是非常重要的。
一、柑橘果实发育柑橘果实发育过程中包含许多复杂的生理和生化过程。
在果实发育过程中，果实内部的酵素和代谢产物会发生明显变化。
通过对柑橘果实不同生育时期的果实样品进行分析，我们可以了解果实发育过程中的代谢通路和代谢产物的变化。
一般来说，柑橘的果实发育分为四个阶段：膨大期、加糖期、加酸期、成熟期。
在这四个时期中，果实的内部结构和化学成分会发生大量的变化。
同时，果实的口感、色泽和营养成分也会受到影响。
二、柑橘果实采后生理采后处理是柑橘类水果储藏和保鲜的重要环节之一。
在采摘后，柑橘果实的代谢活动和呼吸作用仍然在持续进行。
在这个过程中，果实的色泽、口感和营养成分都会发生变化，影响果实的品质和储存时间。
针对柑橘果实采后生理的研究主要包括果实呼吸作用、果实的柔软度、色素和香气的变化等。
通过对采后柑橘果实的分析，我们可以了解果实采后处理的最佳方法，延长果实的保鲜时间和改善果实的品质。
三、研究方法对柑橘果实的发育和采后生理进行研究，需要利用化学分析、生物学方法和生化研究技术等多种方法。
从果实采摘到分析各个时期的果实样品，需要对样品进行处理和保存。
在这个过程中要加强对实验条件的控制，确保实验结果的准确性和可靠性。
同时，要充分利用各种基础设施和研究平台，如生命科学实验室和食品科学研究平台等。
在这些基础设施和平台的支持下，可以更加有效地开展柑橘果实发育和采后生理研究。
四、研究意义柑橘果实的发育和采后处理是影响果实品质和储存时间的关键因素。
对其进行深入研究可以为柑橘类水果的生产和销售提供重要的参考。
同时，研究柑橘果实的发育和采后生理，可以帮助我们更好地了解果实发育过程中的代谢规律和代谢产物，以及如何使用科学的方法对果实进行处理和保存。
怎样确定柑桔果实采收成熟度
参考专业书籍和专家建议
专业书籍
可以查阅关于柑桔种植和管理的专业书籍 ，了解果实成熟度的判定标准和方法。这 些书籍通常会提供详细的图片和文字描述 ，帮助读者更好地掌握判断技巧。
专家建议
可以向当地的柑桔种植专家咨询，了解他 们对于判断果实成熟度的经验和建议。这 些建议通常会结合当地的气候和土壤条件 ，更具实用性和针对性。
使用专业仪器进行测定
糖度计
使用糖度计可以测量柑桔果实中糖分的含量 ，帮助判断果实的成熟度。通常情况下，成 熟的柑桔果实中糖分含量较高。
水分测定仪
使用水分测定仪可以测量果实中水分含量， 帮助判断果实的成熟度。未成熟的果实通常 水分含量较高，而成熟的果实则水分含量较
低。
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柑桔果实的成熟特征
柑桔果实的成熟特征主要包括颜色、质地、风味 、香气等方面的变化。
果实的质地会逐渐变得柔软，果汁的口感和风味 也会逐渐提高，酸度降低，糖度提高。
随着果实的成熟，柑桔果实的颜色会逐渐变黄或 者变红，表面光滑度也会逐渐降低，出现一些凸 起或者凹陷。
柑桔果实成熟时会产生特有的香气，这主要是由 于果实中挥发性物质的积累和变化所引起的。这 些香气物质主要包括醇类、醛类、酮类、酯类等 。
类胡萝卜素
类胡萝卜素是柑桔果实中重要的营养成分，随着果实的成熟，类胡萝卜素的含量逐渐增加。过度成熟 可能导致类胡萝卜素含量过高，使果实颜色过于鲜艳。
耐贮性
保鲜期
适当的成熟度有助于延长柑桔果实的保鲜 期。过度成熟的果实容易腐烂和变质。
VS
运输耐受性
成熟度还影响柑桔果实的运输耐受性。过 度成熟的果实容易在运输过程中受损。
怎样确定柑桔果实采收成熟 度
柑橘的果实发育过程与调控机制
柑橘的果实发育过程与调控机制柑橘是一类常见的柑橘属植物，其果实丰富多汁，富含维生素C等营养成分，因此深受人们的喜爱。
柑橘的果实发育过程与调控机制是一个复杂而精密的生物学过程，包括花粉发育、授粉、受精、胚珠发育、果实膨大和果实成熟等多个阶段。
首先，柑橘的果实发育过程始于花粉发育。
花粉是柑橘植株生殖细胞的产物，经过雌雄蕊的发育，花粉从花药中散发出来。
受授粉影响，花粉从雄蕊掉落到雌蕊的柱头上，并发生授精反应。
授粉既可以在同一个植株上进行，也可以在不同植株之间进行。
柑橘果实的品质受授粉效果直接影响，高品质的果实往往要求更好的授粉。
受精后，授粉花的胚珠开始发育为种子。
柑橘果实中成熟的种子通常以内胚乳为主。
胚珠发育包括减数分裂、有丝分裂等过程，最终形成雌性配子和雄性配子的结合。
授粉后的胚珠发育过程中，种子的数量和质量对谷壳果类的果实结构和品质起着重要的影响。
其次，柑橘果实的膨大是整个果实发育过程中的重要阶段。
膨大过程主要发生在授粉后的几个月内，柑橘果实会逐渐增大并达到最终的大小。
膨大过程中，果实的细胞分裂和细胞扩张有序进行，同时水分和养分也被输送到果实中，使果实逐渐发育成熟。
