解剖生理学消化系统的结构和功能
人体解剖生理学复习
人体解剖生理学复习①②③④⑤第一章人体基本结构概述1.细胞中存在哪些细胞器，各有何功能?答: 粗面内质网：合成蛋白质；高尔基复合体:加工、浓缩；溶酶体：消化器；核糖体：合成蛋白质；中心体：参与细胞有丝分裂；线粒体：动力工厂, 供能站；细胞骨架：运输等有关。
2.物质进入细胞内可通过哪些方式，各有何特点?答: 可通过主动转运、被动转运、胞吞作用进入细胞内。
主动转运特点：要消耗能量；逆浓度梯度和电位梯度进行转运。
被动转运特点：不需能量。
胞吞作用特点：转运大分子物质或团块物质，使细胞成分不断改变。
3.肌肉组织包括几种类型?比较不同肌肉的结构和功能特点。
答: 分为骨骼肌、心肌、平滑肌3种。
结构特点:（1）骨骼肌：长圆柱形，多核，大量肌原纤维→横纹肌。
（2）心肌：短圆柱形，有分支，1-2个细胞核，横纹肌。
（3）平滑肌：长梭形，1个核，不是横纹肌。
功能特点：（1）骨骼肌：收缩迅速有力，随意肌。
（2）心肌：自动有节律性收缩，不随意肌。
（3）平滑肌：缓慢而持久地收缩，不随意肌。
4.神经组织由几种类型的细胞构成，各有何特点?答: 由神经细胞（又称神经元）和神经胶质细胞构成。
神经细胞特点：神经胶质细胞特点：①多个突起，但无树突和轴突之分②数量多③无产生和传导神经冲动的功能④具有支持、营养神经元和绝缘等功能⑤终身分裂。
5.上皮组织与结缔组织各有何特点？答: 上皮组织特点：①细胞多，排列紧密。
②细胞间质少。
③分布于体表、体腔的内表面。
④无毛细血管。
⑤有极性(游离面和基底面)。
结缔组织特点：①细胞少,排列无规则。
②细胞间质多。
③分布广泛。
④有丰富的毛细血管。
⑤无极性。
• 6.神经元的结构与分类。
•答: 结构:胞体、胞突（树突:多个轴突:1个）•分类:①根据胞突数目分：假单极神经元、双极神经元、多极神经元•②根据功能分：感觉(传入)神经元、运动(传出)神经元联络(中间)神经元••、•第二章运动系统1.骨的构造和化学成分。
答: 构造：骨膜:结缔组织；骨质:骨组织.骨松质和骨密质；骨髓:红骨髓和黄骨髓•化学成分：有机物(约1/3)、无机物(约2/3) →弹性和硬度•2.关节的基本结构与运动形式。
简述人体解剖生理学的几大系统
人体解剖生理学的几大系统人体解剖生理学是研究人体结构和功能的科学领域，它主要关注人体的器官、组织和细胞之间的相互关系和相互作用。
人体解剖生理学可以分为许多不同的系统来研究不同的方面。
在本文中，我们将介绍人体解剖生理学的几个主要系统：骨骼系统、肌肉系统、循环系统、呼吸系统、消化系统、神经系统和泌尿系统。
1. 骨骼系统骨骼系统由骨骼和相关结构组成，包括骨骼、关节、韧带和滑膜。
它提供了人体的结构支持和保护作用，使得人体能够保持姿势，运动和保护内部器官。
骨骼系统还参与钙离子的代谢和红白细胞的产生。
人体骨骼系统包括206块骨头，可以分为四个主要部分：头部骨骼、躯干骨骼、上肢骨骼和下肢骨骼。
2. 肌肉系统肌肉系统由肌肉组成，它负责产生力和运动。
肌肉由细胞纤维构成，细胞纤维又由蛋白质分子组成。
肌肉可以通过收缩来产生力，使我们能够进行各种日常活动，如行走、跑步和举重。
肌肉还参与维持体温和维持姿势。
人体的肌肉系统可以分为三种类型：骨骼肌、平滑肌和心肌。
3. 循环系统循环系统由心脏、血管和血液组成。
它负责将氧气、营养物质和细胞废物运送到身体各个部分。
心脏起到泵血的作用，将血液推向全身。
血管分为动脉、静脉和毛细血管，动脉将氧气和营养输送到组织和器官，静脉则回收废物和二氧化碳。
血液是运输介质，它通过携带氧气和营养物质来维持身体的功能。
4. 呼吸系统呼吸系统由呼吸道、肺和周围呼吸肌组成。
它负责吸入氧气和排出二氧化碳。
呼吸系统的主要功能是供应氧气，供给身体细胞进行新陈代谢，同时排出二氧化碳。
呼吸系统通过鼻腔、喉部、气管和支气管将氧气输送到肺部，然后将二氧化碳排出体外。
呼吸系统还参与音频产生和维持体温。
5. 消化系统消化系统由消化道和消化器官组成，包括口腔、食道、胃、小肠和大肠。
它的主要功能是分解和吸收食物，提供身体所需的能量和营养物质。
消化系统通过机械消化和化学消化来将食物分解为有机分子，以便吸收和利用。
6. 神经系统神经系统是人体的控制中心，它由大脑、脊髓和周围神经组成。
