收银操作流程

收银操作流程

第一部分流程说明

1目的

为规范管理收银操作，防止现金流失，确保为顾客提供优质、准确的结算服务，特制定本流程。

2流程规则

3.1收银工作应遵循”收银七步曲”的要求服务顾客.

第一步：问候顾客；

第二步：商品扫描入机；

第三步：商品装袋；

第四步：检查篮底有无商品遗漏；

第五步：推荐收银台前促销商品；

第六步：唱收唱付；

第七步：向顾客致谢。

3.2 商品过机有两种情况，一种是封闭柜商品入机，一种是超市商品扫描入机。

3.2.1 封闭柜商品入机：是指收银员凭商品销售人员开具的“购物单”、“订购单”

上所注的商品编码、数量、合计金额，将顾客需购买的商品信息输入收银机的过程。

3.2.2 超市商品扫描入机：是指收银员凭收银台式扫描仪或手提式扫描仪，将商

品实物上的条码信息读入收银机的过程。

3.3 收银主管、前台经理应对收银员上机操作进行现场监督、管理，每日需随机抽查收

银员的收银款、现场盘点。在日常管理中，如发现有收银员出现不规范操作，应当场纠正，怀疑收银款项出差错或遇顾客投诉找赎错误时，应及时对相应收银员的收银款进行现场盘点。

3.4 为保证资金安全,收银员上岗时如果收取现金超过1万元时,应主动通知现金办收取

大额.

3.5 出现收银设备故障类突发事件时,应由值班店总决定应对措施;出现顾客投诉等收银

突发事件时,由收银主管/前台经理进行处理。

3流程涉及部门的主要职责

4.1 收银员:负责收银的正常结算,了解并掌握收银的各项要求，同时做好突发事件及收

银故障的处理。

4.2 收银现金办：为收银服务提供支持，包括收发备用金、兑换零钞、收取营业款及大

额回收。

4.3 收银主管/前台经理：为收银服务提供支持，包括异常交易的处理、收银投诉处理；

监督、指导收银员日常上机操作；现场抽查收银员钱箱。

4.4 分管副总/值班店总：负责支票付款发货前的签字授权及突发事件、收银故障处理

的支持的工作。

4.5 财务部：负责收银备用金的调剂、银行卡结算的对帐及相关账务的处理工作。

4.6 信息部：负责前台系统的维护及系统异常情况的处理。

4流程结构

5.1 本流程包含3个子流程：“子流程1：收银上机操作流程”、“子流程2：收银故障

处理流程”、“子流程3：收银突发事件处理流程”。

5.2 本流程与“收银备用金管理流程”、“营业款收缴/存放流程”相衔接。

第二部分流程描述

子流程1：收银上机操作流程

1上机准备

1. 1 收银员上岗前,应按”收银备用金管理流程”领取收银备用金.

1.2 收银员上岗后,按”收银设备操作规范”开启收银机,进行清洁\物料及办公用品准备等,

作好迎接顾客的准备工作.

2开单销售商品入机

2.1 接购物单(封闭柜)：

收银员接到顾客交来的“购物单”、“订购单”后，首先要；初步审单，包括：提货地、日期、编码、品名、规格、单位、数量、单价、金额、合计、开单人签名等项目是否填写完整及有无涂改。

2.2 商品录入

2.2.1 如果是为普通编码商品，单据审核无误后，可进行在收银机上录入商品编码、

数量，并按“确认键”

2.2.2 如果为基本码商品，应先用计算器复制核“购物单”的合计金额是否正确，输

入基本码商品金额并按数量键，再输入基本码，最后按“确认键”。

2.2.3 如果是订购单，应先按“送货键”并确认，再输入商品编码、数量、最后按“确

认键”。

2.2.4 如果顾客持不同柜组的多张“购物单”一起付款时，收银员不得进行分单结算，

并应将商品最多的一张购物单先输入收银机。

2.3 审核

2.3.1 商品资料输入收银机后，收银员应核对收银机显示商品资料与购物单商品

资料是否相符。

2.3.2 如资料不符，向顾客道歉，并请顾客将购物单退回柜组重新开单。柜台离

收银台较近的，收银员直接通知柜组人员重新开单。

2.4 收款

收银员向顾客报出应收金额，根据顾客不同的付款方式，进行收银结算，具体按“收银结算操作规范”操作。

2.5 找赎

收银员收款后，在电脑小票第二联和“购物单”或“订购单”上分别加盖收银专用章和收银员私章，向顾客唱付应找金额，同时，将电脑小票、“购物单”或“订购单”、找零一并双手交到顾客手中。

2.6注意事项

柜组遗失已盖章的“购物单”时，首先由相应部门经理在补单上签字，收银员注明补单，将相应的电脑小票上的流水号、收银员操作号、台号在补单上注明，并盖章确认。

3超市商品扫描

3.1 整理商品

3.1.1 在扫描商品前,收银员应将顾客待扫描的商品进行大致的分类整理,以防错输。

婴儿车内、购物车下层、顾客手中的商品以及易碎商品，应先入机，避免漏输或打碎商品。

3.1.2 收银员在收银过程中应注意防盗，眼睛余光要放远，从身边（收银台）过的顾客

都要打量一下，肩上、腋下是否有商品未入机。

3.2 扫描商品

3.2.1 收银员手持商品，通过扫描仪，对商品上的条形码进行扫描。每次只能拿单件商

品，禁止一只手拿多个商品进行扫描。

3.2.2 顾客购买多件相同商品时，按数量键前应提醒顾客“您购买的商品共╳件”，防

止按错数量键，同时核对显示屏与实物是否相符。

3.2.3 多件称重码商品，如生鲜熟食、散装食品等，在扫描入机时，不得按数量键，只

能单个扫描或间隔扫描入机，否则将导致价格翻倍或数量改变。

3.2.4 超市内以基本码销售的商品，收银员应根据实际金额，先输入数量，再按设定键

或用手工输入基本码的方法输入。

3.2.5 当扫描不出商品时，应立即改用手工输入；若手工不能输入，则须将商品交由商

品部门员工查找原因或寻找相同商品，不得用不同条码的同价商品代替入机。

3.3 商品核对

3.3.1 能打开包装或被开启过的商品，收银员应打开包装，核对实物与包装是否相

符（如牙膏等）。

3.3.2 扫描过程中，应核对所扫描商品的品名、规格、单位、数量、价格与收银机