最后，柑橘果实的成熟是果实发育过程的最后阶段。
柑橘果实成熟时，果实的色泽、口感、香味和甜味等特征都发生了明显的变化。
果实成熟的过程中，植物激素如乙烯、赤霉素和脱落酸等发挥了重要的调控作用。
这些激素帮助营养物质转运、果汁生成并促进果实颜色的转变等过程，同时也会诱导果皮的软化和果肉的糖分积累。
在柑橘果实发育过程和调控机制中，许多关键基因和途径被认为起着重要的作用。
比如，在柑橘授粉过程中，花粉管生长的导向等作用受到了多个信号通路的调控。
胚胎发育过程中，转录因子和激素信号的相互作用起着重要的调控作用。
在果实的膨大过程中，细胞分裂和扩张的调控机制也是复杂多样的，包括细胞壁合成、转运以及细胞间的相互作用等。
总之，柑橘果实的发育过程与调控机制是一个复杂的生物学过程，涉及多个阶段和多个生物学途径的相互作用。
《作物生产技术》课程教学课件-6.1.2柑橘的生物学特性 课件
秋梢 冬梢
（二）柑橘生长发育特性
1. 根 2. 芽 3. 枝干 4. 叶 5. 花 6. 果实
（二）柑橘生长发育特性
1. 根 2. 芽 3. 枝干 4. 叶 5. 花 6. 果实
（二）柑橘生长发育特性
4. 叶
•柑橘果树除枳为三出复叶外，均为单身复叶， 由叶身（真叶）、翼叶和节间组成。 • 柑橘叶片的主要功能是光合作用、吸收作用、 蒸腾作用和储藏作用。 • 叶片寿命为17-24个月，少量叶片可达36个月。 正常落叶主要在春季春梢转绿前后，多为树冠 下部老叶自叶柄基部脱落；若是外伤、药害和 干旱造成的落叶，都是叶身先落，后落叶柄。
（一）柑橘的物候期
1.萌芽期
2.抽梢期
3.自剪期
4.花芽分化期
5.花期
8. 落 果 期
第一次落果
第二次落果
7.谢花期
采前落果
（一）柑橘的物候期
9.果实生长发育期
10.果实成熟期
（二）柑橘生长发育特性
1. 根 2. 芽 3. 枝干 4. 叶 5. 花 6. 果实
（二）柑橘生长发育特性
（二）柑橘生长发育特性
1. 根 2. 芽 3. 枝干 4. 叶 5. 花 6. 果实
（二）柑橘生长发育特性
3. 枝干
枝干的主要功能是支撑树冠，植 株生长、结果和更新的基础。其类 型为： （1）按功能不同，分为营养枝、结 果枝和结果母枝。 （2）按萌芽时期不同，分为春梢、 夏梢、秋梢和冬梢。
春梢 夏梢
单身复叶 三出复叶
（二）柑橘生长发育特性
1. 根 2. 芽 3. 枝干 4. 叶 5. 花 6. 果实
（二）柑橘生长发育特性
1. 根 2. 芽 3. 枝干 4. 叶 5. 花 6. 果实
柑橘幼苗种植到成熟
柑橘幼苗种植到成熟种柑橘，就要重视柑橘的种植技术。
在柑橘生长的各个时期，都要做好相应的管理工作，柑橘才能长好。
柑橘幼苗种植到成熟，需要经过几个不同的阶段，管理方式上也是有一些差异的。
下面我们分别来讲解一下，在柑橘树生长的不同阶段的管理工作是怎样的呢？幼树阶段的管理在柑橘的幼树阶段，水肥要供应够。
肥料要薄肥多施，主要上氮肥，磷肥钾肥次之。
给柑橘幼树浇水，要小水勤浇，地里是不能有积水的。
有积水，排放要及时，不能让积水泡在柑橘树的根部。
另外在这个阶段，幼树也是需要做一些修剪的，形成一个良好的树形，后期方便管理，而且果实的产量也高。
初结果阶段的管理柑橘幼苗种植到成熟，需要经过四个阶段，初结果是它的第二个阶段。
柑橘树刚结果的时候，挂果是非常少的。
其实这都是正常的，果农朋友不用担心。
在这个阶段，还是要多给果树上一些肥料。
其实跟幼树阶段比起来，这个阶段果树需要的肥料更多一些。
一般都会在根部施肥，叶面也会喷施一些肥料的。
丰产阶段的管理果树在丰产阶段，果实挂果量是非常多的。
对于一些病果、弱果、畸形果是要及时进行疏除的，因为这些劣质果也会争夺营养，也会影响果树的生长。
另外还要做好病虫害的防治工作，如果防治不当，也会出现大面积落果现象的。
这个阶段，树上挂果非常多，如果这些果实都要保住，它们反而长不好。
因为树体的营养是有限的，挂果越多，每个果实分得的营养越少，果实会出现生长不良的情况，所以果实的产量和质量都会受到影响的。
衰老阶段的管理到了这个阶段，果农朋友唯一能做的就是对果树进行修剪，适当延长它的生长期。
如果果树和树枝大部分都已经出现了衰老，那么这样的果树其实已经没有再生存的必要了，应该把它们全部砍掉。
然后土壤进行深翻，重新建立一个新的柑橘果园。
柑橘幼树种植到成熟，一共需要经历四个阶段。
在不同的阶段，管理方式也是不一样的。
在幼树阶段，肥料要薄肥多施，浇水要小水勤浇。
到了初结果阶段，需要多上一些肥料。
到了丰产阶段，需要适当疏果。
柑橘果实累加生长曲线
柑橘果实累加生长曲线可以描述果实生长过程中的各个阶段，包括果实的发育、膨大和成熟等。