动物消化系统 图文
（5）瓣皱沟：瓣胃底壁沿小弯有一沟，连接网瓣口和瓣皱口， 沟底无瓣叶，与食管沟相连通。
4.皱胃
（1）位置：右季肋区，瓣胃腹侧后方，大部与腹底壁接触， 由剑状软骨部沿肋弓向后伸到最后肋间下部。
（2）外部形态：葫芦形（前大后小）
（3）粘膜面：光滑，有14-16条螺旋大皱褶，增加总面积。
1.唇：灵活，上下唇间称口裂，结合部称口角，有唇腺，神经 末梢丰富，以口轮匝肌为基础。
2.颊：构成口腔的侧壁，以颊肌为基础，外被皮肤、内衬黏膜， 有颊腺和唾液乳头。
3.齿：切齿（门齿、中间齿、隅齿）、犬齿、臼齿（前臼齿、 臼齿）。齿式
4.舌：舌尖、舌体、舌根。舌背黏膜有四种乳头（丝状、菌状、 轮廓、叶状乳头）。
（2）外部形态：前后稍长，左右略短的椭圆形囊，占腹腔3/4。 左、右纵沟，前、后沟，后背、后腹冠状沟分别将瘤胃分成背、 腹囊，瘤胃前庭、瘤胃隐窝，后背盲囊、后腹盲囊。
（3）粘膜（3）粘膜面：瘤胃乳头（肉柱无）和肉柱（由胃壁 环形肌束集中形成）
（4）入口（4）入口：贲门。
出口：瘤网口。
食物在瘤胃中运行图解
依靠科技进步，推动畜牧经济发展
畜牧兽医专业动物解剖生理学课件
动物消化系统
二00五年10月
教学目的
1．了解消化系统的组成 及功能 • 2．理解消化系统的结构 特点 • 3．掌握马、牛、羊、猪 消化器官的位置、形态、 内部构造及功能，并比 较它们的特征 • 4．重点理解消化道的形 态结构与动物生活习性 的关系 • 5．掌握马、牛、羊、猪 消化器官的体表投影
（4）入口：瓣皱口
牛、羊网膜特点：
1．大网膜：浅层—起自 瘤胃左纵沟
深层—起自瘤胃右纵沟 2．小网膜：（同马胃）
动物解剖生理学-12消化系统(三)
结肠袋
皱襞
2. 粘膜下层: 疏松结缔组织，富脂肪细胞。
3. 肌层：
内环外纵。外纵肌沿长轴形成 三条结肠带。 4. 外膜： 大部分为浆膜，富脂肪组织， 可形成肠脂垂。
消化道各段特点总结
食管 腔面
上皮 粘 膜 固有层
胃 纵形皱襞 胃小凹
单层柱状 胃腺
小肠 环形皱襞 绒毛
单层柱状 肠腺
大肠 半月皱襞
单层柱状 肠腺
3、 直肠和肛门
直肠长30～40cm，位于盆腔荐骨的腹面，直肠前段肠
管较细，外面有浆膜被覆；后部膨大称直肠壶腹，该段后
部无浆膜被覆，借助疏松结缔组织和肌肉连于盆腔背侧壁。
肛门为消化管的末端，其周壁有内、外括约肌，以控
制肛门的开张和关闭。牛的长约40cm，羊的长约20cm，肠
管粗细均匀，无明显的直肠壶腹。
钝圆，称为盲肠底，下部称盲肠尖，中部为盲肠体。盲
肠上有4条由外纵肌层集中所形成的纵带，由于纵带的
牵引，使盲肠肠壁形成许多囊状肠袋。
2.结肠 马的结肠可分为大结肠和小结肠。大结肠长3m左右， 在腹腔内的自然形状，形成一个双层盘曲的马蹄形肠襻， 占据整个腹腔的下半部，按照走向，可分成4段3弯曲： 右下大结肠、胸骨曲、左下大结肠、骨盆曲、左上大结 肠、膈曲、右上大结肠。 猪的结肠位于腹腔左侧，胃的后方，分旋袢和终袢 两部分。旋袢呈螺旋状回转，盘成圆柱体形，形成一个 倒立的结肠圆锥。
纵形皱襞
复层扁平
粘膜肌层
粘膜下层 肌层 外膜
纵形
食管腺 内环外纵 纤维膜
内环外纵
内环外纵
十二指肠腺
内环外纵
内斜中环外纵 浆膜
Байду номын сангаас
内环外纵 浆膜
消化系统系统解剖
XX
胃位于腹腔左上方，大部分在左季肋部，小部分在上腹部。上与食管下端相连， 下与十二指肠球部相连。
胃的分层结构
黏膜层
黏膜下层
包括上皮、固有层和黏膜肌层，具有分泌 胃液、保护胃黏膜免受机械和化学损伤等 功能。
由疏松结缔组织构成，内含丰富的血管、 淋巴管和神经。
肌层
浆膜层
由三层平滑肌构成，分别是斜行肌、环行 肌和纵行肌，具有收缩和舒张功能，使胃 能够容纳食物并推动食物向肠道移动。
窦。
胆囊的形态与位置
胆囊呈梨形囊袋构造，位于右 方肋骨下肝脏后方的梨形囊袋 构造内。
胆囊分底、体、颈、管四部， 颈部连胆囊管。
胆囊壁由粘膜、肌层和外膜三 层组成。
肝脏和胆囊的生理功能
肝脏具有代谢、解毒、分泌胆 汁、免疫防御等功能。
胆囊的主要功能是浓缩和储 存胆汁，同时具有一定的分
泌功能。
肝脏和胆囊共同协作，完成胆 汁的生成、储存和排泄过程， 对维持人体正常生理功能具有
覆盖在胃表面的薄膜，与周围器官和组织 相隔。
