后勤食堂操作工艺流程图

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后勤食堂操作工艺流程图
制订菜谱
部门主管经理审批
预算审批
填写计划 单
审批
采购
采购员初 验
公司验收
合格
不同意
同意
供应商对比
选择供应商
不合格
长期供应商档案归档
采购协调
退货
细加工
粗加工
清洗消毒
食堂领料
出仓
进仓
填写出仓单
物品分类
烹饪
注 : ① ② 厨 ③ 仓 ④

售餐
服务
清扫卫生
成本核算 报表存档
对账结算 报表上交 领导审核
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