以下是对柑橘果实累加生长曲线的详细回答：一、果实的发育在柑橘果实的发育阶段，果实的形状和大小会逐渐发生变化。
这一阶段是从受精卵发育成胚胎开始，随着细胞的分裂和分化，果实的各个部分逐渐形成。
在这个过程中，果实的重量也会逐渐增加。
二、果实的膨大在柑橘果实的膨大阶段，果实内部的细胞不断分裂和增大，使得果实体积增大。
这个过程通常在果实成熟前的一段时间内发生，是果实生长的重要阶段之一。
三、果实的成熟在柑橘果实的成熟阶段，果实内的各种物质达到一定的浓度，使得果实具有了特有的风味和口感。
这个阶段通常需要一定的时间，具体时间因品种而异。
在成熟过程中，果实的颜色、质地和风味等也会发生变化。
根据这些阶段，我们可以绘制柑橘果实累加生长曲线。
以下是一个示例：**曲线图**：**横坐标：时间（天）****纵坐标：果实重量（克）****曲线描述：**1. **发育期**：在初期，果实重量逐渐增加，但增长速度较慢。
这期间主要是胚胎发育和细胞分裂。
2. **膨大期**：随着时间的推移，果实重量快速增长，曲线呈现明显的上升趋势。
这是因为果实内部的细胞不断分裂和增大。
3. **成熟期**：在曲线的后期，果实重量增长速度逐渐减慢，但仍然保持一定的增长。
这是因为果实内的各种物质达到一定的浓度，使得果实具有了特有的风味和口感。
值得注意的是，柑橘果实累加生长曲线并不是一条简单的直线或曲线，而是一个复杂的过程。
受到环境因素、品种特性、栽培管理等多种因素的影响，果实的生长过程可能会存在一定的变异。
因此，在实际生产中，需要根据具体情况对果实生长过程进行监测和记录，以更好地了解和掌握柑橘果实生长的规律。
此外，柑橘果实累加生长曲线还可以用于评估栽培管理措施的效果。
通过比较不同处理组或不同年份的果实生长曲线，可以了解哪些措施有助于提高果实品质和产量。
这可以为柑橘栽培提供科学依据，指导农业生产实践。
柑橘膨果慢、果小,问题出在哪？
当前，柑橘正处于果实膨大期，但不少果农反映，今年的柑橘普遍存在膨果慢、偏小等问题，摸不清原因，也不知道如何改善。
下面，我们就从柑橘果实发育开始，详细探讨一下。
柑橘果实发育的特性图片来源：不同摄影柑橘果实的生长本质是果实内部细胞分裂、增大与分化从而使果实体积增大的过程，主要可划分为细胞分裂期、细胞膨大期以及成熟期。
细胞分裂期图片来源：wikipedia果实开始生长时，细胞分裂占据主导地位，即细胞分裂期。
一般说来，盛花后数周的开始阶段，果实果肉细胞的分裂较为活跃。
主要特点：生长速度较慢，而相对生长速率最高，是果实生长能力最高阶段。
细胞膨大期图片来源：华一凡结束果实细胞分裂期，细胞膨大在整个果实的增大中占最重要的地位，即进入细胞膨大期。
主要集中在6~9月。
主要特点：生长速度最快时期，而相对生长速率则呈下降趋势。
成熟期柑橘成熟期，糖分积累增加、果实着色，表现出应有的风味和品质。
主要特点：日均生长速度和相对生长速率都是低速和稳定时期。
从以上我们不难看出，柑橘果实的生长主要集中在前两个阶段，而又以细胞膨大期(生长速度最快)最为关键。
柑橘膨果慢、果小的具体原因说到底，造成柑橘膨果慢、果小的原因必然是果实有机养分供给不足造成的。
但有机养分供给出问题的原因却有很多。
膨果元素的缺失大多数人都知道膨果期需要钾肥，钾能促进细胞膨大和果实糖分积累，膨果增甜。
但须知其他元素对于果实的膨大、品质的增强也有着不可替代的作用。
氢、氧：柑橘对氢氧元素的需求主要是通过吸收水分来实现，果实膨大，又称上水期，足以说明水是果实膨大最不可缺的一个东西。
水分可充实果实，果实变得鲜美多汁，同时氢氧元素还构建了糖、蛋白质等果实上的多种有机物，所以是很必须的两个重要元素。
前段时间连续的高温干旱，让许多柑橘受到了不同程度的水分胁迫，影响膨果。
氮：许多人认为氮的补充与膨果是相互矛盾的，但实际上膨大与甜度的提高是两个不同的概念，膨大的果实一般甜度比较低，而在成熟后期才开始出现甜度，固果实膨大时是需要氮的补充的，但一定要适量，以免造成徒长，影响果实膨大。
柑橘生产技术—柑橘的结果习性
柑橘的果实发育
2. 生理落果
（2）谢花后一个月左右，6月份，原因 ：是夏梢抽发老熟与幼果膨大竞争营养 ，果与梢之间产生营养矛盾，导致果实 无法迅速分出大小果、膨大、幼果脱落 ； 花期低温多雨，土壤积水、病虫害等加 剧生理落果。
柑橘的果实发育
3. 果实发育
细胞分裂期：从开花到六月底基本停止落果为 止。细胞数量增加，体积的重量变化缓慢，果 皮厚度增加。需要大量氮肥和磷肥。 细胞增大期：生理落果停止后到果实成熟前。8 月，10月有一次高峰。需要充足的水分和钾肥 。 果实成熟期：10月果实着色到完成成熟，果汁 充实，养分积累。
目录
柑橘的花芽分化 柑橘的结果枝 柑橘的花 柑橘的果实发育