十二指肠的形态与位置
十二指肠的形态
十二指肠呈C形，分为球部、降部、 水平部和升部四个部分。
十二指肠的位置
十二指肠位于腹腔后壁，紧贴腹后壁 第1-3腰椎的右前方，全长25厘米左 右。
胃和十二指肠的生理功能
储存食物
胃能够暂时储存食物，并通 过胃的蠕动将食物与胃液充 分混合。
食管特点
食管具有三个狭窄部，分别是食管起始处、食管与左主支气管交叉处和食管通 过膈肌的食管裂孔处。这些狭窄部是食管异物易滞留和食管癌的好发部位。
2023
PART 03
胃与十二指肠解剖
REPORTING
胃的形态与位置
《人体解剖生理学》第八章：消化系统
•
•植物 •动物 •人
•太阳能
•（无机物：CO2、H2O及NH3等）
•光合作用 •（潜能）
•（有机物：碳水化合物、脂肪、 蛋白质）
•潜能 •自 由 能 去 向
•化 学 能 •渗 透 能 •电 能 •热 能
•机 械 能
•人体能量的获得与去向
•
•能值的测定
此法测定的每g碳水化合物、脂 肪、蛋白质的能量系数分别为 ：
第二节 体温及其调节
•体温是机体能量利用的一种重要方式！
正常体温 人和高等动物机体都具有相对恒定的温度。 正常的体温是机体进行新陈代谢和正常生命活
动的必要条件。
1、*概念（体温）
• 寒冷环境
体核温度：机体深部组织的温度 。(肝温最高)
炎热环境
体表温度：机体表层组织的温度 。
•*体温 ：指身体深部的平均温度，
• 碳水化合物 17.15kJ(4.1kcal)
• 脂肪
39.54kJ(9.45kcal)
• 蛋白质
23.64kJ(5.65kcal)
•
•CxHyOz+mO2→xC02+nH20+?ATP
•
第一节：能量代谢
• 1、能量的来源与利用 • 2、能量代谢的测定原理和方法 • 3、*影响能量代谢的因素：4个（P213） • 4、*基础代谢（概念）
（1）口腔的消化
①消化液---唾液及其作用 唾液的性质和成分：低渗液,水分占99% 唾液的作用: 唾液分泌的调节：神经反射性调节
②口腔的运动（机械性消化） *口腔2种运动的概念
咀嚼：是由咀嚼肌群按一定顺序收缩完成的反射动 作，受大脑意识控制。
吞咽（包括食管的蠕动)：是指食物由口腔经咽、食 管进入胃的过程，是一种复杂的神经反射 性动作。
动物解剖生理学-11消化系统(二)
1、齿
6 齿和齿龈
位于切齿骨、上颌骨和下颌骨的 齿槽内，由于齿排列成弓状，故 分别称为上齿弓和下齿弓。具有 切断，撕裂和磨碎食物的作用。
(1) 齿的名称：根据齿的位置和结 构特征，可分为切齿，犬齿和 颊齿（臼齿）。颊齿又可分为 前臼齿和臼齿。切齿由内向外 依次称为门齿、中间齿和隅齿。 (2) 乳齿和恒齿：幼畜初生的齿叫 乳齿，到一定年龄，除犬齿及 臼齿外，切齿及前臼齿均先后 脱换为恒齿或永久齿。
纤维走向不一，所以舌的运动灵活。舌粘膜表面有多种乳 头，丝状乳头和锥状乳头（牛）起机械作用，轮廓乳头、 菌状乳头和叶状乳头为味觉乳头，乳头内有味觉感受器— —味蕾，以辨别食物的味道。
舌可分为舌尖，舌体和舌根3部分： 舌尖：为前端游离部分，活动性大; 舌体：位于左、右列臼齿之间、附着于口腔底壁的部分。 在舌尖与舌体交界处的腹侧有一条与口腔底相连的黏膜 褶，称舌系带。 舌根：为附着于舌骨的部分，与软腭间构成咽峡。 马舌较长，舌尖扁平，舌体较大；猪的舌乳头与马的 相似。牛舌舌尖灵活，是采食的主要器官，舌根和舌体 较宽厚，舌背后部有一椭圆形隆起，称为舌圆枕。
1．腮腺 位于耳的下方，下颌骨后 缘，为不正四边形。腮腺管起 于腺体前缘，经下颌向前延伸， 至下颌骨血管切迹处绕至面部， 随同面动脉一起沿咬肌前缘向 上延伸，穿过颊肌，开口于颊 粘膜上的颊粘膜乳头。
2．下颌腺 马的下颌腺呈月牙形，位于 下颌骨内侧；其后部被腮腺覆盖， 下颌腺管在下颌支内侧前行，开 口于舌下肉阜。牛下颌腺发达， 腺体下缘达下颌间隙与对侧腺体 几乎相接，呈V字形。
齿与年龄鉴别
1. 5岁前看出齿 2. 5岁后看下切齿齿坎磨损程度、齿星出现的时间、齿冠的 磨面形状及上下切齿构成的角度。
磨面程度 牛齿与年龄鉴别：看 未磨灭 切齿（主要是看两个 磨面呈横椭圆形 门齿）,牛羊无上切 齿，短冠齿，无齿坎， 磨面呈不正四边形 磨面呈圆形 看磨面 严重磨灭，磨面呈纵椭圆形 年龄 4-5岁 6岁 8岁 9-11岁 12-13岁