柑橘的花芽分化
1. 花芽分化分类
在果实采收前后到次年春季萌芽前 进行花芽分化。 生理分化期：营养积累，累积营养 物质、激素调节物质、遗传物质等， 为形态分化奠定物质基础。 形态分化期：花萼分化期、花瓣分 化期、雄蕊分化期、雌蕊分化期等 5个时期。
柑橘的果实发育
1. 柑橘的果实
柑橘果实由子房发育而来； 组成：外果皮、中果皮和内果皮。 食用部分是内果皮表皮的毛状细胞发育 而成的汁胞，成熟的汁胞充满果汁。
柑橘的果实发育
2. 生理落果
柑橘坐果率低，一般1%-5%； 两次落果高峰期： （1）谢花后1-2周，幼果带果柄脱落 ，原因：花器官发育不良或者授粉受 精不良；
柑橘的结果枝
2. 结果母枝
分类：有叶花序枝，有叶单花枝， 无叶花序枝，无叶单花枝。甜橙 和宽皮橘类以有叶花序枝结果为 主，有叶单花枝结果能力强，坐 果率高。柠檬、柚、金柑以无叶 花枝结果最好。
柑橘的花
（1）柑橘的花是完全花，自花 结实；柑橘花量多，坐果率低； （2）从花蕾到开花20-30天，在 长江流域开花顺序：枳壳、柚类、 甜橙、温州蜜柑、金柑。柠檬全 年开花。
柑橘果实生长发育秘密
柑橘果实生长发育秘密果实大小是柑橘的质量标准之一，尤其是在晚熟柑橘等大果型品种兴起以后，它的重要性比以前更重要，就像茂谷柑横径没个65(mm)以上，果商都不带爱收的。
当一种柑橘类水果生长过大时，其食用率下降（皮厚），味道不如中小型水果（用有机酸稀释），但消费者的喜好才是市场走向的风向标，并尽量地去迎合。
因此，如何种大果实是果农朋友们关心的问题。
柑橘的生长周期很长，似乎每天都在增长，但基本上显示出“快—慢—快—慢”生长节律的特征。
从谢花至第二次生理落果期前，柑橘类水果有短暂的快速生长期。
水果在水平和垂直方向上的直径基本相同。
毕竟，小果实脆弱，球体相对稳定。
在第二次生理落果期间，生长速度略有减慢，但果实的大小差异逐渐出现，一些果实根据趋势而减少。
当水果稳定后，柑橘类水果进入快速生长期，并且水果的种类也在迅速增长。
根据品种的特点，水平和垂直直径逐渐扩大差距。
例如，甜橙变扁平，脐橙看上去像足球。
自变色开始以来，柑橘类水果的生长已逐渐改变，转为内外品质的构建。
从上面可以看出，柑橘成型的关键是在第一个2/3阶段（即变色之前），但是这个阶段没有被确定，在后面的阶段中不可避免地存在很小的风险。
挂果量在我看来，树木负载对柑橘类水果大小的影响可能是最大的。
在一个简单的例子中，如果您种新树或种幼树，为为何易生粗皮大果？这减少了水果与更少水果之间的竞争，因此当水果稳定时，柑橘类水果的代谢库增加，这增加了水果部分中的营养素含量，从而增加了天然水果的数量。
相反，如果水果的量太大，则无论肥料多少，水果通常都太小，这是由于无法负担太多水果。
所以，对于大果型柑橘品种，留果要合适，疏果要果断，确保一定的叶果比，如晚熟柑橘应该是40~60：1。
当然，倘若本身果量较小的，仅疏除病果、次果就可以了。
柑橘树苗的果实发育期和库藏性研究
柑橘树苗的果实发育期和库藏性研究植物果实的发育和库藏性对于农业生产和市场营销至关重要。
柑橘树作为重要的果树之一，其果实的发育过程和库藏性的研究对于增加产量、改善果实质量以及延长货架期都具有重要意义。
本文将深入探讨柑橘树苗的果实发育期和库藏性的研究现状，并对未来的研究方向进行展望。
果实发育期是指果实从花粉授精开始到成熟收获的整个过程。
柑橘树果实的发育期一般可分为花后发育期、果实膨大期、果实成熟期三个阶段。
在花后发育期，柑橘树果实仍处于初期发育阶段，此时果实正在扩展大小并逐渐形成种子；在果实膨大期，果实的体积迅速增大，此时果实的形态和结构开始逐渐稳定；最后，在果实成熟期，果实完全成熟，颜色和味道得到提升。
研究表明，果实发育期的不同阶段与环境因素和植物激素的调控密切相关。
柑橘树苗的果实发育期研究主要包括果实形态发育、解剖结构变化、生理代谢以及相关信号通路等方面。
果实形态发育的研究通过测量果实大小、重量和外观特征等指标来评估果实的生长情况。
解剖结构变化的研究通过显微镜和组织切片等技术手段，观察果实内部的细胞、组织结构以及细胞分化和发育情况。
生理代谢的研究则关注果实中物质的合成、转运和降解等过程，以及产生味道、香气和颜色等特征的分子机制。
在研究过程中，往往通过采用基因表达和蛋白质组学等方法，揭示果实发育过程中的相关途径和调控网络。
库藏性是指果实采摘后的储存和保鲜性能。
柑橘树果实的库藏性对于果品的销售和运输有着重要影响。
研究表明，柑橘树果实的库藏性受到多种因素的影响，如果实成熟度、采摘后处理、温度和湿度等。
果实成熟度对果实的库藏性有着直接影响，过早采收的果实容易出现质量缺陷和腐烂。
采摘后处理包括清洗、脱水、热处理和膜包装等方法，可以延长果实的货架期，并降低果实的呼吸和酶活性。
温度和湿度是果实库藏期间的重要环境因素，适宜的温度和湿度条件可以减缓果实的成熟和腐烂速度。
然而，尽管有大量的研究关注柑橘树苗的果实发育期和库藏性，仍然存在一些未解决的问题和挑战。
【管理资料】柑橘生产技术之生长发育特性二汇编
六. 果实
4.影响果实商品性的因素 A.温度 B.光照 C.水分 D.土壤 E.地势
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柑橘生产技术之生长发育特性二
五. 授粉受精
五. 授粉受精
五. 授粉受精
五. 授粉受精
五. 授粉受精
pH5.0
pH7.0
pH9.0
六. 果实 1.果实发育时期
时期
起始
结束
特点
营养来源
第一生长期
受精
胚乳停长 细胞快速分裂 树体和施肥
第二生长期
胚发育
种子硬化 胚开始发育
胚乳
第三生长期
果实快速膨大
果实成熟
Байду номын сангаас
细胞快速膨大 营养物质积累
转化
树体和施肥
六. 果实 2.果实成熟 形状、色泽、质地、风味、营养物质 物质转换：淀粉、有机酸、蛋白质、单宁、原果胶
转色：色素变化
六. 果实
3.果实商品性
外观 A.色泽：光照、温度、糖的积累（套袋、打蜡） B.大小：肥水管理、花果管理、果品分级 C.整齐度：果品分级 内在 A.硬度：成熟度（果胶、纤维素、木质素） B.风味：糖、酸、可溶性固形物、氨基酸（香味） C.营养：氨基酸、脂类、维生素
柑橘膨果最佳时间表
柑橘膨果最佳时间表引言种植柑橘是中国许多地区的重要农业产业之一。
而柑橘果实的大小和品质则直接影响到农民的收益。
因此，确定柑橘膨果的最佳时间是非常重要的。
本文将探讨柑橘膨果的最佳时间表，帮助农民更好地规划种植柑橘的时间。
一、柑橘膨果过程在探讨最佳时间表之前，我们需要了解柑橘膨果的基本过程。
柑橘膨果是指柑橘果实经过一系列生理和营养过程逐渐增大、发育成熟的过程。
1. 柑橘果实发育期柑橘果实发育期可分为几个阶段：花后期、囊果期、膨果期和成熟期。
其中，膨果期是决定柑橘果实大小和品质的关键阶段。
2. 柑橘果实膨大过程柑橘果实膨大主要依赖于果实细胞的分裂和胞间液的积累。
果实细胞的分裂增殖会导致果实体积的增大，而胞间液的积累则会使果实变得更加丰满。
二、最佳柑橘膨果时间表柑橘的膨果时间取决于多种因素，包括气候、品种和种植区域。
以下是一个通用的柑橘膨果最佳时间表。
1. 春季修剪和疏果春季是柑橘膨果的重要时期，应进行适量修剪和疏果。
修剪可以保持树冠的形状和通风，促进光照和气流的均匀分布。
疏果则可以减轻树木负担，使果实能够得到更多的水分和养分。
2. 每月施肥和浇水在膨果期，柑橘树需要足够的营养和水分来支持果实的发育。
根据不同地区的气候和土壤条件，每月施肥和浇水的量需要适当调整。
要确保供应的营养和水分充足，但也要避免过量导致根部腐烂。
3. 注意病虫害防治在柑橘膨果期，病虫害对果实的影响尤为严重。
定期检查树木，及时发现和处理病虫害。
使用合适的农药和防治措施保护果实的健康和品质。
4. 控制果实生长速度为了获得更大和更甜的柑橘果实，可以采用控制果实生长速度的方法。
一种常用的方法是对柑橘树进行手工授粉，控制果实数量和密度，使每个果实都能得到足够的养分和空间。
三、按时间表管理柑橘膨果为了更好地管理柑橘的膨果过程，以下是一个按时间表管理柑橘膨果的步骤。
1. 提前规划和准备在果实膨大前，农民应提前进行规划和准备工作。
包括修剪树冠、清理园地、施肥等。
柑橘果实发育与品质形成的研究
柑橘果实发育与品质形成的研究柑橘是世界上最重要的水果之一，具有广泛的经济和社会影响。
柑橘的品质受到多种因素的影响，包括栽培条件、果实发育和处理方式。
因此，了解柑橘果实发育和品质形成机制，对于提高柑橘生产和质量具有巨大的意义。
一、柑橘果实发育过程柑橘果实发育可以分为五个阶段：花后期、膨大期、加速生长期、成熟期和后熟期。
1. 花后期花后期是柑橘果实发育的起始阶段，从授粉后开始，持续约15-20天。
此期间，果实初期发育，细胞分裂和细胞扩张成为果实组织和生物量的主要来源。
果实最初是绿色的，之后渐渐变黄，外皮变得光滑、有光泽。
2. 膨大期膨大期从花后期开始，到果实最大的全膨大期为止，持续30-40天。
此期间，果实开始在大小、重量和外观上展现出明显变化。
果实内部细胞扩张和细胞加倍，造成了组织体积的增加和几乎单倍核的数量。
3. 加速生长期加速生长期，从膨大期结束到果实达到最大尺寸时，通常持续20-30天。
此时果实的收获质量和口感不可逆转的因素已经确定。
加速生长期在柑橘果实形成期内是发育最迅速、最重要的期限，果实会经历最大的生物量积累和呼吸强度。