人体解剖生理学--消化系统
人体解剖生理学---消化系统一、消化系统的一般结构消化系统由消化管和消化腺两部分组成。
二、消化方式物理性消化：由大块→小块；由干→湿；通过咬切、磨碎、吞咽、胃肠蠕动运送下行→排出。
化学性消化：复杂的大分子物质（消化）→简单的小分子物质。
三、功能：消化食物、摄取营养、排除残渣及防御、内分泌。
1、舌（tongue）是位于口腔底的肌性器官2、舌的功能：搅拌、吞咽、发音、味觉。
舌尖舌体舌根牙的构造：釉质牙冠牙质牙颈牙根牙腔牙髓、牙根管牙更尖牙的功能：咬切、撕裂、研磨食物和协助发音等。
五、小肠small intestine 是消化管最长的一段，成人的小肠全长约5～7m，分为十二指肠、空肠和回肠三部分。
是消化吸收的主要场所。
第二节消化腺消化腺是分泌消化液的器官，属外分泌腺，主要有唾液腺、胃腺、胰、肝和肠腺等。
胃腺和肠腺存在于消化管的管壁内，属管内腺，而唾液腺、肝和胰则位于消化管之外，属管外腺，它们分泌的消化液均进入消化管。
第二部分消化消化是食物在消化道内被分解小分子物质的过程。
例如：蛋白质→氨基酸和多肽；糖类→葡萄糖或果糖；脂肪→甘油和脂肪酸。
一、概念及方式消化：食物在消化道内的加工、分解的过程。
吸收：消化后的食物透过消化道粘膜进入血液或淋巴液的过程。
消化的方式：机械消化：通过消化管的运动，将食物粉碎、搅拌和推进的过程。
(形变)化学消化：通过消化腺分泌的消化酶将食物大分子分解成小分子的过程。
(质变)消化系统的功能：消化系统除了消化和吸收两大功能外，还有内分泌和免疫功能。
二、消化管平滑肌的生理特性(一)一般生理特性：1、兴奋性较低，收缩缓慢2、自律性3、紧张性4、富有伸展性5、对某些理化刺激较敏感三．消化腺及其分泌功能：1、改变pH 2、分解作用3、稀释食物4、分泌黏液、抗体和液体，保护作用分泌为耗能过程四、胃肠激素消化管也是身体内最大、最复杂的内分泌器官。
胃肠内分泌细胞分泌的激素，统称为胃肠激素，它们的化学结构属于肽类。
《人体解剖生理学》第六章 消化与吸收
腔狭窄，称幽门管
胃壁的结构
粘膜层：在胃小弯处有 4~5 条纵行皱襞 在幽门处，粘膜覆盖幽 门括约肌形成环行皱襞，叫幽门瓣
由内向外分 4 层 粘膜下层： 肌层：为外纵、中环、内斜三层平滑肌 在幽门处，环层肌发达， 形成幽门括约肌 浆膜层：即脏腹膜
迷走-迷走反射
胃 机械扩张
壁内N丛局部反射
内
食 物
蛋白质 分解产物
胃窦 G.C
胃 泌 素
胃蠕动↑ 紧张性↑
胃内压 ∨
十二指
胃 排 空
肠内压
胃内压 胃
十二 高渗溶液 指肠 食糜 盐酸、脂肪
肠-胃反射 胃蠕动↓ 肠抑胃素 紧张性↓
∧ 十二指 肠内压
排 空 暂 停
胃内压 再
食糜在肠内吸收
抑制因素解除
胃蠕动↑ 紧张性↑
食物和促进胃排空；保持胃的正常形状 和位置，不出现胃下垂。
2.容受性舒张:进食时引起胃壁平滑肌的舒张。
作用：增加胃容纳和贮存食物，防食糜过早排入十二指肠。
3.蠕动:蠕动波起自胃体中部，逐步向幽门部推进。
迷走神经、胃泌素、胃动素使其频率和强度增加； 交感神经、胰泌素、抑胃肽作用则相反。
作用：使食糜与胃液充分混合和研磨。
(2)胆固醇:若胆固醇↑→胆石症。 (3)胆色素: 血红蛋白的分解产物。
肝门与肝蒂
肝可分为左、右两半：左外叶、左内叶； 右前叶、右后叶、尾状叶
胆盐进入小 肠后，90%以上 被回肠吸收，通 过门V又回到肝 脏，再成为合成 胆汁的原料。这 一过程称为胆盐 的肠肝循环。
返回肝脏的胆 盐有刺激肝分泌 胆汁的作用。
人体解剖生理学第七章消化系统PPT课件
4．内因子
由胃腺壁细胞分泌的一种糖蛋白，能与食物中的维生 素B12结合，促进B12的吸收，供红细胞生成所需。
19:46
（二）胃的运动 1. 胃的主要运动形式
（1）紧张性收缩 （2）容受性舒张 （3）蠕动
2．胃排空
3．呕吐
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三、小肠内消化 （一）胰液的成分及其作用 1．蛋白水解酶 2．胰淀粉酶 3．胰脂肪酶 4．碳酸氢盐
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2．胰的微细结构
（1）外分泌部：分泌胰液