4. 成熟期成熟期是柑橘果实发育的最后一个阶段，达到收获成熟期时，果实的隐花器官发育并开始出现颜色变化，芳香和香味等放大，堆积糖分和有机酸。
在此期间，果实最终形成，其最终品质受多种环境和管理因素的影响，如灌溉、相对湿度和日光照射时间。
5. 后熟期后熟期是果实从树枝上割下后熟成和成熟延迟阶段。
收获后果实会逐渐变软，变甜，变香。
需要储存和处理一段时间才能慢慢达到最终食用品质。
二、柑橘品质形成的影响因素1.水分，温度和光照环境因素对柑橘果实的品质具有重要影响。
水分、温度和光照等因素会影响植物的生长，从而影响果实质量和产量。
一般来说，温度和湿度比较适宜，有助于柑橘果实的良好发育和品质形成。
但是，过度的热浪和干旱可能会导致果实皮肤出现裂纹、变扁或碳烤。
太阳光照和遮荫也会对果实中某些营养物质的含量产生影响。
柑橘果树各生长时期特点和管理措施
柑橘果树各生长时期特点和管理措施柑橘果树从受精形成种子、生长发育、开花结果，盛果丰产，最后直至衰老死亡的整个生命活动中，由于树龄的变化，使柑橘果树的一生分为若干个阶段。
根据柑橘生长发育特性，通常将柑橘果树分成4个生物学年龄时期，即营养生长期、生长结果期、盛果期和衰老更新期。
了解柑橘各生物学年龄时期的特点及其差异，有利于采取正确的栽培管理措施，达到提早结果，延长盛果期，推后衰老期，进而获得高的产量和经济效益。
现将各个时期的特性及其应采取的栽培措施简介如下：1、柑橘营养生长期特点从种子萌发或接穗发芽到树冠骨架开始形成，首次开花结果前的时期称为营养生长期。
这一时期的主要特征是树体离心生长，根系和树冠迅速扩大，开始形成骨架，枝梢生长直立，萌芽早，停止生长晚，生长势强，且树体向高的生长比向横的生长快，新梢生长量量大，枝长节稀。
在长江中下游产区、三峡库区，1年抽生3次梢，10月及以后抽的晚秋梢组织不充实，容易引起冻害。
热量条件丰富的华南、滇南和台湾南部，还可抽发冬梢。
鉴于柑橘果树的枝梢1年有多次生长的习性，且“顶芽自剪”，易分生侧枝，分枝多、分级快，主干也因易分枝而形成矮生，加上柑橘又具复芽，因而能形成多枝紧密的树冠，这为栽培上的早结果、早丰产打下基础。
柑橘营养生长期，耕种帮建议在栽培上的主要任务是加强土壤深耕熟化和肥水管理，促进营养生长，合理修剪，培养健壮的树冠骨干和扎实良好的根系，配备好辅养枝。
柑橘营养生长期的长短，与柑橘的种类、品种，繁殖方式、嫁接苗的砧木以及栽培管理关系极大。
通常，甜橙和宽皮柑橘较柚类结果早，嫁接苗较实生苗能提前3～4年结果，以枳为砧木的柑橘比以红橘为砧木的柑橘可提早2～3年结果。
2、柑橘生长结果期特点柑橘从开始结果到大量结果以前的这一时期称为生长结果期。
这一时期的特点是从营养生长占优势逐步转向营养生长和生殖生长趋于平衡的过渡阶段，表现在发梢次数多、生长旺，管理不善易发生徒长枝。
骨干枝继续形成，树体离心生长由强变弱，即旺盛生长逐渐转向缓慢生长，后期骨干枝停止生长。
柑橘树的四个主要生长期
柑橘树的四个主要生长期柑橘树有四个主要生长期，我们只要按这四个生长期科学管理与种植，就能获得每亩季产1.5-2万斤的平均产量。
（一）花芽分化期花芽分化期在阴历的九月初一到二十五，这个时期的主要功能是决定下年产量。
柑橘树在这个时期孕育下一年的芽和果胚。
阴历九月发的尖芽就是下年的叶，发的半颗米大如花椒壮的果，就是下年的果胚。
我们凡在10月前摘果的早熟柑橘没有大、小年，10月后摘果的就有大、小年，分析原因就是：在花芽分化时期，树上还挂着果的就有大、小年，没有果的就有大、小年。
为什么？因为树上的大果身强体壮的很会抢营养，而刚孕育的小果胚还是幼胚，全靠母体供养，而母体的营养都被大果抢完了，这些小果胚当然只有挨饿。
在这个关键时期，作为主人的我们又不上肥，母体仅靠自然供给的营养给大果吃都不够，那还有小果胚吃的，那个所谓的大、小年就这样成在了。
（二）萌芽、催花期这个时期是春分后到清明前。
上年阴历九月发的芽和小果胚在这个时期开始生长，芽发成嫩叶；小果胚这时发育成真正的胚胎，如同人在母体内刚形成的幼儿。
这个时期我们要做两件事：1、过了正月18后到春分前开始一年里最重要的剪枝。
把枝剪好了，可以提高30%左右的产量。
剪枝的标准是：横看看的穿，直看看得穿，高度在2.5米以下。
剪枝有三个作用：一是确保树林里的空气流通，因为空气为柑橘树提供了人工不能替代的85%以上的营养，即：碳、氢、氧。
二是确保商品果的生长有效空间。
柑橘的商品果只在2.2米以下-1米以上挂果，所以我们必须剪去那些无效枝，以确保商品果的正常生长。
三是剪去弱枝，留下强枝，疏通树体，以确保树体正常通风和强枝挂果后的营养。
春分前剪枝后，过了5月后才能再剪，那以后要剪的只是交叉枝，目的是确保树林通风。