（2）内分泌部（胰岛） A细胞： 高血糖素 B细胞： 胰岛素 D细胞：
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第二节 消化管各段的消化功能
消化：
消化的方式分两种：
①机械性消化
②化学性消化
19:46
一、口腔内消化
（一）唾液的性质、成分和作用
由唾液腺分泌产生，是无色无味近于中性的液体。其主 要成份是水，含有球蛋白、唾液淀粉酶、溶菌酶、无机物等 物质。
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3．肝的பைடு நூலகம்细结构
（1）肝小叶 中央静脉 肝板（肝索） 肝血窦 胆小管 窦周隙
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小叶间动脉 （2）肝门管区 小叶间静脉 小叶间胆管
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（3）肝的血液循环
门V
小叶间V 肝血窦 中央V 小叶下V 肝V 下腔V
肝固有A
小叶 间A
19:46
4．胆囊和输胆管道
（1）胆囊 胆囊底：胆囊底体表投影在右锁骨中线与右肋弓 交点处。 胆囊体：
19:46
（七）大肠
可分为盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管五部。 结肠和盲肠的形态特征：结肠带 结肠袋 肠脂垂
19:46
1. 盲肠
位置：位于右髂窝内，与回肠、结肠、阑尾连接 。 回肠末端开口于盲肠称回盲口。
人体解剖消化系统(食管、胃、小肠)
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食管的生理功能
运输功能
食管通过平滑肌的收缩和舒张，将食 物从咽运送至胃。
分泌功能
感觉功能
食管外膜中的神经可感知食管内的压 力、温度和pH值等变化，并将这些信 息传递至中枢神经系统进行识别。
食管内膜可分泌黏液，有助于润滑食 物，减少食物对食管黏膜的摩擦。
03 胃的解剖与生理
胃的形态与位置
形态
胃是一个空腔脏器，呈J字形，分为贲门、胃底、胃体和幽门 四个部分。
情绪管理
保持心情愉悦，避免焦虑、抑郁等不 良情绪对胃的影响。
合理用药
在医生指导下规范用药，避免药物对 胃黏膜的损伤。
小肠疾病及防治策略
常见的小肠疾病
肠炎、肠溃疡、肠癌等。
饮食卫生
注意饮食卫生，避免摄入不洁或变质食物 ，减少肠道感染风险。
增强免疫力
定期体检
适当锻炼、保持充足睡眠和合理饮食，提 高身体免疫力。
胃能吸收少量水和酒精等物质 。
04 小肠的解剖与生理
小肠的形态与位置
形态
小肠是消化道中最长的一段，呈盘曲状，分为十二指肠、空肠和回肠三部分。
位置
小肠位于腹腔中下部，上接胃的幽门，下接盲肠，与大肠相连。
小肠的组织结构
黏膜层
由单层柱状上皮构成，含有大 量的小肠腺和丰富的血管、淋
巴管。
黏膜下层
由疏松结缔组织构成，含有较 多的血管、淋巴管和神经。
胃通过分泌胃酸和胃蛋白酶等 消化液，对食物进行初步消化 ，将其分解为小分子物质。
人体解剖生理学——第九章消化系统
2.内分泌部 endocrine portion
胰岛 pancrease islet
五、
腹膜
腹膜腔
第二部分 消
过程。
化
消化是食物在消化道内被分解小分子物质的 例如：蛋白质→氨基酸和多肽； 糖 脂 类→葡萄糖或果糖； 肪→甘油和脂肪酸。
一、概念及方式
消化：食物在消化道内的加工、分解的过程。 吸收：消化后的食物透过消化道粘膜进入血液或淋巴 液的过程。 消化的方式： 机械消化：通过消化管的运动，将食物粉碎、搅拌和 推进的过程。(形变) 化学消化：通过消化腺分泌的消化酶将食物大分子分
1、盲肠Cecum和阑尾Vermiform appendix
回盲瓣
2、结肠 Colon
升结肠 (Ascending colon) 横结肠 (Transverse colon)
降结肠 (Descending colon)
乙状结肠 (Sigmoid colon)
结肠的特征：
结肠带 结肠袋 肠脂垂
2、胃蛋白酶原 ⑴ 来源： 主细胞分泌（主要） ⑵ 作用： 胃蛋白酶能水解蛋白质，主要产物是糜和胨，少量多