2、要做的第二件事是施肥，施肥时间不能过清明，最迟时间是3月25号。
因为施肥有两个作用：一是防止4月1号左右的倒春寒，起保花的作用；二是为花、芽提供营养；所以叫萌芽催花肥。
柑橘5个生育期特点，学到就是赚到！
柑橘5个⽣育期特点，学到就是赚到！柑橘营养⽣长期长，没有明显的休眠过程，在⼀年中随着四季的变化相应地进⾏根系⽣长、萌芽、枝梢⽣长、开花座果、果实发育、花芽分化和落叶休眠等⽣命活动。
⼀、根系⽣长期柑橘的根系在⼀年中主要有三次⽣长⾼峰（1）发春梢前根系开始萌动，春梢转绿后根群⽣长开始活跃，⾄夏梢发⽣前达到第⼀次⽣长⾼峰；（2）随着夏梢⼤量萌发，在夏梢转绿、停⽌⽣长后，根系出现第⼆次⽣长⾼峰；（3）第三次⽣长⾼峰则在秋梢转绿、⽼熟后发⽣，发根量较多。
树体贮藏的营养⽔平对根系发育影响重⼤。
如果地上部分⽣长良好，树体健壮，营养⽔平⾼，根系⽣长则良好。
反之，若地上部分结果过多，或叶⽚受损害，树势弱，有机营养积累不⾜，则根系⽣长受抑制。
此时即使加强施肥，也难以改变根系⽣长状况。
因此栽培上应注意对结果过多的树进⾏疏花疏果，控制徒长枝和⽆⽤枝，减少养分消耗，同时注意保护叶⽚，改善叶⽚机能，增强树势，以促进根系⽣长。
⼆、枝梢⽣长期叶芽萌发以后，顶端分⽣组织的细胞分裂，雏梢开始伸长，⾃基部向上，各节叶⽚逐步展开，新梢逐渐形成，⽽后增粗。
枝梢⽣长通常分为春梢、夏梢、秋梢和冬梢:（1）春梢⽣长期：2-4⽉，⽴春前后⾄⽴夏前；（2）夏梢⽣长期：5-7⽉，⽴夏⾄⼤署前；（3）秋梢⽣长期：7⽉底⾄10⽉，⼤署⾄霜降前后；（4）冬梢⽣长期：11-12⽉，⽴冬⾄冬⾄前后。
春梢的萌发和⽣长主要靠树体先年贮藏的营养⽔平。
抽发春梢时，若⽼叶多，则春梢萌发整齐，⽣长量⼤，组织充实；如果上年结果过多或落叶，春梢发芽前⽼叶少，树体贮藏营养不⾜，则春梢发⽣少，且枝条伸长不久即停⽌，枝梢短细。
三、抽薹开花期柑橘的花期较长，可分为现蕾期、开花期。
（1）现蕾期从柑橘能辨认出花芽起，花蕾由淡绿⾊⾄开花前称现蕾期。
（2）开花期从花瓣开放、能见雌、雄蕊起，⾄谢花称为开花期。
花期的迟早、长短，依种类、品种和⽓候条件⽽异。
开花需要⼤量营养，如果树体贮藏养分充⾜，花器发育健全，树势壮旺，则开花整齐，花期长，座果率⾼。
《柑橘花果管理》PPT课件
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主要内容
一、柑桔的生殖生长
二、柑桔落花落果的原因 三、柑桔保花保果的措施 四、国内外新观点
一、柑桔的生殖生长
(一)、花芽的分化。包括分化时期和分化条件 (二)、开花结果习性。 (三)、果实的生长发育。
预防灾害天气——花期阴雨天气的措施
1、及时摇落幼果上的花瓣。 2、清沟排渍注意排水 3、利用疏剪加重控梢力度，通
过拉枝增强光照。
三、柑桔保花保果的措施
1、促控施肥，平衡营养。 2、保叶增花。 3、合理疏花疏果与修剪。 4、及时排灌与控梢。 5、防治病虫。 6、环割保果。 7、其他措施 8、植物生长调节剂在柑桔保花保果上的运
果实生长发育是否正常，直接影响到果实的大小和品 质，秋旱往往使果实变小，应灌溉防旱。
生长发育期中 柑桔花和幼果脱落几个阶段
第一次生理落果：前期幼果带梗脱落。以落 花为主，带花（果）梗脱落，自谢花（5月 上旬前后）开始，中旬前后达到高峰，5月 底逐步减少，至6月初基本停止，第一次生 理落果量占总花量的90%以上。
中熟温州蜜柑于盛花后50天喷布300-1000ppm引熟 酯，其疏果率达35-42%。
⑷柑桔上应用生长调节剂的有关问题
效果问题。一定要因地制宜，必须有适宜的 栽培管理措施相配合。
使用的方法和时期问题。植物生长调节剂的 适宜使用期，决定于植物生长调节剂的种类、 药效持续时间和使用目的等。
残毒问题。 2004年江西赣南脐橙因乙烯利超 标造成香港中毒事件。
相关链接:乱用生长激素对柑橘树有什么害处?
柑橘生产技术之生长发育特性(一)
树种、品种的影响
环境条件的影响
1.2 成年期
成年期：指从果树具有稳定持续开花结果
能力时起到开始出现衰老特征时止的时间 段 实生果树进入性成熟阶段（具有开花潜能） 后，在适宜的条件下可随时开花结果，这 个阶段称为成年阶段 结果初期、结果盛期、结果后期
成年期果树的特征
柑橘生产技术之生长发育特性（一）
一、生命周期和年生长周期
生命周期：一生有生长、结果、衰老、更新和死亡的过程， 这种过程包含了果树的全部生命活动 年生长周期：指果树在一年内随着气候变化表现出有一定 规律性的生命活动过程 了解果树的生命周期,就可以通过各种农业措施缩短实生树 的幼年(童期)或幼树阶段,达到提早结果,尽量延长成年阶 段,延缓衰老的目的.