肽和氨基酸。
⑶ 特点：
① 开始无活性；
② 最适pH＝2.0，pH＞６.0则失活； ③ 对蛋白消化并非必需（小肠的蛋白酶作用为主）； ④ 安静时：少量、恒定的速率分泌；
3.内因子
⑴ 来源：壁细胞分泌
② 十二指肠内抑制排空的因素：肠-胃反射；肠抑胃素 （胰泌素、抑胃肽等）。
胃 内 食 物
机械扩张
蛋白质 分解产物
迷走-迷走反射 壁内N丛局部反射 胃窦 G.C 胃 泌 素 胃蠕动↑ 紧张性↑ 胃内压 ∨ 十二指 肠内压 胃内压 ∧ 十二指 肠内压 胃 排 空 胃 排 空 暂 停 再 次 胃 排 空
肠道医学解剖和生理学
添加 标题
研究成果：发现了许多新的肠道微生 物，揭示了它们在消化、免疫、代谢 等方面的作用
肠道免疫学研究进展
添加 标题
肠道微生物群与免疫系统的相互作用
添加 标题
肠道微生物群对免疫系统的影响机制
添加 标题
肠道微生物群与免疫系统疾病的治疗 方法
添加 标题
肠道微生物群对免疫系统的调节作用
添加 标题
肠道微生物群与免疫系统疾病的关系
肠道疾病与病理学
肠道感染性疾病
肠道感染性疾 病的定义和分 类
常见肠道感染 性疾病的症状 和病因
肠道感染性疾 病的诊断和治 疗方法
预防肠道感染 性疾病的措施 和健康教育
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肠道炎症性疾病
溃疡性结肠炎：病因不明，可能与免疫、遗传、环境等因素有关 克罗恩病：病因不明，可能与免疫、遗传、环境等因素有关 肠结核：由结核分枝杆菌引起，主要通过消化道传播 肠道寄生虫病：如蛔虫病、钩虫病等，由寄生虫感染引起
肠道代谢性疾病：如糖尿病、高脂血 症等
肠ห้องสมุดไป่ตู้医学研究进展
肠道微生物组研究进展
添加 标题
肠道微生物组：肠道内的微生物群落， 对人体健康有重要影响
添加 标题
研究方法：高通量测序技术、代谢组 学、生物信息学等
添加 标题
应用前景：肠道微生物组研究有望为 疾病治疗、健康管理提供新的策略和 方法
添加 标题
研究进展：近年来，肠道微生物组研 究取得了显著进展
肠道微生物群落与 免疫系统的相互作
用
肠道微生物群落与 肠道疾病的关系
添加标题
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人体解剖生理学消化系统课程思政
人体解剖生理学消化系统课程思政一、引言在当代社会，人们对于健康和健康知识的需求越来越高，尤其是在医学相关领域。
而人体解剖生理学消化系统课程则是医学生必修的重要课程之一。
这门课程也是思政课程的一部分，因为通过学习人体解剖生理学消化系统相关知识，不仅可以了解人体结构和功能，还可以引发对人类生命和健康的思考，对于培养医学生的人文素养和思想道德素质具有重要作用。
二、人体解剖生理学消化系统概述人体解剖生理学消化系统是研究人体内各种生理和解剖结构的学科，其主要内容包括口腔、食管、胃、肠道等器官的结构与功能，以及食物在这些器官内的消化过程。
通过学习这门课程，学生可以了解人体的消化系统是如何实现对食物的摄取、分解和吸收的，从而为后续的临床实践和医学研究奠定基础。
三、人体解剖生理学消化系统课程对思政的影响1. 引发对人体结构和功能的思考通过学习人体解剖生理学消化系统课程，学生可以更深入地了解人体结构和功能的复杂性和精密性，从而引发对人体生命的敬畏和思考。
这有助于培养学生对人类生命的尊重和对医学道德的塑造，使其具备医德医风和仁爱之心。
2. 培养医学生的人文素养人体解剖生理学消化系统课程不仅教授学生关于人体结构和功能的知识，同时也是对医学生人文素养的熏陶和培养。
通过对人体消化系统的研究，可以帮助学生意识到人体的神秘和伟大，从而引领学生思考人体和人类生命的重要价值，培养医学生的全人教育。
3. 引领医学生对健康和生命的思考人体解剖生理学消化系统课程的学习，可以帮助学生全面了解人体的构造和功能，并能够理解健康与疾病之间的关系。
也能帮助学生更加深刻地认识到健康的重要性，引领医学生对健康和生命的思考，使他们具备对人类生命的敬畏和责任感。
四、对人体解剖生理学消化系统课程的个人观点和理解个人认为，人体解剖生理学消化系统课程是医学生在医学教育中的基础课程，对于培养医学生的思想道德素质和人文素养具有重要作用。
这门课程不仅是传授医学知识，更是引领医学生对人类生命和健康的思考，是一门思政课程中的重要组成部分。
人体解剖生理学重点总结
人体解剖生理学重点总结一、细胞与组织细胞是构成生物体的最基本单位，它们通过化学反应和细胞器的协同作用维持生命活动。
组织是由相似或相同类型的细胞按一定比例和排列方式构成的结构，分为上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织等。
二、神经系统神经系统由大脑、脊髓和神经组织组成，主要负责传递和处理信息。
大脑控制思维、感觉和运动，脊髓负责传递信息。
神经系统分为中枢神经系统和周围神经系统，中枢神经系统又分为中脑、脑干和小脑等。
三、呼吸系统呼吸系统包括鼻腔、喉咙、气管、支气管和肺等器官。
它的主要功能是提供氧气供给身体组织，排出二氧化碳。
肺是呼吸系统的主要器官，通过呼吸运动使空气进入肺泡，氧气通过肺泡壁进入血液，一氧化碳通过肺泡壁排出体外。
四、循环系统循环系统由心脏、血管和血液组成。
心脏是循环系统的中心，它通过搏动将氧气和营养物质输送到全身组织，将二氧化碳和代谢废物带回肺脏和肾脏进行排除。
心脏包括左右心房与左右心室，心脏的收缩和舒张分别称为心脏的收缩期和舒张期。
五、消化系统消化系统包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和肝胆等器官。
它的主要功能是摄入、消化和吸收食物，提供营养物质供给身体组织。
食物在口腔中经过咀嚼和混合，通过食管到达胃，胃酸和酶开始分解食物。
然后食物进入小肠，最后进入大肠，水分被吸收，形成粪便。
六、泌尿系统泌尿系统包括肾脏、输尿管、膀胱和尿道等器官。
泌尿系统的主要功能是排除体内的废物和调节体液和电解质平衡。
肾脏是泌尿系统的核心器官，它通过滤过、重吸收和排泄过程调节水分和电解质的浓度。
七、生殖系统生殖系统包括生殖腺、生殖道和生殖周围组织等器官。
它的主要功能是生殖和繁殖。
男性生殖系统包括睾丸、精子管和阴茎等器官，女性生殖系统包括卵巢、输卵管、子宫和阴道等器官。
八、内分泌系统内分泌系统由内分泌器官和分泌物组成，它通过分泌激素来调节全身代谢和生理功能。
内分泌器官包括下丘脑、垂体、甲状腺、肾上腺和胰腺等。
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↓
肌肉腺体血管
组成：神经细胞和神经纤维
作用：独立完成局部反射
递质：乙酰胆碱，脑啡肽，血管活性肠肽，生长
抑素， 三磷酸腺苷，P物质
（四）消化系统的内分泌
在胃肠道的粘膜层内含有20多种内分泌细胞，是人体内 最大、最复杂的内分泌器官。
① 分泌颗粒位于 核与基底之间
② 多数为锥形, 顶端有微绒毛 (开放型)。
第二节 消化系统生理功能概述
一、消化和吸收的概念
消化 Digestion ： 食物在消化道内的分解的过程。
吸收 Absorption： 消化后的营养物质透过消化道粘膜进入血液或 淋巴液的过程。
Hale Waihona Puke (一)机械消化 Mechanical digestion
作用:粉碎:粗→细 ─┐ 搅拌:混合消化液 │形变 推进:推送食糜 ─┘
兴奋性低、收缩缓慢: ATP酶活性低、钙泵少。 持续的紧张性：持续而微弱的收缩，肌源性。
维持中腔器官形态、位置及基础压力，受 CNS和体液的影响。 特异的敏感性: 对电和锐性刺激不敏感，对化学 (ACh、酸碱)、物理(牵拉)刺激较敏感。
（二）电生理特性
Electrophysiological properties 1、静息电位(RP)：
第八章 消化系统的结构与功能
第一节 消化系统的组成和结构
消化道:
口腔 食管 胃 小肠 大肠
附属器官：
唾液腺 胰腺 肝脏 胆囊
一、消化管
（一）消化管各段的解剖 1、口腔
2、咽
3、食管 三个狭窄:
咽与食管C6 食管与左主支气管T4 食管裂孔处T10
4、胃 两口、两壁、两缘、四部
5、小肠 上起幽门，下续盲肠和结肠，全长5~7m，分十二指肠、空肠和 回肠三部
3、动作电位（AP）： ⑴AP上升慢，持续时间长。 ⑵AP的产生主要依赖Ca2+的内流。 ⑶AP幅度低，大小不等，慢波上的AP数量决定收缩力的大小。
Ca2+内流 K+外流