是增加树体内营养物质的合成积累及合理分配
② 培养强大的根系，加大枝条开张角度，环割、
轻剪、多留枝长放使早期形成预定的树形
③ 适当使用生长抑制剂（多效唑、B9等） ④ 矮化砧、矮化中间砧
二、年生长周期
1.相关概念
年生长周期：一年中随外界环境条件的变化而出现 一系列的生理与形态的变化并呈一定的生长发育规 律性，果树这种随气候而变化的生命活动过程称为 年生长周期。包括生长期和休眠期。 物候期：在年生长周期中，果树器官生长发育有规 律动态变化，这种形态变化与季节性气候变化相适 应的时期称为生物气候学时期，简称物候期。
的果树个体，其生命周期包括童期、成年 期和衰老期三个阶段
童期（juvenile
phase）：指从种子萌发 起到实生苗开始花芽分化止所需经历的时 间；只有营养生长，不能开花结果。
1.1 童期
童期果树的长短
严格地说，童期指从种子萌发到实生苗开始花
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柑桔果实的生长发育过程
柑桔一般是自花授粉、但是在同品种中经过昆虫的异花授粉、其座果率比自花授粉高。
而花蕾发育期营养充足是提高座果率的基础。
据调查、5年树龄的沙糖桔树株其花朵量达一万多朵，故结实率达3-8%就达到理想的座果率目标。
沙糖桔开花授粉期每朵花约为8-10天。
花受精后，其果实是由花的子房发育而成、而子房的外壁发育成果皮，内壁分为各个心室、发育成瓤囊和沙囊、心室中各个胚珠受精后发育成种子。
沙糖桔谢花后10-15天可见子房逐渐膨大、初期是果皮增厚和种子内容物生长发育、至生理落果期停止后、（谢花后50-60天）即不带果柄的小果脱落停止、果肉才迅速增大。
（具体有四个发育期）：1、分果期：（也称细胞分裂期）（即叫带果柄的小果落果前）
柑桔分果期的特症是带果柄的小果落果。
约在谢花后2-3天开始、以后逐渐增多、此期小果心室内容物为水浆状、仅见胚珠小点、果皮与果肉进入旺盛的细胞分裂、同时果皮色素层和白皮层也开始分裂、而果实增长较快的部分为果皮色素层。
因此在此时期树体氮、磷、钾、钙、硼、镁、锌等营养元素不足、果皮转绿较慢、如营养充足、果皮转绿快。
当小果心室肉眼见到沙囊时（果肉）、脱落的小果为不带果柄的小果、即进入生理落果期，而此时期管理的重点是防控减少生理落果。
2、生理落果期：（也称细胞分裂增大前期）
柑桔生理落果期的特症是不带果柄的小果落果。
这个时期是从小果各个心室开始为沙囊（果肉）充实时开始不带果柄的小果落果、到各个心室逐渐为沙囊所充实时即进入不带果柄的小果落果盛期、落果期约为50-60天。
这个时期各个心室为沙囊充实，以后除外皮油脆层继续进行细胞分裂外、主要是沙囊细胞的增大和白色层的增厚、而各个心室逐渐为沙囊充实时期、沙囊和种子的增大均缓慢、直到果皮增厚停止后、沙囊和种子才加快成长、在种子成长期、种子内部开始发育、当种子内容物充实时和各个心室充实沙囊后、不带果柄的小果就完全停止落果。
此时果皮颜色由深绿色逐渐变为翠绿色、而沙糖桔果品横径达2.3-2.5厘米、柑橙类品种为3厘米左右便向上水期过渡。
为此柑桔进入生理落果期、是柑桔果实沙囊充实、果实油脆层细胞分裂、果皮增厚、种子内容物充实等幼果组织生长发育期。
于此段幼果发育期在喷布好二次920+叶面肥+调节剂保果后、应每隔20天左右，再应适时补充叶面肥及根际肥壮果、同时更应要加强肥水管理：要做到湿润用水、幼果期如缺水、影响土壤养分的吸收、如缺水严重还会使幼果水分回流叶片维持蒸腾作用，从而使幼果细胞分裂数目减少、致使细胞分裂不良、发育停滞、甚至回缩干瘪，即易引发严重落果。
同时适时根际淋施TNT促达3000氨基酸有机液肥和根际追施壮果肥缔韦德复合肥壮果。
3、上水期：（也称果实膨大期或称汁液增加期、或叫细胞增大后期）
这个时期的显著特点是果皮逐渐变薄，沙囊含水量迅速增加、沙囊迅速增大、沙囊彼此容易分离。
在以沙囊迅速增大的同时及果肉增大相反，果皮则变薄、果皮颜色开始转黄，叶绿素失去合成作用，增强分解作用，类胡萝卜素显露，果实表皮颜色变成金黄色。
此时期应湿润用水、合理补钙、补钾、适量补充氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌等元素、有利壮梢壮果防裂果防浮皮果。
4、成熟期：
这个时期果实继续增大、但增大极缓慢，果皮叶绿素继续消失、果汁增加、果汁中可溶性固形物和糖迅速增加、酸则逐渐减少、果肉软化爽脆。
此时期应重点落实果实着色增甜与花芽分化的管理。
光合作物科学。