（三）消化道的神经支配及其作用 Innervation of alimentary tract
副 交 感 神 经
交 感 神 经
特点：不稳定 -50 --- -60mv 形成：K+平衡电位和生电性钠泵
2、基本电节律 Basal electric rhythm（慢波Slow wave）： 在RP基础上产生自动节律性的去极化电位 起源：胃肠纵行肌 频率：胃3次/分；十二指肠12次/分；回肠末端8-9次/分 波幅：10-15mV 持续时间：数秒十几秒 形成原理：与生电性钠泵的周期性有关 生理意义：胃肠平滑肌的起步电位、收缩节律的控制波
肝总管在肝十二指肠韧带内下降，并在韧带内与胆囊管以锐角汇 合成胆总管 。
胆总管在肝十二指肠韧带内下行，斜穿十二指肠降部中份的后内 侧壁与胰管形成肝胰壶腹，开口于十二指肠大乳头。在肝胰壶腹 周围有增厚的环形平滑肌包绕，称肝胰壶腹括约肌(Oddi括约肌)。 括约肌的收缩与舒张，可控制胆汁与胰液的排出。
（三）胰
3 、肝的血液循环
肝动脉是肝脏的营养血管，血流量约占肝全部血流量的20%～30%
门静脉是肝的机能血管，血量占肝血供的70%～80%，富含消化 道及胰腺的营养物质
两条血管经肝门(或称第一肝门)进入肝脏
肝静脉分支
肝静脉主干
下腔静脉
（第二肝门）
4、输胆管道
分为肝内胆道和肝外胆道。肝内胆道:胆小管、小叶间胆管等。 肝外胆道:左和右肝管、肝总管、胆囊与胆总管。左 右肝管由小 叶间胆管逐渐汇合而成，出肝门后两管汇合成肝总管 。
6、大肠
盲肠、阑尾、结肠（升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠）和 直肠
二、消化腺
(一）肝 1、肝的一般形态
肝脏hepar是人体最大的腺器官。肝上面隆凸，为膈面，借镰状 韧带分为左、右两叶。肝下面凹陷，与腹腔脏器接触，为脏面。
2、肝的组织学构造 肝脏约有５０万个肝小叶。肝小叶呈多角棱柱体，中轴贯穿中 央静脉。肝细胞以中央静脉为中心呈放射状排列，形成肝板 （肝细胞索）。肝细胞索相互吻合成网，网眼间有窦状隙和血 窦。肝细胞间的管状间隙成毛细胆管。肝小叶是由肝细胞、毛 细胆管、血窦和相当于毛细淋巴管的窦周隙（狄氏间隙）所组 成。
Parasympathetic nerve
1）分布：横结肠以上是迷走N， 以下是盆N
2）节后纤维末梢释放Ach 3）极少数释放肽类物质 4）作用: 副交感神经兴奋通
常引起胃肠道运动增强，腺 体分泌增加。
2、壁内N丛支配:
机械化学刺激
↓
粘膜下N丛:N节C(感受性N元为主)─┐
↓
│局部反射
肌间 N 丛:N节C(运动性N元为主)─┘
在胃的后方，横行于腹后壁，横跨在第1、2腰椎的前面。 胰 腺呈长条状， 质地柔软，呈灰红或淡红色，可分为头、体、 尾三部。胰头膨大位于右侧，被十二指肠环抱，胰腺管的末端 穿入十二指肠壁，会合胆总管，开口于十二指肠乳头。
三、腹膜 为覆盖于腹、盆腔壁内和腹、盆腔脏器表面的一层薄而光滑的浆 膜，由间皮和少量结缔组织构成，呈半透明状。 壁腹膜 衬于腹、盆腔壁的腹膜。 脏腹膜 由壁腹膜返折并覆盖于腹、盆腔脏器表面的腹膜。 腹膜腔 壁腹膜和脏腹膜互相延续、移行，共同围成不规则的潜 在性腔隙。
交感神经 副交感神经
1、双重N支配:(除口腔、食道上端和肛门外括约肌外)•
交感神经支配
Sympathetic nerve
1）起源：T1-L2，3 2）支配：内在神经元、胃肠 平滑肌、消化腺、血管平滑肌 3）末梢释放去甲肾上腺素 4）作用： 交感神经兴奋抑制 胃肠道运动，抑制腺体分泌。
副交感神经支配
（少数为闭合型）
胃肠激素功能
1. 调节消化腺分泌和胃肠运动
2. 调节其他激素的释放 如：
胃肠
B细胞
食 物
3. 营养作用：促消化管组织代谢及生长的作用
壁细胞增生
促胃液素
胆囊收缩素
胰腺外外分泌组织生长
主要激素 分泌 刺激物
促胃液素
G 迷走N(Ach) cells
(二)化学消化 Chemical digestion
作用:稀释:高渗→等渗─利吸收─┐
调PH:提供酶适宜环境
│质变
水解:复杂→简单
─┘
二、消化管平滑肌的生理特性
（一）一般特性
自动节律性: 自动节律性，肌源性，节律慢，无固定节律点，受CNS 和体液的影响。
富有伸展性: 容纳性舒张，无明显压力变化和运动障碍。 无肌小节和Z线,粗细肌丝均较长。